18 গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য বেনিফিট, পুষ্টি এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

কোয়েল ( কোটারনিক্স কোটারনিক্স জাপোনিকা ) ডিম বিভিন্ন অসুস্থতার চিকিত্সার জন্য চীনা ওষুধে জনপ্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। তারা বিশ্বের কিছু অংশে অভিনবত্ব হিসাবে বিবেচিত হয়। এই ছোট, পুষ্টিকর ডিমগুলি কোয়েল থেকে আসে, যা ইউরোপ এবং এশিয়াতে পাওয়া মাঝারি আকারের পাখি।

খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) কোয়েল ডিমগুলিকে তাদের উচ্চ পুষ্টির পরিমাণের কারণে অনুন্নত দেশগুলিতে বিকল্প খাদ্য সংস্থান বা টেকসই খাদ্য হিসাবে সনাক্ত করেছে। এই ডিমগুলি বডি বিল্ডাররা ডায়েটরি পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

এই নিবন্ধটিতে কোয়েল ডিমের আকাঙ্ক্ষিত সুবিধাগুলি, তাদের সমৃদ্ধ পুষ্টির প্রোফাইল, কেন তারা অন্যান্য হাঁস-মুরগীর চেয়ে শ্রেষ্ঠ এবং কোয়েল ডিম খাওয়ার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে আলোচনা করেছে।

কোয়েল ডিমের পুষ্টি

• কোয়েলের ডিম সমৃদ্ধ ক্যালরি (158), মোট ফ্যাট (11 গ্রাম), স্যাচুরেটেড ফ্যাট (3.6 গ্রাম), কোলেস্টেরল (844 মিলিগ্রাম), সোডিয়াম (141 মিলিগ্রাম), প্রোটিন (13 গ্রাম), ভিটামিন ডি (55 এমসিজি) ক্যালসিয়াম (64 মিলিগ্রাম), আয়রন (3.65 মিলিগ্রাম), এবং পটাসিয়াম (132 মিলিগ্রাম) (1)।
• এগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, সেলেনিয়াম, লেসিথিন, আয়োডিন এবং কোলিন (1) সমৃদ্ধ।

কোয়েল ডিমগুলি অনাক্রম্যতা উন্নত করতে, হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে, ডায়াবেটিস পরিচালনা করতে, স্বাস্থ্যকর ত্বকের উন্নতি করতে এবং চুল ক্ষতি রোধে পরিচিত। তারা হতাশাগুলি পরিচালনা এবং যৌন স্বাস্থ্য এবং দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতেও দাবী করা হয়। আসুন এই সুবিধাগুলি বিস্তারিতভাবে দেখি।

কোয়েল ডিমের 18 স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্য উপকারিতা

1. কোয়েল ডিম পুষ্টিকর সমৃদ্ধ

কোয়েলের ডিম মুরগির ডিমের চেয়ে তিন থেকে চারগুণ বেশি পুষ্টিকর। কোয়েল ডিমগুলিতে ১৩% প্রোটিন থাকে, মুরগির ডিমগুলিতে কেবল ১১% থাকে। তাদের প্রায় 3 গুণ বেশি ভিটামিন বি 1 রয়েছে এবং ভিটামিন বি 2 এবং ভিটামিন এ মুরগির ডিম হিসাবে দ্বিগুণ হয় (1), (2)। ইউএসডিএর জাতীয় পুষ্টির ডাটাবেস অনুসারে, একটি কোয়েল ডিম ভিটামিন ই, অ্যামিনো অ্যাসিড, ফ্যাটি অ্যাসিড, আয়রন এবং জিঙ্ক (1), (2), (3) সমৃদ্ধ। কিছু ক্ষেত্রে মুরগির ডিমগুলি বমি বমি ভাব, বমি বমি ভাব, পেট ব্যথা এবং ফুসকুড়ি (4) এর মতো লক্ষণগুলির সাথে অ্যালার্জির কারণ হতে পারে। অন্যদিকে কোয়েল ডিমগুলি হাইপোলোর্জিক এবং সেবন করা নিরাপদ।

