16 ত্বক, চুল এবং স্বাস্থ্যের জন্য সোর্সপ এর আশ্চর্যজনক সুবিধা benefits

গ্রাভিওলা নামেও পরিচিত, গ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলে ক্রমবর্ধমান, হৃদয় আকারের সবুজ বর্ণের ফল হ'ল একটি বৃহৎ কাঁটাতারের মতো। এটি বাইরের দিকের ridাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত এবং ভিতরে নরম সরস মাংস রয়েছে। এটি একটি কাস্টার্ড আপেলের অনুরূপ এবং কাঁচা হলে গা dark় সবুজ। এটি পাকা হওয়ার সাথে সাথে এটি বাহিরে সামান্য নরম এবং হালকা সবুজ হয়ে যায়। সুতরাং, চেহারা এবং স্বাদের দিক থেকে এই ফলটি কাস্টার্ড অ্যাপল এবং চেরেমোয়াসের সাথে নিবিড়ভাবে সম্পর্কিত। এর সাদা স্বাদের মাংসে ছোট চকচকে কালো অখাদ্য বীজ থাকে এবং এতে একটি মিষ্টি, অম্লীয় স্বাদ থাকে।

সীডলেস জাতের সোর্সপ খুব কমই পাওয়া যায় এবং সাধারণত তন্তুযুক্ত মাংস থাকে। এর ক্রিমযুক্ত টেক্সচারের কারণে এটি প্রায়শই পানীয়, আইসক্রিম এবং অন্যান্য মিষ্টি জাতীয় খাবারে ব্যবহৃত হয়। ফলের ত্বক অখাদ্য, তবে সাদা মাংসল অংশটি বেশ পুষ্টিকর। বীজগুলি কখনই প্রকৃতিতে বিষাক্ত হওয়ায় খাওয়া উচিত নয়। পাকা সোর্সপ ফলের prickles টিপস সহজেই বিরতি। নীচে পাকা ফলগুলি পুরোপুরি পাকা না হওয়া পর্যন্ত অন্ধকারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

সুচিপত্র

• সোর্সোপ আপনার দেহের জন্য কী করে?
• Soursop এর স্বাস্থ্য উপকারিতা
• উত্সাহ পুষ্টি তথ্য
• পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
• কোন Soursop রেসিপি চেষ্টা?
• নির্বাচন এবং সংগ্রহস্থল
• Soursop কোথায় কিনতে?

সোর্সোপ আপনার দেহের জন্য কী করে?

সোর্সোপে রয়েছে অসংখ্য ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস যা রোগ সৃষ্টিকারী কোষ এবং এমনকি নির্দিষ্ট ধরণের টিউমারগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। এই ফাইটোনিউট্রিয়েন্টগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। এগুলি ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে, চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং বিভিন্ন সংক্রমণের চিকিত্সা করতে সহায়তা করে (1)।

তবে কেন আমরা এসব নিয়ে কথা বলছি? সোর্সপ কি ভাল ফল?

আপনি বাজি ধরুন। এই সুবিধাগুলি পড়ুন এবং নিজের জন্য সন্ধান করুন।

TOC এ ফিরে যান

Soursop এর স্বাস্থ্য উপকারিতা

এখন, আসুন কয়েকটি উত্সব বেনিফিটগুলির ঘনিষ্ঠভাবে নজর দেওয়া যাক। সোর্সপ যা ভাল তার জন্য নিবিড়ভাবে জেনে রাখুন।

1. সোর্সপ ফাইটস ক্যান্সার

যদিও মানুষের সম্পর্কে সরাসরি কোনও সমীক্ষা করা হয়নি, সর্নসপ এক্সট্রাক্টগুলি নির্দিষ্ট ধরণের স্তন এবং লিভারের ক্যান্সারের কোষকে মেরে ফেলতে দেখা গেছে (২)।

একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, সর্সপ গাছটি বেশিরভাগ ধরণের রোগের জন্য প্রমাণিত ক্যান্সারের প্রতিকার (3)। যদিও পরীক্ষা এখনও মানুষের উপর পরিচালিত হয়নি, সম্ভাবনা আশাব্যঞ্জক।

বিভিন্ন সেল লাইনে পরিচালিত অন্য একটি ভারতীয় গবেষণায়, সোর্সপ বা গ্রাভিওলা পাতাগুলিতে দেখা গেছে যে 80% কোষ প্রতিরোধ ছিল। সোর্সপ-এর এসিটোজেনিনগুলি ক্যান্সারের কোষগুলিতে ক্ষতিকারক যৌগগুলিকে বাধা দেয় (4)

সোর্সোপ এক্সট্রাক্ট অগ্ন্যাশয় ক্যান্সার কোষগুলির বেঁচে থাকা এবং বিপাককেও বাধা দিয়েছিল - এবং এটি মারাত্মক রোগ নিরাময়ে সম্ভাব্য সাফল্যকে ইঙ্গিত করে (5)।

অ্যাসেটোজিনগুলি সম্ভবত যা অনন্য করে তোলে তা হ'ল সুস্থ ব্যক্তিকে ক্ষতি না করেই বেছে বেছে ক্যান্সারের কোষগুলি ধ্বংস করার ক্ষমতা।

2. চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে

আমরা দেখেছি সোরসপ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাথে পূর্ণ। এই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি, বিশেষত ভিটামিন সি এবং ই, জিঙ্ক এবং বিটা ক্যারোটিনগুলি চোখের রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে দেখা গেছে। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি অক্সিডেটিভ স্ট্রেসও হ্রাস করে, যা অন্যথায় ছানি এবং বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয়জনিত কারণ হতে পারে (7)।

৩. প্রদাহের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে

ব্রাজিলের এক গবেষণায় দেখা যায় যে সর্পস্রাবের ফলে সৃষ্ট প্রদাহটি সোর্সপ ছুটি এবং রস (8) এর প্রশাসনের সাথে উন্নতি করতে দেখা গেছে। যাইহোক, সোর্সপ এর উপাদানগুলি সাপের বিষের খারাপ প্রভাবগুলিও খানিকটা বাড়িয়ে তুলতে পারে - সুতরাং, আমাদের এই বিষয়ে আরও গবেষণা প্রয়োজন।

দক্ষিণ আমেরিকা এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় আফ্রিকার গবেষণায় সোর্সপ গাছের শিকড়, ছাল এবং পাতার প্রদাহ বিরোধী গুণাবলীর উপর জোর দেওয়া হয়েছিল (৯)। প্রদাহের চিকিত্সা করার ক্ষমতাটি সোর্সোপগুলিতে ভাল এবং এটি বাত নিরাময়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।

অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব ছাড়াও, সোর্সোপ এটির অ্যানালজেসিক প্রভাবগুলির জন্যও পরিচিত (10)।

৪. সংক্রমণে চিকিত্সা করতে সহায়তা করে

সোর্সোপ ব্যাকটিরিয়া এবং পরজীবীদের দ্বারা সৃষ্ট সংক্রমণের চিকিত্সা করতে পারে, তাদের মধ্যে অন্যতম লেশম্যানিয়াসিস, একটি রোগ পরজীবীর দ্বারা সৃষ্ট একটি রোগ যা বালি বহরের কামড়ের মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ে (11)।

সোর্সপ গাছের পাতাগুলি বিভিন্ন সংক্রমণের চিকিত্সার জন্যও ব্যবহৃত হয় (12)

৫. সোর্সোপ এইডস ডায়াবেটিস চিকিত্সা

নাইজেরিয়ার এক গবেষণা অনুসারে, সোর্সপ-এ অ্যান্টি-ডায়াবেটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। গবেষণায় পরীক্ষিত দুটি ইঁদুরের রক্তে গ্লুকোজ ঘনত্বের মধ্যে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য ছিল, গ্রুপটি অন্যান্য (13) এর চেয়ে কম ঘনত্বের সাথে সোর্সপ দ্বারা চিকিত্সা করা হয়েছিল।

