তাহিনী এর 5 টি বিস্ময়কর স্বাস্থ্য উপকারিতা

আপনি কি এমন একটি উপাদান সন্ধান করছেন যা একই সাথে আপনার স্বাদ ভাল এবং স্বাস্থ্যকর? তাহিণী হ'ল এমন কিছু যা আপনার অবশ্যই উচিত। এই সুস্বাদু পেস্টটি অনেক স্বাস্থ্য উপকারের সাথে আসে, যা আপনাকে এটি ভালবাসার আরও কারণ দেয়।

আপনি আরো জানতে চান? এই পোস্টে পড়া চালিয়ে যান।

তাহিনী - একটি ওভারভিউ

আপনারা যারা ইতিমধ্যে জানেন না, তাদের মাটির তিল থেকে তৈরি তহিনী অতি-বহুমুখী এবং মিষ্টি এবং মজাদার উভয় খাবারের সাথেই যান। আপনি দুটি ধরণের তাহিনী খুঁজে পান - হালকা এবং আনহুল্ড। আনহুল্ড তাহিনি সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সেরা, কারণ এটি তিল থেকে সম্পূর্ণ তৈরি। এর অর্থ এই যে বীজের পুষ্টির মান অক্ষত রয়েছে।

নীচে তাহিনীর স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।

তাহিনির স্বাস্থ্য উপকারিতা

1. চমৎকার পুষ্টির মান সরবরাহ করে

তাহিনী ওমেগা -3 এবং ওমেগা 6 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। তিলের ফ্যাটযুক্ত পরিমাণ বেশি হলেও 90 শতাংশ ভাল ফ্যাট। এক টেবিল চামচ তাহিনী পেস্টে 85 ক্যালরি থাকে এবং এর মধ্যে 65 টি ক্যালোরি প্রয়োজনীয় ফ্যাট হয়। এই সুস্বাদু পেস্টটি ভিটামিন বি 1, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানিজ এবং কপার সমৃদ্ধ। এক টেবিল চামচ তাহিনী দিয়ে আপনি 1 গ্রাম ডায়েটি ফাইবার এবং 3 গ্রাম প্রোটিন পান। প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং অন্যান্য পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধতার সাথে, তাহিনী হ'ল একটি খাদ্য যা আপনাকে দুর্দান্ত স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে।

2. মস্তিষ্ককে শক্তিশালী করে তোলে

পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে, তাহিনী স্বাস্থ্যকর ওমেগা -3 এবং ওমেগা 6 ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত pack এই ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি দেহে স্নায়ুতন্ত্রের টিস্যুগুলির বিকাশকে বাড়িয়ে তোলে যা ঘুরে ফিরে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সহায়তা করে। তারা আলঝাইমার রোগের বিকাশকে ধীর করতে সহায়তা করে। ওমেগা 3 খাওয়ার সময় চিন্তাভাবনা এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত হয়। ম্যাঙ্গানিজ স্নায়ু এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতাও বাড়ায়।

৩. হার্টের স্বাস্থ্য বাড়ায়

গবেষণা অনুসারে ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি কেবল দেহে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয় না, তবে প্রদাহজনিত কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজের চিকিত্সা করতেও সহায়তা করে। যদিও টাহিনির প্রতিটি চামচটিতে 8 গ্রাম ফ্যাট পাওয়া যায়, তবে 80 শতাংশ অসম্পৃক্ত যা হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উপর কোনও প্রতিকূল প্রভাব ফেলে না। ওমেগা -3 এর সঠিক পরিমাণটি গণনা করা যায় না, তবে পরামর্শ দেওয়া হয় যে তিলের বীজের 4 টেবিল চামচ বা 1 আউন্স একটি ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ 0.1 গ্রাম থাকে। এটি দৈনিক গ্রহণের to থেকে ৯ শতাংশ পর্যন্ত প্রস্তাবিত হয়।

৪. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে

আপনি তাহিনী থেকে প্রাপ্ত অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ খনিজগুলির মধ্যে একটি হ'ল তামা। এটি ব্যথা উপশম করতে এবং ফোলাভাব কমাতে সক্ষমতার জন্য সুপরিচিত। এটিতে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা রিউম্যাটয়েড আর্থ্রাইটিসের লক্ষণগুলির চিকিত্সায় কার্যকর। এটি হাঁপানির রোগীদের শ্বাসনালীকে সম্প্রসারণে সহায়তা করে। ইমিউন সিস্টেমের এনজাইমগুলি তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করতে তামাটির সহায়তা নেয়। তিলের পেস্টেও ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস রয়েছে যা জারণের ফলে লিভারের ক্ষতি প্রতিরোধ করে। হাঁপানি রোগীরা তাহিনী থেকেও উপকৃত হতে পারে কারণ এতে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে যা তাদের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে সহায়তা করে।

5. ইমিউন সিস্টেম সমর্থন করে

তাহিনীতে চারটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে - আয়রন, সেলেনিয়াম, দস্তা এবং তামা। এগুলি প্রতিরোধ ব্যবস্থাতে প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় সহায়তা সরবরাহ করে। আয়রন এবং তামা এমন এনজাইমগুলিতে অন্তর্ভুক্ত থাকে যা প্রতিরোধ ব্যবস্থাতে সহায়তা করে এবং সাদা রক্তকণিকা তৈরিতে সহায়তা করে। দস্তা সাদা রক্তকণিকার বিকাশে সহায়তা করে এবং তাদের জীবাণু ধ্বংস করার কাজে তাদের সহায়তা করে। সেলেনিয়াম এনজাইমগুলিকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং অ্যান্টিবডি তৈরির পাশাপাশি ইমিউন সিস্টেমকে দক্ষতার সাথে কাজ করতে সহায়তা করার পাশাপাশি তাদের ভূমিকা সম্পাদনে সহায়তা করে। 1 টেবিল চামচ তাহিনি সহ, আপনি 9 থেকে 12 শতাংশ পান