কালো ভিনেগার 10 আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য সুবিধা

আপনি কীভাবে কোলেস্টেরল কমাতে এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে চান তা জানতে চান? কালো ভিনেগার এর উত্তর! এই ভিনেগার এশিয়ান খাবারের একটি জনপ্রিয় খাবার, এটি সুশিতে এবং অন্যান্য খাবারের বিস্তৃত অ্যারে ব্যবহৃত হয়।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্টে আসা, কালো ভিনেগারের স্বাস্থ্যগত সুবিধাগুলি রয়েছে! আপনি আরো জানতে চান? পড়তে!

কালো ভিনেগার (কালা সিরকা) - একটি ওভারভিউ

বাদামী ধানের ভিনেগার নামেও পরিচিত, কালো ভিনেগার চীনা এবং জাপানি সংস্কৃতিতে (1) টনিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি অপরিশোধিত চাল, গম, জিংগম বা বাজরি খাঁজ করে তৈরি করা হয়। ভিনেগার 1 থেকে 3 বছরের জন্য উত্তেজিত হয় এবং এটি ফেরমেন্ট প্রক্রিয়া চলাকালীন কালো ভিনেগারের রঙ গা dark় হয়, এর সুগন্ধ এবং গন্ধ আরও তীব্র হয় এবং অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানগুলি বৃদ্ধি পায়।

যেহেতু কালো ভিনেগারের অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকার রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয়, চীন এবং জাপানের অনেক লোক এ থেকে একটি পানীয় পান করে যা তারা তাদের প্রতিদিনের ডায়েটের অংশ হিসাবে গ্রহণ করে।

কালো ভিনেগার এর স্বাস্থ্য উপকারিতা

1. কোলেস্টেরল হ্রাস করে

কালো ভিনেগারে থাকা এসিটিক অ্যাসিড আপনার রক্তে চিনির বা গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে (2)। এই কারণেই এই ভিনেগার স্ট্রোক, উচ্চ রক্তচাপ এবং ধমনী রোগ সহ বিভিন্ন কার্ডিওভাসকুলার রোগের প্রতিরোধমূলক প্রভাব ফেলতে পারে।

2. শক্তি সরবরাহ করে

ব্ল্যাক ভিনেগার সিট্রিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে যা খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তরিত করতে সহায়তা করে। আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং হজম সিস্টেম সহ অনেক সিস্টেম শক্তি বৃদ্ধি থেকে উপকার করে।

৩. ক্যান্সার প্রতিরোধ করে

কালো ভিনেগারে পাওয়া উচ্চ মাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কিছু ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে (3) বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলিতে ফ্রি র‌্যাডিকাল ক্রিয়াকলাপের ফলে ক্ষয়ক্ষতি রোধ বা নিরাময়ের সম্ভাবনা রয়েছে। ফ্রি র‌্যাডিক্যালস দ্বারা দেহের যে ক্ষতি হয় তা ক্যান্সারের বিকাশে অবদান রাখে। বিশেষজ্ঞরা আরও বলেছিলেন যে কালো ভিনেগারেও টিউমারগুলির বিকাশ রোধ করার ক্ষমতা থাকতে পারে।

৪. ক্লান্তি রোধ করে

বিশেষজ্ঞদের মতে, কালো ভিনেগারে উপস্থিত অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অন্যান্য পুষ্টি রক্তে ল্যাকটিক অ্যাসিড তৈরির প্রভাবগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। এই বিল্ড-আপ ক্লান্তি সৃষ্টি করতে পারে এবং কালো ভিনেগারকে আপনার প্রতিদিনের ডায়েটের অংশ হিসাবে তৈরি করে আপনি এটি প্রতিরোধ করতে পারেন। এইভাবে, আপনি বিরক্তিও দূরে রাখতে পারেন।

5. ঘা পেশী প্রতিরোধ করে

রক্তে ল্যাকটিক অ্যাসিড তৈরির কারণে, আপনি ঘা ব্যথা করতে পারেন (4)। আপনি এই বেদনাদায়ক সমস্যাটি দূরে রাখছেন তা নিশ্চিত করার জন্য, আপনার সুস্বাদু কালো ভিনেগার খাওয়া বাড়াতে হবে।

6. দেহকে ডিটক্সাইফাই করে

কালো ভিনেগার প্রচুর প্রয়োজনীয় পুষ্টি সমৃদ্ধ। এর মধ্যে কয়েকটি পুষ্টি শরীরের ডিটক্সিফিকেশন করতে সহায়তা করে। এই সমৃদ্ধ ভিনেগার আপনার শরীরের পিএইচ স্তরগুলিও সুষম ভারসাম্য বজায় রাখে।

7. হজমের উন্নতি করে

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, কালো ভিনেগার হজম সিস্টেমকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এটি হজমের উন্নতিতে সহায়তা করে। হজমে উন্নতি হলে, আপনি কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পেটের অন্যান্য সমস্যা দূরে রাখেন।

8. প্লাক বিল্ড-আপ প্রতিরোধ করে

কালো ভিনেগারে উপস্থিত অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করতে পরিচিত। এই ভিনেগার শরীরে ক্ষতিকারক পদার্থ গঠনে বাধা সৃষ্টি করতে পারে এবং ফলস্বরূপ রক্তনালীগুলির দেওয়ালে কাঠামো তৈরি হতে বাধা দেয়।

9. সংবহন উন্নতি করে

কালো ভিনেগার সমৃদ্ধ এবং উষ্ণ। এই উষ্ণায়িত প্রকৃতিই সঠিক রক্ত ​​প্রবাহে সহায়তা করে বলে (5)। এটি আপনার শরীরে রক্ত ​​সঞ্চালন স্বাভাবিকভাবে সঞ্চালিত হয় তা নিশ্চিত করতেও ভূমিকা রাখে।

১০. ব্যথা এবং সংক্রমণজনিত সমস্যাগুলি মুক্তি দেয়

কালো ভিনেগার প্রায়শই শীর্ষ হিসাবে ব্যবহৃত হয় কারণ এটি ক্ষত, পোকার কামড় ইত্যাদি জীবাণুনাশক করতে পারে ract অ্যাথলেটদের পায়ের প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে কালো ভিনেগারও ব্যবহৃত হয়।

কালো ভিনেগার আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে। আপনি এই ভিনেগার থেকে বিস্তৃত স্বাস্থ্য উপকারিতা লাভ করেন যা অন্য অনেক ধরণের ভিনেগার সরবরাহ করতে পারে না। এটি মাংস এবং ভেজিগুলিকে ব্রেইস করতে এবং স্নিং ডুবানোর অংশ হিসাবে, বা একটি টনিক হিসাবে ব্যবহার করুন এবং এটি যে অফার দেয় তার সমস্ত ধার্মিকতা অর্জন করুন।

আপনি কিভাবে এই পোস্টে খুঁজে পেলেন? নীচের বাক্সে মন্তব্য করে আমাদের বলুন!