2. শ্বাসযন্ত্রের ব্যাধিগুলি নিরাময়ে সহায়তা করতে পারে

হাঁপানি এবং ব্রঙ্কাইটিস রোগের চিকিত্সার জন্য কোয়েল ডিম ব্যবহার করে প্রাচীন inalষধি অনুশীলনগুলি। ফুড সায়েন্স অ্যান্ড নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় অ্যালার্জিক রাইনাইটিস (৫) এর লক্ষণগুলি হ্রাস করতে কার্যকর হিসাবে কোয়েল ডিমের সাথে একটি খাদ্য পরিপূরক পাওয়া যায়।

৩. অ্যালার্জির নিরাময়ে সহায়তা করতে পারে

কোয়েলের ডিম ওভোমুকয়েডের উপস্থিতির কারণে অ্যালার্জির চিকিত্সায় সহায়তা করতে পারে, একটি এনজাইম (ট্রাইপসিন) ইনহিবিটার ())।

চীনতে ইঁদুর নিয়ে করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কোয়েলের ডিমগুলি খাবারের অ্যালার্জির লক্ষণগুলিকে প্রশমিত করতে পারে। তারা ট্রান্সক্রিপশন কারণগুলির কার্যকলাপকে বাধা দেয় যা খাদ্যনালীতে প্রদাহের সাথে জড়িত পথগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করে (7)। তবে এই সুবিধাটি প্রমাণের জন্য মানবিক বিষয় নিয়ে গবেষণা করা দরকার।

৪) ডায়াবেটিস পরিচালনায় সহায়তা করতে পারে

কোয়েলের ডিমগুলি ডায়াবেটিস পরিচালনায় জড়িত ছিল। ডায়াবেটিক ইঁদুর নিয়ে পরিচালিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে কোয়েল ডিমগুলি রক্তের গ্লুকোজ এবং ক্রিয়েটিনিনের মাত্রা হ্রাস করে। এটি কিডনির কার্যক্রমে (8) ইতিবাচক প্রভাব দেখায়।

এই ডিমগুলি নিয়মিত খেলে ডায়াবেটিস এবং কিডনির ব্যাধি হওয়ার ঝুঁকিও হ্রাস করতে পারে (9)

কোয়েল ডিমের গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে। সুতরাং এটি আপনার রক্তে ধীরে ধীরে চিনি ছেড়ে দেয় যা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে (10)।

৫. অ্যানিমিয়ার ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে

আয়রন আমাদের লাল রক্ত ​​কোষের একটি গুরুত্বপূর্ণ কাঠামোগত উপাদান, যা আমাদের দেহের সমস্ত কোষে অক্সিজেন বহন করে। কোয়েল ডিমগুলি আয়রনের একটি সমৃদ্ধ উত্স (1), (3)। আয়রনের ঘাটতি রক্তাল্পতার কারণ হতে পারে (11) সুতরাং, আপনার ডায়েটে কোয়েল ডিম অন্তর্ভুক্ত করা আপনার রক্ত ​​সঞ্চালন ব্যবস্থার উন্নতি করতে পারে।

কোয়েল ডিমগুলিতে মুরগির ডিমের তুলনায় 5 গুণ বেশি পটাসিয়াম থাকে (1), (2) পটাসিয়াম শরীরের বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ কার্যক্রমে জড়িত একটি প্রয়োজনীয় খনিজ। এটি একটি প্রাকৃতিক ভাসোডিলিটর, সুতরাং এটি আপনার রক্তনালীগুলি খুলতে এবং শিথিল করতে পারে (12)

এটি রক্তচাপ পরীক্ষা করতে এবং উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে।

6. ডিটক্সিংয়ে সহায়তা করতে পারে

কোয়েলের ডিমগুলিতে বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন এ, সি এবং ই (1) এর মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি ক্ষতিকারক ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি (টক্সিন) এর বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং এগুলি আপনার শরীর থেকে অপসারণ করতে সহায়তা করে (13) কোয়েল ডিমগুলিতে জলের পরিমাণও বেশি (1)। এটি সিস্টেম থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি বের করতে সহায়তা করে।

ইঁদুরের উপর পরিচালিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে কোয়েল ডিমগুলি ইঁদুরের রাসায়নিকভাবে প্ররোচিত ক্ষতির বিরুদ্ধে লিভারের কোষগুলিকে রক্ষা করতে পারে। কোয়েল ডিমের যৌগগুলি লিভারে অ্যালানাইন অ্যামিনোট্রান্সফেরেজ এবং ক্ষারীয় ফসফেটেসের মতো এনজাইমগুলিকে স্থিতিশীল করে তোলে (14) কোয়েল ডিমের এই হেপাটোপ্রোটেকটিভ ক্রিয়াকলাপটি লিভারের কোষের অবক্ষয় রোধে কীভাবে সহায়তা করে তা বুঝতে মানুষের মধ্যে এটি অধ্যয়ন করা দরকার।

