আপনি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু নিরামিষ সালাদ খুঁজছেন? রঙিন, মাংস-মুক্ত সালাদ তৈরি করতে চান যা ওজন হ্রাস, কোলেস্টেরল হ্রাস, রক্তচাপ কমিয়ে, অন্ত্রের গতিপথ উন্নত করতে এবং চুল এবং ত্বকের সমস্যা হ্রাস করতে সহায়তা করে (1), (2), (3), (4)? এখানে 20 টি মুখরোচক নিরামিষ সালাদ যা সহজেই তৈরি করা যায় এবং পকেট-বান্ধব। নিচে নামুন!

শীর্ষ 20 সহজ নিরামিষাশী সালাদ রেসিপি যে সুস্বাদু!

1. স্বাস্থ্যকর নিরামিষাশী গ্রিক সালাদ

চিত্র: আইস্টক

পরিবেশন: 2; প্রস্তুতি সময়: 15 মিনিট; রান্নার সময়: 3 মিনিট; মোট সময়: 18 মিনিট

উপকরণ

• 1 টি মাঝারি টমেটো, কাটা
• 1 কাপ অর্ধেক চেরি টমেটো
• ½ কাপ কেটে পেঁয়াজ কেটে নিন
• 1 কাপ শসা এর ঘন টুকরা
• ১ টেবিল চামচ কাটা ডিল
• 1 টেবিল চামচ কাটা পুদিনা পাতা
• 2 টেবিল চামচ কাটা কালো জলপাই
• 3 চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল
• 200 গ্রাম ফেটা চিজ ব্লক
• ১ চা চামচ শুকনো ওরেগানো
• 1 টেবিল চামচ লাল ওয়াইন ভিনেগার
• লবনাক্ত
• As চা চামচ কালো মরিচ

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. একটি বাটিতে ফেটা পনির এবং ওরেগানো ব্যতীত সমস্ত উপাদান টস করুন।
2. উপরে ফেটা চিজ ব্লক রাখুন।
3. উপরে কিছু ওরিগানো ছিটিয়ে দিন।
4. উপরে কিছুটা জলপাই তেল বর্ষণ করুন এবং এটি প্রস্তুত!

২. নিরামিষাশী ব্রকলি তোফু সালাদ

শাটারস্টক

পরিবেশন: 2; প্রস্তুতি সময়: 15 মিনিট; রান্নার সময়: 3 মিনিট; মোট সময়: 18 মিনিট

উপকরণ

• 1 br কাপ ব্রোকোলি ফুল
• কাপ তোফু কিউব
• 1 গাজর, কাটা
• 4 টেবিল চামচ জলপাই তেল
• 2 টেবিল চামচ বালসামিক ভিনেগার
• 2 টেবিল চামচ সাদা ওয়াইন ভিনেগার
• লবনাক্ত
• As চা চামচ কালো মরিচ

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. একটি বাটিতে বালসামিক ভিনেগার, সাদা ওয়াইন ভিনেগার, নুন, দুই টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
2. একটি পাত্র জল সিদ্ধ করুন এবং ব্রকলি florets যোগ করুন। দুই মিনিট রান্না করুন।
3. এক বাটি ঠান্ডা জলে ব্রোকলি ফ্লোরেটস রাখুন। তাদের 10 সেকেন্ড পরে বের করুন।
4. একটি ননস্টিক প্যান গরম করুন, দুই টেবিল চামচ অলিভ অয়েল যোগ করুন এবং টফু কিউবগুলি 3-4 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
5. একটি বড় পাত্রে তোফু, ব্রকলি এবং গাজরের টুকরোগুলি টস করুন।
6. স্যালাডের সজ্জা সস্নেহে এবং উপভোগ করুন!

