সুচিপত্র:
- রুটি ফলের স্বাস্থ্য উপকারিতা
- ব্রেডফ্রুট এর ত্বক সুবিধা
- চুলের জন্য ব্রেডফ্রুট উপকারী
- ব্রেডফ্রুট পুষ্টি চার্ট
ব্রেডফ্রুট আসলে একদল সবজির অন্তর্ভুক্ত। এটি 'আর্টোকার্পাস অ্যালটিলিস' নামে একটি ফুলের গাছ থেকে উদ্ভূত। ব্রেডফ্রুট গাছ তুঁত পরিবারের সদস্য এবং তাই প্রায়শই এক ধরণের তুঁত হিসাবে বিবেচিত হয়। পুষ্টিকরূপে সমৃদ্ধ এই সবজির জন্মস্থান হ'ল পশ্চিম প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপপুঞ্জ এবং মালয় উপদ্বীপ।
ব্রেডফ্রুট বাইরে থেকে সবুজ এবং ভিতরে থেকে হলুদ। এই নরম সবজিটি সঠিকভাবে রান্না করার সময় একটি নমনীয় থালা তৈরি করে। উচ্চ পুষ্টিমানের কারণে, কোনওরকম পার্শ্ব প্রতিক্রিয়ার সম্ভাবনা ছাড়াই নিয়মিত ব্রেডফ্রুট থাকতে পারে। এটি হিন্দিতে 'বাকরি চাজর', তেলেগুতে 'সীমা পানসা', মারাঠি ভাষায় 'নির্ফ্নাস', তামিল ভাষায় 'ইরপ্পলা', মালায়ালামের 'কদা চক', কান্নায় 'গুজজেকাই' এবং মারাঠি ভাষায় 'নির্ফ্নাস' নামে পরিচিত । ব্রেডফ্রুটগুলির অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকার রয়েছে এবং এই সুবিধাগুলি ত্বক এবং চুলে স্পষ্ট।
রুটি ফলের স্বাস্থ্য উপকারিতা
1. ব্রেডফ্রুট ফাইবার সমৃদ্ধ। সবজির আঁশযুক্ত উপাদানগুলি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিকে ত্রাণ সরবরাহ করে (1)। এই শাকসব্জী নিয়ে তৈরি গবেষণাগুলি প্রতিষ্ঠিত করেছে যে নিয়মিত ব্রেডফ্রুট খাওয়া ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে এবং একই নিয়ন্ত্রণে রাখে। এটি খাদ্য থেকে মানব দেহের দ্বারা চিনির শোষণ হ্রাস করে তা করে।
২. ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ার জন্য, ব্রেডফ্রুটও একটি দুর্দান্ত শক্তি বুস্টার। এটি ক্যালরি গ্রহণ না করে খাওয়ার পূর্ণতা দেয়। সুতরাং, একজন ব্যক্তি ব্রেডফ্রুট খাওয়ার পরে শক্তিশালী এবং সক্রিয় বোধ করে। হার্ট ডিসঅর্ডার এবং কোলেস্টেরলের সমস্যার ঝুঁকি হ্রাস করতেও এই শাকসব্জী ভাল। গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্রেডফ্রুট শরীরের ভাল কোলেস্টেরলের পরিমাণকে উত্সাহিত করার সময় খারাপ কোলেস্টেরল হ্রাস করতে সহায়তা করে (2)
৩. ব্রেডফ্রুট ওমেগা -৩ এবং ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডের সমৃদ্ধ উত্স। ত্বক এবং চুলের জন্য উপকারী হওয়ার পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর হার্ট বজায় রাখতে এই দুটি প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি বেশ ভাল good ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড মস্তিষ্ক এবং মনের বিকাশের জন্যও প্রয়োজনীয়। বিশেষজ্ঞরা মন্তব্য করেছেন যে নিয়মিত রুটিফুট খাওয়া একটি বর্ধমান শিশুকে মস্তিষ্কের বিকাশে অনেকাংশে সহায়তা করতে পারে (3)
৪) নিয়মিত ব্রেডফ্রুট খাওয়া সঠিকভাবে অন্ত্রের গতিবিধি এবং অন্ত্রের কার্যকারিতা (4) এর জন্য উপকারী। ব্রেডফুরে উপস্থিত ফাইবার আবার মল পাস করতে সহায়তা করে এবং অন্ত্র থেকে টক্সিন বের করে দেয়।
৫. ব্রেডফ্রুটকেও একটি আদর্শ ডায়েট ফুড হিসাবে বিবেচনা করা হয়। অতিরিক্ত ওজনে ভুগছেন লোকেদের জন্য ব্রেডফ্রুটই সেরা বিকল্প। অতিরিক্ত স্বাদের খাবারের স্বাদ গ্রহণের পক্ষে এটি দুর্দান্ত, কারণ এতে কম ক্যালোরি থাকে এবং উচ্চ ফাইবারের পরিমাণ থাকে (5) 5 ব্রেডফ্রুটে থাকা ফাইবারটি সত্যিকার অর্থে একটি মাল্টি-টাসকার, কারণ এটি শরীরের ফ্যাট এবং সেলুলাইটগুলির সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে।
ব্রেডফ্রুট এর ত্বক সুবিধা
Bread. ব্রেডফ্রুট সকলকে যে বিভিন্ন স্বাস্থ্য বেনিফিট সরবরাহ করে তা ছাড়াও এর ত্বকেরও কিছু সুবিধা রয়েছে। সবজি প্রচুর পরিমাণে ওমেগা -3 এবং ওমেগা 6 ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত, যা উভয়ই ত্বকের জন্য দুর্দান্ত বলে বিবেচিত হয়। তদাতিরিক্ত, এটি ভিটামিন সি এর সমৃদ্ধ উত্স, যা ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য দুর্দান্ত বলে বিবেচিত হয় (6)
This. এই খাবারের নিয়মিত সেবন ত্বককে বাইরে এবং ভিতরে উভয় থেকে ত্বককে স্বাস্থ্যকর করে তোলে। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি প্রতিষ্ঠিত করেছে যে ব্রাডফুরে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি ত্বকের সংক্রমণ এবং ফুসকুড়ি রোধের জন্য ভাল (7)। ত্বকের স্বরও বাড়িয়ে তোলার জন্য রুটি ফল খাওয়া ভাল। একজন ব্যক্তি পর্যাপ্ত পরিমাণে ব্রেডফ্রুট খেয়ে অবশ্যই মসৃণ এবং চকচকে ত্বক উপভোগ করবেন।
চুলের জন্য ব্রেডফ্রুট উপকারী
৮. ব্রেডফ্রুট হ'ল সমস্ত ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স। তাই হওয়ার জন্য এটি চুলের স্বাস্থ্যের জন্যও একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ করে। আবার ওমেগা এবং 6 টি ফ্যাটি অ্যাসিড চুলের ফলিক্যালস (8) এর জন্য আশ্চর্য প্রমাণ করে।
9. নিয়মিত ব্রেডফ্রুট খাওয়া চুলের শিকড়কে শক্তিশালী করে এবং চুলের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে। যে স্বাস্থ্যকর এবং ঘন চুলের সন্ধান করে তার জন্য শাকসবজি খুব ভাল বিকল্প।
10. ব্রেডফ্রুট চুলের ব্যাধি যেমন খুশকি কার্যকরভাবে প্রতিরোধ করে (9)। সংক্ষিপ্তভাবে, এটি চুল পাতলা করার জন্য একটি দুর্দান্ত প্রাকৃতিক চিকিত্সা।
ব্রেডফ্রুট পুষ্টি চার্ট
| নীতি | পুষ্টিকর মান | আরডিএর শতাংশ |
| শক্তি | 103 কিলোক্যালরি | 5% |
| কার্বোহাইড্রেট | 27.12 ছ | 21% |
| প্রোটিন | 1.07 ছ | 2% |
| মোট চর্বি | 0.20 গ্রাম | 1% |
| কোলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম | 0% |
| ডায়েট্রি ফাইবার | ৪.৯ গ্রাম | ১৩% |
| ভিটামিন | ||
| Folates | 14.g | 3.5% |
| নিয়াসিন | 0.900 মিলিগ্রাম | %% |
| পাইরিডক্সিন | 0.100 মিলিগ্রাম | 8% |
| রিবোফ্লাভিন | 0.030 মিলিগ্রাম | 2% |
| থায়ামিন | 0.110mg | 9% |
| ভিটামিন এ | 0 আইইউ | 0% |
| ভিটামিন সি | 29 মিলিগ্রাম | ৪৮% |
| ভিটামিন ই | 0.10 মিলিগ্রাম | 1% |
| ভিটামিন কে | 0.5 0.5g | <1% |
| ইলেক্ট্রোলাইটস | ||
| সোডিয়াম | 2 মিলিগ্রাম | 0% |
| পটাশিয়াম | 490 মিলিগ্রাম | 10.5% |
| খনিজগুলি | ||
| ক্যালসিয়াম | 17 মিলিগ্রাম | 2% |
| তামা | 0.084 মিলিগ্রাম | 9% |
| আয়রন | 0.54 মিলিগ্রাম | %% |
| ম্যাগনেসিয়াম | 25 মিলিগ্রাম | %% |
| ম্যাঙ্গানিজ | 0.060 মিলিগ্রাম | 2.5% |
| ফসফরাস | 30 মিলিগ্রাম | 4% |
| সেলেনিয়াম | 0.6.g | 1% |
| দস্তা | 0.12 মিলিগ্রাম | 1% |
| ফাইটো-পুষ্টি | ||
| ক্যারোটিন- | 0 µg | - |
| ক্রিপ্টো-জ্যানথিন-ß | 0 µg | - |
| লুটেইন-জেক্সানথিন | 22.g | - |