মরিচের তেলের আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা

আপনি কি কখনও একটি তেলের কথা শুনেছেন যা আপনার খাবারের জন্য সস হিসাবে এবং সুস্বাদু কিছু রান্না করার জন্য বেস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে? ভাল, এটি আমরা মরিচ তেল সম্পর্কে কথা বলছি।

মরিচ তেল স্বাস্থ্য উপকারিতা

এই তেলটি প্রচুর উপকার এবং ব্যবহারের সাথে আসে। আপনি কি তারা জানতে চান? পড়তে!

1. প্রোটিন উত্স

প্রতি 100 গ্রাম মরিচ মরিচে এক গ্রাম প্রোটিন থাকে। যখন আপনি বেশি প্রোটিন খান, আপনি স্বয়ংক্রিয়ভাবে আপনার শরীরের পেশী ভরগুলি হ্রাস, প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস, শ্বাসযন্ত্রের দুর্বলতা এবং এমনকি মৃত্যুর হাত থেকে রক্ষা করেন (1)। প্রোটিন রক্তে অক্সিজেন বহন করতেও সহায়তা করে। এটি পেশী, কারটিলেজ তৈরি করে এবং স্নায়ুতন্ত্রকে নিয়ন্ত্রণ করে।

2. ভিটামিন ডি উপকারিতা

মরিচের তেল পুষ্টিকর, ভিটামিন এবং খনিজগুলি পূর্ণ। এটিতে ভিটামিন ডি রয়েছে যা আপনাকে আলঝাইমার রোগ, হাড়ের দুর্বলতা এবং ক্যান্সারের আক্রমণ থেকে রক্ষা করে। (২) ভিটামিন ডি এর অন্যান্য সমৃদ্ধ উত্স হ'ল দুধ, সয়া, মাছ, ডিমের কুসুম ইত্যাদি are

3. ভিটামিন এ, ই, এবং কে

মরিচের তেলতে ভিটামিন এ, ই এবং কে থাকে যা আপনার শরীরকে প্রচুর পরিমাণে উপকার সরবরাহ করে। এটি হাড়ের ভাল স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। এগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা দাঁত বিকাশ, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, কোষ বিভাজন এবং প্রজননে (3) প্রধান ভূমিকা পালন করে। রক্ত জমাট বাঁধা কমাতেও ভিটামিন কে সহায়তা করে।

৪. আয়রনের সুবিধা

মরিচের তেলে আয়রনও থাকে। আয়রন ভরা খাবার খাওয়া গ্লোসাইটিস (4) এর মতো বেশ কয়েকটি অসুস্থতা প্রতিরোধ করে। এটি আপনাকে স্বচ্ছন্দ বোধ করতে সহায়তা করে। আয়রন অন্যতম প্রধান পুষ্টি যা আপনাকে ক্লান্ত এবং ক্লান্ত বোধ থেকে রক্ষা করে prevent আসলে, আয়রনের ঘাটতি রক্তাল্পতা, কাশি এবং ডায়ালাইসিসের দিকে পরিচালিত করে।

৫. হার্টের পক্ষে ভাল

মরিচ তেলের আরেকটি সুবিধা হ'ল কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের দুর্দান্ত যত্ন নেওয়ার ক্ষমতা। এতে স্বল্প পরিমাণে ক্যাপাসাথিনের মতো উপকারী যৌগ রয়েছে যা এইচডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় এবং আপনার হৃদয়কে সুস্থ রাখে।

6. ভিটামিন সি উপকারিতা

মরিচের তেলতে ভিটামিন সিও রয়েছে যা আপনাকে স্ট্রোক, করোনারি হার্ট ডিজিজ এবং অন্যান্য কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে রক্ষা করে (5)। ভিটামিন সি কোনও সর্দি বা সাম্প্রতিক ঠান্ডা চিকিত্সার প্রভাবের সময়কালও হ্রাস করতে পারে। ভিটামিন সি এর অন্যান্য উত্স হল কমলা, লেবু এবং আঙুরের ফল।

ঘরে বসে মরিচের তেল কীভাবে তৈরি করবেন?

বাড়িতে তৈরি মরিচ তেল প্রস্তুত করার পদ্ধতিটি বেশ সহজ। আপনার যা করা উচিত তা নিম্নলিখিত:

1. আপনার প্রথমে আপনার বেস তেলটি বেছে নিতে হবে। এখন এটি সম্পূর্ণ আপনার উপর নির্ভরশীল। আপনি চিনাবাদাম তেল, বাদাম তেল এমনকি তিলের তেল ব্যবহার করে দেখতে পারেন। বেস তেল নিন এবং আলতো করে প্যানে.ালুন।
2. লম্বা মরিচ কাঁচামরিচ কাটুন। বীজগুলিও বের করুন।
3. মরিচের গোলমরিচ তেলে পরের মতো 8 মিনিট ভাজুন। তারপরে এগুলি সরাসরি তেলে.ালুন।
4. তেল ঠান্ডা হতে দিন।
5. একটি idাকনা ব্যবহার করে জারেটি Coverেকে দিন।

তিল চিলি তেল ব্যবহার করে নুডলস

কখনও কখনও খাবার কেবল স্বাদ সম্পর্কেই নয়, এটি যে বিস্ময়কর সুবাস দেয় তা সম্পর্কেও। এটি এর সাথে আসা medicষধি এবং পুষ্টিকর সুবিধাগুলি সম্পর্কেও। তিলের পেস্টযুক্ত সসগুলি ফ্যাটি অ্যাসিডের দুর্দান্ত উত্স এবং আপনার স্বাস্থ্যের জন্য প্রচুর উপকার করে। বেশিরভাগ চিনে পাওয়া যায় ভূগোলের চিনাবাদাম আপনাকে দিনের জন্য শক্তি দেয় এবং আপনার শরীরকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। শুকনো গমের নুডলস ব্যবহার করে এই রেসিপিটি রান্না করা যায়। অতিরিক্ত স্বাদের জন্য কিছু ডিম, বাকল এবং চালের যোগ করুন।

• শুকনো গম নুডলস 300 গ্রাম
• তিল তেল 1 চা চামচ
• বাদামি চিনাবাদাম 1 চা চামচ
• 2 বসন্ত পেঁয়াজ জরিমানা কাটা

• 3 চা চামচ তাজা তিলের পেস্ট
• 165 মিলি জল
• কালো সয়া সস 3 চা চামচ
• এক চা চামচ চিনি
• ভিনেগার এক চা চামচ
• ২ চা চামচ লাল মরিচ তেল
• সিচুয়ান মরিচের আধা চা চামচ

1. সস তৈরির জন্য প্রথমে একটি পাত্রে তিলের পেস্ট মিশিয়ে তাতে পানি waterেলে দিন। আস্তে আস্তে ঝাপটায়। কিছু সয়া সস, চিনি এবং সিচুয়ান মরিচ গুঁড়ো যোগ করুন। ভিনেগার ব্যবহার করে ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন।
2. আরও একটি পাত্র জল এনে এক মিনিটের জন্য ফুটতে দিন। শুকনো নুডলস যুক্ত করুন এবং প্রদত্ত দিকনির্দেশ অনুসারে রান্না করুন।
3. পরবর্তী নুডলস ড্রেন করুন, ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন, ড্রেন করুন এবং এটি একটি বড় পাত্রে রাখুন। তেল তেল আরও চামচ যোগ করুন এবং মিশ্রণ চালিয়ে যান।
4. এর পরে, আপনাকে নুডলসে সস যোগ করতে হবে এবং গ্রাউন্ড বাদাম এবং কাটা বসন্ত পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।
5. টেবিলে ডিশ পরিবেশন করুন এবং সমানভাবে বাটিগুলিতে বিতরণ করুন।

এখন যেহেতু মরিচের তেল উপকারিতা সম্পর্কে আপনি কী অপেক্ষা করছেন? আপনি কি আগে মরিচের তেল ব্যবহার করেছেন? নীচের বাক্সে মন্তব্য করে আমাদের আপনার অভিজ্ঞতাগুলি জানতে দিন।