10 কৃষ্ণকরনের প্রমাণিত সুবিধা

ব্ল্যাকক্র্যান্ট কেবল একটি বিদেশী আইসক্রিমের স্বাদের চেয়ে বেশি। এই বেরিগুলি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, অ্যান্টিস্পাসমডিক, অ্যান্টি-ডায়াবেটিক এবং অ্যান্টিক্যান্সার এজেন্ট।

এগুলি ভাইরাল সংক্রমণ রোধ করে এবং আপনার স্মৃতিশক্তি বাড়িয়ে তোলে । আপনার ত্বক এবং চোখ এই ফলটিও পছন্দ করবে! এই বিস্তৃত পড়াতে, আপনি জানবেন কীভাবে এই কারেন্টগুলি তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী অবস্থার নিরাময় করে। যদি আপনি এই সুবিধার পিছনে কিছু বিজ্ঞানের সন্ধান করেন তবে আপনি সঠিক জায়গায় রয়েছেন in পড়তে!

কৃষ্ণসার: সংক্ষেপে

শাটারস্টক

ব্ল্যাকক্র্যান্টস ( রিবস নিগ্রাম এল।) ছোট, কালো, বেরি জাতীয় জাতীয় ফল যা মধ্য ইউরোপ এবং উত্তর এশিয়ার স্থানীয় । আজ, বিশ্বের এক অংশে শীতকালীন জলবায়ু (1) সহ তাদের চাষ হয় ।

ফলগুলি ভিটামিন সি, জৈব অ্যাসিড এবং অপরিহার্য তেলগুলির সাথে অন্যান্য মাইক্রো এবং ম্যাকক্রোনুট্রিয়েন্ট সমৃদ্ধ । অতএব, তারা অম্লযুক্ত তবে মিষ্টি স্বাদ গ্রহণ করে। অধিকন্তু, তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলি (1) সহ ফেনোলিক যৌগ রয়েছে ।

পাতার blackcurrants অনন্য ধারণ কুয়ারসেটিন ডেরাইভেটিভস। এই সক্রিয় অণুগুলি প্রদাহ বিরোধী, অ্যান্টিভাইরাল এবং এন্টিসেপটিক প্রভাবগুলিতেও অবদান রাখে (1)।

Ditionতিহ্যবাহী medicineষধ ক্যান্সার সহ বিভিন্ন ব্যাধি পরিচালনা করতে এর নির্যাস ব্যবহার করে। আজ, ক্লিনিকাল স্টাডির একটি পরিমাণ রয়েছে যা হৃদয়, মস্তিষ্ক এবং কিডনিজনিত রোগগুলিতে ব্ল্যাকক্র্যান্টের ইতিবাচক প্রভাব দেখায় (1), (2)।

নিম্নলিখিত বিভাগগুলিতে, আপনি এই ফলের সুবিধাগুলি সমর্থন করার প্রমাণ খুঁজে পাবেন। আপনি সেগুলি কীভাবে খাবেন এবং তাদের সুরক্ষা সম্পর্কেও জানতে পারবেন।

নিচে স্ক্রোল করুন এবং পড়া উপভোগ করুন!

ব্ল্যাকক্র্যান্টের সুবিধা কী কী?

ব্ল্যাকক্র্যান্টগুলি আপনার হজম, রক্তসংবহন, স্নায়বিক এবং মলত্যাগকারী সিস্টেমকে সুরক্ষা দিতে পারে। এই ফলগুলি তাদের বিরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্য ব্যাপকভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে ।

1. অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব আছে

প্রদাহ হৃদয়, লিভার এবং কিডনি রোগ হতে পারে। এটি বাত, মূত্রনালীর সংক্রমণ (ইউটিআই) এবং নিউরোডিজেনারেটিভ ডিজঅর্ডার (আলঝাইমার ডিজিজ, ডিমেনশিয়া ইত্যাদি) প্ররোচিত করতে পারে । আপনার ডায়েটে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা এই ঘটনার তীব্রতা রোধ / হ্রাস করতে পারে ।

অ্যান্থোসায়ানিনস হ'ল মূলত কৃষ্ণচূত্রে পাওয়া একধরণের পলিফেনল। ব্ল্যাকক্র্যান্ট এক্সট্রাক্টগুলি আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতাতে প্রো-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদানগুলির সক্রিয়করণকে দমন করে (3)।

এই অণুগুলি ম্যাক্রোফেজগুলির মতো বিশেষায়িত কক্ষগুলিকে লক্ষ্য করে । এটি বেশ কয়েকটি প্রদাহজনিত রোগকে অবনতি থেকে বাঁচায় (4)

২. পেট ও এইড হজমকে প্রশমিত করুন

শাটারস্টক

এই বেরিগুলি ফ্লেভোনয়েডগুলিতে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে । এই ফাইটোকেমিক্যালগুলি মসৃণ পেশী শিথিল করার কারণ হিসাবে দেখানো হয়েছে । প্রাণী গবেষণা (5) অনুসারে ব্ল্যাকক্র্যান্ট এক্সট্রাক্টগুলি জিআই ট্র্যাক্টের সংকোচনের ঝিম ঝিমিয়ে ফেলতে পারে ।

অধ্যয়নগুলি এই ফলের অ্যান্টিস্পাসমডিক ক্রিয়াকলাপটিকে নিশ্চিত করে । প্রশ্নঃ uercetin, myricetin, এবং অন্যান্য ফ্ল্যাভোনয়েড বাধা মধ্যে আক্ষেপ পেট এবং অন্ত্র । এছাড়াও, ব্ল্যাককারেন্ট পাতা ডায়রিয়ার চিকিত্সার জন্য লোক medicine ষধে ব্যবহার করা হয়েছে (6)

৩. কিডনির স্বাস্থ্যকে বুস্ট করুন

ব্ল্যাকক্র্যান্টগুলির অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাবগুলি কিডনির দীর্ঘস্থায়ী অসুবিধা রোধ করে । তারা প্রদাহ এবং সংক্রমণ থেকে আপনার মলমূত্র ব্যবস্থা রক্ষা করে । নিষ্কাশন কিডনিতে পাথর গঠনে বাধা দেয় (7)।

ব্ল্যাকক্র্যান্ট জুস / চা আপনার প্রস্রাবকে আরও ক্ষারযুক্ত করে তোলে (এর পিএইচ বৃদ্ধি করে)। এছাড়া প্রচার করে রেচন অতিরিক্তের সাইট্রিক অ্যাসিড এবং অক্সালিক আপনার শরীর থেকে অ্যাসিড। যদি তা না হয় তবে এই দুটি অ্যাসিড কিডনিতে পাথর তৈরি করতে প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে যখন পাইল আপ (8) রেখে যায়।

একশ গ্রাম কৃষ্ণসার্টে প্রায় ৪.৩ মিলিগ্রাম অক্সালেট রয়েছে। যা কিডনি রোগ এবং মূত্রাশয়ের পাথরযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য এই ফলগুলি নিরাপদ করে (9) 9

৪. রক্তের কোলেস্টেরলের স্তর কম Lower

উচ্চ মাত্রা এলডিএল (খারাপ) কলেস্টেরল বাড়িয়ে ঝুঁকি কার্ডিওভাসকুলার, যকৃতের, এবং অন্যান্য বিপাকীয় রোগ। গবেষণায় দেখা গেছে, সমৃদ্ধ খাদ্য anthocyanins একটি কারণ হ্রাস মধ্যে মোট কলেস্টেরলের এবং এলডিএল মাত্রা। তারা বৃদ্ধি সিরাম এইচডিএল (ভাল) কলেস্টেরলের মাত্রা (10)।

ব্ল্যাকক্র্যান্ট এক্সট্রাক্ট সহ প্রাণী অধ্যয়নগুলি এই প্রভাবের প্রমাণকে সমর্থন করে। এই নিষ্কর্ষের সাথে চিকিত্সা করা বিষয়গুলি চিকিত্সাবিহীন / নিয়ন্ত্রণের তুলনায় কোলেস্টেরলের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কম দেখায় (১১)

তদুপরি, ব্ল্যাকসারেন্ট রস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। এই রসগুলি আপনার দেহে লিপিডের জারণ রোধ করে (12) এই ভাবে, তারা প্রতিরোধ / সূত্রপাত পিছে যেতে স্থূলতা মত দীর্ঘস্থায়ী অবস্থার অথেরোস্ক্লেরোসিস এবং আল্জ্হেইমের ।

৫. অ্যান্টিডায়াবেটিক প্রভাব আছে

ব্ল্যাকক্র্যান্টে সায়ানিডিন 3-রুটিনোসাইড, ডেলফিনিডিন 3-গ্লুকোসাইড এবং পেওনিডিন 3-রুটিনোসাইডের মতো অ্যান্থোসায়ানিন রয়েছে। ন্যায্য পরিমাণে খাওয়ার সময়, এই ফাইটোকেমিক্যালগুলি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে, বিশেষত টাইপ 2 ডায়াবেটিস (13) ব্যক্তিদের মধ্যে ।

