22 মুখরোচক তেল

স্ন্যাকস আধুনিক ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হয়ে উঠেছে। গত 30 বছরে, প্রতিদিন খাওয়ার স্ন্যাকসের গড় সংখ্যা দ্বিগুণ হয়েছে (1), (2)। আজ, নাস্তা মোট ক্যালোরি গ্রহণের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ গঠন করে এবং ডায়েটের সামগ্রিক মানের উপর প্রভাব ফেলে। সুতরাং, ফিট এবং সুস্থ থাকার জন্য সঠিক ব্যক্তিদের বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এটিই তেল মুক্ত স্ন্যাক্স সাহায্য করতে পারে। এখানে 20 তেল-মুক্ত স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক রেসিপি রয়েছে যা আপনি দোষ-মুক্ত করতে পারেন।

22 তেল ছাড়া সুস্বাদু সন্ধ্যা নাস্তা রেসিপি

1. তেল মুক্ত বেসন ময়দার স্ন্যাক (গুজরাটি খান্দি)

শাটারস্টক

প্রস্তুতি সময়: 10 মিনিট; রান্নার সময়: 20 মিনিট; মোট সময়: 30 মিনিট; পরিবেশন: 5

উপকরণ

• ১ কাপ ছোলার আটা / গারবাঞ্জো শিমের আটা / বেসন
• 1 কাপ দই, পছন্দমতো টক
• 2 কাপ জল
• ১/২ চা-চামচ হেইং / হিং
• ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়া / হালদি
• লবনাক্ত
• 2 টেবিল চামচ তাজা নারকেল বর্ণিত
• 2 টেবিল চামচ কাটা ক্যারেট (alচ্ছিক)
• ২ টেবিল চামচ কাঁচা ধনিয়া / ধনেপাতা কুচি করে নিন

টেম্পারিংয়ের জন্য

• ১/২ চা-চামচ হেইং / হিং
• ১ চা চামচ সরিষা
• 3 সবুজ মরিচ: 2 মরিচ বিভক্ত এবং 1 মরিচ খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. তেল মুক্ত খাঁদভি তৈরি করতে আপনার একটি ভারী নীচের প্যান এবং মাখনের কাগজ দরকার যাতে ব্যাটারটি প্যানে আটকে না যায়।
2. একটি গভীর বাটিতে দই এবং ১ কাপ জল মিশিয়ে ভাল করে ঝাঁকুনি দিন। এটি একপাশে রাখুন।
3. বেসন, দই-পানির মিশ্রণ, হিং, লেবুর রস, হলুদ গুঁড়ো, আদা-সবুজ মরিচের পেস্ট এবং লবণ এক গভীর ননস্টিক প্যানে একসাথে মিশিয়ে নিন এবং যতক্ষণ না কোনও গণ্ডি থাকে এবং আপনি একটি মসৃণ মিশ্রণ পান।
4. কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য বাটা রান্না করুন। এর বেধ পরীক্ষা করুন। এটি খুব জলযুক্ত বা খুব ঘন হওয়া উচিত নয়।
5. মাখনের কাগজ মোড়ানো প্যানে চামচ বাটা ছড়িয়ে দিন এবং পাতলা স্তরগুলিতে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
6. তাদের 5-10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন এবং শক্ত করে এগুলি রোল করুন।
7. টেম্পারিংয়ের জন্য শুকনো ভাজা সরিষা ও এক চিমটি হিংগা দিয়ে দিন।
8. খাঁদ্বীদের উপরে ছাঁকা নারকেল, ধনিয়া পাতা এবং সবুজ মরিচ দিয়ে মেজাজ.েলে দিন।

2. ব্রকলি বল

ছবি: ইনস্টাগ্রাম

প্রস্তুতি সময়: 15 মিনিট; রান্নার সময়: 25 মিনিট; মোট সময়: 40 মিনিট; পরিবেশন: 6

উপকরণ

• 1 ½ কাপ ব্রোকলি grated
• ½ কাপ কেটে পেঁয়াজ কুচি করে নিন
• As চামচ শুকনো ওরেগানো
• 1 চা চামচ শুকনো তুলসী
• As চা চামচ মাটি কালো মরিচ
• As চামচ চিপটল মরিচ
• As চামচ রসুন
• 1 চা চামচ চিয়া বীজ, জলে ভিজিয়ে
• কাপ কাপ রুটি
• ¼ কাপ বাদামের খাবার
• 1 টেবিল চামচ পুষ্টির খামির
• লবনাক্ত

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. 400 চুলা Preheat ^ণ এফ
2. পেঁয়াজ ছেড়ে দিন।
3. কড়াইতে গ্রেটেড ব্রকলি এবং লবণ যুক্ত করুন এবং আর্দ্রতা বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তাপ থেকে সরান.
4. মশলা, পাউরুটি এবং বাদামের খাবার যোগ করুন। ভাল করে নাড়ুন।
5. ভিজানো চিয়া বীজ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
6. মিশ্রণটি 10-12 বলগুলিতে ভাগ করুন।
7. বলগুলি একটি রেখাযুক্ত বেকিং ট্রেতে রাখুন এবং 25 মিনিটের জন্য বেক করুন।
8. 15 মিনিটের পরে, বেকিং শীটটি ঘুরিয়ে আনুন এবং আরও 10 মিনিট বেক করুন।

3. স্যাভরি হার্ব হোল দানাদার ক্র্যাকারস

প্রস্তুতি সময়: 15 মিনিট; রান্নার সময়: 15 মিনিট; মোট সময়: 30 মিনিট; পরিবেশন: 6

উপকরণ

• 1 কাপ পুরো গমের আটা
• 2 চা চামচ তিল বীজ
• 2 চা চামচ ওরেগানো এবং তুলসির মতো মিশ্র herষধিগুলি

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. উপাদান এবং জল দিয়ে একটি শক্ত ময়দা তৈরি করুন।
2. এটিকে পাতলা চাপাতিগুলিতে আটকান এবং স্ট্রিপগুলিতে কাটুন।
3. 4-10 ডিগ্রি ফারেন্টে 10-15 মিনিটের জন্য বেক করুন যতক্ষণ না তারা খাস্তা হয়।

4. মোমোস

চিত্র: শাটারস্টক

প্রস্তুতি সময়: 20 মিনিট; রান্নার সময়: 30 মিনিট; মোট সময়: 50 মিনিট; পরিবেশন: 6

উপকরণ

• 1 কাপ ময়দা
• ময়দা তৈরির জন্য জল
• লবনাক্ত
• As চামচ মরিচ
• ব্রোকোলির 1 টি মাথা, সূক্ষ্মভাবে কাটা
• 1 কাপ শিমের স্প্রাউটস, কাটা

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. ময়দা এবং জল দিয়ে একটি মসৃণ এবং মজাদার ময়দা তৈরি করুন।
2. এটি ছোট পাতলা চ্যাপ্টিতে রোল করুন।
3. ব্রকলি, শিমের স্প্রাউটস, লবণ এবং মরিচ মিশিয়ে তৈরি ফিলিং যুক্ত করুন। একটি ছোট থলি গঠন করতে প্রান্তগুলি একসাথে আনুন।
4. মোমোগুলি স্টিমারে এবং স্টিমে রাখুন যতক্ষণ না সেগুলি রান্না হয়।

5. ডাল কি চাত

চিত্র: শাটারস্টক

প্রস্তুতি সময়: 20 মিনিট; রান্নার সময়: 5 মিনিট; মোট সময়: 25 মিনিট; পরিবেশন: 6

উপকরণ

• 1 কাপ হলুদ মুগ ডাল, parboiled
• লবনাক্ত
• 1/4 কাপ গ্রেটেড গাজর
• ১/৪ কাপ ডালিম
• ১/২ কাপ কাটা কাঁচা আম
• ধনিয়া এবং পুদিনা পাতা মিশ্রণ, কাটা
• চাট মাসআলা, প্রয়োজন হিসাবে
• 4 চামচ লেবুর রস

কিভাবে তৈরী করতে হবে

স্ক্র্যাম্পটিয়াস চাট / মুং ডালের সালাদের জন্য সমস্ত উপকরণ একসাথে মিশিয়ে টস করুন।

Bengal. বেঙ্গল গ্রাম টাংগি চাটপাটা নাস্তা

ছবি: ইনস্টাগ্রাম

প্রস্তুতি সময়: 25 মিনিট; রান্নার সময়: 5 মিনিট; মোট সময়: 30 মিনিট; পরিবেশন: 3

উপকরণ

• 1 কাপ বেঙ্গল ছোলা রাতারাতি ভিজিয়ে রাখুন
• ¼ কাপ কাটা পেঁয়াজ
• ¼ কাপ কাটা টমেটো
• ½ কাপ কাটা শসা
• 2 টেবিল চামচ কাঁচা আমের টুকরো টুকরো করে কেটে নিন
• 3 টেবিল চামচ কাটা ধনিয়া পাতা
• 3 টেবিল চামচ চুনের রস
• As চামচ গোলাপী হিমালয় নুন
• As চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
• As চামচ কাটা সবুজ মরিচ
• As চামচ জিরা গুঁড়ো

কিভাবে তৈরী করতে হবে

ট্যাঙ্গি এবং মশলাদার নাস্তা উপভোগ করতে একটি বাটিতে সমস্ত উপাদান এক সাথে টস করুন।

7. ওটস ও পলক okোকলা

প্রস্তুতি সময়: 20 মিনিট; রান্নার সময়: 20 মিনিট; মোট সময়: 40 মিনিট; পরিবেশন: 4

উপকরণ

• মিক্সিতে 1/2 কাপ কুইক-কুকিং রোলড ওট গুড়ো করে নিন
• ১/২ কাপ সুজি
• 1/4 কাপ তাজা দই
• ১/২ চা চামচ সবুজ মরিচের পেস্ট
• ১/২ কাপ কাটা শাক
• ১/২ চা চামচ ফলের লবণ
• ¾ কাপ জল

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. ওটস, সুজি, দই, সবুজ মরিচের পেস্ট, লবণ এবং জল দিয়ে একটি বাটা তৈরি করুন।
2. মসৃণ বাটা জন্য पालक এবং দুই টেবিল চামচ জল যোগ করুন।
3. স্টিমিংয়ের ঠিক আগে, ফলের লবণ যোগ করুন এবং আলতোভাবে মেশান।
4. একটি থালিতে বাটা Pালা এবং 7-8 মিনিটের জন্য বাষ্প।
5. শীতল এবং হীরা আকারের টুকরা কাটা।

৮. হরিয়ালি পনির নাস্তা তেল ছাড়াই (পনির টিক্কা)

শাটারস্টক

প্রস্তুতি সময়: 15 মিনিট; রান্নার সময়: 20 মিনিট; মোট সময়: 35 মিনিট; পরিবেশন: 4

উপকরণ

• 200 গ্রাম পনির / কুটির পনির
• ¼ কাপ পুদিনা পাতা
• ¼ কাপ ধনিয়া পাতা
• 1 সবুজ মরিচ
• As চামচ আদা রসুনের পেস্ট
• ১ চা চামচ লেবুর রস
• 5 টেবিল চামচ ঘন দই
• মৌসুমি সবজি
• As চামচ গরম মশলা
• এক চিমটি কালো নুন
• এক চিমটি হলুদের গুঁড়ো
• প্রয়োজন মতো নুন

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. কোনও জল যোগ না করে লেবুর রস সহ সবুজ মরিচ, ধনিয়া এবং পুদিনা পাতা একটি সূক্ষ্ম পেস্ট প্রস্তুত করুন।
2. একটি পাত্রে সবুজ পেস্ট, আদা রসুনের পেস্ট, চাট মশলা, গরম মশলা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, কালো নুন এবং ঘন দইয়ের সাথে কিউব পনির দিন।
3. ভালভাবে মিশ্রিত করুন যাতে প্রতিটি পনির ঘনকটি পুরোপুরি পেস্ট দিয়ে isেকে যায়। ফ্রিজে 4-6 ঘন্টা কিউবগুলি মেরিনেড করুন।
4. প্রতিটি পানির একটি বাঁশের স্কুয়ারে followedোকান, তারপরে বেকড ভেজিটেবল কিউবস এবং একটি ননস্টিক তাওয়া বা বেকিং ট্রে (15-20 মিনিটের জন্য 180 ^ডি সি) উপর গ্রিল করে প্রতিটি পাশ ঘুরিয়ে দিন side
5. পুদিনা দইয়ের চাটনি বা মিষ্টি তেঁতুলের চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন।

9. তেল-মুক্ত হাম্মাস এবং গাজর কাঠি

ছবি: ইনস্টাগ্রাম

প্রস্তুতি সময়: 30 মিনিট; রান্নার সময়: 5 মিনিট; মোট সময়: 35 মিনিট; পরিবেশন: 4

উপকরণ

• 3 কাপ রান্না করা ছোলা বা গারবাঞ্জো মটরশুটি
• 6 চা-চামচ রসুন ছড়িয়ে দেওয়া
• 3 চা চামচ মরিচ গুঁড়ো
• ১ চা চামচ জিরা
• 2 ½ চা চামচ ডিজন সরষে
• Table টেবিল চামচ চুনের রস
• As চামচ মরিচ
• লবনাক্ত

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করতে একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করুন।
2. ২-৩ টেবিল চামচ জল যোগ করুন এবং একটি মসৃণ পেস্টে মিশ্রণ করুন।
3. এটি গাজরের লাঠি দিয়ে পরিবেশন করুন।

10. চিকেন পপার্স

ছবি: ইনস্টাগ্রাম

প্রস্তুতি সময়: 30 মিনিট; রান্নার সময়: 10 মিনিট; মোট সময়: 40 মিনিট; পরিবেশন: 4

উপকরণ

• 2 পাউন্ডের হাড়বিহীন মুরগী, কিউবড
• 4 টি ডিম
• 1 টেবিল চামচ জল
• As চামচ শুকনো ওরেগানো
• ২ কাপ ময়দা
• As চামচ মরিচ গুঁড়ো
• ১ চা চামচ পেপ্রিকা
• 8 কাপ রাইস ক্রিসপিস পিষেছে
• লবনাক্ত

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. এক টেবিল চামচ জল দিয়ে ডিমগুলি ঝাঁকুনি দিন।
2. একটি অগভীর বাটিতে ময়দা, মরিচ গুঁড়ো, পেপারিকা, লবণ এবং শুকনো ওরেগানো মিশ্রণ করুন।
3. ময়দায় মুরগির টুকরোগুলি রোল করে এটিকে ডিমের মিশ্রণে ডুবিয়ে দিন এবং চূর্ণবিচূর্ণ রাইস ক্রিসপিসগুলিতে রোল করুন।
4. তাদের বায়ু Fryer রাখুন এবং 180 তাদের রান্না ^ণ 10 মিনিটের জন্য সি।

11. রেনবো ফলের কাবাব

ছবি: ইনস্টাগ্রাম

প্রস্তুতি সময়: 20 মিনিট; রান্নার সময়: 5 মিনিট; মোট সময়: 25 মিনিট; পরিবেশন: 2

উপকরণ

• কিউই 6 টি পুরু টুকরা
• অর্ধেক স্ট্রবেরি
• 8 কালো আঙ্গুর
• তরমুজ 8 কিউব
• পীচ 6 টুকরা
• 4 ব্লুবেরি
• 2 টেবিল চামচ দই
• ¼ কাপ বাদাম দুধ
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
• As চামচ পানীয় চকোলেট পাউডার

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. একটি বাটিতে দই, বাদামের দুধ, ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট এবং চকোলেট গুঁড়ো মিশিয়ে নিন।
2. ফল কাটা।
3. ফলের কাবাবের কাঠিগুলির উপরে দই ডুবিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি গুঁড়ো করে নিন।

12. স্টিমড দহি ভাদা

চিত্র: শাটারস্টক

প্রস্তুতি সময়: 4 ঘন্টা; রান্নার সময়: 30 মিনিট; মোট সময়: 4 ঘন্টা 30 মিনিট; পরিবেশন: 4

উপকরণ

• 150 গ্রাম উড়াদ ডাল, 4 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা
• 150 গ্রাম মুং ডাল, 4 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা
• আদা, 1 ইঞ্চি
• এক চিমটি হিং
• As চামচ এোনো
• লবনাক্ত
• 500 গ্রাম দই
• As চামচ গোলাপী হিমালয় নুন
• As চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
• 2 টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি করে কুচি করে নিন
• 2 চা চামচ ভাজা জিরা গুঁড়ো
• As চামচ লবণ
• ½ কাপ মিষ্টি তেঁতুলের চাটনি
• ½ কাপ ধনিয়া চাটনি
• রান্নার ফিনকি

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. উড়াল ডাল ও মুগ ডাল পিষে খাবার প্রসেসর ব্যবহার করুন।
2. মিশ্রণটি একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং এতে হিং, আদা, এনো এবং লবণ দিন। ভালভাবে মেশান.
3. রান্নার স্প্রে দিয়ে কোনও ইডলি প্রস্তুতকারকে গ্রিজ করুন।
4. এক চামচ মিশ্রণ নিন এবং এটি ইডলি স্ট্যান্ডের এক স্তরে ছড়িয়ে দিন। এক চামচ পিছনে মিশ্রণ স্তর।
5. প্রেসার কুকারে ইডলি স্ট্যান্ড রাখুন এবং হুইসেল ছাড়াই 10 মিনিট রান্না করুন।
6. ভাদাদের ঠান্ডা হতে দিন। এগুলি চারটি বাটিতে রাখুন।
7. দুই থেকে তিন চা চামচ দই যোগ করুন।
8. ধনে চাটনি এবং মিষ্টি তেঁতুলের চাটনি দিয়ে শীর্ষে।
9. উপরে ভাজা জিরা গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন।
10. ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।

13. মধু দই স্টাফড রাস্পবেরি

চিত্র: শাটারস্টক

প্রস্তুতি সময়: 10 মিনিট; রান্নার সময়: 10 মিনিট; মোট সময়: 20 মিনিট; পরিবেশন: 4

উপকরণ

• 10-15 রাস্পবেরি
• ½ কাপ দই
• 2 টেবিল চামচ মধু
• As চামচ ভ্যানিলা নিষ্কাশন
• এক চিমটি জায়ফল

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. একটি বাটিতে দই, ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট, মধু এবং জায়ফল মিশিয়ে নিন।
2. দইয়ের মিশ্রণটি পাইপিং ব্যাগে স্থানান্তর করুন এবং একটি পাতলা অগ্রভাগ সংযুক্ত করুন।
3. দই মিক্সের সাথে রাস্পবেরি পিটগুলি পূরণ করুন এবং এগুলি আপনার মুখে ফেলা করুন।

14. দাল ভিত্তিক পান্ডোলি

প্রস্তুতি সময়: 20 মিনিট; রান্নার সময়: 20 মিনিট; মোট সময়: 40 মিনিট; পরিবেশন: 2

উপকরণ

• 1 কাপ মুং ডাল
• ১/৪ কাপ তাজা দই ( দহি )
• আদা এবং সবুজ মরিচ দিয়ে 2 চা চামচ পেস্ট তৈরি করুন
• প্রয়োজনীয় হিসাবে লবণ
• 2 চা চামচ ফলের লবণের মতো এনো (অস্বস্তিকর)
• 2 চা চামচ লেবুর রস

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. ভিজানো ডাল অল্প জল দিয়ে পিষে মসৃণ পেস্ট তৈরি করুন। দই এবং সব মশলায় মেশান।
2. স্টিমিংয়ের ঠিক আগে ফলের লবণ যোগ করুন এবং ভালভাবে বিট করুন।
3. মিশ্রণটি ইডলি ছাঁচে বা জাহাজের উপর বাঁধা একটি মসলিনের কাপড়ে স্টিম করুন। এটি একটি idাকনা দিয়ে Coverেকে দিন। এটি 5 থেকে 8 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন।
4. চাটনি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

15. অ্যাপল ক্রিস্পস সেভরি

প্রস্তুতি সময়: 10 মিনিট; রান্নার সময়: 15 মিনিট; মোট সময়: 25 মিনিট; পরিবেশন: 2

উপকরণ

• 1 আপেল, পাতলা কাটা
• As চামচ মরিচ গুঁড়ো
• As চা চামচ চাট মাসআলা
• এক চিমটি গোলাপী হিমালয় নুন

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. আপেলের সাথে মশলা মেশান।
2. 10-15 মিনিটের জন্য 450 ° F এ একটি ওভেনে বেক করুন।

16. এয়ার পপড সিলান্ট্রো চুন পপকর্ন

চিত্র: শাটারস্টক

প্রস্তুতি সময়: 15 মিনিট; রান্নার সময়: 10 মিনিট; মোট সময়: 25 মিনিট; পরিবেশন: 2

উপকরণ

• Pop কাপ পপকর্ন কার্নেলগুলি
• 2 চা-চামচ তাজা চুনের রস
• As চা-চামচ লালচে মরিচ
• লবনাক্ত
• 2 টেবিল-চামচ কাটা ধনেপাতা

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. একটি প্রেসার কুকারে পপকর্ন কার্নেলগুলি রাখুন এবং এটি idাকনা দিয়ে coverেকে রাখুন। পরিবর্তে আপনি একটি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করতে পারেন।
2. পপড কার্নেলগুলি একটি বড় বাটিতে স্থানান্তর করুন।
3. চুনের রস, ধনেপাতা, লবণ এবং তেজপাতা মিশিয়ে নিন।
4. খাওয়ার আগে টস ভাল।

17. গ্লুটেন মুক্ত পোর্টোবেলো মাশরুম স্নাক

চিত্র: শাটারস্টক

প্রস্তুতি সময়: 30 মিনিট; রান্নার সময়: 20 মিনিট; মোট সময়: 50 মিনিট; পরিবেশন: 4

উপকরণ

• 4 পোর্টোবেলো মাশরুম ক্যাপস
• ½ কাপ আগুনে ভাজা টমেটো, কাটা
• ½ কাপ মোজ্জারেলা পনির
• As চামচ ওরেগানো
• As চামচ মরিচ ফ্লেক্স
• লবনাক্ত
• রান্নার ফিনকি

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. ওভেনকে প্রি-হিট 350 ^{ডিফ এ} ।
2. বেকিং ট্রে রান্না স্প্রে দিয়ে স্প্রে করুন।
3. মাশরুমের ক্যাপগুলিতে এক চামচ আগুন রোস্ট টমেটো যুক্ত করুন।
4. এগুলিতে গ্রেট করা পনির, ওরেগানো, মরিচ ফ্লেক্স এবং অল্প লবণ দিয়ে শীর্ষে রাখুন।
5. 20 মিনিটের জন্য বেক করুন।

18. আলু ক্রিস্পস

চিত্র: শাটারস্টক

প্রস্তুতি সময়: 10 মিনিট; রান্নার সময়: 20 মিনিট; মোট সময়: 30 মিনিট; পরিবেশন: 2

উপকরণ

• ১ টি পাতলা কাটা আলু
• As চা চামচ কাঁচা মরিচ চূর্ণ
• লবনাক্ত

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. আলুগুলির সাথে মশলা মেশান এবং 30 মিনিটের ইনক্রিমেন্টে মাইক্রোওয়েভের মধ্যে সঠিকভাবে রান্না না করা পর্যন্ত মেক করুন।
2. তাদের ঠান্ডা। আপনার খাস্তা নাস্তা প্রস্তুত!

19. মশলাদার আনারস

চিত্র: শাটারস্টক

প্রস্তুতি সময়: 15 মিনিট; রান্নার সময়: 3 মিনিট; মোট সময়: 18 মিনিট; পরিবেশন: 2

উপকরণ

• 1 কাপ সরু আনারস পাতলা টুকরো টুকরো
• 2 টেবিল চামচ চুনের রস
• As চা চামচ কালো মরিচ
• As চামচ গোলাপী হিমালয় নুন
• As চামচ দারুচিনি গুঁড়ো

কিভাবে তৈরী করতে হবে

চুনের রস, কালো মরিচ, গোলাপী হিমালয় নুন এবং দারুচিনি গুঁড়ো দিয়ে আনারসের টুকরোগুলি টস করুন।

20. তেল মুক্ত ভাদা পাভ

চিত্র: শাটারস্টক

প্রস্তুতি সময়: 45 মিনিট; রান্নার সময়: 20 মিনিট; মোট সময়: 65 মিনিট; পরিবেশন: 2

উপকরণ

ভাদাসের জন্য

• 1 কাপ সিদ্ধ এবং ছোলা আলু
• ২ চা চামচ আদা-সবুজ মরিচের পেস্ট
• ১ টেবিল চামচ কাটা ধনিয়া
• 2 চা চামচ লেবুর রস
• লবনাক্ত
• As চামচ হলুদ গুঁড়ো (হালদি)
• 7-8 কারি পাতা
• এক চিমটি হিং

লেপ জন্য

• ১/৩ কাপ ছোলার আটা
• As চামচ হলুদ গুঁড়ো
• As চামচ মরিচ গুঁড়ো
• এক চিমটি হিং
• লবনাক্ত

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. ভাদার জন্য উপাদানগুলি একত্রিত করুন এবং একটি নরম ময়দার মত মিশ্রণ তৈরি করুন।
2. লেপের জন্য সমস্ত উপাদান একটি অগভীর বাটিতে মিশ্রিত করুন।
3. লেপ মিশ্রণে ভাদাগুলি রোল করুন।
4. তাদের একটি বায়ু 180 এ Fryer মধ্যে ভাজা ^ণ 15 মিনিটের জন্য সি।
5. এটি প্যাভস (বান) দিয়ে পরিবেশন করুন।

21. ভেগান কুমড়ো ওটমিল স্কোয়ারস

চিত্র: শাটারস্টক

প্রস্তুতি সময়: 20 মিনিট; রান্নার সময়: 20 মিনিট; মোট সময়: 40 মিনিট; পরিবেশন: 6

উপকরণ

• Uns কাপ unsweetened ক্যান কুমড়ো
• ¾ কাপ নারকেল চিনি
• ১ চা চামচ স্থল ফ্লাসসিডে 3 টেবিল চামচ জলের সাথে মিশ্রিত করুন
• As চামচ বেকিং সোডা
• As চামচ গোলাপী হিমালয় নুন
• ১ as চা চামচ দারুচিনি গুঁড়ো
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
• As চামচ আদা গুঁড়া
• As চা চামচ জায়ফল পাউডার
• ¾ কাপ আঠালো মুক্ত রোলড ওটস
• ¾ কাপ বাদামের আটা
• ½ কাপ পেকান বাদাম, কাটা
• 2 টেবিল চামচ চকোলেট চিপ
• 1 টেবিল চামচ আররোট পাউডার

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. চুলা 350 Preheat ^ণ এফ ও চর্মের কাগজ কাগজ সঙ্গে একটি পোড়ানো ট্রে লাইন।
2. কুমড়ো এবং চিনি একসাথে বীট করুন।
3. ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট এবং ভেজানো ফ্ল্যাকসিড পাউডার যুক্ত করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
4. বেকিং সোডা, দারুচিনি গুঁড়ো, লবণ, জায়ফল এবং আদা যোগ করুন। ভালভাবে মেশান.
5. ওট ময়দা, ঘূর্ণিত ওটস, আররোট, বাদামের আটা এবং কাটা পেকান বাদাম যুক্ত করুন। উপাদানগুলি একত্রিত করুন।
6. এই মিশ্রণটি বেকিং ট্রেতে ছড়িয়ে দিন এবং উপরে চকোলেট চিপগুলি ছিটিয়ে দিন।
7. 15-18 মিনিট বেক করুন যতক্ষণ না এটি গোল্ডেন ব্রাউন হয়।
8. ট্রেটি 10 ​​মিনিটের জন্য একটি শীতল র্যাকের উপরে রাখুন।
9. বর্গাকার বার কাটা এবং উপভোগ করতে একটি ছুরি ব্যবহার করুন!

22. ধনিয়া ভাদিস

প্রস্তুতি সময়: 20 মিনিট; রান্নার সময়: 10 মিনিট; মোট সময়: 30 মিনিট; পরিবেশন: 2

উপকরণ

• ১ কাপ কাটা ধনিয়া
• ১ কাপ ছোলার আটা
• As চামচ মরিচ গুঁড়ো
• ১ চা চামচ ধনিয়া-জিরা গুঁড়ো
• ১ চা চামচ আদা-সবুজ মরিচের পেস্ট
• ১ চা চামচ দই
• স্বাদ মত চিনি এবং লবণ

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. মসৃণ ময়দা তৈরি করতে সমস্ত উপাদান মিশিয়ে নিন।
2. এটিকে স্টিমারে 5-10 মিনিটের জন্য রোলস এবং স্টিমে আকার দিন।
3. ঠান্ডা এবং টুকরা কাটা। আপনার মুখরোচক ভাদিস প্রস্তুত!

এই 22 তেলবিহীন রেসিপিগুলি আপনাকে কী তেল ছাড়াই সুস্বাদু খাবার হতে পারে তার উপর নজর রাখবে। তবে এগুলি অতিরিক্ত খাওয়াবেন না কারণ এটি আপনাকে আবার ওজন বাড়িয়ে তুলবে এবং স্বাস্থ্যজনিত সমস্যা তৈরি করবে portion অংশ নিয়ন্ত্রণের অনুশীলন করুন এবং আপনার প্রিয় পানীয়ের কাপটি দিয়ে এই জাতীয় খাবারগুলি উপভোগ করুন।

2 উত্স

স্টাইলিক্রেজের কঠোর সোর্সিং গাইডলাইন রয়েছে এবং পিয়ার-পর্যালোচিত স্টাডিজ, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনের উপর নির্ভর করে। আমরা তৃতীয় রেফারেন্স ব্যবহার করা এড়িয়ে চলি। আমাদের সম্পাদকীয় নীতি পড়ে আমরা কীভাবে আমাদের বিষয়বস্তুটি সঠিক এবং বর্তমান তা নিশ্চিত করতে পারি সে সম্পর্কে আপনি আরও শিখতে পারেন।

• মার্কিন প্রাপ্তবয়স্কদের স্ন্যাকিং প্যাটার্নস, ফুড সার্ভে রিসার্চ গ্রুপ, মার্কিন কৃষি বিভাগ।

  www.ars.usda.gov/ARSUserFiles/80400530/pdf/DBrief/4_adult_snacking_0708.pdf

• মার্কিন কিশোরদের স্ন্যাকিং প্যাটার্নস, ফুড সার্ভে রিসার্চ গ্রুপ, মার্কিন কৃষি বিভাগ।

  www.ars.usda.gov/ARSUserFiles/80400530/pdf/DBrief/2_adolescents_snacking_0506.pdf