সুচিপত্র:
- কীভাবে সিদ্ধ ডিমের ডায়েট ওজন হ্রাস পায়?
- দুই সপ্তাহের সিদ্ধ ডিমের ডায়েট অনুসরণ করার জন্য বুনিয়াদি গাইডলাইনগুলি
- সিদ্ধ ডিম ডায়েট প্ল্যান
- সিদ্ধ ডিম ডায়েট প্ল্যান - সপ্তাহ 1
- সোমবার
- মঙ্গলবার
- বুধবার
- বৃহস্পতিবার
- শুক্রবার
- শনিবার
- রবিবার
- সপ্তাহের শেষের দিকে আপনি কেমন অনুভব করবেন
- সিদ্ধ ডিম ডায়েট প্ল্যান - সপ্তাহ 2
- সোমবার
- মঙ্গলবার
- বুধবার
- বৃহস্পতিবার
- শুক্রবার
- শনিবার
- রবিবার
- সপ্তাহের শেষের দিকে আপনি কীভাবে অনুভব করবেন
- সিদ্ধ ডিম ডায়েট করার সময় আপনি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস খেতে পারেন
- ডিম ডায়েটের প্রকার
- খাবার খাওয়ার জন্য
- খাবার এড়ানোর জন্য
- ডিম ডায়েট স্বাস্থ্যকর রেসিপি
- 1. কলা স্মুথি প্রাতঃরাশ
- উপকরণ
- কিভাবে তৈরী করতে হবে
- 2. সিদ্ধ ডিম সালাদ লাঞ্চ
- উপকরণ
- কিভাবে তৈরী করতে হবে
- 3. মিশ্রিত মসুরের স্যুপ ডিনার
- উপকরণ
- কিভাবে তৈরী করতে হবে
- সিদ্ধ ডিমের ডায়েটের উপকারিতা
- সিদ্ধ ডিমের ডায়েটের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
- উপসংহার
- পাঠকদের প্রশ্নের জন্য বিশেষজ্ঞের উত্তরসমূহ
- 14 উত্স
সিদ্ধ ডিমের ডায়েট হ'ল একটি উচ্চ প্রোটিন, কম ক্যালোরি এবং কম শর্করাযুক্ত খাদ্য যা ওজন কমাতে সহায়তা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
ডিমগুলি তৃপ্তিকে প্ররোচিত করে এবং স্বল্প-মেয়াদী খাদ্য গ্রহণ হ্রাস করে, যার ফলে ওজন হ্রাস হয় (1), (2)। ডিমের পাশাপাশি পুষ্টির বিষয়ে কোনও আপস না করে চর্বি ঝরানোর জন্য আপনার কাছে আরও উচ্চ ফাইবার, স্বাস্থ্যকর ভেজি, ফল, বাদাম এবং বীজ থাকবে।
এই ডায়েটটি একটি স্বল্প-মেয়াদী ওজন হ্রাস প্রোগ্রাম যা আপনি যদি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা অনুসরণ করেন তবে আপনাকে 15-20 পাউন্ড বর্ষণ করতে দেয়। সিদ্ধ ডিমের ডায়েট পরিকল্পনা সম্পর্কে সমস্ত কিছু জানতে পড়ুন। ধুমধাড়াক্কা আপ!
কীভাবে সিদ্ধ ডিমের ডায়েট ওজন হ্রাস পায়?
