15 ত্বক, চুল এবং স্বাস্থ্যের জন্য বিটা ক্যারোটিনের সেরা সুবিধা benefits

“আমরা প্রতিটি মেনুর প্রতিটি অংশে শাকসবজি এবং ফলমূল এবং পুরো শস্য প্রচার করার প্রতিশ্রুতি রাখতে পারি। আমরা অংশের আকার ছোট করতে পারি এবং পরিমাণের তুলনায় মানের উপর জোর দিতে পারি। এবং আমরা একটি সংস্কৃতি তৈরিতে সহায়তা করতে পারি - এটি কল্পনা করুন - যেখানে আমাদের বাচ্চারা প্রতিরোধের পরিবর্তে স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলির জন্য জিজ্ঞাসা করে। "- মিশেল ওবামা।

আমেরিকার প্রথম মহিলা খাদ্য বিপ্লব তৈরি করছেন। তিনি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাদ্যাভাস প্রচার করছেন। আপনি যেটি খাচ্ছেন তা আপনিই বহুল পরিচিত recognized পুষ্টিকর খাবার মানসিক এবং শারীরিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। শরীরের জন্য অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি হ'ল বিটা ক্যারোটিন যা এটি তার দৃষ্টি শক্তি বাড়ানোর শক্তি হিসাবে পরিচিত। বিটা ক্যারোটিনের আরও অনেক সুবিধা রয়েছে।

বিটা ক্যারোটিন কী?

ক্যারোটিনয়েডগুলি প্রাকৃতিকভাবে উদ্ভিদে পাওয়া রঙ্গক যা ফল এবং শাকসব্জিতে প্রাণবন্ত রঙ দেওয়ার জন্য দায়ী। এগুলি প্রকৃতির প্রচুর পরিমাণে। এটি অনুমান করা হয় যে উদ্ভিদ এবং শেত্তলাগুলি জুড়ে বিটা ক্যারোটিন, আলফা ক্যারোটিন, লুটিন, ক্রিপ্টোক্সানথিন এবং জেক্সানথিন সহ 500 টি আলাদা ক্যারোটিনয়েড রয়েছে।

• বিটা ক্যারোটিন হ'ল ল্যাটিন নামের গাজরের নামের একটি উত্স, কারণ এই যৌগটি প্রথমে গাজরের শিকড় থেকে উদ্ভূত হয়েছিল।
• এটি একটি জৈব যৌগ যা রাসায়নিকভাবে একটি হাইড্রোকার্বন এবং বিশেষত টের্পোনয়েড হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়।
• এটি একটি দৃ colored় রঙিন রঙ্গক যা হলুদ এবং কমলা ফল এবং শাকসব্জী তাদের সমৃদ্ধ রঙ দেয় ues একবার খাওয়ার পরে এটি ভিটামিন এ (রেটিনল) এ রূপান্তরিত হয় যা দেহের মধ্যে বেশ কয়েকটি জৈবিক কার্য সম্পাদন করে। ভিটামিন এ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবেও কাজ করে যা কোষকে ক্ষতিকারক ফ্রি র‌্যাডিকালের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি থেকে রক্ষা করে।
• বিটা ক্যারোটিন এবং অন্যান্য বেশ কয়েকটি ক্যারোটিনয়েডগুলি "প্রোভিটামিন এ" নামেও পরিচিত কারণ তারা দেহে ভিটামিন এ তৈরির পূর্ববর্তী হিসাবে কাজ করে।
• অন্যান্য ক্যারোটিনয়েড যেমন লাইকোপেন, লুটিন এবং জেক্সানথিন ভিটামিন এ রূপান্তরিত করা যায় না
• নিরামিষ ডায়েটে প্রায় 50% ভিটামিন এ বিটা ক্যারোটিন এবং অন্যান্য ক্যারোটিনয়েড সরবরাহ করে। বিটা ক্যারোটিন সিন্থেটিকভাবে বা পাম অয়েল, শেওলা এবং ছত্রাক থেকেও উত্পাদিত হয়।
• ভিটামিন এ গ্লাইকোপ্রোটিন গঠনে জড়িত। এটি দৃষ্টিশক্তির জন্য প্রয়োজনীয় এবং পরবর্তীতে রেটিনো অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয় যা বৃদ্ধি এবং কোষের পার্থক্য হিসাবে প্রক্রিয়াগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়।

