19 আপনার ত্বক এবং স্বাস্থ্যের জন্য আলুর রসের উপকারী

আপনি যখন একটি আলুর দিকে তাকান, তখন কি কখনও আপনার মনটি অতিক্রম করেছে যে আপনি যেভাবে কল্পনা করতে পারেন তার চেয়ে বেশি উপায়ে চর্বি, গোল শাক এবং এর রস আপনার পক্ষে উপকারী হতে পারে? হ্যাঁ, আমিও না। এই কারণেই আমি আপনাকে এই নিবন্ধটি লিখছি যে আপনি সম্ভবত নম্র আলুর রস সম্পর্কে জানেন না এবং তারপরে আরও কিছু জানাতে।

পড়তে থাকুন।

আলুর রস কী?

সহজ কথায় বলতে গেলে, এটি কাঁচা আলু থেকে আসা রস। আলুর রসে ভিটামিন বি এবং সি, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস এবং তামা সহ প্রচুর পুষ্টি রয়েছে।

যেহেতু আলুর রস পুষ্টিকর ঘন তাই এটি শরীরের জন্য বিস্তৃত সুবিধাগুলি সরবরাহ করে। আসুন তাদের কয়েকটি দেখে নেওয়া যাক।

এর স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী?

আলুর রস আমাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার সরবরাহ করে। এর মধ্যে কিছু গবেষণার সমর্থিত এবং তাদের কয়েকটি যুগ যুগ ধরে অন্ধভাবে অনুসরণ করা হয়েছে। আরো জানতে পড়ুন।

1. প্রতিরোধ ব্যবস্থা বাড়ায় sts

আলুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে - এমন পুষ্টি যা ঠান্ডা এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। নিয়মিত এক গ্লাস আলুর রস পান করা রোগ প্রতিরোধ করে এবং আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে।

২. আর্থ্রাইটিস থেকে মুক্তি দেয়

আইস্টক

আলুর রসতে অসাধারণ অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে যা ফোলা, প্রদাহ এবং লালভাবের সাথে যুক্ত বেশিরভাগ ধরণের ব্যথা উপশম করতে সহায়তা করে।

আলুর রস পান করা বাতের ব্যথার সাথে যুক্ত অন্যান্য যৌথ এবং পিঠে ব্যথা নিরাময়ের জন্য বিশ্বাস করা হয়েছিল (1)। প্রচলিত প্রতিকারগুলির মধ্যে জয়েন্টগুলিতে সংক্রামিত আলু সরাসরি প্রয়োগ করা বা ঘা এবং ব্যথা দূর করার জন্য জয়েন্টগুলিতে একটি কাটা আলু টেপ করা অন্তর্ভুক্ত।

3. আলসার নিরাময়

আলুর রস গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব আছে পাওয়া যায় নি। এটি আলসার চিকিত্সা করতেও সহায়তা করতে পারে (2)।

প্রতিদিন এক গ্লাস আলুর রস পান করা পেটের আলসার বিকাশের প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে কাজ করে। এটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রোবায়োটিক পানীয় হিসাবেও কাজ করে।

4. লিভার এবং গলব্লাডারকে ডিটক্সাইফাই করে

লিভার এবং পিত্তথলি শুদ্ধ করার একটি অতি ব্যয়সাধ্য উপায় আলুর রস। জাপানিরা হেপাটাইটিস নিরাময়ে এই রস ব্যবহার করে।

আপনি ঘুম থেকে ওঠার সাথে সাথে বা প্রাতঃরাশের ৩০ মিনিট আগে প্রতিদিন এক গ্লাস আলুর রস পান করে এর ডিটক্সাইফিং প্রভাবগুলি পরীক্ষা করতে পারেন।

৫. কোলেস্টেরল হ্রাস করে

আলুতে ফাইবার এবং ভিটামিন এ, বি-কমপ্লেক্স এবং সি এর মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি থাকে These এই পুষ্টিগুলি দেহে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে। এক গ্লাস আলুর রস পান না করা ছাড়া এটি আপনার সার্বিক স্বাস্থ্য এবং কোলেস্টেরলের মাত্রার জন্য অত্যন্ত উপকারী হতে পারে।

M. মাইগ্রেনের জন্য চিকিত্সা

আইস্টক

কথিত আছে যে কাঁচা আলু এবং তাদের রস বহু শতাব্দী ধরে ইউরোপীয় traditionalতিহ্যবাহী medicineষধে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ব্যথা, স্ট্রেস এবং মাইগ্রেন থেকে মুক্তি দিতে আপনি কপাল এবং মন্দিরে আলু বা আলুর রস এক টুকরো ঘষতে পারেন। এই দাবির ব্যাক আপ করার জন্য এখনও কোনও বৈজ্ঞানিক গবেষণা হয়নি, তবে সারা বিশ্বের লোকেরা থেকে ইতিবাচক ফলাফল রেকর্ড করা হয়েছে।

Cons. কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময় করে

আলুতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, একটি পুষ্টিহীন উপাদান যা কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ের জন্য এবং আমাদের পাচনতন্ত্রকে পরিষ্কার করার জন্য অত্যন্ত কার্যকর (3)। এক গ্লাস আলুর রস সজ্জার সাথে জিআই ট্র্যাক্ট পরিষ্কার করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে সহায়তা করে।

8. ক্ষত নিরাময়ের গতি বাড়ায়

আলুতে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ একটি পুষ্টি যা সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে এবং ক্ষত নিরাময়ের প্রচার করে (4) 4 আপনি যদি আহত হন তবে আলুর রস পান করলে ক্ষত নিরাময় এবং টিস্যু পুনরুদ্ধার দ্রুত হয়।

9. সংবহন উন্নতি করে

আলুর রসে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণ নিয়াসিন, ভিটামিন বি-কমপ্লেক্সের উপাদান। এই ভিটামিন কেবল আমাদের শক্তির মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে না তবে অক্সিজেন এবং শরীরের বিভিন্ন অঙ্গগুলিতে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ নিশ্চিত করে। কাহিনী প্রমাণ প্রমাণ করে যে এই পুষ্টিকর রক্ত ​​প্রবাহকে উত্সাহিত করতে পারে যার ফলে শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপ বাড়ানো যায়। তবে এ বিষয়ে আরও গবেষণার নিশ্চয়তা রয়েছে।

১০. ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে

একটি অ্যান্ট্যান্স্যান্সারের ক্ষমতা পরীক্ষা করার জন্য বিভিন্ন জাতের আলুর উপর একটি 2016 গবেষণা চালানো হয়েছিল। গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছিল যে ক্যান্সার কোষগুলির দ্রুত বিভাগ আলু সেবন করে (5) উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।

আলুতে গ্লাইকোয়ালকালয়েডস নামে রাসায়নিক সংমিশ্রণ থাকে যা অ্যান্টি-টিউমারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত (6)। তাই নিয়মিত আলুর রস পান করা আপনার ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমায়।

১১. সায়িকাটিকাকে মুক্তি দিতে পারে

আইস্টক

সায়াটিকা নীচের পিছনের অঞ্চলে উদ্ভূত বেদনাদায়ক ব্যথা দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং পায়ে নীচে ছড়িয়ে পড়ে। ঘরোয়া প্রতিকারগুলি সায়াটিকার চিকিত্সার জন্য খুব ভাল কাজ করে এবং আলুর রস সবচেয়ে কার্যকর প্রতিকার বলে মনে হয়।

আলুর রস নার্ভ জ্বালা হ্রাস করে এবং পায়ের চলাচলে সহায়তা করে। আধা কাপ কাঁচা আলুর রস দিনে অন্তত দু'বার পান করুন যাতে ব্যথা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

12. গাউট উপশম করতে পারে

গাউট হ'ল এক ধরণের আর্থ্রাইটিস যা অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড জমা হওয়ার কারণে জয়েন্টগুলিতে প্রদাহ এবং ফোলাজনিত কারণে ঘটে।

আলুর রসতে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি জয়েন্টগুলি থেকে অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করে এবং হ্রাস করে। এটি আলুর রস বাতের সাথে যুক্ত গাউট এবং ব্যথার সেরা প্রাকৃতিক চিকিত্সার মধ্যে একটি করে তোলে।

13. কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করতে পারে

আলুর রসে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা হৃদপিন্ডের বাধা এবং কার্ডিয়াক অ্যারেস্ট থেকে হৃদয়কে রক্ষা করে, তাই হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের প্রচার করে।

14. এইডস ওজন হ্রাস

লোকেরা ভুলভাবে ধরে নিয়েছে যে আলু সেবন করলে ওজন বাড়বে। তবে গবেষণায় দেখা গেছে যে আলু আসলে ওজন কমাতে সহায়তা করে। আলুর রস নিয়ে এটি বিশেষভাবে সত্য। এমনকি আপনার ডায়েটে কিছুটা কার্বস প্রতিস্থাপন করা আলুর অংশ দিয়ে সহায়তা করতে পারে।

আলুর রসে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে, যা বিপাক বাড়াতে সহায়তা করে। অ্যারিজোনা এবং কলম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয়গুলি দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষা থেকে বোঝা যায় যে আলু সম্ভবত ওজন হ্রাস করার জন্য বিবেচনা করা যেতে পারে ())।

খাওয়ার পরে আলুর রস পান করা ক্ষুধার হরমোনের (ঘেরলিন এবং লেপটিন) বৃদ্ধিতে বাধা দেয়, যা অত্যধিক খাওয়া প্রতিরোধ করে এবং ওজন হ্রাস পেতে পারে।

আমরা আমাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য আলুর রসের প্রচুর উপকারিতা দেখেছি, তবে ত্বকের জন্য এর উপকারগুলি কী? ঠিক আছে, আসুন খুঁজে বের করা যাক।

এটির কি ত্বকের সুবিধা রয়েছে?

