23 ত্বক, চুল এবং স্বাস্থ্যের জন্য সরিষার তেলের সুবিধার প্রতিশ্রুতিবদ্ধ

সরিষা প্রথম খ্রিস্টপূর্ব ৩০০০ সালের দিকে ভারতে জন্মেছিল এবং এটি medicষধি মানের জন্য বেশি পরিচিত। সরিষার তেল এর বীজ থেকে উত্তোলন করা হয় এবং কয়েক শতাব্দী ধরে রান্নায় ব্যবহৃত হয়।

এই তেলটি মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ এবং এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এটি ওমেগা 3 এবং ওমেগা 6 ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং অন্যান্য খনিজগুলির সাথেও ভরপুর রয়েছে যা বিভিন্ন স্বাস্থ্য বেনিফিট সরবরাহ করে।

এই তেল কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে, সর্দি এবং কাশি থেকে মুক্তি দিতে পারে এবং চুল এবং ত্বকের সাথে সম্পর্কিত সমস্যাগুলির চিকিত্সা করতে পারে।

এই নিবন্ধে, আমরা আরও সরিষার তেল নিয়ে আলোচনা করেছি। পড়তে থাকুন।

সরিষার তেলের স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী?

সরিষার তেলের স্বাস্থ্যগত সুবিধা একাধিক। এটি অন্যান্য সুবিধাগুলির মধ্যে হৃদয়, ত্বক, জয়েন্টগুলি, পেশীগুলির সাথে সম্পর্কিত বিভিন্ন অসুস্থতার চিকিত্সা করতে সহায়তা করে বলে জানা যায়। নীচে এই বিস্ময়কর তেলের কিছু সুপরিচিত সুবিধা রয়েছে।

1. কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে

সরিষার তেলে উচ্চ পরিমাণে মনস্যাচুরেটেড এবং পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড (এমইউএফএ এবং পিইউএফএ) এবং ওমেগা 3 এবং ওমেগা 6 ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। এই ভাল ফ্যাটগুলি আপনার ইসকেমিক হার্ট ডিজিজ হওয়ার ঝুঁকি 50% (1) কমিয়ে দেয়।

ইঁদুরগুলিতে, সমৃদ্ধ সরিষা হাইপোকোলেস্টেরলিক (কোলেস্টেরল-হ্রাস) এবং হাইপোলিপিডেমিক (লিপিড-হ্রাসকরণ) প্রভাবগুলি (2) দেখিয়েছিল। তেল খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) স্তর হ্রাস করতে পারে এবং দেহে ভাল কোলেস্টেরল (এইচডিএল) মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে। এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

2. অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে

সরিষার তেল অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য ধারণ করে।

এর অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যগুলি সেলেনিয়ামের উপস্থিতি হিসাবে দায়ী করা হয়। খনিজটি ব্যথা এবং ফোলা হ্রাস করতে পরিচিত, এইভাবে জয়েন্টের ব্যথা হ্রাস করে। সরিষার তেলের এই অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি সম্পত্তি ডাইক্লোফেনাক তৈরির ক্ষেত্রে এটির সন্ধান করে, একটি প্রদাহ বিরোধী medicationষধ (3)।

সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে সরিষার তেলযুক্ত মাইক্রো-ইমালশনগুলি ই কোলির বিরুদ্ধে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এজেন্ট হিসাবে কাজ করে (4)। সরিষার তেলের গ্লুকোসিনোলেট অযাচিত ব্যাকটিরিয়া এবং অন্যান্য জীবাণুগুলির বৃদ্ধি রোধ করে।

সরিষার তেলতে শক্তিশালী অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ছত্রাকজনিত ছত্রাক এবং ছত্রাকজনিত সংক্রমণের চিকিত্সা করতে পারে। রাই ব্রেড লুণ্ঠনের (ছত্রাক দ্বারা) বিভিন্ন তেলকে প্রকাশ করে একটি গবেষণা চালানো হয়েছিল। অ্যালিল আইসোথিয়োকানেট (5) নামে একটি যৌগের উপস্থিতির কারণে সরিষার তেল সবচেয়ে কার্যকর হিসাবে প্রমাণিত হয়েছিল।

৩. সর্দি এবং কাশি থেকে মুক্তি পেতে পারে

তীব্র প্রকৃতির কারণে সরিষার তেল কয়েক দশক ধরে সর্দি এবং কাশি থেকে মুক্তি পেতে ব্যবহৃত হয়।

এটিতে একটি হিটিং সম্পত্তি রয়েছে যা শ্বাস প্রশ্বাসের ট্র্যাজে ভিড় পরিষ্কার করতে পারে। এটি রসুনের সাথে মিলিত হয়ে বুকে এবং পিছনে ম্যাসেজ করার সময় সবচেয়ে ভাল কাজ করে (6)।

ঠাণ্ডা এবং কাশি সাফ করার জন্য সরিষার তেল ব্যবহারের আরেকটি পদ্ধতি হ'ল স্টিম ট্রিটমেন্ট। কাঁচা বীজ এবং কয়েক চামচ সরিষার তেল একটি পাত্রে ফুটন্ত পানিতে যোগ করুন এবং বাষ্পটি শ্বাস নিন। এটি শ্বাস প্রশ্বাসের ট্র্যাক্টে ব্ল্যাগ বিল্ড-আপ সাফ করতে পারে।

৪. প্রাকৃতিক উদ্দীপক হিসাবে কাজ করতে পারে

এক্ষেত্রে সীমিত গবেষণা রয়েছে। সরিষার তেল একটি খুব শক্তিশালী প্রাকৃতিক উদ্দীপক হিসাবে বিশ্বাস করা হয়। এটি হজম রস এবং যকৃত এবং প্লীহের মধ্যে পিত্ত যথাক্রমে উদ্দীপিত করে হজম এবং ক্ষুধা উন্নত করে। ত্বকে ম্যাসাজ করার সময় এটি আমাদের সংবহনতন্ত্র এবং ঘাম গ্রন্থিগুলিকেও উদ্দীপিত করে। এটি সারা শরীর জুড়ে উন্নত রক্ত ​​সঞ্চালন এবং ঘামের মাধ্যমে ত্বকের ছিদ্রগুলিকে বাড়িয়ে তোলে।

সরিষার তেলের এই ডায়োফোরেটিক (ঘাম-প্ররোচিত) ক্ষমতা শরীরের তাপমাত্রা হ্রাস এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে ফেলতে পারে।

তবে এই সুবিধাটি আরও বুঝতে আরও গবেষণার ব্যবস্থা করা হয়েছে।

৫. ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে

সরিষার তেলে ক্যান্সার-বিরোধী গুণ থাকতে পারে। এটিতে প্রচুর পরিমাণে লিনোলেনিক অ্যাসিড রয়েছে। কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে এই অ্যাসিডটি কোলন ক্যান্সারের তীব্রতা হ্রাস করতে পারে (7)।

সাউথ ডাকোটা বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণাও তা প্রমাণ করেছিল। তারা কোলন ক্যান্সারে আক্রান্ত ইঁদুরের উপরে সরিষা, ভুট্টা এবং মাছের তেলের কার্যকারিতা পরীক্ষা করে দেখেছিল। মাছের তেলের চেয়ে ইঁদুরে কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে সরিষার তেল বেশি কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছিল (8)।

6. জয়েন্ট ব্যথা এবং বাত এড়াতে পারে

ত্বকে নিয়মিত সরিষার তেল মালিশ করলে সারা শরীর জুড়ে রক্ত ​​প্রবাহ এবং রক্ত ​​সঞ্চালন সম্ভাব্যভাবে বৃদ্ধি করে জয়েন্ট ব্যথা ও বাতের ব্যথার চিকিত্সায় সহায়তা করতে পারে।

সরিষার তেলেও প্রচুর পরিমাণে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। এগুলির মধ্যে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা জয়েন্টগুলির অনড়তা এবং ব্যথা আথ্রাইটিসের সাথে যুক্ত (9) এড়াতে সহায়তা করে।

7. অঙ্গগুলির কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে

সরিষার তেল দিয়ে শরীরের ম্যাসেজ দেহকে সতেজ করে এবং অঙ্গগুলির কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে। এটি শরীরের সমস্ত অংশে রক্ত ​​সঞ্চালন বাড়িয়ে এটি অর্জন করতে পারে। যাইহোক, এই দিকটি সম্পর্কে আরও নিবিড় গবেষণা প্রয়োজন।

নবজাতকের জন্য সরিষার তেলের মালিশ বেশ কয়েকটি দেশে বেশ জনপ্রিয় practice ম্যাসেজের জন্য সরিষার তেল ব্যবহার করার সাধারণ কারণগুলির মধ্যে রয়েছে শরীরের আরও ভাল শক্তি এবং উন্নত সামগ্রিক স্বাস্থ্য (10)।

8. হাঁপানির চিকিত্সা করতে সহায়তা করতে পারে

হাঁপানি এমন একটি রোগ যা এর স্থায়ী নিরাময় নাও করতে পারে। তবে এর লক্ষণ ও প্রভাব সরিষার তেল ব্যবহার করে পরিচালনা এবং হ্রাস করা যেতে পারে। এটি হাঁপানির প্রভাবগুলির চিকিত্সার অন্যতম নিরাপদ এবং কার্যকর প্রতিকার হিসাবে পরিচিত। তবে হাঁপানির লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে সরিষার তেল ব্যবহারের কোনও ठोस তথ্য নেই। এক্ষেত্রে প্রাপ্ত বেশিরভাগ তথ্যই অজানা।

আপনি এর সুনির্দিষ্ট সুবিধার জন্য সরিষার তেল ব্যবহার করতে পারেন। আপনার বুকে বাদামী সরিষার তেল মালিশ করুন। এটি হাঁপানির আক্রমণে ফুসফুসে বায়ুপ্রবাহ বাড়তে পারে। আপনি এক চামচ কাপুরের সাথে এক চামচ সরিষার তেল মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন এবং এটি আপনার বুকে ঘষতে পারেন।

আপনি দিনে তিনবার করে সরিষার তেল এবং মধুগুলির এক চামচ মিশ্রণ গিলে হাঁপানি আক্রমণের ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস করতে পারেন।

9. একটি পোকামাকড় প্রতিরোধক হিসাবে কাজ করতে পারে

ভারতের আসামে পরিচালিত এক গবেষণায় সরিষার তেলের এই সম্পত্তি মূল্যায়ন করা হয়েছিল। এডিস (এস।) অ্যালবপিকটাস মশার বিরুদ্ধে সরিষা এবং নারকেল তেলের পোকা দমনকারী বৈশিষ্ট্য মূল্যায়ন করা হয়েছিল । নারকেল তেল (11) এর তুলনায় সরিষার তেল দীর্ঘ সময়ের জন্য সুরক্ষা সরবরাহে খুব কার্যকর ছিল।

10. দাঁত সাদা করতে এবং দাঁতের সমস্যার সমাধান করতে পারে

কিছু গবেষণা পরামর্শ দিয়েছে যে সরিষার তেল দাঁতের সমস্যার সাথে চিকিত্সা করতে সহায়তা করতে পারে। আধা চা চামচ সরিষার তেল, এক চা চামচ হলুদ গুঁড়ো এবং আধা চা-চামচ লবণের পেস্ট তৈরি করুন। এই মিশ্রণটি আপনার দাঁতে এবং মাড়িতে দিনে দুবার ঘষুন। এটি স্বাস্থ্যকর দাঁতগুলিকে উত্সাহিত করতে পারে এবং জিঞ্জিভাইটিস এবং পিরিয়ডোনটাইটিস (12) থেকে মুক্তি দিতে পারে।

সরিষার তেলের এই সুবিধাটি আরও বোঝার জন্য আরও গবেষণা করা দরকার।

11. ওজন হ্রাস সাহায্য করতে পারে

সরিষার তেলে কিছু বি-জটিল ভিটামিন থাকে যেমন নিয়াসিন এবং রাইবোফ্লাভিন। এগুলি শরীরের বিপাক বাড়াতে এবং ওজন হ্রাসে সহায়তা করতে পারে। তেলতে ডায়াসাইলগ্লিসারলও রয়েছে যা ওজন হ্রাসে অবদান রাখতে পারে (13)।

12. মস্তিষ্ক ফাংশন বুস্ট করতে পারে

সরিষার তেলে চর্বিযুক্ত অ্যাসিডগুলির উচ্চ ঘনত্ব মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়িয়ে তুলতে পারে, যদিও এই বিষয়ে কোনও নিবিড় গবেষণা নেই।

কেউ কেউ বিশ্বাস করেন তেলও স্মৃতিশক্তি বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং জ্ঞানীয় কার্যগুলিকে উন্নত করতে পারে।

13. পেশীগুলিতে সংবেদন জাগ্রত করতে পারে

14. চ্যাপড ঠোঁট নিরাময় করতে সহায়তা করতে পারে

সীমিত গবেষণা উপলব্ধ। এটি বিশ্বাস করা হয় যে চ্যাপড ঠোঁটে তেল প্রয়োগ করা তাদের নিরাময় করতে পারে।

কেউ কেউ আরও বিশ্বাস করেন যে ঘুমানোর আগে পেটের বোতামে কয়েক ফোঁটা তেল যোগ করা চ্যাপ্টা ঠোঁট নিরাময় করতে সহায়তা করে। এটি প্রমাণ করার কোনও প্রমাণ নেই।

15. সামগ্রিক স্বাস্থ্যের প্রচার করতে পারে

কারও সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুস্বাস্থ্যের জন্য সরিষার তেলকে স্বাস্থ্যকর টনিক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। বাহ্যিকভাবে ব্যবহার করার সময় এটি পুরো শরীরের জন্য বেনিফিট সরবরাহ করতে পারে। বেশি পরিমাণে তেলের মৌখিক পরিমাণ গ্রহণ করা হয় না