25 ত্বক এবং স্বাস্থ্যের জন্য নারকেল তেলের বিস্ময়কর সুবিধা

আমাদের মা এবং ঠাকুরমা নারকেল তেলের নিয়মিত ব্যবহারের উপর সর্বদা জোর দিয়েছিলেন এমন একটি কারণ রয়েছে - তেলটি অনেক বিস্ময়কর সুবিধা নিয়ে আসে। অবশ্যই, তারা ভুল হতে পারে না, তারা করতে পারে?

এবং গবেষণা এটিও বলে দেয়।

নারকেল তেল, যাকে আমরা আশ্চর্য তেল হিসাবেও বলতে পারি, আমাদের সেরা উপকারের মধ্যে সেরা অফার দেয় - যার বেশিরভাগ আমাদের কাছে অজানা।

এই পোস্টটি নারকেল তেল যে কীভাবে আমাদের পক্ষে উপকারী হতে পারে সেগুলি এবং অন্য সমস্ত কিছু সম্পর্কে এটির সম্পর্কে অবশ্যই জানতে হবে talks

সুতরাং আর কোনও দেরি না করে এগিয়ে যান এবং পড়ুন। যোগাযোগ রেখো. সুস্থ থাকুন.

নারকেল তেল - আমাদের অবশ্যই জানা উচিত

একটি নির্দিষ্ট উপাদান এর সুবিধা জানার চেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কি? এটি নির্দিষ্ট উপাদান নিজেই সম্পর্কে জানতে হয়।

বিন্দুতে আসছি - নারকেল তেল (কোপড়া তেল নামেও পরিচিত), একটি ভোজ্যতেল যা নারকেল গাছ থেকে কাটা পরিপক্ক নারকেলগুলির শাঁস থেকে বের করা হয়। খাঁটি নারকেল তেলকে (ভার্জিন নারকেল তেলও বলা হয়) প্রায় 92 শতাংশ স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে যা খাদ্য এবং তেলগুলির মধ্যে স্যাচুরেটেড ফ্যাট (1), (2), (3) এর মধ্যে সর্বাধিক রচনাগুলির মধ্যে একটি।

ঠিক যে কোনও ফ্যাটের মতোই নারকেল তেলও ফ্যাটি অ্যাসিডের মিশ্রণ। লরিক এবং মিরিস্টিক অ্যাসিডগুলি তেলতে উপস্থিত দুটি প্রধান ফ্যাটি অ্যাসিড (লৌরিক অ্যাসিডের 44 শতাংশ এবং মরিস্টিক অ্যাসিডের 16.8 শতাংশ), যা তেল সরবরাহ করে বেশিরভাগ সুবিধার জন্য দায়ী।

অতিরিক্ত কুমারী নারকেল তেল তাজা পরিপক্ক নারকেল থেকে বের করা হয়। ইউএসডিএ জাতীয় পুষ্টিকর ডাটাবেস অনুসারে, এক টেবিল চামচ নারকেল তেলতে নিম্নলিখিতটি রয়েছে:

• 117 ক্যালোরি
• প্রোটিন 0 গ্রাম
• 13.6 গ্রাম ফ্যাট (11.8 স্যাচুরেটেড, 0.8 মনস্যাচুরেটেড এবং 0.2 পলিয়নস্যাচুরেটেড)
• শর্করা 0 গ্রাম

এটিতে মিডিয়াম চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডস (এমসিটি), লৌরিক অ্যাসিড রয়েছে যা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ এবং বুকের দুধেও পাওয়া যায়। এটি শরীরকে অন্যান্য খনিজ এবং পুষ্টি শোষণে সহায়তা করে। আর একটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হ'ল এতে শূন্য কোলেস্টেরল রয়েছে। এমসিটিগুলির উপস্থিতিও তেলকে উচ্চ তাপের জন্য প্রতিরোধী করে তোলে এবং তেল ভাঙা হয় না এবং ভাজা এবং রান্নার জন্য ব্যবহৃত হলে টক্সিনগুলি ছাড়ায় না।

নারকেল তেল সম্পর্কে কিছু তথ্য

1. এর আগে নারকেল তেলটি অনেক সমালোচিত হয়েছিল কারণ কিছু বিজ্ঞানী এটিকে ভুলভাবে এলডিএল কোলেস্টেরল বাড়িয়ে তোলে এমন তেল হিসাবে প্রচার করেছিলেন। তবে সাম্প্রতিক অনুসন্ধানগুলি অন্যথায় পরামর্শ দেয় এবং বলে যে নারকেল তেল এলডিএল কোলেস্টেরল বাড়ায় না। এটি বরং ভাল-এইচডিএল কোলেস্টেরল বৃদ্ধির জন্য দায়ী। যেহেতু এই পার্থক্যটি কখনই জনগণের কাছে যথাযথভাবে পৌঁছায়নি, আজও, এই তেল সম্পর্কিত অনেক ভুল ধারণা রয়েছে।

1. নারকেল তেলতে উপস্থিত 50% চর্বি বিরল ধরণের এবং লরিক অ্যাসিড (4) নামে পরিচিত। মানব দেহ লরিক অ্যাসিডকে মনোলিউরিনে রূপান্তরিত করে যা অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিপ্রোটোজিয়াল বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ। লৌরিক অ্যাসিড গ্রাম-নেতিবাচক ব্যাকটিরিয়া এবং ভাইরাসের সর্বাধিক শক্তিশালী ধ্বংসকারী এবং নারকেল তেল পৃথিবীতে এই অ্যাসিডের প্রধান উত্স।

1. নারকেল তেল সরাসরি প্রদাহটি

   দমন করে এবং দেহের ক্ষতিগ্রস্থ টিস্যুগুলি মেরামত করে affects এটি ক্ষতিকারক অন্ত্রের অণুজীবগুলিকে সীমাবদ্ধ করেও অবদান রাখে যা দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের দিকে পরিচালিত করে।

নারকেল তেলে উপস্থিত মনোগ্লিসারাইডস এবং মিডিয়াম-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি মায়ের দুধের মতো। এই অ্যাসিডগুলি অসাধারণ অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য বহন করে এবং জীবাণুগুলির লিপিড কাঠামোকে ব্যাহত করে, যার ফলে তাদের নিষ্ক্রিয় হয় causing নারকেল নেতিবাচক ব্যাকটিরিয়া দূরীভূত করলেও এটি স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল অন্ত্র ব্যাকটিরিয়াকে প্রভাবিত করে না।

উপরের সমস্ত তথ্য প্রমাণ করে যে নারকেল তেলের ব্যবহার স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল এবং হাইপোথাইরয়েডিজমের লক্ষণগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করে যেমন প্রদাহ, জয়েন্টে ব্যথা, ক্লান্তি এবং ওজন বৃদ্ধি।

নারকেল তেল উপকারিতা

1. ওজন হ্রাস এইডস

এটি সম্ভবত আজকের বিশ্বের প্রতিটি জীবিত প্রাপ্তবয়স্কের জন্য আকুল অভ্যাস রয়েছে। ওহ হ্যাঁ, এই অতিরিক্ত ওজন কমাতে এবং সুস্থ থাকতে চান না কে?

কীভাবে?

নারকেল তেল মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডস (এমসিটি) এর অন্যতম ধনী উত্স, এর ব্যবহারের ফলে শরীরের অতিরিক্ত মেদ (৫) ট্রিম করতে সহায়তা করে। এটি আরও দেখা গেছে যে মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড সমৃদ্ধ তেল গ্রহণের ফলে দীর্ঘ-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডগুলির সমৃদ্ধ তেলের তুলনায় ওজন হ্রাসের হার আরও বেশি হয়।

এছাড়াও, ওজন হ্রাস প্ররোচিত করার জন্য নারকেল তেলকে কী নিরাপদ করে তোলে তা হ'ল - এমসিটিগুলি কার্ডিওভাসকুলার রোগের সংক্রমণের আশঙ্কা ছাড়াই নিজের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত হতে পারে (6)।

আরও গবেষণা

কলম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয় এবং নিউ ইয়র্ক স্থূলত্ব গবেষণা কেন্দ্র দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণায়, অংশগ্রহণকারীদের একটি 16-সপ্তাহের ওজন হ্রাস কর্মসূচির অংশ হিসাবে প্রতিদিন প্রায় 24 গ্রাম এমসিটি গ্রহণ করা হয়েছিল। দেখা গেছে যে মাঝারি-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডযুক্ত লম্বা চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড (যেমন জলপাইয়ের তেল) যুক্ত তেলগুলি প্রতিস্থাপনের ফলে স্বাস্থ্যকর ওজন হ্রাস পেতে পারে (7)।

২. হজমের পক্ষে ভাল

আপনার হজম কতটা ভাল তা আমাদের বলুন, আমরা আপনাকে বলব আপনি কতটা স্বাস্থ্যবান। যদি আপনার হজম ব্যবস্থাটি সর্বোত্তমভাবে কাজ করে তবে আপনি বেশিরভাগ সাধারণ রোগ প্রতিরোধ করতে পারেন। এবং আপনি কীভাবে একটি স্বাস্থ্যকর হজম ব্যবস্থা নিশ্চিত করতে পারেন? সহজ - নারকেল তেল ব্যবহার করে।

কীভাবে?

নারকেল তেলে উপস্থিত এমসিটিগুলিতে অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে (8) যা বদহজমের কারণ হতে পারে এমন বিভিন্ন জীবাণুগুলি মোকাবেলায় সহায়তা করে।

পাচনতন্ত্রে সহজেই শোষিত হওয়া ছাড়াও এমসিটিগুলি এমনকি অন্যান্য পুষ্টিকে একটি মসৃণ শোষণে সক্ষম করে। এগুলি জ্বালাময়ী আন্ত্রিক সিন্ড্রোম এবং ক্রোহনের রোগের মতো হজমজনিত অসুস্থতাগুলিতেও সহায়তা করে।

নারকেল তেল এবং নারকেল মাখন, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলি ছাড়াও, অন্ত্রের আস্তরণটি নিরাময় করতে সহায়তা করে। এখন আপনি বুঝতে পেরেছেন কেন আপনার মা সবসময় রান্নার জন্য নারকেল তেল ব্যবহার পছন্দ করেন, তাই না?

আরও গবেষণা

ডাঃ ওজ তার বহুল-প্রশংসিত ওয়েবসাইটে উল্লেখ করেছেন, নারকেল তেল হজমশক্তি বাড়ায় এবং ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিন (9) শোষণে সহায়তা করে।

৩. ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সাহায্য করে

ডায়াবেটিস আজ মানবতা জর্জরিত সবচেয়ে সাধারণ অসুস্থতা।

তবে একটি সুসংবাদ রয়েছে - নারকেল তেল ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

কীভাবে?

এর জন্য আমাদের আবারও এমসিটিগুলিকে ধন্যবাদ জানাতে হবে। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে এমসিটিগুলিতে উচ্চতর ডায়েটগুলি গ্লুকোজ সহনশীলতার উন্নতি করতে পারে এবং শরীরের মেদ জমতেও কমায়।

নারকেল তেল রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে এবং এর ফলে রোগের প্রভাব হ্রাস করে (10)।

আরও গবেষণা

একটি সমীক্ষায় জানা গিয়েছে যে নারকেল তেল টাইপ 1 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিক ইঁদুর নিয়ে 2010 সালে পরিচালিত আরেকটি গবেষণায় এই সত্যটি উন্মোচিত হয়েছে যে নারকেল তেলে উপস্থিত লরিক অ্যাসিড এই রোগের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করতে পারে (১১)

এমসিএফএগুলি (মাঝারি চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড) ইঁদুরের উপর পরিচালিত কিছু গবেষণায় ইনসুলিন প্রতিরোধের সংরক্ষণ করতেও দেখা গেছে।

৪. খিঁচুনি কমাতে সহায়তা করতে পারে

আমরা জানি মৃগী রোগে আক্রান্ত রোগী কেমন দেখাচ্ছে, তাই না? এবং এটি অবশ্যই আনন্দদায়ক দৃশ্য নয়। ঘন ঘন আক্রান্ত হওয়ার ঘটনা রোগীর জীবনকে দুর্বিষহ করে তোলে।

তবে চিন্তার বেশি কিছু নেই - যেমন আমাদের নারকেল তেল রয়েছে।

কীভাবে?

হ্যাঁ. এমসিটি, আবার!

এমসিটিগুলি, এলসিটিগুলি (লং চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডস) এর বিপরীতে, তাদের বিপাকের জন্য পিত্তের লবণের উপর নির্ভর করে না। অন্য কথায়, এমসিটিগুলি পিত্ত বিপাকের নিয়মিত প্রক্রিয়াটিকে বাইপাস করে সরাসরি লিভারে প্রবেশ করে। এখানে, তারা কেটোনস নামক পদার্থগুলিতে বিভক্ত হয়ে যায় যা মস্তিষ্কের জ্বালানী হিসাবে কাজ করে এবং একটি স্থিতিশীল শক্তি সরবরাহ করে।

আরও গবেষণা

একটি ক্লিনিকাল পরীক্ষায়, মৃগী রোগে আক্রান্ত 73 টি শিশুদের একটি সেট দুটি দলে বিভক্ত হয়েছিল। একটি গ্রুপ কেটোজেনিক ডায়েট পেয়েছিল (শিশুদের মধ্যে মৃগী রোগের চিকিত্সার জন্য একটি বিশেষ ধরণের ডায়েট) পেয়েছিল অন্য দলটি তা দেয় নি। গবেষণাগুলি অবাক করে দিয়েছিল - ক্যাটোজেনিক ডায়েট গ্রহণকারী 40 শতাংশ বাচ্চারা নিয়ন্ত্রণ গোষ্ঠীর বাচ্চাদের তুলনায় তাদের খিঁচুনিতে প্রায় 50 শতাংশ হ্রাস দেখিয়েছিল। এবং কেটোজেনিক ডায়েট গ্রহণকারী শিশুদের মধ্যে percent শতাংশ তাদের খিঁচুনিতে 90% হ্রাস দেখিয়েছিল। এটি দেখায় যে মৃগী আক্রান্তের চিকিত্সার জন্য কেনটোনগুলি গুরুত্বপূর্ণ।

এটিও দেখা গেছে যে এমসিটিগুলি, যখন একটি আসল কেটোজেনিক ডায়েটে যুক্ত হয়, একই ফলাফল তৈরি করে (12)।

5. আলঝাইমারদের সাথে ডিল করতে সহায়তা করে

ডিমেনশিয়া সম্পর্কে কথা বলুন এবং আলঝেইমার রোগটি এর সর্বাধিক সাধারণ কারণ হিসাবে দেখা দেয়। তবে উদ্বেগের দরকার নেই, যেহেতু আলঝাইমারিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ানোর জন্য নারকেল তেল পাওয়া গেছে।

কীভাবে?

