ক্ষারীয় ডায়েট - হোয়াটস বা কেটো পরে পরবর্তী বড় জিনিস?

কেটো ডায়েটের মতো উপকারী যদি কোনও ভেগান বা নিরামিষ ডায়েট থাকে - তবে এটি ক্ষারযুক্ত ডায়েট। ক্ষারীয় ডায়েটের মূলনীতিটি 100 বছর বয়সী অ্যাসিড-অ্যাশ অ্যাশ হাইপোথিসিসের উপর ভিত্তি করে। এই হাইপোথিসিসটি বলে যে হজমের পরে খাবারগুলি অ্যাসিডিক বা ক্ষারীয় অবশিষ্টাংশ ছেড়ে দেয়।

অ্যাসিডিক পিএইচ আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে। তবে একটি ক্ষারীয় পিএইচ আপনার অনাক্রম্যতা বাড়ায় এবং আপনার স্বাস্থ্য সুরক্ষিত করে। সুতরাং, ক্ষারীয় খাদ্যে স্যুইচিং অম্লতা, ফোলাভাব, ভঙ্গুর হাড়, ক্লান্তি ইত্যাদির মতো সমস্যা হ্রাস করতে সহায়তা করে তবে এই দাবীর কোনও বৈজ্ঞানিক ভিত্তি আছে কি? নাকি এটি অন্য একটি বাজে?

ক্ষারীয় ডায়েট সম্পর্কিত সম্পূর্ণ তথ্য পেতে পড়ুন - এটি কীভাবে কাজ করে এটি কী কার্যকর, ক্ষারযুক্ত খাবারের তালিকা, উপকারিতা এবং এটি ক্যান্সার নিরাময়ে করে। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ, এই ডায়েটটি আপনার জন্য কিনা তা সন্ধান করুন। চল শুরু করি!

নিবন্ধের হাইলাইটস

• ক্ষারীয় ডায়েট কি?
• ক্ষারীয় ডায়েট কীভাবে কাজ করে?
• খাবারের মূল স্কেল
• আপনার দেহ খুব অ্যাসিডিক হলে সত্যিই কী ঘটে?
• আপনার শরীরে একটি এসিডিক পিএইচ রয়েছে এমন লক্ষণ
• 21 ক্ষারযুক্ত খাবারগুলি আপনার ডায়েটে অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করা উচিত
• অন্যান্য ক্ষারযুক্ত খাবার
• সীমিত পরিমাণে এড়ানো বা খাওয়ার জন্য খাবারগুলি
• ক্ষারযুক্ত ডায়েট বনাম কেটো ডায়েট
• ক্ষারযুক্ত খাবারের সুবিধা
• ক্ষারযুক্ত ডায়েট ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে পারে?
• ক্ষারীয় ডায়েট কি আপনার জন্য?

ক্ষারীয় ডায়েট কি?

শাটারস্টক

ক্ষারযুক্ত খাদ্য (বা ক্ষারীয় ছাই ডায়েট) একটি পরিষ্কার খাওয়ার পদ্ধতি যা শরীরকে অ্যাসিডিক থেকে ক্ষারীয় পিএইচ পরিবর্তন করতে সহায়তা করে। আপনি প্রচুর ফল এবং ভেজি গ্রাস করবেন যা দেহের পিএইচ বাড়াতে সহায়তা করবে।

এই ডায়েটের প্রবক্তারা বিশ্বাস করেন যে শরীরের ক্ষারীয় পিএইচ জয়েন্ট ব্যথা, পেশী অবসন্নতা, হজম সমস্যা, ওজন বৃদ্ধি ইত্যাদির মতো বিভিন্ন সমস্যার যত্ন নিতে সহায়তা করে যদি এটি সত্য হয় তবে কীভাবে এটি কার্যকরী হয়? খুঁজে বের কর.

TOC এ ফিরে যান

ক্ষারীয় ডায়েট কীভাবে কাজ করে?

ক্ষারীয় খাদ্য কাজ সহজ নীতির উপর খাবার শরীর ও বিপাকীয় অবশিষ্টাংশ pH এর । আমাকে বিস্তারিত বলতে দাও.

পিএইচ হ'ল দ্রবণটির অম্লতা বা ক্ষারত্বের পরিমাপ। এবং পিএইচ স্কেল 0-14 থেকে শুরু করে। --এর মাঝামাঝিটি "নিরপেক্ষ"। জলের পিএইচ হ'ল 7 টির নীচের যে কোনও পিএইচ মান হ'ল "অ্যাসিডিক" এবং p এর উপরে একটি পিএইচ মান "ক্ষারক" হয়।

রক্তের পিএইচ মান হ'ল ক্ষারীয় (7.35), এবং পাকস্থলীর অম্লীয় (1.5-2.5)।

আপনার শরীরের পিএইচ আপনার খাওয়া খাবারের উপর নির্ভর করে। কারণ খাবারেরও পিএইচ মান থাকে। অ্যাসিডিক পিএইচযুক্ত খাবারগুলি প্রদাহ এবং স্ট্রেসের কারণ হয়, যার ফলে দুর্বল প্রতিরোধ ক্ষমতা, অবসন্নতা বৃদ্ধি, ওজন হ্রাসে অসুবিধা এবং আরও একশত সমস্যা (লক্ষণগুলির বিভাগটি পরীক্ষা করে দেখুন)।

তবে, আপনার অবশ্যই এটি অবশ্যই জেনে রাখা উচিত যে খাবারগুলির পিএইচ মান তাদের শারীরিক সম্পত্তি দ্বারা নয় তবে বিপাকীয় অবশিষ্টাংশ দ্বারা (যেমন পোড়া পাতাগুলি ছাই আকারে একটি অবশিষ্টাংশ ছেড়ে যায়) দ্বারা পিছনে ছেড়ে যায় meas বিপাকীয় ছাইয়ের অবশিষ্টাংশগুলি অম্লীয়, নিরপেক্ষ বা ক্ষারযুক্ত হতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, লেবুর শারীরিক পিএইচ অম্লীয়, তবে বিপাকের পরে এটি ক্ষারীয় অবশিষ্টাংশ ছেড়ে যায়। একারণে এক চিমটি লবণের সাথে লেবুর জল ফোলাভাব এবং অম্লতার এক সাধারণ ঘরোয়া উপায়। বোধ হয়, তাই না?

বেশিরভাগ শাকসবজি এবং ফল একটি ক্ষারীয় অবশিষ্টাংশ পোস্ট বিপাক ছেড়ে দেয়। এবং ক্ষারযুক্ত ডায়েট ডায়েটারগুলিকে ভিজি, ফল এবং অন্যান্য খাবার খাওয়ার জন্য উত্সাহ দেয় যা ক্ষারীয় বিপাকীয় অবশিষ্টাংশ ছেড়ে যায়। ফলস্বরূপ, আপনার দেহের পিএইচ মান বৃদ্ধি পাবে এবং পছন্দসই ক্ষারীয় পিএইচ পাবেন।

তবে, কীভাবে আপনি জানবেন যে কোনও খাবার অ্যাসিডিক বা ক্ষারীয় বিপাকীয় অবশিষ্টাংশ ছেড়ে দেবে? PRAL স্কেল মাধ্যমে। আসুন দ্রুত এটি সম্পর্কে কী সন্ধান করা যাক।

TOC এ ফিরে যান

খাবারের মূল স্কেল

PRAL বা সম্ভাব্য রেনাল অ্যাসিড লোড একটি খাদ্য পোস্ট বিপাক (1) এর ক্ষারত্ব এবং অম্লতার আনুমানিক পরিমাণের পরিমাপ। খাবারগুলি নেতিবাচক (ক্ষারীয়), ধনাত্মক (অ্যাসিডিক) এবং নিরপেক্ষ মান দেওয়া হয়।

প্রোটিন, খনিজ এবং ফসফরাস পোস্ট মেটাবলিজমের পিছনে যে পরিমাণ পরিমাণ রেখে গেছে তার উপর ভিত্তি করে আপনার শরীর হয় অ্যাসিডিক বা ক্ষারযুক্ত। প্রোটিন এবং ফসফরিক অ্যাসিড ফসফরিক অ্যাসিড এবং সালফিউরিক অ্যাসিড পোস্ট বিপাক গঠন করে। সুতরাং, আপনার শরীর আরও অ্যাসিডযুক্ত হতে থাকে।

অন্যদিকে, যখন ফল, ভেজি এবং অন্যান্য ক্ষারীয় বিপাকীয় অবশিষ্টাংশগুলি বিপাকযুক্ত হয়, তখন তারা ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজকে পেছনে ফেলে দেয়। PRAL স্কোর সহ খাবারের তালিকা এখানে।

সুতরাং, আপনি আমাকে বারবার বলেছিলেন যে শরীরে অ্যাসিডিক পিএইচ বিপর্যয় ডেকে আনতে পারে। কিন্তু কেন? আপনি যা জানতে পেরেছেন তা এখানে।

TOC এ ফিরে যান

আপনার দেহ খুব অ্যাসিডিক হলে সত্যিই কী ঘটে?

আপনি যখন অ্যাসিডিক বিপাকীয় অবশিষ্টাংশ ছেড়ে যায় এমন অনেকগুলি খাবার গ্রহণ করেন তখন এখানে কী ঘটে।

• যখন আপনার শরীর খুব অ্যাসিডযুক্ত হয়ে যায়, তখন আপনার হাড়গুলি দুর্বল এবং ভঙ্গুর হতে শুরু করে। এবং এটি কারণ যে খাবারগুলিতে অ্যাসিডিক বিপাকীয় অবশিষ্টাংশগুলি হাড়কে শক্তিশালী করতে এবং বজায় রাখতে প্রয়োজনীয় পুষ্টির পরিমাণ কম থাকে।
• আপনি যখন অ্যাসিড জাতীয় খাবার গ্রহণ করেন তখন আপনি রেনাল ব্যর্থতায় ভুগতে পারেন। এবং এটি কঙ্কালের পেশী ক্ষতি ত্বরান্বিত করে।
• বাচ্চাদের মধ্যে বিপাকীয় অ্যাসিডোসিসগুলি বৃদ্ধির হরমোনকেও প্রভাবিত করে দেখায় যার ফলে ছোট মাপের পরিণতি ঘটে (2)।
• এন অ্যাসিডিক পরিবেশ ক্যান্সার কোষের উন্নতি সাধনের জন্য উপযুক্ত, যখন ক্ষারীয় পরিবেশ ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি প্রতিরোধ করে (3)

অন্যান্য লক্ষণগুলিও রয়েছে যা আপনার দেহ খুব অ্যাসিডযুক্ত বলে বোঝায়। নীচের তালিকাটি দেখুন।

TOC এ ফিরে যান

আপনার শরীরে একটি এসিডিক পিএইচ রয়েছে এমন লক্ষণ

• হতাশা এবং উদ্বেগ
• সংযোগে ব্যথা
• পেশীর দূর্বলতা
• ফুলে যাওয়া
• বদহজম
• ব্রণ
• মাথা ব্যথা
• ঘন ঘন সর্দি-কাশি
• বিভ্রান্তি এবং মস্তিষ্কের কুয়াশা
• ক্লান্তি এবং কম শক্তি

শরীরে প্রচুর অম্লতা শরীরে উপস্থিত বাইকার্বনেটগুলি দ্বারা নিরপেক্ষ হয়। তবে যদি আপনি ক্রমাগত চাপে পড়ে থাকেন বা কঠোর কসরত করেন তবে আপনার বাইকার্বোনেট রিজার্ভগুলি শীঘ্রই হ্রাস পেতে পারে। এবং এজন্য আপনাকে এমন খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে হবে যা আপনার দেহের পিএইচ ভারসাম্য রাখে। ক্ষারযুক্ত খাবারের তালিকা এখানে।

TOC এ ফিরে যান

21 ক্ষারযুক্ত খাবারগুলি আপনার ডায়েটে অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করা উচিত

1. শুকনো ডুমুর - PRAL স্কোর: -18.1

শাটারস্টক

ডুমুরগুলি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। তারা প্রদাহ, গ্যাস্ট্রিক সমস্যা এবং ক্যান্সার হ্রাস করতে সহায়তা করে বলে পরিচিত (4) মিষ্টি শুকনো ডুমুরগুলি এতটুকু মনোরম।

নরম সজ্জা এবং ছোট কুঁচকানো বীজের মুখরোচক সংমিশ্রণটি পুরোপুরি একটি সাধারণ ভ্যানিলা আইসক্রিম বা গ্রীক দইয়ের পরিপূরক। এটি মধু বা হ্যাজেলনাট সিরাপের সাথে শীর্ষে দিন।

2. বিট গ্রিনস - PRAL স্কোর: -16.7

বিট গ্রিনস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি স্টোরহাউস। বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে বিট গ্রিনে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি লিপিড পারক্সিডেশন এবং জারণ ক্ষয়কে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে, শরীরের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার উন্নতি করতে পারে এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কম করে (5), (6)।

সালাদগুলিতে বিটের শাক যোগ করুন এবং অন্যান্য ক্ষারযুক্ত খাবার এবং একটি মুখরোচক ড্রেসিংয়ের সাথে টস করুন।

3. পালং - PRAL স্কোর: -14.0

পালং অন্যতম স্বাস্থ্যকর খাবার (পোপিয়ে মনে আছে?) Ye এটি ডায়েটারি ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ লোড হয়। পালংশাক ক্ষতিকারক ফ্রি অক্সিজেন র‌্যাডিকেলগুলিকে আচ্ছন্ন করতে সহায়তা করে, বিপাকের উন্নতি করে, তৃপ্তি হরমোনের ক্ষরণ প্রেরণা দেয়, লিপিডের মাত্রা হ্রাস করে এবং অ্যান্টিক্যান্সার বৈশিষ্ট্য রয়েছে (7)।

প্রতি দু'দিন পর এক কাপ পালং শাক আপনার স্বাস্থ্যের দশগুণ উন্নতি করতে পারে তা লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে থাটস্পিনে উচ্চ মাত্রার অক্সালেটস (অক্সালিক অ্যাসিড) রয়েছে যা কিছু স্বাস্থ্যের অবস্থার উপর প্রভাব ফেলতে পারে high আপনার শরীরে অক্সালেট বেশি থাকা খাবারগুলি থেকে ক্যালসিয়াম শোষণ করতে অক্ষম। কিডনিতে পাথরযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, তাদের ডায়েটে কম পরিমাণে ক্যালসিয়াম ক্যালসিয়াম অক্সালেট কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলবে। কিছু প্রমাণ এও দেখায় যে উচ্চ মাত্রায় অক্সালেটযুক্ত খাবার খাওয়ার সময় আরও ফাঁস হওয়া লক্ষণগুলি বা জ্বালাময়ী আন্ত্রিক সিন্ড্রোমের মতো হজম আদেশগুলি সংক্রামিত হতে পারে এবং কিছু বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে সিস্টিক ফাইব্রোসিস, থাইরয়েড ডিজিজ, হাঁপানির মতো প্রদাহজনক পরিস্থিতিতে রোগীদের, আর্থ্রাইটিস বা ফাইব্রোমায়ালজিয়ার শরীরের টিস্যুগুলিতে অক্সালেট তৈরির কারণে অক্সালেটগুলিতে উচ্চ মাত্রার উচ্চ খাবার খাওয়া উচিত নয়।এই গোষ্ঠীর লোকদের পক্ষে ডায়েটে অন্যান্য পাতাযুক্ত শাকগুলি বেছে নেওয়ার পক্ষে সবচেয়ে ভাল হতে পারে যেগুলিতে রোমান লেটুস, সুইস চার্ড এবং কালের মতো কম অক্সালেট রয়েছে।

4. পার্সলে - PRAL স্কোর: -12.0

শাটারস্টক

পার্সলে herষধিগুলির রানী। এটি কেবল খাবারে স্বাদ এবং রঙ যোগ করে না তবে অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারও দেয়। জৈব অ্যাকটিভ ফেনলিক যৌগ এবং ফ্ল্যাভোনয়েডের মতো এপিইন, এপিজিনিন, 6 ”-আসটিলাপিন, মরিস্টিকিন এবং অ্যাপল পার্সলে-এর প্রদাহ-অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, অ্যান্টিসেপটিক, অ্যান্টিডিবায়েটিক, ল্যাক্সেটিভ, গ্যাস্ট্রোপ্রোটেক্টিভ এবং অ্যান্টি-হাইপারটেনসিভ বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য দায়ী (8)।

আপনার সালাদ, স্যান্ডউইচ বা স্যুপগুলিতে পার্সলে যুক্ত করুন বা এক গ্লাস ক্ষারযুক্ত ফলের রসের জন্য এটি গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করুন।

5. কালে - PRAL স্কোর: -8.3

ক্লে ক্রুসিফারাস উদ্ভিজ্জ পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। এবং অন্যান্য বহু ক্রুশিয়াদের (যেমন ব্রোকলি এবং ফুলকপি) এর মতো, কালের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি বোঝাই হয় এবং এতে একটি গ্লুকোজ-হ্রাস করার সম্পত্তি রয়েছে (9)।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি ঘুষি পেতে এবং আপনার স্বাস্থ্যকে দ্রুত উন্নতি করতে আপনার সালাদ, স্মুদি এবং সবুজ রসে কেল যুক্ত করুন।

6. সুইস চার্ড - PRAL স্কোর: -8.1

সুইস চার্ড হ'ল আর সবুজ শাকসব্জী যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি দিয়ে বোঝায়। এটিতে গ্লুকোজ- এবং রক্তচাপ হ্রাস করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে। অ্যাপিগেনিন, ভিটেক্সিন, ভিটেক্সিন-2-ও-রামনোসাইড এবং ভিটেক্সিন-2-ও-জাইলোসাইডের মতো ফ্ল্যাভোনয়েডগুলিও অ্যান্ট্যান্স্যান্সার বৈশিষ্ট্য দেখিয়েছে (10)।

এগুলিকে স্যুপ বা সালাদে যোগ করুন (ইংলিশ সরিষার হিট দিয়ে) বা একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে ফ্রাইটার তৈরি করুন।

7. কলা - PRAL স্কোর: -6.9

শাটারস্টক

আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করার ক্ষেত্রে কলা হ'ল মোট। এই পুষ্টিকর ঘন গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলি ডায়েটার ফাইবার, পটাসিয়াম, ক্যারোটিনয়েডস, ফেনোলিকস, ফাইটোস্টেরলস এবং অ্যামাইনস সমৃদ্ধ যা বিভিন্ন ক্রনিক ডিজেনারেটিভ রোগগুলির ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে (11) আপনার ব্যায়ামের আগে বা সকালে প্রাতঃরাশের পাশাপাশি একটি কলা রাখুন কারণ এটি শক্তি সরবরাহ করবে (12)।

কলা শেক, প্রোটিন স্মুডিজ, কলা এবং বেরি ওটমিল বা কলা প্যানকেকগুলি তৈরি করুন।

8. মিষ্টি আলু - PRAL স্কোর: -5.6

মিষ্টি আলু এত মুখরোচক! এবং তারাও স্বাস্থ্যকর। এগুলিতে বিটা ক্যারোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মতো প্রাকৃতিক স্বাস্থ্য-প্রচারকারী যৌগগুলি রয়েছে। সপ্তাহে কমপক্ষে দুই থেকে তিনবার মিষ্টি আলু গ্রহণ আপনাকে ডায়াবেটিস, স্থূলত্ব, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস, দ্রুত বার্ধক্য, ক্যান্সার এবং ফুসফুসের ব্যাধি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করবে (১৩)

দুর্দান্ত ভোজন বা ডিনার করার জন্য অন্যান্য ভেজি এবং একটি প্রোটিন উত্স সহ মিষ্টি আলু ভাজা করুন। আপনি বেকড মিষ্টি আলুর ওয়েজগুলিও তৈরি করতে পারেন। কিছু জলপাই তেল, গুল্ম, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে এটি মশলা করুন।

9. সেলারি - PRAL স্কোর: -5.2

সেলারি জনপ্রিয়ভাবে একটি নেতিবাচক ক্যালোরি খাবার হিসাবে পরিচিত। এবং এটি কারণ সেলারিগুলির উচ্চ ডায়েটরি ফাইবার সামগ্রী হজম সিস্টেমকে ভেঙে ফেলা এবং বিপাকীয়করণকে শক্ত করে তোলে। সুতরাং, সেলারি বাড়াতে শরীরের অতিরিক্ত ক্যালরি দরকার। সেলারি এছাড়াও একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (14)।

স্বাস্থ্যকর নাস্তা হিসাবে সেলারি এবং ভিনেগার রাখুন বা এটি স্যুপ এবং সালাদে যুক্ত করুন।

10. গাজর - PRAL স্কোর: -4.9

শাটারস্টক

গাজর শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বিটা ক্যারোটিন দিয়ে বোঝায়। সপ্তাহে দুই থেকে তিনবার গাজর গ্রহণ করা লিউকিমিয়া থেকে রক্ষা করতে, লিপিড পারক্সিডেশন হ্রাস করতে এবং ডিএনএ ক্ষতি (15), (16), (17) রোধ করতে পারে।

স্যুপ বা স্টুতে গাজর যুক্ত করুন বা এটি রস দিন।

11. কিউই - PRAL স্কোর: -4.1

কানাডিয়ান জার্নাল অফ ফিজিওলজি অ্যান্ড ফার্মাকোলজিতে প্রকাশিত একটি গবেষণাপত্রে বলা হয়েছে, "পুষ্টি ঘনত্ব, স্বাস্থ্য বেনিফিট এবং ভোক্তাদের আবেদনের জন্য কুইফ্রুট সাধারণভাবে ব্যবহৃত অন্যান্য ফলের তুলনায় অসম।" এই বহিরাগত ফলের কোলেস্টেরল হ্রাস, ট্রাইগ্লিসারাইড হ্রাস, জোলক, হজম সহায়ক, রক্তচাপ হ্রাস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে (18)।

আপনি যদি ওজন হ্রাস মিশনে থাকেন তবে খোসা দিয়ে কিউই পান করুন। এটিকে ফলের সালাদ, সালাদ, জুস এবং স্মুডিতে যুক্ত করুন। আপনার যদি অ্যালার্জি থাকে তবে এড়িয়ে চলুন।

12. ফুলকপি - PRAL স্কোর: -4.0

ফুলকপি হ'ল ক্রুশিওফেরাস উদ্ভিদ যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, খনিজ এবং অন্যান্য উপকারী ফাইটোকেমিকেলের একটি ভাল উত্স। এটি স্তন, যকৃত, পেট, কোলন, ছোট অন্ত্র, খাদ্যনালী এবং ফুসফুস ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে সাহায্য করতে পারে (১৯)।

স্যালাড, স্যুপ, ডিপস এবং / অথবা ফুলকপির ভাত হিসাবে ব্লাঙ্কড বা স্ট্রে-ফ্রাইড ফুলকপি গ্রহণ করুন।

13. চেরি - PRAL স্কোর: -3.6

শাটারস্টক

সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর চেরিগুলি কোরেসেটিন, অ্যান্থোসায়ানিনস, পটাশিয়াম, মেলাটোনিন, ভিটামিন সি, ক্যারোটিনয়েডস এবং ডায়েটি ফাইবার সমৃদ্ধ। সপ্তাহে দুই থেকে তিনবার মাঝারি কাপ চেরি খাওয়া ক্যান্সার, প্রদাহ, ডায়াবেটিস, আলঝাইমার এবং কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ (২০) থেকে রক্ষা করতে পারে।

চেরিগুলি যেমন হয় তেমন সেবন করুন বা সেগুলিতে জুস, ওটমিল বাটি এবং স্মুডিতে যুক্ত করুন।

14. ফরাসি মটরশুটি - PRAL স্কোর: -3.1

ফরাসি মটরশুটি বা সবুজ শিম বিভিন্ন পুষ্টির এক দুর্দান্ত উত্স। এগুলিতে ফাইবার এবং ভিটামিন কে, এ এবং সি দিয়ে বোঝা যায় ফরাসি মটরশুটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে, দেহের তরল বজায় রাখতে, বৃদ্ধিকে কমিয়ে দেয়, ক্ষতিকারক ফ্রি অক্সিজেন র‌্যাডিক্যালসকে সহায়তা করে এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

ফ্লেইচ, স্যুপ এবং স্যালাডগুলিতে ব্ল্যাঙ্কেড ফ্রেঞ্চ মটরশুটি যুক্ত করুন।

15. নাশপাতি - PRAL স্কোর: -2.9

মিষ্টি, জলযুক্ত এবং দানাদার, নাশপাতি হ'ল উচ্চ ফাইবার ফল যাগুলির অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি স্টোরহাউস এবং অ্যালকোহল বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে, কম রক্তরস লিপিড স্তর এবং আলসার থেকে রক্ষা করে (21)।

নাশপাতি যেমন হয় তেমনি খাও বা সালাদ, জুস, স্মুডিজ বা মিষ্টান্নগুলিতে যুক্ত করুন।

16. হাজেলানটস - PRAL স্কোর: -2.8

শাটারস্টক

হ্যাজনেলট স্বাস্থ্যকর ফ্যাটগুলিতে সমৃদ্ধ এবং ক্ষতিকারক এলডিএল কোলেস্টেরল হ্রাস করার জন্য, দেহের ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং আপনার হৃদয়কে রোগ থেকে রক্ষা করার জন্য দুর্দান্ত (22)।

কয়েক মুঠো হ্যাজনেল্টের উপর স্ন্যাক বা এগুলি মিষ্টান্নগুলিতে যুক্ত করুন।

17. আনারস - PRAL স্কোর: -2.7

আনারসগুলি তন্তুযুক্ত, মিষ্টি এবং উজ্জ্বল বর্ণের। এগুলিকে ব্রোমেলিন বোঝাই করা হয়, একটি হজম এনজাইম যা এনজাইনা, সাইনোসাইটিস, সার্জিকাল ট্রমা এবং ব্রঙ্কাইটিস (23) এর চিকিত্সায় সহায়তা করে।

চুনের রস এবং কালো মরিচ দিয়ে আনারসের মাঝারি বাটি নিন। আপনার খাবারকে হাওয়াইয়ান মোচড় দেওয়ার জন্য এটি সালাদ এবং পিজ্জার সাথে যুক্ত করুন।

18. জুচিনি - PRAL স্কোর: -2.6

জুচ্চিনি শসা পরিবারে অন্তর্ভুক্ত। জুচিনিতে পাওয়া প্রধান বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলি হ'ল জেক্সানথিন, লুটিন, বিটা ক্যারোটিন এবং ডিহাইড্রোস্কোরবিক অ্যাসিড। বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে জুচিনি ক্যান্সার কোষের বিস্তারকে থামিয়ে দিতে পারে এবং অক্সিডেটিভ ক্ষতি (24) রোধ করতে পারে।

স্যালাড এবং কাবাবের সাথে ব্লাঙ্কড ঝুচিনি গ্রহণ করুন।

19. স্ট্রবেরি - PRAL স্কোর: -2.2

শাটারস্টক

সবচেয়ে সুস্বাদু বেরিগুলির মধ্যে একটি (এবং সর্বাধিক ফটোজেনিক!) ছাড়াও স্ট্রবেরি ভিটামিন সি, ফলিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য ফাইটোকেমিকেলের একটি ভাল উত্স যা রক্তের গ্লুকোজ, লিপিডের মাত্রা, প্রদাহ, স্ট্রেস এবং উচ্চ রক্তচাপকে হ্রাস করতে সহায়তা করে (25) ।

স্ট্রবেরির মতো একটি মাঝারি বাটি সেবন করুন বা এটি ডার্ক চকোলেট বা ভ্যানিলা আইসক্রিম সহ ume বা এগুলিকে আপনার প্রাতঃরাশের বাটিতে বা মসৃণতায় যুক্ত করুন।

20. অ্যাপল - PRAL স্কোর: -2.2

প্রতিদিন একটা আপেল ডাক্তার থেকে দূরে রাখে. সত্য যে! আপেল কেটেকিন, ক্লোরোজেনিক এসিড এবং ফ্লোরিডজিন (26) দিয়ে বোঝায়। তারা আপনাকে কার্ডিওভাসকুলার রোগ, আলঝাইমার, হাঁপানি এবং ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করতে পারে (২ 27)

একটি আপেল রাখুন, আপনার প্রাতঃরাশের বাটিতে বা মসৃণতায় এটি যুক্ত করুন, এটি রস করুন বা একটি সুস্বাদু ওয়াল্ডর্ফ সালাদ তৈরি করুন।

21. তরমুজ - PRAL স্কোর: -1.9

তরমুজ একটি ডায়েটারিযুক্ত সমৃদ্ধ, উচ্চ জলের উপাদান এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ ফল। লাইকোপেন, প্রধান বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ, ক্যান্সার, ডায়াবেটিস, কার্ডিওভাসকুলার ডিজঅর্ডার এবং ম্যাকুলার ডিজিজ (28) এর ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।

জলখাবার হিসাবে একটি ছোট বাটি তরমুজ গ্রহণ করুন, এটি আপনার ফলের সালাদে যোগ করুন বা এটি রস করুন।

এগুলি হ'ল ক্ষারযুক্ত খাবার যা আপনি গ্রহণ করতে পারেন। তবে তালিকার আরও কিছু আছে। আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে এমন অন্যান্য ক্ষারযুক্ত খাবার এখানে।

TOC এ ফিরে যান

অন্যান্য ক্ষারযুক্ত খাবার

• আপেলের রস
• বিটরুটের রস
• কোকো
• এসপ্রেসো
• কমলার শরবত
• লাল মদ
• সাদা মদ
• এপ্রিকটস
• ব্ল্যাকক্র্যান্ট
• লেবু
• আমের
• পিচ
• বেগুন
• টমেটো
• মাশরুম
• সয়াবিন
• সয়াদুধ
• শাইভস
• লেটুস
• পেঁয়াজ
• রসুন
• মৌরি
• কোহলরবী
• মারমালেড
• ওয়াইন ভিনেগার
• আপেল ভিনেগার
• বাদামী চিনি
• মাতাল
• কিসমিস
• জাম্বুরা
• আঙ্গুর
• হ্যাজনেলট

অম্লীয় অবশিষ্টাংশ পোস্ট বিপাক ত্যাগ করার কারণে আপনার অবশ্যই খাবারগুলি এড়াতে বা খাওয়া সীমিত করতে হবে তার তালিকা এখানে।

TOC এ ফিরে যান

সীমিত পরিমাণে এড়ানো বা খাওয়ার জন্য খাবারগুলি

• কোকা কোলা: PRAL স্কোর -0.4
• বিটার চকোলেট: PRAL স্কোর 0.4
• প্রজাপতি: PRAL স্কোর 0.5
• বাটার: PRAL স্কোর 0.6
• আইসক্রিম: PRAL স্কোর 0.6
• বিয়ার: PRAL স্কোর 0.9
• দই: PRAL স্কোর 0.9
• ডিম সাদা: PRAL স্কোর 1.1
• ক্রিম: PRAL স্কোর 1.2
• টাটকা টক ক্রিম: PRAL স্কোর 1.2
• মটর: PRAL স্কোর 1.2
• গমের রুটি: PRAL স্কোর 1.8
• সাদা ভাত: PRAL স্কোর 1.7
• পুরো দুধ: PRAL স্কোর 1.5
• মসুর ডাল: PRAL স্কোর 3.5
• বাদাম: PRAL স্কোর 4.3
• বার্লি: PRAL স্কোর 5.0
• ঝুঁকি: PRAL স্কোর 5.9
• কর্নফ্লেক্স: PRAL স্কোর 6.0
• ম্যাকারনি: PRAL স্কোর 6.1
• নুডলস: PRAL স্কোর 6.4
• আখরোট: PRAL স্কোর 6.8
• স্প্যাগেটি: PRAL স্কোর 7.3
• কার্প: PRAL স্কোর 7.9
• চিংড়ি: PRAL স্কোর 7.6
• মেষশাবক: PRAL স্কোর 7.6
• চর্বিযুক্ত গোমাংস: PRAL স্কোর 7.8
• চর্বিযুক্ত শুয়োরের মাংস: PRAL স্কোর 7.9
• চিনাবাদাম: PRAL স্কোর 8.3
• সসেজ: PRAL স্কোর 8.3
• পাতলা হাঁস: PRAL স্কোর 8.4
• পিস্তা: PRAL স্কোর 8.5
• চিকেন: PRAL স্কোর 8.7
• সালমন: PRAL স্কোর 9.4
• তুরস্ক: PRAL স্কোর 9.9
• ট্রাউট: PRAL স্কোর 10.8
• সালামি: PRAL স্কোর 11.6
• ঝিনুক: PRAL স্কোর 15.3
• বাঘের চিংড়ি: PRAL স্কোর 18.2
• খরগোশ: PRAL স্কোর 19.0
• হার্ড পনির: PRAL স্কোর 19.2
• পার্মিশন: PRAL স্কোর 34.2

সুতরাং, আপনি দেখুন, আমাদের বেশিরভাগ খাবার প্রতিদিনের খাওয়াগুলি অ্যাসিডের দিকে থাকে। সাধারণভাবে, প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি, সীমাহীন পরিমাণে অ্যালকোহল এবং হিমায়িত খাবার গ্রহণ করা এড়ানো ভাল ধারণা। তবে আপনি যদি ক্ষারযুক্ত ডায়েটে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন তবে ভাল হয় যে আপনি "খাবার এড়ানোর জন্য" তালিকায় উল্লিখিত সমস্ত খাবার এড়ানো উচিত।

আমি আমাদের কথোপকথনের শুরুতে উল্লেখ করেছি যে ক্ষারযুক্ত ডায়েট সম্ভবত কেটো ডায়েটের মতোই উপকারী। কীভাবে? খুঁজে বের কর.

TOC এ ফিরে যান

ক্ষারযুক্ত ডায়েট বনাম কেটো ডায়েট

কেটো ডায়েট দশকের সর্বাধিক জনপ্রিয় ডায়েট। এবং অনেক ডাইটার এটিকে অনুসরণ করে দুর্দান্ত ফলাফল অর্জন করেছে। তবে কেটোও ভেগান এবং নিরামিষাশীদের এবং অম্লতা, ফুলে যাওয়া, কিডনিতে পাথর এবং গাউট দ্বারা আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য খাদ্য গ্রহণযোগ্য খাবার নয়।

কেটো ডায়েটের দুটি প্রধান উপাদান হ'ল চর্বি এবং প্রোটিন। এর অর্থ আপনি প্রচুর প্রাণী পণ্য (মাংস, সসেজ, মাছ, মাখন, পনির এবং মেয়োনেজ) এবং প্রোটিনের উদ্ভিদ উত্স (মসুর, সয়াবিন এবং তোফু) গ্রাস করবেন consum এবং যদিও এই খাবারগুলি স্বাস্থ্যকর, তারা নিয়মিত অন্ত্রে সমস্যা, জয়েন্টে ব্যথা, প্রদাহ এবং ব্রণরোগে ভোগেন এমন লোকদের জন্য এটি কঠোর নোংরা।

ক্ষারযুক্ত খাদ্যের শরীরে অম্লতা হ্রাস করার ক্ষমতা রয়েছে। এবং এটি নিরামিষ এবং বান্ধব বান্ধব।

সুতরাং, আপনি যদি ভাবেন যে কেটো আপনার চায়ের কাপ নয়, তবে আপনার এমন একটি খাদ্য অনুসরণ করতে হবে যা আপনার ফুলে যাওয়া সমস্যাগুলি, ত্বকের সমস্যা এবং অবসন্নতায় সহায়তা করবে, ক্ষারীয় খাদ্য সবচেয়ে ভাল।

আমাকে নীচে ক্ষারযুক্ত খাবার / ডায়েটের সুবিধাগুলি সংক্ষেপে বলি।

TOC এ ফিরে যান

ক্ষারযুক্ত খাবারের সুবিধা

• ফোলাভাব কমাতে সহায়তা করুন
• হজম উন্নতি এবং সমর্থন
• এইড ওজন হ্রাস
• প্রদাহ হ্রাস করুন
• পেশী ক্লান্তি হ্রাস করুন
• ব্রণ কমাতে সাহায্য করতে পারে
• অনাক্রম্যতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে

এখন, সবচেয়ে বড় যে প্রশ্নটি উত্তরহীন রয়ে গেছে তা হ'ল, ক্ষারযুক্ত খাদ্য ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করতে পারে? খুঁজে বের কর.

TOC এ ফিরে যান

ক্ষারযুক্ত ডায়েট ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে পারে?

না, ক্ষারযুক্ত খাবার গ্রহণ ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করতে পারে তার সরাসরি কোনও প্রমাণ নেই।

ক্যান্সার কোষগুলিতে করা সমস্ত গবেষণা ল্যাব সেটিংসে রয়েছে। এছাড়াও, শরীরের অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য কেবল খাদ্য দ্বারা নির্ধারিত হয়। সুতরাং, এটি ক্যান্সারের সুরক্ষা / প্রতিরোধ / লড়াই করবে তা ধরে নিয়ে এই ডায়েটটি চালাবেন না।

এছাড়াও, সর্বোত্তম পিএইচ ভারসাম্য বজায় রাখা সুস্থ থাকার সর্বোত্তম উপায়। সুতরাং, আপনার কি আদৌ ক্ষারীয় খাদ্য অনুসরণ করা উচিত?

TOC এ ফিরে যান

ক্ষারীয় ডায়েট কি আপনার জন্য?

হ্যাঁ, আপনি যদি জাঙ্ক ফুডের আসক্তি হন এবং নিয়মিত অন্ত্রে এবং ত্বকের সমস্যা ভোগেন তবে তা হয়। তবে আপনি যদি আপনার বর্তমান ডায়েট অনুসরণ করার সময় স্বাস্থ্যকর এবং ফিট থাকেন তবে সুষম খাদ্যতালিকা হিসাবে ভারসাম্যপূর্ণ পুষ্টিগুণ সহ এটি চালিয়ে যান। মনে রাখবেন, এই ডায়েটটি ব্যবহার করার আগে আপনার অবশ্যই আপনার ডাক্তারের মতামত নেওয়া উচিত।

TOC এ ফিরে যান

উপসংহার

ক্ষারযুক্ত খাদ্যের অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এবং, অবশ্যই, আপনি এটি অনুসরণ করে দুর্দান্ত ফলাফল দেখতে পাবেন। এটি কেবল আপনার জীবনযাত্রাকে উন্নত করবে না, চাপ ও উদ্বেগও কমিয়ে দেবে। যদিও ক্ষারীয় খাদ্যের জন্য আপনাকে কঠোর পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় না, আমি আপনাকে সুপারিশ করি যে আপনি প্রতি সপ্তাহে কমপক্ষে তিন ঘন্টা যোগা / তাই চি / সাঁতার / চলমান / নৃত্য (বা অন্য কোনও ধরণের ওয়ার্কআউট) করবেন। আপনার শরীর এবং মন পুনরায় সংযোগ স্থাপন করবে এবং এর ফলে, আপনার মানসিক এবং শারীরিক শক্তি উন্নতি করবে। আপনার ডাক্তারের পরামর্শটি আজই নিন এবং আপনি আরও ভাল হন। যত্ন নিবেন!

তথ্যসূত্র

1. "স্বাস্থ্যকর, মুক্ত-জীবিত শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের মধ্যে ডায়েটারি সম্ভাব্য রেনাল অ্যাসিড লোড এবং রেনাল নেট অ্যাসিড নির্গমন" আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশন, অক্সফোর্ড একাডেমিক।
2. "ক্ষারীয় ডায়েট: ক্ষারীয় পিএইচ ডায়েট স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী যে প্রমাণ আছে?" পরিবেশ ও জনস্বাস্থ্যের জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
3. "ক্যান্সারে পিএইচ এর রসায়ন, ফিজিওলজি এবং প্যাথলজি" লন্ডনের রয়্যাল সোসাইটির দার্শনিক লেনদেন। সিরিজ বি, জৈবিক বিজ্ঞান, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
4. "ফিকাস ক্যারিকা এল। (মোরেসেই): ফাইটোকেমस्ट्री, ditionতিহ্যবাহী ব্যবহার এবং জৈবিক ক্রিয়াকলাপ" প্রমাণ-ভিত্তিক পরিপূরক এবং বিকল্প ওষুধ: ইস্ক্যাম, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অব মেডিসিন।
5. "লাল বীট (বিটা ওয়ালগারিস এল।) পাতার পরিপূরকটি সি 57 বিএল / 6 জে ইঁদুরগুলিতে উচ্চ ফ্যাটযুক্ত উচ্চ কোলেস্টেরল ডায়েটে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের অবস্থার উন্নতি করে" পুষ্টি গবেষণা এবং অনুশীলন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
6. "বিট ডালপালা এবং পাতাগুলি (বিটা ওয়ালগারিসএল।) উচ্চ চর্বিযুক্ত ডায়েট-প্ররোচিত অক্সিডেটিভ ক্ষতির বিরুদ্ধে মাউসে লিভারে রক্ষা করুন" পুষ্টিবিদ, এমডিপিআই।
7. "পালংশাকের কার্যকরী বৈশিষ্ট্য (স্পিনাসিয়া ওলেরাসিয়া এল।) ফাইটোকেমিক্যালস এবং বায়োঅ্যাকটিভস।" খাদ্য ও ফাংশন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
8. "পার্সলে: নৃতাত্ত্বিক বিজ্ঞান, ফাইটোকেমিস্ট্রি এবং জৈবিক ক্রিয়াকলাপগুলির একটি পর্যালোচনা।" traditionalতিহ্যবাহী চীনা medicineষধের জার্নাল = চুং আই tsa চিহ ইয়ং ওয়েইন প্যান / অল-চীন ট্র্যাডিশনাল চাইনিজ মেডিসিনের অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা প্রযোজিত, ditionতিহ্যবাহী চীনা মেডিসিনের একাডেমি, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন ।
9. "কালের গ্রহণের ফলে প্লাজমা গ্লুকোজ পরবর্তী প্রবণতা বৃদ্ধি দমন করে: একটি এলোমেলো, ডাবল-ব্লাইন্ড, প্লাসবো-নিয়ন্ত্রিত, ক্রসওভার অধ্যয়ন" বায়োমেডিকাল রিপোর্ট, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
10. "বিটা ওয়ালগারিস সিকলা এবং রুবারের পুষ্টিকর এবং কার্যক্ষম সম্ভাবনা” "ফিটোটেরাপিয়া, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
11. "কলাতে বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ এবং এর সাথে যুক্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা - একটি পর্যালোচনা।" খাদ্য রসায়ন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
12. "অনুশীলনের সময় কলা একটি শক্তির উত্স হিসাবে: একটি বিপাকীয় পদ্ধতির পদ্ধতির" পিএলওএস ওয়ান, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
13. "রাসায়নিক উপাদান এবং মিষ্টি আলুর স্বাস্থ্য প্রভাব।" খাদ্য গবেষণা আন্তর্জাতিক, মেডিসিনের মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার।
14. "সেলারি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্রিয়াকলাপের একটি পর্যালোচনা (অ্যাপিয়াম ক্রেভোলেনস এল)" প্রমাণ ভিত্তিক পরিপূরক ও বিকল্প মেডিসিনের জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
15. "গাজর (ডকাস ক্যারোটা এল।), পলিয়েসিটিলিনস, বিটা ক্যারোটিন এবং লিউটিন হিউম্যান লিম্ফয়েড লিউকেমিয়া কোষে জৈব ক্রিয়াশীল যৌগের প্রভাব ষধি রসায়নে অ্যান্টি-ক্যান্সার এজেন্টস, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
16. "গাজরের রস পান করা মোট অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের স্থিতি বৃদ্ধি করে এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে লিপিড পারক্সিডেশন হ্রাস করে।" পুষ্টি জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
17. "গাজরের রসের প্রভাব, লিম্ফোসাইট ডিএনএ ক্ষতিতে car-ক্যারোটিন পরিপূরক, কোরিয়ান ধূমপায়ীতে এরিথ্রসাইট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইম এবং প্লাজমা লিপিড প্রোফাইল" পুষ্টি গবেষণা এবং অনুশীলন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
18. "কিউইফ্রুট: স্বাস্থ্যের জন্য আমাদের প্রতিদিনের প্রেসক্রিপশন।" কানাডিয়ান ফিজিওলজি এবং ফার্মাকোলজির জার্নাল, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার Medic
19. "কার্যকরী খাবার এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ ও স্বাস্থ্য প্রচারে তাদের ভূমিকা: একটি ব্যাপক পর্যালোচনা" ক্যান্সার গবেষণা আমেরিকান জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
20. "চেরি এবং স্বাস্থ্য: একটি পর্যালোচনা।" খাদ্য বিজ্ঞান এবং পুষ্টি সম্পর্কিত সমালোচনা পর্যালোচনা, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
21. "নাশপাতি এবং স্বাস্থ্য সম্পর্কিত পদ্ধতিগত পর্যালোচনা" পুষ্টি আজ, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
22. "রক্তের লিপিডস এবং শরীরের ওজনে হেলজন্ট সেবনের প্রভাব: একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা এবং বায়সিয়ান মেটা-বিশ্লেষণ" নিউট্রিয়েন্টস, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
23. "ব্রোমেলাইনের সম্পত্তি এবং থেরাপিউটিক অ্যাপ্লিকেশন: একটি পর্যালোচনা" বায়োটেকনোলজি গবেষণা আন্তর্জাতিক, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার।
24. "ডুজনেটেটিভ প্রক্রিয়াগুলির মড্যুলেশনে জুচিনি এবং এর স্বতন্ত্র উপাদানগুলির ভূমিকা: জেনোটোকসিসিটি, অ্যান্টি-জেনোটোকসিসিটি, সাইটোটোকসিসিটি এবং অ্যাওপোটোটিক এফেক্টস" নিউট্রিয়েন্টস, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
25. "স্ট্রবেরি একটি কার্যক্ষম খাদ্য হিসাবে: একটি প্রমাণ ভিত্তিক পর্যালোচনা।" খাদ্য বিজ্ঞান এবং পুষ্টি সম্পর্কিত সমালোচনা পর্যালোচনা, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
26. "অ্যাপল ফাইটোকেমিক্যালস এবং তাদের স্বাস্থ্য উপকারিতা" পুষ্টি জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
27. "আপেল এবং অ্যাপল উপাদানগুলির একটি বিস্তৃত পর্যালোচনা এবং মানব স্বাস্থ্যের সাথে তাদের সম্পর্কের" পুষ্টিতে অগ্রগতি, মেডিসিনের মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার।
28. "তরমুজ লাইকোপিন এবং স্বাস্থ্য সম্পর্কিত দাবী" এক্সসিএলআই জার্নাল, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার।