ক্র্যানবেরি সম্পর্কে আপনার যা কিছু জানা দরকার

আপনি যখন বেরি চিন্তা করেন, তখন সাধারণত আপনার মনে কী আসে? তাদের বৈশিষ্ট্য স্বাদ এবং রঙ। বেরি গুল্মগুলি একটি সুন্দর ছবি আঁকেন - উজ্জ্বল সবুজ পাতার বিরুদ্ধে একগুচ্ছ ঝুলন্ত রঙিন এবং পাকা বেরিগুলির সাথে। এবং আমি মনে করি তাদের মধ্যে সর্বাধিক সুন্দর এবং ধনী হতে হবে ক্র্যানবেরি - আপনি কি সম্মতি দিচ্ছেন না?

রঙ ছাড়াও এর সাথে যুক্ত রয়েছে প্রচুর খাদ্যমূল্য। এটি সরবরাহ করে পুষ্টি এবং ভিটামিনগুলির কারণে, ক্র্যানবেরি একটি সুপারফুড হিসাবে বিবেচিত হয়। বিশ্বাস করবেন না? খুঁজে বের করতে পড়ুন!

সুচিপত্র

• ক্র্যানবেরি সম্পর্কে
• ক্র্যানবেরি আপনার জন্য কেন ভাল?
• ক্র্যানবেরিগুলির 9 টি অবাক করার সুবিধা
• ফ্রেশ ক্র্যানবেরি বনাম শুকনো ক্র্যানবেরী
• ক্র্যানবেরিজের পুষ্টি ডেটা
• রেসিপি
• এই বেরিগুলিতে আপনি যদি বিঞ্জ হয় তবে কী ঘটে?
• তো, আমার কল কি?

ক্র্যানবেরি সম্পর্কে

ক্র্যানবেরি হ'ল চিরসবুজ ঝোপঝাড় যা ব্রিটেন এবং উত্তর আমেরিকার স্থানীয়। ভ্যাকিনিয়াম পরিবারের অন্তর্ভুক্ত, তাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত তীব্র এবং তীক্ষ্ণ স্বাদ রয়েছে - ব্লুবেরি এবং লিঙ্গনবেরির মতো।

TOC এ ফিরে যান

ক্র্যানবেরি আপনার জন্য কেন ভাল?

ক্র্যানবেরিগুলি তাদের পরাশক্তিগুলিকে ফ্ল্যাভোনয়েডস, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এজেন্টস, জৈব অ্যাসিড এবং পলিফেনলিক যৌগগুলির উপস্থিতি এবং উচ্চ পরিমাণে ভিটামিন সি এবং ডায়েটিরি ফাইবারের (1) toণী। এই বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলি একসাথে যাদু বুনে এবং বিভিন্ন চাপ থেকে আপনার শরীরকে নিরাময় করে।

এই বেরিগুলি সম্পর্কে কী বিশেষ তা আপনার ডায়েটে বাধ্যতামূলক সংযোজন করে তোলে? যদি আপনি কখনই কোনও উত্তরের জন্য গুগল হন তবে পপ আপ হওয়া প্রথম হিটটি মূত্রনালীর সংক্রমণ (ইউটিআই) এর চিকিত্সার ক্ষেত্রে তাদের ব্যবহার। এইটাই কি সেইটা? আরও জানতে আরও পড়ুন!

TOC এ ফিরে যান

ক্র্যানবেরিগুলির 9 টি অবাক করার সুবিধা

1. লোয়ার ব্যাড কোলেস্টেরল (এলডিএল)

ক্র্যানবেরিগুলি যদি সঠিক পরিমাণে নেওয়া হয় তবে ভাল কোলেস্টেরল (এইচডিএল) উত্পাদন উত্সাহিত করে। পলিফেনলিক যৌগগুলি রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইড এবং এইচডিএল এর মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে (2)। এটি, পরিবর্তে, আপনার শরীরকে হার্ট অ্যাটাক, ডায়াবেটিস এবং স্থূলত্ব থেকে রক্ষা করে।

২. অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করুন

শাটারস্টক

ক্রাউনবেরিগুলিকে তাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত রঙ দেয় এমন রঞ্জকগুলি (প্রোন্টোসায়ানিডিনস) এই ক্রিয়াকলাপের জন্য দায়ী। এই যৌগগুলি ক্ষতিকারক জীবাণুগুলিকে অন্ত্রে প্রভাবিত করতে দেয় না, একটি সমীক্ষা (3) অনুযায়ী। তারা অন্ত্রের অভ্যন্তরীণ কোষের আস্তরণটিও মেরামত করে এবং পেটের আলসার এবং নিয়মিত পরিধান এবং টিয়ার নিরাময় করে।

৩. কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম রক্ষা করুন

রক্তে এলডিএল এবং সম্পর্কিত ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমিয়ে ক্র্যানবেরিগুলি হার্ট অ্যাটাক এবং কার্ডিয়াক অ্যারেস্টকে উপসাগরীয় স্থানে রাখতে পারে। এগুলিতে উপস্থিত অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি যৌগগুলি রক্তনালীগুলিকে শিথিলকরণের মাধ্যমে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

৪. নিরাময়ে মূত্রনালীর সংক্রমণ (ইউটিআই)

ক্র্যানবেরিগুলি যে সমস্ত নাম এবং খ্যাতি পেয়েছে তা হ'ল ইউটিআইগুলিকে নিরাময় এবং প্রতিরোধ করার ক্ষমতা of ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি ব্যাকটিরিয়াগুলি মূত্রনালীর অভ্যন্তরীণ কোষের আস্তরণের সাথে সংযুক্ত হওয়া থেকে বিরত রাখে (4)। যেহেতু ব্যাকটিরিয়াগুলি আমাদের দেহের কোনও পৃষ্ঠের (সংযুক্তি) সংযুক্তি ছাড়াই বৃদ্ধি করতে পারে না, সেগুলি ভেসে যায়।

কিডনিতে তখন কী প্রভাব পড়তে পারে?

৫. কিডনিগুলি সংক্রমণ থেকে রক্ষা করুন

যদি চিকিত্সা না করা হয়, ইউটিআই কিডনিতে ছড়িয়ে পড়তে পারে - এটি সবচেয়ে খারাপ হতে পারে! সংক্রমণের চিকিত্সার জন্য আপনাকে উচ্চ মাত্রায় অ্যান্টিবায়োটিক গ্রহণ করতে হতে পারে। আপনার কিডনিতে এ জাতীয় ক্ষতি হতে পারে হাসপাতালে ভর্তি হতে পারে। বিরল ক্ষেত্রে, ব্যাকটিরিয়াম যদি শক্ত হয় তবে পুনরায় সংক্রমণ হতে পারে, অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলিকেও লক্ষ্য করে।

ক্র্যানবেরি কিডনি প্রদাহ থেকে রক্ষা করতে অত্যন্ত কার্যকর, তাদের মধ্যে উপস্থিত অ্যান্থোসায়ানিডিনকে ধন্যবাদ।

You. আপনাকে জ্বলন্ত ত্বক দিন Give

শাটারস্টক

ক্র্যানবেরি থাকার অন্যতম প্রধান কারণ হ'ল - ঝলকানো ত্বক। প্রায় 98% জল, 24% ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উচ্চ মাত্রার সাথে ক্র্যানবেরি হ'ল ত্বককে জ্বলজ্বল করার জন্য আপনার কাছে যাওয়া খাবার।

আজ রাতের খাবারের জন্য পিষ্ট ক্র্যানবেরি সাদামাটা সম্পর্কে কীভাবে?

গিফি

Cance. ক্যান্সার প্রতিরোধ এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি

একটি 2016 গবেষণা দাবি করেছে যে আপনার ডায়েটে ক্র্যানবেরি সহ আপনাকে 17 টি বিভিন্ন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করে (5)। অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেটিভ পলিফেনলগুলি ক্যান্সার কোষের বিস্তার এবং মেটাস্টেসিস বন্ধ করে এবং টিউমার গঠন এবং বৃদ্ধিকে বাধা দেয়।

এই বেরিগুলি প্রতিরক্ষা ব্যবস্থায় জড়িত নির্দিষ্ট এনজাইমগুলির সাথে প্রতিরোধ ক্ষমতা ব্যবস্থার নির্দিষ্ট ধরণের কোষের (বি-কোষ, এনকে-কোষ ইত্যাদি) ক্রিয়াকলাপ এবং সংখ্যা বাড়ায়।

৮. গর্ভাবস্থায় সংক্রমণ হ্রাস করুন

তারা কীভাবে ইউটিআই-এর সাথে লড়াই করে তার অনুরূপ, ক্র্যানবেরির সক্রিয় উপাদানগুলি গর্ভাবস্থায় ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের সম্ভাবনা হ্রাস করে। পৌরাণিক কাহিনীটির বিপরীতে, তারা সীমার মধ্যে নেওয়া হলে ()) মহিলাদের মধ্যে ভ্রূণ বা পার্টাম পরবর্তী জটিলতায় কোনও জন্মগত বিকৃতিগুলি ট্রিগার করে না।

9. মৌখিক সংক্রমণ চিকিত্সা

শাটারস্টক

ক্র্যানবেরি আপনার দাঁতে আনুকুল্যও করতে পারে। গবেষণায় দাবি করা হয় যে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি যৌগগুলি দাঁত এবং মাড়িতে জৈব ফিল্মের গঠন হ্রাস করে, যা দাঁতে সংক্রমণ এবং ক্ষয়কে প্ররোচিত করতে পারে (7)।

10. প্রস্টেট ডিসঅর্ডার ট্রিট করতে পারে

মূত্রনালীতে এবং ইউটিআইয়ের চিকিত্সায় এর প্রভাবের কারণে ক্র্যানবেরি এক্সট্রাক্টটি সৌম্য প্রোস্টেট হাইপারপ্লাজিয়া (বিপিএইচ) এবং সম্পর্কিত ব্যাধি মোকাবেলায় সহায়তা করতে পারে। যদিও এটিকে সমর্থন করার মতো অনেক গবেষণা নেই তবে বলা হয় যে ক্র্যানবেরিগুলি প্রোস্টেট ক্যান্সারের চিকিত্সায়ও সহায়তা করতে পারে (8)

আমি এই চিন্তাভাবনাগুলি পড়ার পরে আমার মনে একটি চিন্তাভাবনা আছে। আপনি যদি সারা বছর এই বেরিগুলি খুঁজে পান তবে কি ভাল লাগবে না? আপনার কাছে সমস্ত সমস্যার একক সমাধান (প্রায়) থাকবে!

এটা সম্ভব! আমি নিশ্চিত আপনি শুকনো ক্র্যানবেরি শুনেছেন। কোনটি আরও ভাল তা পরীক্ষা করে দেখা যাক।

TOC এ ফিরে যান

ফ্রেশ ক্র্যানবেরি বনাম শুকনো ক্র্যানবেরী

তাজা ক্র্যানবেরিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, শর্করা, জল এবং পটাসিয়াম থাকে। বিপরীতে, শুকনো ক্র্যানবেরিগুলি এই উপাদানগুলি হারাতে পারে তবে উচ্চ পরিমাণে চিনি এবং কার্বোহাইড্রেট ধরে রাখে। শুকনো ক্র্যানবেরি টাটকাগুলির চেয়ে মিষ্টি স্বাদযুক্ত, তবে তাদের চিনির পরিমাণের কারণে খুব কম ব্যবহার করা উচিত।

সুতরাং, আপনি যদি এমন কোনও পুষ্টিকর স্ন্যাক সন্ধান করছেন যা আপনার পেট ভরাট করে না তবে আপনার ক্ষুধা যন্ত্রণাকে প্রশ্রয় দেয়, তাজা ক্র্যানবেরি সবচেয়ে ভাল কাজ করবে। স্যালাড, সস, মাফিনস, সাইড এবং ব্রাইজড মূল কোর্সের স্বাদ বাড়াতে নতুন ক্র্যানবেরি যুক্ত করা যেতে পারে।

অন্য একটি বিকল্প আপনি চেষ্টা করতে পারেন হ'ল হ'ল ক্র্যানবেরি। হিমায়িতগুলি ম্যাক্রো এবং মাইক্রো-পুষ্টিগুলির বেশিরভাগটি ধরে রাখে। এগুলিতে শুকনো ক্র্যানবেরির মতো অতিরিক্ত প্রলিপ্ত চিনি, ফাইবার এবং অ্যাডিটিভ থাকে না।

TOC এ ফিরে যান

ক্র্যানবেরিজের পুষ্টি ডেটা

টাটকা ক্র্যানবেরি

আকারের 110 টি পুষ্টির তথ্য পরিবেশন করা হচ্ছে
প্রতি কাজের সংখ্যা
ক্যালোরি 51		ফ্যাট 1 থেকে ক্যালোরি
		% দৈনিক মূল্য*
মোট ফ্যাট 0 জি		0%
স্যাচুরেটেড ফ্যাট 0 জি		0%
ট্রান্স ফ্যাট
কোলেস্টেরল 0 মি.গ্রা		0%
সোডিয়াম 2 মি.গ্রা		0%
মোট কার্বোহাইড্রেট 13 জি		4%
ডায়েট্রি ফাইবার 5 জি		20%
সুগার 4 জি
প্রোটিন 0 জি
ভিটামিন এ		1%
ভিটামিন সি		24%
ক্যালসিয়াম		1%
আয়রন		2%
ভিটামিন
নির্বাচিত পরিবেশনার পরিমাণগুলি		% ডিভি
ভিটামিন এ	66.0IU	1%
ভিটামিন সি	14.6mg	24%
ভিটামিন ডি	~	~
ভিটামিন ই (আলফা টোকোফেরল)	1.3mg	%%
ভিটামিন কে	5.6mcg	%%
থায়ামিন	0.0 মি.গ্রা	1%
রিবোফ্লাভিন	0.0 মি.গ্রা	1%
নিয়াসিন	0.1 মি.গ্রা	1%
ভিটামিন বি 6	0.1 মি.গ্রা	3%
ফোলেট	1.1mcg	0%
ভিটামিন বি 12	0.0mcg	0%
Pantothenic অ্যাসিড	0.3 মি.গ্রা	3%
কোলিন	6.0mg
বেতেন	0.2 মি.গ্রা
খনিজগুলি
নির্বাচিত পরিবেশনার পরিমাণগুলি		% ডিভি
ক্যালসিয়াম	8.8mg	1%
আয়রন	0.3 মি.গ্রা	2%
ম্যাগনেসিয়াম	6.6mg	2%
ফসফরাস	14.3mg	1%
পটাশিয়াম	93.5mg	3%
সোডিয়াম	2.2mg	0%
দস্তা	0.1 মি.গ্রা	1%
তামা	0.1 মি.গ্রা	3%
ম্যাঙ্গানিজ	0.4mg	20%
সেলেনিয়াম	0.1mcg	0%
ফ্লুরাইড	~
ক্যালরি
নির্বাচিত পরিবেশনার পরিমাণগুলি		% ডিভি
ক্যালোরি	50.6 (212 কেজে)	3%
কার্বোহাইড্রেট থেকে	47.9 (201 কেজে)
ফ্যাট থেকে	1.2 (5.0 কেজে)
প্রোটিন থেকে	1.4 (5.9 কেজে)
অ্যালকোহল থেকে	0.0 (0.0 কেজে)

শুকনো, মিষ্টিযুক্ত ক্র্যানবেরি (40g এর পরিবেশন প্রতি) থাকে

ক্যালোরি	123 ছ
কার্বোহাইড্রেট	13 গ্রাম
সুগার	26 গ্রাম
প্রোটিন	0 গ্রাম
চর্বি	1 গ্রাম
ভিটামিন এ	0 গ্রাম
ভিটামিন সি	0 গ্রাম

মনে রাখবেন, সুপারমার্কেটগুলিতে উপলব্ধ শুকনো এবং মিষ্টি সংস্করণে তাজা বেরিগুলির তুলনায় বেশি পরিমাণে চিনির পরিমাণ রয়েছে। সুতরাং, বিজ্ঞতার সাথে চয়ন করুন।

ঠিক আছে! আপনি এখানে যতক্ষণ না পড়েছেন তাই আমি আমার প্রিয় রেসিপিটি আপনার সাথে ভাগ করে নিচ্ছি। এটি সুপার দ্রুত, সুস্বাদু এবং অবশ্যই স্বাস্থ্যকর। নিচে নামুন.

রেসিপি

1. ক্র্যাঙ্ক ক্র্যাবেরি মুফিনস: সহজ এবং নিখুঁত বেরি প্রবৃত্তি

আপনার কী দরকার

• নারকেল চিনি বা ম্যাপেল সিরাপ বা স্থানীয় মধু: 1 1/4 কাপ
• ঘি: কাপ
• ডিম: ২
• দুধ: ½ কাপ
• ময়দা: 2 কাপ (আপনি আরও প্রোটিন এবং ফাইবারযুক্ত বিকল্প হিসাবে বাদাম বা শকচানা ময়দা ব্যবহার করতে পারেন))
• ক্র্যানবেরি: 2 কাপ
• বেকিং পাউডার: 2 চা চামচ
• নুন: as চা চামচ
• বাদাম (alচ্ছিক): ¼ -¼ কাপ

আসুন এটি করা যাক!

1. আপনার চুলা প্রিহিট করুন 350 ^o F।
2. চিনি এবং মাখন মিশ্রণ। বাটাটি ফিস ফিস করার সময় একে একে ডিম যুক্ত করুন।
3. অন্য একটি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ মিশিয়ে নিন। মাখন এবং চিনির বাটাতে দুধ যোগ করুন এবং ঝাঁকুনি দিন। তারপরে, এতে ময়দার মিশ্রণটি জুড়ুন এবং ঝাঁকুনি দিন।
4. সামগ্রীতে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঝাঁকুনির সময় ময়দা এবং দুধের সংযোজন বিকল্প করুন।
5. ক্র্যানবেরি যুক্ত করুন এবং আলতো করে মেশান। বাদাম যুক্ত করুন (alচ্ছিক)।
6. মিশ্রণটি দিয়ে 12 টি বাটার পেপার-রেখাযুক্ত মাফিনের ছাঁচগুলি পূর্ণ করুন, প্রায় তিন-চতুর্থাংশ পূর্ণ।
7. যতক্ষণ না তারা সোনালি বাদামী হয় বা 25-30 মিনিটের জন্য সেদ্ধ হয়। গরম হওয়ার সময় পরিবেশন করুন।
8. আপনার মুখের স্বাদ ফেটে গেলে রেসিপিটির জন্য ধন্যবাদ!

২.ফ্রেস ক্রেবারি জ্যাম: আপনার ছুটির দিনে!

আপনার কী দরকার

• টাটকা ক্র্যানবেরি: 130 গ্রাম বা 1 কাপ
• কাস্টার চিনি: 4 টেবিল চামচ
• জল: 4 টেবিল চামচ
• সসপ্যান: ক্ষুদ্র-মাঝারি আকারের

আসুন এটি করা যাক!

1. তারা রান্না করার সময় পপিং প্রতিরোধ করার জন্য প্রতিটি ক্র্যানবেরিটি সাবধানতার সাথে অর্ধেক করে কেটে নিন।
2. চিনি এবং জলের পাশাপাশি একটি ছোট সসপ্যানে অর্ধেক বেরিগুলি যুক্ত করুন। এটি একটি মৃদু ফোঁড়ায় আনা।
3. আঁচকে সামান্য নিচে নামিয়ে নিন এবং প্রায় 5-10 মিনিট ধরে অবিচ্ছিন্নভাবে নাড়তে বা বেরিগুলি পুরোপুরি সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন
4. আপনার দেখতে হবে যে একটি সমৃদ্ধ জ্যাম তৈরি করতে মিশ্রণটি আরও ঘন হয়েছে।
5. কিছুক্ষণ ঠাণ্ডা করে রাখুন Set
6. টাটকা বেকড রুটি, কুকিজ, টার্টস, প্যানকেকস বা এমনকি ওয়েফেলসের সাথে পরিবেশন করুন!
7. আহ! শুধু স্বর্গীয়!

যেমন একটি বহুমুখী ফল ক্র্যানবেরি হয়। তাই না? সমস্ত সুবিধাগুলি, দীর্ঘায়িত বালুচর জীবন এবং বহির্বিশ্বের রেসিপিগুলি সহ, আপনি কি মনে করেন সেরা ফলাফলের জন্য আপনার দিনে এক কিলো ক্র্যানবেরি দিনে তিনবার থাকতে পারে? দুর্ভাগ্যক্রমে না.

TOC এ ফিরে যান

এই বেরিগুলিতে আপনি যদি বিঞ্জ হয় তবে কী ঘটে?

তাদের যে ধরনের সুবিধা রয়েছে তার জন্য আপনি চব্বিশ ঘন্টা ক্র্যানবেরি রাখতে চান। তবে, এটি আপনাকে সমস্যায় ফেলতে পারে। যা ঘটতে পারে তা এখানে:

• কিছু নির্দিষ্ট ওষুধের সাথে প্রতিক্রিয়া দেখাতে পারে

ওয়ারফারিনের মতো রক্ত ​​পাতলা (কৌমাদিন) ক্র্যানবেরির জৈব কার্যকারী যৌগগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে এবং মারাত্মক রক্তপাতের সমস্যার কারণ হতে পারে। আপনার যদি রক্ত ​​পাতলা হয় বা কার্ডিয়াকের জটিলতা থাকে তবে একটি বিস্তারিত ডায়েট প্ল্যানের জন্য আপনার চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করুন।

• কিডনি স্টোনস গঠনের সহায়তা করুন

অক্সালেটের উচ্চ মাত্রার কারণে ক্র্যানবেরিগুলি বিশেষত কিডনিতে জমা হওয়া (পাথর) দেহে শরীরে উপস্থিত ক্যালসিয়ামের সাথে প্রতিক্রিয়া দেখাতে পারে। আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে ক্র্যানবেরি নিষ্কাশন বা ট্যাবলেট গ্রহণ করেন তবে এটি ঘটতে পারে।

সুতরাং, সংযম হ'ল চাবিকাঠি এবং আমরা স্পষ্ট চিকিত্সকের পরামর্শ ছাড়াই ক্র্যানবেরিটিকে নিষ্কাশন হিসাবে গ্রহণের পরামর্শ দেব না; আসল খাবার সাধারণত সর্বোত্তম হয়।

• ডায়াবেটিস নষ্ট

TOC এ ফিরে যান

তো, আমার কল কি?

বনাম গেমগুলির পুরো বিচার এবং বিচার করার পরে, আমি ক্র্যানবেরিগুলিতে একটি বড় হ্যাঁ বলব। তবে, আমি বেরি-স্বাদযুক্ত কাশি সিরাপের মতো নিজেকে আনতে পারি না! সুতরাং, এগিয়ে যান এবং বেরিটির সাথে বন্ধুত্ব করে, সৌন্দর্যে এবং মস্তিষ্কের সচ্ছলতা আলিঙ্গন করুন, আদর্শভাবে এটি নতুন রূপে।

এই তথ্যের টুকরোটি পড়তে সময় দেওয়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। দয়া করে সেই ছোট্ট রেসিপিটি (আমার প্রিয়) চেষ্টা করুন এবং নীচের মন্তব্যগুলিতে আপনার মতামতটি আমাকে লিখুন।

TOC এ ফিরে যান

পাঠকদের প্রশ্নের জন্য বিশেষজ্ঞের উত্তরসমূহ

কীভাবে সঠিক পাকা বের বের করবেন?

একটি পরিষ্কার, চকচকে এবং মোটা চেহারা আছে তাদের চয়ন করুন এবং স্পর্শ দৃ firm়। কুঁচকানো বেরি বা বাদামী দাগযুক্ত বাছাই করবেন না। আপনি তা ফেলে দিলে তাজা বেরিগুলি বাউন্স করে।

আপনি এখানে ভাল মানের, গৃহজাত ক্র্যানবেরি কিনতে পারেন।

আপনি ক্র্যানবেরি কীভাবে সংরক্ষণ করবেন যাতে সেগুলি দীর্ঘস্থায়ী হয়?

কুঁচকানো, পিটেড এবং দাগযুক্ত বেরিগুলি থেকে মুক্তি পান। আর্দ্রতার কোনও চিহ্ন পরিষ্কার করুন Clean এগুলি আপনার ফ্রিজের একটি শুকনো, পরিষ্কার ব্যাগে সংরক্ষণ করুন। এগুলি 15-20 দিন অবধি স্থায়ী হতে পারে।

প্রসারিত স্টোরেজের জন্য, একটি মাখনের কাগজ বা কুকি শীটে বেরিগুলি ছড়িয়ে দিন এবং ট্রেটি ফ্রিজে রেখে দিন। এগুলি পুরোপুরি হিমশীতল হয়ে যাওয়ার পরে (এক বা দুই দিন সময় লাগতে পারে), আপনি সেগুলি এয়ারটাইট ব্যাগে রেখে ফ্রিজে রাখতে পারেন। তারা 6-8 মাস বা তারও বেশি সময় ধরে থাকতে পারে।

একটি তাজা ক্র্যানবেরি খাওয়ার সঠিক উপায় কী? আপনি এটা কাঁচা খেতে পারেন?

ক্র্যানবেরিগুলির একটি টাঙ্গি, কাঁচা স্বাদ রয়েছে, যা অনেকের পছন্দ হয় না। ত্বকের কোনও ময়লা বা রাসায়নিক থেকে মুক্তি পেতে আপনি গরম পানিতে ভাল করে ধুয়ে নেওয়ার পরে এগুলি কাঁচা খাওয়া যেতে পারে।

প্রতিদিন কতজন ক্র্যানবেরি খেতে পারে?

দ্য