28 ত্বক, চুল এবং স্বাস্থ্যের জন্য পুরো গমের আশ্চর্যজনক সুবিধা

পুরো গমের উপকারিতা বছরের পর বছর ধরে জানা যায়। তবে, এর স্বাস্থ্য বেনিফিটগুলি আপনি যে ফর্মটি খাচ্ছেন তার উপর নির্ভর করে। প্রক্রিয়াজাত গম শস্যের সেরা অংশ ধারণ করে না। শস্য প্রক্রিয়াকরণের সময়, এর মূল সামগ্রীর 40% মুছে ফেলা হয়, এটি কম পুষ্টিকর করে তোলে।

100% পুরো গমের খাবারে গমের জীবাণু এবং ব্রা থাকে। সুতরাং, যখন আপনি পুরো গমের খাবার খান, আপনি শস্যের সাথে আসে এমন অনেক আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকার পাবেন। পুরো গম এর আসল আকারে ডায়েটি ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ এবং ম্যাগনেসিয়ামের অন্যতম ধনী উত্স।

পুরো গমের অনেকগুলি সুবিধার কয়েকটি এখানে উল্লেখ করা হয়েছে:

পুরো গমের ত্বকের উপকারিতা

পুরো গম সহ পুরো শস্য জাতীয় খাবারগুলি ত্বকে যে সমস্ত আশ্চর্যজনক সুবিধা দেয় তা সুপরিচিত। দানাগুলি অপরিশোধিত এবং সুন্দর এবং স্বাস্থ্যকর ত্বকে অবদান রাখে এমন সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে। আসুন আমরা কয়েকটি উপায়ের জন্য একবার ঘুরে দেখি যাতে পুরো গমের আটা আপনার ত্বকে উপকার করে:

1. পুষ্টি সরবরাহ করে

পুরো গম সহ পুরো শস্যগুলিতে উপস্থিত সেলেনিয়াম আপনার ত্বকের জন্য আশ্চর্যজনক কাজ করে। আপনি পুরো গম খাওয়ার পরে আপনার ত্বকের একটি উপকারিতা হ'ল পুষ্ট ত্বক যা সেলেনিয়ামের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলির দ্বারা সম্ভব হয়েছে।

২. সূর্যের ক্ষতির বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয়

পুরো গমের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যগুলি আপনার ত্বকে রৌদ্রের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা করে। এটি অন্যান্য পরিবেশগত ক্ষতির হাত থেকেও ত্বককে রক্ষা করে।

৩. সুন্দর ত্বক সরবরাহ করে

কে সুন্দর, উজ্জ্বল ত্বক চায় না? ঠিক আছে, পুরো গমের খাবারের সাথে আপনি এটি পেতে পারেন! পুরো গমের মধ্যে উপস্থিত ভিটামিন ই এবং জিঙ্ক আপনাকে সুন্দর, স্বাস্থ্যকর এবং ঝলমলে ত্বক দেবে।

4. ত্বক স্থিতিস্থাপকতা প্রচার করে

সেলেনিয়াম এমন একটি খনিজ যা আপনার ত্বকে দুর্দান্ত প্রভাব দেয়। প্রাকৃতিক অ্যান্টি-এজিং এজেন্ট হিসাবে অভিনয় করে সেলেনিয়াম আপনাকে একটি ত্বক দেয় offers এটি আপনার ত্বকের স্থিতিস্থাপকতাও ধরে রাখে।

5. ব্রণ যুদ্ধ

পুরো গমের প্রচুর পরিমাণে ফাইবার সামগ্রী রয়েছে, যা ক্ষতিকারক টক্সিনগুলি সরিয়ে আপনার শরীরকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। এই বিষাক্ত পদার্থগুলি অপসারণ করা হলে, আপনার ত্বকে ব্রণ ব্রেকআউট হওয়ার ঝুঁকি কম হয়ে যায়।