সিদ্ধ ডিমের ডায়েট হ'ল একটি দুই সপ্তাহের ডায়েট প্ল্যান যা আপনাকে অন্যান্য পুষ্টিকর খাবারের সাথে প্রতিদিন সর্বোচ্চ দু'টি সিদ্ধ ডিম খাওয়া প্রয়োজন।
- ডিমগুলি উচ্চমানের প্রোটিন, ভিটামিন এ, ডি, ই, বি 12, এবং ফোলেট, আয়রন, সেলেনিয়াম, রিবোফ্লাভিন, কোলিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস লুটিন এবং জেক্সানথিন (3) দিয়ে বোঝায়।
- এই পুষ্টিগুলি পেশী ভর তৈরি করতে, বিপাকের হার এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে, হৃদরোগ এবং ম্যাকুলার অবক্ষয় থেকে আপনাকে রক্ষা করতে, হরমোন উত্পাদন করতে এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে সহায়তা করে (4)।
- আপনি ডিম খাওয়ার সময় আপনি প্রোটিন গ্রহণ করেন যা হজমে বেশি সময় নেয়। অতএব, আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করবেন (1)। প্রোটিনগুলি পাতলা পেশী ভর তৈরিতেও সহায়তা করে যা ফলস্বরূপ আপনার বিপাককে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করে।
- ডিমও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ লোড হয় যা বিষাক্ত পদার্থগুলি বের করতে সহায়তা করে, যার ফলে আপনার দেহের স্ট্রেস এবং প্রদাহ হ্রাস পায় (5) এটি প্রদাহজনিত ওজন বৃদ্ধি রোধ করতে সহায়তা করে। জল দ্রবণীয় এবং চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি আপনার অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করতে সহায়তা করে যা ফলস্বরূপ আপনাকে সক্রিয় এবং শক্তিশালী রাখে।
দুই সপ্তাহের সিদ্ধ ডিমের ডায়েট অনুসরণ করার জন্য বুনিয়াদি গাইডলাইনগুলি
- আপনার ডাক্তারের / ডায়েটিশিয়ানদের অনুমতি নিন।
- সেরা ফলাফলের জন্য এটি দুটি সপ্তাহ অনুসরণ করুন।
- সমস্ত পরিশোধিত এবং প্রক্রিয়াজাত শস্য বাদ দিন।
- ডায়েট প্ল্যান মেনে চলুন।
- হালকা ব্যায়াম করুন।
- আপনার বয়স, উচ্চতা, বর্তমান ওজন, ক্রিয়াকলাপের স্তর, বর্তমানের ওষুধ ইত্যাদির উপর নির্ভর করে প্রতিদিন কমপক্ষে 1200-1500 ক্যালোরি গ্রহণ করুন
- এই ডায়েট প্ল্যানটি শুরু করার জন্য সঠিক মানসিকতা রাখুন।
সিদ্ধ ডিম ডায়েট প্ল্যান
এই সুনির্দিষ্ট ডায়েট প্ল্যানটি নাশতার বিকল্প ছাড়া সহজ প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের মধ্যে সীমাবদ্ধ। হাইড্রেটেড থাকার জন্য আপনি খাবারের মধ্যে পর্যাপ্ত পরিমাণ জল পান করতে পারেন।
সিদ্ধ ডিম ডায়েট প্ল্যান - সপ্তাহ 1
সোমবার
খাবার | কি খেতে |
---|---|
প্রাতঃরাশ (8:00 - 8:30 am) | 2 সিদ্ধ ডিম + 2 বাদাম + 1 কাপ দুধ / সয়া দুধ + ½ আপেল |
মধ্যাহ্নভোজন (রাত 12:30) | টুনা সালাদ + 1 কাপ বাটার মিল্ক |
রাতের খাবার (সন্ধ্যা:00:০০) | গ্রিলড চিকেন / তোফু + 1 কাপ ভেজি |
মঙ্গলবার
খাবার | কি খেতে |
---|---|
প্রাতঃরাশ (8:00 - 8:30 am) | 2 সিদ্ধ ডিম + ½ মাঝারি বাটি ওটমিল |