3. ওজন হ্রাস জন্য নিরামিষ নিরামিষ ক্যাল সালাদ

পরিবেশন: 2; প্রস্তুতি সময়: 20 মিনিট; রান্নার সময়: 7 মিনিট; মোট সময়: 27 মিনিট

উপকরণ

• কাটা কালের 2 কাপ
• 1 কাপ কাপ রান্না ছোলা
• ½ কাপ পাতলা কাটা কালো জলপাই
• Sun কাপ রোদে শুকনো টমেটো
• 3 টেবিল চামচ সূর্যমুখী বীজ
• 2 টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল
• স্বাদ মতো সমুদ্রের নুন
• ½ কাপ grated parmesan পনির
• As চা চামচ কালো মরিচ
• As চামচ ডিজন সরষে
• ১ চা চামচ ভাজা রসুন
• 3 টেবিল চামচ লেবুর রস
• ¼ কাপ তাহিনী

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. সূর্যমুখীর বীজ টোস্ট করুন।
2. কাটা কল, ছোলা, জলপাই, রোদে শুকনো টমেটো এবং সূর্যমুখী বীজ একটি পাত্রে টস করুন।
3. একটি বাটিতে অতিরিক্ত কুমারী জলপাইয়ের তেল, নুন, লেবুর রস, ডিজন সরিষা, রসুন, লবণ এবং মরিচ মিশিয়ে নিন।
4. এটিকে ভেজিগুলিতে টস করে টস করুন।
5. গ্রেটেড পারমিশন পনির দিয়ে শীর্ষে রাখুন।

4. ভূমধ্যসাগরীয় গ্রীক সালাদ

চিত্র: আইস্টক

পরিবেশন: 2; প্রস্তুতি সময়: 15 মিনিট; রান্নার সময়: 5 মিনিট; মোট সময়: 20 মিনিট

উপকরণ

• 1 বড় শশা
• ½ কাপ কাটা রোদে শুকনো টমেটো
• ½ কাপ কাটা রোমা টমেটো
• ½ কাপ কাটা লাল পেঁয়াজ
• ½ কাপ চূর্ণবিচূর্ণ ফেটা
• 3 টেবিল চামচ কাটা কালো জলপাই
• 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
• 3 টেবিল চামচ চুনের রস
• As চা চামচ কালো মরিচ
• লবনাক্ত

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. শসাটি পাতলা ফিতা হিসাবে শেভ করতে একটি উদ্ভিজ্জ খোসার ব্যবহার করুন।
2. একটি বাটিতে শসা ফিতা, রোমা টমেটো, রোদে শুকনো টমেটো, ফেটা এবং কালো জলপাই টস করুন।
3. জলপাই তেল, চুনের রস, কালো মরিচ এবং লবণ যুক্ত করুন।
4. খাওয়ার আগে টস ভাল।

5. থাই শসা সালাদ

চিত্র: আইস্টক

পরিবেশন: 1; প্রস্তুতি সময়: 10 মিনিট; রান্নার সময়: 5 মিনিট; মোট সময়: 15 মিনিট

উপকরণ

• 1 কাপ 2 ইঞ্চি লম্বা শসা টুকরা
• ½ কাপ শিমের স্প্রাউটস
• কাপ আইসবার্গ লেটুস
• 2 টেবিল চামচ চিনাবাদাম
• 3 টেবিল চামচ চুনের রস
• As চামচ ব্রাউন সুগার sugar
• ১ চা চামচ জলপাই তেল
• As চা চামচ বীজযুক্ত এবং কাটা জলপানোস
• পিকযুক্ত জলপাইয়ের 7-8 টুকরা
• লবনাক্ত

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. একটি বাটিতে চুনের রস, ব্রাউন চিনি, জলপাই তেল এবং লবণ মিশিয়ে নিন।
2. বাটিতে শসা, শিমের স্প্রাউটস, লেটুস, কাটা জলপানোস এবং আচারযুক্ত জলপাই টস করুন।
3. এটি চিনাবাদাম দিয়ে শীর্ষে।