আলুর রস এতটা স্বাস্থ্যকর যে আমরা অন্য কোনও সবজির মতো ভাবতে পারি না যা এই হিসাবে ভাল is আলুর রস থেকে আমাদের ত্বক উপকারী কিছু উপায় এখানে রয়েছে।

15. আপনার ত্বককে হাইড্রেট করে

আলুর রসে ভিটামিন সি প্রচুর পরিমাণে থাকে যা আপনার ত্বককে হাইড্রেট করার জন্য খুব উপকারী।

গভীর হাইড্রেশনের জন্য আলুর রস দইয়ের সাথে মিশিয়ে ত্বকে লাগান। 15 মিনিটের পরে ধুয়ে ফেলুন এবং আপনি দেখতে পাবেন যে আপনার ত্বক আরও উজ্জ্বল, শক্ত হয়ে গেছে এবং ময়শ্চারাইজ হয়েছে।

16. আপনার ত্বককে পরিষ্কার এবং দাগমুক্ত করে তোলে

আইস্টক

শীতল আলুর রস দিয়ে ধোয়া মুখের দাগ দূর করতে সাহায্য করতে পারে (8) যদিও এটি একটি প্রাচীন ব্যবহার, এটি আজও কাজ করতে পারে।

17. অ্যান্টি-এজিং প্রভাব থাকতে পারে

আলুর রস বার্ধক্য রোধ করতে এবং মুখের কুঁচকে কমাতে সহায়তা করে। দইয়ের সাথে আলুর রস মিশিয়ে মুখে নিয়মিত লাগান চুলকানির সূত্রপাত কমে যাওয়ার পাশাপাশি ঝুঁকির সূত্রপাতও দেরিতে। চুলকানির চেহারা হ্রাস করতে এবং আপনার মুখকে তারুণ্যের এক ঝলক দেওয়ার জন্য আপনি প্রতিদিন তুলার বল দিয়ে আপনার মুখে আলুর রস ছড়িয়ে দিতে পারেন।

18. একজিমা উপশম করতে পারে

অ্যাকজিমা একটি ত্বকের অবস্থা যা ত্বকের লালভাব, চুলকানি, ঝাঁকুনি এবং স্কেলিংয়ের মতো অন্যান্য লক্ষণগুলির পাশাপাশি ত্বকের চরম শুষ্কতার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

একজিমা নিরাময়ের অন্যতম সেরা ভেষজ প্রতিকার হ'ল আলুর রস। আপনি প্রতিদিন এক গ্লাস আলুর রস পান করতে পারেন, বা এটি প্রভাবিত অঞ্চলে টপিক্যালি প্রয়োগ করতে পারেন। তবে এই দাবিটি সমর্থন করে এমন কোনও গবেষণা নেই।

আর চুলের কী হবে? আলুর রস কি আমাদের চুলের জন্য কোনও উপকার করে? নীচে সন্ধান করুন।

চুল সম্পর্কে কি?

19. স্বাস্থ্যকর চুল প্রচার করে

আইস্টক

আলুর রস চুলের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং খুশকি, শুষ্কতা এবং মাথার ত্বকের চুলকানির মতো অবস্থার সাথে আচরণ করে।

আপনাকে যা করতে হবে তা হল 2 টি কাঁচা আলুর রস নেওয়া, এবং 1 টেবিল চামচ মধু এবং একটি ডিমের কুসুম যোগ করুন। এই মিশ্রণটি এক ঘন্টার পরে যথারীতি আপনার চুলের শিকড় এবং শ্যাম্পুতে লাগান। কয়েকটি ব্যবহারের পরে আপনি আশ্চর্যজনক ফলাফল লক্ষ্য করবেন - আপনার চুল দ্রুত, ঘন এবং শক্তিশালী হবে।

স্বাস্থ্য, ত্বক এবং চুলের জন্য এই সমস্ত উপকারগুলি দেখতে ভাল লাগছে তবে আমরা কীভাবে এই রস তৈরি করব?

এটি এত সহজ, একটি শিশু এটি করতে পারে! আসুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে।

আমি কীভাবে এই রস তৈরি করব?

