উপসাগর: সম্ভাব্য স্বাস্থ্য বেনিফিট, পুষ্টি এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

বে পাতা (বৈজ্ঞানিকভাবে লরিস নোবিলিস নামে পরিচিত) এটি একটি ভেষজ যা সাধারণত এটির সুগন্ধ এবং গন্ধের জন্য পরিচিত। এই সুগন্ধযুক্ত পাতা পুষ্টিতে সমৃদ্ধ nutrients এগুলি প্রাথমিকভাবে রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয় এবং খাওয়ার আগে রান্না করা খাবার থেকে সরানো হয়।

পাতাগুলি ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে আদি এবং এটি ক্যান্সার বিরোধী, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যযুক্ত বলে পাওয়া যায়। কিছু গবেষণা বলে যে পাতাগুলি ডায়াবেটিস পরিচালনা, প্রদাহ এবং ছত্রাকের সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।

এই নিবন্ধে, আমরা সম্ভাব্য স্বাস্থ্য বেনিফিট, পুষ্টির প্রোফাইল এবং তেজপাতার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি নিয়ে আলোচনা করেছি। শুরু করতে নীচে স্ক্রোল করুন।

বে লিফ কি?

বে পাতা হ'ল সুগন্ধযুক্ত পাতা যা উপসাগরীয় লরেল, ইন্ডিয়ান তেজ পাতা গাছ, ইন্দোনেশিয়ান লরেল এবং পশ্চিম ভারতীয় উপকূল গাছ সহ বেশ কয়েকটি উদ্ভিদ থেকে আসে।

পাতার তীক্ষ্ণ এবং তেতো স্বাদ রয়েছে। এটি মূলত তার স্বাদের চেয়ে সুগন্ধির জন্য ব্যবহৃত হয়। তবে সুগন্ধি ছাড়াও পাতার কিছু গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা রয়েছে।

বে পাতার সুবিধা কী কী?

1. ডায়াবেটিসের চিকিত্সা সাহায্য করতে পারেন

অধ্যয়নগুলি দেখায় যে তেজপাতাগুলি টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সহায়তা করতে পারে। খাবারে স্বাদ সরবরাহ করার পাশাপাশি, তেজপাতাগুলিও গ্লুকোজ বিপাক (1) এ ভূমিকা পালন করতে দেখা গেছে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস (2) রোগীদের মধ্যে খারাপ পাতাগুলি খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা এবং এইচডিএল (ভাল কোলেস্টেরল) বাড়িয়ে তোলে।

উপসাগর পাতাগুলি খাদ্যের আকাঙ্ক্ষাকে হ্রাস করতে পারে, যার ফলে শরীরের ওজন হ্রাস পায়। তবে ওজন হ্রাস নিয়ে তেজপাতার প্রক্রিয়াটি বোঝার জন্য আরও গবেষণা করা দরকার।

2. প্রদাহের সাথে লড়াই করতে পারে

অস্ট্রেলিয়ান এক গবেষণায়, তেজপাতা, কয়েকটি অন্যান্য পাতার মধ্যে, কক্স -১১ এনজাইমের ক্রিয়াকলাপকে বাধা দেয় বলে দেখা গেছে। কক্স -21 প্রদাহ (3) ট্রিগার হিসাবে পরিচিত।

বে পাতায় সেসকিউটারপিন ল্যাকটোন রয়েছে যা নাইট্রিক অক্সাইড (4) উত্পাদন বাধা দিয়ে প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পরিচিত। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে নাইট্রিক অক্সাইড, উচ্চ ঘনত্বের মধ্যে, প্রদাহ হতে পারে। নাইট্রিক অক্সাইড প্রতিরোধকগুলি প্রদাহজনিত রোগগুলির সম্ভাব্য চিকিত্সার বিকল্প হিসাবে পরিবেশন করে (5)

তেজপাতার একটি প্রধান যৌগ, সিনোলও প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে দেখা গেছে। এটি প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া সক্রিয়করণের জন্য দায়ী আরেকটি যৌগ প্রদাহজনিত সক্রিয়করণ বাধা দিয়ে এটি অর্জন করে (6)।

৩. ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে

মানব ক্যান্সার কোষের লাইনগুলিতে পরিচালিত একটি সমীক্ষায় সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে যে উপসাগরীয় পাতার নিষ্কাশন একটি অ্যান্ট্যান্স্যান্সার এজেন্ট হিসাবে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ ফলাফল দেখায় (7)। উপসাগরীয় পাতাগুলির প্রধান যৌগ, সিনিয়োল লিউকেমিয়া ক্যান্সার কোষের লাইনের বৃদ্ধি (8) দমন করতে দেখা গেছে।

স্তন ক্যান্সার থেরাপিতে বে পাতাও কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছিল। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে স্তন স্তন ক্যান্সারের কোষের লাইনে (9) পাতাগুলি কোষের মৃত্যুর জন্য প্ররোচিত হয়।

অস্ট্রেলিয়ান এক গবেষণায়, খাবারগুলিতে উপাদানগুলি (তেজপাতা সহ) অন্তর্ভুক্ত করা কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে (10) ইতিবাচক ফলাফল দেখিয়েছে।

4. ছত্রাক সংক্রমণ যুদ্ধে সহায়তা করতে পারে

অধ্যয়নগুলি তেজপাতার অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্যগুলি হাইলাইট করে, বিশেষত ক্যান্ডিদা সংক্রমণের বিরুদ্ধে। পাতাটি কোষের দেয়ালগুলিতে ক্যান্ডিডার সংযুক্তি রোধ করতে পারে, যার ফলে এটি ঝিল্লি প্রবেশ করা থেকে বিরত থাকে (11) ছত্রাকের সংক্রমণের বিরুদ্ধে কীভাবে তেজপাতা কাজ করতে পারে তা আরও ভালভাবে বোঝার জন্য আরও অধ্যয়নের প্রয়োজন।

৫. ক্ষত নিরাময় সাহায্য করতে পারে

ইঁদুর গবেষণায়, তেজপাতা নিয়ন্ত্রণের চেয়ে ক্ষত নিরাময়ে আরও ভাল অবদান রাখার জন্য পাওয়া গেছে। যদিও এটি ক্ষত নিরাময়ের ক্ষেত্রে আল্লামান্ডা (প্রচলিত medicineষধে ব্যবহৃত বহুবর্ষজীবী ঝোপ) এর চেয়ে ভাল নয়, এটি উপকারী প্রভাবগুলি দেখায় (12)

Resp. শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যার সমাধান করতে পারে

বে পাতার নির্যাস শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হতে পারে। একটি সমীক্ষায় স্টেফায়োকোককাস অরিয়াসের মতো কিছু প্রাণীর বিরুদ্ধে পাতার নিষ্কাশনের অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল কার্যকলাপ দেখানো হয়েছিল । এই পাতার নির্যাসটি ম্যাথিসিলিন-প্রতিরোধী স্টাফিলোকক্কাস অ্যারিয়াসের বিরুদ্ধে শক্তিশালী (13)।

7. ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে

এক সমীক্ষায় দেখা যায়, তেজপাতা ত্বকের ফুসকুড়ি (14) এর বিরুদ্ধে কাজ করতে পারে। এই পাতা চুলকানি রোধ করতে এবং ত্বককে চাপ থেকে মুক্তি দিতেও সহায়তা করে। তবে তেজপাতা মানুষের ত্বকে কী কী উপকার করতে পারে তা বোঝার জন্য আরও গবেষণা করা দরকার।

৮. সহায়তা করতে পারে খুশির চিকিত্সা

উপাখ্যানীয় প্রমাণগুলি থেকে উপকারী পাতাগুলি খুশির চিকিত্সা করতে পারে এবং চুল পড়া কমাতে পারে। চুলের ক্ষতি এবং খুশকির নিরাময়ে এই পাতা থেকে তৈরি বে পাতার তেল এবং একটি ধুয়ে ফেলা কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছিল।

এই পাতাগুলি কার্যকরভাবে কার্যকরভাবে মাথার উকুন চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। তবে এ ক্ষেত্রে তেজপাতার ব্যবহার বোঝার জন্য আরও বৈজ্ঞানিক গবেষণা প্রয়োজন।

নিম্নলিখিত বিভাগে, আমরা তেজপাতার সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্রময় পুষ্টি প্রোফাইল দেখব।

বে পাতার পুষ্টিকর প্রোফাইল কী?

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ সূত্রে জানা গেছে, এক টেবিল চামচ চূর্ণবিচূর্ণ তেজপাতা (১.৮ গ্রাম) এর মধ্যে রয়েছে:

• শক্তি 63 ক্যালোরি
• 35 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
• প্রোটিন 137 গ্রাম
• 4733 গ্রাম ডায়েটারি ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ (15)।

আপনি আপনার ডায়েটে তেজপাতা অন্তর্ভুক্ত করার আগে, এর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সম্পর্কেও সচেতন হওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

বে পাতার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া কী কী?

খাওয়া হলে সম্ভবত বে পাতাটি নিরাপদ