সুচিপত্র:
- ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স কী?
- বি ভিটামিনগুলির স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী?
- 1. মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের প্রচার করতে পারে
- 2. নার্ভ ফাংশন বুস্ট করতে পারে
- ৩. কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে
- 4. অনাক্রম্যতা জোরদার করতে পারে
- ৫. অ্যানিমিয়ার নিরাময়ে সহায়তা করতে পারে
- 6. দৃষ্টিশক্তি প্রচার করতে পারে
- May. হজম স্বাস্থ্য সহায়তা করতে পারে
- 8. হরমোন স্বাস্থ্য উন্নত করতে পারে
- 9. মাইগ্রেনগুলি মুক্তি দিতে সহায়তা করতে পারে
- 10. স্বাস্থ্যকর গর্ভাবস্থা প্রচার করতে পারে
- ১১. ক্ষত নিরাময়ের প্রচার করতে পারে
- 12. মাসিক মাসিক সিনড্রোমের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে সহায়তা করতে পারে
- বি ভিটামিনের সবচেয়ে ধনী উত্স কি?
- বি-কমপ্লেক্স ভিটামিনের ঘাটতির লক্ষণগুলি কী কী?
- বি ভিটামিন পরিপূরক সম্পর্কে একটি নোট
- বি-কমপ্লেক্স ভিটামিনগুলির একটি অতিরিক্ত মাত্রার লক্ষণগুলি কী কী?
- উপসংহার
- পাঠকদের প্রশ্নের জন্য বিশেষজ্ঞের উত্তরসমূহ
বি-কমপ্লেক্স হ'ল আটটি অত্যাবশ্যক জল দ্রবণীয় ভিটামিনগুলির একটি গ্রুপ যা শরীরের বিভিন্ন ভূমিকা পালন করে। এগুলি প্রতিদিনের বিভিন্ন খাবারে পাওয়া যায়। এই ভিটামিন গ্রুপ সম্পর্কে বিস্তৃত গবেষণা চলছে।
অধ্যয়নগুলি দেখায় যে এই ভিটামিনগুলি বিভিন্ন নিউরো-রাসায়নিকগুলির সংশ্লেষণকে উদ্দীপিত করে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে (1)। বি-জটিল ভিটামিনগুলির কাজ করার পিছনে বিজ্ঞানটি আসলে সহজ।
এই পোস্টে, আমরা গবেষণার বিভিন্ন অংশগুলি ঘুরে দেখব যা আমাদের জানায় যে এই ভিটামিন গ্রুপ কীভাবে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকৃত হতে পারে।
ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স কী?
এই ভিটামিন গ্রুপটিতে আটটি ভিটামিন রয়েছে:
- বি 1 (থায়ামাইন)
- বি 2 (রিবোফ্লাভিন)
- বি 3 (নায়াসিন)
- বি 5 (প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড)
- বি 6 (পাইরিডক্সিন)
- বি 7 (বায়োটিন)
- বি 9 (ফোলেট / ফলিক অ্যাসিড)
- বি 12 (কোবালামিন)
এই ভিটামিনগুলি সাধারণত খাবার হিসাবে বীজ, মাংস, ডিম এবং শাকসব্জিতে পাওয়া যায় (2)। এই বি ভিটামিনগুলির প্রত্যেকের একটি নির্দিষ্ট সুবিধা রয়েছে। নিম্নলিখিত বিভাগে, আমরা এই পুষ্টিগুলির দ্বারা প্রদত্ত স্বাস্থ্য বেনিফিটগুলি সন্ধান করব।
বি ভিটামিনগুলির স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী?
বি ভিটামিনগুলি স্নায়ু স্বাস্থ্যের উন্নতি করে, এর ফলে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা সম্ভবত উন্নত করে। এগুলি হার্টের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। গবেষণায় দেখা যায় যে ফোলেট (ভিটামিন বি 9) গর্ভাবস্থায় জন্মের ত্রুটিগুলি রোধ করতে সহায়তা করে।
1. মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের প্রচার করতে পারে
শাটারস্টক
বি ভিটামিনগুলি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করতে দেখা গেছে। আরও নির্দিষ্টভাবে, ভিটামিন বি 6, বি 12, এবং ফোলেট বৃদ্ধদের উন্নত জ্ঞানীয় স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত হয়েছে (3)
ডিমেনশিয়া নিয়ে কাজ করা ব্যক্তিদের মধ্যেও বি ভিটামিনগুলির (বিশেষত ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12) (3) এর সিরামের মাত্রা কম থাকে।
অন্য গবেষণায় দেখা গেছে, ভিটামিন বি 6 এর উচ্চ ঘনত্বের কারণে একজনের স্মৃতিতে (4) আরও ভাল প্রভাব পড়ে।
ফলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন বি 12 হ'ল ডিপ্রেশন চিকিত্সায় সহায়তা করতে পারে। বিষণ্ণ প্রবণতাযুক্ত বিষয়গুলিতে এই দুটি ভিটামিনের নিম্ন স্তরের সন্ধান পাওয়া গেছে। ঘন মেজাজজনিত অসুস্থতাজনিত রোগীদের মধ্যেও কম সিরাম ফোলেট স্তর পাওয়া যায় (5)।
মজার বিষয় হচ্ছে, উচ্চ ফোলেট গ্রহণের দেশগুলিতে (হংকং এবং তাইওয়ান) তাদের জনসংখ্যার মধ্যে হতাশার হার কম রয়েছে (৫)
বি ভিটামিনগুলি নির্দিষ্ট কর্মক্ষেত্রে জনসংখ্যার (6) উদ্বেগ এবং চাপ থেকে মুক্তি পেতে দেখা গেছে।
2. নার্ভ ফাংশন বুস্ট করতে পারে
ভিটামিন বি 12 স্নায়ু পুনর্জন্মের সাথে যুক্ত হয়েছে। ইঁদুর গবেষণায়, এই ভিটামিন পেরিফেরাল নার্ভের আঘাতের ঘটনায় স্নায়ু পুনর্জন্মকে উত্সাহিত করার জন্য পাওয়া গিয়েছিল (7)।
ভিটামিন বি 12 প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতিগুলিকেও আচ্ছন্ন করে। এটি মস্তিষ্কের নিউরনগুলিতে অ্যান্টি-অ্যাপ্পোটোটিক এবং অ্যান্টি-নেক্রোটিক (কোষগুলির প্রথম মৃত্যুকে রোধ করে) প্রভাবিত করে। এমনকি এটি অক্ষের পুনর্জন্ম বৃদ্ধি করে (7)।
ভিটামিন বি 12 স্নায়ু কোষগুলির উন্নত ফাংশনের পাশাপাশি তাদের বিকাশের জন্য দায়ী (8)।
ভিটামিন বি 12 এর একটি ঘাটতি নিউরোপ্যাথি বা স্নায়ুর ক্ষতি হতে পারে। ভিটামিন মেলিনের চাদরও সংরক্ষণ করে যা দেহের স্নায়ুগুলির চারপাশের প্রতিরক্ষামূলক আবরণ (9)।
৩. কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে
বি ভিটামিনগুলি শরীরের বিভিন্ন শক্তি সঞ্চয় পূরণ করতে সহায়তা করে। এই ভিটামিনগুলির একটি ঘাটতি হ্রাস করা শক্তি স্টোরগুলিতে নিয়ে যেতে পারে, যা হার্ট ফেইলিওর (10) রোগীদের মধ্যে মায়োকার্ডিয়াল কর্মহীনতার সাথে যুক্ত হয়েছে।
ফলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন বি 12 এর হৃদরোগের চিকিত্সা হিসাবে সম্ভাবনা রয়েছে বলে প্রমাণিত হয়েছিল। পূর্ববর্তী হোমোসিস্টাইন স্তরের পরিমাণ 25 শতাংশ কমিয়ে আনা হলেও পরবর্তীকালের যোগটি আরও আরও 7 শতাংশ (11) কমিয়েছে।
হোমোসিস্টাইন একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা শরীরে সংঘটিত হয়, যার উচ্চ স্তরের হৃদরোগের সাথে সংযুক্ত থাকে (11)।
ভিটামিন বি 1 এর ঘাটতির কারণে বেরিবেরি হতে পারে, এটি স্নায়ুর প্রদাহ এবং পরবর্তী হার্ট ফেইলিওর দ্বারা চিহ্নিত (12) a
4. অনাক্রম্যতা জোরদার করতে পারে
বি ভিটামিনগুলির গ্রুপটি তাদের হিসাবে চিহ্নিত হয়েছে যা প্রতিরোধ ব্যবস্থা সুস্থ রাখে (13)
কিছু প্রাণী অধ্যয়ন এও দেখায় যে ভিটামিন বি 6 এর অভাব অনাক্রম্য প্রতিক্রিয়াগুলিতে অনাকাঙ্ক্ষিত পরিবর্তন হতে পারে (14)। তবে এক্ষেত্রে মানুষের আরও গবেষণার নিশ্চয়তা রয়েছে।
ফোলেট এছাড়াও প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে পারে, যদিও আমাদের এই মুহূর্তে আরও গবেষণা প্রয়োজন। ফোলেট ডিএনএ উত্পাদন এবং মেরামতের প্রক্রিয়ায় একটি ভূমিকা পালন করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাতে এর প্রভাব ফেলতে পারে। যদিও ফোলেটের ঘাটতিটি প্রাণীতে অনাক্রম্যতা হ্রাস করতে দেখা যায়, তবুও একইরকম প্রভাব মানুষের মধ্যে দেখা যায়নি (15)।
৫. অ্যানিমিয়ার নিরাময়ে সহায়তা করতে পারে
বি ভিটামিন অ্যানিমিয়ার বিভিন্ন রূপ চিকিত্সা করতে পরিচিত। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 মেগালব্লাস্টিক রক্তাল্পতা (খুব বড় লাল রক্ত কোষ দ্বারা চিহ্নিত এবং তাদের সংখ্যা হ্রাস) এর চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ করতে পারে, ভিটামিন বি 6 সিডারোব্লাস্টিক অ্যানিমিয়া (সুস্থ লাল রক্ত কোষের পরিবর্তে রিংযুক্ত রক্ত কোষের উত্পাদন দ্বারা চিহ্নিত) এর চিকিত্সা করতে পারে (১ 16))।
ভিটামিন বি 12 লোহিত রক্তকণিকা তৈরির জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যা ঘুরেফিরে, শরীরের সমস্ত অংশে অক্সিজেন বহন করে। ভিটামিন বি 12 এর অভাব রক্তাল্পতার সবচেয়ে সাধারণ ফর্ম হতে পারে, যাকে বলা হয় ক্ষতিকারক রক্তাল্পতা (পর্যাপ্ত স্বাস্থ্যকর লাল রক্ত কোষের অভাব দ্বারা চিহ্নিত) (17)
6. দৃষ্টিশক্তি প্রচার করতে পারে
শাটারস্টক
বি-জটিল ভিটামিনগুলির একটি ঘাটতি একটি ত্রুটিযুক্ত দর্শনের সাথে যুক্ত ছিল linked স্কুল বাচ্চাদের নিয়ে করা একটি গবেষণায়, বি-জটিল ভিটামিনগুলির পরিপূরকটি তাদের ভিজ্যুয়াল তীক্ষ্ণতা (18) উন্নত করার জন্য চিহ্নিত করা হয়েছিল।
ভিটামিন বি 12 এর অভাব অপটিক নিউরোপ্যাথি হতে পারে। কেন্দ্রীয় দৃষ্টি কমে যাওয়া (যিনি ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতি ছিলেন) সহ একজন প্রবীণ পুরুষকে জড়িত এক গবেষণায়, ভিটামিন বি 12 এর পরিপূরক অবস্থার উন্নতি (19) পাওয়া গেছে।
অন্য একটি গবেষণায়, ভিটামিন বি 6, বি 12 এবং ফোলেটের সংমিশ্রণটি সাত বছরের সময়কালে (20) বয়সের সাথে সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয়ের বিকাশ হ্রাস করতে দেখা গেছে।
May. হজম স্বাস্থ্য সহায়তা করতে পারে
কিছু গবেষণা আছে যে ভিটামিন বি 5 (পেন্টোথেনিক অ্যাসিড) এর ডেরিপসেটেনল, কোষ্ঠকাঠিন্যকে সহজ করতে পারে (21)
বি ভিটামিনগুলির হজম সিস্টেমে বিভিন্ন উপকার পাওয়া গেছে। সিরোসিস এবং হেপাটাইটিস সহ লিভারের বিভিন্ন রোগের বেশ কয়েকটি ক্ষেত্রে ভিটামিন বি 12 এর অভাব দেখা গেছে। পেটের আলসারের তীব্রতা (এমনকি ক্যানকারের ঘা) কমাতেও এটির ভূমিকা থাকতে পারে (২২)।
জ্বালাময়ী আন্ত্রিক সিন্ড্রোমযুক্ত রোগীদের মধ্যে, 20 দিনের বেশি ভিটামিন বি 1 এর পরিপূরক ক্লান্তি (23) সহ বেশিরভাগ লক্ষণ হ্রাস করে।
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে ভিটামিন বি 6, বি 9, এবং বি 12 পাওয়া গেছে। প্রাণী গবেষণায়, ভিটামিন বি 6 পাওয়া গিয়েছিল অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রতিরোধ করার জন্য, যার ফলে কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের সম্ভাব্য লড়াই করা হয় (24)।
ডায়েটারি ফোলেট অগ্ন্যাশয় ক্যান্সার প্রতিরোধেও সহায়তা করতে পারে (25)
8. হরমোন স্বাস্থ্য উন্নত করতে পারে
বি-জটিল ভিটামিনগুলি বিপাক এবং এস্ট্রোজেনের ক্রিয়াকলাপের সাথে জড়িত (26)। ভিটামিন বি 6 পূর্ববর্তী পিটুইটারি হরমোনগুলির নিয়ন্ত্রণের সাথে যুক্ত হয়েছে (27) তবে গবেষণা এখানে সীমাবদ্ধ। আরও বৈজ্ঞানিক প্রমাণ warranted হয়।
9. মাইগ্রেনগুলি মুক্তি দিতে সহায়তা করতে পারে
ভিটামিন বি 2 পরিপূরক প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয় ক্ষেত্রে মাইগ্রেনগুলি উপশম করতে পাওয়া গেছে। পুষ্টিকর কোনও বিরূপ প্রভাব ছাড়াই মাইগ্রেন আক্রমণের ফ্রিকোয়েন্সি এবং সময়কাল হ্রাস করতে পারে (28)।
অন্যান্য উত্সগুলি মাইগ্রেনের মাথা ব্যথার চিকিত্সার ক্ষেত্রে কার্যকর হতে ভিটামিন বি 2 কে উদ্ধৃত করে (29) এই ভিটামিন কীভাবে মাইগ্রেনের চিকিত্সার জন্য কাজ করে তার পিছনের প্রক্রিয়াটি এখনও অস্পষ্ট এবং আরও গবেষণার প্রয়োজন রয়েছে।
10. স্বাস্থ্যকর গর্ভাবস্থা প্রচার করতে পারে
গর্ভাবস্থায় গ্রহণ করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বি ভিটামিন হতে পারে ফোলেট (ভিটামিন বি 9)। পুষ্টি শিশুদের মধ্যে জন্মের ত্রুটিগুলি প্রতিরোধ করতে পরিচিত (30)।
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা অনুসারে, গর্ভাবস্থায় ভিটামিন বি 6ও প্রধান ভূমিকা পালন করে। এটি প্রাক-এক্লাম্পসিয়া (খুব উচ্চ রক্তচাপের সাথে একটি বিপজ্জনক গর্ভাবস্থার জটিলতা) এবং প্রাক-প্রসবের আগে (31) রোধ করতে দেখা গেছে।
গর্ভাবস্থায় ভিটামিন বি 12 এর সাথে প্রসূতি পরিপূরকটি শিশুর মধ্যে বি 12 এর ঘাটতির ঝুঁকি হ্রাস করে, এর স্বাস্থ্যের আরও উন্নতি করার পাশাপাশি (32)।
১১. ক্ষত নিরাময়ের প্রচার করতে পারে
ডায়াবেটিক ইঁদুরের উপর পরিচালিত গবেষণায়, বি ভিটামিনগুলি ক্ষত নিরাময়ের উন্নতি করতে দেখা গেছে (33)
অন্য এক গবেষণায়, বি ভিটামিন (ভিটামিন সি সহ) মানব কেরাটিনোসাইট এবং ফাইব্রোব্লাস্টকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে দেখা গেছে। এইভাবে, ভিটামিনগুলি ক্ষত নিরাময় প্রক্রিয়াটি উন্নীত করতে পারে (34)।
12. মাসিক মাসিক সিনড্রোমের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে সহায়তা করতে পারে
প্রাক-মাসিক সিনড্রোমের ঝুঁকি হ্রাস করতে ভিটামিন বি 1 এবং বি 2 এর উচ্চ মাত্রায় পাওয়া গেছে, বিশেষত যখন ভিটামিনগুলি প্রাকৃতিক খাদ্য উত্স থেকে আসে (35)
অন্য গবেষণায় দেখা গেছে, ভিটামিন বি 6 এর গ্রহণ (প্রতিদিন 100 মিলিগ্রাম পর্যন্ত) প্রাক-মাসিক সংক্রমণের (36) সহ প্রাক-মাসিক সিনড্রোমের চিকিত্সার জন্য পাওয়া গেছে।
এগুলি বি-জটিল ভিটামিনগুলির অনেকগুলি সুবিধা। আলোচিত হিসাবে, মানব দেহ ব্যবস্থায় তাদের বেশ কয়েকটি ভূমিকা পালন করতে পারে। এই বি ভিটামিনগুলির প্রতিটি একটি নির্দিষ্ট উদ্দেশ্যে কাজ করে। যদিও বি ভিটামিনের ঘাটতি বিরল হতে পারে, তবে এই খাবারগুলি ভিটামিনগুলির বেশিরভাগ খাবার সরবরাহ করে তা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ।
বি ভিটামিনের সবচেয়ে ধনী উত্স কি?
এখানে আমরা শীর্ষে 10 টি খাবার সংগ্রহ করেছি যা বেশিরভাগ বি-জটিল ভিটামিন ধারণ করে।
বি 1
(থায়ামাইন) |
বি 2
(রিবোফ্লাভিন) |
বি 3
(নিয়াসিন) |
বি 5
(Pantothenic অ্যাসিড) |
বি 6
(পাইরিডক্সিন) |
বি 7
(বায়োটিন) |
বি 9
(ফোলেট) |
বি 12
(কোবালামিন) |
|
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
বুনো রান্না করা সালমন (1/2 ফিললেট = 154 গ্রাম) | ২৮% | ৪৪% | 78% | 30% | 73% | - | ১১% | 78% |
হালকা, রোস্ট করা সূর্যমুখীর বীজ (1 কাপ = 128 গ্রাম) | 9% | 19% | 45% | 90% | ৫১% | - | 76% | - |
রান্না করা কিডনি মটরশুটি (1 কাপ = 177 গ্রাম) | 19% | %% | 5% | 4% | ১১% | - | 58% | - |
রান্না করা শাক (১ কাপ = 180 গ্রাম) | ১১% | 25% | 4% | 3% | 22% | 1% | % 66% | - |
গ্রাউন্ড গরুর মাংস (3 ওজ = 85 গ্রাম) | 2% | 9% | 22% | 5% | 15% | - | 1% | 35% |
পুরো দুধ (1 কাপ = 244 গ্রাম) | %% | 26% | 1% | 9% | 4% | - | 3% | 18% |
1 টি বড়, শক্তভাবে সিদ্ধ ডিম (50 গ্রাম) | 2% | 15% | - | %% | 3% | 3% | 5% | 9% |
রান্না করা জামা (1 কাপ = 174 গ্রাম) | 12% | 8% | 12% | 3% | 9% | - | 8% | - |
রান্না করা বাদামি চাল (1cup = 195 গ্রাম) | ১৩% | 1% | ১৩% | 8% | 15% | - | 2% | - |
রান্না করা যব
(1 কাপ = 157 গ্রাম) |
9% | %% | ১%% | 2% | 9% | - | %% | - |
উত্স: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ, খাদ্য রচনা ডেটাবেসস
* মানগুলি কোনও নির্দিষ্ট পুষ্টির দৈনিক মানের সাথে মিলিত হয় যা খাদ্য উত্সের সাথে মিলিত হয়।
আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে এই খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করার সাথে আপনার বি-ভিটামিনের যত্ন নেওয়া উচিত। এইভাবে, আপনি বি-জটিল ভিটামিনগুলির খুব কমই ঘাটতি হয়ে উঠবেন। তবে, প্রশ্নটি হল, আপনার ঘাটতি থাকলে আপনি কীভাবে জানবেন?
বি-কমপ্লেক্স ভিটামিনের ঘাটতির লক্ষণগুলি কী কী?
বি-ভিটামিনের ঘাটতির লক্ষণগুলি নিম্নরূপ: যদি আপনি এর মধ্যে কোনও অভিজ্ঞতা পান তবে দয়া করে আপনার ডাক্তারের সাথে যান:
- দুর্বলতা
- চরম ক্লান্তি
- বিভ্রান্তি
- পা ও হাতে ঝাঁকুনি
- বমি বমি ভাব
- রক্তাল্পতা
- চামড়া লাল লাল ফুসকুড়ি
- পেটের বাধা
আপনার ডাক্তার একটি পরিপূরক সুপারিশ করতে পারেন। পরিপূরক প্রয়োজন?
বি ভিটামিন পরিপূরক সম্পর্কে একটি নোট
এই পরিপূরকগুলি প্রয়োজনীয় কিনা তা বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে। সুষম ডায়েট প্ল্যান অনুসরণ করে বেশিরভাগ লোকের প্রয়োজনীয় পরিমাণে বি ভিটামিন পূরণ করতে সক্ষম হওয়া উচিত।
তবে গর্ভবতী মহিলা, নিরামিষাশী, নিরামিষাশীদের, বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের এবং যাদের গ্যাস্ট্রিক সার্জারি হয়েছে তাদের পরিপূরক গ্রহণের প্রয়োজন হতে পারে। তাদের অন্যান্য বি-জটিল ভিটামিনগুলির সাথে ভিটামিন বি 12 গ্রহণের প্রয়োজন হতে পারে। সংমিশ্রণ ব্যক্তির উপর নির্ভর করে।
সময় গর্ভাবস্থা, সেখানে বি ভিটামিন জন্য একটি উচ্চ চাহিদা (বিশেষ করে folate এবং ভিটামিন B12) (37) হয়।
গবেষণায় দেখা যায় যে প্রায় 30% বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্করা ভিটামিন বি 12 সঠিকভাবে শোষণ করতে সক্ষম না হবেন কারণ তারা শোষণের জন্য প্রয়োজনীয় পর্যাপ্ত পেট অ্যাসিড তৈরি করে না (38)
নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদেরও পরিপূরক গ্রহণের প্রয়োজন হতে পারে কারণ তাদের ডায়েটে বি ভিটামিন সমৃদ্ধ সমস্ত খাবার (39) অন্তর্ভুক্ত নাও হতে পারে।
এমনকি কিছু চিকিত্সা শর্তযুক্ত তাদের বি ভিটামিন পরিপূরক গ্রহণ করা প্রয়োজন হতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে:
- সিলিয়াক রোগে আক্রান্ত (40)
- অন্ত্রের প্রদাহজনিত রোগ (41)
- হাইপোথাইরয়েডিজমে আক্রান্ত (৪২)
- যারা ক্যান্সারের চিকিত্সা করছেন (43)
- দীর্ঘস্থায়ী মদ্যপান (44)
- যাদের গ্যাস্ট্রিক বাইপাস সার্জারি হয়েছে (45)
বি-কমপ্লেক্স ভিটামিনগুলির একটি অতিরিক্ত মাত্রার লক্ষণগুলি কী কী?
বি ভিটামিনগুলি জল দ্রবণীয়। ভিটামিনগুলি আপনার শরীরে সংরক্ষণ করা হয় না তবে এটি প্রতিদিন বের হয়। অতএব, আপনি বি-জটিল ভিটামিনগুলির অত্যধিক পরিমাণে গ্রহণ করার সম্ভাবনা খুব কম।
তবে অতিরিক্ত মাত্রার লক্ষণগুলি জানা গুরুত্বপূর্ণ। এর মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:
- ঝাপসা দৃষ্টি
- পেটের বাধা
- বমি বমি ভাব
- ডায়রিয়া
- প্রস্রাব বেড়েছে
- অতিরিক্ত তৃষ্ণা
উপসংহার
বি-জটিল ভিটামিনগুলি প্রয়োজনীয়। আজই আপনার ডায়েটে খাদ্য উত্সগুলি অন্তর্ভুক্ত শুরু করুন। যদি আপনি এখনও অভাবের কোনও লক্ষণ অনুভব করেন তবে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
আপনি বি ভিটামিন সমৃদ্ধ কতগুলি খাবারের নিয়মিত ব্যবহার করেন? নীচের বাক্সে তালিকা রেখে আমাদের জানাবেন।
পাঠকদের প্রশ্নের জন্য বিশেষজ্ঞের উত্তরসমূহ
ভিটামিন বি-জটিল পরিপূরক গ্রহণের সবচেয়ে ভাল সময়টি কী?
ঘুম থেকে ওঠার পরে বি ভিটামিন গ্রহণ সবচেয়ে ভাল সময় হতে পারে। খালি পেটে এগুলি গ্রহণ তাদের শোষণকে উন্নত করতে পারে। আপনার ডাক্তারের সাথে পরীক্ষা করুন, যদিও।
ভিটামিন বি-জটিল আপনাকে ওজন বাড়িয়ে তোলে?
না, ভিটামিন বি-জটিল পরিপূরক গ্রহণ আপনার ওজন বাড়িয়ে তুলবে না। এছাড়াও, যদি ভিটামিনগুলি আপনাকে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে তবে কোনও তথ্য নেই। সম্ভবত, তারা নাও পারে।
বি-জটিল ভিটামিনগুলি কি শক্তি বাড়ায়?
বি-কমপ্লেক্স ভিটামিন গ্রহণ আপনার শক্তির স্তরকে বাড়িয়ে তুলতে পারে বলে উল্লেখ করে কোনও গবেষণা নেই। তারা অবশ্যই ক্যাফিনের মতো উত্তেজক নয়।
তথ্যসূত্র
- বি ভিটামিন এবং মস্তিষ্ক: প্রক্রিয়া, ডোজ এবং কার্যকারিতা Review একটি পর্যালোচনা, পুষ্টি, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26828517
- বি কমপ্লেক্সের ভিটামিন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ, জাতীয় কৃষি গ্রন্থাগার।
naldc.nal.usda.gov/download/IND43861414/PDF
- বি ভিটামিন, জ্ঞান এবং বয়স: একটি পর্যালোচনা, জার্নালস অফ জেরন্টোলজি, অক্সফোর্ড একাডেমিক জার্নালস।
academic.oup.com/psychsocgerontology/article/56/6/P327/610645#10164417
- ভিটামিন বি -12, ভিটামিন বি -6, ফোলেট এবং
হোমোসিস্টিনের সম্পর্ক স্বাভাবিকের মধ্যে জ্ঞানীয় কর্মক্ষমতা
- বয়স্ক স্টাডি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ, জাতীয় কৃষি গ্রন্থাগার।
pubag.nal.usda.gov/download/77/PDF
- হতাশার চিকিত্সা: ফলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন বি 12, সাইকোফর্মাকোলজির জার্নাল, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, মেডিসিন জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট বিবেচনা করার সময়।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15671130
- বি-ভিটামিনযুক্ত হস্তক্ষেপের সাথে পেশাগত চাপ হ্রাস করা: একটি এলোমেলো ক্লিনিকাল ট্রায়াল: স্টাডি প্রোটোকল, নিউট্রিশন জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4290459/
- পেরিফেরাল নার্ভের আঘাতের পরে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এবং ভিটামিন বি 12 স্তরগুলি, নিউরাল রিজেনারেশন রিসার্চ, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটগুলি।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4904479/
- বি ভিটামিন, হার্ভার্ড স্কুল অফ জনস্বাস্থ্য।
www.hsph.harvard.edu/ নিউট্রিশনসোর্স / ভিটামিন / ভিটামিন- বি/
- ভিটামিন বি -12, রচেস্টার মেডিকেল সেন্টার বিশ্ববিদ্যালয়।
www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content.aspx?contenttypeid=19&contentid=VitaminB12
- হৃদরোগ ব্যর্থতা, ক্লিনিকাল অনুশীলনে পুষ্টি, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট পরিচালনায় বি ভিটামিনের ভূমিকা।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22516940
- ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন বি 12 হৃদরোগের চিকিত্সা হিসাবে সম্ভাব্যতা দেখায়, ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয় সান ফ্রান্সিসকো।
www.ucsf.edu/news/2001/08/4932/folic-acid-vitamin-b12-sh-- সম্ভাব্য- প্রথম-স্বর্গরাজ্য- ট্রিটমেন্ট
- ভিটামিন বি 1 থায়ামিনের ঘাটতি (বেরিবেরি), বায়োটেকনোলজির তথ্য সম্পর্কিত জাতীয় কেন্দ্র।
www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537204/
- ভিটামিন এবং খনিজগুলি যা প্রতিরোধ ব্যবস্থা প্রভাবিত করে, মার্কিন ভেটেরেন অ্যাফেয়ার্স বিভাগ।
www.hiv.va.gov/patient/daily/diet/vitamin-mineral-chart-table1.asp
- কীভাবে আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুল।
www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-boost-your-immune-s systemm
- ফোলেট স্থিতি এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা। খাদ্য ও পুষ্টি বিজ্ঞানের অগ্রগতি, মার্কিন জাতীয় জাতীয় গ্রন্থাগার, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1887065
- রক্তাল্পতা প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণে ভিটামিনের ভূমিকা, জনস্বাস্থ্য পুষ্টি, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটসমূহ।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10948381
- ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতি রক্তাল্পতা, জন হপকিন্স মেডিসিন।
www.hopkinsmedicine.org/health/conditions-and-diseases/vitamin-b12- অভাব-অনিমিয়া
- ভিটামিন বি-জটিল ঘাটতি এবং ভিজ্যুয়াল তীক্ষ্ণতা, ব্রিটিশ জার্নাল অফ নিউট্রিশন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/420756
- ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতিতে অপটিক নিউরোপ্যাথি, ইউরোপীয় জার্নাল অফ ইন্টারনাল মেডিসিন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউটস অফ হেলথ।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16198909
- ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন বি 6 এবং ভিটামিন বি 12 এর সংমিশ্রণে এবং বয়স সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয় একটি মহিলাদের এলোমেলো বিচারে, অভ্যন্তরীণ মেডিসিনের সংরক্ষণাগার, মেডিসিনের মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য সম্পর্কিত জাতীয় ইনস্টিটিউট।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2648137/
- কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিত্সার ক্ষেত্রে ডেক্সপ্যানথেনল (আরও 01-4709), অ্যাক্টা ভিটামিনোলিকা এবং এনজাইমোলজিকা, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, মেডিসিন জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6751051
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগগুলিতে ভিটামিনের ভূমিকা, গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজির ওয়ার্ল্ড জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4419060/#__sec8title
- জ্বালাময়ী অন্ত্রের রোগে থায়ামাইন এবং ক্লান্তি: একটি ওপেন-লেবেল পাইলট অধ্যয়ন, বিকল্প ও পরিপূরক মেডিসিন জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23379830/
- ভিটামিন বি 6 এবং কোলোরেক্টাল ক্যান্সার: বর্তমান প্রমাণ এবং ভবিষ্যতের দিকনির্দেশনা, গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজির ওয়ার্ল্ড জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23467420/
- ফোলেট গ্রহণ এবং অগ্ন্যাশয় ক্যান্সারের ঝুঁকি: একটি সামগ্রিক এবং ডোজ-প্রতিক্রিয়া মেটা-বিশ্লেষণ, জনস্বাস্থ্য, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় জাতীয় ইনস্টিটিউট।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23769243/
- ভিটামিনের ঘাটতি এবং এস্ট্রোজেন ক্রিয়াকলাপ, পুষ্টি পর্যালোচনা, অক্সফোর্ড একাডেমিক জার্নাল।
academic.oup.com/nutritionreviews/article-abstract/3/10/308/1908359?redireectedFrom=PDF
- ভিটামিন বি 6 এবং হরমোন, ভিটামিন এবং হরমোনগুলির মধ্যে পারস্পরিক ক্রিয়া
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/217175
- প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের মধ্যে মাইগ্রেন প্রোফিল্যাক্সিসের জন্য রিবোফ্লাভিন (ভিটামিন বি 2) এর সাথে পরিপূরক: একটি পর্যালোচনা, ভিটামিন এবং পুষ্টি গবেষণার জন্য আন্তর্জাতিক জার্নাল, হোগ্রেফ fe
econtent.hogrefe.com/doi/abs/10.1024/0300-9831/a000225
- মাথাব্যথা, উটাহের স্বাস্থ্য বিশ্ববিদ্যালয়।
healthcare.utah.edu/neurosciences/pdfs/headache-guide.pdf
- গর্ভাবস্থায় ফোলেট, পেডিয়াট্রিক নিউরোসিয়েন্স জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3519088/
- গর্ভাবস্থায় ভিটামিন বি 6 পরিপূরক, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা।
www.who.int/elena/titles/vitaminb6- predgnancy/en/
- গর্ভাবস্থায় এবং প্রাথমিক স্তন্যদানের সময় ভিটামিন বি -12 পরিপূরক প্রসূতি, স্তন দুধ এবং ভিটামিন বি -12 স্ট্যাটাসের শিশু ব্যবস্থা বৃদ্ধি করে, নিউট্রিশনের জার্নাল, মেডিসিনের মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য সম্পর্কিত জাতীয় প্রতিষ্ঠানগুলি।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3985831/
- টাইপ 2 ডায়াবেটিক ইঁদুরগুলিতে ক্ষত নিরাময়ে বি ভিটামিন পরিপূরকের প্রভাব, ক্লিনিকাল বায়োকেমিস্ট্রি এবং নিউট্রিশন জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4706087/
- মানব ত্বকের কোষগুলিতে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এবং ভিটামিন সি এর প্রভাব, ত্বক এবং ক্ষত যত্নের অগ্রগতি।
journals.lww.com/aswcj Journal/Abstract/2018/05000/ প্রভাব_স_বিটামিন_বি_কম্পল_স_ভিটামিন_সি_অন 7.এএসপিএক্স
- ডায়েট্রি বি ভিটামিন গ্রহণ এবং ঘটনা প্রাক মাসিক সিনড্রোম, আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3076657/
- প্রাক-মাসিক সিনড্রোমের চিকিত্সায় ভিটামিন বি -6 এর কার্যকারিতা: পদ্ধতিগত পর্যালোচনা, ব্রিটিশ জার্নাল অফ মেডিসিন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC27878/
- ভিটামিন বি -12 এবং পেরিনিটাল হেলথ, পুষ্টিতে অগ্রগতি, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার Medicষধ, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4561829/
- ভিটামিন বি 12 এবং বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্করা, ক্লিনিকাল নিউট্রিশন এবং বিপাকীয় কেয়ারের বর্তমান মতামত, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার Medicষধ, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5130103/
- নিরামিষাশীদের মধ্যে ভিটামিন বি 12: স্ট্যাটাস, অ্যাসেসমেন্ট এবং সাপ্লিমেশন, নিউট্রিয়েন্টস, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউটস অফ হেলথ।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5188422/
- ভিটামিন এবং খনিজ ঘাটতিগুলি সর্বাধিক স্বীকৃত সিলিয়াক রোগ রোগীদের রোগীদের মধ্যে পুষ্টি, পুষ্টিবিদরা, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3820055/
- চীনে ইনফ্ল্যামেটরি অন্ত্রের রোগে সিরাম ভিটামিন বি 12 এর স্থিতি এবং ফোলেট, অন্ত্রের গবেষণা, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, মেডিসিন জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট Inst
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5323299/
- প্রাথমিক হাইপোথাইরয়েডিজমে ভিটামিন বি 12 এর অভাব, পাকিস্তান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনের জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18655403
- উন্নত ম্যালিগন্যান্সিতে কার্যকরী ভিটামিন বি 12 এর অভাব: নিউরোপ্যাথি এবং নিউরোপ্যাথিক ব্যথার পরিচালনা সম্পর্কিত প্রভাব, ক্যান্সারে সহায়ক সহায়তা, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, মেডিকেল জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27003903
- মদ্যপান, অ্যালকোহলিজম, ক্লিনিকাল এবং পরীক্ষামূলক গবেষণা, ইউএস জাতীয় গ্রন্থাগার মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটগুলিতে ভিটামিনের ঘাটতির ব্যবস্থা।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3544907
- গ্যাস্ট্রিক বাইপাস সার্জারির পরে পুষ্টির ঘাটতি, দ্য জার্নাল অফ দ্য আমেরিকান অস্টিওপ্যাথিক অ্যাসোসিয়েশন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19948694