সোর্সপ পাত জলজ নিষ্কর্ষ ডায়াবেটিস রোগীদের (14) হেপাটিক অক্সিডেটিভ ক্ষতি বাধা দেয় (এবং এমনকি প্রতিরোধ) করতে পাওয়া যায়।

Kid. কিডনি এবং লিভারের স্বাস্থ্যকে বাড়িয়ে তোলে

মালয়েশিয়ার এক সমীক্ষায় দেখা গেছে, কিডনি এবং লিভারের অসুস্থতার জন্য চিকিত্সা করা ইঁদুরগুলিতে সোর্সপ এক্সট্র্যাক্ট নিরাপদ বলে পাওয়া গেছে (১৫)। একই রকম পর্যবেক্ষণ মানুষের মধ্যেও লক্ষ করা যায়।

অন্য একটি ভারতীয় গবেষণায় দেখা গেছে, সর্সপ-এর এসিটোজেনিনগুলি 12 ধরণের ক্যান্সারের মারাত্মক কোষকে মেরে ফেলতে পারে, যার মধ্যে লিভারের ক্যান্সার অন্যতম (16)।

7. শ্বাসযন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করে

নাইজেরিয়ার একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে হাঁপানির মতো শ্বাস-প্রশ্বাসের অবস্থার চিকিত্সা করার ক্ষেত্রে সোর্সপ পাতার কার্যকারিতা (17)।

8. স্ট্রেস উপশম করতে সহায়তা করে

কানেক্টিকাট ইউনিভার্সিটির একটি প্রতিবেদন অনুসারে, স্ট্রেসপ স্ট্রেস এবং ডিপ্রেশন (18) এর মতো অন্যান্য সমস্যার চিকিত্সার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

9. গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল স্বাস্থ্য বাড়ায়

সোর্সোপ এন্টিউলসার বৈশিষ্ট্যও পাওয়া যায়। ফল অক্সিডেটিভ ক্ষতি দমন করে এবং গ্যাস্ট্রিক প্রাচীরের শ্লেষ্মা সংরক্ষণ করে (19) ফলের উল্লেখযোগ্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়তা করে।

ব্রাজিলের এক গবেষণায়, এনথেল্মিন্টিক (পরজীবী হত্যার ক্ষমতা) সোর্সপ পাতার নিষ্কাশনের বৈশিষ্ট্যগুলি অধ্যয়ন করা হয়েছিল (20) তারা ভেড়াগুলিতে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা সৃষ্টি করে এমন একটি পরজীবী কীটের প্রভাব নিয়ে অধ্যয়ন করেছিল। গবেষণার উদ্দেশ্য হ'ল পরজীবীর ডিম এবং প্রাপ্তবয়স্ক ফর্মগুলির প্রতি সোর্সপ এর প্রভাবগুলি পরীক্ষা করা। গবেষণায় সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে যে সোর্সোপ একটি প্রাকৃতিক মানবজাতীয়, এবং যেহেতু এটি ভেড়ার মধ্যে পরজীবীদের মেরে ফেলতে পারে যা তাদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যাগুলির কারণ হয়েছিল, তাই এটি মানুষের মধ্যেও একইরকম প্রভাব ফেলতে পারে। আরও গবেষণা চলছে, যদিও।

অন্য একটি প্রতিবেদন অনুসারে, ওরাল লোহার অত্যধিক মাত্রায় গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা হতে পারে। যদিও সোর্সোপ আয়রনের উত্স, তবে ফলের খনিজ উপাদান অন্যান্য উপাদানগুলির মতো ততটা নয় - তাই এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সঙ্কটের কারণ হওয়ার সম্ভাবনা কম। একই ঘটনা আবারও ব্যক্তি স্বার্থে কাজ করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আয়রনের ঘাটতিতে আক্রান্ত ব্যক্তি রক্তাল্পতাজনিত সংবেদনশীল হতে পারে, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমের কর্মহীনতার কারণ হিসাবে পরিচিত। যদিও সোর্সোপ আয়রনের একটি দুর্দান্ত উত্স নয় তবে এতে আয়রন রয়েছে - এবং তাই রক্তাল্পতা (এবং ফলস্বরূপ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা) (21) এর বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য আয়রন সমৃদ্ধ ডায়েটে এটি একটি স্বাস্থ্যকর সংযোজন হতে পারে।

10. ইমিউন সিস্টেম বাড়ায়

কোরিয়ার একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে সোর্সপ গ্রহণ সেবন প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে পারে। এটিকে ফলের বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলিতে দায়ী করা যেতে পারে। সোর্সপ পাতার নির্যাসগুলির মৌখিক গ্রহণের ফলে ইঁদুরের পাঞ্জায় শোথ কমাতে দেখা যায় যা সাধারণত দুর্বল প্রতিরোধ ক্ষমতা (22) এর কারণে ঘটে। সমীক্ষাটি উল্লেখ করে সমীক্ষা শেষ করে যে সর্সপ পাতার নির্যাস প্রতিরোধ ক্ষমতা জাগ্রত করতে পারে এবং তাই ইমিউনোকম্প্রেসড রোগীদের চিকিত্সায় ব্যবহার করা যেতে পারে in সামগ্রিক জীবনযাত্রার গুণগত মান উন্নত করতে সোর্সোপকে ডায়েটের একটি অংশও করা যেতে পারে।

সোর্সপ ফলের রসটি তার সজ্জার চেয়ে আরও মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সরবরাহ করতে দেখা যায়। তবে সজ্জার চেয়ে রসের তুলনায় ভিটামিন এ বেশি পরিমাণে থাকে। সোর্সোপ অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি) সমৃদ্ধ যা প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে এবং বাড়ায় (23)। বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন এ এর ​​পূর্ববর্তী, বর্ধিত প্রতিরোধ ব্যবস্থাতেও অবদান রাখে।

ওয়েস্ট ইন্ডিজ বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি জার্নালে প্রকাশিত আরেকটি প্রতিবেদনে এমন এক গবেষণার কথা বলা হয়েছে যেখানে বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের রোগীদের বিভিন্ন খাবার দেওয়া হয়েছিল, সেগুলির মধ্যে অন্যতম। প্রতিবেদনে যেমন বলা হয়েছে, পরীক্ষার উদ্দেশ্য ছিল রোগীদের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলা (24)।

১১. ব্যথা উপশম করে (অ্যানালজিসিক হিসাবে কাজ করে)

ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিনের মতে, সোর্সপ একটি অ্যানালজেসিক হিসাবে কাজ করতে পারে। গবেষণায় ব্যবহৃত ইঁদুরগুলি পুনর্নির্মাণের জন্য তৈরি করা হয়েছিল, যা তাদের মধ্যে সোর্সপ এক্সট্র্যাক্ট উত্সাহিত করেছিল। পরীক্ষায় কাঙ্ক্ষিত ফলাফল উত্পন্ন হয়েছে (25)

12. সোর্সোপ জ্বর আচরণ করে

সোর্সোপ ফলটি প্রচলিতভাবে জ্বরের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। আফ্রিকাতে জ্বরযুক্ত লক্ষণ এবং খিঁচুনিজনিত ক্ষয়ক্ষতি নিয়ন্ত্রণে সোর্সপ পাতার একটি কাঁচ ব্যবহার করা হয়। আসলে, এডিস এজিপ্টি মশার লার্ভা (যা ডেঙ্গু জ্বরের সংক্রমণ করে) সোর্সপ এক্সট্র্যাক্টের (26) দিকে খুব দুর্বলতা দেখায়।

