স্ট্রবেরি ( ফ্রেগারিয়া আনানসা ) হ'ল বিশ্বের জনপ্রিয় বারী। ফ্রান্সে জন্মগ্রহণ করেছেন বলে বিশ্বাসী, এই বেরিগুলি কেবল ভাল স্বাদই দেয় না তবে ভালও করে।

এগুলিতে ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ যা আপনার হার্ট এবং রক্তে শর্করার জন্য উপকারী।

এই বেরিগুলি ভিটামিন সি এবং পটাসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো খনিজগুলির উত্সর উত্স।

স্ট্রবেরিগুলি উজ্জ্বল লাল, মিষ্টি এবং সরস এবং জেলি, ডেজার্ট এবং জামে ব্যবহার করা যেতে পারে।

সেগুলি আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল all

স্ট্রবেরির স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী?

এই বেরিগুলিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং পলিফেনলগুলি হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। এবং একইভাবে এই বেরিতে থাকা ভিটামিন সি রয়েছে যা ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রেও অবদান রাখে। এই বেরিগুলি ফাইবারগুলি এইডস হজমে পূর্ণ হয় এবং ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে।

1. হৃদয় রক্ষা করতে পারে

স্ট্রবেরিগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পলিফেনলগুলির প্রাচুর্যতা আপনার হৃদয়কে অসুস্থতা থেকে রক্ষা করার জন্য এটিকে আদর্শ খাদ্য হিসাবে পরিণত করে। স্ট্রবেরিতে অ্যান্টোসায়ানিন থাকে (তাদের লাল রঙের জন্য দায়ী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস), যা রক্ত ​​সঞ্চালনের সিস্টেমের আস্তরণকে সুরক্ষা দেয়, ফলে ধমনীগুলি ফলক তৈরি থেকে রক্ষা করে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে (1)।

নিউ ইয়র্ক সিটির লেনক্স হিল হাসপাতালের কার্ডিওলজিস্ট ডাঃ সুজান স্টেইনবামের মতে, যে মহিলারা প্রতি সপ্তাহে তিন বা ততোধিক বার বেরি (বিশেষত স্ট্রবেরি) সেবন করেন তাদের হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি তৃতীয়াংশ হ্রাস পেয়েছিল।

২. রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে

স্ট্রবেরিতে এলাজিক অ্যাসিডও রয়েছে এবং এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির পাশাপাশি স্টার্চযুক্ত খাবার হজমকে হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি স্টার্চি খাবারের পরে নিয়ন্ত্রণ করে। এটি টাইপ -২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের রক্তে শর্করার মাত্রা পরীক্ষা করতে সহায়তা করে (২)।

স্ট্রবেরিতে কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (40) থাকে, যার অর্থ ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা খাওয়া হলে তারা ধারালো চিনির স্পাইক তৈরির সম্ভাবনা কম।

স্ট্রবেরিতে থাকা ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতেও সহায়তা করতে পারে।

৩. ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করতে পারে

স্ট্রবেরিগুলি ভিটামিন সি এবং ফাইবারের ব্যতিক্রমী উত্স হিসাবে উত্স, যা উভয়ই খাদ্যনালী এবং কোলনের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে দেখা গেছে। আমেরিকান ইনস্টিটিউট অফ ক্যান্সার রিসার্চ অনুসারে স্ট্রবেরির অ্যান্ট্যান্সার বৈশিষ্ট্যগুলি এলাজিক অ্যাসিডের উপস্থিতি হিসাবে দায়ী করা যেতে পারে - এমন একটি ফাইটোকেমিক্যাল যা ত্বক, ফুসফুস, মূত্রাশয় এবং স্তনের ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে (3)।

এলজাজিক অ্যাসিড বিভিন্ন উপায়ে অ্যান্টিক্যান্সার এজেন্ট হিসাবে কাজ করে - এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, ক্যান্সার কোষগুলির উত্পাদনকে ধীর করে দেয় এবং শরীরকে নির্দিষ্ট ধরণের কার্সিনোজেন ধ্বংস করতে সহায়তা করে।

4. অনাক্রম্যতা জোরদার করতে পারে

স্ট্রবেরি ভিটামিন সি এর দুর্দান্ত উত্স, প্রকৃতপক্ষে, স্ট্রবেরির একক পরিবেশনায় কমলার চেয়ে ভিটামিন সি রয়েছে। ভিটামিন সি ইমিউন-বুস্টিং অ্যান্টিবডিগুলিকে ট্রিগার করতে দেখা গেছে, যা শেষ পর্যন্ত আপনার শরীরের সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা বাড়ায় (4)

সুইজারল্যান্ডে পরিচালিত এক সমীক্ষায় দেখা গিয়েছিল যে ভিটামিন সি পরিপূরকতা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ব্যবস্থার বিভিন্ন উপাদানকে উন্নত করেছে (৫)

দক্ষিণ আফ্রিকার চিকিত্সকদের দ্বারা পরিচালিত গবেষণা অনুসারে, ভিটামিন সি এর পরিপূরক ইমিউনোগ্লোবুলিনের ঘনত্বকে বাড়িয়ে তোলে যা অ্যান্টিবডি এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সিস্টেমের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান ())। স্ট্রবেরি অ্যালার্জি এবং হাঁপানির বিরুদ্ধে লড়াই করতেও পরিচিত।

৫. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে

ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, স্ট্রবেরিতে অ্যান্থোসায়ানিন থাকে যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা রক্তনালীগুলির আস্তরণকে শিথিল করে এবং এগুলি খোলায়, যার ফলে রক্তচাপ হ্রাস পায় (1)।