7. পেটের ব্যথা উপশম করতে পারে

কোয়েল ডিমগুলি বহু শতাব্দী ধরে গ্যাস্ট্রাইটিসের চিকিত্সার ঘরোয়া প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে (15)। এই যৌগগুলি পেটের আস্তরণের শ্লেষ্মা কোষগুলি পুনরুদ্ধার করতে বলে। এটি দাবি করা হয় যে নিয়মিত কোয়েল ডিম খাওয়া পেটের ব্যথা এবং পেটের আলসার জাতীয় পেটের ব্যাধিগুলিতে চিকিত্সা করতে সহায়তা করে। তবে এই দাবির পিছনে কোনও গবেষণা নেই।

8. দৃষ্টি উন্নতি করতে পারে

কোয়েলের ডিম ভিটামিন এ (1) সমৃদ্ধ। ভিটামিন এ আপনার চোখকে অবক্ষয় থেকে রক্ষা করতে পারে এবং ছানি এবং গ্লুকোমার ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে (16)।

9. অনাক্রম্যতা উন্নত করতে পারে এবং বিপাককে বুস্ট করতে পারে

কোয়েলের ডিমগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন বি (1), (15) সমৃদ্ধ। এই পুষ্টিগুলি বিপাকের উন্নতি করতে পারে কারণ তারা বিভিন্ন সেলুলার প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত যেমন কোষের বৃদ্ধি এবং কোষের নিয়ন্ত্রণ ulation

লিউসিন, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা একটি শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়, কোয়েল ডিমগুলিতেও পাওয়া যায় (1)।

১০. কোলেস্টেরল এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে

কোয়েল ডিমগুলিতে প্রায় 60% প্রয়োজনীয় ফ্যাট থাকে, যেমন উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এইচডিএল) বা ভাল কোলেস্টেরল (1) থাকে। এই স্বাস্থ্যকর ফ্যাট আপনার দেহের খারাপ কোলেস্টেরল বা এলডিএল এর মাত্রা কমিয়ে দেয়। অতিরিক্ত কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এলডিএল) ধমনীগুলি আটকে রাখতে পারে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস সৃষ্টি করতে পারে। এইভাবে, কোয়েল ডিম খাওয়ার ফলে হৃদরোগ সম্পর্কিত বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সহায়তা হতে পারে। তবে এই দাবির পক্ষে সমর্থন করার মতো পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই।

১১. ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে

কোয়েলের ডিমগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উচ্চ ঘনত্ব আপনার শরীর থেকে টক্সিন অপসারণ করতে সহায়তা করে (15) উচ্চ ঘনত্বের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উপস্থিতি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করতে সহায়তা করে। যখন যাচাই না করা হয়, ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি ডিএনএ এবং ক্যান্সারে পরিবর্তনের ঝুঁকি বাড়ায়।

কোয়েল ডিমের কুসুমে লেসিথিন থাকে। লেসিথিন সেলুলার মেরামত এবং সেলুলার ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে জড়িত (17)।

এই ডিমের মধ্যে ওভোমুকয়েডও রয়েছে, অ্যান্টিক্যান্সার এজেন্ট যা টিউমারগুলির বৃদ্ধিতে বাধা দেয় (18)।

12. ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে

যেমনটি আমরা আগেই বলেছি, কোয়েল ডিমগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে (15)। এই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি ত্বককে সূর্যের ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে এবং বার্ধক্যের লক্ষণগুলির সাথে লড়াই করতে সহায়তা করতে পারে (19)

কোয়েলের ডিমগুলিতে লাইসিন, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে (1)। লাইজাইন কোলাজেন উত্পাদন করতে সহায়তা করে (20) কোলাজেন স্বাস্থ্যকর ত্বকের জন্য প্রয়োজনীয় কারণ এটি এর স্থিতিস্থাপকতার জন্য দায়ী। সুতরাং, কোয়েল ডিম ব্রণ নিয়ন্ত্রণ এবং বর্ণের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে। উপাখ্যানীয় প্রমাণগুলিও সূচিত করে যে কাঁচা কোয়েল ডিমের টপিকাল প্রয়োগের মাধ্যমে রোদে পোড়া রোগগুলি চিকিত্সা করা যেতে পারে।

13. চুলের মান উন্নত করতে পারে

কোয়েলের ডিমগুলিতে দস্তা, আয়রন, সেলেনিয়াম, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভিটামিন এ, বি, সি এবং ই রয়েছে যা স্বাস্থ্যকর চুল এবং মাথার ত্বকের জন্য উপকারী এবং চুল ক্ষতি রোধ করতে পারে (১), (২১)।

এগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিও রয়েছে (15)। এগুলি বিষাক্ত ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলি ক্যাপচারে সহায়তা করতে পারে এবং চুল পড়া এবং অকাল ছাগল হ্রাস করতে পারে।

আপনার ডায়েটে কোয়েল ডিম অন্তর্ভুক্ত করা ছাড়াও আপনি এটির অবস্থার জন্য এটি আপনার চুলে প্রয়োগ করতে পারেন।

14. গর্ভাবস্থায় সহায়ক হতে পারে

কোয়েল ডিমগুলি গর্ভবতী মহিলাদের পক্ষে উপকারী কারণ তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে কোলাইন এবং ভিটামিন বি 12 (1) থাকে। কোলিন ভ্রূণের মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ (22)। এই ডিমগুলি প্রোটিন এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি যেমন জিংক, সেলেনিয়াম এবং আয়রন সমৃদ্ধ (1)।

কোয়েল ডিমগুলি pregnancyতিহ্যগতভাবে গর্ভাবস্থাকালীন এবং পরে মহিলারা স্তন্যদানের পক্ষে ভাল বলে বিশ্বাস করা হয়। স্তন্যদানকারী ইঁদুরগুলিতে কোয়েল ডিমের প্রভাব নিয়ে গবেষণায় দেখা গেছে যে তাদের উচ্চ কোলেস্টেরলের পরিমাণ সত্ত্বেও, তারা ইঁদুরের লিপিড প্রোফাইল বা বডিওয়েটকে প্রভাবিত করেনি (23)। এই ক্ষেত্রে মানব বিষয়গুলির জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন research

মুরগির ডিমের তুলনায়, যা সালমনোলা জাতীয় সংক্রমণ বহন করতে পারে, কোয়েল ডিম একটি নিরাপদ বিকল্প। তবে গর্ভাবস্থায় কাঁচা কোয়েল ডিমগুলি এড়ানো উচিত।

15. যৌন ব্যাধি চিকিত্সা সাহায্য করতে পারে

কোয়েল ডিমগুলি যৌন ব্যাধিগুলি চিকিত্সা করতে এবং ভাইরালিকে উন্নত করতে traditionalতিহ্যবাহী চীনা medicineষধে ব্যবহৃত হত। কোয়েল ডিমের পুষ্টিগুলি প্রোস্টেট গ্রন্থি উপকারের জন্য বলা হয়, যদিও এই অঞ্চলে গবেষণা করা খুব কমই। ডায়াবেটিক ইঁদুরের উপর পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কোয়েল ডিমের কুসুমগুলি টেস্টিকুলার ক্ষতি (24) নিরাময়ে সহায়তা করতে পারে।

16. কিডনি ডিসঅর্ডারগুলি চিকিত্সা করতে পারে এবং মূত্রাশয় পাথর প্রতিরোধ করে

কোয়েল ডিমগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা বিষাক্ত ভারী ধাতু এবং শরীর থেকে ফ্রি র‌্যাডিকেল (15) চ্লেট করে (অপসারণ) করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কিডনি এবং মূত্রাশয় (25) এ পাথর গঠনের রোধ করতে পারে।

17. হাড়, দাঁত এবং নখগুলি শক্তিশালী করতে পারে

নিয়মিত কোয়েল ডিম খাওয়া আপনার হাড়কে শক্তিশালী করতে বলা হয়। এগুলিতে হাড়ের বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান থাকে যেমন ভিটামিন ডি এবং লাইসিন (1)। ভিটামিন ডি হাড়ের স্বাস্থ্যের সাথে জড়িত অন্যান্য খনিজগুলির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে যেমন ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম (26)। সুতরাং, ডায়েটে কোয়েল ডিম সহ অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