মধ্যাহ্নভোজন (রাত 12:30) | ভেজিটেবল কুইনোয়া + বেকড ফিশ / গ্রিলড মাশরুম + ১ কাপ দই |
রাতের খাবার (সন্ধ্যা:00:০০) | মজাদার মসুর স্যুপ ভিজির সাথে মিশিয়ে নিন |
বুধবার
খাবার | কি খেতে |
---|---|
প্রাতঃরাশ (8:00 - 8:30 am) | 2 সিদ্ধ ডিম +1 গোটা-গমের টোস্ট + 1 কাপ গ্রিন টি |
মধ্যাহ্নভোজন (রাত 12:30) | সেদ্ধ গারবাঞ্জো শিমের সালাদ + ১ কাপ বাটার মিল্ক |
রাতের খাবার (সন্ধ্যা:00:০০) | মিশ্র উদ্ভিজ্জ তরকারি + 2 মাঝারি আকারের ফ্ল্যাটব্রেড + কাপ সসেটেড মাশরুম + ½ কাপ দই |
বৃহস্পতিবার
খাবার | কি খেতে |
---|---|
প্রাতঃরাশ (8:00 - 8:30 am) | 2 সিদ্ধ ডিম + 2 কলা প্যানকেকস (ম্যাপেল সিরাপ ছাড়াই) + 1 কাপ তাজা চেপে কমলা রস |
মধ্যাহ্নভোজন (রাত 12:30) | গ্রিলড চিকেন / মাশরুম সহ ইতালীয় ভেষজ + ব্লাঙ্কড ভেজি + ১ কাপ নারকেল জল |
রাতের খাবার (সন্ধ্যা:00:০০) | দই ড্রেসিংয়ে কাঁচা / ব্লাঙ্কড ভেজি সহ সালমন স্টেক / তোফু |
শুক্রবার
খাবার | কি খেতে |
---|---|
প্রাতঃরাশ (8:00 - 8:30 am) | 2 সিদ্ধ ডিম + 1 কাপ গ্রিন টি + 1 কলা মাফিন |
মধ্যাহ্নভোজন (রাত 12:30) | 2 পুরো গম / রাগির ফ্ল্যাটব্রেড + মিশ্র উদ্ভিজ্জ তরকারি + 1 কাপ মসুর ডাল স্যুপ + ½ কাপ দই |
রাতের খাবার (সন্ধ্যা:00:০০) | গ্রিলড ফিশ / মাশরুম + ভেজি + 1 কাপ গরম দুধ বিছানার আগে এক চিমটি হলুদ দিয়ে |
শনিবার
খাবার | কি খেতে |
---|---|
প্রাতঃরাশ (8:00 - 8:30 am) | 2 সিদ্ধ ডিম + বেরি + 1 কাপ গ্রিন টি সহ 2 ফ্ল্যাকসিড প্যানকেকস |
মধ্যাহ্নভোজন (রাত 12:30) | ক্যাল, কিডনি মটরশুটি এবং মিষ্টি আলুর সালাদ + টক ক্রিম / দইয়ের সাথে 1 টি ছোট কাপ ফল |
রাতের খাবার (সন্ধ্যা:00:০০) | 1 বাটি সীফুড বা উদ্ভিজ্জ ফো + 80% বা আরও ডার্ক চকোলেট 1 টুকরা |
রবিবার
খাবার | কি খেতে |
---|---|
প্রাতঃরাশ (8:00 - 8:30 am) | 2 সিদ্ধ ডিম +1 গোটা-গমের টোস্ট + ½ কাপ বেকড শিম + 1 কাপ গ্রিন টি |
মধ্যাহ্নভোজন (রাত 12:30) | আনারস ড্রেসিং সহ প্যান-গ্রিলড চিকেন সালাদ |
রাতের খাবার (সন্ধ্যা:00:০০) | ভেগান পিজ্জার 2 টি স্লাইস (ফুলকপি দিয়ে তৈরি পিজ্জা বেস) + 1 কাপ নারকেল জল |
সপ্তাহের শেষের দিকে আপনি কেমন অনুভব করবেন
1 সপ্তাহের শেষে, আপনি সমস্ত জলের ওজন হারাবেন এবং কম ফোলাভূত বোধ করবেন।
সিদ্ধ ডিম ডায়েট প্ল্যান - সপ্তাহ 2
সোমবার
খাবার | কি খেতে |
---|---|
প্রাতঃরাশ (8:00 - 8:30 am) | ভেজিটেবল কুইনা + ১ কাপ গ্রিন টি + 4 বাদাম |
মধ্যাহ্নভোজন (রাত 12:30) | আইসবার্গ লেটুস, চেরি টমেটো, কেল, জলপাই তেল, ভেষজ এবং মশলা দিয়ে সিদ্ধ ডিমের সালাদ |
রাতের খাবার (সন্ধ্যা:00:০০) | শসা স্যুপ + গ্রিলড ফিশ / টোফু |
মঙ্গলবার
খাবার | কি খেতে |
---|---|
প্রাতঃরাশ (8:00 - 8:30 am) | 2 সিদ্ধ ডিম + 1 কলা + 1 কাপ দুধ |
মধ্যাহ্নভোজন (রাত 12:30) | 3 লেটুস টুনা / টফু ভেজি এবং কয়েকটি পিস্তা + 1 কাপ ঠাণ্ডা নারকেল জল দিয়ে মুড়িয়ে দেয় |
রাতের খাবার (সন্ধ্যা:00:০০) | উদ্ভিজ্জ / মুরগির ঝোল + ভেজিগুলিতে রান্না করা মিল্টস + 80% বা তার বেশি ডার্ক চকোলেটের 1 টুকরা |
বুধবার
খাবার | কি খেতে |
---|---|
প্রাতঃরাশ (8:00 - 8:30 am) | দুটি শক্ত-সিদ্ধ ডিম, টমেটো, অ্যাভোকাডো এবং কালো তিল + 1 কাপ গ্রিন টি দিয়ে তৈরি 2 টি খোলা স্যান্ডউইচ |
মধ্যাহ্নভোজন (রাত 12:30) | একটি বাটি ফলের সালাদ সহ ফেটা পনির, চুনের রস, পুদিনা পাতা এবং কিছুটা কালো মরিচ |
রাতের খাবার (সন্ধ্যা:00:০০) | কিডনি শিম মরিচ + ½ পিঠা রুটি + শসা, গাজর এবং বিটরুট |
বৃহস্পতিবার
খাবার | কি খেতে |
---|---|
প্রাতঃরাশ (8:00 - 8:30 am) | 2 নরম সিদ্ধ ডিম + বেকন 4 স্ট্রিপ + + কাপ বেকড শিম + 1 কাপ গ্রিন টি |
মধ্যাহ্নভোজন (রাত 12:30) | ভাজা ফুলকপি স্যুপ + 3 ওজ গ্রিলড মাছ |
রাতের খাবার (সন্ধ্যা:00:০০) | চাইনিজ বাঁধাকপি, বেগুনি বাঁধাকপি, হলুদ এবং লাল বেল মরিচ, শসা, এবং গাজর + ২ ওজ কাঁচা ভেষজ মুরগির সাথে কাঁচা উদ্ভিজ্জ সালাদ + এক চিমটি হলুদের সাথে 1 কাপ দুধ |
শুক্রবার
খাবার | কি খেতে |
---|---|
প্রাতঃরাশ (8:00 - 8:30 am) | কলা স্মুদি |
মধ্যাহ্নভোজন (রাত 12:30) | Brown কাপ ব্রাউন রাইস + 2 সিদ্ধ ডিম, তরকারি + 1 ছোট কাপ স্যাটেড ভেজি + 1 কাপ দই |
রাতের খাবার (সন্ধ্যা:00:০০) | পাস্তা এবং মাংসবল + 1 কাপ বাটার মিল্ক il |
শনিবার
খাবার | কি খেতে |
---|---|
প্রাতঃরাশ (8:00 - 8:30 am) | 2 সিদ্ধ ডিম + 1 কাপ কমলার রস + 4 বাদাম |
মধ্যাহ্নভোজন (রাত 12:30) | ফলের সালাদ 1 বাটি (আমের এবং আঙ্গুর এড়ানো) |
রাতের খাবার (সন্ধ্যা:00:০০) | ভিজি সহ 1 বাটি চিকেন স্যুপ |
রবিবার
খাবার | কি খেতে |
---|---|
প্রাতঃরাশ (8:00 - 8:30 am) | ওটমিলের 1 ছোট বাটি + 1 কাপ গ্রিন টি + 2 বাদাম |
মধ্যাহ্নভোজন (রাত 12:30) | দুটি শক্ত-সিদ্ধ ডিম সহ 1 বাটি ফোও |
রাতের খাবার (সন্ধ্যা:00:০০) | কিডনি শিম মরিচ + শসার টুকরা + 1 কাপ নারকেল জল |
সপ্তাহের শেষের দিকে আপনি কীভাবে অনুভব করবেন
দ্বিতীয় সপ্তাহের শেষের দিকে আপনি অতি হালকা এবং শক্তিশালী বোধ করবেন। আপনি নিজের চেহারাটি পছন্দ করবেন এবং 14 দিনের ডায়েট প্ল্যান মেনে চলা আপনার আত্মবিশ্বাসকে বাড়তি বাড়া দেবে। আপনার অন্ত্রের সমস্ত সমস্যা হ্রাস পাবে এবং আপনার বিপাক আবার ট্র্যাকের দিকে ফিরে আসবে।
কিছু লো-ক্যালোরি স্ন্যাকস রয়েছে যা আপনি যখনই কোনও অপরাধবোধ ছাড়াই ক্ষুধার্ত বোধ করতে পারেন। এগুলি যথাক্রমে দুই ঘন্টা বা কমপক্ষে এক ঘন্টা পোস্ট এবং প্রাক-খাবারের পরে রাখুন।
সিদ্ধ ডিম ডায়েট করার সময় আপনি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস খেতে পারেন
- শিশুর গাজর এবং হিউমাস
- শসা
- টমেটো
- বিটরুটের রস
- লো জিআই তাজা চাপছে ফলের রস