Skin. ত্বকের ক্যান্সার প্রতিরোধ করে

পুরো গম এবং অন্যান্য পুরো শস্যের মধ্যে পাওয়া সেলেনিয়াম আপনাকে ত্বকের নির্দিষ্ট ক্যান্সার থেকে রক্ষা করবে বলে বিশ্বাস করা হয়।

পুরো গমের চুলের উপকারিতা

ত্বকের মতো আপনার চুলেরও স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর সমৃদ্ধ খাবারগুলি শক্ত এবং সমস্যামুক্ত থাকতে হবে। পুরো গমগুলিতে থাকা খনিজ এবং ভিটামিনগুলির সাথে আপনার চুলগুলিও উপকার পেতে পারে।

Hair. চুল লোভনীয় করে তোলে

পুরো গমের মধ্যে জিঙ্ক সামগ্রী রয়েছে। এই খনিজটির অনেকগুলি শক্তির মধ্যে একটি হ'ল আপনাকে স্বাস্থ্যকর এবং লম্পট চুল দেওয়ার ক্ষমতা।

8. চুল ক্ষতি থেকে রক্ষা করে

দস্তা আপনার চুলের পরিবেশ এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য-সম্পর্কিত কারণেজনিত ক্ষতির হাত থেকে সুরক্ষিত রাখতে চুলকে পুষ্ট করতেও সহায়তা করে।

পুরো গমের স্বাস্থ্য উপকারিতা

আপনার ডায়েটে পুরো গম যুক্ত করা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য আপনি যে সেরা সিদ্ধান্ত নেন। এটিতে প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলির পরিমাণ রয়েছে যা আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। এটি অনেক রোগ এবং অসুস্থতা প্রতিরোধ ও নিরাময় করতে পারে।

আসুন পুরো গমের স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি সম্পর্কে একটি সংক্ষিপ্ত নজর দেওয়া যাক:

9. শক্তি সরবরাহ করে

পুরো গমের মধ্যে উপস্থিত ভিটামিন বি আপনার শরীরকে সঠিকভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি সরবরাহ করে। এর অর্থ হল যে আপনার দেহ আরও দক্ষতার সাথে কাজ করে এবং তাই আপনিও করেন!

10. যথাযথ অন্ত্র আন্দোলন প্রচার করে

পুরো গম খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের সমৃদ্ধ উত্স। যখন আপনার শরীর সঠিক পরিমাণে ফাইবার গ্রহণ করে, তখন এটি আপনার অন্ত্রের গতিবেগকে প্রভাবিত করে। পুরো গমের ব্র্যানটি আরও ভাল অন্ত্রের গতি বাড়ানোর জন্য উত্সাহ দেয়, যার ফলে ইরিটেটেবল বাওয়েল সিনড্রোম (আইবিএস) থেকে আটকানো এবং ত্রাণ সরবরাহ করা যায়।

১১. হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে

পুরো গম এবং অন্যান্য গোটা শস্য তৈরি করা, আপনার প্রতিদিনের ডায়েটের একটি অংশ উপসাগরীয় হৃদরোগগুলি দূরে রাখার জন্য পরিচিত to বিশেষজ্ঞরা মহিলাদের জন্য দিনে 6 আউন্স পুরো শস্যের প্রস্তাব দেন যখন পুরুষদের প্রতিদিন প্রায় 8 আউন্স পান করা উচিত।

12. চোখের স্বাস্থ্য বাড়ায়

পুরো গমের ভিটামিন ই, নিয়াসিন এবং দস্তা ম্যাকুলার এবং ছানির অবক্ষয়ের ঝুঁকি কমায়। এগুলি দৃষ্টি হ্রাসের অগ্রগতি ধীর করতে সহায়তা করে। এটি পুরো গমের একটি আশ্চর্যজনক উপকার।

13. ডায়াবেটিস রোগীদের সহায়তা করে

পুরো গমের উচ্চ আঁশযুক্ত উপাদান এটি ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের জন্য আদর্শ দানা হিসাবে পরিণত করে। এটি ডায়াবেটিকের দেহে রক্তের গ্লুকোজ স্তর বজায় রাখতে সহায়তা করে।