একটি ভারতীয় সমীক্ষা অনুসারে, সোর্সপ ফলের ফল এবং এর রস কেবল জ্বরের প্রতিকারই করতে পারে না, তবে ডায়রিয়া এবং আমাশয়ের (২ 27) ক্ষেত্রেও রসিক হিসাবে কাজ করে। ফল শিশুদের মধ্যেও জ্বরের নিরাময়ে সহায়তা করতে পারে; আফ্রিকাতে এই উদ্দেশ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় (২৮)

13. ডায়রিয়ার আচরণ করে

সোর্সপ গাছের সমস্ত অংশ অসুস্থতার একটি অ্যারের medicineষধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এবং ডায়রিয়া তাদের মধ্যে একটি।

14. উচ্চ রক্তচাপের চিকিত্সার জন্য এইডস

হাইপারটেনশনের চিকিত্সার জন্য লোককাহিনীতে সর্সোপ ব্যবহার করা হয়েছে। এটি ফলের মধ্যে ফিনোলগুলির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্ভাবনার জন্য দায়ী করা যেতে পারে, নাইজেরিয়ার এক গবেষণা অনুসারে (২৯)।

ইন্দোনেশিয়ার এক গবেষণার প্রতিবেদন অনুসারে, সর্সোপতে ভাল পুষ্টি রয়েছে যা মানুষের বয়স্কদের রক্তচাপের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে (30)

15. রিউম্যাটিজমের চিকিত্সা করতে সহায়তা করে

সমীক্ষা অনুসারে, সোর্সপ পাতার ডিকোশনের অভ্যন্তরীণ প্রশাসনকে অ্যান্টি রিউম্যাটিক বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করতে দেখা গেছে। এবং পাতাগুলি, যখন রান্না করা হয় এবং টপিকভাবে প্রয়োগ করা হয়, তখন বাত ও ফোলাভাবগুলি সহজ করতে সহায়তা করে (31)

আফ্রিকাতে, সোর্সপ এর অপরিশোধিত ফল বাত ও বাত ব্যথা চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয় (32)। এমনকি সোর্সপ গাছের ছাঁকানো পাতাগুলি বাত রোগের চিকিত্সার জন্য পোল্টিস হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

সোর্সোপে অ্যান্থোসায়ানিনস, ট্যানিনস এবং অ্যালকালয়েডগুলি রয়েছে যা অ্যান্টি-রিউম্যাটিক প্রভাবগুলি প্রদর্শন করে।

16. ত্বক এবং চুল নিরাময় উন্নত করে

ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিনে প্রকাশিত একটি প্রতিবেদন অনুসারে, সোর্সপ পাতার নিষ্কাশন ত্বকের পেপিলোমা প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে, এটি ত্বকে টিউমার ফেটে যাওয়ার একটি রোগ (৩৩)।

প্রকৃতপক্ষে, সোর্সপ ত্বকের পক্ষে এতটাই ভাল যে গাছের পাতাগুলি শিশুর ত্বককে শান্ত করার জন্য ব্যবহার করা হয় (34) কিছু উত্স এও পরামর্শ দেয় যে সোর্সপ পেস্ট চুলের জন্য আশ্চর্য কাজ করতে পারে - খুশকি এবং চুলকানি চিকিত্সা করে এবং চুলকেও শক্তিশালী করে। তবে এ নিয়ে আমাদের আরও গবেষণা দরকার।

সুতরাং, এখন আপনি জানেন যে সোর্সপ এর সুবিধাগুলি কী। এবং এখন, আমরা গুরুত্বপূর্ণ হিসাবে এগিয়ে চলেছি - পুষ্টি প্রোফাইল।

TOC এ ফিরে যান

উত্সাহ পুষ্টি তথ্য

বিশদে সোর্সপ পুষ্টির সুবিধা কী তা এখানে দেখুন Check

সোর্সোপে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং বিভিন্ন বি ভিটামিন যেমন থায়ামিন, রাইবোফ্ল্যাভিন এবং নিয়াসিন পাশাপাশি ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং অল্প পরিমাণে আয়রন থাকে। ফলের মধ্যে 67.5% সজ্জা, 20% ফলের ত্বক, 8.5% ফলের বীজ এবং 4% কোর টুকরা রয়েছে। সোর্সপ ফলের পুষ্টিকর উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিন।