কার্বোহাইড্রেট-বিপাক এনজাইমগুলি (যেমন α-গ্লুকোসিডেস এবং অগ্ন্যাশয় α-অ্যামাইলেস) অ্যান্থোসায়ানিনগুলির লক্ষ্য । তারা ব্লক কার্যকলাপ এই এনজাইমগুলোর। ফলস্বরূপ, কার্বোহাইড্রেটের দ্রুত ভাঙ্গন ধীর হয়ে যায় । শেষ পর্যন্ত, অ্যান্থোসায়ানিনগুলি আপনার রক্তে শর্করার / গ্লুকোজ স্তরগুলিতে হঠাৎ স্পাইকগুলি রোধ করতে পারে (14)।

Eye. চোখের ব্যাধি পরিচালনা করতে সহায়তা করতে পারে

শাটারস্টক

কালো currant অ্যান্থোসায়ানিন আপনার চোখ / দৃষ্টি কার্যকারিতা উন্নত করে। এই অণু বৃদ্ধি রক্ত প্রবাহ মধ্যে অপটিক্যাল স্নায়ু ও চোখের। যেমন খাদ্য এবং কাজী নজরুল ইসলাম এর নিয়মিত খরচ হতে পারে গতি হ্রাস করা দৃষ্টি হারানোর রোগীদের অথবা সংশ্লিষ্ট উপসর্গ গ্লকৌমা (15)।

অ্যান্থোসায়ানিনস চোখের দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতায় ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। এর মধ্যে ডায়াবেটিক রেটিনোপ্যাথি, রেটিনার শিরাযুক্ত হওয়া এবং রেটিনা ধমনীতে অন্তর্ভুক্তি (15) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

এই সক্রিয় অণু হয় শোষিত এবং তা হস্তান্তরিত পরলোক রক্ত অক্ষিপট বাধা যখন মুখে মুখে নেওয়া। তারা অকুলার টিস্যুগুলির বিভিন্ন অংশে পৌঁছায় এবং তাদের কার্যকারিতা সংরক্ষণ করে। সুতরাং, blackcurrants বা তাদের নির্যাস করতে মন্দীভূত প্রভাব পক্বতা এবং চোখের উপর রোগ (15)।

7. আপনার মস্তিষ্ক রক্ষা করুন

ভিটামিন সি এর মতো, কালো কার্টেন্ট এক্সট্রাক্ট আপনার দেহে লিপিড পারক্সিডেশন বাধা দেয় । পরীক্ষামূলক গবেষণাগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতার জন্য প্রায় 65% বাধা প্রতিবেদন করে । এই ক্রিয়াকলাপটি আপনার কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র (সিএনএস) (16), (17) রক্ষার জন্য সবচেয়ে উপকারী ।

ইন অনুপস্থিতি এই প্রভাবের, মৌলে জমা আপনার সিস্টেমে। ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি আলঝাইমারস, হান্টিংটন এবং পার্কিনসনস রোগ (18) সহ নিউরোডিজেনারেটিভ রোগগুলির ট্রিগার হিসাবে পরিচিত ।

সাধারণত, ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির জমে মস্তিষ্কের কোষগুলিকে প্রদাহ দেখা দেয় (নিউরন)। ব্ল্যাকক্র্যান্টস নিউরোইনফ্লেমেশন কমায় কারণ এগুলিতে প্রদাহ বিরোধী অণু রয়েছে ory এই বৈশিষ্ট্যগুলির সংশ্লেষিত প্রভাবের ফলে মেমরি, শিখন এবং জ্ঞানীয় দক্ষতা উন্নত হয় (18)।

8. লিভারের স্বাস্থ্যের প্রচার করতে পারে

অ্যালকোহল অপব্যবহারের ফলে লিভারের কোষগুলির গঠন এবং কার্য স্থায়ী পরিবর্তন হয় । প্রোটিন এবং ফসফোলিপিড গঠনের দিক পরিবর্তিত হয়। এটি লিভারের কার্যকারিতা (19) এ সরাসরি প্রভাব ফেলতে পারে ।

আরেকটি সমস্যা হল এলকোহল অপব্যবহার থেকে ডালপালা হয় গঠনের মৌলে / এর প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতি (দ্বারা ROS)। এই আরএসগুলি লিভার সি ইল মেমব্রেনে ফসফোলিপিডের সাথে প্রতিক্রিয়া করতে পারে এবং প্রদাহ (19) ট্রিগার করে ।

পলিফেনল সমৃদ্ধ খাবারগুলি আপনার ডায়েটে ব্ল্যাকক্র্যান্ট যুক্ত করা যেমন ক্ষতিকারক প্রভাবগুলিকে বিরতি / থামিয়ে দিতে পারে। ব্ল্যাকক্র্যান্টস আরওএসের আক্রমণ থেকে স্ট্রাকচারাল লিপিড এবং প্রোটিনকে রক্ষা করে (19)