স্ট্রবেরি পটাশিয়াম সমৃদ্ধ, একটি পুষ্টি যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে (7)

B. মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য উন্নত করতে পারে

কৃতিত্ব আবার অ্যান্টিঅক্সিডেন্টদের হয়। স্ট্রবেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উচ্চ সামগ্রীর সাথে মস্তিষ্কের কোষগুলিকে ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির কারণে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। তারা মস্তিষ্কের নিউরনগুলি একে অপরের সাথে যোগাযোগ করার পদ্ধতিও পরিবর্তন করে (8) এটি শেষ পর্যন্ত মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতি সাধন করে।

ব্রিগহাম এবং মহিলা হাসপাতালে হার্ভার্ড গবেষকদের দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষায় উঠে এসেছে যে স্ট্রবেরি গ্রহণের ফলে সময়ের সাথে সাথে বয়স্ক মহিলাদের স্মৃতি হ্রাস পেতে বিলম্ব করতে পারে (9) এই সুবিধা স্ট্রবেরি মধ্যে flavonoids উপস্থিতি দায়ী করা যেতে পারে। এছাড়াও, এটি পাওয়া গেছে যে অ্যান্থোসায়ানিডিনগুলির বর্ধিত পরিমাণ গ্রহণ স্মৃতিশক্তি হ্রাস করতে সহায়তা করে।

টুফ্টস বিশ্ববিদ্যালয় এবং মেরিল্যান্ড বাল্টিমোর কাউন্টি বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের দ্বারা প্রাপ্ত গবেষণা অনুসারে, নির্দিষ্ট বিষাক্ত প্রোটিনের পরিমাণ বৃদ্ধির কারণে বেশিরভাগ মস্তিষ্কের রোগ (আলঝেইমার এবং পার্কিনসন সহ) হয়ে থাকে। তবে স্ট্রবেরির ব্যবহার মস্তিষ্কের প্রাকৃতিক গৃহস্থালি ব্যবস্থাকে (অটোফ্যাজিও বলা হয়) প্রচার করার জন্য পাওয়া গেছে, যার ফলে এই প্রোটিনের জমেছে (10)।

7. প্রদাহ যুদ্ধ করতে পারে

স্ট্রবেরিতে কোয়ার্সেটিন থাকে এবং ম্যাসাচুসেটস ইউনিভার্সিটি কর্তৃক পরিচালিত একটি গবেষণা অনুসারে নিয়মিত অনুশীলনের পাশাপাশি কোয়ার্সেটিন গ্রহণ করা এথেরোস্ক্লেরোটিক ফলকের গঠন হ্রাস করতে পারে (১১)।

স্ট্রবেরি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা প্রদাহ প্রতিরোধে প্রধান ভূমিকা পালন করে (12) এই ভিটামিন আর্থ্রাইটিস এবং গাউটের লক্ষণগুলি সহজ করতেও ভূমিকা রাখে।

এটি দেখা গেছে যে উচ্চ মাত্রার সি-প্রতিক্রিয়াশীল প্রোটিন (বা সিআরপি) দেহে প্রদাহের ক্রমবর্ধমান মাত্রাকে ইঙ্গিত করতে পারে। হার্ভার্ড স্কুল অফ পাবলিক হেলথের গবেষকদের মতে, যে মহিলারা প্রতি সপ্তাহে 16 বা ততোধিক স্ট্রবেরি গ্রহণ করেন তাদের এই প্রোটিনের উন্নত স্তর হওয়ার সম্ভাবনা 14 শতাংশ কম ছিল (13)

৮. কোলেস্টেরলের সাথে লড়াই করতে পারে

স্ট্রবেরিগুলিতে প্যাকটিন রয়েছে বলে জানা যায়, এটি এক ধরণের দ্রবণীয় ফাইবার যা শরীরে এলডিএল (খারাপ কোলেস্টেরল) এর মাত্রা হ্রাস করে (14)।

নিউ অরলিন্সের এক গবেষণা অনুসারে, পেকটিন সহ বেশ কয়েকটি ধরণের দ্রবণীয় ফাইবার এলডিএল (15) এর মাত্রা কমিয়ে দেখিয়েছে।

ইতালীয় এবং স্প্যানিশ বিজ্ঞানীদের একত্রে করা বিশ্লেষণ অনুসারে, এক মাসের জন্য নিয়মিত 500 গ্রাম স্ট্রবেরি ব্যবহারের ফলে এলডিএলের মাত্রা হ্রাস পেয়েছে (১))।

কানাডার আরেকটি গবেষণায় অক্সিডেটিভ ক্ষতি এবং খারাপ কোলেস্টেরল (17) হ্রাস করতে স্ট্রবেরির কার্যকারিতা দেখানো হয়েছিল।

9. দৃষ্টি স্বাস্থ্য উন্নতি করতে পারে

স্ট্রবেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ লোড হয় যা ছানি, ম্যাকুলার অবক্ষয় এবং চোখের অন্যান্য রোগ প্রতিরোধ করতে দেখা যায় (18)।

10. ওজন হ্রাস সাহায্য করতে পারে

এলাজিক অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি হ'ল স্ট্রবেরি ওজন হ্রাস করার জন্য আদর্শ তৈরিতে প্রধান ভূমিকা পালন করে (19)