এটি কীভাবে নারকেল তেল খিঁচুনি মোকাবেলা করতে সহায়তা করে তার অনুরূপ। এমসিটিগুলি সরাসরি যকৃতে প্রবেশ করে এবং কেটোনে রূপান্তরিত হয়। এর পরে লিভার রক্তের প্রবাহে কেটোনেস প্রকাশ করে, যা জ্বালানী হিসাবে ব্যবহৃত হওয়ার জন্য মস্তিষ্কে স্থানান্তরিত হয়।

যদিও আপনার মস্তিষ্ক গ্লুকোজ দিয়ে মোটামুটি ভালভাবে কাজ করতে পারে, এমন প্রমাণ রয়েছে যা মস্তিষ্কে নিউরন এবং স্নায়ু ফাংশন পুনরুদ্ধার এবং পুনর্নবীকরণে কেটোনেসের কার্যকারিতা সমর্থন করে, যদিও ক্ষতিটি ইতিমধ্যে (13) সেট হয়ে যাওয়ার পরেও।

কেটোনগুলির উত্পাদন আরও দুটি উপায়ে বাড়ানো যেতে পারে - কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ নিষিদ্ধ করা, এবং বিরতিতে উপবাস করা (14)। আপনি যখন কার্বোহাইড্রেটকে সীমাবদ্ধ করেন, তখন উচ্চ-মানের চর্বিযুক্ত হারানো কার্বসের জন্য আপনি ক্ষতিপূরণ জরুরি - এবং এখানেই নারকেল তেল বিলে খাপ খায়। মাঝে মাঝে উপবাসের বিষয়ে কথা বললে, আপনার দেহ জ্বলনের প্রাথমিক উত্সের জন্য চর্বি পোড়াতে স্থানান্তরিত হবে, যার জন্য আপনার শরীরে আপনার চর্বি সংরক্ষণ করা দরকার - আবার, নারকেল তেল এটির জন্য সেরা বিকল্প হবে be

আরও গবেষণা

ড। নিউপোর্ট তাঁর ২০১১ সালে "আলঝাইমার ডিজিজ" বইতে: যদি নিরাময় হত তবে কী হবে? গল্পের গল্প ", নারকেল তেলের নিয়মিত ব্যবহারের মাধ্যমে তাঁর স্বামী কীভাবে তার স্মৃতিভ্রংশে যথেষ্ট উন্নতি দেখিয়েছিলেন সে সম্পর্কে আলোচনা করে।

অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃক পরিচালিত একটি গবেষণায় মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে কেটোনেসের ভূমিকা সংশোধন করা হয়েছিল (১৫)

Card. কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমায়

জনপ্রিয় মতামতের বিপরীতে, নারকেল তেল আসলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।

কীভাবে?

আমরা সকলেই জানি নারকেল তেল মূলত স্যাচুরেটেড ফ্যাট দিয়ে তৈরি। কিন্তু আমাদের মধ্যে কতজন জানেন যে সমস্ত স্যাচুরেটেড ফ্যাট যেমন তাদের এত ভুলভাবে লেবেল করা হয়েছে তা হৃদরোগের কারণ নয়?

এটি সন্ধান করা হয়েছে যে স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি এইচডিএল (ভাল কোলেস্টেরল) এর মাত্রা বাড়ায়। এইচডিএল রক্ত ​​থেকে কোলেস্টেরল পরিষ্কার করতে সাহায্য করে, যার ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস পায় (16)

আরও গবেষণা

প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপপুঞ্জের জনপদে একাধিক অধ্যয়ন পরিচালিত হয়েছে, যা তাদের মোট ক্যালোরির প্রায় অর্ধেক সম্পৃক্ত নারকেল তেল থেকে পূরণ করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে এই বেশিরভাগ লোক হৃদরোগের প্রায় অনুপস্থিত হার দেখিয়েছেন (17)

ব্রাজিলের এক গবেষণায় যেখানে ৪০ জন মহিলাকে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল, নারকেল তেল একসাথে এইচডিএল (১৮) এর মাত্রা বাড়ানোর সময় মোট কোলেস্টেরল এবং এলডিএল (খারাপ কোলেস্টেরল) এর মাত্রা কমিয়েছিল।

ভারতের কেরালা বিশ্ববিদ্যালয় ইঁদুরদের নিয়ে পরিচালিত আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে, এলডিএল হ্রাস এবং এইচডিএল বাড়ানো ছাড়াও নারকেল তেল রক্ত ​​জমাট বাঁধার কারণগুলিকে উন্নত করে (১৯) এটি হৃদরোগের হ্রাস ঝুঁকিতে অনুবাদ করে।

7. একটি সুপার স্বাস্থ্যকর খাদ্য

দাবি করা হয়েছে যে নারকেল তেল একটি সুপার-স্বাস্থ্যকর খাবার পুরো ইন্টারনেট জুড়ে। এবং কি অনুমান? তারা সত্য।

কীভাবে?

বিশ্বের কিছু অংশে নারকেল তেল একটি প্রধান খাদ্য এবং লোকেরা একত্রিত হয়ে বহু বছর ধরে এটিতে সমৃদ্ধ হয়েছিল।

নারকেল তেলের সমর্থকরা জানিয়েছেন যে তেলের বেশিরভাগ স্যাচুরেটেড ফ্যাট মাঝারি চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড দ্বারা তৈরি, যা বেশিরভাগ অন্যান্য তেলে পাওয়া লম্বা চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডের চেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং হজম সহজ to

আরও গবেষণা

সুইডেনের প্রাথমিক স্বাস্থ্যসেবা কেন্দ্র, মেলানেশিয়ার দ্বীপ কিতাবের লোকদের নিয়ে করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে স্ট্রোক এবং ইস্কেমিক হার্ট ডিজিজের ঘটনা জনসংখ্যায় অনুপস্থিত ছিল। এটিতে এটিও পাওয়া গিয়েছিল যে এই দ্বীপের লোকদের প্রধান খাবারগুলির মধ্যে নারকেল তেল অন্যতম (20)।

উন্নত জনগোষ্ঠীর আরও একটি উদাহরণ যা মূলত নারকেলগুলিতে বাস করে তারা হ'ল টোকেলাউয়ানরা, যারা দক্ষিণ প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলে বসতি স্থাপন করেছে। তারা তাদের দৈনিক ক্যালোরির প্রায় 60 শতাংশ নারকেল থেকে পান এবং আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, এই জনসংখ্যায় (21) স্যাচুরেটেড ফ্যাট গ্রহণের কারণে ক্ষতিকারক প্রভাবের কোনও প্রমাণ নেই।

৮. আপনার অনাক্রম্যতা বাড়িয়ে তুলতে পারে

দুর্বল প্রতিরোধ ক্ষমতা হ'ল আমাদের বেশিরভাগ অসুস্থতার জন্য এক নম্বর কারণ - এবং নারকেল তেল সেখানে সবচেয়ে ভাল প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে।

কীভাবে?

আপনি যখন নারকেল তেল গ্রহণ করেন, তখন তেলের লরিক অ্যাসিডটি মনোলাউরিন নামক একটি অ্যান্টিভাইরাল এজেন্টে রূপান্তরিত হয়। মনোোলাউরিন বিভিন্ন ধরণের রোগজীবাণু এবং ভাইরাসগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে (22)।

আরও গবেষণা

নিউইয়র্ক ইউনিভার্সিটি মেডিকেল সেন্টার দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণায় স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস ব্যাকটিরিয়া মারার ক্ষেত্রে লরিক অ্যাসিড এবং মনোোলিউরিনের কার্যকারিতা প্রমাণিত হয়েছে যা একটি অত্যন্ত বিপজ্জনক রোগজীবাণু (23)।

নাইজেরিয়ার ইউনিভার্সিটি কলেজ হাসপাতাল কর্তৃক পরিচালিত আরেকটি সমীক্ষা নিশ্চিত করেছে যে নারকেল তেলের মাইক্রোবায়াল বৈশিষ্ট্য ক্যানডিডা অ্যালবিকান্সকে নির্মূল করতে পারে, যা মানুষের মধ্যে খামিরের সংক্রমণ ঘটায় (২৪)।

২০০৩ সালে প্রকাশিত নিউজিল্যান্ডের এক গবেষণায় দেখা গেছে যে হোনিকোব্যাক্টর পাইলোরি ব্যাকটিরিয়া (25) এর বিরুদ্ধে মনোোলরিন অত্যন্ত শক্তিশালী ছিল।

9. ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে

আমাদের বেশিরভাগই আমাদের ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে এমন গৌরবময় ব্যর্থতা যে আমরা অপ্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু খাওয়া শেষ করি এবং প্রায়শই অসুস্থ হয়ে পড়ি। তবে এটি আমাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত নারকেল তেলের ক্ষেত্রে হবে না।

কীভাবে?

ইতিমধ্যে আলোচিত হিসাবে, oconut oil শতাংশ নারকেল তেল মাঝারি-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড দ্বারা গঠিত, যা অতিরিক্ত ক্যালোরি জ্বলতে উত্সাহ দেয় এবং আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ বোধ করে।

আদর্শভাবে, খাবার গ্রহণের 15 থেকে 20 মিনিটের আগে নারকেল তেল খাওয়ার চেষ্টা করুন। এটি আপনার ক্ষুধা হ্রাস করে এবং আপনি অনর্থক খাবারের উপর ঝাঁপিয়ে পড়বেন না।

আরও গবেষণা

জার্নাল অফ নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় গবেষকরা এমসিটি এবং ওজন পরিচালনার বিষয়ে প্রকাশিত সমস্ত অধ্যয়ন পর্যালোচনা করেছিলেন। সমীক্ষার ফলাফল অনুযায়ী দেখা গেছে যে এমসিটি সমৃদ্ধ ডায়েটগুলি শক্তি বৃদ্ধি এবং ক্যালোরি পোড়াতে এবং খাদ্য গ্রহণ হ্রাস করতে অবদান রাখে।

বাইজ খাওয়া নিয়ন্ত্রণ করা কেবল অপ্রয়োজনীয় ওজন বৃদ্ধি এড়াতে সহায়তা করে না, তবে এটি আপনার পক্ষে স্বাস্থ্যকরও।

10. কিডনির স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে

কিডনির সমস্যা যে কারও জীবনে বিপর্যয় ডেকে আনতে পারে। তবে যে কেউ তাদের ডায়েটে নারকেল তেল যুক্ত করে পুরোপুরি প্রতিরোধ করতে পারে।

কীভাবে?

দেখা গেছে যে কিডনিতে আঘাতের কারণে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড ব্যবহার করা যায়। আরও মজার বিষয় হ'ল স্যাচুরেটেড ফ্যাট (বিশেষত নারকেল তেলযুক্ত) এর উপস্থিতি শরীরের ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি ব্যবহারের ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে পারে, যার ফলে কিডনির সংক্রমণের চিকিত্সা করা যায়।

নারকেল তেল কিডনির স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং সম্পর্কিত যে কোনও সংক্রমণের জন্য চিকিত্সার জন্য আরও একটি কারণ হ'ল মরিস্টিক অ্যাসিডের উপস্থিতি। এই অ্যাসিডটি কিডনির ক্ষতির বিরুদ্ধে সুরক্ষা সরবরাহ করতে দেখা গেছে (26)

আরও গবেষণা

রেনাল ব্যর্থতার সম্মুখীন ইঁদুর নিয়ে আর্জেন্টিনার এক গবেষণায় কিডনি সংক্রমণের চিকিত্সায় নারকেল তেলের কার্যকারিতা প্রমাণিত হয়েছিল। গবেষণায় নারকেল তেলের এই প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে এটিতে থাকা ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির ধরণের জন্যও উল্লেখ করা হয়েছিল (২ 27)।

ড। ব্রুস ফিফ তাঁর "" নারকেল নিরাময়: নারকেলের সাথে সাধারণ স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি রোধ ও চিকিত্সা "বইয়ে কিডনিতে ব্যর্থতায় ভুগছেন এমন এক মহিলা নারকেল তেল ব্যবহারের পরে কীভাবে তার জীবনকে আরও উন্নত করতে পারে সে সম্পর্কে আলোচনা করেছেন।

অন্যান্য স্বাস্থ্য বেনিফিট

নারকেল তেলের স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি এত আশ্চর্যজনক যে এগুলি জানার পরে এটিকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত না করা বেশ অসম্ভব। তবে আপনি যদি এখনও এই আশ্চর্য তেলের তাত্পর্যটির সাথে নিশ্চিত না হন তবে আপনি এখানে যান -

11. দাঁত স্বাস্থ্যের জন্য নারকেল তেল

জৈব নারকেল তেল একটি অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল সমাধান। এটি কার্যকরভাবে মুখের মধ্যে উপস্থিত ফিরে জীবাণু বিরুদ্ধে যুদ্ধ করে। সুতরাং, এটি মাড়ি এবং দাঁতের চারপাশে জীবাণু তৈরির প্রক্রিয়াটিকে বাধা দেয়। এটি দুর্গন্ধ, দাঁত ক্ষয় এবং গহ্বরের সমস্যা উপসাগরে রাখে। সেরা ফলাফলের জন্য আপনি সহজেই দাঁতে জৈব নারকেল তেল ঘষতে পারেন। যেহেতু এটি ভোজ্য, তাই এটি কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না।

12. ছত্রাকের সংক্রমণের জন্য নারকেল তেল

জৈব নারকেল তেল লরিক অ্যাসিডের সমৃদ্ধ উত্স। লরিক অ্যাসিড মূলত এটির বিরোধী ছত্রাকের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত। সুতরাং, ছত্রাকের সংক্রমণ নিরাময়ে আপনি আক্রান্ত স্থানে জৈব নারকেল তেল প্রয়োগ করতে পারেন। প্রতিরোধমূলক পদ্ধতিটি হ'ল, ছত্রাকের সংক্রমণ উপশম করতে জৈব নারকেল তেল গ্রহণ করা।

13. ভাইরাল সংক্রমণের জন্য নারকেল তেল

জৈব নারকেল তেলও ক্যাপ্রিক অ্যাসিডের সমৃদ্ধ উত্স। ক্যাপ্রিক অ্যাসিড গ্রহণের পরে মনোক্যাপ্রিনে রূপান্তরিত হয়। মনোক্যাপ্রিন ডাব্লুবিসিগুলিকে মানবদেহে সংক্রামক ভাইরাসগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে উত্সাহিত করে। সুতরাং, আপনার ভাইরাল সংক্রমণের সময় জৈব নারকেল তেল গ্রহণ স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত উপকারী।

14. কৃমির জন্য নারকেল তেল

জৈব নারকেল তেল একটি কীট প্রতিরোধকের মতো কাজ করে। পেট এবং অন্ত্রের কৃমিগুলিকে মারার জন্য এটি সহজেই খাওয়া যেতে পারে। তবুও, জৈব নারকেল তেল মানব শরীরে পরজীবীর বৃদ্ধি এবং প্রজননের জন্য শর্তকে প্রতিকূল করে তোলে। এটি অবশেষে সহজেই এই জাতীয় পরজীবী হত্যা করে kill

15. হাড়ের জন্য নারকেল তেল

জৈব নারকেল তেল হাড়কে শক্তিশালী রাখে। এটি হাড়ের নমনীয়তা বাড়ায়। এটি হাড়ের চারপাশে সংযোগকারী পেশী এবং টিস্যুগুলিকে শক্তিশালী করে, যার ফলে হাড়ের অবক্ষয়ের সমস্যাটি উপসাগরীয় স্থানে থাকে। অবশ্যই, বাতের মতো হাড়ের ব্যাধি ক্ষেত্রে এটি সহায়ক।

16. ফোলা জন্য নারকেল তেল

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, জৈব নারকেল তেল বিষাক্ত ঘনক্ষেত্রগুলি পরিষ্কার করে হজমে উপকার করে। টক্সিনগুলি মানবদেহে ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির বর্ধিত সামগ্রীর ফলাফল। জৈব নারকেল তেল ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলি সাফ করে, যা অ্যাসিডিটি হ্রাস করে। সুতরাং, ফুল ফোটার মতো গ্যাস্ট্রিকের সমস্যাগুলি প্রাকৃতিকভাবে নিরাময় হয়।

17. হাইপোথাইরয়েডিজম নিরাময়ে সহায়তা করে

হাইপোথাইরয়েডিজমের জন্য আপনি কি কখনও নারকেল তেল ব্যবহার করেছেন? তাহলে, নারকেল তেল হাইপোথাইরয়েডিজম নিরাময় করতে পারে? একা নও. এটি কী থাইরয়েডের অনুচিত কার্যক্রমে ভুগছে? হ্যাঁ, এটি পারে, কারণ এটি শক্তি পাম্প এবং বিপাককে উদ্দীপিত করে বলে পরিচিত। সুতরাং, এটি সহজেই বলা যেতে পারে যে সুষম খাদ্য (যার মধ্যে নারকেল তেল অন্তর্ভুক্ত) এর সঠিক সংমিশ্রণ, জাঙ্ক এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি অপসারণ এবং অনুশীলনের মাধ্যমে হাইপোথাইরয়েডিজমের লক্ষণগুলি কাটিয়ে ওঠা সম্ভব।

18. অর্শ্বরোগ নিরাময় করে

অর্শ্বরোগের জন্য নারকেল তেল ব্যবহারের মূলত দুটি উপায় রয়েছে:

টপিকাল অ্যাপ্লিকেশন

নারকেল তেলের অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল এবং ইনফ্ল্যামেশন-ফাইটিং বৈশিষ্ট্যগুলি হেমোরয়েডস নিরাময়ের জন্য টপিকভাবে প্রয়োগের জন্য একেবারে উপযুক্ত করে তোলে। আপনি শুকনো সুতির বল ব্যবহার করতে পারেন এবং এগুলি কুমারী নারকেল তেলে ভিজিয়ে রাখতে পারেন। মলদ্বারে বা মলদ্বারের বাইরে আক্রান্ত স্থানে ভেজানো বলগুলি প্রয়োগ করুন। প্রতিটি প্রয়োগের জন্য স্বাস্থ্যকরতা বজায় রাখতে একটি তাজা সুতির বল ব্যবহার করুন। এটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত না হলেও, হেমোরয়েডে ভুগছেন বেশ কয়েকটি ব্যক্তি শীর্ষে নারকেল তেল ব্যবহার করে দেখেছেন এবং উপকারিতাও পেয়েছেন।

অভ্যন্তরীণ প্রয়োগ

হেমোরয়েডস থেকে মুক্তি পেতে নারকেল তেল গ্রহণ করাও উপকারী। বিভিন্ন ধরণের খাবার রান্না করতে নারকেল তেল ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়াও, আপনি এটি মসৃণতা সহ বিভিন্ন পানীয়ের সাথে মিশ্রিত করতে পারেন এবং এটি প্রতিদিন আটকান। নারকেল তেল হজমে সহায়তা করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য হ্রাস করে, যা হেমোরয়েড গঠনে মূল অবদান রাখে।

19. স্ট্রেচ মার্কসকে কমিয়ে দেয়

আরও কয়েকটি কারণ রয়েছে যে প্রসারিত চিহ্নগুলির উপস্থিতি হ্রাস করতে নারকেল তেল আদর্শ পছন্দ। প্রথমত, এটি ময়শ্চারাইজিং বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে প্যাক করা হয়। এই তেলটি ত্বকে শোষিত হতে খুব কম সময় নেয়। এটি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ প্রসারিত চিহ্নগুলি গভীর থেকে চিকিত্সা করতে হয়। নারকেল তেল এছাড়াও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ যেগুলি ক্ষতিকারক ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার এবং ত্বকে পুষ্টি সরবরাহ করার ক্ষমতার জন্য পরিচিত।

নারকেল তেল ব্যবহার করা প্রসারিত চিহ্নগুলির সাথে লড়াই করার অন্যতম প্রাকৃতিক উপায়, কারণ এটি ত্বকে প্রয়োগ করা যেতে পারে এবং কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়ার আশঙ্কা ছাড়াই খাওয়া যেতে পারে।

20. দ্রুত শক্তি উত্স

নারকেল তেলের মাঝারি চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি ছোট অন্ত্রে ভেঙে যাওয়ার দরকার নেই। এগুলি অক্ষত থাকে এবং পাচনতন্ত্র থেকে সোজা যকৃতে যায় যেখানে তারা ঘুরে দাঁড়ায় শক্তির তাত্ক্ষণিক উত্স হিসাবে। কিছু কেটনে পরিণত হয়, যা মস্তিষ্কের ব্যাধিগুলিতে নিরাময়ের প্রভাব ফেলে।

নারকেল তেলের সৌন্দর্য ব্যবহার

21. একটি লিপ বাল্ম হিসাবে

একবার আপনি অতি-হাইড্রেটিং নারকেল তেল ব্যবহার শুরু করলে আপনি চ্যাপড ঠোঁটের বিষয়ে উদ্বেগজনকভাবে ভুলে যেতে পারেন। একটি অতিরিক্ত যোগাযোগের লেন্স ধারককে কেবল কিছু তেল স্কুপ করুন এবং সারা দিন ধরে এটি আপনার ঠোঁটে ছড়িয়ে দিন।

আপনার ঠোঁটের বালামটি সংরক্ষণ করার জন্য যদি আপনি আলাদা প্যাকেজ রাখতে চান তবে আপনি হয় এই প্লাস্টিকের ধারক বা অ্যালুমিনিয়াম টিন বক্সের জন্য যেতে পারেন।

22. একটি চুল মাস্ক হিসাবে

ওহ হ্যাঁ, আপনার যদি টকটকে চুল না থাকে তবে এই সমস্ত ব্যয়বহুল ফেসিয়াল ক্রিম এবং বিউটি পণ্যগুলি কী ভাল? ট্রেস ব্যাপার না, তারা না!

আপনি কি চুলের জন্য নারকেল তেলের আশ্চর্যজনক সুবিধাগুলি সম্পর্কে অবগত আছেন? আমাদের চুলের চেহারা এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে কত লোক নারকেল তেল ব্যবহার করে তা আমাদের জিজ্ঞাসা করবেন না (সংখ্যাটি বেশ বড়। শ্যাম্পু করার পরে, ভিজা চুলের স্ট্র্যান্ডগুলিতে কেবলমাত্র একটি উদার পরিমাণে তেল প্রয়োগ করুন এবং আপনার চুলগুলিকে একটি বানে বাঁকুন। পাঁচ মিনিট অপেক্ষা করুন, এবং ধুয়ে ফেলুন - এবং দেখুন আপনার লম্পট লকগুলি কোনও সময়েই জীবনে আসে!

ভারতের মুম্বাইয়ে করা এক সমীক্ষায় প্রাপ্ত ফলাফল চুল থেকে প্রোটিনের ক্ষতি হ্রাস করার জন্য নারকেল তেলের সক্ষমতা নির্দেশ করেছে (৩০)

এখন যে উপায় খুব দুর্দান্ত, তাই না?

23. একটি সানস্ক্রিন হিসাবে

ভাল ত্বকযুক্ত লোক এবং তত ভাল নয় এমন লোকের মধ্যে একটি পার্থক্য কী? সানস্ক্রিন।

এখানেই নারকেল তেল হাতে আসে। আপনি যে ওটিসি সানস্ক্রিন ব্যবহার করছেন তা তৈরিতে কী কী কী কী কী কী কী কী রাসায়নিক যুক্ত হয় তা আমরা জানি না, তবে আমরা নিশ্চিতভাবে জানি যে কুমারী নারকেল তেল কোনও রাসায়নিক ছাড়াই আসে। বাইরে বেরোনোর ​​আগে কেবল ত্বকের ত্বকের একটি পাতলা স্তরটি প্রয়োগ করুন।

শুষ্ক ত্বকযুক্ত ব্যক্তিদের উপর অধ্যয়নগুলি ময়শ্চারাইজার হিসাবে নারকেল তেলের কার্যকারিতা নিশ্চিত করেছে (31)। আরও অধ্যয়নগুলি ক্ষতিকারক ইউভি রশ্মি (32) থেকে সুরক্ষা দেওয়ার ক্ষেত্রে নারকেল তেলের দক্ষতা নির্দেশ করেছে। যদিও নারকেল তেল প্রায় 8 টির একটি এসপিএফ সরবরাহ করতে পারে (যা সূর্যের সুরক্ষা দেওয়ার ক্ষেত্রে খুব বেশি নয়) তবে এটি এখনও ব্যবহার করা যেতে পারে কারণ এটি ত্বককে হাইড্রেট করে, এতে জ্বলন কম হয় (33)।

24. আন্ডার-আই ক্রিম হিসাবে

কেউ একবার বলেছিলেন যে কোনও মহিলার সৌন্দর্য তার চোখে পড়ে। তারা আরও সৎ হতে পারে না।

আপনি কি কখনও আপনার ত্বকে নারকেল তেল ব্যবহার করেছেন? চোখের নীচের ত্বকটি সূক্ষ্ম এবং পাতলা, সূক্ষ্ম রেখা এবং অন্ধকার বৃত্তের কাছে এটি সংবেদনশীল করে তোলে। আপনার যদি দামি রাসায়নিক-লেসড আন্ডার-আই ক্রিমগুলিতে বড় অঙ্কের শেলিংয়ের ধারণাটি আপনার কাছে হাস্যকর মনে হয় (যা আসলে) তবে নারকেল তেলের জন্য যান।

গরম করার জন্য আপনার আঙ্গুলের মধ্যে অল্প পরিমাণে তেলটি ঘষুন এবং এটি আপনার চোখের নীচে চাপ দিন।

আপনার চোখ, মন্ত্রমুগ্ধ করা যাক!

25. একটি মেকআপ রিমুভার হিসাবে

মেকআপ অপসারণ এটি প্রয়োগ করার মতো আনন্দদায়ক নয়, নাকি?

প্রায় এক চা চামচ নারকেল তেল কৌশলটি করতে পারে। উষ্ণ এবং তরলযুক্ত নারকেল তেলের একটি পুতুল নিন এবং এটি আপনার ত্বকে ম্যাসাজ করুন। আপনার মেকআপটি গলে যাওয়া দেখুন এবং তারপরে হালকা গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

নারকেল তেল প্রকার

বিনা সন্দেহে নারকেল তেল গ্রহের অন্যতম স্বাস্থ্যকর বিষয়। তবে, সব ধরণের নারকেল তেল পুরোপুরি স্বাস্থ্যকর নয়।

তেলকে বৃহত্তরভাবে দুটি বিভাগে শ্রেণিবদ্ধ করা যেতে পারে - অপরিশোধিত এবং পরিশোধিত।

1. অপরিশোধিত নারকেল তেল

নাম অনুসারে, এই ধরণের নারকেল তেল 'পরিশোধন' প্রক্রিয়াটি অতিক্রম করে না। তবে এটি নারকেল তেলের বিশুদ্ধতম রূপ। 'কুমারী' বা 'খাঁটি' নারকেল তেল নামেও পরিচিত, এই তেলটি তাজা বা শুকনো নারকেল মাংস থেকে তৈরি।

তেল নিষ্কাশন দুটি প্রক্রিয়া এক দ্বারা ঘটে -

1. দ্রুত-শুকনো পদ্ধতি, যেখানে নারকেল মাংসটি দ্রুত শুকানো হয় এবং তেলটি যান্ত্রিকভাবে চাপ দেওয়া হয়।

1. ভেজা-মিল প্রক্রিয়া, যেখানে নারকেলের মাংস প্রথমে নারকেলের দুধে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যা সেদ্ধ হয়ে, উত্তেজক বা স্ট্রেইন করে তেল থেকে আলাদা করা হয়। ওয়েট-মিল প্রক্রিয়াটির সিমেন্টিং স্টেজটি দুটিভাবেই ঘটে - উত্তাপের সাথে বা উত্তাপ ছাড়াই। সমীক্ষা অনুসারে, উত্তাপের সাথে উত্তেজিত ভেজানো ভিট-মিল প্রক্রিয়াটিই নারকেল তেলের সেরা রূপ তৈরি করে, কারণ এতে সর্বাধিক পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রয়েছে (34)।

উভয় প্রক্রিয়া দ্রুত হওয়ায় তেলটি ব্লিচিং বা অ্যাডিটিভগুলির প্রয়োজন হয় না এবং এটি আরও নারকেল স্বাদ ধরে রাখে।

2. পরিশোধিত নারকেল তেল

এই জাতীয় নারকেল তেল শুকনো নারকেল মাংস থেকে তৈরি (কোপাড়া হিসাবে পরিচিত)। মাংসটি ব্লিচ করে নারকেল মাংসের কোনও সম্ভাব্য ব্যাকটিরিয়া হ্রাস করার জন্য চিকিত্সা করা হয়। শুকনো প্রক্রিয়া কোপ্রায় দূষক তৈরি করায় কোপড়া থেকে উত্পাদিত তেলকে চিকিত্সা করা দরকার। এটি পোস্ট করুন, তেলটি তেল থেকে নারকেলের গন্ধ এবং গন্ধ বের করার জন্য, একটি উচ্চ তাপ প্রক্রিয়াটির মধ্য দিয়ে যায়।

সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড ঘন ঘন তেলতে তার বালুচর জীবন বাড়ানোর জন্য যুক্ত করা হয় এবং তেলটি মাঝে মাঝে আংশিকভাবে হাইড্রোজেনেটেড হয় যা ট্রান্স ফ্যাট তৈরি করে।

বেশিরভাগ দেশে যেখানে নারকেল তেল উত্পাদিত হয়, পরিশোধিত নারকেল তেল সাধারণত আরবিডি নারকেল তেল (পরিশোধিত, শুকনো এবং ব্লিচড নারকেল তেল) হিসাবে পরিচিত। বাজারে বিভিন্ন ধরণের মিহি নারকেল তেল পাওয়া যায়:

• এক্সপেলার-চাপা নারকেল তেল, যা কোপড়া থেকে যান্ত্রিক এবং শারীরিক পরিশোধন দ্বারা উত্পাদিত আরবিডি নারকেল তেল।

• নারকেল তেল, যা সম্ভবত একটি আরবিডি নারকেল তেল যা প্যাকেজে উল্লিখিত 'নারকেল তেল' শব্দ ছাড়া আর কিছুই নয়।

• তরল নারকেল তেল, যা আপনার ফ্রিজে রাখার পরেও এক ধরণের নারকেল তেল হিসাবে এক ধরণের নারকেল তেল হিসাবে বাজারে উপস্থিত হয়েছিল। তবে মূলত, এটি 'ভগ্নাংশ' নারকেল তেল যার লৌরিক অ্যাসিড অপসারণ করা হয়।

• হাইড্রোজেনেটেড নারকেল তেল, এটি আপনার থেকে দূরে থাকতে হবে যে ধরনের নারকেল তেল। অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের অপেক্ষাকৃত ছোট অংশ হাইড্রোজেনেটেড, যার ফলে ট্রান্স ফ্যাট তৈরি হয়। এবং যদি আপনি ইতিমধ্যে না জানতেন তবে ট্রান্স ফ্যাট অত্যন্ত ক্ষতিকারক এবং হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের কারণ হতে পারে (35), (36)।

কোন ধরণের নারকেল তেল ব্যবহার করা উচিত?

বিভিন্ন ধরণের নারকেল তেল জেনে রাখা কোন ধরণের ব্যবহার করতে হবে তা জানা হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ নয়।

অপরিশোধিত নারকেল তেল সর্বদা সেরা পছন্দ কারণ এটি কখনই রাসায়নিক দিয়ে প্রক্রিয়াজাত হয় না। এই জাতীয় তেল পুরো নারকেল গন্ধের সাথে আসে এবং এতে সর্বাধিক পরিমাণে ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট থাকে।

আপনি যদি উচ্চ তাপমাত্রায় রান্নার জন্য নারকেল তেল ব্যবহার করতে চান তবে পরিশোধিত নারকেল তেলের জন্য যান। এর কারণ হ'ল পরিশোধিত নারকেল তেলটির ধূমপান 450 ডিগ্রি এফ হয়, অপরিশোধিত বৈকল্পিকের ধূমপান পয়েন্টটি 350 ডিগ্রি এফ থাকে

Just ।

নিম্নলিখিত চার্টটি আপনাকে যে ধরনের নারকেল তেল থেকে দূরে থাকতে হবে এবং যে ধরণের নারকেল তেল ব্যবহার করা উচিত তা আপনাকে বলে।

কীভাবে আপনি আপনার ডায়েট এবং প্রতিদিনের জীবনে নারকেল তেল অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন?

আপনি বিভিন্ন উপায়ে নারকেল তেল এর সুবিধা পেতে পারেন। এখানে কয়েকটি দেওয়া হল:

1. রান্নার জন্য

এটি আপনার ডায়েটে নারকেল তেল অন্তর্ভুক্ত করার সাধারণ উপায়। ইতিমধ্যে আলোচিত মত, নিশ্চিত করুন যে আপনি রান্নার জন্য পরিশোধিত নারকেল তেল ব্যবহার করেছেন, কারণ এতে উচ্চ ধূমপান রয়েছে এবং উচ্চ তাপমাত্রায় রান্না করা নিরাপদ।

আপনি নারকেল তেলে আপনার পছন্দসই শাকসব্জী এবং অন্যান্য উপাদানগুলিও সটé করতে পারেন। আপনার প্যানে কয়েক টেবিল চামচ নারকেল তেল দিয়ে লেপ দিন এবং এটি গলে যেতে দিন। তারপরে আপনি নিজের ইচ্ছে মতো উপাদান এবং মরসুম যোগ করতে পারেন।

2. স্মুথিজ তৈরির জন্য

মসৃণতা কে না ভালবাসে! বিশেষত যখন তারা নারকেল তেলের একটি স্বাস্থ্যকর ডোজ নিয়ে আসে, তখন এটির কোনও কারণ নেই।

নারকেল তেল দ্রবীভূত করুন এবং ধীরে ধীরে মিশ্রণ হওয়ায় এটি মসৃণিতে যুক্ত করুন the এইভাবে, আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে তেল ঝাঁকুনি তৈরি করে না। আদর্শভাবে, আপনি আপনার স্মুডিতে 1-2 টেবিল চামচ নারকেল তেল যোগ করতে পারেন এবং পুষ্টিকর সুস্বাদু উপভোগ করতে পারেন!

3. গরম বা ঠান্ডা পানীয়তে

এটি নারকেল তেল গ্রহণের অন্যতম সহজ উপায় হতে পারে। আপনার সকালের কাপ গরম চা বা কফিতে মাত্র ২-৩ টেবিল চামচ নারকেল তেল যোগ করুন। মিশ্রণটি ভালভাবে মিশ্রিত করুন যাতে আপনি একটি সমৃদ্ধ এবং ক্রিমযুক্ত ধারাবাহিকতা পান।

4. তেল টান জন্য

মুখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং উন্নতি করার জন্য তেল টানাকে কার্যকর উপায় হিসাবে দেখা গেছে (37)। একটি প্রাথমিক গবেষণা অনুসারে নারকেল তেল ব্যবহার করা ওরাল স্বাস্থ্যের উন্নতি করার একটি নিরাপদ এবং কার্যকর উপায় (38)।

5. অন্যান্য উপাদানগুলির বিকল্প হিসাবে

রান্নার ক্ষেত্রে, আপনি অন্যান্য উদ্ভিজ্জ তেলের জায়গায় নারকেল তেল ব্যবহার করতে পারেন। আপনি এই আশ্চর্য তেলটি মাখনের বিকল্প হিসাবেও ব্যবহার করতে পারেন। কেবলমাত্র তেলটিকে ঘরের তাপমাত্রায় আসার অনুমতি দিন এবং আপনি মাখনটি ব্যবহার করুন।

আপনার কতটা নারকেল তেল গ্রহণ করা উচিত?

নারকেল তেল বেকিং এবং রান্না উভয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। নারকেল যেমন আশ্চর্যজনক সুগন্ধ জোগায় তাই এটি গ্রীষ্মমণ্ডলীয় স্টাইলের খাবারগুলি রান্না করতে এবং নারকেল দুধ এবং সাইট্রাসের রস হিসাবে বহিরাগত পানীয় প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয় যা প্রায়শই পুষ্টিকর হয়। আপনি যদি নিয়মিত নারকেল তেল গ্রহণ করেন তবে এটিকে সাড়ে তিন চা-চামচের বেশি না ঠেকানোর চেষ্টা করুন। আরও গ্রহণ করা ক্ষতিকারক হবে।

নারকেল তেল সম্পর্কে সাধারণ ভুল ধারণা

অসংখ্য উপকারযুক্ত এই উপাদানগুলির মধ্যে একটি হওয়া সত্ত্বেও, নারকেল তেল মিথ এবং মিথ্যা ধারণাগুলির জালে জড়িয়ে পড়ে। নারকেল তেল সম্পর্কে কয়েকটি বিস্তৃত প্রচারিত ভুল ধারণা রয়েছে যা নিখরচায় মিথ্যা বলে প্রমাণিত হয়।

1. নারকেল তেল স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত, এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট হৃৎপিণ্ডের জন্য খারাপ - তাই নারকেল তেল হৃদয়ের পক্ষে খারাপ

একটি বড় নম্বর।

স্যাচুরেটেড ফ্যাট সম্পর্কে পুরো বিভ্রান্তির কারণে এই ভুল ধারণাটি বহাল থাকে। তবে বেশ কয়েকটি অধ্যয়নের জন্য ধন্যবাদ, এই রূপকথাকে বিশ্রাম দেওয়া হয়েছে।

বেশ কয়েকটি আমেরিকান গবেষণায় বলা হয়েছে যে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ (39), (40) এর সংযোগকে সমর্থন করার মতো উল্লেখযোগ্য প্রমাণ নেই।

আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় আরও আকর্ষণীয়ভাবে দেখা গিয়েছে যে স্যাচুরেটেড ফ্যাট সেবনের সাথে স্ট্রোকের হ্রাস ঝুঁকির সাথে জড়িত (৪১)।

২. ভার্জিন নারকেল তেল একা স্বাস্থ্যকর এবং পরিমার্জিত নারকেল তেল আপনার পক্ষে একেবারেই খারাপ

সত্যই সত্য যে ভার্জিন বা অপরিশোধিত নারকেল তেল নারকেল তেলের স্বাস্থ্যকর রূপ। তবে এর অর্থ মিহি নারকেল তেল সম্পূর্ণ বিষাক্ত totally

আপনি যখনই সুপার মার্কেট থেকে নারকেল তেল তুলছেন, আপনি কেবলমাত্র সেখানেই রান্নার তেলগুলি উপলব্ধ স্বাস্থ্যসম্মত ক্রয় করছেন। এর কারণ হ'ল সব ধরণের নারকেল তেল (হাইড্রোজেনেটেড নারকেল তেল ব্যতীত) মাঝারি-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে যা স্বাস্থ্যকর এবং উত্তপ্ত হলে ভেঙে যায় না।

৩. আপনি যেমন নারকেল তেল ব্যবহার করেন না তেমন এলার্জি থাকে ler

প্রোটিন হজমের অক্ষমতা হ'ল বেশিরভাগ খাদ্য অ্যালার্জির পিছনে। সুতরাং, আপনি নারকেল তেলের সাথে অ্যালার্জি করতে পারবেন না, কারণ এটি নারকেলের মাংসে কোনও প্রোটিন রয়েছে, তেল নয়।

সুতরাং নারকেল তেল গ্রহণে আপনার যদি কোনও সমস্যা হয় তবে আপনার পক্ষে চর্বি ভাল হজম করতে না পারার সম্ভাবনা বেশি। এর ফলে ত্বকের ফেটে যাওয়া বা ডায়রিয়ার মতো লক্ষণ দেখা দিতে পারে, যা নারকেল তেল গ্রহণ কমাতে বা হ্রাস করতে পারে।

এখন আপনি ত্বক, চুল এবং স্বাস্থ্যের জন্য নারকেল তেল সুবিধাগুলি সম্পর্কে সমস্ত কিছু জানেন, আপনি কীসের জন্য অপেক্ষা করছেন? আপনার ডায়েটে এই আশ্চর্য তেলটি অন্তর্ভুক্ত করুন এবং সৎকর্ম ও সচ্ছলতার জগতে পা রাখুন!

এবং যেমনটি আমরা ইতিমধ্যে বলেছি - অবহিত থাকুন, সুস্থ থাকুন।