সুতির বীজ তেলের শীর্ষ 10 সেরা সুবিধা এবং ব্যবহার

তুলাবীজ তেলের ইতিহাস

তুলা প্রাচীনকাল থেকেই ছিল এবং এটি পাওয়া গেছে যে 3500 খ্রিস্টপূর্বের লোকেরা কাপড়ের তুলা বোনা। প্রত্নতাত্ত্বিকদের দ্বারা পাওয়া সিন্ধু সভ্যতার কাপড়ের টুকরো থেকে এটি প্রমাণিত হয়েছিল। শতবর্ষ পেরিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে তুলা কীভাবে অন্য উপায়ে ব্যবহার করা যায় তা অনুসন্ধানের জন্য আরও গবেষণা করা হয়েছিল। দেখা গেছে যে তুলার গাছের বীজ থেকে উত্তোলিত তেল রান্নার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। আরও গবেষণায় দেখা গেছে যে তুলাবীজ তেল এমন একটি যা বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।

শীর্ষ 10 তুলাবীজ তেল ব্যবহার

তুলাবীজ তেল উদ্ভিজ্জ তেল বিভাগের অধীনে আসে এবং সারা বিশ্ব জুড়ে রান্নাঘরের অন্যতম জনপ্রিয় রান্না তেল হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা হয় যেমন সালাদ জন্য ড্রেসিং এবং অসংখ্য খাদ্য আইটেম গভীর-ভাজা।

তুলা বীজ তেল কেন এত জনপ্রিয় তা শীর্ষ 10 কারণগুলিতে এখানে দেখুন:

1. এটিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়।

২. এটি ভিটামিন ই সমৃদ্ধ যা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলির মতো ফ্রি-র‌্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে গুরুত্বপূর্ণ।

৩. তুলাবীজের তেল কোলেস্টেরল কম থাকে যা তাদের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দিতে চান তাদের জন্য এটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে।

৪. এই তেল গভীর ভাজার জন্য দুর্দান্ত কারণ এটি অন্যান্য তেলের মতো নয়, তাজা খাবারগুলি লুকিয়ে রাখার পরিবর্তে স্বাদ বাড়িয়ে তোলে।

৫. এটি বেকিংয়ের জন্য ভাল হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ এটি অন্যান্য তেলের মতো ভারী নয়।

It. এটিতে উচ্চ জারণ-প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে যা এটি সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য ব্যবহার করা আদর্শ করে তোলে।

C. তুলোবীজ তেল বিশেষত খাদ্য উত্পাদনে বিভিন্ন বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং মিষ্টান্ন ক্ষেত্রে কোকো মাখনের জন্য একটি ভাল বিকল্প হিসাবে পরিচিত।

৮. এটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অংশ হিসাবে অন্যান্য তেল যেমন ক্যানোলা তেল, চিনাবাদাম তেল ইত্যাদির সাথে ঘোরানোর ক্ষেত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে।

9. এই তেলের হালকা টেক্সচারটি প্রসাধনী ব্যবহারের জন্য দুর্দান্ত করে তোলে, এটি ক্রিম, লোশন ইত্যাদির একটি সাধারণ উপাদান হিসাবে তৈরি করে use

10. এটির একটি হালকা, নিরপেক্ষ স্বাদ রয়েছে যা লোকেদের দ্বারা পছন্দ হয় যারা দৃ strong় স্বাদযুক্ত তেল পছন্দ করেন না।

তুলাবীজ তেল সম্পর্কে কয়েকটি স্বল্প পরিচিত তথ্য

১. আপনি কি জানতেন যে তুলোবীজ তেল গন্ধ এবং অন্যান্য তেলগুলির গন্ধের গুণাবলী পরিমাপের জন্য গজ হিসাবে ব্যবহার করা হয়?

২. অন্যান্য অনেক তেলের মতো নয়, এই তেল খুব উচ্চ তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হয়ে গেলেও স্বাদে দ্রুত ফিরে আসে না।

৩. বেশিরভাগ প্রাচ্য খাবারের মধ্যে প্রধান তুলা তুলাবীজ তেল অন্যতম ingredients

তুলাবীজ তেলের সংশ্লেষ ও পুষ্টির মূল্য

তুলাবীজ তেলে উপস্থিত পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি বড় শতাংশ লিনোলিক অ্যাসিড। এটি অন্যান্য তেল এবং চর্বিগুলির সাথে তুলনা করা হয় যা সাধারণত ব্যবহৃত হয়, এটিতে থাকা স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডটি মিডলভেল হয়; এটিই এটি রান্নায় ব্যবহৃত তেলগুলির তুলনায় আরও স্থিতিশীল করে তোলে।