6. লেবু ভিনিগ্রেটের সাথে গাজরের ফিতা সালাদ

চিত্র: আইস্টক

পরিবেশন: 2; প্রস্তুতি সময়: 10 মিনিট; রান্নার সময়: 10 মিনিট; মোট সময়: 20 মিনিট

উপকরণ

• 2 গাজর
• 4 টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল
• 6 টেবিল চামচ লেবুর রস
• ¼ কাপ পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো
• 1 টেবিল চামচ লেবু জেস্ট
• Raw কাপ কাঁচা পিস্তা
• 2 টেবিল চামচ মধু
• Chop কাপ কাটা ফ্রিস
• Chop কাপ কাটা পার্সলে
• ½ কাপ অর্ধেক আঙ্গুর
• লবনাক্ত
• As চা চামচ কালো মরিচ

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. পাতলা ফিতাতে গাজর শেভ করতে একটি উদ্ভিজ্জ খোসার ব্যবহার করুন।
2. একটি বাটিতে লেবুর রস, লেবুর ঘেস্ট, লবণ এবং শিওল মিশিয়ে নিন।
3. এতে মধু এবং জলপাইয়ের তেল দিন এবং ভালভাবে মেশান।
4. একটি স্কিললেট গরম করুন এবং এক চা চামচ অলিভ অয়েল যুক্ত করুন।
5. এতে পেস্তা এবং নুন দিন এবং 10 মিনিট ধরে রান্না করুন।
6. একটি বড় পাত্রে, গাজরের ফিতা, অর্ধেক আঙ্গুর, ফ্রাই, পার্সলে এবং ভিনাইগ্রেট এবং টস যোগ করুন।
7. পেস্তা দিয়ে শীর্ষে রাখুন।

7. নিরামিষ নিরামিষ মসুর ডাল

চিত্র: আইস্টক

পরিবেশন: 2; প্রস্তুতি সময়: 10 মিনিট; রান্নার সময়: 20 মিনিট; মোট সময়: 30 মিনিট

উপকরণ

• ½ কাপ ভেজানো বাদামি মসুর ডাল
• 1 কাপ জল
• ½ কাপ কাটা গাজর
• ½ কাপ কাটা লাল পেঁয়াজ
• ১ চা চামচ ভাজা রসুন
• ¼ কাপ কাটা টমেটো
• ½ কাপ কাটা সেলারি
• 1 তেজ পাতা
• As চামচ শুকনো থাইম
• 2 টেবিল চামচ লেবুর রস
• 2 টেবিল চামচ কাটা পার্সলে
• As চা চামচ কালো মরিচ
• 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
• লবনাক্ত

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. একটি স্যুপের পাত্রে মসুর ডাল, টমেটো, গাজর, রসুন, তেজপাতা, পেঁয়াজ, লবণ এবং জল যোগ করুন এবং 15-20 মিনিট ধরে রান্না করুন।
2. লেবুর রস, পার্সলে, অলিভ অয়েল, কালো মরিচ এবং শুকনো থাইম যুক্ত করে তাড়াতাড়ি টস দিন।

৮. মশলাদার মধু ড্রেসিং সহ অ্যাপল ডালিম সালাদ

চিত্র: আইস্টক

পরিবেশন: 2; প্রস্তুতি সময়: 15 মিনিট; রান্নার সময়: 5 মিনিট; মোট সময়: 20 মিনিট

উপকরণ

• 2 কাপ রোমাইন লেটুস
• 1 কাপ মিশ্র সবুজ
• 1 কাপ কাটা আপেল
• ½ কাপ চূর্ণবিচূর্ণ ফেটা
• 1 টেবিল চামচ ভাজা রসুন
• 2 টেবিল চামচ মধু
• 5 টেবিল চামচ বালসামিক ভিনেগার
• 2 টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল
• 3 টেবিল চামচ চুনের রস
• As চা চামচ কালো মরিচ
• লবনাক্ত

