বাঘ বাদামের 6 টি আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য বেনিফিট

শতাব্দী ধরে বাঘের বাদামের চাষ হচ্ছে। মিশরীয়রা এবং নাইজেরিয়ানরা তাদের প্রথমে ব্যবহার করেছে বলে মনে হয়, স্প্যানিশরা 18 শতকের পর থেকে হরচাতা (ক্রিমযুক্ত পানীয়) তৈরিতে বাঘের বাদাম ব্যবহার করে আসছে।

এই বাদামগুলি তাদের একাধিক স্বাস্থ্য বেনিফিটের জন্য ধন্যবাদ জানিয়ে ফিরে এসেছে। এই পোস্টে, আমরা তাদের আরও আলোচনা করব (বাঘ বাদাম সম্পর্কে আপনার অন্যান্য বিষয়গুলি সম্পর্কে জানা উচিত)। পড়া চালিয়ে যান।

বাঘ বাদাম কি?

বাঘ বাদাম চুফা বাদাম বা পৃথিবী বাদাম নামেও পরিচিত। এগুলি ছোট মূলের শাকসব্জী (যাকে কন্দও বলা হয়)। তাদের বহিরাগতদের উপর ফিতেগুলির উপস্থিতি তাদের নাম দেয় বাঘ বাদাম।

বাঘ বাদাম হ'ল মরিচের আকারে কিছুটা মিষ্টি এবং নারকেল জাতীয় গন্ধযুক্ত। এগুলি স্টার্চি এবং ফাইবারস এবং চিবানো সামান্য শক্ত। এগুলি হ'ল নিখুঁত নাস্তা বিকল্প হিসাবে আপনি তাদের বাদাম এবং ক্রিমযুক্ত গন্ধ উপভোগ করতে পারেন এবং দিনের জন্য আপনার ফাইবার খাওয়ার পরিমাণ পূরণ করতে পারেন।

ফাইবারের ধার্মিকতা দেওয়ার পাশাপাশি এই বাদামগুলির অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা রয়েছে।

বাঘ বাদামের স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী?

1. ওজন হ্রাস সাহায্য করতে পারে

শাটারস্টক

ফাইবার আমাদের প্রতিদিনের ডায়েটের একটি অপরিহার্য অঙ্গ। এটি হজম উন্নতি এবং মলত্যাগে সহায়তা করে এবং উচ্চ কোলেস্টেরলের ঝুঁকি হ্রাস করে (হৃদরোগের মতো)।

বাঘ বাদাম পরিবেশন করতে প্রায় 10 গ্রাম ফাইবার থাকে। ফাইবার ওজন হ্রাস প্রচার করতেও সহায়তা করে। এটি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ বোধ করে এবং তৃপ্তির উত্সাহ দেয় - যার ফলে অভ্যাসগুলি কেটে দেওয়া হয়।

একটি ২০০৯ সমীক্ষা নিশ্চিত করে যে বাঘের বাদামগুলিতে উচ্চ ফাইবারের উপাদান এটি একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটে (1) একটি গুরুত্বপূর্ণ সংযোজন করে।

২. হজমের প্রচার করে

বাঘের বাদামে ফাইবার বেশি থাকে (1)। ফাইবার আপনার স্টলে বাল্ক যোগ করে এবং আপনার পেটে হজম খাবার সহজেই অন্ত্রে প্রবেশ করতে সহায়তা করে (2) 2 এটি হজম হওয়া খাবার থেকে পুষ্টির আরও ভাল শোষণে সহায়তা করে এবং অন্ত্রে মাইক্রোবায়োম (ভাল ব্যাকটিরিয়া) এর বৈচিত্র বাড়িয়ে কোষ্ঠকাঠিন্যের সম্ভাবনা হ্রাস করে।

বাঘের বাদামে কিছু নির্দিষ্ট এনজাইম থাকে যেমন লিপ্যাসস, অ্যামাইলেসস এবং ক্যাটালেসস যা পেটে খাবারগুলি ভেঙে ফেলতে এবং পেট ফাঁপা, ডায়রিয়া বা বদহজম থেকে মুক্তি দেয় (3)।

