দানশীল বাওবাব: 6 টি অবাক করে দেওয়া সুবিধা এবং তথ্য

সাহারা মরুভূমিতে রয়েছে এক বিচিত্র ও স্বতন্ত্র বাস্তুতন্ত্র। বন্যজীবন, উপজাতি, সংস্কৃতি, heritageতিহ্য এবং জীবনযাত্রা প্রকৃতির কাছাকাছি থাকার কারণে - বাকিগুলি থেকে আলাদা। আফ্রিকা প্রকৃতির উপহারের অনুগ্রহে সমৃদ্ধ, যদিও এটি রয়েছে সমস্ত উপহারের মধ্যে সেরা এবং সর্বাধিক আইকনিক বাওবাব গাছ ।

বাওবাব গাছ সত্যিই আশ্চর্য। এটি ভিটামিন, খনিজ, পলিফেনল এবং ডায়েটি ফাইবারের জলাধার। বাওবাবের সুবিধা এবং ব্যবহারগুলি আবিষ্কার করতে নীচে স্ক্রোল করুন।

সুচিপত্র

• • বাওবাব কী? কোথায় আপনি তা খুঁজে পেতে পারেন?
  • বাওবাব ফলের মধ্যে কী আছে? কী এটি বিশেষ করে তোলে?
  • বাওবাব কীভাবে আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে? এর উপকারিতা কী কী?
  • বাওবাব কীভাবে ব্যবহার করবেন
  • বাওবাব ব্যবহারের কোনও প্রতিকূল প্রভাব আছে?

বাওবাব কী? কোথায় আপনি তা খুঁজে পেতে পারেন?

বানর-দাড়ি গাছ বা উপরের দিকের গাছ, ওরফে বাওবাব ( অ্যাডানসোনিয়া ডিজিটটা ) উপ-সাহারান আফ্রিকার একটি বৈশিষ্ট্য। এটি আফ্রিকা এবং অস্ট্রেলিয়ার উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়। বাওবাব গাছ (সমস্ত প্রজাতির অ্যাডানসোনিয়া ) বড় এবং ডিম্বাকৃতির আকারের ফল বহন করে এবং কাঠের বাইরের শাঁস রয়েছে।

বাওবাব ফলের পাকা হয়ে গেলে মাশির ফোঁড় থাকে। ফলটি শুকিয়ে গেলে এই সজ্জাটি চক্কর, শক্ত এবং টুকরো টুকরো হয়ে যায়। শক্ত ক্যাপসুলের (বাইরের শেল) কারণে বাওবাব ফলের তাপ-প্রতিরোধক এবং জল-প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই ফলটি চরম আবহাওয়া, যেমন দাবানলের আগুন, উচ্চ সমুদ্রের জোয়ার ইত্যাদিতে বেঁচে থাকতে পারে (1)।

বাইরের ক্যাপসুল ফলটিকে প্রায় প্রকৃতির দ্বারা অকার্যকর করে তোলে, তবে অভ্যন্তরীণ পাল্পটি একেবারেই বিপরীত। এটি প্রকৃতির সেরা উপহারগুলির একটি জলাধার। এটি ভিটামিন, প্রোটিন বা চিকিত্সা ফাইটোকেমিক্যাল হোন - বাওবাবের প্রচুর পরিমাণ রয়েছে। আরও জানতে নিচে স্ক্রোল করুন!

TOC এ ফিরে যান

বাহ-বাব!

• বাওবব গাছকে দীর্ঘকাল জীবিতদের মধ্যে অন্যতম বলে মনে করা হয় এটি কয়েক হাজার বছরের দীর্ঘজীবী !

• যেহেতু এই গাছগুলি অন্যান্য প্রজাতির মতো গ্রোথ রিং উত্পাদন করে না, বিশেষজ্ঞরা বলে যে এগুলি নির্ধারণ করা কঠিন।

• তবে দক্ষিণ আফ্রিকার একটি গাছের বয়স 6,০০০ বছরের মতো পাওয়া গেছে !