আইস্টক

কাঁচা আলুর রস প্রস্তুত করা বেশ সহজ। কেবল এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:

1. আলু ভালভাবে ধুয়ে নিন এবং কোনও স্প্রাউট এবং সবুজ দাগ পরিষ্কার করুন।
2. আলু খোসা ছাড়ান এবং এগুলি কষান।
3. গ্রেড আলু একটি লিনেনের কাপড়ে রেখে রস বের করে নিন।
4. আপনি আলুগুলি কেটে নিতে পারেন, টুকরাগুলিকে একটি জুসারে রেখে রস ছড়িয়ে দিতে পারেন।
5. সঙ্গে সঙ্গে রস পান করুন। আপনি এটি কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজেও ঠান্ডা করতে পারেন এবং এটি পান করতে পারেন।

এটি আরও ব্যবহারের জন্য কীভাবে সংরক্ষণ করবেন তা জানতে চান? আসুন কীভাবে এটি করা যায় তা সন্ধান করি।

আমি কি এটি সঞ্চয় করতে পারি?

প্রচুর পরিমাণে আলুর রস তৈরি করেছেন এবং এখন ভাবছেন কীভাবে অবশিষ্টাংশগুলি সংরক্ষণ করবেন?

ভাল, প্রথম জিনিস। নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি প্রয়োজনের চেয়ে বেশি আলুর রস তৈরি করবেন না। আপনি যত তাড়াতাড়ি গ্রাস করতে পারেন কেবল ততটাই তৈরি করুন। আলুর রস তৈরির 20 মিনিটের মধ্যে খাওয়া হয় তবেই এটি সবচেয়ে উপকারী।

তবে আপনি যদি এখনও এটি সঞ্চয় করতে আগ্রহী হন তবে আপনি প্রায় 1 থেকে 2 দিনের জন্য এয়ারটাইট গ্লাসের জারে জুসটি ফ্রিজে রাখতে পারেন।

সমস্ত ভাল জিনিস একটি ধারা সঙ্গে আসে। আপনার রান্নাঘরের সমস্ত আলুর রস খাওয়া শুরু করার আগে আপনার কয়েকটি জিনিসগুলি জানতে হবে।

আমার যে কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে সচেতন হওয়া দরকার?

হ্যাঁ, আপনি আলুর রস ব্যবহার শুরু করার আগে কয়েকটি বিষয় বিবেচনা করতে হবে:

1. অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করলে এই রস হ'ল পেট, ডায়রিয়া এবং বমি হতে পারে।
2. আলুর রসে উচ্চ মাত্রায় চিনি থাকে, তাই ডায়াবেটিস রোগীদের এটি পান করার সময় সাবধান হওয়া উচিত।
3. গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের আলুর রস পান করার আগে তাদের চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

এখন যেহেতু আমরা সুবিধাগুলি এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি সম্পর্কে সমস্ত কথা বলেছি, আসুন এটি এটিকে জড়িয়ে দিন এবং সরাসরি নীচের লাইনে পৌঁছান।

নীচের লাইনটি কী?

আপনারা কেউ কেউ আলুটিকে "মোটাতাজাকরণ" শাকসব্জী হিসাবে বিবেচনা করেন। আপনার মধ্যে কেউ কেউ প্রথমবারের জন্য কাঁচা আলুর রস সম্পর্কে শুনছেন, আবার কেউ কেউ এর নামের উল্লেখে "ইয়াক" যাচ্ছেন।

নীচের লাইনটি আলুর রস আশ্চর্যজনক। পিরিয়ড। সুতরাং সম্ভবত আপনার সময়টি ধারণাগুলি খালি করার, স্বাদটি ভুলে যাওয়া এবং সমস্ত সঠিক কারণে এই রস পান করা শুরু করার সময়।

এমন কোনও কিছুর জন্য যা আপনি কল্পনা করতে পারেন না তার চেয়েও বেশি সুবিধা দেয় এবং আপনার স্বাস্থ্যের কোনও অজানা ক্ষতি না ঘটায়, আলুর রস মিস করা খুব ভাল।

পাঠকদের প্রশ্নের জন্য বিশেষজ্ঞের উত্তরসমূহ

আলুর রস কি ফ্রিজে রাখা যায়?

হ্যাঁ, এটি অবিলম্বে সেবন করা না হলে এটি ফ্রিজ করা উচিত।

রাত্রে কি আলুর রস মুখে রেখে দেওয়া যায়?

হ্যাঁ, আপনি একটি আলুর রসের মুখোশ আপনার মুখের উপর রাতারাতি রেখে দিতে পারেন।

আলুর রস কত দিন স্থায়ী হয়?

আলুর রস সর্বোচ্চ ২ থেকে ৪ দিনের জন্য ফ্রিজে থাকতে পারে। তবে তা হয়