৩. রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে

বাদামের আঁশ অন্ত্রের মধ্যে চিনির শোষণকে ধীর করে দেয়।

টাইগার বাদামে আর্গিনিনের উচ্চ উপাদান রয়েছে, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা ইনসুলিন সংবেদনশীলতা (4) উত্সাহ দেয়।

সয়াবিন এবং বাঘের বাদামের ময়দার মিশ্রণের গ্লুকোজ-হ্রাস সম্ভাবনা নির্ধারণের জন্য ডায়াবেটিক ইঁদুরের উপর সাম্প্রতিক একটি গবেষণা করা হয়েছিল। এই ফ্লোরগুলির সংমিশ্রণে তৈরি একটি আটা-খাবার গ্রহণের ফলে ডায়াবেটিস ইঁদুর (5) এর রক্তে শর্করার মান উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।

৪. হৃদরোগের উন্নতি করতে পারে

শাটারস্টক

বাঘ বাদামে উচ্চ পরিমাণে এমইউএফএ রয়েছে (মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড)। মিউএফএগুলি খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা (এলডিএল) হ্রাস করতে এবং শরীরে ভাল কোলেস্টেরল (এইচডিএল) স্তর বাড়ানোর জন্য পরিচিত। এটি শেষ পর্যন্ত আপনার হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায় (6)।

বাঘের বাদামগুলিতেও আর্গিনাইন রয়েছে (উপরে উল্লিখিত), একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা শরীরকে নাইট্রিক অক্সাইড তৈরি করতে সহায়তা করে। নাইট্রিক অক্সাইড রক্তনালীগুলি dilates এবং রক্তচাপ কমায় (7)

৫. অ্যাফ্রোডিসিয়াক হিসাবে কাজ করুন

Orতিহাসিকভাবে, বাঘ বাদামকে কামরাশক্তি বাড়ানোর জন্য একটি এপ্রোডিসিয়াক হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে। এগুলি আফ্রিকান পুরুষদের মধ্যে বিশেষত জনপ্রিয়, যারা শুক্রাণুর সংখ্যা উন্নত করতে এবং উত্থানজনিত কর্মহীনতার চিকিত্সার জন্য প্রজন্ম ধরে বাঘের বাদাম খাচ্ছেন।

বেশ কয়েকটি ইঁদুর সমীক্ষা নিশ্চিত করে যে বাঘের বাদামের নিয়মিত সেবন যৌন ক্রিয়াকলাপকে উদ্দীপিত করতে পারে যা টেস্টোস্টেরনের মাত্রা (8), (9) বৃদ্ধি দ্বারা সূচিত হয়।

Im. প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান

বাঘের বাদাম প্রতিরোধ ব্যবস্থা জন্য উপকারী।

২০০৯ সালের একটি গবেষণায়, বাঘের বাদামের নিষ্কাশনগুলি E. কোলি, সালমোনেলা এবং স্টেফিলোকোকাস ব্যাকটেরিয়া (10), (11) এর বিরুদ্ধে সর্বাধিক কার্যকারিতা দেখিয়েছিল ।

এগুলি বাঘ বাদামের উপকারগুলি। তাদের আপনার প্রতিদিনের ডায়েটের একটি অপরিহার্য অংশ বানানো আপনার নিজের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে way নিম্নলিখিত বিভাগে, আমরা বাঘের বাদামের বিভিন্ন পুষ্টিগুলি দেখতে পাচ্ছি যা তাদের সুস্বাস্থ্যের জন্য দায়ী।

বাঘ বাদামের পুষ্টিকর প্রোফাইল কী?

আমরা ইতিমধ্যে প্রতিষ্ঠিত করেছি যে বাঘ বাদামে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে তবে তারা কেবলমাত্র পুষ্টিকর খাবারই দেয় না।

এই বাদামগুলিতে স্বাস্থ্যকর পরিমাণে ওমেগা -6 এবং ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিডও রয়েছে যা হৃৎপিণ্ডের জন্য দুর্দান্ত। নীচে বাঘ বাদামের পুষ্টি প্রোফাইল:

পুষ্টিকর	ভ্যালু পার ১০০ গ্রাম
ফ্যাট	23 জি
ওমেগা 6 ফ্যাটি অ্যাসিড	12%
অলিক এসিড (ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিড)	%১%
ক্যালোরি	। 450kcals
কার্বোহাইড্রেট	46 জি
চিনি	18 জি
প্রোটিন	5.5 জি
ফাইবার	-3 24-32 জি

বাঘের বাদাম কত পুষ্টিকর হতে পারে তা আমরা এখন জানি। তবে এগুলি আপনি কীভাবে খাবেন? কীভাবে এগুলিকে আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করবেন?

আপনি কীভাবে বাঘ বাদাম খান?

আপনি এই সুস্বাদু বাদাম উপভোগ করতে পারেন প্রচুর উপায়:

• এগুলি যেমন হয় তেমনই খাও। বাঘের বাদাম খাওয়ার এটি সেরা উপায়। এগুলি একটি খুব স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু নাস্তা বিকল্প You
• কিছু লোক তাদের কাঁচা খেতে পছন্দ করতে পারে না কারণ এটির জন্য খানিকটা চিবানো দরকার। এই ক্ষেত্রে, আপনি এগুলি কিছু সময়ের জন্য জলে ভিজিয়ে রাখতে পারেন এবং সামান্য লবণ যোগ করতে পারেন। এটি বাদামকে আরও ভোজ্য ও স্বচ্ছল করে তুলবে।
• স্প্যানিশ ধাঁচের হোরচাতা তৈরি করুন। এটি বাঘ বাদাম থেকে তৈরি মিষ্টি এবং ক্রিমযুক্ত দুধ যা স্পেনে খুব জনপ্রিয়। এটি নরম বাঘের বাদাম, চিনি এবং জলের মিশ্রণ দ্বারা তৈরি করা হয়।
• এই বাদামগুলি আপনার প্রাতঃরাশে একটি দুর্দান্ত সংযোজন হতে পারে। আপনি এগুলি আপনার সিরিয়াল, স্মুদি বা পোড়িতে যোগ করতে পারেন।
• আপনি বাদামের মাখন তৈরি করতে বাঘের বাদাম ব্যবহার করতে পারেন, ঠিক কীভাবে আপনি ঘরে তৈরি চিনাবাদাম, বাদাম বা কাজু মাখন তৈরি করবেন। এটি আপনার ডায়েটে বাঘ বাদামকে অন্তর্ভুক্ত করার একটি খুব স্বাস্থ্যকর উপায়।
• বাঘ বাদাম শুকনো এবং গুঁড়ো ময়দা তৈরি করতে পারেন যা রান্নায় ব্যবহার করা যেতে পারে।

আপনি নিয়মিত বাঘের বাদামের স্বাস্থ্যকরতা উপভোগ করতে পারেন এমন কয়েকটি উপায়। বাঘ বাদাম খাওয়ার সর্বাধিক জনপ্রিয় উপায় হ'ল দুধের মাধ্যমে।

আপনি আপনার নিয়মিত গরুর দুধ বাড়িতে বাঘের বাদামের দুধের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। আপনার ডায়েটে বাঘের বাদামের পুষ্টি এবং ভালতা পাবেন তা নিশ্চিত করার এক দুর্দান্ত উপায় হবে way

তবে আপনি কীভাবে বাঘের বাদামের দুধ তৈরি করবেন? আমরা পরের অংশে এটি অন্বেষণ করব।

আপনি কিভাবে বাঘ বাদাম দুধ তৈরি করতে পারেন?

বাঘের বাদামের দুধ, যাকে হোরচাতাও বলা হয়, বেশ সুস্বাদু। এটি কোনও স্বাদ বা মিষ্টি যুক্ত না করে যেমন হয় তেমনটি হতে পারে, বা এটি আপনার পছন্দ মতো কোনওভাবেই স্বাদযুক্ত হতে পারে। স্মুথ, মিল্কশেক বা কফিতে মিশ্রিত হলে টাইগার বাদামের দুধও খুব স্বাদযুক্ত।

তুমি কি চাও

• কাঁচা বাঘ বাদাম 2 কাপ
• পরিষ্কার কাপ 4 কাপ
• Sea সমুদ্রের লবণ চা চামচ
• আপনার পছন্দের স্বাদ (alচ্ছিক) - দারুচিনি, ভ্যানিলা, মধু, ম্যাপেল ইত্যাদি
• একটি রাজমিস্ত্রির পাত্র
• একজন স্ট্রেনার
• একটি মিশ্রণকারী

দিকনির্দেশ

1. বাদাম এবং লবণ মিশ্রিত করুন এবং একটি রাজমিস্তির পাত্রে রাখুন।
2. তাদের উপর জল andালা এবং 24 থেকে 48 ঘন্টা ভিজতে coverেকে রাখুন। তারা যতক্ষণ ভিজবে তত ভাল।
3. একবার সেগুলি ভেজানো হয়ে গেলে এটিকে একটি স্ট্রেনারের মাধ্যমে pourেলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।
4. বাঘের বাদামকে ব্লেন্ডারে রাখুন এবং দুই কাপ জল যোগ করুন। আপনি এগুলিতে কোনও স্বাদও যুক্ত করতে পারেন।
5. আপনি মসৃণ এবং ক্রিমযুক্ত মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত বাদামগুলিকে পানিতে মিশিয়ে নিন।
6. দুধকে আলাদা করতে জাল স্ট্রেনারের মাধ্যমে এই মিশ্রিত মিশ্রণটি ourালা। বাদামগুলি তাদের আরও স্ট্রেইন্ড দুধের প্রয়োজন হলে আবার মিশ্রণ করুন।
7. গ্লাসের পাত্রে দুধ Pেলে ফ্রিজে রেখে দিন। এটি তিন দিন পর্যন্ত ভাল থাকবে।

বেশ সহজ, তাই না? তবে আপনি এগিয়ে যাওয়ার আগে বাঘের বাদাম খাওয়া শুরু করার আগে, আপনার আরও কিছু জানা থাকতে হবে।

বাঘ বাদামের কি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে?

একমাত্র সম্ভাব্য ত্রুটি হ'ল তাদের ফাইবার সামগ্রী, যা আপনি এটির অত্যধিক পরিমাণ গ্রহণ করলে সমস্যার কারণ হতে পারে (12)। অতিরিক্ত ফাইবার পেট ফাঁপা, পেটে ব্যথা বা কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে।

কেউ কতটি বাঘ বাদাম খাওয়া যায় সে সম্পর্কে কোনও গবেষণা নেই। এক মুঠো বাদাম একদিন করা উচিত। এর বাইরে যে কোনও কিছু তার উচ্চ ফাইবারের কারণে পাকস্থলীতে ক্র্যাম্পিং এবং অন্যান্য সমস্যার কারণ হতে পারে।

উপসংহার

বাঘ বাদাম অবশ্যই আজকের স্বাস্থ্যকর বিশ্বে সমস্ত ক্রোধ হতে চলেছে। যুবক-যুবতীরা আজ এই বাদামগুলির স্বাস্থ্য উপকারিতা আবিষ্কার করে তাদের তাদের প্রতিদিনের ডায়েটের একটি অংশ করার আগে সময়ের বিষয় মাত্র only

তাদের চেষ্টা করে দেখুন এবং নীচের বাক্সে একটি মন্তব্য রেখে আপনার অভিজ্ঞতা আমাদের সাথে ভাগ করুন।

সচরাচর জিজ্ঞাস্য

আমি কোথা থেকে বাঘের বাদাম কিনতে পারি?

আপনি আপনার নিকটস্থ মুদি দোকানে বাঘের বাদাম কিনতে পারেন। আপনি এগুলি অনলাইনেও পেতে পারেন।

তথ্যসূত্র

1. "টাইগার বাদাম দুধের জৈবজাতীয় এবং এর ফিজিকোকেমিক্যাল প্রোপার্টি থেকে ডায়েটরি ফাইবার পাউডার প্রস্তুতকরণ"। কৃষি ও খাদ্য রসায়ন জার্নাল, মার্কিন মেডিসিন জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।
2. "কোষ্ঠকাঠিন্যের উপর ডায়েট্রি ফাইবারের প্রভাব: একটি মেটা-বিশ্লেষণ"। গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজির ওয়ার্ল্ড জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।
3. "বাঘ বাদাম বাণিজ্যিকীকরণ: স্বাস্থ্যগত দিক, রচনা, বৈশিষ্ট্য এবং খাদ্য প্রয়োগসমূহ" Applications খাদ্য বিজ্ঞান এবং খাদ্য সুরক্ষার জন্য বিস্তৃত পর্যালোচনা।
4. "খনিজ স্থিতির পরিবর্তনগুলি এল-আর্জিনিন পরিপূরক অনুসরণকারী স্থূল রোগীদের ইনসুলিন সংবেদনশীলতার উন্নতির সাথে যুক্ত হয়"। ইউরোপীয় জার্নাল অফ নিউট্রিশন, ইউএস জাতীয় গ্রন্থাগার মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।
5. "পুষ্টিকর, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, গ্লাইসেমিক সূচক এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য টাইগারনট এবং ক্ষয়িত সয়াবিন ময়দার সমৃদ্ধ উন্নত ট্র্যাডিশনাল প্ল্যানটেন ভিত্তিক ময়দা-খাবারের গুণাগুণ"। হেলিওন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।
6. "মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজের ঝুঁকি…"। নিউট্রিয়েন্টস, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য সম্পর্কিত জাতীয় ইনস্টিটিউট।
7. "লার্জপ্যাড ট্রায়াল: পেরিফেরাল আর্টারি ডিজিজ সহ রোগীদের ক্ষেত্রে এল-আর্গিনাইন আধানের দ্বিতীয় ধাপের মূল্যায়ন"। ভাস্কুলার সার্জারি জার্নাল, ইউএস জাতীয় গ্রন্থাগার মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।
8. "পুরুষ ইঁদুর ক্যাপুলেটরি আচরণে সাইপ্রাস এসক্রেন্টাস কন্দ (বাঘ বাদাম) এর প্রভাব"। বায়োমেডিকাল কেন্দ্রীয় পরিপূরক এবং বিকল্প মেডিসিন, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।
9. "যৌন আচরণ, হরমোন স্তর, এবং পুরুষ ইঁদুরগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের স্থিতিতে টাইগার বাদাম এবং আখরোটের ডায়েটরি পরিপূরকতার প্রভাব"। জার্নাল অফ ফুড বায়োকেমিস্ট্রি।
10. "সাইপ্রাস এস্কুল্যান্টসের ফাইটোকেমিক্যাল পর্যবেক্ষণ এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল কার্যকলাপ"। লাইফের প্রাচীন বিজ্ঞান, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার ineষধ, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।
11. "এমডিআর ফেনোটাইপস প্রকাশ করে ব্যাকটিরিয়ার বিরুদ্ধে সাতটি ক্যামেরুনিয়ান ডায়েটরি প্ল্যান্টের মিথেনাল এক্সট্রাক্টের অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল ক্রিয়াকলাপগুলি"। স্প্রিংগারপ্লাস, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার ineষধ, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।
12. "খাদ্যতালিকাগত ফাইবার গ্রহণ বন্ধ করা বা হ্রাস করা…" গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজির ওয়ার্ল্ড জার্নাল, ইউএস জাতীয় মেডিকেল লাইব্রেরি, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।