• বাওবাব ফল সজ্জা বিশেষ করে 40 গ্রাম কভার ভিটামিন সি ব্যবহার সমৃদ্ধ 84% -100% প্রস্তাবিত দৈনিক ভোজনের (RDI) গর্ভবতী মহিলাদের (19-30 বছর) (2) জন্য।

• বাওবাব ফলের কার্নেলগুলিতে সর্বাধিক ম্যাগনেসিয়াম সামগ্রী ছিল প্রায় 600-700 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম । এটি অন্যান্য কার্নেল বা বীজের ম্যাগনেসিয়াম সামগ্রীর চেয়ে বেশি।

• বাওবাব ফলের শাঁসগুলি এত শক্ত এবং শক্ত যে এগুলি জাহাজ এবং হাঁড়ি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

• ফাঁকা বাওবাব গাছের ছাল প্রাকৃতিক জলাশয় হিসাবে ব্যবহৃত হয় । ফাঁকা স্থানটি জল দিয়ে পূর্ণ হয় এবং শক্তভাবে সিল করা হয়। ক্ষমতা প্রতি গাছে 9,000-1,00,000 লিটার। জলটি অচ্ছুত থাকে এবং বছরের পর বছর ধরে পানযোগ্য এবং একসাথে খরা।

• বাওবাব ফলের অ্যান্টিপাইরেটিক এবং অ্যানালজেসিক রয়েছে এজন্য গর্ভবতী মহিলাদের পানিতে ফলের সজ্জার তৈরি রস দেওয়া হয়।

• আফ্রিকার বিভিন্ন অঞ্চলে গর্ভবতী মহিলারা পার্থক্য হওয়ার আগে তাদের জন্মের খালগুলি বড় করার জন্য পরিপক্ক বাওবাবগুলির ছাল ব্যবহার করেছিলেন। ভারতে গর্ভবতী মহিলা পানিতে স্নান করেন যা বাওবাবের ছাল দিয়ে সিদ্ধ করা হয়েছে।

• বাওবাব আপনার দেহে লোহার শোষণকে উন্নত করে । যেহেতু বাওবাবের ভিটামিন সি প্রচুর পরিমাণে রয়েছে, তাই উদ্ভিদ এবং প্রাণী-ভিত্তিক খাবারগুলির আয়রন এটি মিশ্রিত হয় এবং আরও ভালভাবে শোষিত হয়।

বাওবাব ফলের মধ্যে কী আছে? কী এটি বিশেষ করে তোলে?

শাটারস্টক

বাওবাব গাছের ভোজ্য অংশগুলি হ'ল এর পাতা, বীজ এবং ফলের সজ্জা। শুকনো ফলের স্পনায় উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ডায়েটি ফাইবার থাকে। টাটকা সজ্জাটি স্থানীয় খাবার (স্ন্যাকস), ফলের রস, মিষ্টি, ব্রু (ফেরেন্টিং এজেন্ট হিসাবে) এবং porridges তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

ফলের সজ্জার মধ্যে ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, তামা, ম্যাঙ্গানিজ এবং দস্তা (3) জাতীয় ম্যাক্রো এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট রয়েছে বলে পাওয়া যায়।

বীজগুলিও প্রচুর ব্যবহার খুঁজে পায়। বাওবাব বীজ পুষ্টিকর নাস্তা হিসাবে ভুনা এবং খাওয়া হয়। উত্তেজিত বীজগুলিকে 'মারি' নামে একটি traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি তৈরি করা হয়। বীজগুলি প্রয়োজনীয় লিপিডগুলি (প্রায় 11.6 - 33.3 গ্রাম / 100 গ্রাম শুকনো ওজন) এবং অ্যামিনো অ্যাসিড (2) সমৃদ্ধ।

এই সমস্ত পুষ্টির উপাদানগুলির সাথে, বাওবাব ফলগুলি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য একটি দুর্দান্ত রক্ষণশীল এবং পরিপূরক হতে পারে, আপনি কি ভাবেন না?

ঠিক আছে, আমরা আরও একমত হতে পারি না। এটি কীভাবে আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে তা জানতে পড়ুন।

TOC এ ফিরে যান

বাওবাব কীভাবে আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে? এর উপকারিতা কী কী?

1. হেপাটোপ্রোটেকটিভ প্রভাব আছে

বাওবাব ফলের মধ্যে রয়েছে টেরপেনয়েডস, ফ্ল্যাভোনয়েডস, ফাইটোস্টেরয়েডস, অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন, লিপিডস, উপকারী কার্বোহাইড্রেট। শুকনো ফলের সজ্জাতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং বি রয়েছে (2)।

আপনি যে ফলের ফর্ম গ্রহণ করুন তা নির্বিশেষে বাওবাবের উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি এটিকে কার্যকর হেপাটোপ্রোটেক্যান্ট হিসাবে পরিণত করে, এটি লিভারের ক্ষতি প্রতিরোধ করতে পারে। বাওবাবের ভিটামিন এবং ফাইটোকেমিক্যালগুলি আপনার দেহের ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলিকে আচ্ছন্ন করে।

একটি ইঁদুর গবেষণায়, ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলি (4) স্ক্যাভেঞ্জ করে লিপিড পারক্সিডেশন রোধ করার জন্য বাওবব নিষ্কাশন পাওয়া গেছে। সুতরাং, বাওবাব একটি সুস্থ মানব লিভারের প্রদাহও রোধ করতে পারে।

২. ওজন পরিচালনায় সহায়তা করতে পারে

বাওবাব ফলটি উচ্চ ফাইবার এবং পলিফেনল সামগ্রীর জন্য পরিচিত। প্রমাণিত হয়েছিল যে এই উপাদানগুলি প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে তৃপ্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। বাওবাব ফলগুলি খাবারগুলিতে যুক্ত হওয়ার সাথে গ্লাইসেমিক প্রতিক্রিয়া হ্রাস করে (5)।

এটি নির্দিষ্ট খাবার থেকে স্টার্চ শোষণে বিলম্ব করে, আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে পূর্ণ বোধ করে। গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে হেডোনিক ক্ষুধা যন্ত্রণা (6) বন্ধ করে বাওবাব ওজন পরিচালনায় সহায়তা করতে পারে।

তবে এই দিকটি ভালভাবে অধ্যয়ন করা হয়নি এবং বাওবাবের অন্তর্নিহিত প্রক্রিয়াটি বোঝার জন্য বিস্তৃত গবেষণা প্রয়োজন research

৩. রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে

এই সুবিধাটি উপরে তালিকাভুক্তদের একটি এক্সটেনশন। যেহেতু বাওবাব হজম বা স্টার্চগুলি ভাঙ্গতে বিলম্ব করতে পারে, এটি গ্লাইসেমিক সূচক বা এটি মিশ্রিত কোনও খাবারের প্রতিক্রিয়াকে প্রভাবিত করে।

এর অর্থ হ'ল বাওবাব ফলের সেবনে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ বেড়ে যায়। এই ফলের বায়োকেমিক্যাল মেক-আপ এবং প্রচুর পরিমাণে ডায়েটি ফাইবার রক্তে গ্লুকোজের একটি ধীর এবং নিয়ন্ত্রিত মুক্তির ব্যবস্থা করে (7)।

বাওবাব যেহেতু ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ তাদের জন্য একটি ভাল খাদ্য সংযোজন।

৪. আপনাকে পরিষ্কার ও তরুন চেহারার ত্বক দিতে পারে

শাটারস্টক

বাওবাব ফলের একটি উচ্চ স্তরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে has এতে কমলার চেয়ে ছয় গুণ ভিটামিন সিও রয়েছে ভাল! পলিফেনলের সাথে ডায়েট ফলের ফলের সজ্জা প্রচুর পরিমাণে থাকে।

এছাড়াও, এই ফলের বীজে প্রয়োজনীয় চর্বি, ভিটামিন ই (টোকোফেরলস) এবং বেশ কয়েকটি টেরপোনয়েড রয়েছে। বাওবাব তেল একটি সমৃদ্ধ ময়েশ্চারাইজার। এই গাছের তরুণ পাতাগুলিতে প্রায় 9-27 মিলিগ্রাম / কেজি প্রোভিটামিন এ (8) থাকে বলে জানা যায়।

বাওবাবের মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস কোলাজেন সংশ্লেষণকে সমর্থন করে ত্বককে শক্তিশালী করতে সহায়তা করতে পারে। প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি জমা হওয়া ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলি সরিয়ে দেয় যা ত্বকের বৃদ্ধির লক্ষণগুলিকে যেমন রিঙ্কেলস, ​​পিগমেন্টেশন, প্রসারিত চিহ্ন, দাগ, ত্বকের সংক্রমণ ইত্যাদিকে উদ্দীপিত করে (7)।

৫. হজমজনিত অসুস্থতা এবং এইডস হজমের চিকিত্সা করে

আফ্রিকার traditionalতিহ্যবাহী medicineষধ ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব, আমাশয় এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী হজম ব্যাধিগুলির জন্য বাওবাবের কিছু অংশ ব্যবহার করে। কারণ? বাওবাব ফলের প্রচুর পরিমাণে ডায়েটি ফাইবার (9)।

এই ফলগুলিতে (শুকনো বা তাজা) উভয়ই দ্রবণীয় এবং দ্রবণীয় ফাইবার থাকে। ফাইবারের জল দ্রবণীয় অংশ হজমকে সহজ করে দেয়। এটি পানিতে দ্রবীভূত হয় এবং ডায়রিয়ার ক্ষেত্রে ডিহাইড্রেশন কমায়।

অদৃশ্য ফাইবার আপনার জিআই ট্র্যাক্টে হিমশীতল থাকে এবং একটি বাল্কিং এজেন্ট (রেচক) হিসাবে কাজ করে। এটি কোলোরেক্টাল প্যাসেজগুলিতে মলকে শক্ত করা প্রতিরোধ করে কোষ্ঠকাঠিন্য এবং জ্বালাময়ী অন্ত্র সিন্ড্রোম নিরাময় করে।

উচ্চ ফাইবারের সামগ্রীর কারণে, অবশিষ্ট বাওবব সজ্জা এবং অবশিষ্টাংশ অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা দ্বারা অভিনয় করা হয়। এইভাবে, বাওবাব একটি প্রিবিওটিক এবং জটিল স্টার্চ, লিপিড এবং প্রোটিনের হজমকে সহায়তা করে (7)।

Your. আপনার অনাক্রম্যতা বাড়ায় এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করে

প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রাপ্যতার কারণে বাওবাব ফলের ফল এবং এর সজ্জন কার্যকর ইমিউনোস্টিমুল্যান্ট হিসাবে পরিচিত। একটি সমীক্ষা থেকে জানা যায় যে বাওবাবের উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত আরবিনোগাল্যাক্টান প্রোটিনগুলি ত্বকের সহজাত অনাক্রম্য প্রতিক্রিয়াগুলিকে সংশোধন করতে কার্যকর (10)।

গবেষণায় রয়েছে যে ফল, পাতা এবং বীজ নিষ্কাশনের প্রতিরোধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। প্রতিরক্ষামূলক বায়োঅ্যাকটিভ উপাদানগুলি ব্যাসিলাস সাবটিলিস, এসচেরিচিয়া কোলি, মাইকোব্যাকটেরিয়াম কুষ্ঠরোগ, ক্যান্ডিদা অ্যালবিকানস এবং স্যাকারোমাইসেস সিরিভেভিসিয়া (9) এর জন্য হুমকিস্বরূপ ।

ফলের নির্যাস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টকে ক্যান্সার দ্বারা সৃষ্ট অক্সিড্যান্ট ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করে। এটি গৃহস্থালি এবং টিউমার দমনকারী জিনগুলির ক্রিয়াকলাপ পুনরুদ্ধার করে (যেমন পি 5 এবং বিসিএল 2)। এই জিনগুলি বিভিন্ন ক্যান্সারের সাধারণ লক্ষ্য এবং কোষকে অ্যাপোপটোসিস (কোষের মৃত্যু) (11) থেকে রক্ষা করে।

শিল্প, চিকিত্সা, কসমেটিক এবং নিউট্রাসিউটিকাল অ্যাপ্লিকেশনগুলির দীর্ঘ জীবনকাল এবং দীর্ঘ তালিকার জন্য বাওবাবকে "ট্রি অফ লাইফ" বলা হয়।

TOC এ ফিরে যান

বাওবাব কীভাবে ব্যবহার করবেন

বাওবাব এবং এর সূত্রগুলি বাজারে বিভিন্ন ফর্মে উপলভ্য। এগুলি পরীক্ষা করে দেখুন:

• বাওবাব এক্সট্র্যাক্ট ক্যাপসুল - এখানে কিনুন!
• বাওবাব সুপারফ্রুট পাউডার - এখানে কিনুন!
• বাওবাব প্রয়োজনীয় তেল (কেবলমাত্র বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য) - এখানে কিনুন!
• বাওবাব পাতার গুঁড়া - এখানে কিনুন!
• বাওবাব ফলের সজ্জা দেহের মাখন (কেবলমাত্র বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য) - এখানে কিনুন!

শুকনো বাওবাবের ছাল স্থানীয় বাজারেও পাওয়া যায়, যা চা এবং কফি তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। শুকনো ফলের গুঁড়ো খাবারে যোগ করা হয় নির্দিষ্ট পুষ্টিগুলির শোষণ বাড়ানোর জন্য এবং জিআই ট্র্যাক্টকে প্রশান্তি দেয়।

দুর্ভাগ্যক্রমে, ফ্রেম গঠনের পর্যাপ্ত প্রমাণ নেই