এই পুষ্টিগুলিও দাঁত এবং নখকে শক্তিশালী করার জন্য দাবি করা হয়। কোয়েল ডিমগুলি প্রোটিনের সমৃদ্ধ উত্স হওয়ায় এগুলি আপনার নখকে ভঙ্গুর হওয়া থেকে রোধ করতে সহায়তা করতে পারে। ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ কোয়েল ডিম্বাকোষ গ্রহণ ক্যালসিয়ামের ঘাটতি রোধেও সহায়তা করতে পারে। তবে, এটি প্রমাণ করার জন্য পর্যাপ্ত গবেষণা নেই।

18. হতাশা উপশম করতে সাহায্য করতে পারে

কোয়েল ডিমগুলিতে কোলিন এবং ভিটামিন ডি জাতীয় পুষ্টি থাকে যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় (1)। কোলাইন নিউরোট্রান্সমিটারগুলির সংশ্লেষণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ (27)। ভিটামিন ডি হতাশাজনক লক্ষণগুলি হ্রাস করতে কার্যকর হতে পারে, যদিও এই অঞ্চলে আরও গবেষণা প্রয়োজন 28 উপাখ্যানীয় প্রমাণগুলিও সুপারিশ করে যে কোয়েল ডিমগুলি মেনোপজাস্ত উত্তরোত্তর প্রভাবগুলি বশ করতে পারে।

কোয়েলের ডিমের মতো অস্পষ্ট কিছু আপনার স্বাস্থ্যের জন্য এত বড় হতে পারে কে জানতেন? সুতরাং, এটি ঠিক যে আপনি এটিকে আপনার ডায়েটে যুক্ত করেছেন! কীভাবে তা জানতে পরবর্তী বিভাগটি দেখুন।

কোয়েল ডিম খাওয়ার সেরা উপায় কী?

কোয়েল ডিমগুলি বেশিরভাগ রেসিপিগুলিতে নিয়মিত ডিমের পরিবর্তে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই কোয়েল ডিমগুলি সালাদ, অ্যাপিটিজার এবং জাপানি বেন্টো লাঞ্চ বাক্সগুলিতে অন্তর্ভুক্ত থাকে। এই উচ্চ প্রোটিন স্ন্যাকটি সিদ্ধ, ভাজা, বেকড, ভাজাভুজি এবং আচারযুক্ত করা যায়।

আপনি এই ডিমগুলি আপনার ত্বক এবং চুলের জন্য DIY ঘরোয়া প্রতিকারগুলিতেও ব্যবহার করতে পারেন।

1. একটি ত্বক শক্তিশালী ফেস মাস্ক হিসাবে

আপনার প্রয়োজন হবে

• এক কোয়েল ডিম
• লেবুর রস

প্রক্রিয়া

1. লেবুর রস এবং কোয়েল ডিম একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন।
2. মিশ্রণটি আপনার মুখে সমানভাবে প্রয়োগ করুন।
3. আংশিক শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত 10 মিনিটের জন্য মুখোশটি রেখে দিন।
4. খুব বেশি শক্ত করার আগে হালকা গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

2. একটি চুল কন্ডিশনার হিসাবে

আপনার প্রয়োজন হবে

• একটি কোয়েল ডিম (আপনার চুলের দৈর্ঘ্যের উপর নির্ভর করে আপনি আরও ডিম ব্যবহার করতে পারেন)

প্রক্রিয়া

1. কোয়েল ডিমটি ঝাঁকুনি দিয়ে শিকড় থেকে টিপস পর্যন্ত আপনার চুলে সমানভাবে প্রয়োগ করুন। নিশ্চিত করুন যে আপনি প্রতিটি চুলের স্ট্র্যান্ড কোট করেছেন।
2. এটি 15 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
3. ডিমগুলি "রান্না" এড়ানোর জন্য শীতল জল দিয়ে চুলের মুখোশটি ধুয়ে ফেলুন।
4. শ্যাম্পু করুন এবং যথারীতি আপনার চুলের অবস্থা করুন।

এখন, আপনি নিশ্চয়ই ভাবছেন যে একদিনে আপনি কতগুলি কোয়েল ডিম খেতে পারেন। নীচের উত্তরটি সন্ধান করুন!

আপনি একদিনে কতগুলি কোয়েল ডিম খেতে পারেন?

একটি একক কোয়েল ডিমের ওজন প্রায় 10 গ্রাম। একটি মুরগির ডিম প্রতিস্থাপন করার জন্য 3 থেকে 5 কোয়েল ডিমের মধ্যে কোথাও ডিম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যার ওজন প্রায় 50 গ্রাম (29)। কোয়েল ডিম খাওয়ার জন্য উপরের সীমাটিকে ঘিরে বিতর্ক রয়েছে। তবে কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ হওয়ায় দিনে 10 টিরও বেশি পরিমাণে গ্রহণ না করা ভাল। কোয়েল ডিম খাওয়া যেতে পারে তা আপনার বয়স এবং স্বাস্থ্যের স্থিতির উপর নির্ভর করে।

কোয়েল ডিমের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

কোয়েলের ডিম সংযত মধ্যে গ্রহণ নিরাপদ। যদি আপনি ফোলা, পেট ফাঁপা বা পেটের ব্যথার মতো লক্ষণগুলি অনুভব করেন তবে একজন চিকিত্সা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করুন। যদিও কোয়েল ডিমগুলি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত হয় তবে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

হাইপোগ্লাইসেমিক বা হাইপোটেনটিভযুক্ত লোকেরা আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ এবং রক্তচাপ (10), (12) হ্রাস করতে পারে বলে অনেকগুলি কোয়েল ডিম খাওয়া এড়ানো উচিত।

লোকেদের ডিমের প্রতি সংবেদনশীল লোকেরা এগুলি খাওয়া এড়ানো উচিত কারণ তাদের এফাইল্যাকটিক প্রতিক্রিয়া হওয়ার কারণ হিসাবে রিপোর্ট করা হয়েছে (30)।

উপসংহার

কোয়েলের ডিমগুলিতে প্রোটিন, খনিজ, ভিটামিন এবং ওভোমুকয়েড থাকে (একটি প্রদাহবিরোধক যৌগ) compound

কোয়েল ডিম হাইপোলোর্জিক এবং মুরগির ডিমের চেয়ে বেশি পুষ্টিক ঘন। অ্যালার্জিজনিত লোকদের জন্য তারা নিরাপদ বিকল্প।

তারা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি অপসারণ এবং রক্তে গ্লুকোজ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা পরিচালনা করতে সহায়তা করতে পারে।

কোয়েল ডিম শিশু, গর্ভবতী মহিলা এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের পুষ্টির ভাল উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়।

তবে জৈব, ফ্রি-রেঞ্জ কোয়েল ডিম থাকা গুরুত্বপূর্ণ important

আপনার কি কখনও কোয়েল ডিম রয়েছে? আপনার অভিজ্ঞতা কেমন ছিল? আমাদের জানাতে নীচে মন্তব্য করুন!

পাঠকদের প্রশ্নের জন্য বিশেষজ্ঞের উত্তরসমূহ

আপনার কয়েক মিনিটের কোয়েল ডিম ফোটানো উচিত?

কোয়েল ডিমগুলি 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা যেতে পারে। শেলটি সরানোর সময় সাবধান থাকুন কারণ এটি বেশ নাজুক এবং নরম। শাঁসগুলি সহজেই সরাতে ঠান্ডা জলে বা বরফে সিদ্ধ কোয়েলের ডিম দিন।

কোয়েল ডিমের স্বাদ কীভাবে হয়?

কোয়েল ডিম ডিম মুরগির ডিমের মতো স্বাদযুক্ত হালকা স্বাদযুক্ত গন্ধ বাদে। মুরগির ডিমের তুলনায় তাদের ক্রিমিয়ার এবং সমৃদ্ধ টেক্সচার রয়েছে।

আপনি একটি কোয়েল ডিম ভাজা করতে পারেন?

কোয়েল ডিম ভাজা মুরগির ডিম ভাজার সাথে বেশ মিল। একটি কড়াই গরম করে তেল দিন। সাবধানে প্যানে ডিম ফাটিয়ে দিন। ডিম ভাজা হয়ে যাওয়ার পরে, আপনি এটি ফ্লিপ করতে পারেন বা এটি রৌদ্রোজ্জ্বল উপরে উঠতে পারেন।

আপনি গর্ভাবস্থায় প্রতিদিন কতগুলি কোয়েল ডিম খেতে পারেন?

গর্ভাবস্থায় কেউ কতগুলি কোয়েল ডিম সেবন করতে পারে তার কোনও তথ্য নেই। যত্ন নেওয়া উচিত যে এটি অতিক্রম করবে না