সুচিপত্র:
- প্লামস কীভাবে কাজ করে?
- প্লামগুলি কীভাবে আপনার উপকার করতে পারে?
- 1. প্লামগুলি কোষ্ঠকাঠিন্যের নিরাময়ে সহায়তা করে
- ২.ডায়াবেটিস চিকিত্সা
- ৩. ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে
- 4. হৃদয় রক্ষা করতে পারে
- ৫. হাড়ের স্বাস্থ্যের প্রচার করুন
- 6. জ্ঞানীয় স্বাস্থ্য প্রচার করুন
- 7. অনাক্রম্যতা বাড়িয়ে তুলতে পারে
- প্লামসের পুষ্টির প্রোফাইল কী?
- Plums কিভাবে ব্যবহার করবেন
- প্লামসের কী পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে?
- উপসংহার
- পাঠকদের প্রশ্নের জন্য বিশেষজ্ঞের উত্তরসমূহ
- তথ্যসূত্র
প্লামগুলি ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস সহ বেশ কয়েকটি পুষ্টির সাথে পূর্ণ হয়। এগুলি মানুষের গৃহপালিত প্রথম ফলগুলির মধ্যে একটি হতে পারে। সম্ভাব্য কারণ? তাদের অবিশ্বাস্য সুবিধা। প্লামগুলি কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়াবেটিসের চিকিত্সায় সহায়তা করতে পরিচিত এবং এমনকি হৃদরোগ এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে। প্লামগুলি আপনার পক্ষে উপকারী হতে পারে এমন আরও অনেক উপায় রয়েছে। এই পোস্টে, আমরা তাদের সুবিধা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করব।
প্লামস কীভাবে কাজ করে?
প্লামগুলির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং মেমরি-বুস্টিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এগুলিতে ফিনোলস, বিশেষত অ্যান্থোসায়ানিন রয়েছে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ (1)।
বরফ গ্রহণ খাওয়া উন্নত জ্ঞান, হাড়ের স্বাস্থ্য এবং হার্ট ফাংশনের সাথে যুক্ত। এগুলির একটি কম গ্লাইসেমিক সূচকও রয়েছে, তাই এগুলি খেলে আপনার রক্তে শর্করার মাত্রায় স্পাইক হওয়ার সম্ভাবনা নেই।
এগুলি মে থেকে অক্টোবরের মধ্যে - এবং বিভিন্ন ধরণের পাওয়া যায়। এর মধ্যে কয়েকটিতে কালো প্লামস, গ্রিনেজেজ প্লামস, লাল প্লামস, মীরাবেলে প্লামস, প্লুকটস, হলুদ রঙের প্লামস, প্লুওটস এবং উমেবোশি প্লামস (জাপানি খাবারে প্রধান) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
এই সমস্ত জাত একই ধরণের সুবিধা দেয়। এই সুবিধাগুলি, যেমন আপনি দেখতে পাবেন, আপনার জীবনকে আরও উন্নত করতে পারে।
প্লামগুলি কীভাবে আপনার উপকার করতে পারে?
1. প্লামগুলি কোষ্ঠকাঠিন্যের নিরাময়ে সহায়তা করে
শাটারস্টক
বরই প্রচুর পরিমাণে ফাইবারযুক্ত এবং কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে সহায়তা করে (2) প্লামগুলিতে ফেনলিক যৌগগুলিও রেচক প্রভাব সরবরাহ করে।
প্রুনগুলি (প্লামগুলির শুকনো সংস্করণগুলি) মলের ফ্রিকোয়েন্সি এবং ধারাবাহিকতাও উন্নত করে, যার ফলে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ফাংশন বাড়ায় (3)। নিয়মিত নিয়মিত সেবন করা সাইক্লিয়ামের চেয়ে মলের সামঞ্জস্যতা উন্নত করতে পারে (একটি উদ্ভিদ, যার বীজগুলি রেচক হিসাবে ব্যবহৃত হয়) (৪)।
প্লামগুলিতে নির্দিষ্ট ক্যারোটিনয়েড এবং পলিফেনলগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল হজমকে উদ্দীপিত করতে পারে (5)। যাইহোক, অধ্যয়নগুলি এই দিকটিতে আরও গবেষণার প্রয়োজনীয়তার উপর জোর দেয়।
২.ডায়াবেটিস চিকিত্সা
প্লামের বিভিন্ন বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলি এখানে খেলছে। এগুলি হ'ল সরবিটল, কুইনিক অ্যাসিড, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড, ভিটামিন কে 1, তামা, পটাশিয়াম এবং বোরন। এই পুষ্টিগুলি synergistically কাজ করে এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে (6)
প্লামগুলি অ্যাডিপোনেক্টিনের সিরামের মাত্রাও বাড়ায়, হরমোন যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে ())। প্লামগুলিতে থাকা ফাইবারও সহায়তা করতে পারে - এটি আপনার দেহের কার্বস গ্রহণ করে এমন হারকে ধীর করে দেয়।
প্লামগুলি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে পারে - যার ফলে ডায়াবেটিসের চিকিত্সা সহায়তা করে (8) প্লামগুলিতে ফেনলিক যৌগগুলি এই প্রভাবগুলির জন্য দায়ী করা যেতে পারে।
শুকনো বরইগুলিতে স্ন্যাক্সিং তৃপ্তি বৃদ্ধি করতে পারে এবং ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য গুরুতর রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। কেবল পরিবেশনকারীকে 4-5 টি ছাঁটাইতে সীমাবদ্ধ রাখুন যাতে তারা চিনি-ঘন হয়। কিছু প্রোটিনের সাথে পরিপূরক করা ভাল, যেমন ছোট মুঠো বাদাম।
৩. ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে
একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে শুকনো প্লামগুলিতে থাকা ফাইবার এবং পলিফেনলগুলি কলোরেক্টাল ক্যান্সারের ঝুঁকির কারণগুলিকে (9) পরিবর্তন করতে সহায়তা করতে পারে।
অন্যান্য ল্যাব পরীক্ষাগুলিতে, বরইয়ের নির্যাসগুলি স্তন ক্যান্সারের কোষগুলির মধ্যে সবচেয়ে আক্রমণাত্মক রূপগুলিও হত্যা করতে সক্ষম হয়েছিল। আরও মজার বিষয় হল, স্বাভাবিক স্বাস্থ্যকর কোষগুলি প্রভাবিত হয়নি (10)। এই প্রভাবটি প্লামের দুটি যৌগের সাথে যুক্ত ছিল - ক্লোরোজেনিক এবং নিউোক্লোরোজেনিক অ্যাসিড। যদিও এই অ্যাসিডগুলি ফলের ক্ষেত্রে বেশ সাধারণ, তবে প্লামগুলি এগুলিকে আশ্চর্যজনকভাবে উচ্চ স্তরে ধারণ করে বলে মনে হয়।
4. হৃদয় রক্ষা করতে পারে
শাটারস্টক
প্রুনগুলি (বা প্লামগুলি) উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, যার ফলে হৃদয়কে সুরক্ষা দেয়। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, যে ব্যক্তিরা ছাঁটাইয়ের রস বা ছাঁটাই গ্রহণ করেছেন তাদের রক্তচাপের মাত্রা কম ছিল। এই ব্যক্তিদের খারাপ কোলেস্টেরল এবং মোট কোলেস্টেরলও কম ছিল (11)।
অন্য একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে নিয়মিত নিয়মিত সেবন করলে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস পেতে পারে। সমীক্ষায় দেখা গেছে, উচ্চ কোলেস্টেরল ধরা পড়ে এমন পুরুষদের আট সপ্তাহেরও বেশি বার 12 টি ছাঁটাই দেওয়া হয়েছিল। পরীক্ষার পরে, তারা তাদের রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রায় উন্নতি দেখতে পেয়েছে (12)।
শুকনো বরই খাওয়া এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশকেও কমিয়ে দিতে পারে (13)।
৫. হাড়ের স্বাস্থ্যের প্রচার করুন
ছাঁটাই গ্রহণ অস্টিওপোরোসিসের হ্রাস ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত। হাড়ের ক্ষতি প্রতিরোধ এবং বিপরীত করার জন্য বরই সবচেয়ে কার্যকর ফল হিসাবে বিবেচিত হয় (14)।
শুকনো প্লামগুলি হাড়ের ভর ঘনত্বও বাড়ায়। কিছু গবেষণা অনুমান করে যে এই প্রভাবটি প্লামগুলিতে রটিন (একটি জৈব ক্রিয়াশীল যৌগ) উপস্থিতির কারণে হতে পারে (15)। তবে আরও গবেষণা প্রয়োজন - ঠিক কেন প্লামগুলি হাড়ের স্বাস্থ্যের প্রচার করে।
হাড়ের জন্য প্লামগুলি ভাল হতে পারে এমন আরও একটি কারণ হ'ল তাদের ভিটামিন কে। এই পুষ্টি শরীরের ক্যালসিয়াম ভারসাম্য উন্নত করতে সাহায্য করে, যার ফলে হাড়ের স্বাস্থ্যকে বাড়িয়ে তোলে। শুকনো প্লামগুলিতে উচ্চমাত্রায় ভিটামিন কে রয়েছে এবং এটি (16) আরও বেশি উপকারী হতে পারে।
শুকনো প্লামগুলি পোস্টম্যানোপসাল মহিলাদের (17) হাড়ের ক্ষয় রোধের জন্য আদর্শ খাদ্য হিসাবেও কাজ করতে পারে। প্লামগুলিতে কিছু নির্দিষ্ট ফাইটোনিউট্রিয়েন্টসও থাকে যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করে। অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হাড়গুলি স্নিগ্ধ এবং সহজেই ভাঙ্গনের ঝুঁকিতে ফেলতে পারে, প্রায়শই অস্টিওপোরোসিসে অবদান রাখে (18)।
6. জ্ঞানীয় স্বাস্থ্য প্রচার করুন
অধ্যয়নগুলি দেখায় যে ওরিয়েন্টাল প্লামগুলিতে থাকা পলিফেনলগুলি জ্ঞানীয় ফাংশন উন্নত করতে পারে এবং মস্তিষ্কের কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে পারে (19)। এটি নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের হ্রাস ঝুঁকিকেও বোঝাতে পারে।
ইঁদুর গবেষণায়, বরইর রস খাওয়া বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত জ্ঞানীয় ঘাটতি হ্রাস করতে কার্যকর প্রমাণিত হয়েছিল (২০) যদিও শুকনো বরই গুঁড়ো দিয়ে অনুরূপ প্রভাব লক্ষ্য করা যায় নি।
প্লামগুলিতে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড (এবং প্রুনগুলি) উদ্বেগ হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে (21)।
7. অনাক্রম্যতা বাড়িয়ে তুলতে পারে
হাঁস-মুরগির উপর করা একটি সমীক্ষা দেখিয়েছে যে প্লামগুলিতে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে। তাদের ডায়েটে প্লাম দিয়ে খাওয়ানো মুরগিগুলি পরজীবী রোগ (22) থেকে আরও বেশি পুনরুদ্ধার দেখায়।
মানুষের মধ্যে একই রকম ফলাফল এখনও পর্যবেক্ষণ করা যায়নি এবং গবেষণা চলছে is
প্লামের আরও সুবিধাগুলি এখনও আবিষ্কার করা যায়নি। তবে আমরা এখন অবধি যা শিখেছি তা প্লামগুলিকে আমাদের ডায়েটের নিয়মিত অংশ হিসাবে গড়ে তোলার যথেষ্ট সাক্ষ্য।
প্লামসের পুষ্টির প্রোফাইল কী?
ক্যালোরি তথ্য | ||
---|---|---|
নির্বাচিত পরিবেশনার পরিমাণগুলি | % ডিভি | |
ক্যালোরি | 75.9 (318 কেজে) | 4% |
কার্বোহাইড্রেট থেকে | 68.1 (285 কেজে) | |
ফ্যাট থেকে | 3.9 (16.3 কেজে) | |
প্রোটিন থেকে | 3.9 (16.3 কেজে) | |
অ্যালকোহল থেকে | 0.0 (0.0 কেজে) | |
কার্বোহাইড্রেট | ||
নির্বাচিত পরিবেশনার পরিমাণগুলি | % ডিভি | |
সব কারবহাইড্রেড | 18.8 গ্রাম | %% |
ডায়েট্রি ফাইবার | 2.3 গ্রাম | 9% |
মাড় | 0.0 গ্রাম | |
সুগার | 16.4 গ্রাম | |
ভিটামিন | ||
নির্বাচিত পরিবেশনার পরিমাণগুলি | % ডিভি | |
ভিটামিন এ | 569 আইইউ | ১১% |
ভিটামিন সি | 15.7 মিলিগ্রাম | 26% |
ভিটামিন ডি | ~ | ~ |
ভিটামিন ই (আলফা টোকোফেরল) | 0.4 মিলিগ্রাম | 2% |
ভিটামিন কে | 10.6 এমসিজি | ১৩% |
থায়ামিন | 0.0 মিলিগ্রাম | 3% |
রিবোফ্লাভিন | 0.0 মি.গ্রা | 3% |
নিয়াসিন | 0.7mg | 3% |
ভিটামিন বি 6 | 0.0 মি.গ্রা | 2% |
ফোলেট | 8.3 এমসিজি | 2% |
ভিটামিন বি 12 | 0.0mcg | 0% |
Pantothenic অ্যাসিড | 0.2 মিলিগ্রাম | 2% |
কোলিন | 3.1 মিলিগ্রাম | |
বেতেন | ~ | |
খনিজগুলি | ||
নির্বাচিত পরিবেশনার পরিমাণগুলি | % ডিভি | |
ক্যালসিয়াম | 9.9 মিলিগ্রাম | 1% |
আয়রন | 0.3 মিলিগ্রাম | 2% |
ম্যাগনেসিয়াম | 11.6 মিলিগ্রাম | 3% |
ফসফরাস | 26.4 মিলিগ্রাম | 3% |
পটাশিয়াম | 259 মিলিগ্রাম | %% |
সোডিয়াম | 0.0 মিলিগ্রাম | 0% |
দস্তা | 0.2 মিলিগ্রাম | 1% |
তামা | 0.1 মিলিগ্রাম | 5% |
ম্যাঙ্গানিজ | 0.1 মিলিগ্রাম | 4% |
সেলেনিয়াম | 0.0 এমসিজি | 0% |
ফ্লুরাইড | 3.3 এমসিজি |
এক কাপ বরই (165 গ্রাম) -এ প্রায় 76 ক্যালরি থাকে। এতে আরও রয়েছে:
- ফাইবার 2.3 গ্রাম
- 15.7 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি (প্রতিদিনের মানের 26%)
- 10.6 মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন কে (ডিভির 13%)
- ভিটামিন এ এর 569 আইইউ (ডিভির 11%)
- 259 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম (ডিভির 7%)
বরই অবিশ্বাস্যভাবে পুষ্টিকর। এগুলি খাওয়ার সবচেয়ে সহজ উপায়। তবে এটি যদি বিরক্তিকর মনে হয় তবে আপনি পরবর্তী বিভাগটি পরীক্ষা করতে চাইতে পারেন।
Plums কিভাবে ব্যবহার করবেন
কিছুটা দৃ firm় এবং কিছুটা চাপের ফলনের জন্য এমন প্লামগুলির সন্ধান করুন। ইতিমধ্যে নরম বা ক্ষতপ্রাপ্তদের জন্য যাবেন না for
আপনি পাই, আইস পপস, ওটমিল, সালাদ, দই, স্মুদি এবং পুডিংয়ে প্লামগুলি যোগ করতে পারেন। আপনি কেক, আইসক্রিম, সালাদ, মুরগী বা শুয়োরের মাংসের থালা এবং ড্রেসিংগুলিতে শুকনো বরই (বা ছাঁটাই) যোগ করতে পারেন।
সুস্বাদু লাগছে, তাইনা? তবে এর অর্থ কি কেউ প্লাম খেতে পারে? সম্ভবত না.
প্লামসের কী পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে?
যদিও অনেকগুলি নয়, প্লামগুলির পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে।
- কিডনি স্টোনস
প্লামগুলি মূত্রের পিএইচ (23) হ্রাস করে। এটি সম্ভবত কিডনিতে পাথর সৃষ্টি করতে পারে। সুতরাং, কিডনিতে পাথরের ইতিহাসযুক্ত লোকেদের অবশ্যই প্লামগুলি এড়ানো উচিত। তবে এ বিষয়ে আমাদের আরও গবেষণা প্রয়োজন, তাই আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
- অন্যান্য সম্ভাব্য প্রভাব
প্লামগুলিতে সর্বিটল ফুলে যাওয়ার কারণ হতে পারে (24)। এগুলিতে থাকা ফাইবার অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করলে কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে।
উপসংহার
এখন আমরা জানি প্লামগুলি পশুপালিত হওয়ার ফলের প্রথমতম কেন হতে পারে। এগুলি খেতে সহজ, তারা সুস্বাদু এবং এগুলি দুর্দান্ত উপকারী। যদিও সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি মনে রাখবেন। তাদের অত্যধিক না।
এছাড়াও, প্লামগুলি সম্পর্কে আপনি কী পছন্দ করেছেন তা আমাদের জানান! শুধু নীচের বাক্সে একটি মন্তব্য দিন।
পাঠকদের প্রশ্নের জন্য বিশেষজ্ঞের উত্তরসমূহ
প্লাম কীভাবে সংরক্ষণ করবেন?
আপনি ফ্রিজে প্লামগুলি সংরক্ষণ করতে পারেন। যদি তারা এখনও পাকা না হয়, আপনি সেগুলি পাকা না হওয়া পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রায় একটি কাগজের ব্যাগে রাখতে পারেন।
কীভাবে প্লামগুলি প্রুন এবং পীচ থেকে আলাদা?
প্রুনগুলি কেবল শুকনো বরই, পিচগুলি বিভিন্ন ফল। যদিও তিনটিই একই বংশের অন্তর্ভুক্ত।
প্লামগুলি কত দিন স্থায়ী হয়?
প্লাম পুরোপুরি পাকা হলে 3 থেকে 5 দিনের জন্য ফ্রিজে থাকে।
প্লামগুলি খারাপ হয়ে গেছে কিনা কীভাবে বলবেন?
