5 গ্যানোডার্মা মাশরুম বিজ্ঞানের সুবিধাগুলি উন্মোচিত হয়েছে

জাপান, চীন এবং অন্যান্য এশীয় দেশগুলিতে গণোডার্মা মাশরুমগুলি দীর্ঘকাল ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। তারা অনাক্রম্যতা এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য পরিচিত, যার ফলে দীর্ঘায়ুতা বাড়ায় (1)।

সাম্প্রতিক গবেষণা এই সুপারফুডের অন্যান্য সম্ভাব্য সুবিধাগুলি আবিষ্কার করেছে। এই পোস্টে, আমরা এই মাশরুম এবং তাদের সুবিধাগুলি সম্পর্কে আরও অনুসন্ধান করব।

গণোদার্মা মাশরুম কী কী?

গণোদার্মা মাশরুমগুলিকে রিশি মাশরুমও বলা হয়। এশিয়ার বিভিন্ন অঞ্চলে আর্দ্র এবং উত্তপ্ত অঞ্চলে এগুলি ছত্রাকের বৃদ্ধি হচ্ছে। মাশরুমগুলি 2000 বছর আগে agoষধি সুবিধার জন্য স্বীকৃত হয়েছে, যা এমনকি প্রাচীন শাস্ত্রে নথিভুক্ত করা হয়েছে (1)

এই মাশরুমগুলি বড় এবং কালো, একটি চকচকে বহি এবং কাঠের টেক্সচার সহ।

মাশরুমের প্রধান বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলি হ'ল টেরপেনয়েডস, স্টেরয়েডস, ফেনোলস, নিউক্লিওটাইডস এবং পলিস্যাকারাইডস। এগুলিতে সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডযুক্ত প্রোটিন রয়েছে।

তাদের মধ্যে কম ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী এবং পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির উচ্চ ঘনত্ব (1) রয়েছে।

মাশরুমগুলির এই উপাদানগুলি তাদের বেশিরভাগ স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য অবদান রাখে।

গণোদার্মা মাশরুমের স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী?

গ্যানোডার্মা মাশরুম ক্যান্সার প্রতিরোধে প্রধান ভূমিকা নিতে পারে। তারা হতাশার চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতেও সহায়তা করতে পারে। কিছু গবেষণা এও পরামর্শ দেয় যে তারা হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে।

1. ক্যান্সার প্রতিরোধ সাহায্য করতে পারে

প্রাচীন চিনে, গ্যানোডার্মা মাশরুমের শুকনো গুঁড়ো ক্যান্সার কেমোথেরাপি এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হত। সাম্প্রতিক গবেষণায়, মাশরুমকে স্তন এবং প্রস্টেট ক্যান্সার কোষের স্থানান্তর (দ্য 2) দমন করতে দেখা গেছে।

চিকিত্সার ক্ষেত্রে টিউমার প্রতিক্রিয়া বাড়াতে এমনকি হোস্টের অনাক্রম্যতা (3) উদ্দীপিত করার ক্ষেত্রে মাশরুমের ক্ষমতাকে কেন্দ্র করে আরেকটি গবেষণা করা হয়েছিল। গবেষণায় অবশ্য গ্যানোডার্মা মাশরুমকে ক্যান্সারের প্রথম লাইনের চিকিত্সা হিসাবে বিবেচনা করার আগে আরও প্রমাণের প্রয়োজনীয়তা নিশ্চিত করা হয়েছিল।

মাশরুমের পলিস্যাকারাইডগুলি ক্যান্সারের চিকিত্সার ক্ষেত্রেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তারা ফুসফুস, যকৃত, ত্বক, রক্ত ​​এবং কোলন (4) এর ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সম্ভাব্য প্রতিরোধমূলক প্রভাবগুলি দেখাতে দেখা গেছে।

২. হতাশার লড়াইয়ে সহায়তা করতে পারে

শাটারস্টক

ইঁদুর সমীক্ষা জ্যানোডার্মা মাশরুমের অ্যান্টি-ডিপ্রেশন সম্ভাবনার বিষয়ে আলোকপাত করে (5)।

মাশরুমে ডিপ্রেশন চিকিত্সায় ব্যবহৃত ড্রাগ drugষধ ফ্লুঅক্সেটিনের মতো অ্যান্টি-ডিপ্রেশন বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে জানা গেছে।

অন্য একটি গবেষণায়, গ্যানোডার্মা মাশরুমের নির্যাসগুলি নিউরাস্থেনিয়া (আবেগের অশান্তির সাথে সম্পর্কিত একটি চিকিত্সা শর্ত) নিয়ে রোগীদের ক্ষেত্রে চিকিত্সার প্রভাব ফেলে। মাশরুমের এক্সট্রাক্ট দেওয়া গ্রুপগুলি চিকিত্সার (7) আরও ভাল প্রতিক্রিয়া দেখানোর জন্য পাওয়া গেছে।

3. অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি করতে পারে

গণোডার্মা মাশরুমগুলিতে শক্তিশালী ইমিউনোস্টিমুলেটিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং প্রায়শই কোনওরকম অনাক্রম্যতা ঘাটতিজনিত রোগের চিকিত্সার প্রাথমিক পছন্দ হিসাবে বিবেচিত হয়। ইঁদুর সমীক্ষায়, এগুলি জীবগুলিতে প্রতিরোধের প্রতিক্রিয়া বাড়িয়ে তুলতে পারে, যা ভারী-ভারী ব্যায়ামের কারণে হ্রাস পেয়েছিল (8)।

মাশরুমের পলিস্যাকারাইডগুলি পেরিফেরিয়াল শ্বেত রক্ত ​​কোষের ঘনত্বকে বাড়িয়ে এবং কোষের ম্যাক্রোফেজগুলির কার্যকারিতা (8) বৃদ্ধি করে এটি অর্জন করে।

কিছু ধরণের গ্যানোডার্মা মাশরুম শ্বেত রক্ত ​​কোষে প্রদাহের পথগুলি সংশোধন করতেও দেখা গিয়েছিল (9)।

৪. হৃদরোগের উন্নতি করতে পারে

কার্ডিয়াক ফাংশন (1) জোরদার করার জন্য প্রাচীন চিনে গণোডার্মা মাশরুম ব্যবহার করা হত।

অন্য একটি সমীক্ষা দেখায় যে মাশরুমগুলি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে। মাশরুমগুলিতে ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নীত করতে দেখা গেছে (10)

তবে অন্য একটি গবেষণায় গ্যানোডার্মা মাশরুম এবং কার্ডিওপ্রোটেকশন (11) এর মধ্যে কোনও গুরুত্বপূর্ণ লিঙ্ক পাওয়া যায়নি।

গ্যানোডার্মা মাশরুমের কার্ডিওপ্রোটেক্টিভ বৈশিষ্ট্যগুলি এখনও তদন্ত করা যায় না। সুতরাং, এই উদ্দেশ্যে তাদের গ্রাস করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

৫. রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে

গ্যানোডার্মা মাশরুমের এক্সট্রাক্টগুলি অ্যান্টি-ডায়াবেটিক সম্ভাবনা দেখা গেছে। ইঁদুর সমীক্ষায়, এই মাশরুমগুলি প্লাজমা ইনসুলিনের মাত্রা বৃদ্ধি করেছে এবং প্লাজমা চিনির মাত্রা হ্রাস করেছে (12)

ডায়াবেটিক রেনাল জটিলতার অগ্রগতি রোধ করতেও এই মাশরুমগুলি পাওয়া গেছে (১৩) তারা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের চিকিত্সার ক্ষেত্রে সম্ভাব্য উপকারী হিসাবে চিহ্নিত হয়েছিল। তারা গ্লুকোনোজেনেসিসে জড়িত নির্দিষ্ট এনজাইমগুলি দমন করে এটি অর্জন করে।

গণোডার্মা মাশরুমগুলি কোনও ব্যক্তির অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের অবস্থার উন্নতি করতে পারে বলেও মনে করা হয়। এইভাবে, তারা আপনার দেহের কোষগুলি ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি থেকে রক্ষা করতে পারে। তবে এটি প্রতিষ্ঠার জন্য কোনও নিরপেক্ষ গবেষণা নেই। মাশরুমগুলি উপকারী যৌগগুলির উপস্থিতি প্রদত্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের অবস্থার উন্নতি করতে পারে।