14. আপনার সিস্টেম পরিষ্কার করে

পুরো গমের খাবারের ব্যবহার বৃদ্ধি কোষ্ঠকাঠিন্যের নিরাময়ে সহায়তা করে। শস্যের মধ্যে থাকা ফাইবারটি আপনার সিস্টেমকে অক্সিজাইফাই করে এবং আপনার কোলন এবং অন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে।

15. স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধ করে

গবেষণা অনুসারে, যে মহিলারা উচ্চ ফাইবারযুক্ত ডায়েট খান তারা স্তনের ক্যান্সার দূরে রাখতে পারেন। গোটা শস্য থেকে উত্পাদিত খাবার যেমন গমের ফ্লেকগুলি প্রাক-মেনোপৌসাল মহিলাদের এই ধরণের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে। যদি আপনি ইতিমধ্যে এটি না করে থাকেন তবে গমের ফ্লেকে স্যুইচ করার এটি অবশ্যই একটি ভাল কারণ।

16. ওজন বৃদ্ধি হ্রাস

পুরো গম ওজন পর্যবেক্ষকদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় শস্যের পছন্দ কারণ এটি ওজন বৃদ্ধি রোধে সহায়তা করে। পুরো গমের খাদ্য পণ্য ব্যবহার আপনার বিপাকের উন্নতি করতে সহায়তা করে, যাতে আপনার সেই অযাচিত অতিরিক্ত পাউন্ডগুলি ঝরাতে সহজ করে তোলে। তারা অন্যান্য খাবারের ধরণের চেয়ে আরও বেশি দীর্ঘ আপনাকে রাখে কারণ তাদের মধ্যে ফাইবারের পরিমাণ বেশি।

17. মানসিক স্বাস্থ্য উন্নত করে

ইউনিভার্সিটি অফ মেরিল্যান্ড মেডিকেল সেন্টারের গবেষকদের দ্বারা করা গবেষণা অনুসারে, পুরো গমের মধ্যে উপস্থিত ভিটামিন ই এবং বি ভিটামিন আপনাকে আলঝাইমার রোগের মতো মানসিক অবক্ষয়জনিত রোগগুলি প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

18. পিএমএস লক্ষণ নিয়ন্ত্রণ করে

পুরো গম এবং অন্যান্য পুরো শস্যের বি ভিটামিনগুলি পিএমএসের লক্ষণগুলি সহজ করার জন্য পরিচিত। ম্যাগনেসিয়াম, যা পুরো শস্যগুলিতে পাওয়া যায়, এটি পিএমএস-সম্পর্কিত লক্ষণগুলির জন্য উপকারী হিসাবে পরিচিত।

19. স্ট্রোক প্রতিরোধ

যদি আপনার স্ট্রোক হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে তবে আপনার অন্যান্য প্রাতঃরাশের সিরিয়ালগুলির তুলনায় গমের ফ্লেক্সগুলি বেছে নেওয়া উচিত। আপনি যখন উচ্চ ফাইবার প্রাতঃরাশের সিরিয়াল বেছে নেন, আপনি স্ট্রোকের পাশাপাশি কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করেন। এই দীর্ঘস্থায়ী পরিস্থিতি রোধ করতে, দই বা অ-ফ্যাটযুক্ত দুধের সাথে গমের ফ্লেক্স খান এবং পাশাপাশি এক ফলের টুকরো যোগ করুন।

20. এইড হজম

গমের ব্রান ফ্লেকের ব্রানটিতে অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ব্যাকটেরিয়াজনিত কারণে আপনার পাচনতন্ত্রের বিরূপ প্রভাব হ্রাস করতে সহায়তা করে। আপনি নিয়মিত গমের ফ্লেকস খাওয়ার সময় আপনার অন্ত্রের ট্র্যাক্টের স্বাস্থ্যেরও উন্নতি হয়। এই সমস্ত আপনার সামগ্রিক মঙ্গলতে অবদান রাখে।

21. নিম্নতর প্রদাহ

গমের মধ্যে পাওয়া বাইটেন দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ হ্রাস করতে সহায়তা করে। সুতরাং, গমের ফ্লেক্স খাওয়া এই সমস্যা প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে এবং জ্ঞানীয় অবক্ষয়, অস্টিওপোরোসিস, আলঝাইমার রোগ ইত্যাদির মতো অন্যান্য অবস্থার ঝুঁকি হ্রাস করতেও সহায়তা করে etc.

22. কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধ করুন

বেশিরভাগ গমের ফ্লেক্স সুবিধাগুলি তাদের উচ্চ ফাইবারযুক্ত সামগ্রীর সাথে করতে হয়, যা শরীর থেকে নিয়মিত এবং যথাযথ বর্জ্য অপসারণকে উত্সাহ দেয়। কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ হিসাবে দেখা গেছে। বিশেষজ্ঞরা পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য প্রতিদিন 20 থেকে 25 গ্রাম ডায়েটার ফাইবারের পরামর্শ দেন।

23. পুষ্টির সাথে প্যাক করা

গমের ফ্লেক্স ভিটামিন এবং খনিজগুলি দিয়ে বোঝায়। এগুলিতে ভিটামিন এ, বি 1, বি 2, বি 3, বি 6, ডি এবং ই পাশাপাশি লৌহ, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, দস্তা, তামা, ম্যাঙ্গানিজ এবং ম্যাগনেসিয়াম সহ খনিজ রয়েছে। এর অর্থ হ'ল আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে গমের ফ্লেক্স যুক্ত করে, আপনার শরীর সঠিকভাবে কাজ করতে এবং সুস্থ থাকার জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি গ্রহণ করে।

24. ফ্যাট পুনরায় বিতরণ

যদিও গোটা দানা খাওয়ার অর্থ এই নয় যে আপনার ওজন হ্রাস পাচ্ছে, অধ্যয়নগুলি ইঙ্গিত দেয় যে এটি শরীরের চর্বি পরিমাণ হ্রাস করতে সাহায্য করে এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট বিতরণের দিকে পরিচালিত করে। গোটা শস্যের রুটি খেলে পেটের ফ্যাট বা কেন্দ্রীয় অভেদ লাভের ঝুঁকি হ্রাস হয়, এটি এমন একটি অবস্থা যা ডায়াবেটিস সহ বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে।

25. কোলেস্টেরল হ্রাস করে

পুরো শস্য শরীরকে খারাপ কোলেস্টেরল শোষণ থেকে বাঁচায় এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমিয়ে দেয় যা অন্যথায় হৃদরোগের কারণ হতে পারে। বরং পুরো শস্য থেকে প্রস্তুত খাবার হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পরিচিত। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, যে মহিলারা পুরো শস্যের খাবার যেমন গোটা গমের রুটির তিনটি পরিবেশন করেছেন তাদের হার্ট ডিজিজ হওয়ার ঝুঁকি বা হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকিতে 30% কম ছিল যারা তাদের প্রতি সপ্তাহে কম পরিমাণে গমের পণ্য খেয়েছিলেন তাদের তুলনায়।

26. রক্তচাপ হ্রাস করে

পুরো গমের রুটি রক্তচাপ কমাতেও পরিচিত, এমন একটি অবস্থা যা হৃদরোগের অন্যতম প্রধান কারণ। একটি সমীক্ষায় উঠে এসেছে যে সমস্ত পুরুষরা যারা পুরো গমের প্রাতঃরাশে বেশি পরিবেশন করেছেন তাদের হাইপারটেনশনের 19% কম ঝুঁকি রয়েছে। মহিলাদের নিয়ে পরিচালিত আরেকটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে পুরো গমের রুটি এবং অন্যান্য গোটা শস্যের খাবার খেলে রক্তের কোলেস্টেরল, ইনসুলিনের মাত্রা এবং রক্তচাপ হ্রাস পায়, যার ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস হয়।

