সুচিপত্র:
- টমেটো স্যুপের স্বাস্থ্য উপকারিতা
- 1. হাড় স্বাস্থ্য
- 2. কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য
- ৩) রোগ-লড়াই লিকোপিন
- ৪. রক্ত সঞ্চালন
- 5. মানসিক স্বাস্থ্য
- 6. ভিটামিন
শীতল শীতের সময় আপনি কি কেবল গরম, ভরাট এবং স্বাদে ভরা টমেটো স্যুপ পছন্দ করেন না? আমি নিশ্চিত যে আমাদের মধ্যে কেউই এই সুস্বাদু, লাল রঙের স্যুপের দৃষ্টিকোণ থেকে মুখ ফিরিয়ে নিতে পারে না। এখানে আপনি টমেটো স্যুপের উপকারিতা সম্পর্কে শিখবেন
টমেটো স্যুপ ভারতের সর্বাধিক ব্যবহৃত স্যুপ। টমেটো প্রথমে ভাজা, স্টিভ এবং পরে ক্রিমযুক্ত এবং সমৃদ্ধ রস তৈরির জন্য বিশুদ্ধ করা হয়। এই স্বাস্থ্যকর, কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার গ্রিলড স্যান্ডউইচগুলির সাথে সেরা। আপনি এটি একটি আরামদায়ক মধ্যাহ্নভোজ হিসাবে বা একটি ডিনার পার্টিতে একটি পরিশীলিত স্টার্টার হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন।
টমেটো স্যুপের স্বাস্থ্য উপকারিতা
প্রতিটি বাটি টমেটো স্যুপে বেশ কয়েকটি পুষ্টির সাথে সিমার করে যা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এতে ভিটামিন ই, এ, সি, কে, প্রয়োজনীয় খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আপনাকে স্বাস্থ্যবান এবং ফিট রাখতে পারে। টমেটো স্যুপের স্বাস্থ্যগত সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
1. হাড় স্বাস্থ্য
টমেটো স্যুপে উপস্থিত ভিটামিন কে এবং ক্যালসিয়াম আপনাকে স্বাস্থ্যকর হাড় পেতে সাহায্য করতে পারে। টমেটো স্যুপের লাইকোপেন হাড়ের ভরকে উন্নত করে অস্টিওপরোসিসের সাথে লড়াই করে। টমেটো স্যুপ নিয়মিত সেবন করলে টিএনএফ আলফার রক্তের স্তর 34% কমে যায়। লাইকোপিনের একটি অভাব হাড়গুলিতে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস বাড়াতে পারে এবং টিস্যুগুলিতে অযাচিত পরিবর্তন আনতে পারে। আপনার খাবারের সময় টমেটো স্যুপকে নিয়মিত করে আপনি এই বিষয়গুলিকে উপসাগরীয় করে রাখতে পারেন!
2. কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য
টমেটো স্যুপে উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন সি ধমনী সুরক্ষা সরবরাহ করে। এটি হৃদয়কে শক্তিশালী করে এবং ধমনী এবং স্ট্রোকের অবরুদ্ধের মতো রোগ থেকে রক্ষা করে। এটি রক্তনালীতে চর্বি জমার হ্রাস করে, খারাপ কোলেস্টেরল হ্রাস করে। টমেটো স্যুপ রক্তে প্লেটলেট কোষগুলির ক্ল্যাম্পিং প্রতিরোধ করে।
৩) রোগ-লড়াই লিকোপিন
পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে, টমেটো স্যুপ লাইকোপিন দিয়ে আসে, এই রঙ্গক যা ফলটিকে তার উজ্জ্বল রঙ দেয়। প্রক্রিয়াজাত টমেটোতে কাঁচার চেয়ে বেশি লাইকোপিন থাকে। লাইকোপেন ফ্রি র্যাডিকালগুলির দ্বারা সৃষ্ট অক্সিডেটিভ ক্ষয়ক্ষতিটিকে নিরপেক্ষ করে, একটি অণু যা বার্ধক্যজনিত হয়। লাইকোপিন সমৃদ্ধ একটি খাদ্য দীর্ঘস্থায়ী রোগ এবং স্ট্রোকের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। এক কাপ টমেটো স্যুপ 13.3 মিলিগ্রাম লাইকোপিন সরবরাহ করে। আপনার শরীরের লড়াইয়ে ফিট রাখতে যথেষ্ট!
৪. রক্ত সঞ্চালন
টমেটো স্যুপের সেলেনিয়াম রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করে রক্ত সঞ্চালনকে উত্সাহ দেয়। টমেটো স্যুপের এক আশ্চর্যজনক উপকারিতা! টমেটো স্যুপের একটি পরিবেশন হ'ল মাইক্রোগ্রাম সেলেনিয়াম সরবরাহ করে, যা প্রতিদিনের প্রস্তাবিত ভাতার 11% পরিমাণ।
5. মানসিক স্বাস্থ্য
টমেটো স্যুপে তামাগুলির উচ্চ ঘনত্ব স্নায়ুতন্ত্রকে বাড়িয়ে তোলে। স্নায়ু সংকেত সংক্রমণে পটাসিয়াম সহায়তা করে। এগুলি নিশ্চিত করে যে আপনার মানসিক স্বাস্থ্য শীর্ষে রয়েছে।
6. ভিটামিন
টমেটো স্যুপ ভিটামিন এ এবং সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স, টিস্যু বিকাশের জন্য ভিটামিন এ প্রয়োজন। এটি নবজাতক কোষগুলির জিনগুলি সক্রিয় করে, এটি একটি পরিপক্ক টিস্যুতে বাড়তে সহায়তা করে। একটি বাটি টমেটো স্যুপ প্রতিদিনের প্রস্তাবিত মানের ভিটামিন এ এর 16% সরবরাহ করে ভিটামিন সি স্বাস্থ্যকর টেন্ডার এবং লিগামেন্ট বজায় রাখতে প্রয়োজনীয়। টমেটো স্যুপ দৈনিক 20% সরবরাহ করে-