ওজন বাড়ানোর অন্যতম কারণ ক্রনিক প্রদাহ হ'ল এটি হরমোনগুলিকে ব্লক করে যা আপনাকে ঝুঁকে ফেলে। স্ট্রবেরি একটি আশ্চর্যজনক প্রদাহজনিত খাবার হওয়ায় ওজন হ্রাসকারী হরমোনগুলির কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করে (20)।

এছাড়াও, অ্যান্থোসায়ানিনস, মাস্টার অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, অ্যাডিপোনেক্টিন (21) নামক হরমোনের দেহের উত্পাদন বাড়ায়। এই হরমোন বিপাককে উত্সাহ দেয় এবং আপনার ক্ষুধা দমন করে। এটি ফ্যাট বার্ন প্ররোচিত হতে পারে।

১১. স্বাস্থ্যকর গর্ভাবস্থা সমর্থন করতে পারে

স্ট্রবেরি ফোলেট একটি সমৃদ্ধ উত্স (22)। এক কাপ কাঁচা স্ট্রবেরি থেকে আপনি প্রায় 40 মাইক্রোগ্রাম ফোলেট পান। এটি প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের প্রায় 10%। গবেষণা অনুসারে, গর্ভাবস্থায় ফোলেট গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি নিউরাল টিউব ত্রুটিগুলি রোধ করতে পারে। এটি মায়ের স্বাস্থ্যের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ (23)।

12. দাঁত স্বাস্থ্যকর রাখতে পারে

স্ট্রবেরিতে ম্যালিক অ্যাসিড থাকে যা একটি তুষারের হিসাবে কাজ করে এবং দাঁত বিবর্ধন দূর করে। এর অর্থ দাঁত সাদা করার জন্য আপনি এই ফলটি ব্যবহার করতে পারেন। আপনি মসৃণ মিশ্রণটি না পাওয়া পর্যন্ত আপনি কেবল স্ট্রবেরিটিকে একটি সজ্জার সাথে পিষতে এবং বেকিং সোডায় মিশ্রিত করতে পারেন। নরম টুথব্রাশ ব্যবহার করে আপনার দাঁতে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। এটি 5 মিনিটের জন্য রেখে দিন, টুথপেস্ট দিয়ে ভাল করে ব্রাশ করুন এবং ধুয়ে ফেলুন।

তবে, এটি অতিরিক্ত পরিমাণে করবেন না কারণ ফলের অ্যাসিড আপনার এনামেলের ক্ষতি করতে পারে।

13. অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে

শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টদের আবার ক্রেডিট দেওয়া দরকার! এগুলি আমাদের দেহকে জারণ ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে এবং বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলিকে আটকে দেয় (বলি, কুঁচকানো ত্বক, সূক্ষ্ম লাইন ইত্যাদি) (25)।

এগুলি লাইকোপিনের দুর্দান্ত উত্স, একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলিকে বাধা দেওয়ার ক্ষেত্রে বিশিষ্ট ভূমিকা পালন করে। স্ট্রবেরিতে উপস্থিত অ্যান্থোসায়ানিনগুলি ত্বককে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে, এর ফলে বয়স বাড়িয়ে তোলে (26) 26

14. ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে

বেরিতে সাধারণত আলফা-হাইড্রোক্সি অ্যাসিড থাকে যা একটি গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ যা মৃত ত্বকের কোষগুলি দূর করতে সহায়তা করে এবং প্রক্রিয়াতে ত্বককে পরিষ্কার করে (27)।

পেনসিলভেনিয়ার হ্যানিম্যান ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিন দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, আলফা-হাইড্রোক্সি অ্যাসিডের সাথে চিকিত্সার ক্ষেত্রে বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলির বিপরীত লক্ষণ দেখা গেছে (২৮)।

স্ট্রবেরি ফলের মধ্যে স্যালিসিলিক অ্যাসিড এবং এলজিক অ্যাসিডও রয়েছে যা হাইপারপিগমেন্টেশন এবং গা dark় দাগ (29) হ্রাস করার জন্য পরিচিত। স্যালিসিলিক অ্যাসিড ত্বক থেকে মৃত কোষগুলি অপসারণ এবং ত্বকের ছিদ্রগুলি আরও শক্ত করার জন্য আরও ব্রণ ব্রেকআউটগুলি আটকানোর জন্য পরিচিত (30)।

স্ট্রবেরিও ভিটামিন সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স, যা ত্বককে পরিষ্কার করতে এবং স্বাস্থ্যকর রাখতে পারে। বেরিগুলির ত্বকের অন্যান্য উপকারিতাও রয়েছে - এগুলি আপনার বর্ণ, টোন উন্নত করে এবং বিরক্ত ত্বককে প্রশান্ত করে এবং ইউভি বিকিরণ থেকে সুরক্ষা দেয়।

আপনি কিছুটা মধুর সাথে স্ট্রবেরি পেস্ট মিশ্রিত করতে পারেন এবং প্রতিদিন সকালে এটি আপনার মুখে লাগান। মাস্কটি 15 মিনিটের জন্য রেখে দিন এবং ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন। আপনি গোলাপজলের সাথে মধুও প্রতিস্থাপন করতে পারেন। এমনকি রেসিপিতে দুধও যোগ করুন। এই সমস্ত উপাদান ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে আশ্চর্যজনকভাবে কাজ করে।

15. চুল পড়া রোধ করতে পারে

ইতিমধ্যে আলোচিত হিসাবে, স্ট্রবেরি ভিটামিন সি এর দুর্দান্ত উত্স - একটি পুষ্টি যা আয়রন শোষণকে উত্সাহ দেয় এবং চুলের বৃদ্ধিতে উত্সাহ দেয়। এটিতেও দেখা গেছে যে এই পুষ্টির ঘাটতির কারণে বিভাজন শেষ হতে পারে (31)। ভিটামিন খুশকিও চিকিত্সা করতে পারে।

এটিও বিশ্বাস করা হয় যে স্ট্রবেরিগুলিতে সিলিকা চুলের গতি কমিয়ে চুলের বৃদ্ধি বাড়াতে পারে। তবে এই দাবির পিছনে কোনও বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই।

আপনি স্ট্রবেরি হেয়ার মাস্ক প্রস্তুত করতে পারেন যা আপনার চুলের সমস্যাগুলি মোকাবেলায় সহায়তা করতে পারে। অতিরিক্ত কুমারী নারকেল তেল এবং মধু (প্রতিটি 1 টেবিল চামচ) এর সাথে স্ট্রবেরি পেস্ট (2 বেরি) মেশান। আপনার মাথার ত্বকে প্রয়োগ করুন এবং এটি 20 মিনিটের জন্য রেখে দিন, যা আপনি শীতল জলে চুল ধুতে পারেন post এটি অবশ্যই একটি পরিষ্কার স্ক্যাল্পে করা উচিত, সাধারণত আপনার স্নানের পরে সকালে। এই মাস্কটি মাথার ত্বকের ছত্রাকের বৃদ্ধিও রোধ করে - বেরিগুলিতে থাকা ম্যাগনেসিয়াম এই সমস্যার যত্ন নেয়।

16. পুরুষদের জন্য বেনিফিট থাকতে পারে

স্ট্রবেরিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি আপনার হৃৎপিণ্ড এবং ধমনীতে উপকৃত হয় - উভয়ই প্রচলন বাড়ায় যা স্বাস্থ্যকর যৌনজীবনের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বেরিতে থাকা ভিটামিন সি এর ফলে পুরুষদের মধ্যে শুক্রাণুর সংখ্যাও বেশি হয় (32)।

সুবিধার দীর্ঘ তালিকা সহ এটি। কেবল অবিশ্বাস্য, তাই না? তবে, আপনি কীভাবে আপনার রান্নায় এই বিস্ময়কর বেরি ব্যবহার করতে পারেন? ঠিক আছে, আমাদের কাছে উত্তর আছে।

স্ট্রবেরির পুষ্টিকর প্রোফাইল কী?

ভিটামিন
	পরিমাণ	% ডিভি
ভিটামিন এ	1.g	0%
ভিটামিন সি	58.8 মিলিগ্রাম	65%
ভিটামিন ডি	0 µg	~
ভিটামিন ই	0.29 মিলিগ্রাম	2%
ভিটামিন কে	2.2.g	2%
ভিটামিন বি 1 (থায়ামাইন)	0.02 মিলিগ্রাম	2%
ভিটামিন বি 2 (রিবোফ্লাভিন)	0.02 মিলিগ্রাম	2%
ভিটামিন বি 3 (নায়াসিন)	0.39 মিলিগ্রাম	2%
ভিটামিন বি 5 (প্যান্থোথেনিক অ্যাসিড)	0.13 মিলিগ্রাম	3%
ভিটামিন বি 6 (পাইরিডক্সিন)	0.05 মিলিগ্রাম	4%
ভিটামিন বি 12	0 µg	~
ফোলেট	24.g	%%
কোলিন	5.7 মিলিগ্রাম	1%

খনিজগুলি
	পরিমাণ	% ডিভি
ক্যালসিয়াম	16 মিলিগ্রাম	2%
আয়রন	0.41 মিলিগ্রাম	5%
ম্যাগনেসিয়াম	13 মিলিগ্রাম	3%
ফসফরাস	24 মিলিগ্রাম	3%
পটাশিয়াম	153 মিলিগ্রাম	3%
সোডিয়াম	1 মিলিগ্রাম	0%
দস্তা	0.14 মিলিগ্রাম	1%
তামা	0.05 মিলিগ্রাম	5%
ম্যাঙ্গানিজ	0.39 মিলিগ্রাম	১%%
সেলেনিয়াম	0.4.g	1%

এক কাপ তাজা স্ট্রবেরি (152 গ্রাম) এ 49 ক্যালোরি এবং 7 গ্রাম চিনি থাকে। স্ট্রবেরিতে কোনও ফ্যাট থাকে না এবং এক কাপে 3 গ্রাম ফাইবার থাকে।

স্ট্রবেরির অন্যান্য পুষ্টিগুলির মধ্যে রয়েছে:

• 1 গ্রাম প্রোটিন (দৈনিক মানের 2%)
• 4 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি (প্রতিদিনের মূল্যের 149%)
• 6 মিলিগ্রাম ম্যাঙ্গানিজ (দৈনিক মানের 29%)
• 5 মাইক্রোগ্রাম ফোলেট (দৈনিক মানের 9%)
• পটাসিয়ামের 233 মিলিগ্রাম (দৈনিক মানের 7%)
• 8 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম (দৈনিক মানের 5%)
• 3 মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন কে (দৈনিক মানের 4%)

স্ট্রবেরিগুলিতে এমন আরও অনেক পুষ্টি রয়েছে যা দুর্দান্ত সুবিধা দেয়। তবে কীভাবে আপনি আপনার ডায়েটে এই বিস্ময়কর বেরগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন? ঠিক আছে, আমাদের কাছে উত্তর আছে।

আপনার ডায়েটে স্ট্রবেরি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য কোনও টিপস?

স্ট্রবেরি সাধারণত ডেজার্ট এবং আইসক্রিম ব্যবহার করা হয়। তাদের নিষ্কাশনগুলি বিভিন্ন পণ্য সংরক্ষণাগার হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। তাদের মিষ্টি এবং সরস স্বাদের কারণে এগুলি অন্যান্য ফলের মতোও পুরো খাওয়া যায়। আজ, তারা বিভিন্ন রেসিপি একটি অংশ গঠন। এই সুস্বাদু ফলটি উপভোগ করার জন্য কয়েকটি টিপস নীচে দেওয়া হল।

• আপনি কেবল স্ট্রবেরি কাঁচা খেতে পারেন। এটি করার আগে এগুলি চলমান জলে ধুয়ে ফেলুন এবং পুরোপুরি শুকানো না হওয়া পর্যন্ত কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুছুন। স্টেমবেরি স্টেমের কাছে ধরে রেখে কয়েকটি কামড় নিন। এমনকি বীজগুলি ভোজ্য।
• স্ট্রবেরি টুকরোগুলি মিশ্রিত সবুজ সালাদে যোগ করা যায় এটি সুস্বাদু করতে।
• স্ট্রবেরি mousse আমাদের প্রিয় এক। এটি বেশ সুস্বাদু এবং এটি অন্যান্য মিষ্টান্নগুলির উপরে শীর্ষ হিসাবে হিসাবে খাওয়া যেতে পারে।
• কাটা স্ট্রবেরি, পুরো ব্লুবেরি এবং প্লেইন দই একটি পারফাইট মিষ্টি তৈরির জন্য ওয়াইন গ্লাসে স্তরগুলিতে সাজানো যেতে পারে।
• নিখুঁত কুলিস সস তৈরি করতে স্ট্রবেরি কমলা রসের সাথে মিশ্রিত করা যায়। এগুলিকে আরও প্রাণবন্ত এবং পুষ্টিকর করে তুলতে প্রাতঃরাশের কাঁপুনে যুক্ত করা যেতে পারে।
• স্ট্রবেরি পাই ক্রিমি ফিলিংয়ের একটি স্তরে পুরো ফলগুলি পাইল করে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
• স্ট্রবেরি কেবল মিষ্টান্নগুলির জন্য নিখুঁত নয় - এগুলি মূল ডিশেও ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি মুরগি এবং স্ট্রবেরি সালাদ হ'ল এক নিখুঁত উদাহরণ যা মিষ্টি স্ট্রবেরি, ট্যানজি ভিনিগ্রেট, চিকেন এবং সমৃদ্ধ নীল পনিরের আশ্চর্যজনক স্বাদগুলিকে একত্রিত করে।
• পিজ্জাও স্ট্রবেরি দিয়ে শীর্ষে থাকতে পারে। আপনি আপনার পছন্দসই পিজ্জা নরম পনির বা শাকসবজি এবং পেস্তা সহ স্ট্রবেরি টুকরা দিয়ে স্তর স্থাপন করতে পারেন।
• স্ট্রবেরি-অ্যাভোকাডো সালসা একটি অত্যন্ত মিষ্টি এবং মজাদার খাবার।
• স্ট্রবেরি আপনার চায়ের স্বাদও যুক্ত করতে পারে। আপনাকে যা করতে হবে তা হল ফুটন্ত পানিতে কিছু চা এবং স্ট্রবেরি এক কাপ যোগ করা। Coverেকে এটি 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। চা স্ট্রেন এবং বরফ কিউব এবং চিনি যোগ করুন। এই রিফ্রেশ পানীয়টি স্ট্রবেরি দিয়ে সজ্জিত করে ঠাণ্ডা করা যায়।

এটাই সবকিছু না. নিম্নলিখিত বিভাগে, আমাদের কাছে বেশ কয়েকটি সুস্বাদু স্ট্রবেরি রেসিপি রয়েছে!

আপনি দেখতে পারেন যে কোনও স্ট্রবেরি রেসিপি?

স্ট্রবেরি স্মুডি

শাটারস্টক

তুমি কি চাও

• 8 টি হুল স্ট্রবেরি
• ½ কাপ দুধের কাপ
• Plain প্লেইন দইয়ের কাপ
• মধু 1 চা চামচ
• ভ্যানিলা নিষ্কাশন 2 চা চামচ
• 6 পিষ্ট বরফ কিউব

দিকনির্দেশ

1. একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপকরণ যুক্ত করুন (বরফ বাদে) এবং মিশ্রণটি মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না আপনি একটি মসৃণ মিশ্রণ পান।
2. বরফের মধ্যে টস এবং আবার মিশ্রিত।
3. চশমা ourালা এবং পরিবেশন করুন।

আপনি এই সুস্বাদু স্ট্রবেরি স্মুদি প্রস্তুত করতে পারেন আরও পাঁচটি উপায় এখানে। এই ভিডিওটি আপনাকে গাইড করবে।

2. স্ট্রবেরি জাম

শাটারস্টক

তুমি কি চাও

• 2 পাউন্ড তাজা হুলড স্ট্রবেরি
• সাদা চিনি 4 কাপ
• Lemon লেবুর রস কাপ

দিকনির্দেশ

1. আপনার কাছে 4 কাপ ম্যাসড স্ট্রবেরি না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত স্ট্রবেরি ক্রাশ করুন।
2. ভারী বোতলযুক্ত সসপ্যান নিন, এবং ছড়িয়ে পড়া স্ট্রবেরি, চিনি এবং লেবুর রস মিশ্রিত করুন। চিনি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে নাড়ুন।
3. উত্তাপ বাড়ান এবং মিশ্রণটি ঘূর্ণায়মান ফোঁড়ায় আনা হয়। প্রায়শই নাড়তে থাকুন।
4. প্রায় এক ইঞ্চি হেডস্পেস রেখে মিশ্রণটি গরম জীবাণুমুক্ত জারে স্থানান্তর করুন। সীল. একটি জল স্নান মধ্যে জার প্রক্রিয়া।
5. ফ্রিজে রাখুন।

রেসিপিগুলি আপনার বাড়িতে হিট হতে বাধ্য। এবং স্ট্রবেরি সম্পর্কে এই মজার তথ্য।

স্ট্রবেরি এর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া কী কী?

• গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানো সম্পর্কিত সমস্যা

যদিও গর্ভাবস্থায় এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় স্বাভাবিক পরিমাণে ফল নেওয়া নিরাপদ তবে অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করলে কী হবে তা জানতে পর্যাপ্ত গবেষণা চালানো হয়নি। সাধারণ খাবারের পরিমাণে আটকে থাকুন।

• রক্তক্ষরণ ব্যাধি

স্ট্রবেরি রক্তপাতের সময় দীর্ঘায়িত করতে পারে এবং এমনকি সংবেদনশীল ব্যক্তিদের মধ্যে আঘাতের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। আপনার যদি রক্তক্ষরণের ব্যাধি থাকে তবে সাবধানতার সাথে ব্যবহার করুন। এছাড়াও, যদি আপনি অস্ত্রোপচার করান তবে যত্ন নিন কারণ স্ট্রবেরি রক্ত ​​জমাট বাঁধতে পারে। একটি নির্ধারিত অস্ত্রোপচারের কমপক্ষে 2 সপ্তাহ আগে ব্যবহার এড়িয়ে চলুন। মনে রাখবেন যে গবেষণাটি এই ক্ষেত্রে সীমাবদ্ধ।

উপসংহার

স্ট্রবেরি সুস্বাদু, ক্যালোরি কম এবং অনেক ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। এই বেরিগুলি একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটে মিষ্টি যোগ করতে পারে।

এগুলিতে বিস্তৃত পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা রক্তচাপ, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, কোলেস্টেরল এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করতে সহায়তা করে।

তবে কিডনিতে অসুস্থ ব্যক্তিদের এই ফলটি গ্রহণের বিষয়ে সতর্ক হওয়া উচিত।

পাঠকদের প্রশ্নের জন্য বিশেষজ্ঞের উত্তরসমূহ

স্ট্রবেরিতে কত চিনি?

একটি ছোট স্ট্রবেরিতে চিনি প্রায় 0.3 গ্রাম থাকে।

আপনি বাচ্চাদের স্ট্রবেরি দিতে পারেন?

কেবলমাত্র তিনি / তিনি কঠিন খাবার গ্রহণ শুরু করার পরে - যা সাধারণত যখন শিশু প্রায় 6 মাস বয়সে হয় তখন ঘটে।

স্ট্রবেরি চা কীভাবে তৈরি করবেন?

কেবল ফুটন্ত জলে কিছু স্ট্রবেরি খাড়া করুন। ড্রেন এবং পানীয়।

আপনি স্ট্রবেরি পাতা খেতে পারেন?

হ্যাঁ খুব.

রাতে স্ট্রবেরি ফ্যাটিং হয়?

না। ফলের মধ্যে থাকা ফাইবার হজমে সহায়তা করে এবং এমনকি ফ্যাট জ্বলতে সহায়তা করে।

স্ট্রবেরি জিহ্বা কি?

জিহ্বায় লাল বর্ণের পরিবর্তনগুলি যা অন্যথায় অন্তর্নিহিত অবস্থার সাথে সম্পর্কিত হতে পারে তাকে স্ট্রবেরি জিহ্বা বলে।

একদিনে আপনার কয়টি স্ট্রবেরি খাওয়া উচিত?

দিনে আটটি স্ট্রবেরি হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে এবং কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

স্ট্রবেরি পেটের ফ্যাট জন্য ভাল?

হ্যাঁ, স্ট্রবেরি পেটের মেদ কমাতে ভাল। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা ক্ষুধা নিবারণ করে এবং হজমের কার্যকারিতা উন্নত করে।

প্রাতঃরাশের জন্য স্ট্রবেরি কি ভাল?

হ্যাঁ, স্ট্রবেরি প্রাতঃরাশের জন্য ভাল কারণ এগুলিতে প্রচুর ফাইবার এবং কম ক্যালোরি রয়েছে।

স্ট্রবেরি হাড় স্বাস্থ্যের জন্য ভাল?

এ নিয়ে তেমন গবেষণা না হলেও, স্ট্রবেরিতে থাকা ভিটামিন কে, পটাসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে বলেছে।

স্ট্রবেরি কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে সাহায্য করে?

স্ট্রবেরি ফাইবার সমৃদ্ধ যে দেওয়া, তারা কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে সহায়তা করতে পারে। ফলের মধ্যে থাকা ফাইবার অন্যান্য পাচ্য সমস্যা যেমন গ্যাস এবং ফোলাভাব থেকে মুক্তি দিতে পারে।

স্ট্রবেরি কি দমকা চোখের চিকিত্সা করতে পারে?

স্ট্রবেরিতে আশ্চর্যজনক কৌতুকপূর্ণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা দমকা চোখের চিকিত্সা করতে সহায়তা করে। এগুলিতে আলফা হাইড্রোক্সি অ্যাসিডও রয়েছে যা ত্বককে মসৃণ এবং তরুণ দেখায়। প্রায় 30 মিনিটের জন্য বেশ কয়েকটি স্ট্রবেরি ফ্রিজে দিন। এর পরে, তাদের শীর্ষগুলি সরান এবং ঘন টুকরাগুলিতে কাটুন। টুকরোগুলি আপনার মুখের উপরে রাখুন এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য রেখে দিন। এগুলি সরান এবং আপনার মুখ ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন। ঘুমাতে যাওয়ার আগে আপনি প্রতি রাতে এটি করতে পারেন।

32 উত্স

স্টাইলিক্রেজের কঠোর সোর্সিং গাইডলাইন রয়েছে এবং পিয়ার-পর্যালোচিত গবেষণা, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনগুলির উপর নির্ভর করে। আমরা তৃতীয় রেফারেন্স ব্যবহার করা এড়িয়ে চলি। আমাদের সম্পাদকীয় নীতি পড়ে আমরা কীভাবে আমাদের বিষয়বস্তুটি সঠিক এবং বর্তমান তা নিশ্চিত করতে পারি সে সম্পর্কে আপনি আরও শিখতে পারেন।

• কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজে অ্যান্থোসায়ানিনস, পুষ্টিতে অগ্রগতি, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3042791/

• স্থূলত্ব এবং স্থূলতা সম্পর্কিত ঝুঁকির পরামিতিগুলিতে নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচক / লোড বনাম উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক / লোড ডায়েটের দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব: একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা এবং মেটা-বিশ্লেষণ, পুষ্টি, বিপাক এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ, মার্কিন জাতীয় মেডিকেল লাইব্রেরি, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23786819

• ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইকারী খাবারগুলি ?, আমেরিকান ইনস্টিটিউট ফর ক্যান্সার রিসার্চ।

  www.aicr.org/foods-that-fight-cancer/foodsthatfightcancer_berries.html?referrer=https://www.google.co.in/

• ভিটামিন সি এবং ইমিউন ফাংশন, পুষ্টি উপাদান, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট National

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29099763

• ভিটামিন সি এবং জিংকের ইমিউন-বর্ধনকারী ভূমিকা এবং ক্লিনিকাল অবস্থার উপর প্রভাব, পুষ্টি ও বিপাকের অ্যানালস, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউটগুলি।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16373990

• ভিটামিন সি এবং ইমিউন সিস্টেম, দ্য লিনাস পলিং পেপারস, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার।

  profiles.nlm.nih.gov/spotlight/mm/catolog/nlm:nlmuid-101584639X280-doc

• হাইপারটেনশন, বর্তমান হাইপারটেনশন রিপোর্ট, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট পরিচালনায় পটাসিয়ামের গুরুত্ব।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21403995

• জ্ঞানীয় ফাংশন এবং কার্ডিওমেটাবলিক ঝুঁকি চিহ্নিতকারীগুলিতে একটি মিশ্র বেরি পানীয়ের প্রভাব; স্বাস্থ্যকর বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে একটি এলোমেলোভাবে ক্রস ওভার অধ্যয়ন, একটি পিয়ার রিভিউড, ওপেন অ্যাক্সেস জার্নাল (PLOS), ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5687726/

• জ্ঞানীয় অবক্ষয়ের সাথে সম্পর্কিত বেরি এবং ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির ডায়েটিক ইনটাক্স, নিউরোলজির অ্যানালস।

  onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ana.23594

• ত্বকপ্রাপ্ত বয়স্কের একটি দৃষ্টিনন্দন মডেলটিতে নিউরোনাল ফাংশন এবং আচরণের উপর ফলের নিষ্কাশনের উপকারী প্রভাব, বয়স্কের নিউরোবায়োলজি, এলসেভিয়ার।

  naldc.nal.usda.gov/download/22245/PDF

• ব্যায়ামের সাথে কোয়েসার্টিন খাওয়ানো লাইপোপ্রোটিন বিপাককে সংশোধন করে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস ফলকের গঠন হ্রাস করে, আন্তর্জাতিক সোসাইটি অফ স্পোর্টস নিউট্রিশনের জার্নাল, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, মেডিকেল জাতীয় স্বাস্থ্য সংস্থা।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24890098

• ভিটামিন সি, স্বাস্থ্য সম্পর্কিত জাতীয় ইনস্টিটিউট।

  ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC- হেলথ প্রফেশনাল /

• আর্থারাইটিস, আর্থ্রাইটিস ফাউন্ডেশনের জন্য সেরা ফল।

  www.arosis.org/living-with- আর্থারাইটিস / আর্থ্রাইটিস-ডায়েট / বেস্ট- ফूडস- আর্থারাইটিস / বেস্ট- ফলস- জন্য- আর্থ্রাইটিস.এফপি

• কোলেস্টেরল হ্রাসকারী বিভিন্ন ধরণের প্যাকটিন প্রকারের বৈশিষ্ট্যগুলি হালকা হাইপার-কোলেস্টেরোলিক পুরুষ এবং মহিলাদের মধ্যে, ইউরোপীয় জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় সংস্থা।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22190137

• স্বল্প-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন কোলেস্টেরল এবং করোনারি হার্ট রিপোর্টে দ্রবণীয় ডায়েটার ফাইবারের প্রভাব, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18937894

• একমাসের স্ট্রবেরি সমৃদ্ধ অ্যান্টোসায়ানিন পরিপূরকটি হৃদযন্ত্রের ঝুঁকি, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস মার্কার এবং মানুষের মধ্যে প্লেটলেট সক্রিয়করণ, জার্নাল অব নিউট্রিশনাল বায়োকেমিস্ট্রি, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24406274

• কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী ডায়েট্রি পোর্টফোলিওর স্ট্রবেরিগুলির প্রভাব, বিপাক: ক্লিনিকাল এবং পরীক্ষামূলক, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19013285

• বার্ধক্যজনিত চোখের জন্য পুষ্টিকর, অ্যাজিংয়ে ক্লিনিকাল হস্তক্ষেপ, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3693724/

• উপরের সর্বোত্তম সিরাম লিপিডস, পুষ্টি এবং বিপাক জার্নাল, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটসের জার্নাল সহ স্থূল বয়স্কদের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বায়োমার্কারদের উপর ডায়েট্রি স্ট্রবেরি পরিপূরকতার প্রভাব।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4939384/

• মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ফলমূল এবং শাকসবজি গ্রহণ ও ওজন পরিবর্তনের পরিবর্তনগুলি পুরুষ এবং মহিলা 24 বছর ধরে অনুসরণ করেছেন: তিনটি প্রত্যাশিত কোহোর্ট স্টাডিজ, পিএলওএস, মার্কিন জাতীয় জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট থেকে বিশ্লেষণ।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4578962/

• ওজন-হ্রাস ডায়েট, অ্যাডিপোনেকটিন এবং 2 বছরের পাউন্ডস হারানো ট্রায়ালে কার্ডিওমেটাবোলিক ঝুঁকিতে পরিবর্তন, ক্লিনিকাল এন্ডোক্রিনোলজি অ্যান্ড মেটাবলিজম জার্নাল, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য জাতীয় সংস্থা tes

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4891796/

• স্ট্রবেরি জিনোটাইপগুলিতে বিভিন্ন স্ট্রবেরি জিনোটাইপগুলিতে ফোলেট বিষয়বস্তু এবং স্বাস্থ্যকর বিষয়গুলিতে ফোলেট স্থিতি, বায়োফ্যাক্টরস, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটগুলি।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19706971

• ফোলেট এবং নিউরাল টিউব ত্রুটি, আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17209211

• প্রচলিত দাঁত সাদা করার পদ্ধতিগুলির তুলনায় ডু-ইট-নিজেই হোয়াইটেনিংয়ের কার্যকারিতা: একটি ইন ভিট্রো স্টাডি, অপারেটিভ ডেন্টিস্ট্রি, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউটস অফ হেলথ।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25279797

• স্ট্রবেরি সেবনে এটিএমপি-অ্যাক্টিভেটেড প্রোটিন কিনেস সিগন্যালিং ক্যাসকেড, ফুড কেমিস্ট্রি, ইউএস জাতীয় গ্রন্থাগার, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটগুলির মাধ্যমে বার্ধক্যজনিত সম্পর্কিত দুর্বলতা, মাইটোকন্ড্রিয়াল বায়োজেনেসিস এবং কার্যকারিতা উন্নত করে।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28551262

• অ্যান্টোকায়ানিন সমৃদ্ধ স্ট্রবেরি নিষ্কাশন অক্সিডেটিভ স্ট্রেস ক্ষতির বিরুদ্ধে রক্ষা করে এবং অক্সাইডাইজিং এজেন্ট, ফুড অ্যান্ড ফাংশন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউটগুলির সংস্পর্শে আসা মানুষের ডার্মাল ফাইব্রোব্লাস্টগুলিতে মাইটোকন্ড্রিয়াল কার্যকারিতা উন্নত করে।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24956972

• আলফা-হাইড্রোক্সি অ্যাসিডগুলির ত্বকে ডুয়াল এফেক্টস, অণু, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6017965/

• ফটোএজড ত্বকে আলফা-হাইড্রোক্সি অ্যাসিডের প্রভাব: একটি পাইলট ক্লিনিকাল, হিস্টলজিক এবং আল্ট্রা স্ট্রাকচারাল স্টাডি, আমেরিকান একাডেমি অফ চর্মতত্ত্ব, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, মেডিসিনের জাতীয় ইনস্টিটিউট, স্বাস্থ্য সম্পর্কিত জাতীয় প্রতিষ্ঠান।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8642081

• পিলিং এজেন্ট হিসাবে স্যালিসিলিক অ্যাসিড: একটি সম্পূর্ণ পর্যালোচনা, ক্লিনিকাল, কসমেটিক এবং তদন্ত ত্বকের চর্ম বিশেষজ্ঞ, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, মেডিসিন জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4554394/

• ওভার-দ্য কাউন্টার ব্রণ চিকিত্সা, জার্নাল অফ ক্লিনিকাল অ্যান্ড এ্যাসথেটিক ডার্মাটোলজি, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউটস অফ হেলথ।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3366450/

• মেনোপজের সময়কালে চুল পড়া ক্ষতিগ্রস্থ মহিলাদের পুষ্টি, মেনোপজ পর্যালোচনা, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4828511/

• কম-মাঝারি কীটনাশক অবশিষ্টাংশ সহ ফলমূল এবং শাকসব্জী খাওয়ানো তরুণ স্বাস্থ্যকর পুরুষদের মধ্যে বীর্য-গুণমানের প্যারামিটারগুলির সাথে ইতিবাচকভাবে যুক্ত, পুষ্টির জার্নাল, মার্কিন জাতীয় মেডিকেল লাইব্রেরি, স্বাস্থ্য সম্পর্কিত জাতীয় ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4841922/