- 1 হজম বিস্কুট
- 2 লবণাক্ত ক্র্যাকার
- আনসাল্টেড পপকর্ন
- 10 ইন শেল পিস্তা
- তরমুজ
- দই
- নারিকেলের পানি
প্রাতঃরাশ এবং মধ্যাহ্নভোজ এবং মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের মধ্যে এগুলি গ্রাস করতে পারেন। রাতের খাবার পরে কিছু খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।
আসুন এখন ডিমের পরিকল্পনার তিন ধরণের সন্ধান করা যাক।
ডিম ডায়েটের প্রকার
- সিদ্ধ ডিম ডায়েট - অন্যান্য কম-সিএল এবং উচ্চ-প্রোটিনযুক্ত খাবারের সাথে প্রতিদিন 2 টি সিদ্ধ ডিম।
- ডিম এবং জাম্বুরা ডায়েট - 2 টি ডিম (সিদ্ধ / স্ক্র্যাম্বলড / পোচড / ভাজা) এবং কম-কার্বোহাইড্রেট, উচ্চ প্রোটিনের প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের সাথে অর্ধ আঙ্গুরফল।
- চরম ডিমের ডায়েট - আপনি প্রতিটি খাবারে কেবল ডিম এবং জল পান করেন। এটি পুষ্টিগতভাবে ভারসাম্যহীন ডায়েট এবং আমরা এটির প্রস্তাব দিই না।
নীচে আপনি যে খাবারগুলি খেতে পারেন তা উল্লেখ করা হয়েছে এবং এই ডায়েট করার সময় অবশ্যই এড়ানো উচিত।
খাবার খাওয়ার জন্য
- ভেজিগুলি - পালংশাক, ক্যাল, কলার্ড শাক, মূলা শাক, সুইস চারড, বাঁধাকপি, বেগুনি বাঁধাকপি, লেটুস, চীনা বাঁধাকপি, বোক ছোয়ালি, সেলারি, বিটরুট, গাজর, শালগম, মূলা, ওেকড়া, বেগুন, করলা, বোতল লার্চি, স্কোয়াশ, কাঁচা মরিচ, রসুন এবং পেঁয়াজ।
- ফল - আপেল, কলা, কিউই, তরমুজ, মধুচর্চা তরমুজ, কস্তুরী তরমুজ, বরই, পীচ, টমেটো, শসা, অ্যাভোকাডো, তারা ফল, কমলা, আঙুর, চুন এবং লেবু।
- প্রোটিন - ডিম, মুরগির স্তন, মাছ, টফু, সয়া খণ্ড, মাশরুম, মসুর, শিম, বাদাম এবং বীজ।
- দুগ্ধ - পূর্ণ ফ্যাটযুক্ত দুধ, দই, ঘরে তৈরি রিকোটা পনির এবং বাটার মিল্ক।
- চর্বি এবং তেল - জলপাই তেল, অ্যাভোকাডো তেল, নারকেল তেল, বাদাম মাখন, সূর্যমুখীর মাখন এবং ফ্ল্যাকসিড মাখন।
- বাদাম এবং বীজ - বাদাম, আখরোট, পেস্তা, শ্লেষের বীজ, চিয়া বীজ, তরমুজের বীজ, পেপিটা এবং সূর্যমুখী বীজ।
- ভেষজ ও মশলা - ধনেপাতা, মরিচের ফ্লেক্স, রসুন গুঁড়ো, আদা, রসুন, পেঁয়াজ গুঁড়ো, ওরেগানো, রোজমেরি, ডিল, মৌরি, গোলমরিচ, সাদা মরিচ, এলাচ, লবঙ্গ, জায়ফল, দারুচিনি, গদি এবং জাফরান।
খাবার এড়ানোর জন্য
- উচ্চ সোডিয়াম খাবার
- উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার
- প্রক্রিয়াজাত এবং হিমশীতল খাবার
- প্যাকেটজাত ফল / উদ্ভিজ্জ রস
- সোডা এবং শক্তি পানীয়
- উচ্চ ফ্যাটযুক্ত মাংস
- ভাজা মুরগী, ফ্রাই, পিৎজা এবং বার্গার
- ক্যানোলা তেল, উদ্ভিজ্জ তেল, মাখন এবং ক্রিম পনির
- কম ফ্যাটযুক্ত দুধ এবং কম ফ্যাটযুক্ত দই
- ত্বক দিয়ে চিকেন
ডিমের ডায়েটে থাকাকালীন আপনার জন্য কয়েকটি সহজ এবং দ্রুত রেসিপি এখানে রইল। স্বাস্থ্যকর খাবার অন্তর্ভুক্ত করার প্রাথমিক ধারণা নিন এবং তাদের একটি সুস্বাদু মোচড় দিন। এটা দেখ.