কয়েকটি প্রাণী গবেষণায়, এই বেরিগুলির স্কিনগুলি ক্যান্সারজনিত লিভারের কোষগুলিতে (20) অ্যান্টি-প্রলাইভেটিভ প্রভাবগুলি দেখায় ।

9. ত্বক মেরামত এবং পুষ্টি

প্রদাহ, সংক্রমণ বা বার্ধক্যজনিত কারণে বিভিন্ন ত্বকের রোগ দেখা দেয়। এগুলি আপনাকে শুষ্ক ত্বক, ক্ষত, চুলকানি, লালভাব, স্ক্যাবস ইত্যাদি দিয়ে ছেড়ে দেয় এটোপিক ডার্মাটাইটিস শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে দেখা (21) ত্বকের গুরুতর ত্বকের অবস্থার উদাহরণ।

এই ক্ষেত্রে আপনার ত্বকের তীব্র মেরামতের এবং কন্ডিশনার প্রয়োজন। ক্লিনিকাল স্টাডিস ব্ল্যাকক্র্যান্টগুলিতে একটি নির্দিষ্ট পলিস্যাকারাইড আবিষ্কার করেছে যা প্রদাহবিরোধী প্রভাবগুলি ব্যবহার করে। এই অণু আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা (21) দ্বারা প্রদাহজনক যৌগগুলির উত্পাদন নিয়ন্ত্রণ করে।

ব্ল্যাকক্র্যান্ট বীজে লিনোলেনিক অ্যাসিডের মতো ফ্যাটি অ্যাসিড প্রচুর পরিমাণে থাকে । তাদের তেল আপনার ত্বকের প্রদাহ মধ্যস্থতাকারীদের দমন করে। সুতরাং, ব্ল্যাকচারেন্টস এবং বীজ তেল কোনও ত্রুটিযুক্ত প্রভাব (21), (22) ছাড়াই আপনার ত্বককে স্বাস্থ্যের জন্য পুষ্ট করতে এবং নার্স করতে পারে ।

10. অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যযুক্ত Pos

সাম্প্রতিক গবেষণায় ক্ষমতাশালী রিপোর্ট করেছেন ভাইরাস এ সম্পত্তি পাতার এর বন্য blackcurrants। তাদের নিষ্কাশনগুলি বিশেষত ইনফ্লুয়েঞ্জা এ ভাইরাস (আইএভি) নির্মূল করতে পারে যা অত্যন্ত সংক্রামক মানব রোগ সৃষ্টি করে। IAV সংক্রমণ সাধারণত উপসর্গ জ্বর, গলা ব্যাথা, মাথা ব্যাথা, পেশী ব্যথা, এবং অনুনাসিক প্রদাহ (23)।

পাতার নিষ্কাশনগুলি আণবিক / জেনেটিক স্তরে এই ভাইরাসগুলির প্রবেশ এবং অভ্যন্তরীণকরণ রোধ করে । এই পাতাগুলির প্রয়োজনীয় তেলতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।

মত সক্রিয় যৌগ caryophyllene, sabinene, terpinolene, ocimene এই তেল চিহ্নিত করা হয়েছে। এসচেরিচিয়া কোলি , স্ট্রেপ্টোকোকাস ফ্যাকালিস , স্টাফিলোকক্কাস অরিয়াস , ক্যান্ডিদা অ্যালবিকানস এবং ট্রাইকোফাইটন মেন্টাগ্রোফাইটগুলি কয়েকটি জীবাণু যা ব্ল্যাকচার্যান্ট বীজ তেলের চিকিত্সার জন্য সংবেদনশীল (24)।

ট্রিভিয়া

• ওজন অনুসারে, কালো currants কমলার চেয়ে 3-4 গুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মাত্রা ব্লুবেরি (25) এর দ্বিগুণ।

• ব্ল্যাকক্র্যান্ট এবং এর ডেরাইভেটিভগুলি বলা হয় struতুস্রাবের অস্বস্তি লাঘব করতে। পিএমএসের মতো সমস্যাগুলি কার্যকরভাবে এই পণ্যগুলির সাথে চিকিত্সা করা যেতে পারে। তবে এই অ্যাপ্লিকেশনটিকে সমর্থন করার মতো পর্যাপ্ত ব্যবহারিক প্রমাণ নেই।

• ব্ল্যাকক্র্যান্ট বীজ তেলটি প্রদাহ বিরোধী প্রভাবগুলির জন্য পরিচিত। এটিতে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস এবং সকালের যুগ্ম দৃff়তা (26) এর মতো দূর্বল অবস্থার পরিচালনা করতে সহায়তা করে।

এই উদ্বেগজনক বেনিফিটগুলির জন্য দায়ী পুষ্টিকাগুলি জানাও সমান গুরুত্বপূর্ণ। একটি শক্তিশালী ফাইটন নিউট্রিশনাল কম্পোজিশনের উত্তর।

আরও তথ্যের জন্য পরবর্তী বিভাগে যান!

কৃষ্ণসারীদের পুষ্টিকর প্রোফাইল

পুষ্টিকর	ইউনিট	1 কাপ বা 112 গ্রাম
প্রক্সিমেটস
জল	ছ	91.8
শক্তি	কেসিএল	71
শক্তি	কেজে	296
প্রোটিন	ছ	1.57
মোট লিপিড (ফ্যাট)	ছ	0.46
ছাই	ছ	0.96
কার্বোহাইড্রেট, পার্থক্য দ্বারা	ছ	17.23
খনিজগুলি
ক্যালসিয়াম, Ca	মিলিগ্রাম	62
আয়রন, ফে	মিলিগ্রাম	1.72
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি	মিলিগ্রাম	27
ফসফরাস, পি	মিলিগ্রাম	66
পটাসিয়াম, কে	মিলিগ্রাম	361
সোডিয়াম, না	মিলিগ্রাম	ঘ
জিঙ্ক, জেডএন	মিলিগ্রাম	০.০
কপার, কিউ	মিলিগ্রাম	0.096
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন	মিলিগ্রাম	0.287
ভিটামিন
ভিটামিন সি, মোট অ্যাসকরবিক অ্যাসিড	মিলিগ্রাম	202.7
থায়ামিন	মিলিগ্রাম	0.056
রিবোফ্লাভিন	মিলিগ্রাম	0.056
নিয়াসিন	মিলিগ্রাম	0.336
Pantothenic অ্যাসিড	মিলিগ্রাম	0.446
ভিটামিন বি -6	মিলিগ্রাম	0.074
ভিটামিন এ, আরএই	g	13
ভিটামিন এ, আইইউ	আইইউ	258
ভিটামিন ই (আলফা-টোকোফেরল)	মিলিগ্রাম	1.12
অন্যান্য
সায়ানিডিন	মিলিগ্রাম	70
পেটুনিডিন	মিলিগ্রাম	4.3
ডেলফিনিডিন	মিলিগ্রাম	100.4
পেলের্গোনিডিন	মিলিগ্রাম	1.3
পিয়নিডিন	মিলিগ্রাম	0.7
(+) - ক্যাটচিন	মিলিগ্রাম	0.8
(-) - এপিকেচিন	মিলিগ্রাম	0.5
ইসোরহ্যামনেটিন	মিলিগ্রাম	0.1
কেম্পফেরল	মিলিগ্রাম	0.8
মাইরিসেটিন	মিলিগ্রাম	6.9
কোরেসেটিন	মিলিগ্রাম	5
দাইদজেইন	মিলিগ্রাম	0.01
জেনিসটাইন	মিলিগ্রাম	0.07
মোট আইসোফ্লাভোনস	মিলিগ্রাম	0.08

উদ্ভিদের একটি সমৃদ্ধ পলিফেনল রিজার্ভ রয়েছে। ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড, ক্রিপ্টোক্লোরোজেনিক অ্যাসিড এবং নিউোক্লোরোজেনিক অ্যাসিড হ'ল প্রধান ফেনোলিক অ্যাসিড।

অ্যান্থোসায়ানিন্সের মধ্যে রয়েছে ডেলফিনিডিন -3-ও-গ্লুকোসাইড, ডেলফিনিডিন -3-ও-রুটিনোসাইড, সায়ানিডিন -3-ও-গ্লুকোসাইড, এবং সায়ানিডিন -3-ও-রুটিনোসাইড, পেটুনিডিন -3-ও-রুটিনোসাইড।

Flavonoid এর ডেরাইভেটিভস কুয়ারসেটিন, myricetin, rutin, kaempferol এবং aureusidin সনাক্ত করা হয়েছে।

এই বায়োঅ্যাকটিভ অণুগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল ব্ল্যাকচারেন্ট খাওয়া। এখানে কয়েকটি বিকল্প আপনি বেছে নিতে পারেন।

কীভাবে ব্ল্যাকক্র্যান্ট রয়েছে

ব্ল্যাককার্যান্টরা তাজা এবং কাঁচা খাওয়ার সময় সেরা স্বাদ গ্রহণ করে ।

এগুলি আপনি অন্যান্য শাকসবজি এবং ফলের সাথে মিল্কশেক বা রসে মিশ্রণ করতে পারেন । তারা দুর্দান্ত রঙ এবং জমিন যুক্ত করে।

এগুলি ছাড়াও ব্ল্যাকক্র্যান্ট বাজারে বেশ কয়েকটি ফর্মে পাওয়া যায়। আইসক্রিম, পুডিংস এবং কেক কয়েকটি ছাগলছানা-বান্ধব এবং সুস্বাদু বিকল্প।

ট্যালিকাল চিকিত্সার জন্য ব্ল্যাকক্র্যান্ট বীজ তেল একটি ভাল বিকল্প। এখানে ।

এই বেরির সুবিধা উপভোগ করতে নির্মাতারা প্রদত্ত নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।

তবে ব্ল্যাকচারেন্টরা কতটা নিরাপদ? অন্যান্য বেরিগুলি কিছু বিরূপ প্রভাবের সাথে যুক্ত হয়েছে, সুতরাং আপনারও কি এগুলি সম্পর্কে সতর্ক হওয়া উচিত?

নীচে আরও জানুন।

ব্ল্যাকসার্টস ট্রিগার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া?

আজ পর্যন্ত ব্ল্যাকক্র্যান্ট থাকার কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া জানা যায়নি। সাধারণ পরিমাণে নেওয়া হলে এগুলি সাধারণত নিরাপদ হিসাবে বিবেচনা করা হয় ।

তবে গর্ভবতী ও নার্সিং মহিলাদের জন্য এই ফলের সুরক্ষা সম্পর্কিত পর্যাপ্ত তথ্য নেই ।

আমরা আপনাকে সুপারিশ করি যে ব্ল্যাকচার্টকে আপনার নিয়মিত ডায়েটের অংশ হিসাবে তৈরি করার আগে আপনি আপনার স্বাস্থ্যসেবা সরবরাহকারীর সাথে পরামর্শ করুন ।

আপনার চিকিত্সা ইতিহাস আলোচনা করুন এবং আপনার সেগুলি গ্রাস করা উচিত কিনা তা সন্ধান করুন। অজানা / অনাকাঙ্ক্ষিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এড়াতে একটি গ্রহণের সীমা ফ্রেম করুন এবং কঠোরভাবে অনুসরণ করুন।

সংক্ষেপে

ব্ল্যাকক্র্যান্টস বেরি পরিবারের স্বাস্থ্যকর সদস্যদের মধ্যে রয়েছে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদানগুলির উচ্চ স্তরের সাথে, এই ফলগুলি ব্যাধিগুলির একটি দলকে চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।

পাতার এবং বীজ জাম ফলবিশেষ এর উচ্চ থেরাপিউটিক মান রয়েছে। এই ফল বা তাদের পরিপূরক থাকা আপনার সামগ্রিক অনাক্রম্যতা বাড়ায় । আপনার চিকিত্সকের দ্বারা অনুমোদিত হলে, কিছু তাজা ব্ল্যাককারেন্ট কিনুন এবং তাদের মিষ্টি কৃপণতা উপভোগ করুন।

যদি আপনি এই ফলের সাথে কোনও রেসিপি চেষ্টা করে থাকেন তবে সেগুলি আমাদের সাথে ভাগ করে নিতে দ্বিধা বোধ করুন। আপনার মতামত এবং পরামর্শ নীচের বিভাগে পোস্ট করুন।

পরবর্তী সময় পর্যন্ত, রান্না করা এবং কারেন্ট সংগ্রহ উপভোগ করুন!

26 উত্স

স্টাইলিক্রেজের কঠোর সোর্সিং গাইডলাইন রয়েছে এবং পিয়ার-পর্যালোচিত গবেষণা, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনগুলির উপর নির্ভর করে। আমরা তৃতীয় রেফারেন্স ব্যবহার করা এড়িয়ে চলি। আমাদের সম্পাদকীয় নীতি পড়ে আমরা কীভাবে আমাদের বিষয়বস্তুটি সঠিক এবং বর্তমান তা নিশ্চিত করতে পারি সে সম্পর্কে আপনি আরও শিখতে পারেন।

• 1. ব্ল্যাকক্র্যান্ট এক্সট্রাক্টসের জৈবিক ক্রিয়াকলাপ (রিবস নিগ্রাম এল।) রিলেশন টু এরিথ্রোসাইট মেমব্রেনস, বায়োমেড রিসার্চ ইন্টারন্যাশনাল, ইউএস জাতীয় গ্রন্থাগার, মেডিসিন জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3914294/

• কৃষ্ণসার, স্বাস্থ্য ও ফাংশন, ইউএস জাতীয় গ্রন্থাগার মেডিসিন জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22673662

• ব্ল্যাকক্র্যান্ট (রাইবস নিগ্রাম) এক্সট্রাক্ট ম্যাক্রোফেজ ফেনোটাইপস, নিউট্রিয়েন্টস, মার্কিন জাতীয় জাতীয় গ্রন্থাগার, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটগুলি সংশোধন করে একটি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি অ্যাকশন প্রয়োগ করে।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566326/

• কমলা এবং ব্ল্যাকচার্যান্ট জুসের সাথে পরিপূরক, তবে ভিটামিন ই নয়, পেরিফেরাল আর্টেরিলিয়াল রোগ, ব্রিটিশ জার্নাল অব নিউট্রিশন, সিটিসারেক্স, দ্য পেনসিলভেনিয়া স্টেট ইউনিভার্সিটি সহ রোগীদের মধ্যে প্রদাহজনক চিহ্নিতকারীগুলির উন্নতি করে।

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.542.4040&rep=rep1&type=pdf

• ব্ল্যাকক্র্যান্টের অ্যান্টিস্পাসোডিক এফেক্ট (রিবস নিগ্রাম এল।) রস এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টিনাল ডিসঅর্ডারগুলিতে কার্যকরী খাদ্য হিসাবে এর সম্ভাব্য ব্যবহার, চিকিত্সা নীতি ও অনুশীলন, মেডিসিনের মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5968245/

• বেরি পাতাগুলি: পুষ্টি ও Medicষধি মূল্য, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস, মার্কিন জাতীয় জাতীয় গ্রন্থাগার, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটগুলির বায়োএকটিভ প্রাকৃতিক পণ্যগুলির বিকল্প উত্স।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4931538/

• ব্ল্যাকক্র্যান্ট ইঁদুরগুলিতে হাই-ফ্রুক্টোজ ডায়েট দ্বারা প্রেরিত বিপাকীয় সিনড্রোমকে দমন করে, প্রমাণ ভিত্তিক পরিপূরক ও বিকল্প চিকিৎসা, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, মেডিসিন জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4609398/

• ব্ল্যাকক্র্যান্ট-, ক্র্যানবেরি- এবং কিডনিতে পাথর গঠনের সাথে সম্পর্কিত ঝুঁকির কারণগুলিতে বরইর রস খাওয়ার প্রভাব, ক্লিনিকাল নিউট্রিশনের ইউরোপীয় জার্নাল, ইউএস জাতীয় গ্রন্থাগার, মেডিসিন জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12373623

• কিডনি স্টোন অক্সালেট ডায়েট, নেফ্রোলজি, উইসকনসিনের মেডিকেল কলেজ।

  www.mcw.edu/-/media/MCW/Dartartments/Medicine/Nephrology/kidneystoneoxalatediet.pdf?la=en

• অ্যান্থোসায়ানিন পরিপূরক ডাইসলিপিডেমিক বিষয়গুলিতে কোলেস্টেরেল এস্টার ট্রান্সফার প্রোটিন প্রতিরোধের সাথে যুক্ত সিরাম এলডিএল- এবং এইচডিএল-কোলেস্টেরল ঘনত্বকে উন্নত করে, আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশন, সিটিসিয়ারেক্স, দ্য পেনসিলভেনিয়া স্টেট ইউনিভার্সিটি।

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.906.1147&rep=rep1&type=pdf

• ডায়েট প্ররোচিত স্থূলত্ব ইঁদুর, লিপোজেনিক এবং ইনফ্ল্যামেটরি জিন এক্সপ্রেশন নেভিগেশন পলিফেনল-সমৃদ্ধ ব্ল্যাক কারেন্ট এক্সট্র্যাক্টের প্রভাব, ওপেনকমনস @ ইউকন, ইউসিওএন লাইব্রেরি, কানেকটিকাট বিশ্ববিদ্যালয়।

  opencommons.uconn.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1414&context=srhonors_theses

• স্বল্প মেয়াদে সিরাম অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের স্থিতি বৃদ্ধি এবং সিরামের ম্যাক্রোফেজ কোলেস্টেরল জমে, খাদ্য ও ফাংশন, মার্কিন জাতীয় জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউটগুলির জন্য স্বাস্থ্যকর বিষয়গুলির দ্বারা পলিফেনলিক সমৃদ্ধ পানীয় (বেশিরভাগে ডালিম এবং কালো তরকারী রস) গ্রহণ করা subjects ।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21776460

• বেরি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটগুলির অ্যান্টি-ওবেসিটি এবং অ্যান্টি-ডায়াবেটিস প্রভাবের সাম্প্রতিক অগ্রগতি।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4931534/

• ডায়েটারি অ্যান্থোসায়ানিনস এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের: যখন খাদ্য ওষুধে পরিণত হয়, পুষ্টি উপাদানগুলি, মার্কিন জাতীয় জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য জাতীয় প্রতিষ্ঠান।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5691727/

• ব্ল্যাক কারেন্ট অ্যান্টোসায়ানিনস গ্লুকোমা আক্রান্ত রোগীদের এন্ডোথেলিন -১ এর সিরাম ঘনত্বের অস্বাভাবিক স্তরকে স্বাভাবিক করেছেন, ওকুলার ফার্মাকোলজি এবং থেরাপিউটিক্সের জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3669603/

• ভিট্রোতে হাইড্রোজেন পারক্সাইড-প্ররোচিত র‌্যাট ব্রেন নিউরোনাল সেল ক্ষতিগ্রস্থ, বেরিসার এক্সট্রাক্টের সুরক্ষামূলক প্রভাবগুলি পেনসিলভেনিয়া স্টেট ইউনিভার্সিটি অফ ফুড অ্যান্ড নিউট্রিশন রিসার্চ, জার্নাল জার্নাল।

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.919.1144&rep=rep1&type=pdf

• অক্সিডেটিভ স্ট্রেস গঠনের বিরুদ্ধে ব্ল্যাক-কারেন্ট সুরক্ষা, জার্নাল অফ টক্সিকোলজি অ্যান্ড এনভায়রনমেন্টাল হেলথ, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউটস অফ হেলথ।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24283421

• নিউরোডিজেনারেটিভ রোগগুলিতে বেরি ফলের নিউরপ্রোটেক্টিভ প্রভাবগুলি, নিউরাল রিজেনারেশন রিসার্চ, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউটস অফ হেলথ।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4192974/

• ইথানল সহ ইঁদুরদের লিভার সেল মেমব্রেনের ব্ল্যাককারেন্টের প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব, জার্নাল অফ মেমব্রেন বায়োলজি, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3345183/

• অ্যান্থোকায়ানিন সমৃদ্ধ কালো কার্টেন্ট (রিবস নিগ্রাম এল।) ইঁদুরগুলিতে ডায়েথ্লানিট্রোসামাইন-প্ররোচিত হেপাটোসেলুলার কার্সিনোজেনেসিস, নিউট্রিশনাল বায়োকেমিস্ট্রি জার্নাল, এলসেভিয়ার, একাডেমিয়ার বিরুদ্ধে কেমোপ্রিভেনশন সরবরাহ করে।

  www.academia.edu/10931806/Anthocyanin-rich_black_currant_Ribes_nigrum_L._xtxt_affords_chemoprevention_against_diethylnitrosamine-induced_hepatocellular_carcinogenesis_in_rats

• এনসি / এনজিএ ইঁদুরের এটোপিক ডার্মাটাইটিস, ব্ল্যাক কার্টেন্ট (রিবস নিগ্রাম এল।) থেকে পলিস্যাকারাইড পরিচালনার প্রভাব, মাইক্রোবায়োটার বায়োসায়েন্স, ফুড অ্যান্ড হেলথ, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় সংস্থা।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5787412/

• পুষ্টিকর ত্বকের যত্ন: মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের স্বাস্থ্যের প্রভাব, পর্যালোচনা নিবন্ধ, আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশন, সিটিসার্স, দ্য পেনসিলভেনিয়া স্টেট ইউনিভার্সিটি।

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.669.3141&rep=rep1&type=pdf

• রিবস নিগ্রাম ফোলিয়াম প্ল্যান্ট এক্সট্রাক্ট ভিট্রো এবং ভিভোতে অ্যান্টি-ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাস ক্রিয়াকলাপের অধিকারী, পিএলওএস ওয়ান, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউটগুলিতে ভাইরাস এন্ট্রি প্রতিরোধ করে।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3662772/

• কালার্যান্টের পাতাগুলির প্রয়োজনীয় তেলের সংশ্লেষ এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল ক্রিয়াকলাপ (রিবস নিগ্রাম এল।) কালারআরানস্কা ক্রনা, সার্বিয়ান কেমিক্যাল সোসাইটির জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউটস।

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.430.391&rep=rep1&type=pdf

• ব্ল্যাক কারেন্টস - রিবস নিগ্রাম, ক্যারিংটন রিসার্চ এক্সটেনশন সেন্টার, নর্থ ডাকোটা স্টেট ইউনিভার্সিটি

  www.ag.ndsu.edu/CarringtonREC/nort-hardy-f فرو- মূল্যায়ন- প্রকল্প / ফল / ইন্ডেক্স / ব্ল্যাক-currant/black-currants-2013-ribes-nigrum

• মেরিন এবং বোটানিকাল তেলগুলির সাথে রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের চিকিত্সা: একটি 18-মাসের, এলোমেলোভাবে তৈরি করা এবং ডাবল-ব্লাইন্ড ট্রায়াল, প্রমাণ ভিত্তিক পরিপূরক এবং বিকল্প চিকিৎসা, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3977504/