শীর্ষ 15 গ্লুটামিন

গ্লুটামিন বা এল-গ্লুটামিন আপনার দেহের সর্বাধিক প্রচুর পরিমাণে অ-প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড (1)। গবেষণা দেখায় যে গ্লুটামাইন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে, পেশী ক্ষতি রোধ করতে পারে, অসুস্থতা বা মাংসের ক্ষতের কারণে পেশী পুনরুদ্ধার গতি বাড়িয়ে তোলে এবং হজমে উন্নতি করতে পারে (2), (3)।

তবে এল-গ্লুটামিনের মাত্রা মারাত্মক অসুস্থতা, কঠোর অনুশীলন, মাংসের ক্ষত বা বার্ধক্যজনিত কারণে (3), (4) ডুবতে পারে। এগুলির মতো সময়ে, আপনাকে অবশ্যই আপনার শরীরকে গ্লুটামিনের বাহ্যিক উত্স দিয়ে পরিপূরক করতে হবে। 15 টি সেরা গ্লুটামিন সমৃদ্ধ খাবার, উপকারিতা এবং আরও অনেক কিছু সম্পর্কে জানতে পড়ুন।

আপনার ডায়েটে শীর্ষ 15 এল-গ্লুটামিন খাবারগুলি যুক্ত করা উচিত

1. সীফুড

সামুদ্রিক খাবার যেমন মাছ, ঝিনুক, চিংড়ি এবং কাঁকড়া, গ্লুটামিনের উত্স sources সামুদ্রিক জলের মাছগুলিতে মিঠা পানির মাছের তুলনায় বেশি গ্লুটামিন সামগ্রী থাকে (5)। আপনি বাষ্প, গ্রিল বা স্যুপ এবং সালাদে এগুলি যুক্ত করতে পারেন। তারা টেক্সচার এবং খাবারের মূল্য হারাতে সেগুলি যাতে বেশি পরিমাণে না যায় সেদিকে লক্ষ্য রাখুন।

2. ঘাস খাওয়ানো মাংস

মাংস প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স। মুরগী, ভেড়া এবং গরুর মাংস গ্লুটামিনের দুর্দান্ত উত্স, এবং আপনি আপনার মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের মধ্যে এর যে কোনও একটিকে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন (6)। তবে আপনি স্থূলকায় বা হার্টের সমস্যা বা উচ্চ রক্তচাপ থাকলে আপনার যে পরিমাণ লাল মাংস খাওয়া যায় সে সম্পর্কে সতর্ক থাকুন।

মুরগির স্তনের 3 z ওজ (3.7 গ্রাম গ্লুটামিন) এবং / অথবা গরুর মাংসের (3،2 গ্রাম - 4 গ্রাম গ্লুটামিন) চর্বিযুক্ত 3 ওজ গ্রহণ করুন। ডায়েডের মাংস খাওয়া এড়িয়ে চলুন এবং ডায়েটের ভারসাম্য বজায় রাখতে মাংসের সাথে সবুজ শাকযুক্ত ভিজি রাখুন।

3. লাল বাঁধাকপি

লাল বাঁধাকপি একটি গ্লুটামিন সমৃদ্ধ উদ্ভিজ্জ (7)। এটি অনাক্রম্যতা তৈরি করতে সহায়তা করে এবং আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে বাড়িয়ে তোলে।

এটিকে সালাদ, স্যান্ডউইচ এবং মোড়কে অন্তর্ভুক্ত করুন কারণ এটি রান্না এটির গ্লুটামিন সামগ্রীকে ধ্বংস করে দেয়। আপনি এটি জুসিং বা ফেরেন্টিং বিবেচনা করতে পারেন।

4. দুধ

ঘাস খাওয়ানো দুধ গ্লুটামিন সমৃদ্ধ এবং এন্টিঅক্সিডেন্ট (8) গ্লুটাথাইনের উত্পাদন প্রচারে সহায়তা করে।

আপনার শরীরে গ্লুটামিনের ক্ষয়িষ্ণু স্তরের পুনরায় পূরণ করতে প্রাতঃরাশে প্রাতঃরাশে দুধ পান করুন any এটি প্রক্রিয়াতে আপনার হাড়কেও শক্তিশালী করবে।