প্রতি 100 গ্রাম পুষ্টির মান (3.5 zনস)
শক্তি	276 কেজে (66 কিলোক্যালরি)
কার্বোহাইড্রেট	16.84 ছ
সুগার	13.54 গ্রাম
ডায়েট্রি ফাইবার	৩.৩ গ্রাম
ফ্যাট	০.০ গ্রাম
প্রোটিন্ট	1 গ্রাম
থায়ামাইন (ভিটামিন বি 1)	0.07 মিলিগ্রাম (6%)
রিবোফ্লাভিন (ভিট। বি 2)	0.05 মিলিগ্রাম (4%)
নায়াসিন (ভিটামিন বি 3)	0.9 মিলিগ্রাম (6%)
Pantothenic অ্যাসিড	0.253 মিলিগ্রাম (5%)
ভিটামিন বি 6	0.059 মিলিগ্রাম (5%) জি
ফোলেট	14 μg (4%)
কোলিন	7.6 মিলিগ্রাম (2%)
ভিটামিন সি	20.6 মিলিগ্রাম (25%)
ক্যালসিয়াম	14 মিলিগ্রাম (1%)
আয়রন	0.6 মিলিগ্রাম (5%)
ম্যাগনেসিয়াম	21 মিলিগ্রাম (6%)
ফসফরাস	27 মিলিগ্রাম (4%)
পটাশিয়াম	278 মিলিগ্রাম (6%)
সোডিয়াম	14 মিলিগ্রাম (1%)
দস্তা	0.1 মিলিগ্রাম (1%)

আহ্ ভাল, আমরা এখনও অবধি ফলের গোলাপী অংশটি দেখেছি। এখন সময় হয়েছে অন্যদিকে দেখার জন্য।

TOC এ ফিরে যান

পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

• চোখের প্রদাহ

সোর্সপ গাছের বীজ এবং বাকলকে বিষাক্ত বলে মনে করা হয়। এগুলিতে অ্যানোনাইন, হাইড্রোকায়নিক অ্যাসিড এবং মুরিকিনের মতো সম্ভাব্যরূপে বিষাক্ত যৌগ রয়েছে। এগুলি চোখের প্রদাহ হতে পারে (35)

• গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানো সম্পর্কিত সমস্যা

গর্ভবতী মহিলাদের এই ফল খাওয়ার বিরুদ্ধে পরামর্শ দেওয়া হয়। এর কারণ হ'ল বিকাশকারী ভ্রূণের কোষগুলিতে উচ্চ শক্তি ফলের বিষাক্ত ক্রিয়াকলাপটিকে ট্রিগার করতে পারে - সম্ভাব্যভাবে বাচ্চাকে এবং তার মাকে ক্ষতি করতে পারে, বাচ্চাকে আরও বেশি ঝুঁকিতে থাকে।

গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় সোর্সপ ব্যবহার করা নিরাপদ নয় (36) সুতরাং, এটি থেকে দূরে থাকুন।

• কঠোর ওজন হ্রাস

একটি সমীক্ষা অনুসারে, সোর্সপ সেবনের ফলে পরীক্ষার সাথে জড়িত ইঁদুরগুলিতে কঠোর ওজন হ্রাস পেয়েছিল (37) একই প্রভাব মানুষের মধ্যেও লক্ষ করা যায়। অতএব, যদি আপনি বিশেষত আপনার বডিওয়েটের সাথে সম্পর্কিত যে কোনও সমস্যার জন্য সোর্সপ নেওয়ার পরিকল্পনা করছেন তবে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

• পারকিনসন ডিজিজ

এক ফরাসী গবেষণা অনুসারে, সর্সপ সেবনের ফলে পার্কিনসন ডিজিজের বিকাশ ঘটতে পারে (38)

এই সমস্ত, কেবলমাত্র আপনি যদি অতিরিক্ত পরিমাণে উত্সাহ গ্রহণ করেন। অন্যথায়, এটি দুর্দান্ত কাজ করে। এবং আপনি এটি কিছু দারুণ রেসিপিগুলিতেও ব্যবহার করতে পারেন।

TOC এ ফিরে যান

কোন Soursop রেসিপি চেষ্টা?

1. সোর্সোপ মিল্কশেক

তুমি কি চাও

• এক কাপ দুধ
• স্নোর্স্প সজ্জার 1/2 কাপ
• 7-8 বরফ কিউব
• চিনি 1 1/2 চা চামচ
• ১/২ চা চামচ পেস্তা, গার্নিশের জন্য

দিকনির্দেশ

1. অর্ধেক কাটা সজ্জা বের করে বীজ সরিয়ে ফেলুন।
2. একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন এবং একটি স্মুদি তৈরি করুন।
3. একটি পরিবেশন কাচের মধ্যে স্মুদি.ালা।
4. পেস্তা দিয়ে সাজিয়ে নিন।

আপনি যখন অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে আইস কিউবগুলি পিষে ফেলেন, আপনি একটি নিখুঁতভাবে শীতল স্মুদি পাবেন। এমনকি আপনি স্মুডিতে বাদাম যুক্ত করতে পারেন - এটি তাত্ক্ষণিকভাবে আরও পুষ্টিকর এবং প্রলাপযোগ্য হয়ে ওঠে।

২. শীতল সরসপ ড্রিঙ্ক

তুমি কি চাও

• খোসা ছাড়ানো 1 টুকরো টুকরো ফল
• চিনি 2 টেবিল চামচ
• দুধ 1 1/2 কাপ
• 1/2 চা চামচ দারুচিনি
• ভ্যানিলা নিষ্কাশন 2 চা চামচ
• 1/4 চা চামচ জায়ফল

দিকনির্দেশ

1. ব্যাচে কাজ। চামচ বা একটি লাডলের পিছনে ব্যবহার করে সূক্ষ্ম জাল স্ট্রেনারের বিরুদ্ধে সোর্সপ অংশগুলি টিপুন। রস বাটিতে পড়তে দিন।
2. বাটিতে অন্যান্য উপাদান যুক্ত করুন এবং ভালভাবে ঝাঁকুনি দিন। পানীয়টিকে কলসিতে andালুন এবং এটি ফ্রিজে রাখুন।
3. সোর্সোপ চা

তুমি কি চাও

• 2 থেকে 3 সর্নোপপ পাতা (কনিষ্ঠগুলি, যা সবুজ রঙের হালকা শেডযুক্ত)
• 1 1/2 কাপ জল

দিকনির্দেশ

1. একটি পাত্রটিতে জল যোগ করুন এবং এটি একটি ফোঁড়ায় আনুন।
2. পাতা ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে ফেলুন।
3. আপনার চায়ের কাপে পাতাগুলি রাখুন এবং এতে ফুটন্ত জল.ালুন। এটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
4. আপনি গরম গরম বা ঠান্ডা চা পান করতে পারেন। কিছুটা মিষ্টি চাইলে মধু যোগ করুন।
5. সোর্সোপ আইসক্রিম

তুমি কি চাও

• ক্রিম 1 কাপ
• সর্নোস্প সজ্জার 3 কাপ
• ইনভার্টেড চিনি সিরাপের 1/4 কাপ
• টাটকা দুধ 1 1/2 কাপ
• ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট 1 চামচ
• ১/২ চা চামচ চুনের রস
• ডিম, প্রয়োজন হিসাবে

দিকনির্দেশ

1. মাঝারি আঁচে মাঝারি আকারের পাত্রে সজ্জা, ক্রিম এবং দুধ রাখুন। এটি ফুটে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। পাত্রের সাথে লেগে থাকা উপাদানগুলি রোধ করতে নাড়তে থাকুন।
2. তাপ থেকে সরান.
3. উল্টানো চিনির সিরাপের সাথে ডিমগুলি ক্রিমযুক্ত হওয়া অবধি চাবুক করুন turns
4. ডিমের ক্রিমের সাথে সোর্সোপ ক্রিম মিশ্রণ করুন। আবার ফুটে উঠা পর্যন্ত গরম করুন। মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন। তাপ থেকে সরান.
5. ক্রিম হয়ে না যাওয়া পর্যন্ত পুরো মিশ্রণটি হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে চাবুক।
6. এটি ঠান্ডা হতে দিন। এটি একটি কাচের পাত্রে রাখুন এবং এটি ফ্রিজে রাখুন।
7. প্রতি ঘন্টা, ফ্রিজার থেকে সরান এবং দ্রুত চাবুক, এবং তারপর এটি ফ্রিজে ফেরত দিন। এটি 4 থেকে 5 বার পুনরাবৃত্তি করুন। মিশ্রণটি অবশ্যই আইসক্রিমের ধারাবাহিকতা অর্জন করতে পারে।
8. আপনি কাচের পাত্রে আইসক্রিমটি ফ্রিজে রাখতে পারেন (অবশ্যই সিল করা উচিত)।

আপনি 2 পাউন্ড চিনি, 2 কাপ জল এবং তারতার ক্রিম 1/4 চা চামচ ব্যবহার করে উল্টানো চিনির সিরাপ প্রস্তুত করতে পারেন। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত এবং একটি ফোড়ন এনে দিন। কভারটি সরান এবং এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।

আপনি সঠিক উত্সকে বাছাই করলে রেসিপিগুলি আরও ভালভাবে বেরিয়ে আসবে। যে কারণে আমাদের পরবর্তী বিভাগ রয়েছে।

TOC এ ফিরে যান

কীভাবে সিউর্সপ সিলেক্ট এবং স্টোর করবেন?

বেশ সহজ.

গা dark় সবুজ ত্বকযুক্ত ফল বেছে নিন। তাদের তলদেশে অসংখ্য মাংসল স্পাইন থাকতে হবে। ত্বকে ক্ষত বা দাগযুক্ত ফল এড়িয়ে চলুন।

স্টোরিং সহজ।

ঘরের তাপমাত্রায় অপরিশোধিত ফল সংরক্ষণ করুন। ফলটি পাকা হয়ে গেলে, এটি ফ্রিজে 2 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন।

আর ফল খাওয়া বেশ মজাদার! আপনাকে যা করতে হবে তা হল রান্নাঘরের ছুরি ব্যবহার করে অর্ধেক ফল কেটে ফেলতে হবে। চামচ দিয়ে অভ্যন্তরীণ অংশটি স্কুপ করুন এবং গৌরব অর্জনের জন্য আপনার পথটি খাবেন!

ওহো কথা প্রসঙ্গে…

TOC এ ফিরে যান

Soursop কোথায় কিনতে?

যেমনটি আমরা দেখেছি, সর্নসপ অন্যান্য ফর্মগুলিতেও উপলব্ধ। আপনি এখান থেকে সর্নসপ জুস কিনতে পারেন। এবং যদি আপনি সোর্সসপ সাপ্লিমেন্ট নেওয়ার পরিকল্পনা করেন তবে আপনি সেগুলি এখানে পেতে পারেন। এবং হ্যাঁ, আপনি এখানে অনলাইনে সোর্সপপ কিনতে পারেন।

তবে একটি পরামর্শ - আপনি যদি ফলটি কিনে থাকেন তবে সবচেয়ে ভাল হয় আপনি নিকটস্থ ফলের বাজারে যাচ্ছেন। আপনি এখানে ফলটি স্পর্শ করতে এবং অনুভব করতে পারেন। এবং স্পর্শ এবং অনুভূতি সম্পর্কে কথা বলা, এবং সঞ্চয়…

TOC এ ফিরে যান

সুতরাং, আমরা জানি যে আপনার আরও প্রশ্ন রয়েছে। প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী দেখুন।