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. একটি বাটিতে মধু, রসুন, বালসামিক ভিনেগার, চুনের রস, জলপাইয়ের তেল, কালো মরিচ এবং লবণ মেশান।
2. একটি পাত্রে রোমাইন লেটুস, মিশ্র শাক এবং আপেল টস করুন।
3. ড্রেসিং বৃষ্টি এবং ভাল মিশ্রিত।
4. টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

9. রোস্ট বাটারনট স্কোয়াশ সালাদ

চিত্র: শাটারস্টক

পরিবেশন: 1; প্রস্তুতি সময়: 10 মিনিট; রান্নার সময়: 20 মিনিট; মোট সময়: 30 মিনিট

উপকরণ

• 1 কাপ কিউবড বাটারনুট স্কোয়াশ
• 1 কাপ কাপ বেবি রকেট পালং
• 5 টেবিল চামচ শুকনো ক্র্যানবেরি
• 3 চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
• 2 চা-চামচ ডিজন সরষে
• 4 টেবিল চামচ জলপাই তেল
• ¼ কাপ কাটা ছোলা
• To কাপ টোস্টেড আখরোট
• ১ চা চামচ ম্যাপেল সিরাপ
• 3 টেবিল চামচ পারমেসন পনির grated
• লবনাক্ত
• ১/২ চা চামচ কালো মরিচ

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. চুলা প্রিহিট করুন
2. বাটারনেট স্কোয়াশ, নুন, চামচ গোলমরিচ এবং ম্যাপেল সিরাপ একটি পাত্রে টস করুন।
3. এটি একটি বেকিং ট্রেতে স্থানান্তর করুন এবং 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।
4. বেকিং ট্রেতে ক্র্যানবেরি যুক্ত করুন এবং আরও 3 মিনিটের জন্য বেক করুন।
5. একটি বাটিতে আপেল সিডার ভিনেগার, শিওল্ট, ডিজন সরিষা, জলপাই তেল, লবণ এবং মরিচ মিশিয়ে নিন।
6. বেকিং ট্রে বের করে নিন এবং বেকড Butternut স্কোয়াশকে একটি বড় বাটিতে স্থানান্তর করুন।
7. রকেট পালং এবং ড্রেসিং যোগ করুন।
8. এটিকে একটি দ্রুত টস দিন এবং আখরোটের সাথে শীর্ষে দিন।

10. আঙ্গুর এবং তরমুজ সালাদ

পরিবেশন: 4; প্রস্তুতি সময়: 15 মিনিট; রান্নার সময়: 5 মিনিট; মোট সময়: 20 মিনিট

উপকরণ

• 3 কাপ কাটা জাম্বুরা
• 4 কাপ কিউব তরমুজ
• ½ কাপ চূর্ণিত ফেটা পনির
• 2 টেবিল চামচ কাটা তুলসী
• ½ কাপ আনারসের রস
• 1 টেবিল চামচ জৈব ম্যাপাল সিরাপ
• 4 টেবিল চামচ চুনের রস
• As চামচ গোলাপী হিমালয় নুন
• এক মুঠো পুদিনা পাতা

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. একটি বড় বাটিতে একসাথে সমস্ত উপাদান টস করুন।
2. পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।

11. গাজর ডালিম সালাদ

চিত্র: আইস্টক

পরিবেশন: 2; প্রস্তুতি সময়: 15 মিনিট; রান্নার সময়: 7 মিনিট; মোট সময়: 22 মিনিট

উপকরণ

• 1 কাপ জুলিয়েনড গাজর
• ১ কাপ ডালিম
• 2 টেবিল চামচ পেকান বাদাম
• 2 চা চামচ কাটা পুদিনা পাতা
• 3 টেবিল চামচ চুনের রস
• ১ চা চামচ ব্রাউন সুগার
• As চা চামচ কালো মরিচ
• এক মুঠো ধনে ধনে
• As চামচ গোলাপী হিমালয় নুন