5. ডিম

ডিমগুলি গ্লুটামিনের ভাল উত্স (9)। একশ গ্রাম ডিমের মধ্যে 0.6 গ্রাম গ্লুটামিন থাকে।

আপনার প্রতিদিনের প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে আপনি আপনার শরীরকে প্রয়োজনীয় পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করতে প্রাতঃরাশে বা মধ্যাহ্নভোজনে ডিম খাওয়াতে পারেন। আপনার খাবারে স্বাদ এবং বৈচিত্র যোগ করার জন্য সেদ্ধ, ভাজা, বা পোচযুক্ত ডিম বা ওলেট রয়েছে।

6. দই

দইয়ের অনেকগুলি স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে যেমন অন্ত্রে ব্যাকটিরিয়া গণনা উন্নত করা এবং হজম বৃদ্ধি (10)) যদি আপনি গ্লুটামিনের কোনও ডায়েটরি উত্সের সন্ধান করে থাকেন তবে এটি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করুন। নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি যে দই খাচ্ছেন তা ঘাস খাওয়ানো দুধের থেকে।

গ্লুটামিনের পরিমাণ কম রয়েছে এমন বাজারে পাওয়া একটি গ্রহণের পরিবর্তে ঘরে একটি বাটি দই তৈরি করে ফ্রিজে রেখে দেওয়া ভাল। এটিকে মেয়োনেজের পরিবর্তে আপনার সালাদে যুক্ত করুন, একটি নাস্তা হিসাবে এনে দিন বা মিষ্টি হিসাবে ফলের সাথে রাখুন।

7. রিকোটা পনির

রিকোটা পনির দুধে সাইট্রিক অ্যাসিড বা চুনের রস যুক্ত করে প্রাপ্ত হয়, যা দুধের প্রোটিনের বৃষ্টিপাতের দিকে নিয়ে যায়। ঘাস খাওয়ানো দুধের মতো, ঘাস খাওয়ানো রিকোটা পনির গ্লুটামিনের একটি ভাল উত্স (11)।

নাস্তার জন্য আপনি এটিতে সামান্য লবণ এবং মরিচ যোগ করে খেতে পারেন। আপনি যদি ওজন বাড়ানোর বিষয়ে উদ্বিগ্ন না হন তবে সামান্য চিনি যুক্ত করুন। আপনার মধ্যাহ্নভোজকে অতিরিক্ত বিশেষ করার জন্য এটি সালাদ, স্যান্ডউইচ এবং মোড়কে যুক্ত করুন।

8. বাদাম

বাদাম স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং প্রোটিনের সমৃদ্ধ উত্স। অ্যামিনো অ্যাসিড গ্লুটামাইনও বাদামে প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত রয়েছে (12)। এই ছোট ছোট পকেটের আনন্দে মাতাল করা সহজ, এবং সেইজন্য, আপনি কতগুলি বাদাম খাচ্ছেন তা অবশ্যই আপনাকে দেখতে হবে।

আপনার সকালের ঘরে তৈরি প্রোটিন শেক, প্রাতঃরাশের বাটি, সালাদ, স্বাদযুক্ত ভাত ইত্যাদিতে বাদাম যুক্ত করুন পুষ্টির মান অক্ষত রাখতে টোস্ট না করে বাদাম, হ্যাজনেল্ট, পিস্তা, চিনাবাদাম এবং আখরোট বাদাম দিন।

9. মটরশুটি

সয়াবিন এবং কিডনি মটরশুটি গ্লুটামাইন (13), (14) এর উত্স উত্স। আপনি যদি নিরামিষ বা নিরামিষাশী হন এবং গ্লুটামিনের পশুর উত্স না পেতে পারেন তবে শিম পান করুন। মটরশুটি গ্রহণও আঘাতের পুনরুদ্ধার প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করতে পারে।

সুষম স্বাস্থ্যকর ডায়েট করার জন্য ভিজি এবং একটি মাশরুম বা মুরগির স্তনের মতো একটি চর্বিযুক্ত প্রোটিন উত্সের সাথে সিদ্ধ সিদ্ধ করুন।

10. পার্সলে

পার্সলে একটি পছন্দসই herষধি যা কুঁচি এবং স্যুপের মতো বিভিন্ন খাবারের স্বাদ এবং গন্ধ যুক্ত করতে ব্যবহৃত হয়। ভিটামিন, খনিজ এবং ডায়েটি ফাইবারের উত্স হওয়ার পাশাপাশি পার্সলে গ্লুটামিনেও সমৃদ্ধ (11)।

এটি আপনার স্যান্ডউইচ, স্টাফ স্টাটব্রেড, হট ডগ, স্টাফড মুরগি, গ্রিলড ফিশ, মাশরুম বা উদ্ভিজ্জ স্যুপে যুক্ত করুন।

১১. গাark় পাতাযুক্ত সবুজ

গা leaf় পাতলা শাক, যেমন পালং শাক, কলার্ড গ্রিনস, কেল, লেটুস, মূলা শাক এবং সিলান্ট্রো গ্লুটামিনের ভাল উত্স (15)। আপনি যদি নিয়মিত পরিশ্রম করেন, কম আরাম পান, এবং আপনার ডায়েটে এই শাকযুক্ত শাকগুলি সহ আপনার সার্বক্ষণিক ক্লান্তি অনুভব করা আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করবে এবং আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করবে।

এগুলি আপনার সালাদ, স্যান্ডউইচ এবং মোড়কে যুক্ত করুন। একটি চর্বিযুক্ত প্রোটিন উত্স, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ভাল কার্বসের সাথে খাবারের ভারসাম্য করুন।

12. অঙ্গ মাংস

লিভারের মতো অরগ্যান মাংস গ্লুটামাইন (16) এর একটি ভাল উত্স। যদি আপনার শরীরে অসুস্থতা বা মাংসপেশির ক্ষতির কারণে গ্লুটামিনের স্তরগুলি পূরণ করতে হয় তবে আপনার ডায়েটে পশুর লিভারও প্রক্রিয়াটি গতিতে সহায়তা করতে পারে।

লিভারটি গ্রিল করুন এবং এটি মরসুমে ভাল করে নিন। এটি গা dark় পাতলা শাক, সিদ্ধ শিম, একটি ড্যাশ চুনের রস, পেপারিকা এবং এক চিমটি লবণের সাথে রাখুন।

13. হাড় ব্রোথ

হাড়ের ঝোল সুপার স্বাস্থ্যকর। আপনি যদি নিয়মিত অসুস্থ হয়ে পড়ে থাকেন এবং আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর প্রয়োজন বোধ করেন তবে গ্লুটামাইন সমৃদ্ধ হাড়ের ঝোল খাবেন।

একটি স্যুপের হাঁড়িতে গরুর মাংসের হাড়, অন্যান্য ভিজি, সিজনিং এবং 2-3 কাপ জল যোগ করে বাড়িতে এটি প্রস্তুত করুন। 60াকনাটি Coverেকে এবং 60 মিনিটের জন্য ধীর রান্না করুন। এটি ফ্ল্যাটব্রেড বা রসুন রুটির সাথে রাখুন।

14. অ্যাসপারাগাস

সাদা এবং সবুজ উভয় অ্যাস্পারাগাস হ'ল গ্লুটামিনের ভাল উত্স এবং পেশী ক্ষতি রোধ করতে বা পুনরুদ্ধারের সময়ের গতি বাড়ানোর জন্য এটি ব্যবহার করা যেতে পারে।

ব্লাঞ্চ, গ্রিল বা এটিকে আপনার স্যুপে যুক্ত করুন। খাবারটি স্বাস্থ্যকর করে তুলতে গা dark় পাতাযুক্ত সবুজ শাক, অন্যান্য ভিজি এবং একটি চর্বিযুক্ত প্রোটিন উত্স সহ এটি রাখুন।

15. লেগুমস

ছোলা, মটর, মসুর এবং মটরশুটি জাতীয় লেবুগুলি গ্লুটামিনের ভাল উত্স (14)। এগুলি নিরামিষাশীদের এবং নিরামিষাশীদের জন্য দুর্দান্ত কারণ এই দুটি বিভাগে আসা লোকেরা বিভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে বঞ্চিত হন যা পশুর মাংস থেকে উত্পন্ন হতে পারে।

স্যুপে লেগাম থাকে বা ডিপগুলি তৈরি করে, সুস্বাদু প্যানকেকস দেয়, মোড়ানোগুলিতে যুক্ত করে তোলে বা আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য একটি তরকারী তৈরি করে।

এগুলি হ'ল গ্লুটামিন সমৃদ্ধ খাবার যা আপনার ডায়েটে পেশীগুলির স্বন বাড়াতে, পেশীগুলির ক্ষয় রোধ করতে, হাড়কে শক্তিশালী করতে এবং অনাক্রম্যতা উন্নত করতে আপনি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। আসুন এখন গ্লুটামাইন সমৃদ্ধ জৈব খাবার গ্রহণের উপকারিতা দেখুন at

গ্লুটামিনের উপকারিতা

গ্লুটামিন সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণের বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এগুলি নীচে বর্ণিত রয়েছে:

• অন্ত্রের আস্তরণের কোষ বিভাজনকে নিয়ন্ত্রিত করে হজমশক্তির স্বাস্থ্যের উন্নতি করে (17)
• এটি গ্লুটাথিয়ন তৈরিতে শরীরকে সহায়তা করে যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (18)।
• এটি শরীরে পিএইচ ভারসাম্য বজায় রাখে (19)
• এটি পেশী ভর (20) বজায় রাখতে সহায়তা করে।
• এটি সেলুলার এবং সিস্টেমিক ডিটক্সিফিকেশন (21) এ সহায়তা করে।
• স্বাস্থ্যকর স্নায়বিক ফাংশন প্রচার করে এবং মেমরি এবং শেখার উন্নতি করে (22)।

উপরের তালিকা থেকে এটি পরিষ্কার যে গ্লুটামিনযুক্ত খাবার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়। পরবর্তী প্রশ্নটি হ'ল, আপনি কখন সচেতনভাবে গ্লুটামিন সমৃদ্ধ খাবারগুলি বেছে নেবেন বা গ্লুটামিন সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করবেন?

গ্লুটামিন-সমৃদ্ধ খাবারগুলি কাদের খাওয়া উচিত?

আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে এই খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত যদি আপনি:

• মারাত্মক পোড়া পোড়া
• উচ্চ-তীব্রতা অনুশীলন করুন।
• ঘন ঘন সর্দি এবং ফ্লু অনুভব করুন।
• সিলিয়াক ডিজিজ, আইবিএস, ক্রোনস ডিজিজ বা আলসারেটিভ কোলাইটিস রয়েছে।
• ওজন হ্রাস প্রোগ্রামের কারণে পেশী ভর হারিয়েছে।
• মাংসের ক্ষতের কারণে পেশী ভর হারিয়েছে।
• ক্যান্সার বা এইডসের কারণে পেশী হারাচ্ছেন।

দ্রষ্টব্য: এই পয়েন্টগুলি গ্লুটামিনের বিভিন্ন সুবিধার কথা মাথায় রেখে উল্লেখ করা হয়েছে।

গ্লুটামিনের উচ্চতর খাবারগুলি কখন এড়ানো উচিত?

যদিও গ্লুটামিন সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করতে পারে সে সম্পর্কে কোনও বিধিনিষেধ নেই, তবে কিছু স্বাস্থ্য পরিস্থিতি এটির অনুমতি দেয় না। নিম্নলিখিত পরিস্থিতিতে গ্লুটামিনযুক্ত উচ্চ খাবারগুলি এড়িয়ে চলুন:

• আপনার যদি কিডনি বা লিভারের রোগ হয়।
• আপনার যদি রেয়ের সিনড্রোম থাকে।
• ক্যান্সারে আক্রান্ত মানুষ।
• যদি আপনার গ্লুটামিন সমৃদ্ধ খাবারগুলির সাথে অ্যালার্জি থাকে এবং বমি বমি ভাব, বমি বমিভাব, আমবাত এবং জয়েন্টে ব্যথার মতো উপসর্গ দেখা দেয়।

উপসংহার

জৈব পুরো খাবার থেকে গ্লুটামিন গ্রহণ আপনার নিরাময়কে ত্বরান্বিত করার এবং আপনার দেহে পেশী ক্ষতি রোধ করার দুর্দান্ত উপায়। আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন এবং বুঝতে হবে যে এই পুরো খাবারগুলি আপনার কতটা খাওয়া উচিত। আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া শুরু করুন কেবলমাত্র দেখতে সুন্দর নয় বরং আগের চেয়ে আরও ভাল বোধ করছেন।

পাঠকদের প্রশ্নের জন্য বিশেষজ্ঞের উত্তরসমূহ

গ্লুটামিনের নেতিবাচক প্রভাবগুলি কী কী?

গ্লুটামিন সমৃদ্ধ খাবারগুলির জন্য অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া বমি বমি ভাব, বমি বমি ভাব, আমবাত এবং জয়েন্টে ব্যথা হতে পারে।

এল-গ্লুটামিন কি আপনাকে ওজন কমাতে সহায়তা করে?

একটি পাইলট অধ্যয়ন নিশ্চিত করে যে গ্লুটামিন ওজন হ্রাসকে সহায়তা করে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করে এবং গ্লুকোজ বিপাক (23) উন্নত করে কোমরের পরিধি হ্রাস করে।

এল-গ্লুটামিন চিনির আকাঙ্ক্ষায় সহায়তা করে?

গ্লুটামিনযুক্ত খাবারগুলি তৃপ্তি বাড়িয়ে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা এবং গ্লুকোজ বিপাক উন্নত করে চিনির আকাঙ্ক্ষা হ্রাস করতে সহায়তা করে।

গ্লুটামেটে ডিম বেশি থাকে?

হ্যাঁ, ডিম গ্লুটামেটে বেশি।

গ্লুটামিন কখন নেওয়া উচিত?

যদি আপনি নিয়মিত ব্যায়াম করেন এবং / অথবা মাংসের ক্ষত বা গুরুতর অসুস্থতা থেকে সেরে উঠছেন তবে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলার পরে গ্লুটামিনযুক্ত খাবার বা গ্লুটামিন পরিপূরক গ্রহণ করুন।

23 উত্স

স্টাইলিক্রেজের কঠোর সোর্সিং গাইডলাইন রয়েছে এবং পিয়ার-পর্যালোচিত স্টাডিজ, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনের উপর নির্ভর করে। আমরা তৃতীয় রেফারেন্স ব্যবহার করা এড়িয়ে চলি। আমাদের সম্পাদকীয় নীতি পড়ে আমরা কীভাবে আমাদের বিষয়বস্তুটি সঠিক এবং বর্তমান তা নিশ্চিত করতে পারি সে সম্পর্কে আপনি আরও শিখতে পারেন।

• গ্লুটামিনের পুষ্টিকর গুরুত্ব, আর্কুইভস ডি গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিয়া, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10029867

• এল-গ্লুটামিনের থেরাপিউটিক বিবেচনাগুলি: সাহিত্যের একটি পর্যালোচনা, বিকল্প মেডিসিন পর্যালোচনা, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, মেডিসিন জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10468648

• ইমিউনোনুথ্রিয়েন্ট হিসাবে গ্লুটামাইন, ইয়োনসি মেডিকেল জার্নাল, ইউএস জাতীয় মেডিকেল লাইব্রেরি, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3220259/

• বয়সের সাথে সম্পর্কিত গ্লুটামেট এবং গ্লুটামিনের ঘনত্ব স্বাভাবিক মানুষের মস্তিষ্কে পরিবর্তিত হয়: 1 টি এমআর স্পেকট্রোস্কোপি 4 টি এ স্টাডিজ, অ্যাওয়ের নিউরবায়োলজি, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2443746/

• মৎস্য পুষ্টি, স্বাস্থ্য ও কল্যাণে কার্যকরী অ্যামিনো অ্যাসিড, বায়োসায়েন্সে ফ্রন্টিয়ার্স, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, মেডিসিন জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট Inst

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26709652

• জিন সিকোয়েন্সিং ডেটা থেকে প্রাপ্ত গ্লুটামিন এবং অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিড, ইউরোপীয় জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউটস সহ একটি অভিনব খাবারের সংমিশ্রণ ডাটাবেসের মূল্যায়ন।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249386/

• ট্রনচুদা বাঁধাকপির ফ্রি অ্যামিনো অ্যাসিড (ব্রাসিকা ওলেরেসিয়া এল ভার্সা কস্টাটা ডিসি): পাতার অবস্থানের প্রভাব (অভ্যন্তরীণ বা বাহ্যিক) এবং সংগ্রহের সময়, কৃষি ও খাদ্য রসায়ন জার্নাল, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য জাতীয় সংস্থা।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18553888

• রাসায়নিক সংমিশ্রণ, নাইট্রোজেন ভগ্নাংশ এবং বিভিন্ন প্রাণী প্রজাতির থেকে দুধের অ্যামিনো অ্যাসিডের প্রোফাইল, এশিয়ান-অস্ট্রেলাসিয়ান জার্নাল অফ অ্যানিম্যাল সায়েন্সেস, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, মেডিসিন জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4932579/

• পেশী শক্তি এবং সিরাম ফ্রি অ্যামিনো অ্যাসিড ঘনত্বের উপর ডিমের হোয়াইট প্রোটিন পরিপূরকতার প্রভাব, পুষ্টি উপাদানগুলি, মার্কিন জাতীয় মেডিকেল লাইব্রেরি, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউটগুলি।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3497008/

• স্বাস্থ্যকর মানব গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল (জিআই) মাইক্রোবায়োম, অণুজীব, ইউএস জাতীয় গ্রন্থাগার মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটগুলির উপর ডায়েটরি দইয়ের প্রভাব Y

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5374383/

• ডিএল-গ্লুটামাইন, পাবচেম, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, ন্যাশনাল সেন্টার ফর বায়োটেকনোলজির তথ্য।

  pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/DL- গ্লুটামাইন

• কোরিয়ায় বিক্রি বাদাম ও বীজের রাসায়নিক সংমিশ্রণ, পুষ্টি গবেষণা ও অনুশীলন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3627934/

• সয়াবিন খাবার থেকে গ্লুটামিন পেপটাইড উত্পাদনের অপ্টিমাইজেশন এবং হাইড্রোলাইসেটগুলির আণবিক ওজন বিতরণের বিশ্লেষণ, আণবিক বিজ্ঞানের আন্তর্জাতিক জার্নাল, মেডিসিনের মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য সম্পর্কিত জাতীয় ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3397538/

• পুষ্টির কাঠামোর এবং জৈব কার্যকরী সামগ্রী: ফ্রান্সে ঘন ঘন ডালের বৈশিষ্ট্য এবং রান্নার পদ্ধতির প্রভাব, পুষ্টি উপাদানগুলি, মার্কিন জাতীয় Nationalষধ গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6266829/

• গ্লুটামাইন: কেমোথেরাপি-প্ররোচিত বিষাক্ততার এক অভিনব দৃষ্টিভঙ্গি, ইন্ডিয়ান জার্নাল অফ মেডিকেল অ্যান্ড পেডিয়াট্রিক অনকোলজি, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3385273/

• প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের উত্স হিসাবে খাদ্য পণ্যগুলি Poland পোল্যান্ডের কেস, নিউট্রিয়েন্টস, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6315330/

• ইন্টারস্টিনে গ্লুটামিনের ভূমিকা এবং অন্ত্রের রোগে এর প্রভাব, ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ মলিকুলার সায়েন্সেস, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, মেডিসিন জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5454963/

• গ্লুটামাইন গ্লুটাথিন সংশ্লেষণ চালায় এবং এ 549 এবং এইচ 460 ফুসফুসের ক্যান্সার সেল লাইনগুলির বায়োচিমিকা এবং বায়োফিজিকা অ্যাক্ট, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটগুলির রেডিয়েশন সংবেদনশীলতায় অবদান রাখে।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4768472/

• অ্যাসিড-বেস হোমিওস্টেসিস, আমেরিকান সোসাইটি অফ নেফ্রোলজির ক্লিনিকাল জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউটস অফ হেলথ।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4670772/

• গ্লুটামাইন: অ্যাথলিটদের জন্য সম্ভাব্য উপকারী পরিপূরক, কানাডিয়ান জার্নাল অফ ফলিত ফিজিওলজি, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9916176

• গ্লুটামিন: অ্যামোনিয়া নিউরোটক্সিসিটির একটি ট্রোজান ঘোড়া, হেপাটোলজি, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউটস অফ হেলথ।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17006913

• ইঁদুরের শিখতে এবং স্মৃতিতে গ্লুটামেট এবং গ্লুটামিনের প্রভাব, স্বাস্থ্যসম্পর্ক গবেষণা গবেষণা জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় জাতীয় ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12725041

• গ্লুটামিন পরিপূরক স্থূল মহিলা রোগীদের দুধ খাওয়ানোর ক্ষেত্রে ওজন হ্রাসের পক্ষে। একটি পাইলট অধ্যয়ন। ইউরোপীয় জার্নাল অফ ক্লিনিকাল পুষ্টি, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25226827