নীল পনির 10 আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য সুবিধা

পনিরের নিছক উল্লেখ আমাদের সেই সমস্ত মুখের জল খাওয়ার খাবারগুলি যেমন বার্গার, সালাদ, পাস্তা, ডিপস এবং আরও অনেক কিছু মনে করতে পারে? আজ বাজারে অসংখ্য জাতের পনির পাওয়া যায়, নীল পনির অন্যতম। নীল পনির কী এবং ভাবছেন নীল পনির কী কী সুবিধা, এই পোস্টটি আপনাকে সাহায্য করতে পারে! পড়ি!

ব্লু চিজ কি

নাম অনুসারে, নীল পনির একটি নীল সবুজ রঙের ছাঁচের পনির। পনিরের শিরাগুলিতে উপস্থিত নীল ছাঁচগুলি ব্যাকটিরিয়ার উপস্থিতির কারণ যা বয়স বাড়তে শুরু করে এবং এর ফলে পনিরকে তার বৈশিষ্ট্যযুক্ত নীল ছায়া দেয়।

বিভিন্ন ধরণের নীল পনির রয়েছে, যেমন রুকফোর্ট, ডানাবলু, গর্জনজোলা এবং নীল স্টিলটন। এটি ক্যালরিতে কম এবং আমাদের দেহের জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন পুষ্টিগুণে ভরপুর।

ব্লু চিজের উপকারিতা

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, নীল পনির বিভিন্ন উপায়ে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে এবং নীচে দেওয়া হয়েছে এরকম 10 টি নীল পনির।

1. হার্ট স্বাস্থ্য:

আপনার ডায়েটে নীল পনির যুক্ত হওয়া কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত নীল পনির গ্রহণ করেন তাদের হৃদরোগের সংক্রমণ হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে তাদের তুলনায় যারা এটি ব্যবহার করেন না তাদের তুলনায়। নীল পনির কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং শিরা বা ধমনীতে ধমনীর প্রদাহ এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধা রোধ করে।

2. বাতের লড়াই:

বয়স বাড়ার সাথে সাথে আরও স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সমস্যাগুলি আমাদের দ্বারা অভিজ্ঞ হয়ে ওঠে, বাতগুলির মধ্যে একটি। ব্লু পনিরতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণ রয়েছে যা জয়েন্টগুলি প্রদাহ হ্রাস করতে এবং বাতের ব্যথা উপশম করতে সহায়তা করে। আপনার ডায়েট প্ল্যানে নীল পনির যুক্ত হওয়া বাত হওয়ার ঝুঁকি কমায় এবং এর বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে।

৩. অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ করে:

অস্টিওপোরোসিস এমন একটি অবস্থা যখন হাড়গুলি এতটাই দুর্বল হয়ে যায় যে হালকা পড়ার পরেও তারা ফ্র্যাকচার করতে পারে। এটি পুরুষদের তুলনায় মহিলাদের মধ্যে বেশি দেখা যায়। ব্লু চিজ ক্যালসিয়ামের একটি খুব ভাল উত্স যা হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এক আউন্স নীল পনির প্রায় 150 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম রয়েছে। সুতরাং, নীল পনির গ্রহণ আপনার হাড়কে স্বাস্থ্যকর করে তোলে এবং অস্টিওপরোসিসের মতো রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।

৪. স্মৃতিশক্তি বাড়ায়:

নীল পনির উপস্থিত পুষ্টি উপাদানগুলি স্মৃতিশক্তি বাড়াতে এবং মেমরির সমস্যার সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। নীল পনির গ্রহণ মস্তিষ্কের কোষের কার্যকারিতা বাড়ায়। তাই তার স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে আপনার বাচ্চাদের ডায়েটে নীল পনির যুক্ত করা শুরু করুন!

5. ফসফরাস উত্স:

ব্লু পনির ফসফরাস একটি খুব ভাল উত্স। স্বাস্থ্যকর হাড় এবং দাঁতের জন্য এই খনিজটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ফসফরাসের ঘাটতি হাড় সম্পর্কিত রিকেটগুলির মতো সমস্যা হতে পারে। স্বাস্থ্যকর হাড় এবং দাঁত ছাড়াও, ফসফরাস শরীরে অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ কার্য সম্পাদন করে।

Mil. দুধ প্রোটিন:

নীল চিজগুলিতে দুধের প্রোটিন রয়েছে, তাই যারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার কারণে সরাসরি দুধ পান করতে পারেন না তারা প্রয়োজনীয় প্রোটিন পেতে নীল পনির যেতে পারেন।

D. দাঁতের স্বাস্থ্য:

নীল পনিরের সুবিধাগুলি সম্পর্কে কম আলোচনা করা। নীল পনির দাঁতের বন্ধুত্বপূর্ণ। প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়ামের উপস্থিতি এটি আপনার দাঁতকে ভাল করে। নীল পনির গ্রহণ ফলক এবং দাঁতের ক্ষয় রোধ এবং লড়াইয়ে সহায়তা করে।

৮. প্রতিরোধ ব্যবস্থা বাড়ায়:

গবেষণায় দেখা গেছে যে নীল চিজ সেবন প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। নীল পনির ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি, পটাসিয়াম, সোডিয়াম এবং দস্তা সহ বেশ কয়েকটি প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করতে পারে। অন্য কথায়, এটি আমাদের শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সরবরাহ করে রোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

9. অ্যান্টি সেলুলাইট:

ব্লু চিজ অ্যান্টি-সেলুলাইট সম্পত্তি পেয়েছে। সুতরাং, এটি সেলুলাইটিসের আকারে ফ্যাটগুলি জমা হতে বাধা দেয়।

10. অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি:

আজ আমাদের বেশিরভাগ মানুষকে জখম করে জ্বলন একটি বড় সমস্যা, এবং যদি তা অবহেলা করা হয় তবে এটি গুরুতর এবং এমনকি মারাত্মক হতে পারে। ব্লু পনির অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য পেয়েছে। সুতরাং, এটি আমাদের দেহে বিভিন্ন প্রদাহজনক সমস্যার সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। অতএব, আজ আপনার ডায়েটে নীল পনির অন্তর্ভুক্ত করুন এবং প্রদাহকে বিদায় জানান!

সুতরাং, এটি নীল পনিরের আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি সম্পর্কে ছিল, এখন আসুন নীল পনিরের পুষ্টির মান বিবেচনা করুন।

নীল পনির পুষ্টির তথ্য (প্রতি 100 গ্রাম পরিমাণ)

নীল পনির পুষ্টিকর সুবিধার তথ্য এখানে দেওয়া হল:

ক্যালোরি	18%
সব কারবহাইড্রেড	1%
সম্পৃক্ত চর্বি	93%
কোলেস্টেরল	25%
সোডিয়াম	58%
ভিটামিন এ	15%
ভিটামিন বি 12	20%
ক্যালসিয়াম	53%
সোডিয়াম	58%
ফসফরাস	39%
পটাসিয়াম	%%
সেলেনিয়াম	21%
প্রোটিন	43%

নীল পনিরের উপরের স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি জানার পরে, আপনি নীল পনির সাহায্য ছাড়াই আপনার খাবার খাচ্ছেন না, আপনি কি? এছাড়াও এই পোস্টটি আপনাকে কীভাবে সহায়তা করেছে তা আমাদের জানান। নীচের বাক্সে মন্তব্য!