27. পূর্ণতা অনুভূতি

পরিচ্ছন্ন ময়দা থেকে তৈরি সাদা রুটি বা কুকিজের তুলনায় পুরো গমের রুটি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ বোধ করে ওজন বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। যেহেতু পুরো শস্যগুলিতে হজম হওয়ার জন্য আরও বেশি সময় প্রয়োজন, তাই তাদের ব্যাকরণের প্রভাব দীর্ঘস্থায়ী হয়। দ্য স্মল চেঞ্জ ডায়েটের লেখক গ্যানসের মতে, পুরো গমের রুটি অংশগুলি নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে। সর্বোচ্চ পরিপূর্ণতা এবং অতিরিক্ত প্রোটিনের জন্য, আপনি রুটি তৈরির সময় তিল যোগ করতে পারেন।

28. বি ভিটামিন সমৃদ্ধ উত্স

পুরো শস্যগুলিতে থায়ামিন, নিয়াসিন এবং রাইবোফ্লাভিন সহ বি বি সমস্ত ধরণের ভিটামিন রয়েছে, যা বিপাক বাড়াতে চরম সহায়ক। ফলিক অ্যাসিড বা ফোলেট নামে পরিচিত আরেক ধরণের ভিটামিন বি শরীরকে লাল রক্তকণিকা গঠনে সহায়তা করে যা বাচ্চাদের মধ্যে জন্মগত ত্রুটিগুলি রোধ করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

আপনি প্রতিদিনের ভিত্তিতে পুরো গম খাওয়ার সময় আপনার যে উপকার পাবেন তা আসলেই শেষ নয়। এমন অনেক খাদ্য পণ্য রয়েছে যা পুরো গম থেকে বেছে বেছে বেছে নেওয়া হয়। এটি আপনার ডায়েটে যুক্ত করা আপনার পক্ষে সহজ করে তোলে। আপনি আরও পুরো গমের খাবার গ্রহণ করতে চাইলে বিভিন্ন ধরণের পুরো গমের রুটি, পাস্তা, সিরিয়াল ইত্যাদি পাওয়া যায়। এমনকি আপনার পুরো পরিবারকে আরও ভাল স্বাস্থ্য সরবরাহ করতে আপনি পুরো গমের আটা দিয়ে আপনার পছন্দসই মিষ্টি এবং মিষ্টি ট্রিট করতে পারেন!

রান্না / ব্যবহার সম্পর্কে পরামর্শ

ভাবছেন কীভাবে গোটা গমের সাথে আপনার খাবারের সময় পিপ করবেন? আপনাকে সাহায্য করার জন্য এখানে কিছু রেসিপি আইডিয়া দেওয়া হল!

1. ডুমুর রুটি ডুমুর, আখরোট এবং তারিখ সহ

পুরো গম, ডুমুর, আখরোট এবং খেজুরের সদ্ব্যবহারের রুটির চেয়ে আর কী ভাল লাগে? এটি একটি সহজ রেসিপি যা তৈরি করা কঠিন নয়। সুতরাং এটা চেষ্টা করে দেখো!

উপকরণ

• 3/4 কাপ পুরো গমের আটা
• 3/4 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা
• 1 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
• 1/8 চা চামচ লবণ
• রান্নার ফিনকি
• ১/৩ কাপ কাটা আখরোট
• 3/4 কাপ স্বল্প চর্বিযুক্ত বাটারমিল্ক
• ১/২ চা চামচ সূক্ষ্ণ কষানো লেবুর কুঁচি
• ১/২ চা চামচ মাটির জায়ফল
• 1/8 চা চামচ মাটি লবঙ্গ
• 2/3 কাপ কাটা শুকনো ডুমুর
• 1/3 কাপ কাটা পিট খেজুর
• ১/২ কাপ প্যাক ব্রাউন চিনি
• 2 টেবিল চামচ ক্যানোলা তেল
• 2 বড় ডিম

প্রস্তুতি

1. আপনার চুলাটি 350 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন।

1. মাঝারি আঁচে একটি সসপ্যানে কম ফ্যাটযুক্ত বাটার মিল্ক, লেবুর কুঁচি, জায়ফল এবং লবঙ্গ গরম করুন। আপনি এটি ফুটতে দেবেন না তা নিশ্চিত করুন। উত্তাপ থেকে প্যানটি সরানোর সময় ডুমুর এবং খেজুর যুক্ত করুন এবং সেগুলি নরম হয়ে যাওয়ার পরে এটি দাঁড়াতে দিন।

1. একটি বাটি নিন এবং তেল, চিনি এবং ডিম মিশ্রণটি ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত একটি ঝাঁকুনির সাথে মিশ্রিত করুন। ঠান্ডা করা বাটার মিল্ক মিশ্রণটি নিয়ে বাটিতে যোগ করুন।

1. এবার ময়দা এবং নুন এবং বেকিং পাউডার নিন এবং একটি বড় পাত্রে মিশ্রিত করুন। বাটার মিল্ক মিশ্রণে যোগ করুন এবং আর্দ্র হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। এরপরে, পিটাটি নিন এবং এটি একটি 8-4 রান্না করে স্প্রে-প্রলিপ্ত পাউরুটির উপর চামচ করুন এবং কাটা আখরোট ছিটিয়ে দিন।

1. এটি প্রায় 40 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি বেক করুন।

1. ভাজা হয়ে গেলে প্যানটি ঠাণ্ডা হয়ে রুটি সরিয়ে নিন। রুটিটি আবার একটি ঠাণ্ডায় ঠাণ্ডা করুন এবং আপনি যখন চান তখন পরিবেশন করুন!

2. গ্লোরিয়াস প্রাতঃরাশ মাফিনস

একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের সাথে আপনার দিন শুরু করার মতো কিছুই নেই, এবং এই মাফিনগুলি হ'ল এটিই!

উপকরণ

• রান্নার ফিনকি
• 1 কাপ পুরো গমের আটা
• ১/২ কাপ সর্বমোট ময়দা
• 1 কাপ নিয়মিত ওট
• 3/4 কাপ প্যাক ব্রাউন চিনি
• 1 টেবিল চামচ গমের ব্রান
• 2 চা চামচ বেকিং সোডা
• ১/৪ চা চামচ লবণ
• 1 কাপ প্লেইন ফ্যাটবিহীন দই
• 1 কাপ মেশানো পাকা কলা
• 1 কাপ কাটা পিটড খেজুর
• 3/4 কাপ কাটা আখরোট
• ১/২ কাপ কাটা শুকনো আনারস
• 3 টেবিল চামচ গ্রাউন্ড ফ্লেক্স বীজ
• 1 বড় ডিম

প্রস্তুতি

1. আপনার চুলাটি 350 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন।

1. 18 মাফিন লাইনার এবং মাফিন কাপ নিন এবং তাদের রান্না স্প্রে দিয়ে স্প্রে করুন।

1. ময়দা একসাথে মিশিয়ে একটি বড় বাটিতে ওটস, চিনি, ব্রান, সোডা এবং লবণ যোগ করুন এবং ঝাঁকুনি দিন।

1. ডিম, কলা, এবং দই মিশিয়ে ময়দা মিশ্রণটিতে যোগ করুন এবং হালকা আঁচে না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

1. এখন, আনারস, আখরোট এবং খেজুর ভাঁজ করে মিশ্রণটি দিন।

1. এরপরে, আপনার মাফিন কাপগুলিতে বাটাটি চামচ করুন এবং শ্লেষের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

1. প্রায় 20 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রীতে বেক করুন।

1. বেকড হয়ে গেলে, বেকিং প্যান থেকে মাফিনগুলি সরান এবং এটিকে একটি র্যাকের উপর শীতল করুন।

1. একবার তাদের ঠান্ডা হয়ে গেলে আপনি তাদের পরিবেশন করতে পারেন এবং এই সুস্বাদু, হৃদয়যুক্ত মাফিনগুলির মঙ্গল উপভোগ করতে পারেন!

3. পাপী গাark় চকোলেট বিস্কোটি

পুরো গমের ময়দার সুস্বাস্থ্যের সাথে পূর্ণ একটি পাপযুক্ত সুস্বাদু ডার্ক চকোলেট ট্রিট উপভোগ করুন!

উপকরণ

• 9.5 আউন্স পুরো গমের ময়দা
• 2 টেবিল চামচ ফ্লেক্সসিড
• ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা
• ১/৪ চা চামচ লবণ
• 1/3 কাপ দানাদার চিনি
• ১/৩ কাপ প্যাকড ডার্ক ব্রাউন সুগার
• 2 বড় ডিমের সাদা
• 1 বড় ডিম
• 1 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নিষ্কাশন
• 2/3 কাপ ডার্ক চকোলেট চিপস
• 3/4 কাপ অমীমাংসিত বাদাম

প্রস্তুতি

1. আপনার চুলাটি 350 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন।

1. ময়দা, বেকিং সোডা, ফ্ল্যাক্স বীজ এবং লবণ মিশ্রিত করুন এবং ঝাঁকুনি দিন।

1. একটি বাটিতে ডিম, ডিমের সাদা অংশ এবং শর্করা মিশ্রিত করুন এবং একটি ব্লেন্ডারে উচ্চ গতিতে দুই মিনিট ঝাঁকুনি দিন।

1. এবার ময়দা এবং ডিমের মিশ্রণগুলি একসাথে যোগ করুন এবং চকোলেট এবং বাদামে ভাঁজ করুন।

1. ময়দা তিনটি অংশে সমানভাবে ভাগ করুন এবং প্রতিটি অংশ 6 ইঞ্চি রোল তৈরি করতে রোল করুন।

1. রোলগুলি নিন এবং এটিকে তিন ইঞ্চি আলাদা করে চর্চা কাগজে রাখুন এবং এগুলি প্রায় এক ইঞ্চি পুরু করার জন্য তাদের চাপ দিন।

1. 28 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি বেক করুন।

1. যখন তারা দৃ are় থাকে, তাদের বাইরে নিয়ে যান এবং একটি আলগা ঠান্ডা করুন।

1. একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে এগুলি তির্যকভাবে ½ ইঞ্চি টুকরো করে কেটে নিন।

1. এগুলিকে একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং আপনার চুলার তাপ কমিয়ে 325 ডিগ্রি করুন।

1. তাদের প্রতিটি দিকে 7 মিনিটের জন্য উভয় দিকে বেক করতে দিন।

1. এবার ওভেন থেকে সরান এবং একটি আলনা উপর ঠান্ডা করুন।

1. এগুলি প্রস্তুত হয়ে গেলে আপনি যে কোনও সময় কুকিজের উপর গুটি গুটি করতে পারেন এবং পুরো গমের সদ্ব্যবহার আপনার শরীরকে পূর্ণ করতে দেয়!

আপনি প্রচুর গমের ময়দা দিয়ে প্রস্তুত করতে পারেন এমন প্রচুর অসাধারণ খাবার রয়েছে। এগুলি তৈরি করা সহজ, এবং আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে আপনার পরিবারের সকলেই তাদের পছন্দ করবে। এটিকে আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে যুক্ত করুন এবং আগাম বেশ কয়েক বছর ধরে স্বাস্থ্যকর ও শক্তিশালী থাকতে পুরো গমের আটার অনেক সুবিধা উপভোগ করুন!

আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে পুরো গম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে? আপনার কি কিছু আকর্ষণীয় রেসিপি রয়েছে? নীচে মন্তব্য বিভাগে আমাদের সাথে শেয়ার করুন।