যদি প্লামগুলি গা dark় দাগগুলি বিকাশ করে, খুব নরম হয়ে যায় এবং ঝলসানো শুরু করে - সেগুলি নষ্ট হয়ে যায়। এই জাতীয় প্লাম ত্যাগ করুন। কিছু ক্ষেত্রে, প্লামগুলি ছাঁচ এবং একটি অফ-গন্ধ গন্ধ বিকাশ করতে পারে - এগুলি বাতিল করুন।
তথ্যসূত্র
- ফাইটোথেরাপি গবেষণা, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার।
- "কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য ডায়েট" পেডিয়াট্রিক গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি, হেপাটোলজি এবং পুষ্টি, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার।
- "সিস্টেমেটিক রিভিউ: প্রুনের প্রভাব…" অ্যালিমেন্টারি ফার্মাকোলজি এবং থেরাপিউটিক্স, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
- "র্যান্ডমাইজড ক্লিনিকাল ট্রায়াল…" অ্যালিমেন্টারি ফার্মাকোলজি এবং থেরাপিউটিক্স, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
- "অন্ত্রের প্রদাহ সম্পর্কিত প্রতিক্রিয়াগুলি…" আণবিক পুষ্টি ও খাদ্য গবেষণা, মার্কিন জাতীয়.ষধ গ্রন্থাগার।
- "শুকনো প্লামস এবং তাদের পণ্যগুলি…" খাদ্য বিজ্ঞান এবং পুষ্টি সম্পর্কিত সমালোচনা পর্যালোচনা, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
- "উপন্যাসের খাদ্যতালিকা হিসাবে কার্যকরী খাদ্য-ভিত্তিক ডায়েট…" ওয়ার্ল্ড জার্নাল অফ ডায়াবেটিস, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার Medic
- "প্লামের অ্যান্টি-হাইপারগ্লাইসেমিক এফেক্টস…" বায়োমেডিকাল রিসার্চ, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
- "কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকিতে শুকনো প্লামের প্রভাব…" পুষ্টি এবং ক্যান্সার, মার্কিন জাতীয় মেডিকেল লাইব্রেরি।
- "পীচ, বরই সুস্বাদু প্রতিশ্রুতি দেয়…" সায়েন্সডেইলি।
- "নিয়ন্ত্রণের হিসাবে ছাঁটাই ব্যবহার করুন…" আইয়ুব মেডিকেল কলেজের জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
- "একটি উত্স হিসাবে prunes গ্রহণ…" আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল পুষ্টি, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার।
- "শুকনো বরই (prunes) হ্রাস…" ব্রিটিশ জার্নাল অফ নিউট্রিশন, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার মেডিসিন।
- "দৃষ্টিভঙ্গি: শুকনো বরই, একটি উদীয়মান কার্যকরী খাদ্য…" বয়স্ক গবেষণা পর্যালোচনা, মেডিসিনের মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার।
- "ফ্ল্যাভোনয়েড গ্রহণ এবং হাড়ের স্বাস্থ্য" জেরোটোলজি এবং জেরিয়াট্রিক্সে পুষ্টি জার্নাল, মার্কিন মেডিসিনের জাতীয় গ্রন্থাগার।
- "শুকনো বরই, ছাঁটাই এবং হাড়ের স্বাস্থ্য" নিউট্রিয়েন্টস, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
- "শুকনো বরইর হাড়-প্রতিরক্ষামূলক প্রভাবগুলি…" পুষ্টিকর, মার্কিন মেডিসিনের জাতীয় গ্রন্থাগার।
- "ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস হাড় স্বাস্থ্যের জন্য ভাল" মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ।
- "হাই কোলেস্টেরল ডায়েট সমৃদ্ধ…" ব্রিটিশ জার্নাল অফ নিউট্রিশন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
- "বরই রস, এবং শুকানো বরই গুঁড়ো না…" পুষ্টি, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
- "নিউট্রাসুটিকাল ফলের inalষধি প্রভাব…" সায়েন্টিফিক, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
- "এর ইমিউনোমোডুলেটরি বৈশিষ্ট্যগুলি…" তুলনামূলক ইমিউনোলজি, মাইক্রোবায়োলজি এবং সংক্রামক রোগ, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার Medic
- "কিডনিতে পাথরগুলির পুষ্টিকর ব্যবস্থাপনা" হার্ভার্ডে স্কলারশিপের ডিজিটাল অ্যাক্সেস।
- "অন্ত্রের গ্যাস থেকে মুক্তি" হার্ভার্ড স্বাস্থ্য প্রকাশনা, হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুল।