সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্যের জন্য উইংসযুক্ত শিমের 10 টি বিস্ময়কর সুবিধা

উইংসযুক্ত মটরশুটি একটি সম্পূর্ণ প্যাকেজ। এর পাতা, ডালপালা, ফুল, বীজ, কন্দ ইত্যাদি সমস্ত না কোনও উপায়ে ভোজ্য। এই ভেজি পুষ্টিতে ভরপুর এবং আমাদের বেশ কয়েকটি সুবিধাদি সরবরাহ করে।

উইংড শিমের বৈজ্ঞানিক নাম হ'ল সাইফোকারপাস টেট্র্যাগোনোলোবাস। একে asparagus বিন, গোয়া বিন, চার কোণ বিন, বা রাজকন্যা মটরও বলা হয়।

উইংড শিমের বিভিন্ন অংশ হ'ল প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজগুলির সমৃদ্ধ উত্স। এই মটরশুটি ভিটামিন এ এর ​​একটি বিশেষ উত্স, এটি এমন একটি উদ্ভিজ্জ যা দেহে পুষ্টির সম্পূর্ণ ডোজ সরবরাহ করে।

তা আমাদের স্বাস্থ্য বা আমাদের বাইরের সৌন্দর্য হোক, ডানাযুক্ত মটরশুটিগুলি আমাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য তাদের যাদুতে কাজ করে।

উইংসড শিমের সৌন্দর্য উপকারিতা

আমরা সবাই তরুণ এবং সুন্দর দেখতে চাই। আমরা যা খাই তা আমাদের ত্বকে প্রতিফলিত হয়। নিয়মিত এই স্বাস্থ্যকর মটরশুটি গ্রহণ আমাদের বাইরের আত্মাকেও বাড়িয়ে তুলতে পারে! উইংসযুক্ত শিমের কিছু সৌন্দর্য উপকারিতা এখানে:

1. অকাল বয়স বাড়ানো রোধ করে

উইংসযুক্ত শিম ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ দিয়ে বোঝায় এই দুটি ভিটামিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। এই ভিটামিনগুলি ত্বকে বলি এবং সূক্ষ্ম লাইনের উপস্থিতির মতো বার্ধক্যজনিত অকাল চিহ্নগুলিও প্রতিরোধ করে।

2. ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখে

উইংড শিমের মধ্যে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের উচ্চ মাত্রা ত্বকটি তার স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখে এবং এটিকে তরুণ দেখায় তা নিশ্চিত করে।

ডানাযুক্ত শিমের স্বাস্থ্য উপকারিতা

সুস্থ দেহ একটি সুন্দর শরীর। উইংসড শিম স্বাস্থ্য সুবিধার স্টোরহাউস। উইংসযুক্ত শিমের কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা এখানে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে:

3. ক্যালরি কম

উইংড শিমের কোমল এবং অপরিণত পোডগুলিতে ক্যালোরি কম থাকে। এই মটরশুটি পরিবেশন করা এক 100 গ্রাম প্রায় 49 ক্যালরি থাকে। তবে, পরিপক্ক বীজ প্রতি 100 গ্রামে প্রায় 409 ক্যালোরি সরবরাহ করে। যারা তাদের অতিরিক্ত কিলো বর্ষণ করতে চান তারা তাদের ডায়েটে অপরিপক্ক বীজ অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

৪. ভিটামিন সি সমৃদ্ধ

পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে, উইংসযুক্ত শিম ভিটামিন সি দ্বারা লোড হয়, যা অনেক সংক্রমণের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। এটি রক্তনালীগুলির স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখতে সহায়তা করে এবং শরীরকে ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে।

৫. খনিজ ও ভিটামিন

উইংড শিমের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে গুরুত্বপূর্ণ খনিজ যেমন লোহা, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম থাকে। উইংসযুক্ত শিমের মধ্যে ভিটামিন এ এর ​​প্রচুর পরিমাণ রয়েছে যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ডিএনএ ক্ষতি প্রতিরোধ করে। ডানাযুক্ত শিমের মধ্যে ভিটামিন বিও রয়েছে প্রচুর পরিমাণে important ভিটামিন ই এই শিম থেকে প্রাপ্ত অসম্পৃক্ত তেলতেও পাওয়া যায়।

6. ফোলেট সমৃদ্ধ উত্স

উইংড শিমও ফোলেটের সমৃদ্ধ উত্স, যা ডিএনএ সংশ্লেষণ এবং কোষ বিভাজনের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান। মহিলাদের ক্ষেত্রে গর্ভধারণের সময় এবং গর্ভাবস্থায় ডায়েটে পর্যাপ্ত ফোলেট উপাদান নবজাতকের শিশুর নিউরাল-টিউব ত্রুটিগুলি রোধ করতে সহায়তা করে।

7. প্রোটিন উচ্চ

প্রোটিনের পরিমাণ এবং মানের দিক থেকে, ডানাযুক্ত শিমের বীজ সয়াবিনের মতো ভাল! গবেষণায় দেখা গেছে যে অন্যান্য অনেক লিগমের মতো, যখন ভুট্টার সাথে মিলিত হয়, ডানাযুক্ত শিমের দুধের প্রোটিন মান থাকে। এটি একটি প্রোটিন-অনাহারী শিশুকে পর্যাপ্ত পরিমাণে পুষ্ট করতে পারে।

৮. স্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত থাকে

সমস্ত ফ্যাট আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ নয়। ভালো ফ্যাট নামে কিছু আছে যা আসলে আমাদের দেহের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ডানাযুক্ত শিমগুলিতে পুরোপুরি স্যাচুরেটেড ফ্যাট, মনো স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে, এগুলি সবই আমাদের একটি স্বাস্থ্যকর দেহের জন্য একত্রে কাজ করে।

9. ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ

ডানাযুক্ত শিম ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ। এগুলি শক্তিশালী হাড় গঠনে সহায়তা করে এবং যারা অসুস্থ ও দুর্বল তাদেরও শক্তি উত্পাদন করতে সহায়তা করে।

10. সুগারের বিস্তৃত বর্ণালী ধারণ করে

চিনি, যদিও প্রধানত স্বাস্থ্য সমস্যার সাথে যুক্ত, সবসময় খারাপ হয় না। সঠিকভাবে কাজ করতে এবং সর্বোত্তম শক্তির স্তর বজায় রাখতে আমাদের দেহের পর্যাপ্ত পরিমাণে চিনি দরকার। উইংড শিমের মধ্যে সব ধরণের শর্করা রয়েছে — ফ্রুক্টোজ, গ্লুকোজ, ল্যাকটোজ, সুক্রোজ, গ্যালাকটোজ এবং মাল্টোজ। এর মধ্যে কয়েকটি আমাদের অন্ত্রে প্রোবায়োটিক ব্যাকটিরিয়ার বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যা খাদ্যের সঠিক হজমে সহায়তা করে।

ডানাযুক্ত মটরশুটি যৌগগুলির একটি সম্পূর্ণ বর্ণালী সরবরাহ করে, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। এই মটরশুটি সারা বছর জুড়ে পাওয়া যায়। শুকনো প্রাকৃতিকভাবে তাদের প্রাকৃতিক গন্ধ উপভোগ করার জন্য তাজা অবস্থায় খাওয়া উচিত। আপনি ভ্যান এই শিমগুলি সালাদ, স্টিউস এবং স্যুপগুলিতেও যোগ করুন। আপনি মটরশুটি হিসাবে এই মটরশুটি ব্যবহার করতে পারেন।

ডানাযুক্ত মটরশুটি এবং উদ্ভিদের অন্যান্য অংশগুলি নিরাপদে বিনা বাধায় প্রত্যেকেই গ্রাস করতে পারে কারণ এটি স্বাস্থ্য সুবিধার একটি অ্যারে সরবরাহ করে। তবে, লেবুগুলিতে প্রতিরোধ ক্ষমতা-অ্যালার্জি এবং জি 6 পিডি-এনজাইমের ঘাটতি রোগে সতর্কতার সাথে এই মটরশুটি ব্যবহার করা উচিত।

আপনি আপনার মটরশুটি পছন্দ করেন? আপনার একটি প্রিয় রেসিপি আছে? নীচে মন্তব্য বিভাগে আমাদের সাথে শেয়ার করুন।