বিটা ক্যারোটিনের পুষ্টির মান

শরীরে প্রবেশ করাতে গেলে বিটা ক্যারোটিন স্তন্যপায়ী প্রাণীর ছোট অন্ত্রের ভিটামিন এ (রেটিনল) এ রূপান্তরিত হয় বিটা ক্যারোটিন 15 এবং 15 মণো অক্সিজেনেস, একটি এনজাইম দ্বারা। অতিরিক্ত রেটিনল লিভারে সংরক্ষণ করা হয় এবং প্রয়োজনের সময় সক্রিয় ভিটামিন এতে সংশ্লেষ করা হয়।

এটি ক্যারোটিনের সর্বাধিক সাধারণ রূপগুলির মধ্যে একটি, চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় তবে পানিতে দ্রবণীয় নয়। এর সঠিক শোষণ নিশ্চিত করার জন্য, 3 থেকে 5 গ্রাম ফ্যাট খাওয়া উচিত। তেলতে স্থগিত ক্যারোটিনয়েডগুলি জল এবং খাদ্যের তুলনায় বেশি শোষণযোগ্য। জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট অনুসারে প্রাপ্ত বয়স্ক পুরুষ ও মহিলাদের জন্য বিটা ক্যারোটিনের প্রস্তাবিত পরিমাণ যথাক্রমে 3000 আন্তর্জাতিক ইউনিট (আইইউ) এবং 2310 আইইউ হয়।

একইভাবে, এটি 7-10 মাস বয়সের শিশুদের জন্য 1650 আইইউ, 1-3 বছর বয়সী শিশুদের 1000 আইইউ, 4-8 বছর বয়সী শিশুদের জন্য 1320 আইইউ এবং 9-13 বছর বয়সী শিশুদের 2000 আইইউ ডোজ করার পরামর্শ দেয়। বিচ্ছিন্ন বিটা ক্যারোটিন পরিপূরক গ্রহণের পরিবর্তে, 13 বছর বয়সের প্রাপ্ত বয়স্ক এবং বাচ্চাদের জন্য প্রতিদিন 15000 আইইউ মিশ্রিত ক্যারোটিনয়েড খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ক্যারোটিনয়েড কোনও জিনের অভিব্যক্তি উন্নত করে কোষগুলির মধ্যে যোগাযোগের সুবিধার্থ করে যা কনেক্সেক্সিন প্রোটিনের কোড দেয়। এই প্রোটিনগুলি কোষের ঝিল্লিগুলির মধ্যে ছিদ্র বা ফাঁক ফাংশন গঠন করে, ফলে কোষগুলি ছোট অণুর বিনিময়ের মাধ্যমে যোগাযোগের সুযোগ করে দেয়।

বিটা ক্যারোটিনের স্বাস্থ্য উপকারিতা

প্রাথমিক বিটা ক্যারোটিন সুবিধার জন্য দায়ী করা যেতে পারে যে এটি ভিটামিন এ গঠনে জড়িত যা স্বাস্থ্যকর শ্লেষ্মা ঝিল্লি এবং ত্বক বজায় রাখার জন্য অত্যাবশ্যক। বিটা ক্যারোটিনের কয়েকটি সুবিধা নিম্নরূপ।

কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য:

বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ ডায়েট গ্রহণ করলে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে হ্রাস পায়। বিটা ক্যারোটিন এলডিএল কোলেস্টেরলের জারণ হ্রাস করতে ভিটামিন ই এর সাথে কাজ করে, সুতরাং এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং করোনারি হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।

২. ক্যান্সার প্রতিরোধ করে:

বিটা ক্যারোটিন তার অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্ষমতা দিয়ে ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। তদতিরিক্ত, এটি আপনার কোষগুলিকে যথাযথ যোগাযোগে রাখতে সহায়তা করে, এইভাবে ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধি রোধ করে। সুতরাং, বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ খাবারগুলির ডায়েট গ্রহণ স্তন, কোলন, ওরাল গহ্বর এবং ফুসফুস ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।

3. মস্তিষ্কের জন্য ভাল:

গবেষণা প্রমাণ করেছে যে বেতাকারোটিন গ্রহণ আপনার মস্তিষ্কের জন্য উপকারী কারণ এটি জ্ঞানীয় বয়সকে উল্লেখযোগ্যভাবে বিলম্বিত করে। তদুপরি, এটি অক্সিডেটিভ চাপের সাথে লড়াই করতে পারে যা সময়ের সাথে সাথে মস্তিষ্কের কোষগুলিকে ক্ষতি করতে পারে, ফলে ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায়।

৪. শ্বাসকষ্টজনিত অসুস্থতার চিকিত্সা:

বিটা ক্যারোটিনযুক্ত খাবারের উচ্চ মাত্রায় ফুসফুসের ক্ষমতা বাড়াতে এবং শ্বাসকষ্টজনিত অসুস্থতা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে, এইভাবে হাঁপানি, ব্রঙ্কাইটিস এবং এম্ফিজিমার মতো শ্বাস-প্রশ্বাসজনিত অসুবিধা রোধ করে।

৫. ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে:

বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে তাদের দেহে পর্যাপ্ত মাত্রায় বিটা ক্যারোটিনযুক্ত লোকেরা প্রতিবন্ধী গ্লুকোজ সহনশীলতা এবং ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে।

6. ম্যাকুলার অবক্ষয় রোধ করে:

বয়সের সাথে সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয় একটি চক্ষুরোগ যা কেন্দ্রীয় দৃষ্টিভঙ্গির জন্য দায়ী চোখের ম্যাকুলা ভেঙে যেতে শুরু করে। পর্যাপ্ত মাত্রায় বিটা ক্যারোটিন (15 মিলিগ্রাম) এর সাথে অন্যান্য পুষ্টিগুণ গ্রহণ বয়সের সাথে সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয়ের (এআরএমডি) অগ্রগতি কমিয়ে আনতে পারে।

7. রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস প্রতিরোধ করে:

বিটা ক্যারোটিনের অভাব এবং ভিটামিন সি রিউম্যাটয়েড আর্থ্রাইটিসের ঝুঁকির কারণ হিসাবে কাজ করে। এইভাবে, এই অবস্থার প্রকোপটি রোধ করতে পর্যাপ্ত মাত্রায় বিটা ক্যারোটিন গ্রহণ প্রয়োজন।

8. প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে:

বিটা ক্যারোটিন থাইমাস গ্রন্থিটি সক্রিয় করে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে যা প্রতিরোধের সুরক্ষার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উত্স। থাইমাস গ্রন্থি আপনার প্রতিরোধ ব্যবস্থাটি সংক্রমণ এবং ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সক্ষম করে, যাতে ক্যান্সারজনিত কোষগুলি ছড়িয়ে যাওয়ার আগে তাদের ধ্বংস করে দেয়।

বিটা ক্যারোটিনের ত্বক সুবিধা

বিটা ক্যারোটিন ভিটামিন এ রূপান্তরিত হয় যা স্বাস্থ্যকর ত্বকের রক্ষণাবেক্ষণের জন্য অত্যাবশ্যক। আপনার শরীরটি বিটা ক্যারোটিন থেকে যতটুকু ভিটামিন এ প্রয়োজন তা রূপান্তরিত করে; এই ভিটামিনের উচ্চ মাত্রায় বিষাক্ত হতে পারে। ত্বকের জন্য এই রঙ্গকটির সুবিধা নিম্নরূপ follows

9. একটি স্বাস্থ্যকর আভা দেয়:

বিটা ক্যারোটিন অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে কাজ করে অকাল ত্বকের বার্ধক্য রোধ করে, এমন একটি পদার্থ যা ইউভি আলো, দূষণ এবং ধূমপানের মতো অন্যান্য পরিবেশগত ঝুঁকির কারণে অক্সিজেনের ক্ষতি হ্রাস করে। পর্যাপ্ত মাত্রায় বিটা ক্যারোটিন গ্রহণ আপনার ত্বকে একটি প্রাকৃতিক আভা দেয়, এইভাবে এটি আরও আকর্ষণীয় এবং সুন্দর করে তোলে। তবে অতিরিক্ত খাওয়া এড়ানো উচিত কারণ এটি আপনার পায়ের তলগুলি, আপনার হাতের তালু, আপনার নাক এবং এমনকি আপনার চোখের সাদা অংশটি কুমড়োকে হলুদ বর্ণের হতে পারে।

10. সূর্যের সংবেদনশীলতা হ্রাস করে:

বিটা ক্যারোটিনের উচ্চ মাত্রা আপনার ত্বকে রোদের প্রতি কম সংবেদনশীল করে তোলে। সুতরাং, এটি এরিথ্রোপয়েটিক প্রোটোপার্ফিয়ারিয়াযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য বিশেষ উপকারী, একটি বিরল জেনেটিক অবস্থার ফলে বেদনাদায়ক সূর্যের সংবেদনশীলতা এবং লিভারের সমস্যা দেখা দেয়। তাছাড়া এটি সানস্ক্রিনের কার্যকারিতা বাড়িয়ে তুলতে পারে। প্রায় 90 থেকে 180 মিলিগ্রাম বিটা ক্যারোটিন সেবন রোদ পোড়া হ্রাস করতে পারে এবং একটি এসপিএফ সরবরাহ করতে পারে 4 সুতরাং, বিটা ক্যারোটিন বা পরিপূরকযুক্ত খাবারগুলি এর কার্যকারিতা বাড়ানোর জন্য সানস্ক্রিনের সাথে মিলিত হতে পারে।

১১. মৌখিক লিউকোপ্লাকিয়া চিকিত্সা:

ওরাল লিউকোপ্লাকিয়া এমন একটি অবস্থা যা মুখ বা জিহ্বায় সাদা ক্ষত দ্বারা চিহ্নিত হয় যা বছরের পর বছর ধূমপান বা অ্যালকোহল পান করার কারণে ঘটে। বিটা ক্যারোটিন গ্রহণ এই অবস্থার বিকাশের লক্ষণ এবং ঝুঁকি হ্রাস করে। তবে লিউকোপ্লাকিয়ার চিকিত্সার জন্য বিটা ক্যারোটিন সাপ্লিমেন্ট নেওয়ার আগে আপনার চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

12. স্ক্লেরোডার্মার চিকিত্সা:

স্ক্লেরোডার্মা একটি সংযোজক টিস্যু ব্যাধি যা শক্ত ত্বকের বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এটি আপনার রক্তে বিটা ক্যারোটিনের নিম্ন স্তরের কারণে ঘটে। বিটা ক্যারোটিন পরিপূরকগুলি স্ক্লেরোডার্মাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য সহায়ক বলে মনে করা হয়। যাইহোক, এই বিষয়ে গবেষণা এখনও চলছে এবং সুতরাং এই পরিপূরকগুলি ব্যবহার করার আগে আপনার চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

১৩. ত্বকের অবস্থার চিকিত্সা:

শুষ্ক ত্বক, একজিমা এবং সোরিয়াসিসের মতো ত্বকের অবস্থার চিকিত্সার ক্ষেত্রে বিটা ক্যারোটিন কার্যকর। ভিটামিন এ, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে, শরীরের টিস্যুগুলির বৃদ্ধি এবং মেরামতের সাথে জড়িত এবং তাই ত্বকের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। বাহ্যিকভাবে প্রয়োগ করা হলে এটি আলসার, ইমপিটিগো, ফোঁড়া, কার্বুনচাল এবং খোলা আলসার চিকিত্সা করতে সহায়তা করে এবং বয়সের দাগগুলি দূর করে। এটি ত্বকের ক্ষত, কাটা এবং ক্ষত নিরাময়ের গতিও বাড়ায়।

বিটা ক্যারোটিনের চুলের উপকারিতা

বিটা ক্যারোটিন দেহে ভিটামিন এ রূপান্তরিত হয় যা চুলকোষিসহ সমস্ত কোষের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়। বিটা ক্যারোটিন গ্রহণ আপনাকে চুলের বিভিন্ন সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করতে পারে। তবে উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন এ চুল পড়াও ক্ষতিগ্রস্থ করতে পারে I বিটা ক্যারোটিন নিম্নলিখিত উপায়ে আপনার চুলের জন্য উপকারী।

14. খুশকি এবং অন্যান্য চুলের সমস্যা প্রতিরোধ করে:

ভিটামিন এ এর ​​ঘাটতি শুষ্ক, নিস্তেজ, প্রাণহীন চুল এবং শুকনো মাথার চুলকানির কারণ হতে পারে যা খুশকিতে পরিণত হতে পারে। অতএব, এই অবস্থার প্রতিরোধের জন্য বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ অনিবার্য।

15. চুলের বৃদ্ধি স্পর্শ করে:

চুল পাতলা হওয়া, বিশেষত মহিলাদের মধ্যে, দুর্বল পুষ্টির কারণে ঘটে। সুতরাং, যদি আপনি চুল পড়াতে ভুগছেন, তবে এটি গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে