21 সেরা কোলাজেন

লোকেরা কোলাজেনের কারণে কেন তাদের মন হারাচ্ছে? কেন এটা আমাদের দরকার? কীভাবে আমরা এটি প্রাকৃতিকভাবে পেতে পারি? কোলাজেন তৈরি করতে আমাদের কী কী খাবারগুলি সাহায্য করে যার কথা বলছে সবাই? আমাকে এটিকে আরও কিছুটা বাড়িয়ে এনে একটি স্বাস্থ্যকর দৃষ্টিকোণ দিন। এটা দেখ!

আপনার কোলাজেন দরকার কেন?

শাটারস্টক

প্রারম্ভিকদের জন্য, কোলাজেন আমাদের দেহের একটি প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন। এটিই আমাদের ত্বককে তার গঠন, শক্তি এবং দৃness়তা দেয়। বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমাদের দেহের কোলাজেন উত্পাদনের প্রাকৃতিক ক্ষমতা হ্রাস পায়, যার ফলে ত্বক কুঁচকে ও কুঁচকে ও সূক্ষ্ম রেখাগুলি বাড়ে।

কোলাজেন বিভিন্নভাবে উপকারী হিসাবে পরিচিত। এটি আপনাকে কেবল অল্প বয়স্ক দেখায় না, আপনার টিস্যুগুলিকেও একসাথে রাখে, অবক্ষয়জনিত ব্যাধিগুলির ঝুঁকি হ্রাস করে এবং হাড়ের ঘনত্ব এবং শক্তি উন্নত করে (1)। তদতিরিক্ত, এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং আপনার চুল এবং নখের স্বাস্থ্যকে উত্সাহ দেয়।

এমনকি যদি আপনি প্রচুর প্রোটিন-ভিত্তিক খাবার খান, তবে আপনি যদি যথেষ্ট পরিমাণে কোলাজেন-ভিত্তিক খাবার বা খাবার উত্পাদন করে না যা এটির উত্পাদন বাড়ায় তবে এটি কাটবে না। আসুন এমন কিছু খাবারগুলি দেখুন যা আপনার দেহে কোলাজেনের উত্পাদন বাড়ায় এবং আপনাকে স্বাস্থ্যকর ত্বক পেতে সহায়তা করে।

আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য 21 টি সেরা কোলাজেন-বিল্ডিং খাবার

1. হাড় ব্রোথ

শাটারস্টক

কোলাজেন উত্পাদন প্রচার করে এমন স্বাস্থ্যকর খাবারের ক্ষেত্রে হাড়ের ঝোল যখন শীর্ষে আসে। এটি এমন কয়েকটি খাবারের মধ্যে একটি যা আসলে কোলাজেন ধারণ করে। এটি ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে পূর্ণ যা আপনার দেহের কোলাজেন উত্পাদন উন্নত করে।

2. সাদা চা

শাটারস্টক

আজকের বিশ্বে যেখানে প্রত্যেকে ভেষজ চা এবং গ্রিন টি নিয়ে পাগল হয়ে যাচ্ছেন, সেখানে সাদা চা দাঁড়িয়ে আছে। 21 ধরণের ভেষজ চাগুলির সাথে তুলনা করা হলে, সাদা চা তাদের সমস্তকে ছাড়িয়ে যায়। এটি আপনার ত্বকের কোলাজেন এবং ইলাস্টিনকে ভেঙে ফেলার ক্ষতিকারক এনজাইমগুলি প্রতিরোধ করে একটি দুর্দান্ত অ্যান্টি-এজিং এজেন্ট হিসাবে কাজ করে (যা আপনার ত্বককে টানটান এবং যুবতী রাখার ক্ষেত্রে একটি বড় ভূমিকা পালন করে) (২)।

3. কুমড়োর বীজ

কুমড়োর বীজ তাদের পুষ্টিগুণ এবং যে কয়েকটি সুবিধাগুলি কেবলমাত্র কয়েকটি মুষ্টি খেয়ে আপনি কাটাতে পারেন সে সম্পর্কে দুর্দান্ত। এগুলিতে দস্তা থাকে যা ব্রণ এবং প্রদাহ হ্রাস করতে সূক্ষ্ম রেখা এবং অন্যান্য খনিজ হ্রাস করতে সহায়তা করে। তাদের ক্ষারযুক্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কুমড়োর বীজ আপনার ত্বককে ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি থেকে রক্ষা করে যা কোলাজেন উত্পাদনে হস্তক্ষেপ করে (3)

4. সয়া প্রোটিন

কোলাজেন আপনার ত্বকের নমনীয়তা এবং স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখতে সহায়তা করে। সয়াবিনে উপস্থিত পেপটাইডগুলি অ্যান্টি-ক্লান্তি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এজেন্টগুলির মতো কাজ করে যা আপনার ত্বকে টাইপ 1 কোলাজেন বাড়ানোর ক্ষমতা রাখে (4) আপনার ডায়েটে সয়া-ভিত্তিক খাবারগুলি যুক্ত করা আপনার ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে অনেক এগিয়ে যায়।

5. অ্যাভোকাডো

অ্যাভোকাডো আপনার ত্বকের জন্য আশ্চর্যজনক এবং যথাযথভাবে তাকে অলৌকিক উপাদান বলে। এটি টপিকাল অ্যাপ্লিকেশন পাশাপাশি ব্যবহারের জন্য দুর্দান্ত। এতে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ক্যারোটিনয়েডস এবং ভিটামিনগুলি রয়েছে যা ত্বকের বৃদ্ধির সাথে লড়াইয়ের জন্য এবং আপনার ত্বকের স্বাস্থ্যকে বাড়িয়ে তোলার জন্য পরিচিত (5) স্বাস্থ্যকর পুষ্টি উপাদান রয়েছে।

6. গাজর

শাটারস্টক

গাজরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ রয়েছে যা প্রাকৃতিক বয়স্কতা এবং ফটো তোলার কারণে সৃষ্ট প্রতিরক্ষামূলক টিস্যু ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করে। এটি ম্যাট্রিক্স মেটালোপ্রোটিনেজ (একটি এনজাইম যা কোলাজেন ভেঙে দেয়) এর বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং কোলাজেন উত্পাদনকে উত্তেজিত করে (6)। সাময়িক প্রয়োগগুলি বেছে নেওয়ার পরিবর্তে আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে গাজর যুক্ত করা ভাল।

7. বেল মরিচ

শাটারস্টক

হ্যাঁ, বেল মরিচগুলি আপনার খাবারে রঙ এবং গন্ধ যুক্ত করে তবে তারা এটির চেয়ে আরও বেশি কিছু করতে পারে। এগুলি ভিটামিন সি এবং বিটা ক্যারোটিন দিয়ে বোঝায়। আপনার শরীর এই বিটা ক্যারোটিনকে ভিটামিন এ তে রূপান্তর করে, যা কোলাজেন উত্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয় (6)।

8. রসুন

রসুনে লাইপিক এসিড এবং টাউরিন রয়েছে যা আপনার শরীরকে ক্ষতিগ্রস্থ কোলাজেন পুনর্নির্মাণে সহায়তা করে। এটিতে প্রচুর পরিমাণে সালফার রয়েছে যা কোলাজেন উত্পাদনের জন্য অত্যাবশ্যক। সুতরাং, আপনি যদি রসুন পছন্দ করেন - এটি চালিয়ে যান!

9. সালমন - চর্বিযুক্ত মাংস

সালমন অনেক কারণে একটি আশীর্বাদ। এটি ফ্যাটগুলির উচ্চতা ছাড়াই প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স। এটিতে জিঙ্ক রয়েছে, যা কোলাজেন উত্পাদনের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।

10. বেরি

দূষণ এবং পরিবেশগত চাপজনিত কারণে ত্বকের ক্ষয়ক্ষতি থেকে আপনাকে রক্ষা করতে সব ধরণের বেরি আপনাকে অনেক দীর্ঘ পথ যেতে পারে। এগুলিতে এলজিক অ্যাসিড রয়েছে যা কোলাজেনের সঠিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করে, যার ফলে আপনার ত্বক সুস্থ থাকবে (7)।

11. সবুজ মটর

সবুজ মটর তাদের চেহারায় বেশ নিখুঁত, এবং বেশিরভাগ লোক তাদের পছন্দ করে না। তবে, তারা হ'ল একটি দুর্দান্ত উত্স পেপটোন যা কোলাজেন উত্পাদন প্ররোচিত করতে পরিচিত।

12. ডিম

ডিম ভিটামিন এ এবং সালফার সমৃদ্ধ যা কোলাজেনের উত্পাদন বাড়িয়ে তোলে। সাদা এবং কুসুম উভয়তেই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা আপনার ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। এ কারণেই ডিম এখন স্বাস্থ্যকর পরিপূরকগুলির একটি বড় অঙ্গ।

13. বাদাম

আপনার মা, ডাক্তার বা দাদা-দাদি আপনাকে অবশ্যই প্রতিদিন সকালে এক মুঠো বাদাম খেতে বলেছিলেন। এগুলিতে খনিজ, তামা, দস্তা, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ভিটামিন বি এবং ই ভরপুর যা স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং চুল পাওয়ার জন্য প্রয়োজনীয়।

14. সাইট্রাস ফল - চুন এবং লেবু

শাটারস্টক

আপনার ত্বকের জন্য আশ্চর্যজনক সুবিধাগুলির কারণে ভিটামিন সি এখন ব্যবহারিকভাবে প্রসাধনী শিল্পকে চালাচ্ছে। সাইট্রাস ফল-ভিত্তিক সিরাম, লোশন বা প্রাকৃতিক প্রতিকারগুলির সিট্রাস ফলগুলি ব্যবহার এবং তাদের প্রাকৃতিক আকারে সাইট্রাস ফলের ব্যবহার আপনার ত্বককে ফটোডামেজ, ফ্রি র‌্যাডিক্যালস এবং কোলজেন উত্পাদন বৃদ্ধির মাধ্যমে বার্ধক্যজনিত প্রভাব থেকে রক্ষা করে (8)।

15. কুইনোয়া

কুইনোয় আরগিনিন নামক একটি অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা রক্ত ​​সঞ্চালনের উন্নতি করে এবং কোলাজেন উত্পাদনকে বাড়িয়ে তোলে। এটি আপনার হাড়কে শক্তিশালী করার জন্যও দায়ী।

16. গরুর মাংস - ঘাস খাওয়ানো মাংস

জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, গরুর মাংসে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের মতো ভাল ফ্যাট থাকে যা আপনার ত্বকের চারপাশের ঝিল্লিগুলিকে সুরক্ষা দেয়। এটি আপনার শরীরে ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির একটি অতিরিক্ত সরবরাহ সরবরাহ করে যা কোলাজেন উত্পাদনের প্রচার এবং উন্নীত করে।

17. অয়েস্টারস

18. গা Lea় পাতাযুক্ত সবুজ

শাটারস্টক

আপনি তার কথা শুনতে অস্বীকার করার সময় আপনার মা অবশ্যই আপনাকে সবুজ শাক খেতে খেতে ডেকেছেন। দেখা যাচ্ছে, আপনার উচিত ছিল তাঁর সমস্ত কথা শুনে। কখনও বেশী ভালো দেরী, ডান? পালং শাক, কেল, চারড এবং অন্যান্য সবুজ শাকসব্জী আপনার স্বাস্থ্যের জন্য আশ্চর্য কাজ করে এবং এটি আপনার ত্বকে প্রতিবিম্বিত হয়। তারা লুটেইন নামক একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে সমৃদ্ধ যা কোলাজেন উত্পাদনশীলতা উন্নত করে, যখন ক্লোরোফিল আপনার ত্বককে ফটোড্যামেজ থেকে রক্ষা করে (9)।

19. চিয়া বীজ

শাটারস্টক

চিয়া বীজ বাটি এখনই ইনস্টাগ্রামে সমস্ত ক্রোধ। এই ছোট কালো সুন্দরীদের প্রোটিন দিয়ে ভরা এবং অগণিত সুবিধা দেওয়া হয়। এগুলি আপনার পেটের উপর হালকা এবং এতে উচ্চ দ্রবণীয় ফাইবার থাকে যা আপনার অন্ত্রে স্বাস্থ্যের উন্নতি করে, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে কাজ করে এবং আপনার চুল এবং ত্বকের স্বাস্থ্যকে বাড়ায় (3)। ফলস্বরূপ, তারা আপনার ত্বককে কোমল এবং স্বাস্থ্যকর দেখায়।

20. ছোলা

শাটারস্টক

ছোলাতে খনিজ রয়েছে যা কোলাজেন তৈরিতে সহায়তা করে এবং ভিটামিনগুলি ক্ষতিগ্রস্থ ত্বকের নিরাময়ে সহায়তা করে।

21. ক্লোরেলা

তথ্যসূত্র

1. "নির্দিষ্ট কোলাজেন পেপটাইডস…", পুষ্টি, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
2. "হোয়াইট টি ক্যান..", সায়েন্স নিউজ, সায়েন্স ডেইলি।
3. "কাঁচা বাদাম এবং…", একটি সবুজ প্ল্যানেট।
4. "সয়াবিন পেপটাইড এবং কোলাজেন পেপটাইডের প্রভাবগুলি…", আন্তর্জাতিক বিজ্ঞান ও পুষ্টির জার্নাল, মার্কিন মেডিসিনের জাতীয় গ্রন্থাগার
5. "পুষ্টি এবং বয়স বাড়ানোর মধ্যে লিঙ্কটি আবিষ্কার করা.." ডার্মাটো এন্ডোক্রিনোলজি, মার্কিন জাতীয় মেডিকেল লাইব্রেরি
6. "ভিটামিন এ এন্টাগোনাইজস হ্রাস পেয়েছে..", জার্নাল অফ ইনভেস্টিগেট্ট চর্মতত্ত্ব, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার।
7. "কোলাজেন ক্ষতি রোধ করা…", মেডিকেল নিউজ টুডে।
8. "চুন সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার…", মেডিকেল নিউজ টুডে।
9. "স্বাস্থ্য উপকারিতা, এবং পালং শাকের পুষ্টির মূল্য…", মেডিকেল নিউজ টুডে।