ওজন হ্রাস জন্য 30 আশ্চর্যজনক ডায়েট রেসিপি

ডায়েট খাবার বিরক্তিকর হতে হবে না। পুষ্টিকর, ঘরে তৈরি খাবার সুস্বাদু এবং আপনাকে সক্রিয় রাখে। ফ্যাড ডায়েটে যাওয়া বা ওজন হ্রাস বড়ি এবং শল্য চিকিত্সার জন্য এক টন অর্থ ব্যয় না করে কেবল একটু সময় বের করুন। এখানে প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের জন্য 30 টি সুস্বাদু ডায়েট রেসিপি রয়েছে (ক্যালোরি গণনা সহ)। কম সময়ে সুস্বাদু রান্না করুন। ধুমধাড়াক্কা আপ!

ওজন হ্রাস জন্য ডায়েট রেসিপি

প্রাতঃরাশ

কলা ফ্ল্যাক্সিড স্মুদি বেরি এবং বাদামের সাথে ওটস ভিটামিন সমৃদ্ধ ফলের সালাদ পুষ্টিকর কালে স্মুথি ভেজি স্ক্র্যাম্বলড ডিম একটি ট্যুইস্ট সহ পুরো গমের আটা প্যানকেকস নারকেল জল এবং ফলের স্মুদি লো ফ্যাট স্মোকড তুরস্ক বেকন ফ্রিটটা লুসিয়াস শসা শাক পালং স্মুথি পীচ এবং কুমড়ো বীজের সাথে বিশেষ কে

মধ্যাহ্নভোজ

মেক্সিকান লেটুস বোট ব্রাউন রাইসের সাথে এশিয়ান চিকেন স্লিম ড্রেসিং সহ ভেগান সালাদ ধূমপানযুক্ত সালমন দিয়ে শসার সাবস চিংড়ি সহ লো-ক্যালোরি জুডলস গ্রিলড ফিশ স্যান্ডউইচ ইন্ডিয়ান স্টাইল ডিম মোড়ানো অ্যাসপারাগাস এবং আলু সালাদ ব্রোকলি, বিটরুট এবং রিকোটা সালাদ ইতালিয়ান স্টাইল ওপেন স্যান্ডউইচ

রাতের খাবার

উদ্ভিজ্জ ক্লিয়ার স্যুপ গ্রিলড সালমন এবং ব্রোকোলি কালে এবং লেটুস সালাদ চিকেন স্যুপ থাই পেঁপে সালাদ স্টাফড ক্যাপসিকাম বেকড তুরস্ক এবং বাটারনেট স্কোয়াশ ব্রাসেলস স্প্রাউট সহ মসুরের স্যুপ একটি চকচকে ড্রেসিং সহ চিংড়ি সিভিচে ব্রাউন রাইসের সাথে মাশরুম এবং পেঁয়াজ

প্রাতঃরাশ

1. কলা ফ্ল্যাক্সিড স্মুদি

চিত্র: শাটারস্টক

ক্যালোরি - 282.3

উপকরণ

• 1 কলা
• ১/২ কাপ দুধ
• 1 টেবিল চামচ স্থল flaxseed
• 1 টেবিল চামচ মধু
• এক চিমটি নুন

দিকনির্দেশ

1. কলা কেটে দিন।
2. বাকী উপাদানগুলির সাথে স্লাইসগুলি মিশ্রণ করুন।
3. একটি গ্লাস ourালা এবং পানীয়।

উপকারিতা

কলাতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ভিটামিন বি 6 এবং সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আপনার দেহকে অবনতিজনিত রোগ থেকে রক্ষা করে (1)। দুধ ক্যালসিয়ামের একটি ভাল উত্স এবং আপনার হাড়কে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। ফ্ল্যাকসিডে ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ভিটামিন বি 6, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং আলফা-লিনোলেনিক এসিড রয়েছে, যা কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ (2) থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। মধু একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি। এই সমস্ত একসাথে আপনার দিনকে একটি স্বাস্থ্যকর সূচনা দেয় এবং ওজন কমাতে সহায়তা করে।

TOC এ ফিরে যান

2. বেরি এবং বাদাম সঙ্গে ওটস

চিত্র: শাটারস্টক

ক্যালোরি - 295

উপকরণ

• ওটে ২-৩ টেবিল চামচ
• 1 কাপ দুধ
• 5 স্ট্রবেরি
• 5 ব্লুবেরি
• ১/২ টেবিল চামচ ফ্ল্যাকযুক্ত বাদাম
• 3 হেজেলনাট
• এক চিমটি নুন

দিকনির্দেশ

1. একটি সসপ্যানে দুধ.ালা এবং একটি ফোঁড়ায় আনুন।
2. ওট যোগ করুন এবং সেগুলি নরম এবং চিবানো না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
3. এক চিমটি নুন যোগ করুন।
4. উত্তাপ থেকে সরান এবং একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন।
5. বেরিগুলি ডাইস করে ওটসের বাটিতে মিশিয়ে নিন।
6. একটি জিপার ব্যাগে হ্যাজনেল্টগুলি মুড়িয়ে রাখুন এবং ঘূর্ণায়মান পিনের সাহায্যে ব্যাগটি হালকাভাবে ব্যাশ করুন।
7. ওটের বাটিতে বাদাম যুক্ত করুন।
8. গরম থাকা অবস্থায় খাওয়া উচিত।

উপকারিতা

ওটস বিটা-গ্লুকান দিয়ে বোঝায়, যা ভাল হৃদয়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে (3) বেরিগুলিতে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস এবং ফাইবার সমৃদ্ধ যা এলডিএল অক্সিডেশন এবং গ্লুকোজ বিপাক উন্নত করতে এবং লিপিড পারক্সিডেশন প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে (4)। বাদাম হ'ল শক্তি-ঘন খাবার এবং এগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য (5)।

TOC এ ফিরে যান

৩. ভিটামিন-সমৃদ্ধ ফলের সালাদ

ক্যালোরি - 243.2

উপকরণ

• পেঁপে
• তরমুজ
• জাম্বুরা
• ১/২ প্যাশনফ্রুট
• 5 আঙ্গুর
• লেবু
• এক চিমটি নুন
• এক চিমটি মরিচ

দিকনির্দেশ

1. পেঁপে, আঙ্গুর এবং তরমুজ মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কেটে একটি পাত্রে রাখুন।
2. আবেগের ফলটি অর্ধেক কেটে নিন এবং সোনার ধার্মিকতা উপস্থাপন করুন।
3. আঙ্গুর যোগ করুন।
4. অবশেষে, এক টুকরো লেবু এবং এক চিমটি প্রতিটি লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
5. ভাল করে মিশিয়ে খেয়ে ফেলুন।

উপকারিতা

পেঁপে হ'ল ভিটামিন এ, সি এবং বি এর একটি দুর্দান্ত উত্স এবং পেপেইন এবং কিমোপাপেইনের মতো প্রোটিওলাইটিক এনজাইমগুলির অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে ())। জাম্বুরা ওজন নিয়ন্ত্রণে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে (7) তরমুজের সিস-আইসোমেরিক লাইকোপিন সামগ্রী এটিকে একটি ক্যান্সার বিরোধী এজেন্ট হিসাবে তৈরি করে এবং ডায়াবেটিস, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং ম্যাকুলার ডিজিজ থেকে রক্ষা করে (8)। প্যাশনফ্রুটিতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রয়েছে যা ফটো তোলা রোধ করে (9) আঙ্গুর ফ্লেভোনয়েড এবং পলিফেনল সমৃদ্ধ, যা মাইক্রোবায়াল সংক্রমণ এবং ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে (10)

TOC এ ফিরে যান

৪. পুষ্টিকর কালের স্মুদি

চিত্র: শাটারস্টক

ক্যালোরি - 85

উপকরণ

• ২-৩ কালের পাতা
• ১/২ মাঝারি আকারের শসা
• 5-6 কালো আঙ্গুর
• 1 টমেটো
• এক চিমটি নুন

দিকনির্দেশ

1. মোটামুটি কালের পাতা, টমেটো এবং শসা কেটে ব্লেন্ডারে ফেলে দিন।
2. কালো আঙ্গুর যোগ করুন এবং এটি একটি স্পিন দিন।
3. নুন যোগ করুন, ভাল করে নাড়ুন এবং পানীয়।

উপকারিতা

কালের এই যুগের সুপারফুডগুলির মধ্যে একটি। এটি ভিটামিন এ, সি এবং বি 6 সমৃদ্ধ এবং এন্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি করোনারি ধমনী রোগগুলির ঝুঁকি হ্রাস করে (11) টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ডায়েটারি ফাইবার, ভিটামিন ই, সি, এ, এবং কে, তামা, লাইকোপিন এবং ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে। এটি ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমায় (12)। কালো আঙ্গুরগুলিতে রিভেরেট্রোল এবং কোরেসেটিনের মতো অনেকগুলি ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট থাকে। কালো আঙ্গুর এছাড়াও অ্যান্থোসায়ানিন, রেভেভারট্রোল, ফ্ল্যাভোনোলস এবং ফ্ল্যাভ্যানোলগুলির সমৃদ্ধ উত্স যা বয়সের বৃদ্ধিকে কমিয়ে দেয় এবং ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং অণুজীবজনিত রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে (১৩) শসা একটি শীতল প্রভাব আছে; এটি ডায়েটারি ফাইবার, ভিটামিন সি এবং জলের পরিমাণে সমৃদ্ধ। এই মসৃণতা আপনাকে ওজন হ্রাস করতে, আপনার হৃদয়কে সুস্থ রাখতে, ক্যান্সার প্রতিরোধে, আপনার হাড়কে শক্তিশালী করতে সহায়তা করবে,এবং বদহজম এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।

TOC এ ফিরে যান

৫. ভেজি স্ক্র্যাম্বলড ডিম

ক্যালোরি - 269

উপকরণ

• ২ টি ডিম
• ১ চা চামচ চালের ব্রান তেল
• টমেটো ১/২
• 1/4 সবুজ বেল মরিচ
• 1/4 পেঁয়াজ
• ২-৩ ব্রোকলি ফ্লোরেটস
• এক চিমটি নুন এবং মরিচ প্রতিটি

দিকনির্দেশ

1. সমস্ত ভেজিগুলিকে ছোট কিউবগুলিতে কাটা।
2. ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করে প্রথমে পেঁয়াজ যুক্ত করুন।
3. পেঁয়াজ কিছুটা নরম হয়ে গেলে এই ক্রমে বেল মরিচ, ব্রকলি এবং টমেটো যুক্ত করুন।
4. ভিজিগুলিকে মরসুম করুন এবং সেগুলি সরিয়ে দিন।
5. একটি বাটিতে ডিম আলাদা করে বেটে নিন। তাদের asonতু।
6. ডিম যুক্ত করুন এবং নরম স্ক্র্যাম্বলড ডিম তৈরি করতে নাড়তে থাকুন।

উপকারিতা

দুটি পুরো ডিমের শক্তি অপরিসীম। ডিম প্রোটিনের একটি ভাল উত্স, যা আপনার দিনটি শুরু করা উচিত start এটি আয়রন, পটাসিয়াম, ফ্যাট এবং ভিটামিন বি 6 এর একটি ভাল উত্স। এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে (14)। টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ডায়েটারি ফাইবার, ভিটামিন ই, সি, এ, এবং কে, তামা, লাইকোপিন এবং ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে। এটি ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমায় (12)। বেল মরিচ ভিটামিন এ এবং সি এর একটি ভাল উত্স, যা অনেক রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে (15) সালোকরাফেন, যা ব্রোকোলির গ্লুকোসিনোলেট থেকে প্রাপ্ত, ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে (16)

TOC এ ফিরে যান

6. একটি ট্যুইস্ট সঙ্গে পুরো গম ময়দা প্যানকেকস

চিত্র: শাটারস্টক

ক্যালোরি - 465

উপকরণ

• 3 টি ডিম
• 1 কাপ দুধ
• 1 কাপ পুরো গমের আটা
• ১/২ গাজর
• ফুলকপি ২-৩ টি ফ্লোর
• 1/4 পেঁয়াজ
• 1 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
• এক চিমটি নুন
• এক চিমটি লাল মরিচ pepper

দিকনির্দেশ

1. ডিমগুলি হালকাভাবে পেটানোর সাথে সাথে দুধ ধীরে ধীরে যোগ করুন।
2. ডিম এবং দুধের মিশ্রণটি নেড়ে ময়দার মধ্যে সিট করুন।
3. গাজর এবং ফুলকপি ফ্লোরেটগুলি কষান এবং প্যানকেকের মিশ্রণে জুড়ুন।
4. পেঁয়াজকে ভাল করে কাটা এবং প্যানকেক মিক্সে যুক্ত করুন।
5. এক চিমটি নুন এবং লালচে মরিচ যোগ করুন।
6. ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন।
7. প্যানকেক মিক্সের একটি ডললপ যুক্ত করুন এবং ততক্ষণ সোনার বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
8. এটিকে ফ্লিপ করুন এবং আবার ভাজুন।
9. গরম থাকা অবস্থায় খাবেন at

উপকারিতা

এই মজাদার প্যানকেক সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। ডিম প্রোটিন, আয়রন, পটাসিয়াম, ফ্যাট এবং ভিটামিন বি 6 এর একটি ভাল উত্স এবং এন্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে (14)। ফুলকপি হ'ল ভিটামিন সি এবং বি 6, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রনের একটি দুর্দান্ত উত্স এবং এন্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা জারণ ক্ষয় প্রতিরোধে সহায়তা করে (17) গাজরে ভিটামিন এ এবং সি এবং ডায়েটি ফাইবার সমৃদ্ধ। এগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতেও সমৃদ্ধ এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে সুরক্ষা দেয় (18)। পুরো গমের আটা ডায়েটরি ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং ভিটামিন বি 6 দ্বারা পূর্ণ। দুধে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম রয়েছে, যা আপনার হাড়কে মজবুত করতে সহায়তা করবে।

TOC এ ফিরে যান

C. নারকেলের জল এবং ফলের স্মুদি

ক্যালোরি - 190

উপকরণ

• 1 কিউই
• 1 পীচ
• 1/6 ম কস্তুরির তরমুজ
• 1 গ্লাস নারকেল জল
• কয়েকটি পুদিনা পাতা

দিকনির্দেশ

1. মোটামুটি সব ফল কেটে ব্লেন্ডারে ফেলে দিন।
2. কয়েকটি পুদিনা পাতা যোগ করুন এবং এটি একটি স্পিন দিন।
3. এবার নারকেল জল মিশিয়ে নাড়ুন।
4. মসৃণতা এখনও টাটকা থাকা অবস্থায় এটি একটি গ্লাসে drinkেলে পান করুন।

উপকারিতা

নারকেল জল তরল এন্ডোস্পার্ম এবং ফাইটোনুট্রিয়েন্টস এবং প্রাকৃতিক বৈদ্যুতিন সমৃদ্ধ। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সহায়তা করে (19)। কিউইসগুলি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলিতে সমৃদ্ধ, যা প্লাজমায় ফাইব্রিনোজেন ঘনত্বকে হ্রাস করতে এবং প্লাজমা লিপিড প্রোফাইল (20) উন্নত করতে সহায়তা করে। পীচগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি ভাল উত্স এবং আপনার শরীরকে অক্সিডেটিভ ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে (21)। কস্তুরির তরমুজ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস (22) এর দুর্দান্ত উত্স। পুদিনা পাতা ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এ এবং সি, আয়রন এবং ডায়েটি ফাইবারের একটি ভাল উত্স। এই মসৃণতা হজমশক্তি বাড়াতে, আপনার শরীরকে অকার্যকর করতে, ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে, ডায়াবেটিস প্রতিরোধে এবং হৃদয়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়তা করবে। এটি আপনার ত্বকের জন্যও ভাল।

TOC এ ফিরে যান

8. লো ফ্যাট স্মোকড তুরস্ক বেকন ওমেলেট

চিত্র: শাটারস্টক

ক্যালোরি - 278

উপকরণ

• 2 পুরো ডিম বা ডিমের সাদা অংশ
• টার্কি বেকন এর 2-3 স্ট্রিপ
• 1/4 পেঁয়াজ
• টমেটো ১/২
• ১/২ জুচিনি
• শাইভস
• ১ চা চামচ চালের ব্রান তেল
• এক চিমটি নুন
• এক চিমটি মরিচ

দিকনির্দেশ

1. একটি পাত্রে পেঁয়াজ এবং টমেটো ভালো করে কেটে নিন।
2. শাইভস কেটে কেটে বাটিতে যোগ করুন।
3. পিলার দিয়ে জুচিনি ফিতা তৈরি করুন। আপনি কেবল তাদের কেটে ফেলতে পারেন।
4. ডিম, লবণ এবং গোলমরিচ যোগ করুন এবং ডিমগুলি ভালভাবে বেট করুন।
5. একটি ফ্রাইং প্যান এ তেল গরম।
6. ডিমের মিশ্রণটি জুড়ুন এবং যতক্ষণ না আপনি এটিকে ফ্লিপ করতে সক্ষম হন ততক্ষণ রান্না করুন।
7. একবার একপাশে রান্না হয়ে গেলে ধূমপান করা টার্কির বেকন স্ট্রিপগুলি এবং ওমেলেটটির একপাশে জুচ্চিনি রাখুন।
8. বেকন এবং জুচিনিতে সামান্য লবণ এবং মরিচ ছিটিয়ে দিন।
9. টার্কি বেকন এবং জুচিনি (ট্যাকোর মতো) এর উপরে ওমেলেটটির অন্য অংশটি ফ্লিপ করুন।
10. এটি প্রায় 15 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন এবং প্লেটে অমলেটটি স্থানান্তর করুন।
11. উপভোগযোগ্য ওমেলেট উপভোগ করুন এবং সারা দিন হাসি দিন!

উপকারিতা

এই প্রাতঃরাশে রান্না করতে প্রায় 10-15 মিনিটের প্রয়োজন এবং এটি ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ। এটি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ রাখবে এবং আপনার ক্ষুধা জাগিয়ে তুলবে। ডিম প্রোটিন, আয়রন, পটাসিয়াম, ফ্যাট এবং ভিটামিন বি 6 এর একটি ভাল উত্স এবং এন্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে (14)। টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ডায়েটারি ফাইবার, ভিটামিন ই, সি, এ, এবং কে, তামা, লাইকোপিন এবং ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে। এটি ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমায় (12)। উপাদানগুলিতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এগুলি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বজায় রাখতে, ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে, হাড় এবং পেশী শক্তিশালী করতে এবং কোলনকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে।

TOC এ ফিরে যান

9. লুসিয়াস শসা শাক পালং স্মুথি

ক্যালোরি - 93

উপকরণ

• ১/২ মাঝারি আকারের শসা
• ৫-6 পালং শাক
• 1 কমলা
• ২-৩ ব্ল্যাকবেরি
• চুন
• এক চিমটি নুন

দিকনির্দেশ

1. পালং শাক এবং শসা কাটা এবং ব্লেন্ডারে ফেলে দিন।
2. অন্যান্য ফল যুক্ত করুন এবং এটি একটি স্পিন দিন।
3. পান করার আগে এক চিমটি নুন এবং এক চিমটি চুন যুক্ত করুন।

উপকারিতা

পালং শাক ভিটামিন এ, সি এবং বি 6, পটাসিয়াম, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে (23) শসাগুলিতে ভাল জলের পরিমাণ থাকে এবং কম ক্যালোরি থাকে (24)। এই মসৃণতা আপনাকে ক্যান্সার, ত্বকের ব্যাধি এবং আলসারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, আপনার হাড়কে শক্তিশালী করতে, আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে, সাধারণ সর্দি এবং কাশি থেকে রক্ষা করতে পারে, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং কিডনিতে পাথর গঠনে রোধ করতে পারে, কোলেস্টেরল কমিয়ে দেয়, ত্বকের ব্যাধি রোধ করে এবং জ্ঞানীয় ক্ষমতা উন্নত করতে সহায়তা করে।

TOC এ ফিরে যান

10. পিচ এবং কুমড়োর বীজের সাথে বিশেষ কে

ক্যালোরি - 245

উপকরণ

• মাল্টিগ্রেইন স্পেশাল কে ফ্লেক্সের 1/2 মিডিয়াম বাটি
• 1 পীচ
• 1 টেবিল চামচ কুমড়োর বীজ
• ১/২ চা চামচ কোকো পাউডার
• 1 কাপ গরম ফ্যাটবিহীন দুধ

দিকনির্দেশ

1. পীচটি মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটুন।
2. স্পেশাল কে ফ্লেকের বাটিতে গরম দুধ.ালুন।
3. পীচ, কুমড়োর বীজ গুঁড়ো এবং কোকো পাউডার যুক্ত করুন।
4. ভালভাবে মেশান.

উপকারিতা

বিশেষ কে মাল্টিগ্রেইন ফ্লেক্সগুলি ভিটামিন এ, সি, বি 6, এবং বি 12, আয়রন এবং ডায়েটারি ফাইবার সহ লোড হয়। এটি ওজন পরিচালনা করতে সহায়তা করে, ডায়াবেটিস এবং করোনারি হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল স্বাস্থ্যের উন্নতি করে (25)। পীচগুলি ভিটামিন সি, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের সমৃদ্ধ উত্স। তাদের অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আপনার দেহের জারণ ক্ষতি প্রতিরোধ করে (26) কুমড়োর বীজ আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, প্রোটিন এবং পটাসিয়ামের একটি ভাল উত্স। এই প্রাতঃরাশ আপনাকে ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে, বদহজম, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ত্বকের ব্যাধি চিকিত্সা করতে, হৃদয়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং হাড়কে শক্তিশালী করতে সহায়তা করবে (২))

TOC এ ফিরে যান

মধ্যাহ্নভোজ

1. লেটুস মেক্সিকান মোড়ানো

চিত্র: শাটারস্টক

ক্যালোরি - 294.5

উপকরণ

• 2 লেটুস পাতা
• 1/4 অ্যাভোকাডো
• 1 কাটা মুরগির স্তন
• ১/২ পেঁয়াজ
• ১ টেবিল চামচ সরিষা
• আচারযুক্ত জলপানোসের ২-৩ টুকরো
• লবণ এবং মরিচ

দিকনির্দেশ

1. অ্যাভোকাডো এর পুরু অংশ তৈরি করুন।
2. পেঁয়াজ কুচি করে কেটে নিন।
3. কাঁচা মুরগির স্তন লেটুস পাতার মাঝখানে রাখুন।
4. মুরগির উপরে পেঁয়াজ রাখুন।
5. অ্যাভোকাডো এবং আচারযুক্ত জলপানো যুক্ত করুন।
6. লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।
7. উপরে সরিষা রেখে ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।

উপকারিতা

লেটুস ভিটামিন ই এবং সি এবং ক্যারোটিনয়েডের একটি ভাল উত্স। এটি লিপিড বিপাক সাহায্য করে (28)। মুরগির স্তনে চর্বিযুক্ত প্রোটিন থাকে এবং অ্যাভোকাডো ভিটামিন সি এবং বি 6, ডায়েটারি ফাইবার, পটাসিয়াম এবং পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড (29) (30) সমৃদ্ধ। পেঁয়াজে পটাসিয়াম, ডায়েটারি ফাইবার এবং ভিটামিন সি পূর্ণ থাকে জালাপেনোস ভিটামিন সি এবং এ, পটাসিয়াম এবং ডায়েটি ফাইবারে সমৃদ্ধ (31)। সিলান্ট্রো ভিটামিন এ এবং সি এবং ডায়েটরি ফাইবারের একটি ভাল উত্স। এই উপাদানগুলি আপনার হৃদয়কে সুস্থ রাখবে, ক্যান্সারের সাথে লড়াই করবে, আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলবে, হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোক প্রতিরোধ করবে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে সমর্থন করবে, আপনার হাড়কে শক্তিশালী করবে এবং উচ্চ রক্তচাপ এবং খারাপ কোলেস্টেরল কমিয়ে দেবে। এই মধ্যাহ্নভোজটি প্রস্তুত হতে 10 মিনিট সময় লাগবে।

TOC এ ফিরে যান

ব্রাউন রাইসের সাথে এশিয়ান চিকেন

ক্যালোরি - 423

উপকরণ

• 1 মুরগির মস্তিস্কযুক্ত স্তন
• 2 চামচ তিল তেল
• 1 টেবিল চামচ সয়া সস
• 1 টেবিল চামচ ফিশ সস
• 1 বসন্ত পেঁয়াজ
• ¼ সবুজ বেল মরিচ
• ¼ লাল মরিচ
• রসুন 1 বা 2 লবঙ্গ
• ½ ইঞ্চি আদা
• ½ কাপ ব্রাউন রাইস
• লবণ

দিকনির্দেশ

1. মেরিনেড প্রস্তুত করতে একটি বাটিতে এক চামচ তিল তেল, সয়া সস এবং ফিশ সস যোগ করুন এবং ভাল করে নেড়ে নিন।
2. মুরগির উপর মেরিনেড ভালভাবে ঘষুন এবং পাঁচ মিনিট (বা রাতারাতি) রেখে দিন।
3. রসুন কাটা এবং একপাশে রাখুন।
4. জুলিনে আদা এবং ঘণ্টা মরিচ।
5. এবার বসন্তের পেঁয়াজ এবং লাল মরিচ কেটে নিন
6. একটি ফ্রাইং প্যানে একটি চামচ তিল তেল দিন।
7. তেল পর্যাপ্ত গরম হয়ে এলে কাটা রসুনে ফেলে দিন এবং কষান é
8. এর পরে আদা এবং বসন্তের পেঁয়াজ যুক্ত করুন এবং প্রায় 15 সেকেন্ডের জন্য ভাজুন।
9. মুরগী ​​যোগ করুন। একটি idাকনা দিয়ে Coverেকে প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য ভাজুন।
10. উপরে মুরগি ফ্লিপ এবং উপরের পদক্ষেপ পুনরাবৃত্তি।
11. মুরগী ​​অর্ধেক সিদ্ধ হয়ে গেলে, বেল মরিচ এবং মরিচ যোগ করুন, নাড়ুন এবং একটি idাকনা দিয়ে coverেকে দিন।
12. প্রয়োজন মতো লবণ যোগ করুন (ফিশ সস বেশ লবণাক্ত)।
13. প্রায় 30-60 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন।
14. এক কাপ জলে আধা কাপ চাল byেলে বাদামি চাল তৈরি করুন। এটি ফুটন্ত এবং fluffy হয়ে উঠুন।

উপকারিতা

মুরগির স্তন চর্বিযুক্ত প্রোটিনের একটি ভাল উত্স, এবং রসুনে অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে (29), (32)। আদাতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে (৩৩)। তিলের তেল প্রচুর পরিমাণে তামা, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ফাইটোস্টেরল সমৃদ্ধ। ফিশ সস আপনার দেহকে ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন বি 6 এবং বি 12 সরবরাহ করে। মরিচে পাওয়া ক্যাপ্যাসাইসিন বিপাক এবং ভাস্কুলার স্বাস্থ্যের প্রচার করে (34)। ব্রাউন রাইসের গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে এবং রক্তের গ্লুকোজ স্তর (35) হ্রাস করতে সহায়তা করে।

TOC এ ফিরে যান

3. স্লিম ড্রেসিং সহ Vegan সালাদ

চিত্র: শাটারস্টক

ক্যালোরি - 177

উপকরণ

• 7-8 ব্রকলি ফুল
• ½ মিষ্টি আলু
• 4-5 ফরাসি মটরশুটি
• ৪-৫ পালং শাক
• ½ টেবিল চামচ জলপাই তেল
• ১ টেবিল চামচ লেবুর রস
• ½ টেবিল চামচ সরিষা
• কয়েকটি টাটকা ডিল
• লবণ এবং মরিচ

দিকনির্দেশ

1. চুলাটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় গরম করুন এবং জলপাই তেলের সাথে ভুনা টিনটি আবরণ করুন।
2. মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে মিষ্টি আলু কেটে নিন।
3. ব্রোকলির ফ্লোরেটস এবং মিষ্টি আলু 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 15 মিনিটের জন্য ভাজুন।
4. এদিকে, ফ্রেঞ্চ মটরশুটি এবং শাকের পাতা প্রায় দুই থেকে তিন মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
5. ড্রেসিং তৈরি করতে, জলপাইয়ের তেল, সরিষা, লেবুর রস, কাটা ডিল যোগ করুন এবং প্রতিটি লবণ এবং গোলমরিচ একটি চিটকে চিটকে নিন এবং ভাল করে নেড়ে নিন।
6. ভাজা মিষ্টি আলু এবং ব্রোকলির ফুলগুলি বের করে একটি পাত্রে রাখুন।
7. সিদ্ধ শিম এবং পালং শাক ফেলে দিন।
8. স্যালাড ড্রেসিং যুক্ত করুন এবং ড্রেসিংয়ের সাথে তাদের সমানভাবে আবরণ করতে ভিজিকে টস করুন।

উপকারিতা

মিষ্টি আলু আলুর একটি দুর্দান্ত বিকল্প এবং ভিটামিন এ, সি, এবং বি 6 এবং ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং বিটা ক্যারোটিন (36) সমৃদ্ধ। ব্রকলি, পালং শাক এবং ফ্রেঞ্চ মটরশুটিও প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজগুলির (37), (38), (39) ভাল উত্স। জলপাই তেল ভাল চর্বি, ফাইটোনিট্রিয়েন্টস এবং ভিটামিন ই এর একটি ভাল উত্স these

TOC এ ফিরে যান

4. ধূমপানযুক্ত সালমন সাথে শসাবার ভর্তা

ক্যালোরি - 274

উপকরণ

• 1 মাঝারি আকারের শসা
• 3 টেবিল চামচ ফ্যাটবিহীন দই
• ধূমপায়ী সালমন 2 স্ট্রিপ
• As চামচ মরিচ ফ্লেক
• রোজমেরি
• ½ টেবিল চামচ জলপাই তেল
• ½ ইঞ্চি গাজর
• লবণ

দিকনির্দেশ

1. শসাটি অর্ধিকভাবে উল্লম্বভাবে কাটা
2. বীজের অংশটি বের করে একপাশে রেখে দিন।
3. মোটামুটি শসার বীজের অংশটি কেটে একটি পাত্রে রেখে দিন।
4. গাজর বাটিতে কষিয়ে নিন।
5. দই, মরিচ ফ্লেক্স, জলপাই তেল, কাটা রোজমেরি এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন।
6. উপকরণ গুলো ভাল করে মিশিয়ে নিন।
7. মশলাদার দইয়ের পরিমাণ মতো উদার পরিমাণে শসাটি ফাঁকা কোট করুন।
8. উপরে ধূমপান করা সালমনকে স্তর দিন।
9. উপরে কাটা রোজমেরি ছিটিয়ে দিন।

উপকারিতা

শসা এমন সবজি যা ক্যালোরি কম এবং জলের পরিমাণ বেশি। এটিতে অ্যান্টি-ডায়াবেটিক, অ্যান্টি-অক্সিডেটিভ এবং লিপিড হ্রাস করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে (40)। সালমন ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন বি 12, বি 6, এবং নিয়াসিন সমৃদ্ধ এবং কোলেস্টেরলকে হ্রাস করতে সাহায্য করে (41) দই কোলন ক্যান্সার, মাইক্রোবায়াল সংক্রমণ, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা এবং জিআই ট্র্যাক্ট প্রদাহ (42) এর বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। রোজমেরি প্রোস্টেট ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে (43)

TOC এ ফিরে যান

5. চিংড়ি সহ লো-ক্যালোরি জুডলস

চিত্র: শাটারস্টক

ক্যালোরি - 187

উপকরণ

• 1 মাঝারি আকারের জুচিনি
• 4-5 টাটকা চিংড়ি
• 1 লেটুস পাতা
• 3 চেরি টমেটো
• শুকনো ওরেগানো
• ১ টেবিল চামচ জলপাই তেল
• 1 লবঙ্গ রসুন
• লবণ এবং মরিচ

দিকনির্দেশ

1. জুচিনি নুডলস বা জডলস তৈরি করতে একটি উদ্ভিজ্জ সর্পিল স্লিকার ব্যবহার করুন।
2. অতিরিক্ত আর্দ্রতা ভিজিয়ে রাখতে রান্নাঘরের তোয়ালে জুডলগুলি রাখুন।
3. রসুনটি কেটে নিন।
4. ফ্রাইং প্যানে সামান্য জলপাই তেল গরম করুন এবং রসুনটি 15 সেকেন্ডের জন্য ভাজুন।
5. চিংড়ি যোগ করুন এবং প্রায় এক মিনিট ধরে রান্না করুন।
6. ইতিমধ্যে, চেরি টমেটোগুলি অর্ধেক করে কেটে নিন এবং লেটুসের পাতাটি প্রায় কাটাবেন।
7. অন্য একটি ফ্রাইং প্যানে সামান্য জলপাই তেলতে জুডলগুলি প্রায় এক মিনিটের জন্য রান্না করুন।
8. রান্না করা চিংড়ি এবং রসুনের স্বাদযুক্ত তেল (প্যানে কোনও বাকী থাকলে) একটি পাত্রে রাখুন।
9. বাটিতে জুডলস, চেরি টমেটো এবং লেটুস যুক্ত করুন।
10. সামান্য লবণ, গোলমরিচ এবং শুকনো ওরেগানো যুক্ত করুন এবং মশালাগুলি প্রলেপের জন্য সমানভাবে টস করুন।

উপকারিতা

জুচিনিতে ক্যালোরি কম, আর্দ্রতার পরিমাণ বেশি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন সমৃদ্ধ ক্যারোটিনস, জিয়া-জ্যানথাইন এবং লুটেইন, ভিটামিন সি, এবং খনিজ যেমন লোহা, দস্তা এবং ম্যাঙ্গানিজ (44) এ সমৃদ্ধ। টমেটোতে লাইকোপিন থাকে যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং ক্যান্সারের সাথে লড়াই করে (45) চিংড়িগুলি প্রোটিনের একটি ভাল উত্স এবং হেপাটিক কোলেস্টেরল এবং সিরাম-লিপিড ঘনত্বকে কমিয়ে দেয় (46)।

TOC এ ফিরে যান

6. গ্রিলড ফিশ স্যান্ডউইচ

চিত্র: শাটারস্টক

ক্যালোরি - 544

উপকরণ

• 1 সালমন ফিললেট
• মাল্টিগ্রেইন রুটি 2 টুকরা
• Ime চুন
• ½ টমেটো
• লেটুস
• As চামচ মরিচ ফ্লেক্স
• ½ পেঁয়াজ
• ½ টেবিল চামচ সরিষা
• 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
• লবণ এবং মরিচ

দিকনির্দেশ

1. অর্ধ চুনের রস একটি বাটিতে নিন que
2. মরিচ ফ্লেক্স, সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
3. এই মিশ্রণটি ফিশ ফিল্লেটে ঘষুন এবং এটি গ্রিল করুন (আপনি এটিও বেক করতে পারেন)।
4. একদিকে সিদ্ধ হয়ে গেলে ঘুরিয়ে দিন।
5. এদিকে, পেঁয়াজ এবং টমেটো এর পাতলা টুকরো তৈরি করুন।
6. গ্রিলড ফিশ ফিললেটটি বের করুন এবং এটি ছিটিয়ে দিন।
7. একটি মাল্টিগ্রেন রুটিতে পেঁয়াজ এবং টমেটো টুকরো রাখুন।
8. এরপরে লেটুস পাতা এবং তারপরে কাঁচা মাছ রাখুন।
9. সরিষা যোগ করুন এবং অন্য রুটি উপরে রাখুন।

উপকারিতা

সালমন ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন বি 12, বি 6, এবং নিয়াসিন সমৃদ্ধ এবং কোলেস্টেরল (41) কমাতে সহায়তা করে। টমেটোতে লাইকোপিন থাকে যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে (45) লেটুস কোলেস্টেরল বিপাক করতে এবং দেহে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের স্তর উন্নত করতে সহায়তা করে (47) পেঁয়াজে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট থাকে যা মাইক্রোবায়াল সংক্রমণ এবং হাঁপানির ঝুঁকি হ্রাস করতে, ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধা রোধ করতে সহায়তা করে (48)

TOC এ ফিরে যান

7. ভারতীয় স্টাইল ডিম মোড়ানো

ক্যালোরি - 508

উপকরণ

• 1 ডিম
• ½ পেঁয়াজ
• 1 টমেটো
• ১/২ ক্যাপসিকাম
• As চামচ ভারতীয় তরকারি গুঁড়া
• 1 চা চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
• লবণ
• ½ কিউব চেডার পনির
• 1 টরটিলা রুটি

দিকনির্দেশ

1. ডিম সিদ্ধ করে চার টুকরো করে কেটে নিন।
2. পেঁয়াজ, টমেটো এবং ক্যাপসিকাম ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন।
3. অল্প ভেজিটেবল অয়েল গরম করে কাটা কাটা উপাদান দিন। প্রায় এক মিনিটের জন্য রেখে দিন।
4. ভারতীয় তরকারি গুঁড়ো এবং লবণ (যদি প্রয়োজন হয়) যোগ করুন এবং প্রায় এক মিনিটের জন্য নাড়ুন।
5. ডিম যোগ করুন এবং এটি প্রায় 30-45 সেকেন্ডের জন্য রান্না করতে দিন।
6. তরকারি যদি খুব বেশি রান্না হয় তবে ঘন করতে আরও শিখাতে রান্না করুন।
7. টরটিলা রুটি নিয়ে ডিমের তরকারি ছড়িয়ে দিন।
8. কাটা কাঁচা টমেটো, ক্যাপসিকাম এবং একটি সামান্য গ্রেডেড শেড্ডার পনির দিয়ে শীর্ষে রাখুন।
9. টরটিলা রুটি জড়িয়ে রাখুন।

উপকারিতা

ডিম প্রোটিন, আয়রন, পটাসিয়াম, ফ্যাট এবং ভিটামিন বি 6 এর একটি ভাল উত্স এবং এন্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে (14)। টমেটোতে লাইকোপিন থাকে যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে (45) পেঁয়াজে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট থাকে যা মাইক্রোবিয়াল সংক্রমণ এবং হাঁপানির ঝুঁকি হ্রাস করে, ক্যান্সারের সাথে লড়াই করে এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধা (48)। ক্যাপসিকামে উপস্থিত ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে, হজমে সহায়তা করে, গ্যাস্ট্রিক আলসার নিরাময় এবং ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করে (49)

TOC এ ফিরে যান

8. অ্যাসপারাগাস এবং আলু সালাদ

ক্যালোরি - 354

উপকরণ

• 4 asparagus টিপস
• 1 মাঝারি আকারের আলু
• একটি চুন 1/2
• 1 রসুন লবঙ্গ
• ১ টেবিল চামচ সরিষা
• ১ টেবিল চামচ জলপাই তেল
• শুকনো থাইম
• লবণ এবং মরিচ

দিকনির্দেশ

1. একটি পাত্রে ফুটন্ত জলে, অ্যাস্পারাগাস টিপস নিক্ষেপ করুন এবং প্রায় দুই মিনিটের জন্য ফোটান।
2. অন্য পাত্রে আলু সিদ্ধ করে নিন।
3. সিদ্ধ আলু খোসা ছাড়ুন। Asonতু এবং একটি পাত্রে ম্যাশ।
4. একটি পাত্রে এক টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, গ্রেড রসুন, শুকনো থাইম, অর্ধ চুনের রস, সরিষা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
5. এটি একটি ভাল ঝাঁকুনি দিন।
6. একটি প্লেটে ছড়িয়ে দেওয়া আলু এবং সিদ্ধ অ্যাস্পারাগাস টিপস রাখুন এবং ভেজিতে ড্রেসিং বৃষ্টিপাত করুন।
7. ড্রেসিংকে সমানভাবে কোটের জন্য অ্যাস্পারাগাস টস এবং ঘুরিয়ে দিন।

উপকারিতা

আলু ফাইটোনিট্রিয়েন্টস এবং ভিটামিনের একটি ভাল উত্স। এগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ডায়েটারি ফাইবারে সমৃদ্ধ (50)। অ্যাসপারাগাস ভিটামিন এ, ই, সি, এবং কে, গ্লুটাথিয়নে ভরপুর। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে, প্রদাহ হ্রাস করে এবং জীবাণুঘটিত রোগগুলি প্রতিরোধ করে (51) থাইমে ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ছত্রাকের সংক্রমণ রোধ করতে এবং গলা ব্যথা উপশম করতে সহায়তা করে। রসুনে ফাইটোনিট্রিয়েন্ট রয়েছে যা ক্যান্সার, ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাল এবং ছত্রাকের সংক্রমণ, কোলেস্টেরল কমিয়ে আনতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।

TOC এ ফিরে যান

9. ব্রোকলি, বিটরুট এবং রিকোটা সালাদ

ক্যালোরি - 78

উপকরণ

• 5 ব্রকলি ফ্লোরেটস
• 1 মাঝারি আকারের বিটরুট
• ১ টেবিল চামচ রিকোটা পনির
• ১/২ চুনের রস
• ১/২ টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
• ১/২ চা চামচ লালচে মরিচ
• ১/২ চা চামচ শুকনো রোজমেরি
• লবণ

দিকনির্দেশ

1. প্রায় দুই মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে ব্রোকলি ফ্লোরেটগুলি ব্ল্যাচ করুন।
2. বিটরুট মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কেটে একটি পাত্রে রাখুন।
3. বাটিতে ব্লাঙ্কড ব্রকলি ফ্লোরেটস এবং রিকোটা পনির যোগ করুন।
4. এক ড্যাশ চুনের রস, আপেল সিডার ভিনেগার এবং এক চিমটি লবণ এবং লালচে মরিচ যুক্ত করুন।
5. টস করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করার জন্য চালু করুন।

উপকারিতা

ব্রকলি কোলন, অগ্ন্যাশয়, স্তন এবং প্রস্টেট ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে, অনাক্রম্যতা বাড়ায়, দৃষ্টি উন্নত করে এবং হাড়কে শক্তিশালী করে (54) বিটরুট সেবন উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে, জ্ঞান উন্নত করতে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ (52) হ্রাস করতে সহায়তা করে। রোজমেরি প্রোস্টেট ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে (43)

TOC এ ফিরে যান

10. ইতালিয়ান স্টাইল ওপেন স্যান্ডউইচ

চিত্র: শাটারস্টক

ক্যালোরি - 279

উপকরণ

• 2 টুকরা মাল্টিগ্রেন রুটি
• 1 টমেটো
• 4 তুলসী পাতা
• 1/4 সবুজ বেল মরিচ
• 2 শিশুর কর্নস
• ১/২ চা চামচ মরিচ ফ্লেক্স
• মোজারেলা পনির
• লবণ

দিকনির্দেশ

1. ঘন মরিচ এবং টমেটো কেটে ছোট ছোট কিউব করে নিন।
2. বাচ্চা কর্ন টুকরো টুকরো।
3. কাটা উপাদান রুটির উপর রাখুন।
4. শিশুর কর্ন যোগ করুন।
5. এতে সামান্য নুন এবং মরিচের ফ্লেক্স যুক্ত করুন।
6. এটি তুলসী পাতা এবং একটি ছোট বিট grated Mozzarella পনির সঙ্গে শীর্ষে।
7. প্রায় দুই মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে চুলায় বেক করুন।

উপকারিতা

টমেটোতে লাইকোপিন থাকে যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে এবং ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে (45) ক্যাপসিকামে উপস্থিত ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে, হজমে সহায়তা করে, গ্যাস্ট্রিক আলসার নিরাময় এবং ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করে (49) কর্ন সুস্থ ত্বক বজায় রাখতে, ফুসফুস এবং মুখের ক্যান্সার প্রতিরোধে এবং বার্ধক্য দেরীতে সহায়তা করে। তুলসিতে রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য। এটি মুখের ক্যান্সারের সাথে লড়াই করে, হিমোগ্লোবিনের মাত্রা উন্নত করে এবং দৃষ্টি উন্নত করে।

TOC এ ফিরে যান

রাতের খাবার

1. উদ্ভিজ্জ ক্লিয়ার স্যুপ

ক্যালোরি - 93.5

উপকরণ

• 1/6 মাঝারি আকারের বাঁধাকপি
• ১/২ গাজর
• 1 বিটরুট
• সেলারি 1 ডাঁটা
• 5 ফরাসি মটরশুটি
• চুন
• লবণ এবং মরিচ

দিকনির্দেশ

1. জুলিয়েন গাজর, বাঁধাকপি এবং বিটরুট।
2. ছোট কিউব মধ্যে সেলারি কাটা।
3. ফরাসি মটরশুটি কাটা।
4. একটি পাত্রে ফুটন্ত পানিতে, উপাদানগুলি যোগ করুন এবং ভেজিগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করতে দিন এবং জলটি ভেজিগুলির সমস্ত সদ্ব্যবহারের সাথে মিশে না যায়।
5. একটি স্যুপ বাটি মধ্যে স্যুপ.ালা।
6. চুন, নুন এবং গোলমরিচ একটি ড্যাশ যোগ করুন।
7. গরম থাকা অবস্থায় খান।

উপকারিতা

বাঁধাকপি আপনার শরীরকে স্তন, প্রস্টেট এবং কোলন ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে, মাইক্রোবায়াল রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি করে, রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণ করে এবং আলঝাইমার রোগ থেকে রক্ষা করে। বিটরুট সেবন উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে, জ্ঞান উন্নত করতে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ (53) হ্রাস করতে সহায়তা করে। গাজর মৌখিক এবং ফুসফুসের ক্যান্সার প্রতিরোধে এবং দৃষ্টি এবং বিপাক উন্নত করতে সহায়তা করে। সেলারি একটি নেতিবাচক-ক্যালোরিযুক্ত খাদ্য এবং রক্তে শর্করার এবং সিরাম-লিপিডের মাত্রা হ্রাস করতে এবং অক্সিজেন র‌্যাডিকালগুলিকে (54) কচুকাতে সহায়তা করে। ফরাসি মটরশুটি দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে, গর্ভবতী মহিলাদের জন্য সহায়ক, কোষ বিভাজনে সহায়তা করে এবং নিম্ন রক্তচাপে সহায়তা করে।

TOC এ ফিরে যান

2. গ্রিলড সালমন এবং ব্রকলি

চিত্র: শাটারস্টক

ক্যালোরি - 305

উপকরণ

• 1 সালমন ফিললেট
• 6 ব্রকলি ফ্লোরেটস
• শাইভস
• ১ টেবিল চামচ জলপাই তেল
• লবণ এবং মরিচ

দিকনির্দেশ

1. শাইভগুলি সরু করে কাটা বাটিতে রেখে দিন।
2. বাটিতে জলপাই তেল, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
3. সালমন ফিললেট উপর এই মিশ্রণ ঘষা।
4. সালমন ফিললেট এবং ব্রকলি গ্রিল করুন।
5. গরম থাকা অবস্থায় খান।

উপকারিতা

সালমন ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন বি 12, বি 6, এবং নিয়াসিন সমৃদ্ধ এবং কোলেস্টেরল (41) কমাতে সহায়তা করে। ব্রোকলিস কোলন, অগ্ন্যাশয়, স্তন এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, দৃষ্টি উন্নত করতে এবং হাড়কে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে (54) ছাইভগুলি হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোক, ওরাল গহ্বর ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে, হাড়কে শক্তিশালী করে এবং অনাক্রম্যতা বাড়ায়।

TOC এ ফিরে যান

3. কেল এবং লেটুস সালাদ

ক্যালোরি - 153

উপকরণ

• 2 কালের পাতা
• 1 লেটুস পাতা
• ১/২ পেঁয়াজ
• 1 টমেটো
• ডালিম
• লেবুর শরবত
• ১/২ টেবিল চামচ জলপাই তেল
• লবণ এবং মরিচ

দিকনির্দেশ

1. ক্যাল এবং লেটুস পাতাগুলি প্রায় কাটা এবং একটি পাত্রে রাখুন।
2. পাতলা কাটা পেঁয়াজ এবং টমেটো যোগ করুন।
3. চুনের রস, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
4. ভেজিগুলি টস করুন
5. এক মুঠ ডালিমের বীজ দিয়ে সাজিয়ে নিন।

উপকারিতা

লেটুস ভিটামিন ই এবং সি এবং ক্যারোটিনয়েডের একটি ভাল উত্স। এটি লিপিড বিপাক সাহায্য করে (28)। কেল ওজন হ্রাস এবং লোহিত রক্তকণিকা গঠনে সহায়তা করে, দৃষ্টি উন্নত করে, ফুসফুস ক্যান্সারের সাথে লড়াই করে এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। টমেটোতে লাইকোপিন থাকে যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতে এবং ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে (45) পেঁয়াজে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট থাকে যা মাইক্রোবায়াল সংক্রমণ এবং হাঁপানির ঝুঁকি হ্রাস করে, ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধা (48) রোধ করে। ডালিম কোলেস্টেরল হ্রাস করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, চর্বি পোড়ায় এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে।

TOC এ ফিরে যান

4. চিকেন স্যুপ

ক্যালোরি - 322

উপকরণ

• 1 মুরগির স্তন
• 5 ফুলকপি ফুলকপি
• 5 ব্রকলি ফ্লোরেটস
• ১/২ গাজর
• ১/২ পেঁয়াজ
• ১ টেবিল চামচ জলপাই তেল
• 1 লবঙ্গ রসুন
• লবণ এবং মরিচ
• 2 কাপ জল

দিকনির্দেশ

1. ফুলকপি, ব্রকলি এবং ফুটন্ত জলে সজ্জিত গাজর ব্ল্যাচ করুন।
2. ভেজিগুলি বের করে একটি ব্লেন্ডারে রাখুন।
3. রসুনের লবঙ্গ ব্লেন্ডারে যোগ করুন এবং একটি স্পিন দিন।
4. ফ্রাইং প্যানে কাটা পেঁয়াজ কুচি করে নিন।
5. সোনালি বাদামী হয়ে এলে একটি পাত্রে পেঁয়াজ স্থানান্তর করুন এবং দুই কাপ জল যোগ করুন।
6. মুরগী ​​এবং লবণ যোগ করুন এবং fiveাকনাটি দিয়ে মাঝারি শিখায় প্রায় পাঁচ মিনিট রান্না করুন।
7. মিশ্রিত ভেজি যুক্ত করুন এবং mediumাকনাটি দিয়ে মাঝারি শিখায় আরও পাঁচ মিনিট রান্না করুন।
8. মাঝে মাঝে নাড়ুন।
9. একটি স্যুপ বাটিতে পরিবেশন করুন এবং সামান্য লবণ (প্রয়োজন হলে) এবং মরিচ ছিটিয়ে দিন।

উপকারিতা

মুরগির স্তনে চর্বিযুক্ত প্রোটিন থাকে এবং অ্যাভোকাডো ভিটামিন সি এবং বি 6, ডায়েটারি ফাইবার, পটাসিয়াম এবং পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড (29), (30) সমৃদ্ধ। পেঁয়াজে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট থাকে যা মাইক্রোবায়াল সংক্রমণ এবং হাঁপানির ঝুঁকি হ্রাস করতে, ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধা রোধ করতে সহায়তা করে (48) গাজর মৌখিক এবং ফুসফুসের ক্যান্সার প্রতিরোধে এবং দৃষ্টি এবং বিপাক উন্নত করতে সহায়তা করে। ব্রকলি কোলন, অগ্ন্যাশয়, স্তন এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, দৃষ্টি উন্নত করতে এবং হাড়কে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। রসুনে ফাইটোনিট্রিয়েন্ট রয়েছে যা ক্যান্সার, ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাল এবং ছত্রাকের সংক্রমণ, কোলেস্টেরল কমিয়ে আনতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। ফুলকপি হ'ল ভিটামিন সি এবং বি 6, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রনের একটি দুর্দান্ত উত্স এবং এন্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা জারণ ক্ষতির বিরুদ্ধে রক্ষা করতে সহায়তা করে (17)।

TOC এ ফিরে যান

5. থাই পেঁপে সালাদ

চিত্র: শাটারস্টক

ক্যালোরি - 124

উপকরণ

• ১/২ মাঝারি আকারের সবুজ পেঁপে
• টমেটো ১/২
• ১/২ চুন
• এক মুঠো ধনিয়া পাতা
• ১/২ লাল মরিচ
• ২-৩ লম্বা মটরশুটি
• ১ টেবিল চামচ চিনাবাদাম
• লবণ

দিকনির্দেশ

1. জুলিয়েন পেঁপে ও টমেটো।
2. লম্বা মটরশুটি এবং লাল মরিচটি ডাইস করুন।
3. ভেজিগুলিকে একটি পাত্রে রাখুন।
4. চুনের রস এবং লবণ একটি ড্যাশ যোগ করুন।
5. টস এবং ভাল চালু।
6. কাটা ধনিয়া এবং চিনাবাদাম দিয়ে সাজিয়ে নিন।

উপকারিতা

বাদাম কোষের ঝিল্লি স্বাস্থ্য, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং জলের ওজন হ্রাসে সহায়তা করে (65) improve পেঁপেতে ভিটামিন এ, বি এবং সি রয়েছে এবং খনিজগুলি যেমন ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়াম রয়েছে। এটি অক্সিজেন র‌্যাডিক্যালগুলিকে ছত্রভঙ্গ করতে সহায়তা করে, হজমে সহায়তা করে, ফুসফুসের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে এবং দৃষ্টি উন্নত করে () 66)। টমেটোতে লাইকোপিন থাকে যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে (45)

TOC এ ফিরে যান

6. স্টাফড ক্যাপসিকাম

চিত্র: শাটারস্টক

ক্যালোরি - 438.5

উপকরণ

• 2 মাঝারি আকারের ক্যাপসিকাম
• ১/২ কাপ সিদ্ধ ছোলা
• 1 টমেটো
• ১/২ পেঁয়াজ
• ১/২ কাপ ব্রাউন রাইস
• ১/২ চা চামচ গরম মসলা
• ১/২ চা চামচ জিরা গুঁড়ো
• ১/২ চা চামচ শুকনো আমের গুঁড়া
• ১/২ চা চামচ মরিচ গুঁড়া
• 1 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
• এক মুঠো ধনিয়া পাতা
• লবণ

দিকনির্দেশ

1. ক্যাপসিকামের উপরের অংশটি কেটে বীজ বের করে নিন।
2. টমেটো এবং পেঁয়াজ মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটুন।
3. ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন।
4. পেঁয়াজ যোগ করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
5. এবার টমেটো এবং কিছুটা নুন দিন এবং প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন।
6. জিরা গুঁড়ো, শুকনো আমের গুঁড়া, গরম মশলা এবং মরিচ গুঁড়ো দিন। ভালো করে নাড়ুন এবং এক মিনিট রান্না করুন।
7. সিদ্ধ ছোলা যোগ করুন এবং প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন।
8. এর মধ্যে, ব্রাউন রাইস দুটি কাপ ফুটন্ত জলে রান্না করুন।
9. ছোলা এবং চাল মিশিয়ে ক্যাপসিকামের ফাঁকে মিশ্রণটি দিন।
10. তিন মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন।
11. চুলা থেকে বের করে কাটা ধনিয়া দিয়ে সাজিয়ে নিন।
12. গরম থাকা অবস্থায় খাবেন at

উপকারিতা

ছোলা প্রোটিন, ডায়েটারি ফাইবার, মলিবডেনাম, ম্যাঙ্গানিজ, ফোলেট এবং আয়রনের একটি ভাল উত্স। ছোলা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে, কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে রক্ষা করতে, ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে এবং হজমে সহায়তা করে (৫))। ক্যাপসিকামে উপস্থিত ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে, হজমে সহায়তা করে, গ্যাস্ট্রিক আলসার নিরাময় এবং ব্যথা উপশম করতে সহায়তা করে (49) পেঁয়াজে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট থাকে যা মাইক্রোবায়াল সংক্রমণ এবং হাঁপানির ঝুঁকি হ্রাস করতে, ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধা (48) রোধে সহায়তা করে। টমেটোতে লাইকোপিন থাকে যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। (45)

TOC এ ফিরে যান

7. বেকড তুরস্ক এবং বাটারনেট স্কোয়াশ

ক্যালোরি - 171

উপকরণ

• টার্কি বেকন 3 স্ট্রিপ
• 1/4 বাটারনুট স্কোয়াশ
• 1 লবঙ্গ রসুন
• এক মুঠো পার্সলে
• 1 চা চামচ মধু
• লেবুর শরবত
• জিরা বীজ
• লবণ এবং মরিচ

দিকনির্দেশ

1. বাটারনেট স্কোয়াশটি খোসা ছাড়ুন এবং মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটুন এবং এটি একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন।
2. রসুন এবং পার্সলে কাটা।
3. ফ্রাইং প্যানে সামান্য জলপাইয়ের তেল দিন এবং জিরা বাটা ভাজুন।
4. বেকিং ট্রেতে তেল এবং জিরা দিয়ে দিন।
5. কাটা রসুন, টার্কির বেকন স্ট্রিপ এবং সিজনিং যোগ করুন। ট্রেটি পাঁচ মিনিটের জন্য 200ºC তে চুলায় রাখুন।
6. ট্রে বের করুন এবং উপাদানগুলি একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন।
7. চুন এবং মধু একটি ড্যাশ যোগ করুন।
8. পার্সলে দিয়ে সাজিয়ে নিন।

উপকারিতা

বাটারনেট স্কোয়াশ ভিটামিন এ, সি এবং বি 6, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামের একটি ভাল উত্স। এটি ওজন এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। তুরস্কে প্রচুর পরিমাণে চর্বিযুক্ত প্রোটিন রয়েছে এবং পার্সলে ভিটামিন এ এবং সি, আয়রন এবং ডায়েটি ফাইবার সমৃদ্ধ। তুরস্কের মাংস রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং গ্যাস্ট্রিক, কলোরেক্টাল, ত্বক এবং ফুসফুসের ক্যান্সারে লড়াই করে (58)। রসুনে ফাইটোনিট্রিয়েন্ট রয়েছে যা ক্যান্সার, ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাল এবং ছত্রাকের সংক্রমণ, কোলেস্টেরল কমিয়ে আনতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। মধু জিআই ট্র্যাক্টকে প্রশান্ত করতে সহায়তা করে, কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করে এবং প্রদাহ হ্রাস করে (57)

TOC এ ফিরে যান

8. ব্রাসেলস স্প্রাউট সহ মসুরের স্যুপ

চিত্র: শাটারস্টক

ক্যালোরি - 136.5

উপকরণ

• ১/২ কাপ হলুদ মসুর ডাল
• 2 কাপ জল
• 4 ব্রাসেলস স্প্রাউটস
• 1 লবঙ্গ রসুন
• টমেটো ১/২
• ১/২ সবুজ মরিচ
• ১/২ পেঁয়াজ
• লবণ

দিকনির্দেশ

1. পেঁয়াজ এবং টমেটো মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটুন।
2. ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি অর্ধেক কেটে নিন।
3. সবুজ মরিচ এবং রসুন কেটে নিন।
4. একটি পাত্রের মধ্যে জল, মসুর ডাল এবং ব্রাসেলস স্প্রাউট যুক্ত করুন। এটি ফুটতে দিন।
5. আধা পথ দিয়ে রসুন এবং টমেটো যুক্ত করুন এবং তিন মিনিট ধরে রান্না করুন।
6. অবশেষে, স্বাদ মতো চিলি এবং লবণ যোগ করুন। প্রায় এক মিনিট রান্না করুন।
7. গরম থাকা অবস্থায় খাওয়া উচিত।

উপকারিতা

ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, হজম এবং চর্বি বিপাককে সমর্থন করে এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়তা করে (58)। রসুনে ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস রয়েছে যা ক্যান্সার, ব্যাকটিরিয়া, ভাইরাল এবং ছত্রাকের সংক্রমণ, কোলেস্টেরলকে হ্রাস করতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে (53) টমেটোতে লাইকোপিন থাকে যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতে এবং ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে (45) পেঁয়াজে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট থাকে যা মাইক্রোবায়াল সংক্রমণ এবং হাঁপানির ঝুঁকি হ্রাস করতে, ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধা রোধ করতে সহায়তা করে (48)

TOC এ ফিরে যান

9. একটি বিস্ময় ড্রেসিং সঙ্গে চিংড়ি Ceviche

ক্যালোরি - 258.5

উপকরণ

• 4 খোসা ছাড়ানো এবং চিংড়ি তৈরি করা
• ১/২ শশা
• ১/২ পেঁয়াজ
• 1 টমেটো
• 1 টেবিল চামচ নারকেল জল
• লেবুর শরবত
• 1/2 অ্যাভোকাডো
• ডালিম
• ধনে পাতা
• লবণ এবং মরিচ

দিকনির্দেশ

1. একটি ছোট পাত্রে একটি চুন এবং আধা ডালিমের রস ছড়িয়ে দিন।
2. এতে নারকেল জল এবং কিছু লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
3. ভালো করে নাড়ুন।
4. এই মিশ্রণে চিংড়ি যুক্ত করুন। চিংড়িগুলি প্রায় 10 মিনিটের জন্য সমস্ত রস নিতে দেয়।
5. পেঁয়াজ, শসা এবং টমেটোকে মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটুন।
6. একটি পৃথক মাঝারি আকারের বাটিতে, কাটা উপাদানগুলি নিক্ষেপ করুন।
7. অর্ধেক অ্যাভোকাডো কেটে নিন, বাটারি মাংসটি বের করুন এবং এটি মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটুন।
8. কাটা ভেজিযুক্ত বাটিতে অ্যাভোকাডো যুক্ত করুন।
9. Asonতু ভেজিগুলি
10. চিংড়িগুলি মাঝারি কিউবগুলিতে কাটুন এবং সেগুলিতে ভিজির বাটিতে যুক্ত করুন।
11. মেশাতে টস।
12. ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।

উপকারিতা

চিংড়িগুলি প্রোটিনের একটি ভাল উত্স এবং হেপাটিক কোলেস্টেরল এবং সিরাম-লিপিড ঘনত্বকে হ্রাস করতে সহায়তা করে (46) নারকেল জল তরল এন্ডোস্পার্ম এবং ফাইটোনুট্রিয়েন্টস এবং প্রাকৃতিক বৈদ্যুতিন সমৃদ্ধ। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সহায়তা করে (19)। টমেটোতে লাইকোপিন থাকে যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতে এবং ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে (45) পেঁয়াজে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট থাকে যা মাইক্রোবায়াল সংক্রমণ এবং হাঁপানির ঝুঁকি হ্রাস করতে, ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধা রোধ করতে সহায়তা করে (48) ডালিম কোলেস্টেরল হ্রাস করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, চর্বি পোড়ায় এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে। অ্যাভোকাডো ভিটামিন সি এবং বি 6, ডায়েটারি ফাইবার, পটাসিয়াম এবং পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড (30) সমৃদ্ধ।

TOC এ ফিরে যান

10. ব্রাউন রাইসের সাথে মাশরুম এবং পেঁয়াজ

ক্যালোরি - 289

উপকরণ

• 5-6 বোতাম মাশরুম।
• ১/২ পেঁয়াজ
• ১/২ কাপ সেদ্ধ ব্রাউন রাইস
• ১/২ চা চামচ মরিচ ফ্লেক্স
• 1 লবঙ্গ রসুন
• 1 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
• ১/২ চা চামচ শুকনো থাইম
• লবণ

দিকনির্দেশ

1. বোতাম মাশরুমগুলি টুকরো টুকরো করুন।
2. পেঁয়াজ এবং রসুন কাটা।
3. একটি ফ্রাইং প্যান এ তেল গরম।
4. রসুনের মধ্যে ফেলে দিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
5. পেঁয়াজ যোগ করুন এবং এক মিনিট জন্য রান্না করুন।
6. মাশরুম এবং লবণ যোগ করুন। কয়েক মিনিট রান্না করুন।
7. সিদ্ধ বাদামি চাল যোগ করুন এবং সমস্ত উপাদান টস।
8. শুকনো থাইম যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

উপকারিতা

মাশরুম প্রোটিনের একটি ভাল উত্স এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে, ওজন হ্রাসে সহায়তা, ডায়াবেটিস প্রতিরোধ এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। পেঁয়াজে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট থাকে যা মাইক্রোবায়াল সংক্রমণ এবং হাঁপানির ঝুঁকি হ্রাস করতে, ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধা রোধ করতে সহায়তা করে (48) রসুনে ফাইটোনিট্রিয়েন্ট রয়েছে যা ক্যান্সার, ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাল এবং ছত্রাকের সংক্রমণ, কোলেস্টেরল কমিয়ে আনতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। থাইমে ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ছত্রাকের সংক্রমণ রোধ করতে এবং গলা ব্যথা উপশম করতে সহায়তা করে। ব্রাউন রাইস কোলেস্টেরল হ্রাস করতে সাহায্য করে, ইনসুলিন প্রতিরোধকে বাধা দেয় এবং গ্লাইসেমিক প্রতিক্রিয়া হ্রাস করে (58)।

TOC এ ফিরে যান

সবশেষে, আমি যুক্ত করতে চাই যে ব্যায়াম করা ভাল খাওয়ার মতো গুরুত্বপূর্ণ। সপ্তাহে তিনবার জিমটি হিট করুন বা ওজন হ্রাসকে ত্বরান্বিত করতে এবং আপনার হাড় এবং পেশী শক্তিশালী করতে একটি খেলা খেলুন।

আশা করি আপনি এই সুস্বাদু স্বল্প-ক্যালোরি রেসিপি স্বাদ পাবেন। আপনার যদি কম-ক্যালোরির কোনও রেসিপি থাকে বা নীচে মন্তব্য করে উপরের কোনও রেসিপি পছন্দ করেন তবে আমাদের জানান।

58 উত্স

স্টাইলিক্রেজের কঠোর সোর্সিং গাইডলাইন রয়েছে এবং পিয়ার-পর্যালোচিত গবেষণা, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনগুলির উপর নির্ভর করে। আমরা তৃতীয় রেফারেন্স ব্যবহার করা এড়িয়ে চলি। আমাদের সম্পাদকীয় নীতি পড়ে আমরা কীভাবে আমাদের বিষয়বস্তুটি সঠিক এবং বর্তমান তা নিশ্চিত করতে পারি সে সম্পর্কে আপনি আরও শিখতে পারেন।

• কলাতে বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ এবং এর সাথে যুক্ত স্বাস্থ্য সুবিধা - একটি পর্যালোচনা, খাদ্য রসায়ন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27041291

• ফ্ল্যাক্সিড এবং এর ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিডের কার্ডিওভাসকুলার প্রভাবগুলি Canadian

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2989356/

• ওট এর অ্যাভেনাথ্রামাইডের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধা, পুষ্টি পর্যালোচনা, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19941618

• বেরি: কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উপর উদীয়মান প্রভাব, পুষ্টি পর্যালোচনা, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3068482/

• শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণ, পুষ্টি, ইউএস জাতীয় গ্রন্থাগার, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট সম্পর্কিত বিশেষ রেফারেন্স সহ বাদাম খাওয়ার স্বাস্থ্য সুবিধা benefits

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23044160

• কারিকা পেঁপের প্রচলিত ও Medicষধি ব্যবহার, Medicষধি গাছপালা অধ্যয়নের জার্নাল।

  www.plantsj Journal.com/vol1Issue1/Issue_jan_2013/2.pdf

• স্বাস্থ্যকর, অতিরিক্ত ওজন প্রাপ্তবয়স্কদের শরীরের ওজন, লিপিড এবং রক্তচাপের উপর আঙুরের প্রতিদিনের ব্যবহারের প্রভাব, বিপাক, মার্কিন জাতীয় জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22304836

• তরমুজ লাইকোপিন এবং সম্পর্কিত স্বাস্থ্য দাবী, এক্সসিএলআই জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4464475/

• ইউভিবি-বিকিরিত কেরেটিনোসাইটস, জৈবিক ও ফার্মাসিউটিকাল বুলেটিন, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটগুলিতে আবেগের ফল (প্যাসিফ্লোরা এডুলিস) বীজ থেকে পাইসিয়েটানলের প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23649341

• নিউট্রাসিউটিক্যালস, নিউট্রিয়েন্টস, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট হিসাবে আঙ্গুর ফ্ল্যাভোনয়েডের সাম্প্রতিক অগ্রগতি এবং ব্যবহার।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3916869/

• কালের রস হাইপারকোলেস্টেরোলিক পুরুষদের মধ্যে করোনারি ধমনী রোগের ঝুঁকির কারণগুলিকে উন্নত করে, বায়োমেডিকাল এবং পরিবেশ বিজ্ঞান: বিইএস, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18548846

• টমেটো লাইকোপিনের স্বাস্থ্য প্রভাবগুলির উপর একটি আপডেট, খাদ্য বিজ্ঞান এবং প্রযুক্তির বার্ষিক পর্যালোচনা, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটগুলি

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3850026/

• আঙ্গুর থেকে পলিফেনলসের জৈবিক ক্রিয়াকলাপ, আণবিক বিজ্ঞানের আন্তর্জাতিক জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2852857/

• ডিম এবং ডিম-উত্সযুক্ত খাদ্য: কার্যকরী খাদ্য হিসাবে পুষ্টি, পুষ্টি উপাদান, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট হিসাবে মানব স্বাস্থ্য এবং ব্যবহারের উপর প্রভাব।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4303863/

• দুটি মিষ্টি মরিচ ক্যাপসিকাম অ্যানুয়াম এল প্রজাতির ফিনলিক এক্সট্র্যাক্ট এবং তাপ চিকিত্সার প্রভাবগুলির অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্রিয়াকলাপ, ফাইটোমিডিসিনের অ্যাভিসেনা জার্নাল, মার্কিন জাতীয় মেডিকেল লাইব্রেরি, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4075694/

• ব্রুকোলি এবং ব্রকলি স্প্রাউটগুলির একটি খাদ্য উপাদান, ফিউচার অ্যানকোলজি, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস সহ ক্যান্সার স্টেম সেলগুলি লক্ষ্য করে লক্ষ্যণীয় s

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23902242

• জৈব কার্যকরী যৌগগুলি এবং সতেজ ও প্রসেসড হোয়াইট ফুলকপি, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্রিয়াকলাপ, জৈব-গবেষণা গবেষণা আন্তর্জাতিক, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3793502/

• গাজরের রস পান করলে মোট অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের অবস্থা বাড়ে এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে লিপিড পারক্সিডেশন হ্রাস পায়, পুষ্টি জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য প্রতিষ্ঠান।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3192732/

• ফ্রুক্টোজ খাওয়ানো ইনসুলিন প্রতিরোধী হাইপারটেনসিভ ইঁদুরগুলিতে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের উপর কোমল নারকেল জলের চিকিত্সার প্রভাব, গ্রীষ্মমন্ডলীয় ওষুধের এশিয়ান প্যাসিফিক জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22449517

• সাধারণ ডায়েট, নিউট্রিশন জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য সম্পর্কিত জাতীয় ইনস্টিটিউট প্রসঙ্গে প্লাজমা লিপিড, ফাইব্রিনোজেন এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের উপর কিউই খাওয়ার প্রভাব।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4572627/

• ভিট্রো এবং প্রাক্তন ভিভোতে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং ইনফ্ল্যামেটরি প্যারামিটার, ক্লিনিকাল বায়োকেমিস্ট্রি এবং পুষ্টি জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউটস সম্পর্কিত দক্ষিণ ব্রাজিলের বিভিন্ন জাতের থেকে পিচ (প্রুনাস পার্সিকা এল ব্যাটস) বিভিন্ন পণ্যগুলির প্রভাব।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4186376/

• অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, চিনি, খনিজ এবং ফাইটোনিট্রিয়েন্ট ঘনত্ব কমলা-মাংসযুক্ত মধুচর্চা (কুকুমিস মেলো এল) এর ভোজ্য ফলের টিস্যুগুলিতে (কুকুমিস মেলো এল), কৃষি ও খাদ্য রসায়ন জার্নাল, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18454549

• ধমনী দৃff়তা এবং সম্পর্কিত হেমোডাইনামিক ব্যবস্থাগুলির উপর স্পিনেচের উচ্চ ডায়েটরি নাইট্রেট উত্সের প্রভাব: স্বাস্থ্যকর প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে একটি এলোমেলোভাবে নিয়ন্ত্রিত ট্রায়াল, ক্লিনিকাল পুষ্টি গবেষণা, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় সংস্থা।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525132/

• ফাইটোকেমিক্যাল এবং শসা, চিকিত্সার প্রতিকারের সম্ভাবনা

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23098877

• পুরো শস্য ধাঁধা একসাথে রাখা: স্বাস্থ্য বেনিফিট পুরো শস্যের সাথে যুক্ত American আমেরিকান সোসাইটির পুষ্টি জন্য সংক্ষিপ্তসার 2010 স্যাটেলাইট সিম্পোজিয়াম, পুষ্টি জার্নাল, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3078018/

• ভিট্রো এবং প্রাক্তন ভিভোতে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং ইনফ্ল্যামেটরি প্যারামিটার, ক্লিনিকাল বায়োকেমিস্ট্রি এবং পুষ্টি জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউটস সম্পর্কিত দক্ষিণ ব্রাজিলের বিভিন্ন জাতের থেকে পিচ (প্রুনাস পার্সিকা এল ব্যাটস) বিভিন্ন পণ্যগুলির প্রভাব।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4186376/

• স্তন ক্যান্সার এবং ট্রফোব্লাস্ট টিউমার কোষগুলিতে ইস্ত্রিডিয়াল উত্পাদন এবং ইআর / পিআর এক্সপ্রেশন, এবং পুষ্টি এবং ক্যান্সার, মেডিসিনের মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউটগুলিতে কুমড়ো বীজ থেকে বিচ্ছিন্ন ফাইটোস্ট্রোজেন নিষ্কাশনগুলির প্রভাব।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23859042

• উদ্ভিজ্জ-ভিত্তিক ডায়েটের স্বাস্থ্যের প্রভাব: লেটুস সেবনে ইঁদুরে কোলেস্টেরল বিপাক এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের অবস্থার উন্নতি হয়, ক্লিনিকাল পুষ্টি: ইউরোপীয় সোসাইটি অফ প্যারেনট্রাল অ্যান্ড এন্টেরাল নিউট্রিশনের অফ অফিসিয়াল জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় সংস্থা।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15297097

• প্রোটিন - কোনটি সেরা? ক্রীড়া বিজ্ঞান ও মেডিসিনের জার্নাল, ইউএস জাতীয় মেডিসিন জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3905294/

• অ্যাভোকাডোস, কাঁচা, সমস্ত বাণিজ্যিক জাতের পুষ্টি ফ্যাক্টস এবং ক্যালোরিগুলি, স্ব-পুষ্টি ডেটা।

  nutritiondata.self.com/facts/f فرو-- এবং- ফল -জাইসস / 1843/2

• জলপায়ো মরিচের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ক্রিয়াকলাপ (ক্যাপসিকাম অ্যানিউয়াম বিভিন্ন ধরণের বার্ষিক) নির্বাচিত খাদ্যজনিত রোগজীবাণু, খাদ্য বিজ্ঞান ও পুষ্টি, মার্কিন জাতীয় জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউটগুলির বিরুদ্ধে ভগ্নাংশ বের করে।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28572963

• রসুন: সম্ভাব্য থেরাপিউটিক প্রভাবগুলির একটি পর্যালোচনা, ফাইটোমেডিসিনের অ্যাভিসেনা জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4103721/

• স্বাস্থ্য ও শারীরিক ক্রিয়াকলাপে আদা এর অ্যান্টি-অক্সিডেটিভ এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব: বর্তমান প্রমাণের পর্যালোচনা, প্রতিরোধক মেডিসিনের আন্তর্জাতিক জার্নাল, ইউএস জাতীয় গ্রন্থাগার, মেডিসিনের জাতীয় সংস্থা, স্বাস্থ্য সম্পর্কিত জাতীয় প্রতিষ্ঠানগুলি।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3665023/

• ক্যাপসাইসিনের ভাস্কুলার এবং বিপাকীয় স্বাস্থ্যের প্রচারের জন্য ওপেন হার্ট, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটগুলির গুরুত্বপূর্ণ সম্ভাবনা থাকতে পারে।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4477151/

• ব্লাড গ্লুকোজ সাধারণ ও ডায়াবেটিক বিষয়গুলিতে ব্রাউন রাইসের প্রভাব হ্রাস করে, খাদ্য বিজ্ঞান এবং পুষ্টি সম্পর্কিত আন্তর্জাতিক জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটগুলি।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17127465

• মিষ্টি আলু, রান্না করা, ত্বকে বেকড, লবণ ছাড়াই পুষ্টি তথ্য ও ক্যালোরি, স্ব-পুষ্টি ডেটা।

  nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable- প্রোডাক্টস 2626/2

• ব্রুকোলি এবং ব্রকলি স্প্রাউটগুলির একটি খাদ্য উপাদান, ফিউচার অ্যানকোলজি, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস সহ ক্যান্সার স্টেম সেলগুলি লক্ষ্য করে লক্ষ্যণীয় s

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23902242

• পালংশাক, কাঁচা পুষ্টি ফ্যাক্টস এবং ক্যালোরি, স্ব-পুষ্টি ডেটা।

  nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2626/2

• মটরশুটি, স্ন্যাপ, সবুজ, কাঁচা পুষ্টি ফ্যাক্টস এবং ক্যালোরি, স্ব-পুষ্টি ডেটা।

  nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable- প্রোডাক্টস / 2341/2

• ফাইটোকেমিক্যাল এবং শসা, চিকিত্সার প্রতিকারের সম্ভাবনা

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23098877

• মাছ, স্যামন, আটলান্টিক, ফার্মড, রান্না করা, শুকনো তাপ পুষ্টি ফ্যাক্টস এবং ক্যালোরি, সেলফ নিউট্রিশন ডেটা।

  nutritiondata.self.com/facts/finfish-and- Shellfish-products/4259/2

• দই এবং অন্ত্রে ফাংশন, ক্লিনিকাল পুষ্টি আমেরিকান জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15277142

• প্রোস্টেট ক্যান্সারের জন্য ভূমধ্যসাগর ভেষজ রোজমেরি (রোসমারিনাস অফফিনালিস) থেকে প্রাপ্ত পলিফেনলস, ফার্মাকোলজিতে ফ্রন্টিয়ার্স, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউটস।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3607075/

• স্কোয়াশ, গ্রীষ্ম, জুচিনিতে ত্বক, কাঁচা পুষ্টি ফ্যাক্টস এবং ক্যালোরি, সেলফ নিউট্রিশন ডেটা অন্তর্ভুক্ত।

  nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2639/2

• টমেটো লাইকোপিনের স্বাস্থ্য প্রভাবগুলির উপর একটি আপডেট, খাদ্য বিজ্ঞান এবং প্রযুক্তির বার্ষিক পর্যালোচনা, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটগুলি

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3850026/

• ইঁদুর, বায়োসায়েন্স, বায়োটেকনোলজি এবং জৈব রসায়নের সিরাম এবং লিভার লিপিড স্তরে ডায়েট্রি চিংড়ি, স্কুইড এবং অক্টোপাসের প্রভাব, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9720219

• উদ্ভিজ্জ-ভিত্তিক ডায়েটের স্বাস্থ্যের প্রভাব: লেটুস সেবনে ইঁদুরে কোলেস্টেরল বিপাক এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের অবস্থার উন্নতি হয়, ক্লিনিকাল পুষ্টি: ইউরোপীয় সোসাইটি অফ প্যারেনট্রাল অ্যান্ড এন্টেরাল নিউট্রিশনের অফ অফিসিয়াল জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় সংস্থা।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15297097

• পেঁয়াজ: শারীরবৃত্তীয় হুমকির বিরুদ্ধে প্রকৃতি সুরক্ষা, খাদ্য বিজ্ঞান এবং পুষ্টি সম্পর্কিত সমালোচনা পর্যালোচনা, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24915405

• রেড মরিচের জৈবিক ক্রিয়াকলাপ (ক্যাপসিকাম অ্যানুয়াম) এবং এর পাঞ্জেন্ট প্রিন্সিপাল ক্যাপসাইসিন: একটি পর্যালোচনা, ক্রিট রেভ ফুড সায়ান নটর, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25675368

• আলু এবং মানব স্বাস্থ্য, খাদ্য বিজ্ঞান এবং পুষ্টি সম্পর্কিত সমালোচনা পর্যালোচনা, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19960391

• উদ্ভিদ প্রোফাইল, ফাইটোকেমিস্ট্রি এবং অ্যাসপারাগাস রেসমোসাসের (শাতাবরী) ফার্মাকোলজি: একটি পর্যালোচনা, গ্রীষ্মকালীন রোগের এশিয়ান প্যাসিফিক জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4027291/

• স্বাস্থ্য ও রোগে রেড বিটরুট পরিপূরকের সম্ভাব্য সুবিধা, পুষ্টি উপাদান, এমডিপিআই।

  www.mdpi.com/2072-6643/7/4/2801/htm

• রসায়ন, প্রযুক্তি এবং সেলারিগুলির নিউট্রাসুটিক্যাল ক্রিয়াকলাপ (এপিয়াম ক্রেওলোনস এল।): একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ, খাদ্য বিজ্ঞান এবং পুষ্টি সম্পর্কিত সমালোচনা পর্যালোচনা, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24188309

• প্রাপ্তবয়স্কদের শরীরের ওজন এবং স্বাস্থ্যকর ওজন হ্রাস উপর চিনাবাদাম এবং গাছ বাদামের প্রভাব, পুষ্টি জার্নাল, মার্কিন জাতীয় মেডিকেল লাইব্রেরি, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18716179

• পুষ্টির গুণগতমান এবং ছোলা জাতীয় স্বাস্থ্য উপকারিতা (সিসার অ্যারিটিনাম এল।): একটি পর্যালোচনা, পুষ্টি সম্পর্কিত ব্রিটিশ জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22916806

• মানব রোগে প্রাকৃতিক মধুর ditionতিহ্যবাহী এবং আধুনিক ব্যবহার: একটি পর্যালোচনা, বেসিক মেডিকেল সায়েন্সের ইরানি জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউটস অফ হেলথ।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3758027/

• স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রবণতা - ব্রাসেলস স্প্রাউটস, মেডলাইনপ্লাস, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার।

  medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000725.htm

• ব্রাউন রাইস ডায়েটগুলি ভিসারাল স্থূলত্ব এবং এন্ডোথেলিয়াল ফাংশনের উপর প্রভাব: ব্রাভো অধ্যয়ন, পুষ্টি সম্পর্কিত ব্রিটিশ জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23930929

ওজন হারাতে স্মুথিজ ডায়েটে ভিডিও