27 ত্বক, চুল এবং স্বাস্থ্যের জন্য বাদামী ধানের আশ্চর্যজনক সুবিধা benefits

একদিনে ভাত ছাড়া করতে পারি না?

আমি সম্পূর্ণরূপে আপনার সাথে সম্পর্কিত, এবং তাই ভারতীয় জনসংখ্যার অর্ধেকেরও বেশি হবে। তবে এই প্রধানত উচ্চ পরিমাণে কার্ব সামগ্রী থাকার কারণে প্রায়শই 'সীমাবদ্ধ' খাবারের বিভাগের অধীনে থাকে। তবে আমি যদি বলি যে আপনি ভাত খেতে পারেন এবং এখনও আপনার কার্ব খাওয়ার উপর নজর রাখবেন? সত্য শুনতে ভাল লাগে? সর্বোত্তম ধানের বিকল্প সম্পর্কে শিখুন যা কেবলমাত্র ভরাট এবং পুষ্টিকর নয় তবে আপনার ধানের আকাঙ্ক্ষাও পূরণ করতে পারে। এখনই তুমি জানো আমি ঠিক কী বলছি? হ্যাঁ, এটি ব্রাউন রাইস।

ব্রাউন রাইস কি

চিত্র: শাটারস্টক

বৈজ্ঞানিক নাম- ওরিজা স্যাটিভা

আদি—— পূর্ব ভারত, মায়ানমার, উত্তর ভিয়েতনাম, থাইল্যান্ড

সাদা ধানের অপরিশোধিত ও অপরিশোধিত রূপটি বাদামী চাল হিসাবে পরিচিত। এই জাতটি ধানের কর্নেলের কেবল বাহ্যিক কুঁচকে সরিয়ে এবং পুষ্টিকর ভরা ব্রানটির স্তর ধরে রাখে is

বাদামী এবং অপরিশোধিত জাতটি প্রধানত সাদা এবং অনেক উপায়ে পরিশোধিত একটি থেকে অবশ্যই উচ্চতর। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ হল, প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলির প্রচুর পরিমাণে যা ব্রাউন রাইসের সাথে আসে, এটি সাদা চালের ক্ষেত্রে একাধিক মিলিং এবং পালিশে হারিয়ে না যাওয়ার চেয়ে প্রায়শই হয়।

ব্রাউন রাইস কি স্বাস্থ্যকর? ব্রাউন রাইস ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, দস্তা, আয়রন এবং সেলেনিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ খনিজ সমৃদ্ধ। এটিতে প্রয়োজনীয় ভিটামিন রয়েছে, যেমন থায়ামিন নামক ভিটামিন বি 1, ভিটামিন বি 2 নামক রাইবোফ্লাভিন, ভিটামিন বি 3 নামক নায়াসিন, ভিটামিন বি 6, ভিটামিন ই এবং ভিটামিন কে। এগুলি ছাড়াও, বাদামি চাল গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করে, যা সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য অত্যাবশ্যক।

আপনার ডায়েটে বাদামি চাল অন্তর্ভুক্ত করার বিভিন্ন সুবিধা রয়েছে যা কেবল আপনার স্বাস্থ্যের জন্যই নয়, ত্বক এবং চুলের জন্যও!

আপনার ডায়েটে ব্রাউন রাইস কেন অন্তর্ভুক্ত করা উচিত

ত্বকের উপকারিতা

1. নিশ্ছিদ্র ত্বক
2. স্টল অকাল বয়সক
3. ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখে
4. ব্রণর আচরণ করে
5. একজিমা নিরাময় করে
6. সুতা র্যাশ এবং সানবার্নস

চুলের উপকারিতা

1. ক্ষতিগ্রস্থ চুল নিরাময় করে
2. প্রাকৃতিক চুলের কন্ডিশনার হিসাবে কাজ করে
3. খুশকির আচরণ করে

স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ

1. কোলেস্টেরল স্তর নিয়ন্ত্রণ করে
2. ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে
3. হৃদরোগ প্রতিরোধ করে
4. ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী
5. ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে
6. ক্যান্সার প্রতিরোধ করে
7. নিউরো-ডিজেনারেটিক জটিলতাগুলি প্রতিরোধ করে
8. অনিদ্রার আচরণ করে
9. পিত্তথলি রোধ করে
10. হাড় স্বাস্থ্য
11. নার্ভাস সিস্টেমের জন্য উপকারী
12. হাঁপানি নিরাময় করে
13. ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী রাখে
14. দুধ খাওয়ানো মহিলাদের জন্য উপকারী
15. এন্টি-ডিপ্রেসেন্ট গুণাবলী রয়েছে
16. এইডস যথাযথ অন্ত্র ফাংশন
17. ক্যান্ডিদা ইস্ট সংক্রমণ নিয়ন্ত্রণ করে
18. একটি শিশু খাদ্য হিসাবে পারফেক্ট

ব্রাউন রাইসের ত্বকের উপকারিতা

চিত্র: শাটারস্টক

ভাত হ'ল ভারতের অনেক অঞ্চলের প্রধান খাদ্য। আপনি কি কোনও তামিল বা বাঙালি কল্পনা করতে পারেন, যারা ভাত খান না?

তবে প্রধানত আপনার স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্যের উন্নতি করতে পারে তা জেনে রাখা সম্পূর্ণ আলাদা একটি চুক্তি। ঠিক কীভাবে আমাদের বাদামি চাল আপনাকে স্বাস্থ্যকর, সুন্দর ত্বক দিতে কাজ করে।

'হাওস এবং' হুইস 'খুঁজে বের করতে পড়ুন!

1. ত্রুটিহীন ত্বক

নিশ্ছিদ্র ত্বক. আমাদের মধ্যে কতজন প্রতিদিন সকালে আয়নায় সন্ধান করে এবং আমরা যা দেখি তাতে পুরোপুরি সন্তুষ্ট? আমি না; সমস্ত দূষণ এবং ইউভি রশ্মির জন্য ধন্যবাদ যা আমাকে সেই সমস্ত দাগ, অন্ধকার প্যাচ এবং প্রদাহের সাথে উপহার দেয়।

চিন্তা করবেন না, প্রকৃতির সকলেরই সমাধান রয়েছে solution

ব্রাউন রাইসে থাকা ফাইবার এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় খনিজগুলির সমৃদ্ধ সামগ্রী আপনার ত্বককে দোষমুক্ত করতে ভাল কাজ করে (1)। এছাড়াও, এই স্বাস্থ্যকর ধানের মধ্যে পাওয়া প্রোটিনগুলি একটি শক্তিশালী এক্সফোলিয়েন্ট হিসাবে কাজ করে। এগুলি কোষের বৃদ্ধি এবং আমাদের ত্বকে রক্ত ​​প্রবাহকে উত্সাহিত করে, আমাদের একটি প্রাণবন্ত এবং উজ্জ্বল চেহারা দেয়।

ত্রুটিহীন ত্বক পেতে আপনি কীভাবে বাদামি চাল ব্যবহার করতে পারেন তা এখানে:

আপনার প্রয়োজন হবে

• ১/২ কাপ ব্রাউন রাইস
• 1 কাপ জল
• 1 বাটি
• পরিষ্কার সুতির বল

তোমাকে যা করতে হবে

1. যে কোনও অশুচি দূর করতে চাল মোটামুটিভাবে পরিষ্কার করে প্রক্রিয়া শুরু করুন।
2. চালটি একটি পরিষ্কার পাত্রে রেখে পানি দিয়ে withেকে রাখুন।
3. অতিরিক্ত পুষ্টি পানিতে প্রবেশ না করা পর্যন্ত এটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য ভিজতে দিন।
4. মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন, জল সাশ্রয় করুন এবং ভাত রান্নার উদ্দেশ্যে ব্যবহার করুন।
5. একটি পরিষ্কার সুতির বল তরলে intoুকিয়ে নিন এবং এটি দিয়ে আপনার মুখ এবং ঘাড় পরিষ্কার করুন। কয়েক মিনিট আলতোভাবে ম্যাসাজ করুন।
6. এটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন, যতক্ষণ না মিশ্রণটি সম্পূর্ণ শুকিয়ে যায়।
7. এটি নিয়মিত জল এবং ধীরে ধীরে শুকিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
8. সেই উজ্জ্বল আভা অর্জন করতে প্রতিদিন এই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।

এই পদ্ধতিটি দক্ষ টোনার হিসাবে কাজ করবে, যা দৃশ্যমান সমস্ত দাগ এবং ছিদ্রগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করবে।

TOC এ ফিরে যান

2. অকাল বয়স্ক স্টল

প্রোটিন দিয়ে ভরা, ব্রাউন রাইস ক্ষতিগ্রস্থ ত্বককে মেরামত করে, এটিকে কুঁচকির হাত থেকে রক্ষা করে, চামড়া ও টুকরো টুকরো টুকরো করে lines

রক্তে শর্করার মাত্রা ওঠানামা দিয়ে চাপ তৈরি হতে পারে, যা বার্ধক্যের অন্যতম প্রধান কারণ। ব্রাউন রাইসে উপস্থিত জটিল শর্করা রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং অকাল বয়সকে রোধ করতে সাহায্য করতে পারে। ধানের তুষকে ঝাঁকুনি প্রতিরোধে (2) শীর্ষে প্রয়োগ করার সময় অত্যন্ত কার্যকর বলেও বলা হয়।

TOC এ ফিরে যান

৩. ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখে

বাদামি চালে উপস্থিত সেলেনিয়াম ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখতে এবং ত্বকের প্রদাহ কমাতে সহায়তা করে (3)

দৃ skin় ত্বক পেতে নিম্নলিখিত ফেস প্যাকটি ব্যবহার করুন:

আপনার প্রয়োজন হবে

• 2 টেবিল চামচ বাদামি চাল
• ১ টেবিল চামচ প্লেইন দই

তোমাকে যা করতে হবে

এই মুখোশটি তৈরি করতে প্রথমে বাদামি চাল খুব ভাল না হওয়া পর্যন্ত কষান।

২. এক টেবিল চামচ সমতল দই আধা টেবিল চামচ জমি চালের সাথে মেশান।

৩. আপনার সদ্য ধোয়া মুখে এই মিশ্রণটি প্রয়োগ করুন।

৪. এটি প্রায় 10 মিনিট রেখে দেওয়ার পরে এটি গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

৫. সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, সপ্তাহে দু'বার এই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।

TOC এ ফিরে যান

৪. ব্রণর ব্যবহার করে

আপনার ব্রণর সমস্ত সমস্যার জন্য একটি শট সমাধান এখানে!

ব্রাউন রাইসে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ভিটামিন এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে যা ত্বককে দাগ এবং ব্রণ ব্রেকআউট থেকে রক্ষা করে।

সাদা ধানের ব্যবহার দ্বারা উত্পাদিত ইনসুলিন ত্বকে সিবাম উত্পাদন শুরু করে। ত্বকে অতিরিক্ত সিবাম ব্রণ ব্রেকআউট হতে পারে। ব্রাউন রাইস কার্যকরভাবে এই সমস্যাটিকে প্রতিরোধ করে।

এই জাতের ধানের মধ্যে তাত্পর্যপূর্ণ এবং শীতলকরণের বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ব্রেকআউটগুলিতে ব্যবহার করার সময় সেরা। এটি পোড়া প্রশমন করে এবং ব্রণকে ঘিরে লালভাব কমাতে সহায়তা করে।

আপনার প্রয়োজন হবে

• 2 টেবিল চামচ বাদামি চালের জল
• সুতোর বল

তোমাকে যা করতে হবে

1. আপনার মুখটি ভাল করে পরিষ্কার করুন।
2. চালের জলে সুতির বল ডুবিয়ে আক্রান্ত স্থানগুলিতে সরাসরি প্রয়োগ করুন।
3. এটি শুকিয়ে দিন এটি প্রায় 10 থেকে 15 মিনিট সময় নেবে।
4. হালকা গরম জল ব্যবহার করে এটি ধুয়ে ফেলুন।
5. ব্রণ মুক্ত ত্বক পেতে এই তিন দিন পর পর এই পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন।

TOC এ ফিরে যান

5. একজিমা নিরাময়

চিত্র: শাটারস্টক

বাদামি চালের উচ্চ স্টার্চ সামগ্রী সুদৃশ্য একজিমাতে কার্যকরভাবে কাজ করে।

আপনাকে যা করতে হবে তা হল ব্রাউন ধানের পানিতে একটি পরিষ্কার কাপড় ডুবিয়ে আক্রান্ত স্থানটিকে আলতো করে এটি দিয়ে চাপ দিন। প্রক্রিয়াটি পাঁচ মিনিটের জন্য পুনরাবৃত্তি করুন এবং এটিকে শুকিয়ে দিন।

এই চিকিত্সাটি 10 ​​দিনের জন্য প্রতিদিন দু'বার করে নিলে অবশ্যই ত্বকের ব্যাধি থেকে মুক্তি পাওয়া যাবে।

TOC এ ফিরে যান

6. র্যাশ এবং সানবার্নসকে প্রশ্রয় দেয়

এই গ্রীষ্মে কি সত্যিই রোদ কঠোর হয়ে উঠেছে?

কোনও উদ্বেগ নেই, এই পোড়া থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য আমরা এখানে আপনাকে একটি সস্তা এবং কার্যকর সমাধান দিচ্ছি।

ব্রাউন রাইসে উচ্চ-অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং কুলিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা র্যাশ এবং রোদ পোড়া (4) হ্যান্ডল করার সময় কাজে আসে। এটি আমাদের ত্বকের দ্রুত পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে, এটি কোনও চিহ্ন তৈরি থেকে রক্ষা করে।

তাত্ক্ষণিক প্রভাবগুলি দেখতে কেবল একবার প্রভাবিত জায়গায় ব্রাউন চালের জল লাগান।

TOC এ ফিরে যান

ব্রাউন রাইসের চুলের উপকারিতা

স্বাস্থ্যকর চুল বজায় রাখার জন্য ব্রাউন রাইস ভাল। এতে ভিটামিন বি 1, ভিটামিন বি 3, ভিটামিন বি 6, ভিটামিন ই, ফোলাসিন, পটাসিয়াম এবং প্রচুর ফাইবার রয়েছে which এগুলি সবই স্বাস্থ্যকর চুলের জন্য প্রয়োজনীয়।

আসুন দেখুন কীভাবে আপনি আপনার মুকুট গৌরবের জন্য এই গডসেন্ড উপাদান ব্যবহার করতে পারেন।

7. ক্ষতিগ্রস্থ চুল নিরাময়

চিত্র: শাটারস্টক

আমাদের চুলের স্বাস্থ্যগতভাবে বৃদ্ধির জন্য প্রচুর খনিজ এবং পুষ্টি প্রয়োজন। এবং ব্রাউন রাইস পুষ্টির একটি পাওয়ার হাউস।

এটি মাথার ত্বক এবং শিকড়গুলির চিকিত্সা করে, তাদের ভাঙ্গা থেকে রোধ করে, ফলে চুল পড়া বন্ধ করে দেয় (5)। ব্রাউন রাইসে এমন প্রোটিন রয়েছে যা কোষের বৃদ্ধি এবং মাথার ত্বকে রক্ত ​​সরবরাহকে উত্সাহ দেয়, ক্ষতিগ্রস্থ চুলের চিকিত্সার জন্য এগুলিকে একটি উপযুক্ত উপাদান হিসাবে তৈরি করে।

আপনার প্রয়োজন হবে

• ২-৩ টেবিল চামচ বাদামি চাল
• 1 ডিম
• 1 কাপ জল

তোমাকে যা করতে হবে

1. ডিমের সাদা অংশের সাথে গ্রাউন্ড রাইস মিশিয়ে এতে এক কাপ জল যোগ করুন।
2. এই মিশ্রণটি কিছুটা ফ্রোয়েটি করতে ঝাঁকুনি দিন।
3. এই মিশ্রণটি চুলে লাগান।
4. প্রায় 10 মিনিটের পরে ধুয়ে ফেলুন। এটি চুল পরিষ্কার করতে এবং ময়লা এবং অতিরিক্ত তেল মুছে ফেলতে সহায়তা করবে।
5. ক্ষতিগ্রস্ত চুলকে কাটিয়ে ওঠার জন্য এই প্রক্রিয়াটি সপ্তাহে একবার বা দু'বার করুন।

TOC এ ফিরে যান

8. প্রাকৃতিক চুল কন্ডিশনার হিসাবে কাজ করে

আপনি বাড়িতে একই চিকিত্সা করতে পারেন কেন ব্যয়বহুল কন্ডিশনার কেন?

ব্রাউন রাইসে পুষ্টি, ফাইবার এবং স্টার্চ পূর্ণ রয়েছে যা আমাদের ট্রেসগুলিকে সমস্ত সূক্ষ্ম এবং চকচকে হতে সহায়তা করতে পারে। আপনার নিজস্ব প্রাকৃতিক বাদামী চাল চুলের কন্ডিশনার তৈরি করতে নিম্নলিখিত প্রক্রিয়াটি ব্যবহার করুন:

আপনার প্রয়োজন হবে

• ১ কাপ বাদামী চালের জল
• রোজমেরি / জেরানিয়াম / ল্যাভেন্ডার বা আপনার পছন্দের অন্য কোনও প্রয়োজনীয় তেলের 3-4 ফোঁটা

তোমাকে যা করতে হবে

১. এক কাপ বাদামী চালের জলে কয়েক ফোঁটা অত্যাবশ্যকীয় তেল যোগ করুন এবং এটি ভালভাবে মিশ্রিত হতে দিন।

২. আপনার শ্যাম্পু করার পরে এই মিশ্রণটি আপনার চুলে লাগান।

৩. এটি 10 ​​থেকে 15 মিনিটের জন্য রেখে দিন, তারপরে ঠান্ডা জল ব্যবহার করে এটি ধুয়ে ফেলুন।

৪. প্রতিবার মাথা স্নান করে এই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।

TOC এ ফিরে যান

9. খুশকির সাথে আচরণ করে

আপনার কাঁধে কালো পোষাক সাদা সাদা ফ্লাকগুলি ধুয়ে ফেলতে ক্লান্ত?

জেদি খুশকি মোকাবেলার জন্য আপনি প্রাকৃতিক উপায়ে চেষ্টা করার সময় এসেছে।

ব্রাউন রাইস সেলেনিয়ামে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ, এটি একটি খনিজ যা খুশকি হ্রাস করতে পরিচিত। এটির নিয়মিত ব্যবহার স্বাস্থ্যকর চুলের বৃদ্ধিতেও উত্সাহ দেয় ())।

আপনার যা করতে হবে তা হ'ল সপ্তাহে দু'বার সতেজ চালের জল দিয়ে চুল এবং মাথার ত্বকে ম্যাসাজ করা। এই প্রক্রিয়াটি আপনার চুলের গ্রন্থিকোষগুলিতে যথাযথ রক্ত ​​প্রবাহ এবং পুষ্টির সরবরাহ নিশ্চিত করবে।

TOC এ ফিরে যান

ব্রাউন রাইসের স্বাস্থ্য উপকারিতা

এই জাতীয় উচ্চ পুষ্টিকর সামগ্রীর সাথে, সমস্ত স্বাস্থ্যকর ডায়েটে বাদামি ভাত অবশ্যই থাকা উচিত। বাদামি চাল খাওয়ার সর্বোত্তম স্বাস্থ্য উপকারিতা হ'ল:

10. কোলেস্টেরল স্তর নিয়ন্ত্রণ করে

জাঙ্ক ফুডের প্রতি আমাদের ভালবাসা আমাদের কোলেস্টেরলের মাত্রাকে বাড়িয়ে পাঠিয়েছে। চিন্তিত হবেন না, আমাদেরও এই সমস্যাটি সমাধান করার জন্য একটি ঘরোয়া প্রতিকার রয়েছে।

ব্রাউন রাইলে প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া তেল থাকে যা দেহে স্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরলের মাত্রা ধরে রাখতে সহায়তা করে ())।

অঙ্কুরযুক্ত বাদামী ধানের নির্যাসের ব্যবহার উচ্চ অ্যালকোহল গ্রহণের কারণে যকৃতে ট্রাইগ্লিসারাইড সামগ্রীগুলির বৃদ্ধিও রোধ করতে পারে।

TOC এ ফিরে যান

১১. ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ক্ষয়ক্ষতি থেকে রক্ষা করে

বাদামী চালে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উপস্থিতি শরীরকে ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে (8)।

এই প্রধান শস্যের মধ্যে রয়েছে সুপার অক্সাইড বরখাস্ত, একটি প্রয়োজনীয় অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এনজাইম যা আমাদের কোষগুলিকে জারণ ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে, বিশেষত শক্তি উত্পাদনের সময় (9)।

TOC এ ফিরে যান

১২. হৃদরোগ প্রতিরোধ করে

হৃদয়ের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে ব্রাউন রাইস সবচেয়ে ভাল।

কার্ডিওভাসকুলার রোগগুলি বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর অন্যতম প্রধান কারণ; ডাব্লুএইচওর প্রকাশিত তথ্য অনুযায়ী, ২০১২ সালে তারা প্রায় ১.5.৫ মিলিয়ন মানুষের জীবন দাবি করেছিল।

ফলক তৈরির কারণে ধমনী বাধা নিয়মিত বাদামি চাল (10) খাওয়ার সাথে হ্রাস করা যায়। এই অবিশ্বাস্য শস্য হৃদয়কে এর সমৃদ্ধ সেলেনিয়াম সামগ্রী (11) দিয়ে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে।

TOC এ ফিরে যান

13. ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী

চিত্র: শাটারস্টক

ভাবছেন, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বাদামি চাল কতটা কার্যকর? ব্রাউন রাইসের কম গ্লাইসেমিক সূচক শরীরে ইনসুলিন নিঃসরণ হ্রাস করে রক্তে চিনির মাত্রা ভারসাম্য করতে সহায়তা করে (12) একটি সমীক্ষা থেকে জানা গেছে যে নিয়মিত বাদামি ধান ব্যবহারের সাথে ডায়াবেটিসের অগ্রগতি %০% পর্যন্ত কমে যেতে পারে।

এগিয়ে যান এবং আপনার ডায়েটে বাদামি চাল অন্তর্ভুক্ত করুন।

TOC এ ফিরে যান

14. ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে

আপনি প্রায়শই খেয়াল করবেন যে আপনার ডায়েটিশিয়ান আপনার ডায়েট চার্টে সাদা ভাতের জায়গায় ব্রাউন চাল রেখেছেন। লোকেদের ওজন কমাতে চেষ্টা করার জন্য, ওজন হ্রাসের জন্য বাদামী চাল হ'ল সর্বোত্তম উপলভ্য বিকল্প, বিশেষত যদি আপনি ধানের প্রেমিক হন। যখন একটি ভাল অনুশীলনের রুটিনের সাথে জুটি তৈরি করা হয়, এটি আপনাকে কয়েক দিনের আকারে রূপ দিতে সহায়তা করতে পারে।

বাদামি চালে ম্যাঙ্গানিজ শরীরে অতিরিক্ত ফ্যাট সংশ্লেষ করতে সহায়তা করে (13) এটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এনজাইম গ্লুটাথিয়ন পারক্সিডেসের কার্যকারিতাও প্রশস্ত করে। এটি স্থূলত্বের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এইচডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে।

TOC এ ফিরে যান

15. ক্যান্সার প্রতিরোধ করে

ব্রাউন রাইস বিভিন্ন ক্যান্সারের মতো স্তনের ক্যান্সার, কোলন ক্যান্সার এবং লিউকেমিয়া (14) এর বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়ক।

বাদামি চালে ফাইবার এবং শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উপস্থিতি এটিকে ক্যান্সারের বিরুদ্ধে একটি নিখুঁত অস্ত্র হিসাবে পরিণত করে। বাদামি চালে প্রাপ্ত ফাইবারগুলি নিজেকে বিপজ্জনক টক্সিনগুলিতে মেনে চলে, যা ক্যান্সারের কারণ হয়।

বাদামি ধানে গুরুত্বপূর্ণ ফেনলগুলি রয়েছে, যেমন ফেরুলিক অ্যাসিড, ট্রাইসিন এবং ক্যাফিক অ্যাসিড, যা স্তন এবং কোলন ক্যান্সারের কোষগুলির অনিয়ন্ত্রিত বৃদ্ধি রোধে সহায়ক। গবেষকরা বাদামি ধানের অ্যান্টিটুমার বৈশিষ্ট্যও যাচাই করেছেন।

TOC এ ফিরে যান

16. নিউরো-অবক্ষয়জনিত জটিলতাগুলি প্রতিরোধ করে

ব্রাউন রাইস, বিশেষত অঙ্কুরিত একটি, গামা-অ্যামিনোবোটেরিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ যা আলঝাইমার রোগের মতো নিউরোডিজেনারেটিভ ডিসঅর্ডার প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে (15)। অঙ্কুরযুক্ত বাদামি ধানে উপস্থিত প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি প্রোটাইলেনডোপটিডেস হিসাবে পরিচিত ক্ষতিকারক এনজাইমকে বাধা দিতে সহায়তা করে।

TOC এ ফিরে যান

17. অনিদ্রা আচরণ করে

চিত্র: শাটারস্টক

আপনি কি আপনার আট ঘন্টা শব্দহীন ঘুম পেয়েছেন বা আপনি কি এমন একজন যাঁরা নিজেকে টস করে রাতের বিছানায় ঘুরে দেখতে পান?

যদি আপনার ক্ষেত্রে যদি সত্য হয় তবে আপনাকে অবশ্যই ব্রাউন রাইস চেষ্টা করতে হবে। এই শস্যটিতে স্বাচ্ছন্দ্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আপনাকে শিশুর মতো শান্তিতে ঘুমাতে সহায়তা করে।

এছাড়াও, বাদামি চালে স্লিপ হরমোন মেলাটোনিন ঘুমের গুণমানকে উন্নত করতে সহায়তা করে (16)। তারা স্নায়ু শিথিল করে, যা ঘুমের চক্রকে বাড়ায়।

TOC এ ফিরে যান

18. পিত্তথল প্রতিরোধ করে

পিত্তথলির পরিমাণ অতিরিক্ত পরিমাণে পিত্ত অ্যাসিড দ্বারা হয়। ব্রাউন রাইসে উপস্থিত অদ্রবণীয় ফাইবার খাদ্য চলাচলের উত্সাহ বাড়ানোর পাশাপাশি অন্ত্র থেকে সিক্রেটেড পিত্ত অ্যাসিডের স্তরকে নীচে আনে এবং পিত্তথলির গঠনের সম্ভাবনা হ্রাস করে (17)

TOC এ ফিরে যান

19. হাড় স্বাস্থ্য

পোপাইয়ের মতো স্বাস্থ্যকর হাড় পাওয়ার একমাত্র উপায় पालक নয়।

বাদামি চাল ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ, যা ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়ামের (18) পাশাপাশি হাড়গুলি সুস্থ রাখতে প্রয়োজনীয় একটি পুষ্টি উপাদান হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি অস্টিওপোরোসিস এবং হাড়ের অন্যান্য রোগ প্রতিরোধ ও চিকিত্সা করতে সহায়ক। এটি এক বিস্ময়কর বাদামি ধানের স্বাস্থ্য সুবিধার।

TOC এ ফিরে যান

20. নার্ভাস সিস্টেমের জন্য উপকারী

ব্রাউন রাইস স্নায়ুতন্ত্র এবং মস্তিষ্কের মসৃণ এবং যথাযথ কার্যকারিতা বজায় রাখতে সহায়ক।

বাদামী ধানে উপস্থিত ম্যাঙ্গানিজ এবং ভিটামিন বি এর মতো প্রয়োজনীয় খনিজগুলির সাহায্যে মস্তিষ্কের বিপাকটি ত্বরান্বিত হয় (19, 20)। বাদামী ধানে পাওয়া ম্যাগনেসিয়াম মাংসপেশি এবং স্নায়ুকে নিয়ন্ত্রণ করতেও সহায়তা করে। এটি স্নায়ু কোষগুলিতে হঠাৎ ক্যালসিয়ামের মুক্তি নিয়ন্ত্রণ করে এবং স্নায়ুটিকে হঠাৎ সক্রিয় হওয়া থেকে বাধা দেয়। এটি পেশী এবং স্নায়ুগুলিকে স্বাচ্ছন্দ্য বজায় রাখে এবং সংকোচনের ওপরে প্রতিরোধ করে।

ব্রাউন ভাত ভিটামিন ই সমৃদ্ধ যা মস্তিষ্ক সম্পর্কিত বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করতেও সহায়তা করে।

TOC এ ফিরে যান

21. হাঁপানি নিরাময়

শ্বাসকষ্টের হাঁপানির ক্ষেত্রে যাদের এই অবস্থার অবসান ঘটাতে হবে তাদের অবশ্যই ব্রাউন রাইসে যেতে হবে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে মাছের সাথে বাদামি চালের মতো গোটা শস্যের ব্যবহার হাঁপানি ও শ্বাসকষ্টের লক্ষণগুলিকে 50% হ্রাস করে।

TOC এ ফিরে যান

22. ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী রাখে

আপনি কি প্রায়শই অসুস্থ হয়ে পড়েন? আবহাওয়ার সামান্য পরিবর্তনও কি আপনার জন্য স্বাস্থ্য উদ্বেগকে আমন্ত্রণ জানায়? তাহলে ব্রাউন রাইস আপনার জন্য জিনিস।

ব্রাউন রাইসগুলি প্রয়োজনীয় খনিজ, ভিটামিন এবং উল্লেখযোগ্য ফেনলিক উপাদানগুলি দিয়ে ভরপুর যা দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। এটি নিরাময়কে ত্বরান্বিত করতে, শরীরকে আরও ভাল সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সক্ষম করে তুলতে সহায়তা করে (21)।

TOC এ ফিরে যান

23. স্তন্যদানকারী মহিলাদের জন্য উপকারী

চিত্র: শাটারস্টক

জিনমিনেটেড ব্রাউন রাইস বা অঙ্কুরিত ব্রাউন রাইস দুগ্ধদানকারী মায়েদের জন্য দরকারী useful

গবেষণা ক্লান্তি, হতাশা এবং মেজাজের অসুবিধা হ্রাস সম্পর্কে স্তন্যপায়ী মহিলাদের ক্ষেত্রে ইতিবাচক ফলাফলের সত্যতা নিশ্চিত করেছে। সুতরাং আপনি কীসের জন্য অপেক্ষা করছেন, প্রসবোত্তর হতাশা রোধ করতে আজ এই অবিশ্বাস্য শস্যকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করুন!

TOC এ ফিরে যান

24. এন্টি ডিপ্রেসেন্ট গুণাবলী থাকে

অঙ্কুরিত বাদামি ধানে অ্যান্টি-ডিপ্রেসেন্ট বৈশিষ্ট্য থাকে এবং মানসিক ব্যাধিগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে।

একটি অনুসন্ধানী গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্রাউন রাইসে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের উপস্থিতি যেমন গ্লিসারিন, জিএবিএ এবং গ্লুটামিন রয়েছে যা হতাশা, উদ্বেগ এবং স্ট্রেস হ্রাস করতে কাজ করে (২২)।

TOC এ ফিরে যান

25. এইডস যথাযথ অন্ত্র ফাংশন

বাদামী ধানে অদ্রবণীয় ফাইবারের উপস্থিতি হজমকে সহায়তা করে এবং সঠিক প্রসারণে সহায়তা করে। ফাইবারের উপস্থিতির কারণে জল অন্ত্রে আকৃষ্ট হয়, যার ফলে অন্ত্রের গতিবিধিতে আরও তরল যোগ করে কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করা হয় (23, 24)।

TOC এ ফিরে যান

26. ক্যান্ডিদা ইস্ট সংক্রমণ নিয়ন্ত্রণ করে

কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের কারণে ক্যান্ডিডা খামির সংক্রমণে ভুগছেন তাদের জন্য ব্রাউন রাইস সবচেয়ে ভাল বাজি।

এই অবস্থায়, চিনিযুক্ত এবং স্টার্চিযুক্ত খাবারগুলি কঠোর নো-হ'ল কারণ তারা প্রদাহের ঝুঁকি বাড়ায়। ব্রাউন রাইসের উচ্চ ফাইবারের উপাদানগুলি হজম সিস্টেমকে ক্যান্ডিডা-এর অত্যধিক বৃদ্ধি নিরাময় করতে সহায়তা করে।

TOC এ ফিরে যান

27. একটি শিশু খাদ্য হিসাবে নিখুঁত

সহজে হজমযোগ্য এবং ফাইবারের উচ্চমানের কারণে ব্রাউন রাইস আপনার শিশুর জন্য সেরা খাবার।

এটি ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম এবং অন্যান্য অনেকগুলি পুষ্টির সাথেও সমৃদ্ধ, যা শিশুর বিকাশে সহায়তা করে। সত্য, এই বিকল্পটি আপনার ছোট বাচ্চাকে সাদা ভাত সিরিয়াল পণ্য উপহার দেওয়ার চেয়ে আরও ভাল better

TOC এ ফিরে যান

ছয় মাসের অঙ্ক অতিক্রম করার পরে আপনি আপনার বাচ্চাকে একটি বাদামি চালের পুডিং দেওয়া শুরু করতে পারেন।

সতর্কতা একটি শব্দ

বাদামি চালের সাথে সম্পর্কিত কয়েকটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এবং স্বাস্থ্যের ঝুঁকি এখানে রয়েছে, যা এড়িয়ে গেলে গুরুতর সমস্যা দেখা দিতে পারে:

• কিছু লোক বাদামি ধানের সাথে অ্যালার্জি দেখাতে পারে, বিশেষত যাদের সয়া, বাদাম এবং আঠা থেকে অ্যালার্জি রয়েছে। তাই বেশি পরিমাণে বাদামি চাল খাওয়ার আগে নিশ্চিত হয়ে নিন যে এগুলি থেকে আপনার অ্যালার্জি নেই।

• ছয় দিনের বেশি ফ্রিজে ব্রাউন রাইস সংরক্ষণ করবেন না। সময়ের সাথে, পুষ্টি সমৃদ্ধ পরিবেশ কিছু অণুজীবের জন্য একটি প্রজনন ক্ষেত্র হিসাবে পরিবেশন করতে পারে।

• ব্রাউন রাইস প্রচুর পরিমাণে এড়িয়ে চলুন কারণ এতে আর্সেনিকের উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে যা অঙ্গগুলির ব্যর্থতা, টিস্যুগুলির ক্ষতি এবং শেষ পর্যন্ত মৃত্যুর কারণ হতে পারে।

সুতরাং, বাদামী ধানের স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি সম্পর্কে এটিই ছিল এবং কেন সাদা চালের চেয়ে বাদামি চাল is এখন আসুন কিছু বিশেষজ্ঞ প্রশ্ন সন্ধান করা যাক।

পাঠকদের প্রশ্নের জন্য বিশেষজ্ঞের উত্তরসমূহ

এক কাপ বাদামি চালে ক্যালরি কত?

1 কাপ ব্রাউন রাইস ক্যালোরিতে প্রায় 216 ক্যালোরি থাকে।

বাদামি চাল রান্না করতে বেশি সময় নেয় কেন?

সব ধরণের সাদা চালের তুলনায় ব্রাউন রাইতে রান্না করতে বেশি সময় লাগে। এটি হ'ল কারণ পূর্বের ব্রান স্তরটি তাদের মাধ্যমে পানির অণুগুলির নিখরচায় প্রবেশের উপর নিষেধাজ্ঞা জারি করে, অন্যদিকে জল সহজেই তাপের সহায়তা ছাড়াই সাদা চালের দানাগুলির মধ্য দিয়ে যায়।

ব্রাউন রাইস হ'ল একটি সুপার ফুড, যা কোনও ডায়েটে যুক্ত করা যায়। এটি অভ্যস্ত হতে কিছুটা সময় নিতে পারে তবে আপনার দৈনিক সাদা ভাতটি বাদামী অংশের সাথে প্রতিস্থাপন করুন এবং পার্থক্যটি দেখুন!

আশা করি আপনি বাদামি চালের সুবিধাগুলি নিয়ে আমাদের পোস্টটি পছন্দ করেছেন। আপনি বাদামী চাল খাওয়া পছন্দ করেন? আপনি কি কোনও বিশেষ বাদামি ধানের সুবিধা জানেন? তাদের নীচের মন্তব্য বাক্সে আমাদের সাথে ভাগ করুন।