অ্যাভোকাডোস 101: সুপার ফলের 11 টি সর্বোচ্চ সুবিধা

অ্যাভোকাডোস অনন্য। বেশিরভাগ ফলের শর্করা বেশি থাকলেও এগুলি স্বাস্থ্যকর ফ্যাট বেশি। এ কারণেই কারও টোস্ট বা স্মুদিতে ফ্ল্যাঙ্ক করা অ্যাভোকাডো একটি ট্রেন্ডি ব্যাপার হয়ে উঠেছে (প্রায়)। তবে অ্যাভোকাডোসের আরও অনেক কিছুই রয়েছে যা আমাদের বেশিরভাগ জানেন। আমরা এই নিবন্ধে যে সমস্ত পরীক্ষা করব।

অ্যাভোকাডোস কি?

অ্যাভোকাডোকে বৈজ্ঞানিকভাবে পার্সিয়া আমেরিকানা বলা হয় । এর উৎপত্তিটি দক্ষিণ মেক্সিকো এবং কলম্বিয়াতে প্রায় 7,000 বছর আগে হয়েছিল। সময় কেটে যাওয়ার সাথে সাথে ইংরেজী উপনিবেশরা অ্যাভোকাডোসকে এলিগেটর পিয়ার হিসাবে ডাকলেন (তাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত সবুজ ত্বক এবং নাশপাতি আকারের জন্য)।

আজ, এই ফলটি 80 টিরও বেশি জাতগুলিতে পাওয়া যায় (নাশপাতি আকৃতির থেকে গোলাকার এবং সবুজ থেকে কালো পর্যন্ত)। তাদের মধ্যে, হাস অ্যাভোকাডো সর্বাধিক জনপ্রিয়।

মতে ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন আমেরিকান জার্নাল , অ্যাভোকাডো কোনো বরাদ্দ জি আই (Glycemic সূচক) মান ছাড়া কয়েক খাবার এক। এটি হ'ল কারণ এগুলিতে খুব কম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে এবং এটি খুব কমই সম্ভব যে কেউ 25 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট (1) খাওয়ার জন্য এতগুলি অ্যাভোকাডো খেতে সক্ষম হবেন।

অ্যাভোকাডস কীভাবে আপনার উপকার করতে পারে?

1. হৃদরোগের প্রচার করুন

গবেষণা দেখায় যে অ্যাভোকাডো সেবন এইচডিএল কোলেস্টেরল (ভাল কোলেস্টেরল) এর সিরামের মাত্রা বৃদ্ধির সাথে জড়িত ছিল যা হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। (2) যদিও এটি বৈধকরণের জন্য আরও দীর্ঘমেয়াদী বিচারের প্রয়োজন।

অন্য একটি প্রতিবেদনে সুপারিশ করা হয়েছে যে আপনার নিয়মিত ডায়েটের একটি অংশ অ্যাভোকাডোস তৈরি করা এলডিএলের স্তর হ্রাস করতে পারে এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে (3)। ফলের মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি এর জন্য দায়ী হতে পারে।

অ্যাভোকাডোস খাওয়া হাইপারলিপিডেমিয়ার চিকিত্সার একটি স্বাস্থ্যকর উপায়, এইচডিএল কোলেস্টেরলের (যা প্রায়শই কম স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত ডায়েটের ক্ষেত্রে হয়) এর কোনও নেতিবাচক প্রভাব না ফেলেই (4)।

অধ্যয়নগুলি দেখায় যে পাকা অ্যাভোকাডোগুলি আরও ভাল। ফলগুলি পাকা হওয়ার সাথে সাথে তাদের স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির পরিমাণ হ্রাস পায় এবং অ্যালিক অ্যাসিডের (মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড) মাত্রা বৃদ্ধি পায় (5)। ফলগুলিতে পটাসিয়ামও থাকে যা রক্তচাপের স্তর নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। এর ফলে হৃদরোগের উন্নতি হয়।

২.এড ক্যান্সার চিকিত্সা

অ্যাভোকাডোতে অ্যাভোকাটিন বি থাকে একটি নির্দিষ্ট লিপিড যা লিউকেমিয়া স্টেম সেলগুলির সাথে লড়াই করতে দেখা গেছে যা ক্যান্সারের বিরল এবং মারাত্মক রূপের কারণ হতে পারে (6)।

অন্য একটি গবেষণায়, একটি অ্যাভোকাডো এক্সট্রাক্ট প্রস্টেট ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধিকে বাধা দেয়। এটি ফলের মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলিকে দায়ী করা হয়েছে, যা অন্যান্য ফাইটোকেমিক্যাল সহ ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে ())।

অ্যাভোকাডোতে থাকা ফাইটোকেমিক্যালগুলি ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি বাধা দেয় এবং অ্যাপোপটোসিস (সেল ডেথ) প্রেরণামূলক এবং ক্যান্সারের কোষের লাইনে (8) প্ররোচিত করে।

অন্য একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে এই ফাইটোকেমিক্যালগুলি খাদ্যনালী এবং কোলন ক্যান্সারের উপযুক্ত পরিপূরক চিকিত্সা হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে (9)।

৩. ওজন কমাতে সহায়তা করুন

অধ্যয়নগুলি দেখায় যে শরীরের ওজন, কোমরের পরিধি এবং BMI নিয়মিত অ্যাভোকাডোজ গ্রাসকারী ব্যক্তিদের মধ্যে BMI উল্লেখযোগ্যভাবে কম (10)। এর অর্থ হতে পারে বিপাক সিনড্রোমের ঝুঁকি হ্রাস এছাড়াও, মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির উপস্থিতি এবং আরও গুরুত্বপূর্ণভাবে, ডায়েটি ফাইবারকে ধন্যবাদ।

অ্যাভোকাডো নিষ্কাশনগুলিতে হাইপোলিপিডেমিক ক্রিয়াকলাপও প্রদর্শিত হয়েছিল, যা অধ্যয়ন অনুসারে স্থূলত্বের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে (11) অ্যাভোকাডোগুলি মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির সাথেও পূর্ণ which

4. অ্যাভোকাডোস বুস্ট ভিশন

লুটেইন এবং জেএক্সানথিন এবং অন্যান্য ক্যারোটিনয়েডগুলি দৃষ্টি স্বাস্থ্য বাড়ানোর জন্য প্রয়োজনীয়। এই যৌগগুলি বয়সের সাথে সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয়, ছানি এবং চোখের রোগের অন্যান্য রূপগুলি প্রতিরোধ করতে দেখা যায় (13)।

মজার বিষয় হল, অধ্যয়নগুলি দেখায় যে কারও ডায়েটে অ্যাভোকাডো যুক্ত হওয়া এই ক্যারোটিনয়েডগুলির শোষণকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। এটি চূড়ান্তভাবে চোখের স্বাস্থ্যকে বৃদ্ধিতে সহায়তা করে (14)।

অ্যাভোকাডো খাওয়ানো বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের (15) বর্ধিত ম্যাকুলার পিগমেন্টের ঘনত্বের সাথেও যুক্ত ছিল। ম্যাকুলার পিগমেন্টের ভিজ্যুয়াল ফাংশনে ভূমিকা রয়েছে কারণ এটি একটি নীল আলো ফিল্টার হিসাবে কাজ করে। ফলটি ভিটামিন ই সমৃদ্ধ যা চোখের স্বাস্থ্যের জন্য আরও একটি প্রয়োজনীয় অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট (16)।

অ্যাভোকাডোতে লুটিন এবং জেক্সানথিনও রয়েছে যা দুটি শক্তিশালী ক্যারোটিনয়েড যা চোখের স্বাস্থ্যে অবদান রাখে (5)

৫. জ্ঞানীয় কার্য বৃদ্ধি করতে পারে

শাটারস্টক

অ্যাভোকাডোসের মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি জ্ঞানীয় ফাংশন (17) প্রচার করতে পারে। ফলের জ্ঞান-বর্ধনকারী প্রভাবগুলি ভিটামিন ইকেও দায়ী করা যায় This

অধ্যয়নগুলিও পরামর্শ দেয় যে ভিটামিন ই আলঝাইমার রোগের বিরুদ্ধে সবচেয়ে বড় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুরক্ষা দিতে পারে। অ্যাভোকাডস, এই পুষ্টির একটি ভাল উত্স হওয়ায় এখানে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে (19)।

B. হাড়ের স্বাস্থ্য উন্নত করুন

কাঁচা অ্যাভোকাডোতে বোরন থাকে, এটি একটি খনিজ যা ক্যালসিয়াম শোষণকে বাড়িয়ে তোলে এবং হাড়কে উপকৃত করতে পারে (20)।

অ্যাভোকাডো ভিটামিন কেতেও সমৃদ্ধ, যা হাড়ের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। পুষ্টি হাড় গঠনে বাড়া দেয় এবং অস্টিওপ্রোটেক্টিভ বেনিফিট (21) দেয়)

অ্যাভোকাডোসের বাত চিকিত্সার ক্ষেত্রেও ভূমিকা রাখতে পারে। গবেষণা দেখায় যে এই ফলের মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির প্রদাহ বিরোধী সম্ভাবনা রয়েছে। ফলের ভিটামিন ই এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যও রয়েছে (22)। অ্যাভোকাডোর এই বৈশিষ্ট্যগুলি তাদের এমন একটি খাবার তৈরি করতে পারে যা আর্থ্রাইটিস পরিচালনা করতে সহায়তা করে।

Di. হজম স্বাস্থ্যের প্রচার করুন

অ্যাভোকাডোসের ফাইবার এখানে ক্রেডিট পায়। এগুলিতে পটাসিয়ামও রয়েছে যা স্বাস্থ্যকর হজম প্রচার করতে পরিচিত। অ্যাভোকাডোতে ফ্রুক্টোজ কম থাকায় এগুলি পাকস্থলীর গ্যাস হওয়ার সম্ভাবনাও কম (23)।

অ্যাভোকাডোসও ডায়রিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য পছন্দসই খাবার। তাদের থাকা পটাশিয়াম হারিয়ে যাওয়া ইলেক্ট্রোলাইটগুলি পূরণ করতে সহায়তা করে helps ডায়রিয়ার ঘটনায় সোডিয়ামের অতিরিক্ত ড্যাশের জন্য আপনি অ্যাভোকাডোসের উপরে কিছু লবণ ছিটিয়ে দিতে পারেন (24)।

৮. ডায়াবেটিসের চিকিত্সা সহায়তা করতে পারে

যদিও অ্যাভোকাডোতে তুলনামূলকভাবে আরও বেশি ক্যালোরি রয়েছে তবে এগুলি ফাইবার এবং প্রয়োজনীয় ফ্যাটগুলির সাথে পরিপূর্ণ এবং কার্বস কম। অতএব, এটি তাদের ডায়াবেটিস আক্রান্তদের জন্য অন্যতম আদর্শ খাবার হিসাবে তৈরি করতে পারে।

আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশন অনুসারে, আপনি যে ধরণের ফ্যাট গ্রহণ করেন তা তার পরিমাণের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। সমিতি অ্যাভোকাডোকে এই ক্ষেত্রে সেরা খাবারগুলির একটি হিসাবে উল্লেখ করে (25) মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছে। এটি ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের তাদের ডায়েটে অ্যাভোকাডোগুলি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য দৃ strongly়ভাবে পরামর্শ দেয় (26)।

অ্যাভোকাডোসে থাকা ফাইবারও একটি ভূমিকা পালন করে। একাধিক গবেষণায় দেখা যায় যে ফাইবারগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তাক্ত শর্করার মাত্রা কমিয়ে আনতে পারে (২ 27)

গবেষণা সত্ত্বেও, আমরা আপনাকে ডায়াবেটিস ডায়েটে অ্যাভোকাডোস যুক্ত করার আগে আপনাকে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দিই। এগুলির পাশাপাশি ক্যালোরিও বেশি এবং এই বৈশিষ্ট্যের বিভিন্ন ডায়াবেটিস রোগীদের উপর বিভিন্ন প্রভাব থাকতে পারে।

9. রাইঙ্কেলগুলি লড়াইয়ে সহায়তা করতে পারে

শাটারস্টক

অ্যাভোকাডোসে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি (ইএফএ) ত্বকের বৃদ্ধির লক্ষণগুলিকে বিলম্ব করতে পারে। টিস্যু লিপিডগুলির সংশ্লেষণের জন্য ইএফএগুলি গুরুত্বপূর্ণ (28)। তারা কুঁচকে গঠনও বাধা দিতে পারে।

ইঁদুর সমীক্ষা দেখায় যে অ্যাভোকাডো তেল খাওয়ার ফলে ত্বকে মোট কোলাজেনের পরিমাণ বাড়তে পারে। এটি অ্যাভোকাডো বীজে উপস্থিত থাকা সক্রিয় ক্রিয়াকলাপগুলির জন্য দায়ী করা হয়েছিল (29)।

অ্যাভোকাডো তেল ক্ষত নিরাময়ের জন্য ক্ষত নিরাময়ের জন্য ব্যবহার করা হয়েছে (30)।

10. সোরিয়াসিসের চিকিত্সা করতে দরকারী হতে পারে

অ্যাভোকাডো তেল সোরিয়াসিসের চিকিত্সায়ও ব্যবহৃত হয়েছে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, অ্যাভোকাডো তেলযুক্ত ভিটামিন বি 12 ক্রিম সোরোসিস (31) এর চিকিত্সার ক্ষেত্রে বেশ কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছিল।

ফলের মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি প্রদাহের সাথে লড়াই করতে পারে এবং তাই সোরিয়াসিস চিকিত্সায় সহায়তা করতে পারে।

১১. চুলের স্বাস্থ্যের প্রচার করতে পারে

অ্যাভোকাডাসে থাকা ভিটামিন ই চুলকে শক্তিশালী করতে এবং চুলের বৃদ্ধিতে প্রচার করতে পারে। ভিটামিন ই মাথার ত্বকে ক্ষতিগুলি মেরামত করতেও সহায়তা করে, যা চুল পড়তে হ্রাস করতে পারে।

একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ভিটামিন ই পরিপূরক প্রাপ্ত একটি গ্রুপ চুলের বৃদ্ধির অভিজ্ঞতা বৃদ্ধি করেছে (32)। আমরা এখনও নিশ্চিত নই যে এটি কীভাবে সত্যিকারের অ্যাভোকাডো ব্যবহার করে অনুবাদ করে। তবে চেষ্টা করে দেখার কোনও ক্ষতি নেই।

একটি জিনিস যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন তা হ'ল এই অ্যাভোকাডো মাস্ক। একটি বাটিতে একটি কাটা অ্যাভোকাডো এবং ডিমের কুসুম একত্রিত করুন। একটি পেস্ট তৈরির জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে জল যোগ করুন। এই মিশ্রণটি চুলকে স্যাঁতসেঁতে মাথার ত্বকে ম্যাসাজ করুন। প্রায় 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন এবং তারপর হালকা গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

অ্যাভোকাডোর অবিশ্বাস্য পুষ্টির প্রোফাইলের কারণে শক্তিশালী সুবিধা রয়েছে। যদিও মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, ফাইবার এবং ভিটামিন কে এবং ই ফলের সবচেয়ে বড় পুষ্টি উপাদান তবে এমন আরও কিছু রয়েছে যা এতে অবদান রাখে।

অ্যাভোকাডোর পুষ্টির প্রোফাইল কী?

ক্যালোরি তথ্য
নির্বাচিত পরিবেশনার পরিমাণগুলি		% ডিভি
ক্যালোরি	240 (1005 কেজে)	12%
কার্বোহাইড্রেট থেকে	45.9 (192 কেজে)
ফ্যাট থেকে	184 (770 কেজে)
প্রোটিন থেকে	10.1 (42.3 কেজে)
অ্যালকোহল থেকে	0.0 (0.0 কেজে)
কার্বোহাইড্রেট
নির্বাচিত পরিবেশনার পরিমাণগুলি		% ডিভি
সব কারবহাইড্রেড	12.8g	4%
ডায়েট্রি ফাইবার	10.1 জি	৪০%
মাড়	0.2 জি
সুগার	1.0 গ্রাম
সুক্রোজ	90.0mg
গ্লুকোজ	555mg
ফ্রুক্টোজ	180 মি.গ্রা
ল্যাকটোজ	0.0 মি.গ্রা
মাল্টোজ	0.0 মি.গ্রা
গ্যালাকটোজ	150 মি.গ্রা
ফ্যাট এবং ফ্যাটি অ্যাসিড
নির্বাচিত পরিবেশনার পরিমাণগুলি		% ডিভি
মোট চর্বি	22.0g	34%
সম্পৃক্ত চর্বি	৩.২ জি	১%%
4:00	0.0 মি.গ্রা
6:00	0.0 মি.গ্রা
8:00	1.5 গ্রাম
10:00	0.0 মি.গ্রা
12:00	0.0 মি.গ্রা
13:00	~
14:00	0.0 মি.গ্রা
15:00	0.0 মি.গ্রা
16:00	3112mg
17:00	0.0 মি.গ্রা
18:00	73.5mg
19:00	~
20:00	0.0 মি.গ্রা
22:00	0.0 মি.গ্রা
24:00:00	0.0 মি.গ্রা
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট	14.7g
14:01	0.0 মি.গ্রা
15:01	0.0 মি.গ্রা
16: 1 নির্বিঘ্নে	1047mg
16: 1 গ	~
16: 1 টি	~
17:01	15.0mg
18: 1 নির্বিঘ্নে	13597mg
18: 1 গ	~
18: 1 টি	~
20:01	37.5mg
22: 1 নির্বিঘ্নে	0.0 মি.গ্রা
22: 1 গ	~
22: 1 টি	~
24: 1 গ	~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট	2.7 জি
16: 2 নির্বিঘ্নে	~
18: 2 নির্বিঘ্নে	2511mg
18: 2 এন -6 সি, সি	~
18: 2 সি, টি	~
18: 2 টি, গ	~
18: 2 টি, টি	~
18: 2 i	~
18: 2 টি আরও সংজ্ঞায়িত করা হয় না	~
18:03	187mg
18: 3 এন -3, সি, সি, সি	167mg
18: 3 এন -6, সি, সি, সি	22.5mg
18: 4 অনির্ধারিত	0.0 মি.গ্রা
20: 2 এন -6 সি, সি	0.0 মি.গ্রা
20: 3 নির্বিঘ্নে	24.0mg
20: 3 এন -3	~
20: 3 এন -6	~
20: 4 অনির্ধারিত	0.0 মি.গ্রা
20: 4 এন -3	~
20: 4 এন -6	~
20: 5 এন -3	0.0 মি.গ্রা
22:02	~
22: 5 এন -3	0.0 মি.গ্রা
22: 6 এন -3	0.0 মি.গ্রা
মোট ট্রান্স ফ্যাটি অ্যাসিড	~
মোট ট্রান্স-মনোয়েনিক ফ্যাটি অ্যাসিড	~
মোট ট্রান্স-পলিয়েনিক ফ্যাটি অ্যাসিড	~
মোট ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড	165 মি.গ্রা
মোট ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড	2534mg
প্রোটিন ও অ্যামিনো অ্যাসিড
নির্বাচিত পরিবেশনার পরিমাণগুলি		% ডিভি
প্রোটিন	3.0 জি	%%
ভিটামিন
নির্বাচিত পরিবেশনার পরিমাণগুলি		% ডিভি
ভিটামিন এ	219IU	4%
ভিটামিন সি	15.0mg	25%
ভিটামিন ডি	~	~
ভিটামিন ই (আলফা টোকোফেরল)	3.1mg	১%%
ভিটামিন কে	31.5mcg	39%
থায়ামিন	0.1 মি.গ্রা	%%
রিবোফ্লাভিন	0.2 মি.গ্রা	১১%
নিয়াসিন	2.6mg	১৩%
ভিটামিন বি 6	0.4mg	19%
ফোলেট	122mcg	30%
ভিটামিন বি 12	0.0mcg	0%
Pantothenic অ্যাসিড	2.1mg	21%
কোলিন	21.3mg
বেতেন	1.1mg
খনিজগুলি
নির্বাচিত পরিবেশনার পরিমাণগুলি		% ডিভি
ক্যালসিয়াম	18.0mg	2%
আয়রন	0.8 মি.গ্রা	5%
ম্যাগনেসিয়াম	43.5mg	১১%
ফসফরাস	78.0mg	8%
পটাশিয়াম	727mg	21%
সোডিয়াম	10.5mg	0%
দস্তা	1.0 মি.গ্রা	%%
তামা	0.3 মি.গ্রা	১৪%
ম্যাঙ্গানিজ	0.2 মি.গ্রা	১১%
সেলেনিয়াম	0.6mcg	1%
ফ্লুরাইড	10.5mcg

অ্যাভোকাডোর এক অর্ধেক (68 গ্রাম) প্রায় 113 ক্যালোরি থাকে। এতে রয়েছে 14 মিলিগ্রাম ভিটামিন কে (দৈনিক মানের 19%), 60 মিলিগ্রাম ফোলেট (ডিভি এর 15%), 12 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি (ডিভি এর 12%), 342 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম (10% ডিভি) এবং 0.4 মিলিগ্রাম ভিটামিন বি 6 (ডিভির 9%)।

এটি একটি অতি-চিত্তাকর্ষক পুষ্টিকর প্রোফাইল, তাই না? অতএব, আপনি আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে অ্যাভোকাডোগুলি অন্তর্ভুক্ত করা আরও গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু কিভাবে?

আপনার ডায়েটে অ্যাভোকাডোসকে কীভাবে অন্তর্ভুক্ত করবেন

অ্যাভোকাডোগুলি বহুমুখী। যদিও টোস্টে ছড়িয়ে থাকা ফল বা সালাদ বা মসৃণতায় টস দেওয়া আমরা দেখতে অভ্যস্ত, এই অলিগ্রেটার নাশপাতিগুলি যে কোনও কিছুতে যায়। আপনি এগুলিকে স্যুপ বা মিষ্টান্নগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন বা এটি যেমন রয়েছে তেমনই রাখতে পারেন (অবশ্যই এক চিমটি লবণ এবং মরিচ দিয়ে!)

আপনি নিম্নলিখিত যে কোনও উপায়ে অ্যাভোকাডোস গ্রহণ করতে পারেন:

• আপনার সকালে স্ক্যাম্বলড ডিমগুলিতে অ্যাভোকাডো যুক্ত করুন।
• চিকেন, টুনা বা ডিমের সালাদ তৈরি করতে অ্যাভোকাডো দিয়ে মেয়োনিজ প্রতিস্থাপন করুন।
• গ্রিল অ্যাভোকাডোস এবং কাবাবযুক্ত মাংসের জন্য তাদের একটি দুর্দান্ত সাইড ডিশ তৈরি করুন।
• আপনার সালাদ বা স্যান্ডউইচগুলিতে আচারযুক্ত অ্যাভোকাডো ব্যবহার করুন।
• ডিভ ফ্রাই অ্যাভোকাডো এবং সরিষা বা কেচাপের মতো বিভিন্ন ডুব দেওয়া সস দিয়ে এই অ্যাভোকাডো ফ্রাইগুলি উপভোগ করুন।
• অ্যাভোকাডো, দুধ, চুনের রস, ক্রিম এবং চিনি একত্রিত করে অ্যাভোকাডো আইসক্রিম প্রস্তুত করুন।
• আপনার প্রাতঃরাশের প্যানকেকগুলিতে অ্যাভোকাডোস যুক্ত করুন।

বিকল্পগুলি হতাশ-বিচলিত, তাই না? তবে ধরুন। অ্যাভোকাডোস সহ সমস্ত কিছু করার আগে আপনার কিছু জানা উচিত।

অ্যাভোকাডোসের কি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে?

বেশি না. তবে আপনাকে অবশ্যই তাদের সম্পর্কে সচেতন হতে হবে।

• ওজন বৃদ্ধি হতে পারে

অ্যাভোকাডোগুলিতে ফ্যাট বেশি। এগুলির মধ্যে অনেকগুলি খাওয়ার ফলে ওজন বাড়তে পারে, তাই আপনার সেবন নিয়ন্ত্রণে নিশ্চিত হন।

• ল্যাটেক্স অ্যালার্জি

ল্যাটেক্সের প্রতি সংবেদনশীল ব্যক্তিদের অ্যাভোকাডোসে অ্যালার্জি হতে পারে। সুতরাং, এই জাতীয় লোকদের অ্যাভোকাডো এড়ানো উচিত।

উপসংহার

আপনার প্রাতঃরাশের টোস্টে অ্যাভোকাডোগুলি ফ্লান্ট করার এখন একটি উদ্দেশ্য রয়েছে! এই ফলটি শক্তিশালী পুষ্টির সাথে পরিপূর্ণ এবং আপনার ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ তৈরি করার পক্ষে উপযুক্ত।

আপনি কি এর আগে অ্যাভোকাডো চেষ্টা করেছেন? আপনি তাদের পছন্দ করেছেন? আপনার মতামত নীচের মন্তব্য বাক্সে ভাগ করুন!

পাঠকদের প্রশ্নের জন্য বিশেষজ্ঞের উত্তরসমূহ

আপনি একটি অ্যাভোকাডো কাঁচা খেতে পারেন?

হ্যাঁ. আসলে এটি প্রায়শই খাওয়া হয়। আপনি চাইলে এটি রান্নাও করতে পারেন।

খালি পেটে অ্যাভোকাডোস খাওয়ার সম্পর্কে কীভাবে?

আমরা এই সম্পর্কে নিশ্চিত নই। ফলটি প্রচুর পরিমাণে ফাইবার সমৃদ্ধ - তাই সকালে এটি প্রথম জিনিস খেলে আপনার হজম ব্যবস্থাতে ট্যাক্স পড়তে পারে।

এক দিনে আপনি কতটি অ্যাভোকাডো খেতে পারেন?

দিনে দেড় থেকে দুই অ্যাভোকাডো ভাল থাকতে হবে। তবে আপনি সাধারণত কত ক্যালোরি গ্রহণ করেন তার উপরও এটি নির্ভর করে। একটি গড় অ্যাভোকাডোতে প্রায় 322 ক্যালরি এবং 29 গ্রাম ফ্যাট থাকে।

ব্রাউনিং থেকে অ্যাভোকাডোস কীভাবে রাখবেন?

জারণ রোধ করতে আপনি জলপাই তেল দিয়ে অ্যাভোকাডো কোট করতে পারেন। ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য এটিকে আপনার ফ্রিজের এয়ারটাইট কনটেইনারে রাখুন।

অ্যাভোকাডো বীজ কি বিষাক্ত?

পর্যাপ্ত প্রমাণ নেই, তাই এটি খাওয়া এড়িয়ে চলুন।

একটি অ্যাভোকাডো কত দিন স্থায়ী হয়?

ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা থাকলে এটি সাধারণত 1 থেকে 3 দিন স্থায়ী হয়। ফ্রিজের অভ্যন্তরে, এটি 3 থেকে 5 দিনের জন্য স্থায়ী হতে পারে।

তথ্যসূত্র

1. "গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের আন্তর্জাতিক টেবিল এবং…" আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশন।
2. "অ্যাভোকাডো গ্রহণ এবং ঝুঁকির কারণগুলি…" আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশন, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার Libraryষধ।
3. পেনস্টেট বিশ্ববিদ্যালয়: "একটি অ্যাভোকাডো একদিন হৃদরোগ বিশেষজ্ঞকে দূরে রাখে"।
4. "মনস্যাচুরেটের উত্স হিসাবে অ্যাভোকাডোর প্রভাব…" মেডিকেল রিসার্চ এর আর্কাইভস, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
5. "হ্যাস অ্যাভোকাডো রচনা এবং সম্ভাব্য…" খাদ্য বিজ্ঞান এবং পুষ্টি সম্পর্কিত সমালোচনা পর্যালোচনা, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
6. "অ্যাভোকাটিন বি দিয়ে মাইটোকন্ড্রিয়া লক্ষ্য করে…" ক্যান্সার গবেষণা Research
7. "প্রোস্টেট ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধির বাধা…" নিউট্রিশনাল বায়োকেমিস্ট্রি জার্নাল, সায়েন্সডাইরেক্ট।
8. "অ্যাভোকাডো ফলের কেমোপ্রেনভেটিভ বৈশিষ্ট্য" ক্যান্সার জীববিজ্ঞান, সায়েন্সডাইরেক্টের সেমিনারগুলি।
9. "অ্যাভোকাডো ফলের চারটি নির্যাসের প্রভাব মূল্যায়ন করা হচ্ছে…" অ্যাক্টা মেডিকা ইরানিকা।
10. "অ্যাভোকাডো সেবনের সাথে আরও ভাল সম্পর্ক জড়িত…" পুষ্টি জার্নাল, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার Library
11. "পার্সিয়া আমেরিকান ফল আহরণের প্রভাব…" পরিপূরক ও ইন্টিগ্রেটিভ মেডিসিন জার্নাল, মার্কিন মেডিসিনের জাতীয় গ্রন্থাগার।
12. লিপিডস, মেডিসিনের মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার “
13. "চোখের উপর লুটিনের প্রভাব এবং…"। নিউট্রিয়েন্টস, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
14. "সালাদ এবং সালসা থেকে ক্যারোটিনয়েড শোষণ…" নিউট্রিশনের জার্নাল, মেডিসিনের মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার।
15. "অ্যাভোকাডো সেবনের ফলে ম্যাকুলার রঞ্জকতা বাড়ে…" নিউট্রিয়েন্টস, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
16. "ভাল ফল এবং সবজি তাকান…" নিউ ইয়র্ক রাজ্যের স্বাস্থ্য বিভাগ।
17. "এই মাসে চেষ্টা করার জন্য স্বাস্থ্যকর খাওয়ার টিপস"। রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্র.
18. "মস্তিষ্কের খাবারগুলি: মস্তিষ্কে পুষ্টির প্রভাব…" প্রকৃতির পর্যালোচনা। নিউরোসায়েন্স, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
19. "ডায়েট এবং আলঝাইমার'স রোগ…" মেডিসেপ জেনারেল মেডিসিন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
20. "হাড়ের স্বাস্থ্য এবং অস্টিওপোরোসিস…" বায়োটেকনোলজির তথ্য সম্পর্কিত জাতীয় কেন্দ্র।
21. "ভিটামিন কে এবং হাড় বিপাক" বায়োমেড গবেষণা আন্তর্জাতিক, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার।
22. "বাতের জন্য সেরা ফল" আর্থ্রাইটিস ফাউন্ডেশন।
23. "আপনার হজমে উন্নতি করার জন্য 5 টি খাবার" জন হপকিনস মেডিসিন।
24. "ডায়রিয়া" কলম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয় মেডিকেল সেন্টার।
25. "ফ্যাটস" আমেরিকান ডায়াবেটিস সমিতি।
26. "আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশনের মূল অংশ হিসাবে ভাল ফ্যাটগুলি উদযাপন করা হচ্ছে"।
27. "টাইপ 2 ডায়াবেটিসের চিকিত্সার জন্য ডায়েটারি ফাইবার…" আমেরিকান বোর্ড অফ ফ্যামিলি মেডিসিনের জার্নাল।
28. "পুষ্টি এবং… এর মধ্যে লিঙ্কটি আবিষ্কার করা হচ্ছে" ডার্মাটো এন্ডোক্রিনোলজি, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার।
29. "বিভিন্ন অ্যাভোকাডো তেলের প্রভাব…" কানেক্টিভ টিস্যু রিসার্চ, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার।
30. "পার্সিয়া সেমিসোলিড গঠনের প্রভাব…" প্রমাণ ভিত্তিক পরিপূরক এবং বিকল্প চিকিৎসা, মার্কিন মেডিসিনের মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার।
31. "অ্যাভোকাডো তেলযুক্ত ভিটামিন বি 12 ক্রিম…" চর্মরোগবিদ্যা, মার্কিন মেডিসিনের মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার।
32. "ডায়েট এবং চুল পড়া: পুষ্টির ঘাটতির প্রভাব…" চর্মরোগবিদ্যা প্রাকটিক্যাল অ্যান্ড কনসেপ্টুয়াল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।