স্বাস্থ্যকর আপনার জন্য শীর্ষ 27 হিমোগ্লোবিন সমৃদ্ধ খাবার

আপনি সম্ভবত জানেন যে হিমোগ্লোবিন আপনার শরীরের কাজ করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আপনি এটিও জানেন যে এটির আয়রন, লোহিত রক্তকণিকা এবং রক্তাল্পতার সাথে কিছু করার রয়েছে। তবে, আপনি কি জানেন যে আপনার হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ানো কেবল আপনার আয়রন গ্রহণের চেয়ে আরও বেশি কিছু জড়িত?

কৌতুহল? হিমোগ্লোবিন এবং কেন এটি গুরুত্বপূর্ণ তা সম্পর্কে আরও জানতে পড়ুন।

হিমোগ্লোবিন - একটি ব্রিফ

ফটো ক্রেডিট: শাটারস্টক

হিমোগ্লোবিন উত্পাদন আপনার দেহের জন্য অত্যাবশ্যক এবং আয়রন, তামা, এবং ভিটামিন বি 12, বি 9 (ফোলেট) এবং সি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। হিমোগ্লোবিনের সর্বোত্তম মাত্রা বজায় রাখার জন্য উপযুক্ত ডায়েট থাকা দরকার। এটি হওয়ার জন্য, আপনার হিমোগ্লোবিন সংশ্লেষণে সহায়তা করে এমন খাবারগুলি খাওয়ার আপনার বাড়াতে হবে।

হিমোগ্লোবিন একটি প্রোটিন যা লোহিত রক্তকণিকায় পাওয়া যায়। এর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজটি হল ফুসফুস থেকে অন্যান্য সমস্ত কোষে অক্সিজেন পরিবহন করা, যা এগুলি বজায় রাখতে সহায়তা করে।

রক্তস্বল্পতায় হিমোগ্লোবিনের একটি স্তর কম থাকে এবং এটি অনেকগুলি কারণ দ্বারা প্রভাবিত হয়। হিমোগ্লোবিন উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির দুর্বল খাদ্যাভাস, গর্ভাবস্থা, রক্ত ​​হ্রাস এবং এমনকি কিছু ওষুধের কারণে প্রয়োজনীয় ডোজ বৃদ্ধি - এগুলি সবই হিমোগ্লোবিনের নিম্ন স্তরে (1) ফলাফল করতে পারে।

নিম্ন হিমোগ্লোবিন গণনার সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণ হ'ল ক্লান্তি, শ্বাসকষ্ট, মাথা ঘোরা, মাথা ব্যথা এবং বুকে ব্যথা। এটি মারাত্মক পরিণতি ঘটাতে পারে এবং আপনার কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমেও প্রভাব ফেলতে পারে (২)।

হিমোগ্লোবিন সম্পর্কে আপনার যা জানার দরকার ছিল তা ছিল। আসুন এখন এমন প্রধান খাবারগুলি দেখুন যা আপনার হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে পারে। ওদের বের কর!

27 হিমোগ্লোবিন সমৃদ্ধ খাবার

• মাংস
• সীফুড
• লেগুমস
• শুরু এবং শস্য
• ফল
• শাকসবজি
• আজ
• অন্যান্য অপশন

আই। মাংস

চিত্র: শাটারস্টক

এটি একটি সুপরিচিত সত্য যে মাংস, বিশেষত লাল মাংস, আয়রনের একটি দুর্দান্ত উত্স। এখানে বিভিন্ন ধরণের মাংস যা আপনার হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে সহায়তা করতে পারে:

1. লিভার

লিভারে আয়রন, ভিটামিন বি 12 এবং ফোলেট সর্বাধিক ঘনত্ব পাওয়া যায়। ল্যাম্বের লিভারে সর্বোচ্চ পরিমাণে ভিটামিন বি 12 পাওয়া যায়, যেখানে 100 গ্রাম 85.7 এমসিজি থাকে। এটি ফোলেট, আয়রন এবং ভিটামিন সি এর একটি উল্লেখযোগ্য উত্স, যথাক্রমে 400 এমসিজি, 10.2 মিলিগ্রাম এবং 13 মিলিগ্রাম রয়েছে।

অন্যান্য ভাল উত্স হ'ল গরুর মাংস, টার্কি এবং মুরগির লিভার।

2. গ্রাউন্ড গরুর মাংস

গ্রাউন্ড গরুর মাংস (চর্বিবিহীন) আয়রনের একটি ভাল উত্স। প্রতি 85 গ্রাম (3 ওজ) মাংসের মাংস 2.1 মিলিগ্রাম আয়রন সরবরাহ করে।

3. চিকেন স্তন

মুরগির স্তনও আয়রনের একটি ভাল উত্স।

আপনি প্রতি ১০০ গ্রাম (৩.৩ ওজ) মুরগির স্তন থেকে প্রায় 0.7 মিলিগ্রাম আয়রন পেতে পারেন।

TOC এ ফিরে যান Back

II। সীফুড

চিত্র: শাটারস্টক

ক্ল্যাম, ঝিনুক এবং ক্যাভিয়ারের মতো সামুদ্রিক খাবার আপনার আয়রন এবং ভিটামিন বি 12 এর প্রতিদিনের প্রয়োজনের চেয়ে বেশি সরবরাহ করতে পারে।

4. বাতা

ক্ল্যামগুলি আয়রনের সবচেয়ে ধনী প্রাকৃতিক উত্স যার সাথে ২0 মিলিগ্রাম আয়রন, 22.1 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি এবং 98.9 এমসি ভিটামিন বি 12 রয়েছে।

TOC এ ফিরে যান Back

III। লেগুমস

চিত্র: শাটারস্টক

5. সয়াবিন

প্রতি 100 গ্রাম সয়াবিনে 15.7 মিলিগ্রাম আয়রন, 375 এমসিজি ফোলেট, 6 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে

TOC এ ফিরে যান Back

চতুর্থ। শুরু এবং শস্য

চিত্র: শাটারস্টক

ধানের ব্রান, গমের ব্র্যান এবং ওট ব্র্যানের মতো স্টার্কগুলি লোহার উত্স। তবে এগুলিতে ভিটামিন সি বা বি 12 থাকে না এবং ফোলেটের উল্লেখযোগ্য উত্স নয়।

সাবধানতা: সিলিয়াক ডিজিসে আক্রান্তদের গ্লোটেনযুক্ত খাবারগুলি এড়ানো উচিত (3)

6. ব্রাউন রাইস

ব্রাউন রাইসও একটি দুর্দান্ত পছন্দ কারণ এটি আয়রনের একটি ভাল উত্স, এবং 100 গ্রাম ব্রাউন রাইলে প্রায় 0.4 মিলিগ্রাম আয়রণ থাকে।

7. পুরো শস্য

বার্লি, কুইনোয়া এবং ওটমিলের মতো পুরো শস্যগুলিও আয়রন সমৃদ্ধ। যে কোনও পুরো শস্যের প্রতি 100 গ্রামে প্রায় 2.5 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে।

TOC এ ফিরে যান Back

ভি। ফল

চিত্র: শাটারস্টক

আয়রন শোষণের জন্য ভিটামিন সি প্রয়োজনীয়, যা আপনার হিমোগ্লোবিনের স্তরকে বাড়িয়ে তোলে। কমলালেবু, লেবু, পেয়ারা এবং লিচুর মতো ফল উচ্চমাত্রায় ভিটামিন সি উপাদানের কারণে সুপারিশ করা হয়।

8. শুকনো ফল

শুকনো এপ্রিকট, কিসমিস এবং খেজুরগুলি লোহার নির্ভরযোগ্য উত্স। আসলে, 100 গ্রাম শুকনো ফলগুলিতে 0.8 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। আয়রন ছাড়াও এই শুকনো ফলগুলিতে প্রয়োজনীয় ফাইবার এবং ভিটামিন থাকে।

9. স্ট্রবেরি

লোহার সরবরাহ করে এবং শরীরে আয়রন শোষণ বাড়িয়ে এই দু'টি আশ্চর্যজনক বেরি হিমোগ্লোবিনের মাত্রা দু'ভাবে উপকারী।

10. ছাঁটাই

হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধির জন্য ছাঁটের রস রাখাও কার্যকর উপায়। এই ফলটিতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ফাইবার এবং ভিটামিন সি রয়েছে যা আরবিসি (লোহিত রক্তকণিকা) তৈরিতে সহায়তা করে।

11. আপেল

চিত্র: শাটারস্টক

আপেলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন (এবং একাধিক পুষ্টিগুণ) রয়েছে, যা এগুলি হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধিতে উপযুক্ত করে তোলে। সুতরাং, একটি আপেল আজ আছে!

12. ডালিম

ডালিম আয়রন, ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার এবং অন্যান্য বেশ কয়েকটি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। তাই, প্রায়শই হিমোগ্লোবিনের মাত্রা কম এমন লোকদের জন্য তাদের পরামর্শ দেওয়া হয়।

13. রোদে শুকনো টমেটো

একশ গ্রাম সূর্য-শুকনো টমেটোতে 9.1 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে, যা হিমোগ্লোবিনের স্বল্প সংখ্যায় ভুগছেন তাদের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে।

14. পার্সিমোনস

এই কমলা ফলগুলি আয়রন, ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং অন্যান্য বেশ কয়েকটি পুষ্টির একটি নির্ভরযোগ্য উত্স।