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. একটি পাত্রে চুনের রস, বাদামি চিনি, কালো মরিচ, কাটা পুদিনা পাতা এবং গোলাপী হিমালয় নুন মিশ্রণ করুন।
2. ঝুলানো গাজর এবং ডালিম বাটিতে টুকরো করে ভাল করে মেশান।
3. ধনেপাতা ও পেকান বাদাম দিয়ে সাজিয়ে নিন।

12. শসা এবং তরমুজ সালাদ

চিত্র: শাটারস্টক

পরিবেশন: 2; প্রস্তুতি সময়: 15 মিনিট; রান্নার সময়: 5 মিনিট; মোট সময়: 20 মিনিট

উপকরণ

• ১ কাপ কিউবড শসা
• 2 কাপ কিউব তরমুজ
• Tomato কাপ টমেটোর রস
• 2 টেবিল চামচ চুনের রস
• 2 চা চামচ মধু
• 2 টেবিল চামচ কাটা পুদিনা পাতা
• ½ কাপ চূর্ণিত ফেটা পনির
• As চামচ গোলাপী হিমালয় নুন

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. একটি বাটিতে তরমুজ, শসা, টমেটো রস, চুনের রস, মধু, ফেটা পনির এবং গোলাপী হিমালয় নুন একত্রিত করুন।
2. কাটা পুদিনা পাতা দিয়ে শীর্ষে রাখুন।

13. স্বাস্থ্যকর কাঁচা শাকসবজি সালাদ

শাটারস্টক

পরিবেশন: 2; প্রস্তুতি সময়: 15 মিনিট; রান্নার সময়: 3 মিনিট; মোট সময়: 18 মিনিট

উপকরণ

• 1 কাপ আইসবার্গ লেটুস
• Her চেরি টমেটো, অর্ধেক
• ½ কাপ শসার টুকরা
• 1 কাপ শিশুর পালং
• কয়েকটি সবুজ জলপাই
• ১/২ টেবিল চামচ ব্রাউন সুগার
• ১ টেবিল চামচ জলপাই তেল
• এক চুনের রস
• As চামচ মরিচ ফ্লেক্স
• লবনাক্ত

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. একটি বড় বাটিতে অলিভ অয়েল, ব্রাউন চিনি, মরিচের ফ্লেক্স, চুনের রস এবং লবণ মিশিয়ে নিন।
2. ভেজিগুলিতে বাটিতে টস করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
3. উপরে স্যালাড ড্রেসিং বৃষ্টিপাত।
4. উপভোগ করুন!

14. সাইট্রাস সালাদ

চিত্র: আইস্টক

পরিবেশন: 2; প্রস্তুতি সময়: 15 মিনিট; রান্নার সময়: 3 মিনিট; মোট সময়: 18 মিনিট

উপকরণ

• ½ কাপ অর্ধেক আঙ্গুর
• ½ কাপ কিউব কিউই
• ½ কাপ কমলা
• ½ কাপ জাম্বুরা
• ½ কাপ কাটা বরই
• ½ কাপ কিউবেড আনারস
• Mixed কাপ মিশ্রিত শাক
• 2 টেবিল চামচ বাদামে ফ্লাক করা
• 2 টেবিল চামচ মধু
• 2 টেবিল চামচ শ্যাম্পেন ভিনেগার
• 1 চা চামচ পোস্ত বীজ
• 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
• As চামচ লবণ
• As চা চামচ কালো মরিচ

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. একটি বড় পাত্রে সমস্ত উপাদান টস।
2. ভালভাবে মেশান.
3. এটি ফ্লাকযুক্ত বাদাম দিয়ে শীর্ষে রাখুন।

15. অ্যাভোকাডো বিটরুট সালাদ

চিত্র: শাটারস্টক

পরিবেশন: 2; প্রস্তুতি সময়: 20 মিনিট; রান্নার সময়: 5 মিনিট; মোট সময়: 25 মিনিট

উপকরণ

• 1 কাপ কাটা বিটরুট
• 2 কাপ শিশুর পালং
• ½ কাপ অর্ধেক চেরি টমেটো
• 1 কাপ কিউবড অ্যাভোকাডো
• ¼ কাপ পাতলা করে কাটা লাল পেঁয়াজ
• ½ কাপ চূর্ণবিচূর্ণ ফেটা
• 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
• 4 টেবিল চামচ বালসামিক ভিনেগার
• ১ চা চামচ ডিজন সরিষা
• As চা চামচ কালো মরিচ
• লবনাক্ত

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. একটি বড় বাটিতে ডিজন সরিষা, জলপাইয়ের তেল, বালাসামিক ভিনেগার, গোলমরিচ এবং লবণ মিশিয়ে নিন।
2. ভেজিগুলিতে ফেলে দিন এবং এটিকে একটি দ্রুত টস দিন।
3. চূর্ণবিচূর্ণ ফেটা দিয়ে শীর্ষে রাখুন।

16. সবুজ মটরশুটি

চিত্র: শাটারস্টক

পরিবেশন: 2; প্রস্তুতি সময়: 20 মিনিট; রান্নার সময়: 6 মিনিট; মোট সময়: 26 মিনিট

উপকরণ

• 1 কাপ হিমায়িত সবুজ মটর
• 1 কাপ কাটা আইসবার্গ লেটুস
• Yellow কাপ হলুদ বেল মরিচ
• ¼ কাপ কাটা লাল পেঁয়াজ
• 1 কাপ কাটা সেলারি
• কাপ কাটা কালো জলপাই
• 3 টেবিল চামচ দই
• 2 টেবিল চামচ গ্রেটেড চেডার পনির
• 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
• 2 টেবিল চামচ চুনের রস
• As চামচ ধূমপান করা পেপ্রিকা পাউডার
• লবনাক্ত

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. একটি বড় বাটিতে দই, চুনের রস, জলপাইয়ের তেল, ধূমপান করা পেপ্রিকা, নুন এবং চেডার পনির মিশ্রণ করুন।
2. বাটিতে মটর, সেলারি, লেটুস, বেল মরিচ, লাল পেঁয়াজের টুকরো এবং কালো জলপাই ফেলে দিন।
3. তাড়াতাড়ি টস এবং খাওয়া।

17. টর্টেলিনি এবং ব্রকলি সালাদ

চিত্র: আইস্টক

পরিবেশন: 2; প্রস্তুতি সময়: 15 মিনিট; রান্নার সময়: 4 মিনিট; মোট সময়: 19 মিনিট

উপকরণ

• 10 ওজ পালং ভরা টর্টেলিনি
• 1 কাপ ব্রোকলি ফ্লোরেট
• ¼ কাপ কাটা লাল পেঁয়াজ
• ½ কাপ টক ক্রিম
• ১ চা চামচ ভাজা রসুন
• 2 টেবিল চামচ মধু
• 3 টেবিল চামচ চুনের রস
• 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
• As চা চামচ কালো মরিচ
• 2 টেবিল চামচ সূর্যমুখী বীজ
• 2 টেবিল চামচ কিসমিস
• লবনাক্ত

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. একটি বড় বাটিতে মধু, টক ক্রিম, চুনের রস, জলপাইয়ের তেল, রসুন, কিসমিস, কালো মরিচ এবং লবণ মিশিয়ে নিন।
2. পাত্রে ব্রকলি, পেঁয়াজ এবং টর্টেলিনি টস করে মিক্স করুন।
3. এটি শীর্ষে সূর্যমুখী বীজ।

