10 টি সুস্বাদু গুজরাটি প্রাতঃরাশের নাস্তার রেসিপি গুলো অবশ্যই চেষ্টা করে দেখতে পারেন

আপনি কি খুব বিরক্তিকর এবং সাধারণ কারণে আপনার প্রাতঃরাশটি এড়িয়ে যাওয়ার মতো অনুভব করেছেন? আপনি খাওয়া খাবারের একঘেয়েতা কি আপনাকে উত্সাহিত করে? তারপরে আপনি বেশ কিছু জিনিস বদলেছেন! আর এর মধ্যে প্রথমটি গুজরাটি রান্না ব্যবহার করে দেখছেন!

গুজরাটের থালা - বাসনগুলি এত আশ্চর্যরকম এবং তাদের স্বাদে এত বিচিত্র, যে আপনি সাহায্য করতে পারবেন না তবে সেগুলির বানান পেতে পারেন।

এবং কি অনুমান? আপনি এখন যে রেসিপিগুলি পড়তে যাচ্ছেন সেগুলি এত সহজ যে আপনি নূন্যতম প্রচেষ্টা দিয়ে খাবারগুলি প্রস্তুত করতে পারেন।

তাহলে তুমি কিসের জন্য অপেক্ষা করছ? এগিয়ে যান গুজরাটি খাবার!

আপনার চেষ্টা করার জন্য এখানে কয়েকটি স্বাস্থ্যকর গুজরাটি প্রাতঃরাশের রেসিপি রয়েছে:

1. যাদুকর খামান:

মাধ্যমে: উত্স

খমন গুজরাটের প্রায় সমার্থক শব্দ। যদিও রেসিপিটি জটিল বলে মনে হচ্ছে, এটি প্রস্তুত করা সহজ।

• আদা রসুনের পেস্ট
• কাঁচা লঙ্কা
• বেঙ্গল ছোলা
• হিং (আসফটিডা)
• চিনি
• লেবু
• তেল
• সরিষা বীজ

1. চিনি, লেবুর রস এবং লবণ মিশিয়ে নিন।
2. পানি গরম করে তাতে ডাল ভিজিয়ে রাখুন।
3. ভেজা ডাল এবং সবুজ মরিচ পিষে একটি সূক্ষ্ম পেস্ট তৈরি করুন।
4. কড়াইতে কিছু তেল ছড়িয়ে তাতে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন।
5. প্যানটি ওভেনে (15 মিনিটের জন্য) এবং কুকারটি হুইসেল ছাড়াই রাখুন (40 মিনিটের জন্য)।
6. ঠাণ্ডা মিশ্রণটি সমান টুকরো করে কেটে নিন।
7. একটি প্যানে তেল গরম করুন। এতে সরিষার বীজ, আদা রসুনের পেস্ট এবং হিং যুক্ত করুন।
8. কড়াইতে খাঁনের টুকরোগুলি কেটে গরম গরম পরিবেশন করুন।

২.আত্তা কা শিরা:

মাধ্যমে: উত্স

দৌড়ানোর জন্য এটি রান্না করা সহজ গুজরাটি রেসিপি।

• চিনি
• ঘি
• আটা
• এলাচ

1. একটি প্যানে তেল গরম করুন।
2. এতে ময়দা যুক্ত করুন।
3. ময়দা হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
4. গুঁড়ো চিনি এবং এলাচ যোগ করুন। ভাল বীট, এবং আপনার নাস্তা পরিবেশন করা প্রস্তুত!

৩. মেথি মুথিয়াস:

মাধ্যমে: উত্স

এই আশ্চর্যজনক গুজরাটি প্রাতঃরাশের রেসিপি স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের জন্য একটি ভোজ।

• মেথি
• আটা
• ছোলা ময়দা
• আদা
• মরিচ
• হলুদ
• চিনি
• লেবু
• লবণ
• তেল

1. মেথি এবং সবুজ মরিচ কাটা।
2. ময়দা তৈরির জন্য সমস্ত উপকরণ নিন।
3. ময়দা ছোট এবং গোল টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
4. বেকিং ট্রেটি বের করুন এবং এর পৃষ্ঠটি তেল দিন।
5. এর মধ্যে গোলার টুকরো টুকরো রাখুন।
6. ওভেনকে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপীকরণ করুন।
7. ওভেনে বেকিং ট্রে রাখুন এবং 10 মিনিট ধরে রান্না করুন এবং আপনার থালা প্রস্তুত।

৪. বসুন্দি:

মাধ্যমে: উত্স

জনপ্রিয় এই গুজরাটি রেসিপিটিও একটি মিষ্টি খাবার। এটি একটি প্রধান কোর্স থালা এবং মিষ্টি একটি মধ্যে ঘূর্ণিত!

• ফুল ক্রিম দুধ
• চিনি
• এলাচ
• জাফরান
• কাজু
• কাজুবাদাম

1. কম জ্বলে 70০ মিনিট দুধ ফোটান।
2. এতে চিনি এবং এলাচ দিন। মিশ্রণটি ঘন না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
3. এটিকে জাফরান, কাটা কাজু এবং বাদাম দিয়ে উপরে তুলে নিন।

5. ভকরি:

মাধ্যমে: উত্স

এই ক্রিস্পি থালা এমন কয়েকটি গুজরাটি রেসিপি যা চিনির প্রয়োজন হয় না। তবে এর স্বাদ তো সুস্বাদু!

উপকরণ:

• আটা
• ঘি
• জিরা
• আজওয়াইন
• লবণ

1. ময়দা তৈরির জন্য সমস্ত উপাদান মিশিয়ে নিন।
2. আটা ছোট ছোট রোটির মতো রোলগুলিতে রোল দিন।
3. রোলগুলি তেল ব্যবহার করে রান্না করুন যতক্ষণ না তারা উভয় পক্ষেই খাস্তা হয়ে যায়।
4. গরম পরিবেশন করুন!

6. থিয়েটার:

মাধ্যমে: উত্স

এটি একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ গুজরাটি প্রাতঃরাশের রেসিপি। আপনি যদি আপনার বাচ্চাদের জন্য স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের রেসিপিটি সন্ধান করছেন, তবে এটিই আপনার চেষ্টা করা উচিত!

• বোতলজাতি
• আটা
• দই
• হলুদ
• তেল
• লবণ
• মরিচ

1. ময়দা প্রস্তুত করতে কাটা সব উপকরণ মিশিয়ে নিন।
2. রোলের মতো চাপাতি তৈরি করতে ময়দার ছোট ছোট অংশ নিন।
3. দু'দিকে তেল ব্যবহার করে রোলগুলি রান্না করুন।

7. গাঁথিয়া নু শাক:

মাধ্যমে: উত্স

এই রেসিপিটি গুজরাটের অনন্য এবং রহস্যময় স্বাদ প্রকাশ করে।

• গাঁথিয়া
• তেল
• দই
• হলুদ
• লবণ
• জিরা
• লঙ্কাগুঁড়া

1. একটি প্যানে তেল গরম করুন। এতে জিরা যুক্ত করুন।
2. কড়াইতে জল, হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো এবং দই দিন।
3. 8 মিনিট রান্না করার পরে লবণ যোগ করুন।
4. মিশ্রণে গাঁথিয়া যুক্ত করুন এবং আরও 2 মিনিট ধরে রান্না করুন।
5. গরম থালা পরিবেশন করুন।

8. গোলপাপদি:

মাধ্যমে: উত্স

গোলপাপদি প্রাতঃরাশ, সন্ধ্যা স্ন্যাকিং এমনকি রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত।

• আটা
• ঘি
• পোস্তদানা
• গুড়
• এলাচ
• কাজুবাদাম
• নারকেল

1. ঘন ময়দা ঘি দিয়ে রান্না করুন যতক্ষণ না এটি গোল্ডেন ব্রাউন হয়।
2. মিশ্রণে গুড়, এলাচ এবং নারকেল গুঁড়ো দিন।
3. গ্রিজড প্লেটে পোস্ত বীজ ফেলে দিন। দ্বিতীয় ধাপের মিশ্রণটি ঠান্ডা হয়ে গেলে এবং হালকা হালকা হয়ে যায়, গ্রিজযুক্ত প্লেটে এটি যুক্ত করুন।
4. বর্গাকার টুকরা কাটা। কাটা বাদাম দিয়ে সাজিয়ে নিন।

9. হ্যান্ডভা:

মাধ্যমে: উত্স

হ্যান্ডভা একটি জনপ্রিয় গুজরাটি থালা যা 20 মিনিটেরও কম সময়ে তৈরি করা যায়। আপনি যখন সময়ের সাথে প্রতিযোগিতা করছেন তখন এটি এমন একদিনের জন্য উপযুক্ত খাবার!

• ইডলি মিক্স
• তেল
• কাটা ধনিয়া
• জিরা
• লবণ
• সরিষা বীজ
• দই

1. আইডল বাটা, দই, কাটা ধনিয়া ও লবণ মিশিয়ে নিন। ভাল মারো।
2. একটি প্যানে তেল দিন। এবং তারপরে এতে সরিষা এবং জিরা দিন।
3. ওভেনে 30 সেকেন্ডের জন্য তাদের কর্কশ দিন।
4. একটি প্যানে তেল দিয়ে গ্রিজ করুন এবং এতে বাটা দিন। মিশ্রণের শীর্ষে ফাটা বীজ যুক্ত করুন।
5. 5 মিনিট রান্না করুন।
6. সমান আকারের টুকরো কেটে গরম পরিবেশন করুন।

7. খখড়া:

মাধ্যমে: উত্স

এই পুষ্টিকর গুজরাটি প্রাতঃরাশের নাস্তার জন্য প্রায় 30 মিনিট সময় দরকার needs আসুন, আপনি এই রেসিপি জন্য সময় করতে পারেন!

• আটা
• লবণ
• তেল

1. ময়দা তৈরির জন্য গমের ময়দা তেল এবং নুনের সাথে মেশান।
2. ছোট ছোট অংশ নিন এবং এগুলি চাপাতির মতো রোলগুলিতে রোল করুন।
3. উভয় পক্ষ থেকে খখরাকে রান্না করতে তেল ব্যবহার করুন।

সুতরাং, এগুলি হ'ল মহাত্মার দেশ থেকে কিছু আনন্দদায়ক প্রাতঃরাশের রেসিপি। প্রতিটি থালা একটি স্বাস্থ্যকর মুষ্ট্যাঘাত প্যাক এবং খুব মহান স্বাদ!

প্রাতঃরাশের জন্য কেবল কয়েক টুকরো রুটির জন্য নিষ্পত্তি করবেন না! আপনার স্বাদ কুঁড়ি এবং স্বাস্থ্য গুজরাটের স্বাদ দিন! এগিয়ে যান, আপনার ইন্দ্রিয়কে লাঞ্ছিত করুন!

আপনার প্রিয় গুজরাটি প্রাতঃরাশের রেসিপি কোনটি? সাধারণত প্রাতঃরাশের জন্য আপনার কী আছে? আপনার প্রাতঃরাশের রেসিপিগুলি নীচে মন্তব্য বিভাগে, আমাদের সাথে ভাগ করুন!