যদিও এটি খুব সু-স্যাচুরেটেড, তবুও এটি উপলব্ধ কয়েকটি শক্ত ফ্যাটগুলির সমান নয়। এগুলি স্থিতিশীল করতে, বেশ কয়েকটি উদ্ভিজ্জ তেলগুলিকে হাইড্রোজেনেটেড করা প্রয়োজন এবং তারা প্রক্রিয়াটি চলাকালীন ট্রান্স ফ্যাটগুলি বিকাশ করে। প্রাকৃতিক স্থিতিশীলতার কারণে, তুলো বীজ তেলে ট্রান্স ফ্যাট থাকে না।

তুলাবীজ তেলের সামগ্রী নিম্নরূপ:

• লিনোলিক অ্যাসিড: 49 শতাংশ থেকে 58 শতাংশ।
• অলিক অ্যাসিড: 15 শতাংশ থেকে 20 শতাংশ।
• প্যালমিটিক অ্যাসিড: 22 শতাংশ থেকে 26 শতাংশ।
• বেহেনিক অ্যাসিড এবং লিগনোসেরিক অ্যাসিড / অ্যারাচিডিক অ্যাসিড: 10 শতাংশ।

তুলোবীজের তেল টোকোফেরলগুলিতে সমৃদ্ধ যা ভিটামিন ই এর একটি দুর্দান্ত উত্স এবং প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী করে তোলে। যেমনটি পূর্বে উল্লেখ করা হয়েছে, তারা ফ্রি-রেডিক্যালগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে আমাদের সহায়তা করে। স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণের চেয়ে তিনগুণ বেশি, সারা বিশ্বের অনেক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ দাবি করেন যে এই তেলটি স্বাস্থ্যকর। আমরা এই আধুনিক যুগে যে ডায়েটগুলি অনুসরণ করি তার অনুসারে এটি উপযুক্ত।

তুলাবীজ তেল পুষ্টি চার্ট

পুষ্টি উপাদান
পরিবেশন আকার 1 টেবিল চামচ:
প্রতি কাজের সংখ্যা
ক্যালোরি 120
ফ্যাট 110 থেকে ক্যালোরি
% দৈনিক মূল্য*
মোট ফ্যাট 15 জি	20%
স্যাচুরেটেড ফ্যাট 4 জি	20%
কোলেস্টেরল 15mg	4%
সোডিয়াম 0 মি.গ্রা	0%
মোট কার্বোহাইড্রেট 0 গ্রাম	0%
ডায়েট্রি ফাইবার 0 জি	0%
প্রোটিন 0 গ্রাম	0%
ভিটামিন এ 0%	ভিটামিন সি 0%
ক্যালসিয়াম 0%	আয়রন 0%
দস্তা 0%	থায়ামিন 0%
রিবোফ্লাভিন 0%	নায়াসিন 0%
ভিটামিন বি -6 0%	ফোলেট 0%
ভিটামিন বি -12 0%	ফসফরাস 0%
ম্যাগনেসিয়াম 0%	ভিটামিন ডি 0%
শতকরা দৈনিক মানগুলি 2,000 ক্যালোরি ডায়েটের উপর ভিত্তি করে। আপনার ক্যালরির প্রয়োজন অনুসারে আপনার দৈনন্দিন মানগুলি বেশি বা কম হতে পারে

অনেক লোকের দাবি তুলা বিচি তেল যত স্বাস্থ্যকর তা নিয়ে এখনও অনেক বিতর্ক রয়েছে। তুলা বাগানে রাসায়নিকের ব্যবহার তুলাবীজ তেল ব্যবহারের সুরক্ষার বিষয়ে অনেক উদ্বেগ তৈরি করেছে। তবে আজকের বাজারে জৈব তুলা বীজও পাওয়া যায়, যা তাদের রান্নাঘরে অন্যান্য তেলের চেয়ে বেশি পছন্দ করে। তাহলে তুমি কিসের জন্য অপেক্ষা করছ? যাও, তুলো বীজ তেল একটি ক্যান পান এবং এটি আপনার রান্নায় ব্যবহার করুন। আপনি অবশ্যই এটি আপনার খাবারের জন্য যে স্বাদটি সরবরাহ করেন তা অবশ্যই পছন্দ করবেন!

আপনি কি সুতোর তেল ব্যবহার করেছেন? নিচের মন্তব্য অংশে আমাদেরকে জানান।