গ্যানোডার্মা মাশরুমগুলি সাম্প্রতিককালে থেকেই ব্যাপকভাবে অধ্যয়ন করা হচ্ছে। ভবিষ্যতের উদ্বেগ হিসাবে, আমরা আরও এইরকম উপকারী প্রভাবগুলি আবিষ্কার করার আশা করি। এগুলির সবগুলিই মাশরুমের পুষ্টির প্রোফাইলে দায়ী করা যেতে পারে, যা আমরা নিম্নলিখিত বিভাগে দেখব।

গণোদার্মা মাশরুমের পুষ্টিকর প্রোফাইল কী?

গ্যানোডার্মা মাশরুমগুলি বিভিন্ন বায়োঅ্যাকটিভ যৌগের সমন্বয়ে গঠিত, যার মধ্যে রয়েছে টের্পেনয়েডস, স্টেরয়েডস, ফেনোলস, নিউক্লিওটাইডস, গ্লাইকোপ্রোটিন এবং পলিস্যাকারাইড। এগুলি বিশেষত লাইসিন এবং লিউসিন সমৃদ্ধ, দুটি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড। পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডে মাশরুমগুলিও উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি।

এছাড়াও, মাশরুমগুলির প্রায় 28% কার্বোহাইড্রেট, 5% অপরিশোধিত ফ্যাট, 59% অপরিশোধিত ফাইবার এবং 8% অপরিশোধিত প্রোটিন (1)।

পুষ্টির প্রোফাইল দেখে, আমরা অনুভব করতে পারি যে গ্যানোডার্মা মাশরুমই আসল চুক্তি। অবশ্যই, তারা শক্তিশালী পুষ্টির সাথে পরিপূর্ণ। তবে বিজ্ঞানের আরও একটি দিক রয়েছে যা তাদের নিরাপত্তা নিয়ে প্রশ্ন তুলেছে।

গণোদার্মা মাশরুমের সম্ভাব্য ঝুঁকিগুলি কী কী?

মাশরুম গ্রহণের পরে লিভারের ক্ষতির একটি ঘটনা ঘটেছে। একজন মহিলা যিনি গ্যানোডার্মা মাশরুম তৈরি করেছিলেন তা গুরুতর হেপাটোটোসিসিটির অভিজ্ঞতা অর্জন করেছিলেন। একবার সে তার গ্রহণ বন্ধ করে দিয়েছিল সে তার লক্ষণগুলিতে ধীরে ধীরে উন্নতি দেখেছিল। এই ক্ষেত্রে, মহিলা মাশরুম নয় তাদের গুঁড়া ফর্মুলেশনগুলি গ্রাস করেছে (14)।

গ্যানোডার্মা মাশরুম পাউডার (15) গ্রহণ করেছেন এমন দুটি রোগীর মধ্যে এই জাতীয় আরও একটি হেপাটোটক্সিক কেস দেখা গেছে।

কিছু অন্যান্য উত্স এমনকি গ্যানোডার্মা মাশরুমগুলি গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের পক্ষে সম্ভাব্য ক্ষতিকারক হওয়ার সম্ভাবনার ইঙ্গিত দেয়। এই মাশরুমগুলি রক্তপাতজনিত ব্যাধিগুলির ঝুঁকি বাড়াতে এবং রক্তচাপের পরিমাণও বাড়িয়ে তুলতে পারে। তবে এটি প্রমাণ করার জন্য এখন পর্যন্ত কোনও নিরপেক্ষ গবেষণা নেই। তবে নিরাপদে থাকাই ভাল। আপনার যদি কোনও নির্দিষ্ট মেডিকেল অবস্থা থাকে বা গর্ভবতী / স্তন্যপান করানো হয় তবে অনুগ্রহ করে গ্যানোডার্মা মাশরুম গ্রহণের আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

তাদের আদর্শ ডোজ কি?

গ্যানোডার্মা মাশরুমগুলির জন্য আদর্শ ডোজটি এখনও প্রতিষ্ঠিত হয়নি। যখন