বাদাম তেল: মুখ, ত্বক, চুল এবং আরও অনেক কিছু জন্য উপকারী benefits

একটি প্রতিবেদনে (১) জানানো হয়েছে, ২০২৫ সালের মধ্যে মিষ্টি বাদাম তেলের বিশ্ব বাজারে ১$০ মিলিয়ন মার্কিন ডলার ছুঁয়ে যাবে। এই ক্রমবর্ধমান চাহিদা কিসের কারণ?

বাদাম অবিশ্বাস্যভাবে পুষ্টিকর এবং সন্তোষজনক। একটি ডিশে বাদাম যুক্ত করা তত্ক্ষণাত তার স্বাদ এবং ভিজ্যুয়াল আপিলকে বাড়িয়ে তোলে। ইদানীং, এমনকি এই বাদামগুলি থেকে নেওয়া তেলও জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। এটি ওষুধ এবং প্রসাধনী পণ্যগুলির একটি সাধারণ উপাদান।

বাদাম তেলে ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সুবিধাগুলি সরবরাহ করে, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি হৃদরোগের উন্নতি করে। এই তেলটি আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে এমন আরও কয়েকটি উপায় রয়েছে। এই পোস্টে, আমরা আবিষ্কার করব কীভাবে।

বাদাম তেল কেন? আপনার পক্ষে এটি কীভাবে ভাল?

বাদাম থেকে তেল বের করা হয় - যা বাদাম গাছের ভোজ্য বীজ (যাকে বলা হয় প্রুনাস ডালকিস) c বাদাম গাছ মিষ্টি এবং তিক্ত উভয় প্রকারভেদে আসে।

মিষ্টি বাদাম হ'ল আমরা সাধারণত খাবারগুলিতে খাই এবং ব্যবহার করি। তেতো বাদাম বিষাক্ত হতে পারে কারণ এতে প্রুসিক অ্যাসিড রয়েছে, এটি সায়ানাইডের একধরণের যা বিষক্রিয়া হতে পারে (2)। বাদাম তেল উত্পাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন অ্যাসিড অপসারণ করা যেতে পারে (তেতু বাদাম এছাড়াও এটি প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হতে পারে, যদিও প্রায়শই না)।

মিষ্টি বাদামের তেল প্রায়শই বৈজ্ঞানিক গবেষণায় ব্যবহৃত হয়, এর নিরাপত্তা দেওয়া given এটি একটি হালকা মিষ্টি সঙ্গে বাদাম গন্ধ আছে।

তবে আপনি যদি মিষ্টি বাদাম তেলের জন্য যেতে চান তবে আপনার অপরিশোধিত সংস্করণ চয়ন করতে হবে। একে ঠান্ডা চাপযুক্ত তেলও বলা হয় এবং এটিতে সাধারণত পরিশোধিত রূপগুলির চেয়ে ভাল পুষ্টিকর গুণাবলী থাকে। শীতল চাপযুক্ত তেল রাসায়নিক বা তাপ চিকিত্সা করে না (3)। অপরিশোধিত বাদাম তেল রাসায়নিক এজেন্ট বা উচ্চ তাপমাত্রা ব্যবহার না করে কাঁচা বাদাম টিপে তৈরি করা হয়। এই প্রক্রিয়াটি তার পুষ্টির বেশিরভাগ অংশ ধরে রাখে। এটি সেরা পছন্দ এবং এর কোনও সংরক্ষণক নেই (3)

এটি বিশ্বাস করা হয় যে পরিশোধিত তেলের ভিটামিন ই একটি রাসায়নিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট দ্বারা প্রতিস্থাপিত (প্রায়) রয়েছে। সুতরাং, এই রূপটি এড়িয়ে চলুন।

বাদাম তেল ভারী গবেষণা করা হয়। তেল ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় এবং হৃদয়কে সুরক্ষা দেয়। এটি বর্ণের উন্নতি করে এবং দাগকে বিবর্ণ করতে সহায়তা করে (4)

অধ্যয়নগুলি বাদাম তেলের কোলেস্টেরল-হ্রাস করার বৈশিষ্ট্যগুলিকে মনোউস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির উচ্চ সামগ্রীতে (5) বলে উল্লেখ করে। তেলের প্রধান ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি হ'ল অ্যালিক অ্যাসিড (এক মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড যা %৩% থেকে% 78% অবধি) এবং লিনোলিক অ্যাসিড (একটি বহুস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড যা 12% থেকে 27%) (6) এর মধ্যে রয়েছে।

আপনার স্বাস্থ্যের অবস্থা বাড়াতে আপনি কীভাবে বাদাম তেল ব্যবহার করতে পারেন তা আকর্ষণীয়। আমরা অন্তর্ভুক্ত গবেষণা আপনাকে আরও ভাল দৃষ্টিকোণ দেবে।

দ্রষ্টব্য: এই পোস্টে, 'বাদাম তেল' মিষ্টি বাদাম তেল বোঝায়।

বাদাম তেলের স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী?

অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন ই হ'ল তেলের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। স্বাস্থ্যকর চর্বি হৃদরোগের স্বাস্থ্য এবং ডায়াবেটিস চিকিত্সার সহায়তা করে। তেলের ভিটামিন ই ত্বকের স্বাস্থ্য বাড়ায়।

1. ত্বকের স্বাস্থ্যের প্রচার করতে পারে

বাদামের তেল ত্বককে চাঙ্গা করতে পারে এবং আপনার বর্ণের উন্নতি করতে পারে। এই বৈশিষ্ট্যগুলি ব্রণর দাগ কমাতে সহায়তা করতে পারে (4)।

তেলটি ভিটামিন ই দিয়ে পূর্ণ হয় যা আপনার ত্বকে বিস্ময়কর কাজ করে। এটি ব্রণর চিকিত্সা করতে পারে এবং প্রদাহ হ্রাস করতে পারে। এটি ব্রণজনিত ব্যাকটিরিয়া দ্বারা সৃষ্ট লিপিড পারক্সিডেশন প্রতিরোধের মাধ্যমে এটি অর্জন করে। তবে ত্বকের স্বাস্থ্যের কার্যকারিতা মূল্যায়নের জন্য আমাদের এই ভিটামিনের আরও ভাল বোঝার প্রয়োজন (7)।

মাউস সমীক্ষায় ত্বককে ছবি তোলা এবং ত্বকের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে টপিক্যাল ভিটামিন ইও পাওয়া যায় (8) উপাখ্যানীয় প্রমাণগুলি থেকে জানা যায় যে বাদাম তেল সমস্ত ত্বকের জন্য কাজ করে এবং এটি ত্বককে নরম এবং পুনঃসংশোধনে সহায়তা করে।

কিছু গবেষণা এও দেখায় যে বাদামের তেল সোরিয়াসিস এবং একজিমা (4) এর লক্ষণগুলি সহজ করতে সহায়তা করে। এটি তেলের ময়শ্চারাইজিং বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে হতে পারে।

বাদাম তেলের ভিটামিন ই এছাড়াও অন্ধকার বৃত্তকে হ্রাস করতে পারে। গবেষণা সীমাবদ্ধ তবে উপাণ্য প্রমাণগুলি দেখায় যে এটি সাহায্য করে। আপনি এটি কীভাবে ব্যবহার করতে পারেন তা এখানে। আপনার মুখটি পরিষ্কার করুন এবং আপনার চোখের নীচে অল্প পরিমাণ বাদাম তেল ম্যাসাজ করুন। এই ম্যাসাজ রক্ত ​​সঞ্চালনকে বাড়িয়ে তোলে। আপনি রাতে এটি করতে পারেন এবং সকালে আপনার চোখ ধুয়ে ফেলতে পারেন। এটি নিয়মিত অনুসরণ করা আপনাকে সুন্দর ত্বকও দিতে পারে।

তেল খুব রোদে পোড়া জন্য কাজ করে। ইঁদুর সমীক্ষা দেখায় যে সাময়িক বাদামের তেল ইউভি জ্বালানী (9) দ্বারা সৃষ্ট কাঠামোগত ক্ষতি রোধ করতে পারে। ক্ষতিগ্রস্থ অঞ্চলে তেল ব্যবহারের জন্য কোমল প্রয়োগ সাহায্য করতে পারে।

বাদাম তেল প্রসারিত চিহ্ন হ্রাস করতেও সহায়তা করে, যদিও তেতো বাদাম তেল এই দিক থেকে কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছিল। গর্ভাবস্থায় তেতো বাদাম তেল দিয়ে 15 মিনিটের মৃদু ম্যাসেজের ফলে প্রসারিত চিহ্নগুলি (মেডিক্যালি স্ট্রিয়া গ্র্যাভিডারাম নামে পরিচিত) (10) বিকাশ হ্রাস পেতে পারে। তবে আমরা আপনাকে কেবলমাত্র আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরে বাদামের তেল ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি কারণ এটি অকাল প্রসবের কারণ হতে পারে।

নিয়মিত প্রয়োগ এবং বাদামের তেল দিয়ে মালিশ করলে চুলকানি, চোখের নীচের ব্যাগ এবং অন্ধকার বৃত্তও হ্রাস পেতে পারে। আপনি অন্ধকার বা চাপযুক্ত ঠোঁটের চিকিত্সার জন্য বাদামের তেলও প্রয়োগ করতে পারেন। তবে এই সুবিধাগুলি প্রমাণ করার জন্য কোনও বৈজ্ঞানিক গবেষণা নেই।

2. চুল এবং মাথার ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে

অনেকে চুল এবং মাথার ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নয়নে বাদাম তেলের কার্যকারিতা দ্বারা শপথ করেছেন। তবে পর্যাপ্ত গবেষণা অনুপস্থিত।

আপনার চুলে বাদাম তেল ব্যবহার করা স্পর্শে নরম হতে পারে। এমনকি আপনার চুলের মাধ্যমে চিরুনি এবং স্টাইল সহজেই পাওয়া যেতে পারে।

বাদামের তেলতে ভিটামিন ই রয়েছে This উচ্চ পরিমাণে ভিটামিন ই সামগ্রীতে বাদাম তেল এটি অর্জন করতে পারে।

তেলের ময়েশ্চারাইজিং বৈশিষ্ট্যগুলি শুকনো মাথার ত্বকে এবং খুশকিতেও সহায়তা করতে পারে। কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে বাদামের তেল চুলের বৃদ্ধিতেও উত্সাহ দিতে পারে। যাইহোক, আরও দিকনির্দেশনা এই দিকটিতে প্রয়োজন।

3. আপনার হৃদয় রক্ষা করতে পারে

তেলতে মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি এলডিএল কোলেস্টেরল কমিয়ে দেয় (খারাপ কোলেস্টেরল) এবং এইচডিএল কোলেস্টেরল (ভাল কোলেস্টেরল) উন্নত করে (12) সুতরাং, বাদাম তেল হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির উচ্চ মাত্রায় রক্তচাপের মাত্রাও হ্রাস করতে পারে, স্থূল ব্যক্তিদের মধ্যে আরও বেশি (১৩)। বাদাম তেলে মনো এবং পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের সংমিশ্রণ রয়েছে। এই দুটি কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে ব্যাপক অবদান রাখে (14)।

মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি ধমনী প্রতিরোধ ক্ষমতাও প্রতিরোধ করে, ধমনী দেয়ালগুলির শক্ত হয়ে যাওয়া (15) এমন একটি অবস্থা।

গবেষণায় আরও বলা হয়েছে যে স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির স্থানে মনো এবং পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত খাবার গ্রহণের ফলে হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য আরও বেশি সুবিধা হতে পারে (16) অন্য কথায়, স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি খনন করা সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের মতে, ডায়েটে বাদামের তেল যুক্ত করার সাথে চর্বিযুক্ত গরুর মাংস, ভেড়া, শুয়োরের মাংস, মাখন এবং পনির জাতীয় খাবার এবং সমস্ত বেকড এবং ভাজা আইটেমের পরিমাণ হ্রাস দ্বারা পরিপূরক করা উচিত। কারণ এই সমস্ত খাবারে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে (17)।

4. ওজন হ্রাস প্রচার করতে পারে

মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ একটি ডায়েট ওজন হ্রাস করতে পারে (18)। এটি স্থূল ব্যক্তিদের মধ্যে লিপিড প্রোফাইলগুলিও উন্নত করতে পারে। এই চর্বিগুলি শক্তির ভারসাম্যকে উত্থাপন করে, যা একটি স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে সহায়তা করে (19)

তবে বাদামের তেলে বাদামের মতো ফাইবার থাকে না। অতএব, আপনি একা নির্ভর না করে স্বাস্থ্যকর ওজন হ্রাস করার জন্য ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য এবং ব্যায়ামের সাথে তেল পরিপূরক করতে পারেন। জীবনযাত্রার উন্নত অভ্যাসগুলি আপনাকে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করবে।

৫) রেকটাল এবং হজম স্বাস্থ্যের প্রচার করতে পারে

হজম স্বাস্থ্য বাড়িয়ে তুলতে বাদামের তেলের বেশ কয়েকটি ব্যবহার রয়েছে।

এর মধ্যে একটি হ'ল বাদাম তেল ইনজেকশন যা শিশুদের মধ্যে মলদ্বার প্রলাপকে চিকিত্সা করে (20)। রেকটাল প্রোল্যাপ্স একটি বিরল অবস্থা যেখানে বৃহত অন্ত্রের একটি অংশ মলদ্বারের বাইরে পিছলে যায়।

একটি গবেষণায়, বাদামের তেল প্রাপ্তবয়স্ক রোগীদের মধ্যে ইডিয়োপ্যাথিক প্রুরিটিস (পায়ূ অঞ্চলে অব্যক্ত জ্বালা) এর চিকিত্সা করতে পারে। তেলটি প্রথম পরীক্ষায় নিজেই 93% রোগীদের চিকিত্সা করতে পারে, বাকিরা দ্বিতীয় চিকিত্সার পরে সম্পূর্ণ নিরাময় দেখেছিল (21)।

তেল অন্ত্রের ট্রানজিটকেও উন্নত করে। এটি অবশেষে খিটখিটে অন্ত্র সিন্ড্রোমের লক্ষণগুলি হ্রাস করে (4)।

বাদামের বীজে থাকা ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি প্রিবায়োটিক হিসাবেও কাজ করতে পারে। এটি মানুষের পেটের ব্যাকটেরিয়াগুলির স্বাস্থ্যের প্রচার করে (22)। তবে বাদাম তেলের সাথে একই রকম ফলাফল আশা করা যায় কিনা তা এখনও অস্পষ্ট।

Di. ডায়াবেটিসের চিকিত্সা সহায়তা করতে পারে

একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, যোগ করা বাদাম তেলের সাথে প্রাতঃরাশ করেছেন এমন অংশগ্রহণকারীদের রক্তে শর্করার মাত্রা কম ছিল। এটি ছিল খাওয়ার পরে এবং সারা দিন জুড়ে (23)।

প্রসবকালীন রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা কম রাখার জন্য (24) বাদামের তেল পুরো বাদামের চেয়ে ভাল কাজ করে।

7. কানের সংক্রমণের চিকিত্সা করতে পারে

বাদামের তেল কানের দুল দূর করতে সহায়তা করতে পারে। কানে উষ্ণ বাদাম তেল theেলে দেওয়া কানের নখকে নরম করতে পারে, এটি সরানো সহজ করে তোলে (25)

তেল টিম্প্যানিক ছিদ্রের ক্ষেত্রেও (ফুটে উঠা কান্নার ক্ষেত্রে) কাজ করতে পারে। যদিও আরও অধ্যয়ন প্রয়োজন, গবেষণা বলছে যে বাদাম তেল এ ক্ষেত্রে কোনও বিষক্রিয়া সৃষ্টি করে না (২ 26)।

একটি ফেটে যাওয়া কান্না আপনার কানকে সংক্রমণের জন্য আরও সংবেদনশীল করে তুলতে পারে। সুতরাং, বাদাম তেল কানের সংক্রমণেরও সম্ভাব্য চিকিত্সা হতে পারে।

8. অ্যারোমাথেরাপিতে দরকারী হতে পারে

কিছু গবেষণা দেখায় যে অ্যারোমাথেরাপি ম্যাসাজের অংশ হিসাবে বাদামের তেল ব্যবহার করা পিএমএসের লক্ষণগুলি উপশম করতে পারে (27)। এই চিকিত্সা প্রাক মাসিক সিনড্রোমের জন্য প্রচলিত চিকিত্সার পরিপূরক হতে পারে।

প্রায়শই বাদাম তেলটি ক্যারিয়ার তেল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি অন্যান্য অপরিহার্য তেলের সাথে মিশ্রিত করে তাদের পাতলা করে। এটি তাদের ত্বকের জন্য নিরাপদ করে তোলা। কারণটি হ'ল বাদামের তেল সহজেই ত্বক দ্বারা শোষিত হয়, সহজে বাষ্প হয়ে যায় না এবং হালকা গন্ধ থাকে।

9. শিশুদের মধ্যে ক্র্যাডল ক্যাপ আচরণ করতে পারে

এটিকে সমর্থন করার জন্য খুব কম গবেষণা আছে is উপাখ্যানাদি প্রমাণ শিশুদের মধ্যে ক্র্যাডল ক্যাপ চিকিত্সার জন্য বাদাম তেল ব্যবহার সমর্থন করে। ক্র্যাডল ক্যাপটি ত্বকের অবস্থা যা মাথার ত্বকে বাদামী-হলুদ স্কেলি প্যাচগুলি জড়িত। এটি সিবামের অতিরিক্ত স্রাবের কারণে ঘটে। মাথার ত্বকে হাইড্রেটিং মূল বিষয়।

কিছু লোক বিশ্বাস করে যে বাদামের তেল মাথার ত্বকেও পুষ্টি জোগায়। আপনি মাথার ত্বকে তেলের ঘন স্তর প্রয়োগ করে আপনার সন্তানের পক্ষে এটি অর্জন করতে পারেন। এক মিনিটের জন্য এটি ধীরে ধীরে ম্যাসাজ করুন। অতিরিক্ত সতর্কতা ব্যবহার করুন। তেলটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য ভিজতে রাখুন। এর পরে, আপনি হালকা শিশুর শ্যাম্পু দিয়ে তেল ধুয়ে ফেলতে পারেন।

এই পদ্ধতি সমর্থন করার জন্য কোন গবেষণা নেই। তবে যতক্ষণ না আপনার শিশু কোনও প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া অনুভব না করে আপনি তেলটি ব্যবহার করতে পারেন।

বাদামের তেল আপনার রান্নাঘরের শেল্ফে একটি উপযুক্ত সংযোজন। আমরা যে পুষ্টিগুলি দেখেছি তা হ'ল তেলের পুষ্টির প্রোফাইলটি।

তবে বাদাম তেলের নিয়মিত ব্যবহারের মাধ্যমে আপনি কতটুকু পুষ্টি গ্রহণ করতে পারবেন?

এক চা চামচ বাদাম তেল কত পুষ্টিকর শক্তি রয়েছে তা আমরা নীচে আলোচনা করেছি। এটি আপনার প্রয়োজনীয়তার ভিত্তিতে আপনাকে কতটা ব্যবহার করতে হবে তা নির্ধারণ করতে সহায়তা করতে পারে।

এক টেবিল চামচ বাদাম তেল (14 গ্রাম) * এর মধ্যে রয়েছে:

• 119 ক্যালরি, দৈনিক মানের 6% মেটানো
• ভিটামিন ই এর 5.3 মিলিগ্রাম, ডিভিয়ের 26% ভাগ করে নিচ্ছে
• মোট চর্বিযুক্ত ১৩.৫ গ্রাম, ডিভিয়ের ২১% (স্যাচুরেটেড ফ্যাটের ১.১ গ্রাম, মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটের ৯.৪ গ্রাম এবং পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাট ২.৩ গ্রাম) পূরণ করে

* ইউএসডিএ, তেল, বাদাম থেকে প্রাপ্ত মানগুলি

নিম্নলিখিত বিভাগে, আমরা আপনার ডায়েটে বাদামের তেল কীভাবে যুক্ত করতে পারি সেগুলি লক্ষ্য করব।

আপনার ডায়েটে বাদাম তেল কীভাবে অন্তর্ভুক্ত করবেন

সর্বদা অপরিশোধিত বাদাম তেলের জন্য যান। আপনি যখন করেন, নিশ্চিত হন যে আপনি এটি রান্নায় ব্যবহার করবেন না। অপরিশোধিত তেলগুলি কম ধোঁয়া পয়েন্ট থাকে এবং উচ্চ তাপমাত্রায় এগুলি রান্না করার ফলে পুষ্টিগুলি নষ্ট হয়ে যায় এবং বিষাক্ত ধোঁয়া ছাড়তে পারে (২৮)।

সমাপ্তি তেল হিসাবে অপরিশোধিত বাদাম তেল বেশি ব্যবহার করুন। রান্না শেষ হয়ে গেলে এটি থালা বাসনে যুক্ত করুন। অপরিশোধিত তেলগুলিতে ধোঁয়া পয়েন্ট কম থাকায় এগুলি ডিপ এবং সালাদ ড্রেসিংয়ে সবচেয়ে ভাল ব্যবহৃত হয়।

• আপনি আপেল সিডার ভিনেগারের সাথে বাদামের তেল একত্রিত করতে পারেন এবং এটি সালাদ ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।
• স্বাস্থ্যকর মেদ ফেলার জন্য আপনি নিজের পাস্তায় কিছু বাদাম তেল বয়ে যেতে পারেন।
• এমনকি স্বাদযুক্ত বাদামের স্বাদ দেওয়ার জন্য আপনি আপনার অন্যান্য খাবারে তেল যোগ করতে পারেন।

আপনি রান্নার জন্য পরিশোধিত বাদাম তেল ব্যবহার করতে পারেন। পরিশোধিত বাদাম তেল একটি উচ্চ ধোঁয়া পয়েন্ট আছে (28)। আপনি এটি seering, প্যান ফ্রাইং বা browning জন্য ব্যবহার করতে পারেন।

তবে সাবধান! আমরা রান্নার জন্য পরিশোধিত তেল ব্যবহার করার বিরুদ্ধে পরামর্শ দিই। এটি পরিশোধিত বাদাম তেলের জন্য সত্য, কারণ এতে উচ্চ পরিমাণে ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে (29)। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিতে উচ্চতর পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেলগুলি এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং ডায়াবেটিস হতে পারে (30)।

বাদাম তেলের ডোজ সম্পর্কে সীমিত প্রমাণ রয়েছে, বিশেষত চিকিত্সার কারণে এটি ব্যবহার করার সময়। যদিও কিছু উত্স প্রতি ডোজ প্রতি 1 থেকে 2 চা চামচ বাদাম তেল প্রস্তাব দেয়, তথ্য অবিশ্বাস্য। অতএব, আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

আপনি আপনার নিকটস্থ মুদি দোকান বা সুপার মার্কেট থেকে বাদাম তেলের বোতল পেতে পারেন। আপনি এটি অনলাইনেও কিনতে পারবেন।

আপনি আপনার বাড়ির স্বাচ্ছন্দ্যে বাদাম তেলও প্রস্তুত করতে পারেন।

ঘরে বসে কীভাবে বাদাম তেল তৈরি করবেন

আপনার যা দরকার তা হ'ল একটি ব্লেন্ডার, দুই কাপ আনরোস্টেড বাদাম এবং এক থেকে দুই চা চামচ জলপাই তেল। প্রক্রিয়াটি এখানে:

• বাদাম মিশ্রণ। ধীর শুরু করুন এবং শেষ পর্যন্ত গতি বাড়ান।
• বাদাম একবারে সমৃদ্ধ এবং ক্রিমযুক্ত পেস্টে মিশ্রিত হয়ে গেলে, এক চা চামচ অলিভ অয়েল যুক্ত করুন। আবার মিশ্রিত।
• প্রক্রিয়াটি গতি বাড়ানোর জন্য আপনি আরও একটি চামচ অলিভ অয়েল যুক্ত করতে পারেন।
• মিশ্রিত বাদাম দুটি ঘরের তাপমাত্রায় একটি পাত্রে সংরক্ষণ করুন। মাংস থেকে তেল আলাদা হওয়ার পক্ষে এটি যথেষ্ট সময়।
• ধারক থেকে তেলটি অন্য পাত্রে ফেলে দিন। আপনি চালনী বা স্ট্রেন ব্যবহার করতে পারেন বা ধারকটি টিপতে পারেন।

আপনি এই বাদাম তেলটি ব্যবহার করতে পারেন এবং উপরে আলোচনা করা সমস্ত সুবিধা কাটাতে পারেন। তবে আপনি এটি করার আগে এখানে কয়েকটি বিষয় মনে রাখা উচিত।

তেলের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া কী কী?

• গর্ভবতী মহিলাদের

  অধ্যয়নগুলিতে প্রসবকালীন জন্মের কারণ হতে পারে যে বাদামের তেল ব্যবহারের ফলে গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে প্রসবকালীন জন্ম হতে পারে (৩১)। সুতরাং, তেল ব্যবহার করার আগে দয়া করে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

• রক্তের গ্লুকোজ স্তরগুলি অনেকটা

  কমিয়ে আনতে পারে যেমন বাদাম তেল রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস করতে পারে, আপনি যদি উচ্চ রক্তে গ্লুকোজ মাত্রার চিকিত্সার জন্য ইতিমধ্যে ওষুধ খাচ্ছেন তবে সাবধানতা অবলম্বন করুন। যদিও এটি প্রত্যক্ষ করার জন্য সরাসরি কোনও গবেষণা নেই।

• মে ট্রিগার এলার্জি

  বাদাম তেল বাদাম এলার্জি সঙ্গে মানুষের প্রতিক্রিয়া ট্রিগার হতে পারে। আপনার যদি বাদামের অ্যালার্জি থাকে তবে দয়া করে এর ব্যবহার এড়িয়ে যান।

• ওষুধের মিথস্ক্রিয়া

  বাদামের তেল কীভাবে নির্দিষ্ট ওষুধগুলি ত্বকের দ্বারা শোষিত হয় তাতে বাধা দিতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে প্রোজেস্টেরন এবং কেটোপ্রোফেন (32), (33)। সুতরাং, আপনি যদি এই ওষুধগুলিতে থাকেন তবে বাদামের তেলটি এড়িয়ে চলুন।

উপসংহার

বাদামের তেল বাদামের মতো স্বাস্থ্যকর (প্রায়)। এর বৃহত্তম শক্তি হ'ল আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ভিটামিন ই your আপনার ডিশগুলি গার্নিশ করতে এই তেলটি ব্যবহার করা এর সুবিধা উপভোগ করার সর্বোত্তম উপায়। তবে অপরিশোধিত বৈকল্পিকের জন্য যেতে ভুলবেন না। এছাড়াও, রান্না করার ক্ষেত্রে এটি ব্যবহার না করার চেষ্টা করুন।

পাঠকদের প্রশ্নের জন্য বিশেষজ্ঞের উত্তরসমূহ

বাদাম তেল আর কোথায় ব্যবহার করা হয়?

বাদাম তেল প্রসাধনী, ওষুধ এবং আসবাবপলিতে ব্যবহৃত হয় in

বাদাম তেলের বিকল্প কি আছে?

আপনি বাদামের তেলকে বাদাম বা তুষের বাদামের মতো অন্যান্য বাদামের তেলের সাথে বিকল্প করতে পারেন।

33 উত্স

স্টাইলিক্রেজের কঠোর সোর্সিং গাইডলাইন রয়েছে এবং পিয়ার-পর্যালোচিত গবেষণা, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনগুলির উপর নির্ভর করে। আমরা তৃতীয় রেফারেন্স ব্যবহার করা এড়িয়ে চলি। আমাদের সম্পাদকীয় নীতি পড়ে আমরা কীভাবে আমাদের বিষয়বস্তুটি সঠিক এবং বর্তমান তা নিশ্চিত করতে পারি সে সম্পর্কে আপনি আরও শিখতে পারেন।

• গ্লোবাল মিষ্টি বাদাম তেল বাজার অন্তর্দৃষ্টি, 2025 এর পূর্বাভাস, কিউওয়াইসারসার্ক।

  www.qyresearch.com/index/detail/741886/global-sweet-almond-oil-market

• বিটার অ্যালামন্ড ইনজেশন, সায়ানাইড বিষাক্তকরণের পরে ওয়েস্টার্ন জার্নাল অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য সম্পর্কিত জাতীয় ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1273391/pdf/westjmed00209-0098.pdf

• অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং স্কিন ব্যারিয়ার রিপোর রিপিকাল অ্যাপ্লিকেশন টপিকাল অ্যাপ্লিকেশন অফ কিছু প্ল্যান্ট অয়েল, ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ মলিকুলার সায়েন্সেস, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউটস।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5796020/

• বাদাম তেল ব্যবহার এবং বৈশিষ্ট্য, ক্লিনিকাল অনুশীলন মধ্যে পরিপূরক থেরাপি, মার্কিন জাতীয় মেডিকেল লাইব্রেরি, স্বাস্থ্য স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20129403

• প্লাজমা কোলেস্টেরল এবং লাইপোপ্রোটিনের উপর বাদাম থেকে মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট উচ্চ ডায়েটের প্রভাব, আমেরিকান কলেজ অফ নিউট্রিশনের জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1315812

• তেল জাতীয় উপাদানের পরিবর্তনশীলতা এবং বাদামের প্রধান ফ্যাটি অ্যাসিড সংমিশ্রণ (প্রুনাস অ্যামিগডালাস বাটস) এবং কর্নেলের মানের সাথে এর সম্পর্ক, জার্নাল অফ এগ্রিকালচার অ্যান্ড ফুড কেমিস্ট্রি, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18461963

• ডার্মাটোলজিতে ভিটামিন ই, ভারতীয় চর্মরোগ অনলাইন জার্নাল, ইউএস জাতীয় গ্রন্থাগার Medicষধ, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4976416/

• পিগমেন্টেশন এবং ত্বকের ক্যান্সারের উপর সাময়িক ও মৌখিক ভিটামিন ই এর প্রভাবগুলি এসএইচ: অতি চুল্লি ইঁদুর, পুষ্টি ও ক্যান্সার, মার্কিন জাতীয় জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য সম্পর্কিত জাতীয় ইনস্টিটিউটগুলিতে ত্বকের ক্যান্সারে প্ররোচিত top

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11341050/

• ইঁদুরগুলিতে অতিবেগুনী বি-প্ররোচিত কাটেনিয়াস ফোটোগ্রাফিংয়ের উপরে বাদামের তেলের প্রাক চিকিত্সার প্রভাব, কসমেটিক চর্মরোগ বিজ্ঞানের জার্নাল, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, মেডিকেল জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17348990

• আদিম মহিলাদের মধ্যে স্ট্রাই গ্রাভিডেরামে তেতো বাদাম তেলের প্রভাব এবং ম্যাসেজের প্রভাব, ক্লিনিকাল নার্সিং জার্নাল, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, মেডিসিন জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22594386

• মানব স্বেচ্ছাসেবীদের চুলের বৃদ্ধিতে টোকোট্রিয়েনল পরিপূরকতার প্রভাব, ক্রান্তীয় জীবন বিজ্ঞান গবেষণা, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার Medicষধ, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3819075/

• স্বাস্থ্যকর পুরুষ ও মহিলা, নিউট্রিশনের জার্নাল, অক্সফোর্ড একাডেমিক জার্নালসে প্লাজমা লিপিডস এবং এলডিএল অক্সিডেসনের উপর বাদাম এবং বাদাম তেলের একই প্রভাব রয়েছে।

  academic.oup.com/jn/article/132/4/703/4687327

• কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকির কারণগুলিতে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রভাব: একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা এবং মেটা-বিশ্লেষণ, পুষ্টি ও বিপাকের অ্যানালস, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউটস।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22142965

• মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজের ঝুঁকি: সিস্টেমেটিক রিভিউ এবং মেটা-অ্যানালাইসিস, নিউট্রিয়েন্টস, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট থেকে প্রাপ্ত প্রমাণের সংক্ষিপ্তসার।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3546618/

• অ্যারিওস্ক্লেরোসিসে ডায়েটরি মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট এর সুরক্ষামূলক প্রভাব: কোলেস্টেরল ছাড়িয়ে, অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস।

  www.atherosclerosis-jorter.com/article/S0021-9150(02)00033-3/fultext

• কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য স্যাচুরেটেড ফ্যাট ভার্সেস পলিয়ুনস্যাচুরেটেড ফ্যাট কার্বোহাইড্রেট, পুষ্টির বার্ষিক পর্যালোচনা, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4744652/

• স্যাচুরেটেড ফ্যাট, আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন।

  www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/saturated-fats

• পরিমিত ফ্যাট (মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট থেকে) এবং কম ওজনের ওজন হ্রাস ডায়েটের প্রভাব ওজনের ও মেদযুক্ত পুরুষ এবং মহিলাদের মধ্যে সিরাম লিপিড প্রোফাইলে, আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউটস।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14749224

• ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি ভেজিটেবল অয়েলের সংমিশ্রণ এবং ডায়েটরি এনার্জি গ্রহণ এবং ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির ডায়েটরি ইনটেকের উপর কার্ডিওভাসকুলার মরণশীলতার নির্ভরতাতে এর অবদান, আণবিক বিজ্ঞানের আন্তর্জাতিক জার্নাল, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য জাতীয় সংস্থা।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4490476/

• বাদাম তেল ইনজেকশনে ফেনল আক্রান্ত শিশুদের মধ্যে রেকটাল প্রলাপের চিকিত্সা, ইউরোপীয় জার্নাল অফ পেডিয়াট্রিক সার্জারি, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউটস অফ হেলথ।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15630644

• মলদ্বার স্ফিংটার মেকানিজমের শারীরবৃত্তির একটি নতুন ধারণা এবং মলত্যাগের ফিজিওলজি। XXIII। আইডিয়াপ্যাথিক প্রিউরিটাস অ্যানি, ইন্টারন্যাশনাল সার্জারি, ইউএস জাতীয় গ্রন্থাগার মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটগুলির চিকিত্সার জন্য একটি ইঞ্জেকশন কৌশল।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2318572

• বাদামের সম্ভাব্য প্রিবিওটিক প্রোপার্টি (অ্যামিগডালাস কমিস এল।) বীজ, ফলিত এবং পরিবেশগত মাইক্রোবায়োলজি, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, মেডিসিন জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2493170/

• প্রতিবন্ধী গ্লুকোজ সহনশীল প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে বাদাম ফর্মের তীব্র এবং দ্বিতীয়-খাবারের প্রভাব: একটি এলোমেলোভাবে ক্রসওভার ট্রায়াল, নিউট্রিশন অ্যান্ড মেটাবলিজম, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3042001/

• বাদামের বীজের লিপিড বায়ো অ্যাক্সেসিবিলিটি ম্যানিপুলেশন স্বাস্থ্যকর মানবিক বিষয়গুলিতে পোস্টগ্রেন্ডিয়াল লাইপেমিয়াকে প্রভাবিত করে, আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অব মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউটস।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18842777

• আউট কানের ইনফেকশন: কানের কান বাড়ালে কী সাহায্য করে? জাতীয় জৈব প্রযুক্তি তথ্য কেন্দ্র, স্বাস্থ্য সম্পর্কিত জাতীয় ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279354/

• চিনচিলা পশুর মডেল, দ্য লারিঙ্গোস্কোপ, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটগুলিতে বাদাম তেলের অটোোটক্সিসিটির মূল্যায়ন।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22109768

• মাসিক সিনড্রোমের উপর জেরানিয়াম অ্যারোমাথেরাপি ম্যাসেজের প্রভাব: একটি ক্লিনিকাল ট্রায়াল, প্রতিরোধক মেডিসিনের আন্তর্জাতিক জার্নাল।

  www.ijpvmjorter.net/article.asp?issn=2008-7802; বছর=2018;volume=9; বিসর্জন;

• হার্ট-স্বাস্থ্যকর রান্না: তেল 101, ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিক।

  health.clevelandclinic.org/heart-healthy-cooking-oils-101/

• তেল, উদ্ভিজ্জ, বাদাম, স্বনিষ্ণুতা ডেটা।

  nutritiondata.self.com/facts/fats-and-oils/590/2

• রান্নার তেলগুলির পছন্দ - পৌরাণিক কাহিনী এবং বাস্তবতা, ইন্ডিয়ান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনের জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10063298

• গর্ভাবস্থায় ভেষজ পরিপূরকগুলি: বহুজাতিক কেন্দ্রের গবেষণা, হিউম্যান প্রোডাকশন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট থেকে অপ্রত্যাশিত ফলাফল।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22926840

• মেনোপজাসাল মহিলাদের মধ্যে অনুনাসিক স্প্রে দ্বারা প্রজেস্টেরন প্রশাসন: দুটি পৃথক স্প্রে ফর্মুলেশনগুলির মধ্যে তুলনা, গাইনোকোলজিকাল এন্ডোক্রিনোলজি, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1492579

• উপন্যাসের কেটোপ্রোফেন ট্রান্সডার্মাল প্যাচের বিকাশ: খরগোশের ত্বকের মাধ্যমে ইন-ভিট্রো এবং প্রাক্তন ভিভো অনুপ্রবেশের উপর বাদাম তেলটির প্রভাব, ফার্মাসিউটিক্যাল সায়েন্সেসের পাকিস্তান জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউটস।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22186334