18. কালে এবং কুইনো নিরামিষাশী সালাদ

চিত্র: আইস্টক

পরিবেশন: 4; প্রস্তুতি সময়: 15 মিনিট; রান্নার সময়: 5 মিনিট; মোট সময়: 20 মিনিট

উপকরণ

• ⅔ কাপ কুইনোয়া
• 2 কাপ কাটা কালে
• কাপ অ্যাভোকাডো টুকরা
• ½ কাপ বেল মরিচ টুকরা
• ¼ কাপ লাল পেঁয়াজের টুকরো
• 1 টেবিল চামচ ফাটা চুরমার হয়ে গেল
• 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল
• 2 টেবিল চামচ লেবুর রস
• ১ টেবিল চামচ ডিজন সরিষা
• 1 টেবিল চামচ লাল ওয়াইন ভিনেগার
• As চামচ মরিচ তেল
• লবনাক্ত

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. ড্রেসিং প্রস্তুত করতে একটি পাত্রে জলপাই তেল, লেবুর রস, ডিজন সরিষা, লাল ওয়াইন ভিনেগার, মরিচের তেল এবং লবণ মিশিয়ে নিন।
2. বাটিতে ভেজি এবং কুইনো টস করুন।
3. এটি ফেটা দিয়ে শীর্ষে রাখুন।

19. কর্ন এবং কালো বিন স্যালাড

চিত্র: আইস্টক

পরিবেশন: 2; প্রস্তুতি সময়: 20 মিনিট; রান্নার সময়: 3 মিনিট; মোট সময়: 23 মিনিট

উপকরণ

• 1 কালো মটরশুটি করতে পারেন
• 1 মিষ্টি কর্ন পারেন
• ¼ কাপ কাটা পেঁয়াজ
• ½ কাপ কাটা স্ক্যালিয়ানস
• ½ কাপ কাটা বেল মরিচ
• 2 টেবিল চামচ বালসামিক ভিনেগার
• 2 টেবিল চামচ কমলার রস
• ১ চা চামচ জিরা
• As চামচ ধূমপান করা পেপ্রিকা
• 2 টেবিল-চামচ কাটা ধনেপাতা
• লবনাক্ত

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. কালো মটরশুটি, ভুট্টা, পেঁয়াজ, স্ক্যালিয়ন এবং বেল মরিচ একটি বাটিতে ফেলে দিন।
2. এতে কমলার রস, বালসামিক ভিনেগার, গ্রাউন্ড জিরা, ধূমপান করা পেপ্রিকা এবং লবণ যুক্ত করে তাড়াতাড়ি টস দিন।
3. কাটা ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।

20. জেস্টি ইতালিয়ান নিরামিষাশী সালাদ

চিত্র: আইস্টক

পরিবেশন: 6; প্রস্তুতি সময়: 15 মিনিট; রান্নার সময়: 7 মিনিট; মোট সময়: 22 মিনিট

উপকরণ

• 1 হৃদয় আর্টিকোক করতে পারেন
• 5 কাপ কাটা রোম্যান লেটুস
• ১ কাপ কাটা লাল বেল মরিচ
• 1 কাপ জুলিয়েনড গাজর
• ¼ কাপ লাল পেঁয়াজ
• ½ কাপ শসার টুকরা
• ½ কাপ কাটা কালো জলপাই
• 4 টেবিল চামচ ক্যানোলা তেল
• ½ কাপ তারাগন ভিনেগার
• ১ চা চামচ ব্রাউন সুগার
• 1 চা চামচ কাটা থাইম
• ১ চা চামচ ভাজা রসুন
• As চামচ শুকনো সরিষা
• 2 টেবিল চামচ রোমানো পনির grated
• ১ চা চামচ কালো মরিচ
• লবনাক্ত

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. আর্টিকোক হৃদয়গুলি ড্রেন করুন, তাদের কিউবগুলিতে কাটুন এবং একটি বড় পাত্রে ফেলে দিন।
2. বাটিতে অন্যান্য ভেজি যোগ করুন।
3. ক্যানোলা তেল, ব্রাউন সুগার, থাইম, রসুন, সরিষা, তারাগন ভিনেগার, কালো জলপাই, রোমানো পনির, কালো মরিচ এবং লবণ দিয়ে অন্য একটি বাটিতে মিশিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।
4. ভেজিগুলিতে ড্রেসিং বৃষ্টি করুন এবং এটিকে দ্রুত টস দিন give

এগুলি ছিল 20 টি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর নিরামিষ সালাদ যা আপনাকে পূর্ণ, সন্তুষ্ট রাখবে এবং আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নেবে। আপনার আর কি দরকার? উপাদানগুলি পান এবং এই মুখরোচক সালাদ ব্যবহার করে দেখুন - এবং নীচের মন্তব্য বাক্সে আপনি তাদের কীভাবে পছন্দ করেছেন তা বলুন!

পাঠকদের প্রশ্নের জন্য বিশেষজ্ঞের উত্তরসমূহ

ওজন কমানোর জন্য কোন সালাদ সবচেয়ে ভাল?

যে কোনও উদ্ভিজ্জ সালাদ আপনার পক্ষে ভাল। জলপাই তেল, চুনের রস, নুন এবং গোলমরিচের মতো হালকা ড্রেসিং ব্যবহার করুন।

প্রতিদিন সালাদ খাওয়া কি আপনার পক্ষে ভাল?

হ্যাঁ! বাদাম এবং মসুর ডাল / মাশরুম / তোফু জাতীয় স্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত প্রচুর পরিমাণে ভিজি খাওয়া আপনার শারীরিক এবং মানসিক সুস্বাস্থ্যের জন্য ভাল।

কোন সিদ্ধ শাকসবজি ওজন হ্রাস জন্য ভাল?

আপনি সেই ভেজিগুলিকে সিদ্ধ করতে পারেন যা আপনি কাঁচা খেতে পারবেন না, যেমন বোতল লার্চি, ফুলকপি, মটরশুটি ইত্যাদি। ব্লাঙ্ক ব্রোকলি এটি সালাদ বাটিতে টস দেওয়ার আগে।

4 উত্স

স্টাইলিক্রেজের কঠোর সোর্সিং গাইডলাইন রয়েছে এবং পিয়ার-পর্যালোচিত স্টাডিজ, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনের উপর নির্ভর করে। আমরা তৃতীয় রেফারেন্স ব্যবহার করা এড়িয়ে চলি। আমাদের সম্পাদকীয় নীতি পড়ে আমরা কীভাবে আমাদের বিষয়বস্তুটি সঠিক এবং বর্তমান তা নিশ্চিত করতে পারি সে সম্পর্কে আপনি আরও শিখতে পারেন।

• উদ্ভিজ্জ গ্রহণ থেকে ওজন হ্রাস প্রভাব: 12 মাসের এলোমেলোভাবে নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষা, ক্লিনিকাল নিউট্রিশনের ইউরোপীয় জার্নাল, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, মেডিসিন জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4086735/

• হাইপারকলেস্টেরোলেমিক বিষয়গুলিতে ব্রকলি এবং বাঁধাকপিযুক্ত মিশ্র সবুজ শাকসব্জী এবং ফলের পানীয়গুলির এলডিএল-কোলেস্টেরল-হ্রাস প্রভাব in ক্লিনিকাল প্যাথলজির জাপানি জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14679785

• ডায়েট, রক্তচাপ এবং উচ্চ রক্তচাপ, ব্রিটিশ জার্নাল অফ নিউট্রিশন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10889801

• আপনি যা খাচ্ছেন আপনি তা: ফল এবং উদ্ভিজ্জ গ্রহণের অভ্যন্তরীণ বিষয়গুলি উপকারী চামড়ার রঙ পরিবর্তন, পিএলওএস ওয়ান, ইউএস জাতীয় মেডিকেল লাইব্রেরি, স্বাস্থ্য সম্পর্কিত জাতীয় প্রতিষ্ঠানসমূহকে বিবেচনা করে।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3296758/