15. ম্যালবেরি

চিত্র: শাটারস্টক

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবারের বিকল্প হওয়া ছাড়াও হিমোগ্লোবিনের মাত্রা কম যারা তাদের জন্য তুঁতই ভাল। প্রকৃতপক্ষে, এই বিদেশী ফলের 100 গ্রামে প্রায় 1.8 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে।

16. কারেন্টস

ব্ল্যাকক্র্যান্টস আরবিসি গণনা বাড়ানোর একটি ভাল উপায়। এগুলি টাইপের উপর নির্ভর করে প্রতি 100 গ্রামে প্রায় 1 থেকে 3 মিলিগ্রাম আয়রন রয়েছে বলে জানা যায়।

17. তরমুজ

এই রিফ্রেশ এবং জল-ভিত্তিক ফলটি হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে শীর্ষস্থানীয় খাবারের তালিকার পক্ষেও আসে। এটি এতে উপস্থিত লোহার উচ্চ মাত্রার কারণে is এটি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা আয়রন শোষণ প্রক্রিয়া আরও ভাল এবং দ্রুত করে তোলে।

TOC এ ফিরে যান Back

ষষ্ঠ। শাকসবজি

চিত্র: শাটারস্টক

যদিও আয়রনে সমৃদ্ধ শাকসবজি পাওয়া সহজ, তবে ফোলেটের উত্স হিসাবে এগুলি হ্রাস পায় এবং ভিটামিন বি 12 নেই।

18. সীউইড

আপনার হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে আপনাকে অবশ্যই সামুদ্রিক জলের দিকে ফিরে যেতে হবে, যার মধ্যে 100 গ্রামে 28.5 মিলিগ্রাম আয়রন এবং 93 এমসিজি ফোলেট রয়েছে।

19. বিটরুট

বিটরুট প্রায়শই আপনার হিমোগ্লোবিন বাড়ানোর জন্য সুপারিশ করা হয় কারণ এর ফোলেট পরিমাণ বেশি থাকে। এটি ভিটামিন সি এবং আয়রনের একটি ভাল উত্সও।

20. আলু

চিত্র: শাটারস্টক

আলুতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন এবং ভিটামিন সি রয়েছে, এগুলি হিমোগ্লোবিন-বান্ধব খাবার আইটেম করে।

21. ব্রোকলি

ফুলকপির এই দূর ও স্বাদযুক্ত কাজিনে প্রতি 100 গ্রামে প্রায় 2.7 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। এগুলি ছাড়াও ব্রোকলিতে অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান যেমন ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন এ এবং সি রয়েছে contains

22. পালং

হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধির সন্ধানকারীদের জন্য পালং শাক এখন পর্যন্ত সেরা ভেজির বিকল্প। প্রকৃতপক্ষে, এই পাতলা ধার্মিকতার 100 গ্রামে 4 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে।

TOC এ ফিরে যান Back

অষ্টম। আজ

চিত্র: শাটারস্টক

হিমোগ্লোবিনের স্তরকে উন্নত করার জন্য ভেষজগুলি সর্বোত্তম বিকল্পগুলির মধ্যে একটি। যদিও থাইম, পার্সলে, স্পারমিন্ট এবং জিরা বীজের মতো মশালিতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে, তবে সাধারণত যে পরিমাণ পরিমাণ পরিমাণ পরিমাণ সেবন করা হয় তা বেশি পার্থক্যের জন্য যথেষ্ট তাত্পর্যপূর্ণ নয়। তবে তারা আপনার প্রতিদিনের লোহার প্রয়োজনীয়তার জন্য বাড়তি উত্সাহ দেয়।

23. নেটলেট লিফ

এই ভেষজটি আপনার হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নিতে পারে। নেটফলের পাতাতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ভিটামিন বি এবং সি রয়েছে এবং আরও বেশ কয়েকটি ভিটামিন রয়েছে যা উন্নত আরবিসি গণনার পথ সুগম করে।

TOC এ ফিরে যান Back

অষ্টম। অন্যান্য অপশন

24. ডিম

ডিমগুলি কোনও কারণে চ্যাম্পিয়নদের প্রাতঃরাশের হিসাবে যুক্ত। একটি একক ডিমের মধ্যে প্রায় 6 গ্রাম প্রোটিন, 0.55 মিলিগ্রাম ভিটামিন বি 12, ফোলেট 22 এমসিজি, এবং 0.59 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে।

25. কুমড়োর বীজ

চিত্র: শাটারস্টক

হাত নীচে, লোহার সেরা উত্স। আপনি জেনে অবাক হবেন যে ১০০ গ্রাম কুমড়ো বা চিয়া বীজের মধ্যে প্রায় 15 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে, যেমন দৈনিকের এক বিশাল পরিমাণ 83 শতাংশ