ডিম ডায়েট স্বাস্থ্যকর রেসিপি
1. কলা স্মুথি প্রাতঃরাশ
শাটারস্টক
উপকরণ
- 2 মাঝারি আকারের কলা
- ১/২ কাপ দই
- ১/২ কাপ দুধ
- 4 বাদাম, স্লিভার্ড
- ১ চা চামচ ফ্ল্যাকসিড পাউডার
- ১ চা চামচ গা dark় কোকো পাউডার
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- ১/২ সাপোডিলা (খোসার সাথে)
কিভাবে তৈরী করতে হবে
- সমস্ত উপাদান একটি ব্লেন্ডারে টস করুন।
- ঝাপটায়।
- লম্বা গ্লাসে স্মুদি andালুন এবং চুমুক দিন!
2. সিদ্ধ ডিম সালাদ লাঞ্চ
শাটারস্টক
উপকরণ
- 2 বড় সিদ্ধ ডিম
- 1/2 কাপ আইসবার্গ লেটুস
- 5-6 চেরি টমেটো
- ১/২ কাপ কাটা কালে
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 2 টেবিল চামচ চুনের রস
- ১/২ চা চামচ মরিচ ফ্লেক্স
- ১/২ চা চামচ শুকনো ওরেগানো
- ১/২ চা চামচ শুকনো তুলসী
- এক চিমটি নুন
কিভাবে তৈরী করতে হবে
- ডিমগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা, আইসবার্গ লেটুস প্রায় কাটা, এবং চেরি টমেটো অর্ধেক।
- তাদের একটি সালাদ পাত্রে টস।
- কাটা কেল, শুকনো গুল্ম, মরিচ ফ্লেক্স, লবণ এবং জলপাই তেল যোগ করুন।
- এটি ভাল টস, এবং এটি খেতে প্রস্তুত।
3. মিশ্রিত মসুরের স্যুপ ডিনার
শাটারস্টক
উপকরণ
- ১ টেবিল চামচ লাল মসুর ডাল
- 1 টেবিল চামচ বিভক্ত সবুজ ছোলা
- 1 টেবিল চামচ হলুদ কবুতর মটর
- ১ টেবিল চামচ মুগ ডাল
- 2 টেবিল চামচ কাটা পেঁয়াজ
- রসুনের 2 লবঙ্গ, কাটা
- ১/২ চা চামচ আদা, গ্রেটেড
- ১/২ চা চামচ শুকনো লাল মরিচ
- ১/২ টমেটো, কাটা
- ১/২ চা চামচ জিরা
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- ১/২ চা চামচ হলুদ
- 1 1/2 কাপ জল
- এক মুঠো ধনে ধনে
- লবনাক্ত
কিভাবে তৈরী করতে হবে
- মসুর ধুয়ে আধা কাপ পানিতে সেদ্ধ করে নিন।
- একটি প্যান গরম করে জলপাইয়ের তেল দিন।
- জিরা যোগ করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন।
- রসুন এবং আদা টস। 2 মিনিট রান্না করুন।
- কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং সেগুলি স্বচ্ছ হয়ে না যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- কাটা টমেটো, হলুদ, লবণ, মরিচের ফ্লেক্স এবং অর্ধেকটি ধনেপাতা যুক্ত করুন।
- ২-৩ মিনিট রান্না করুন।
- সিদ্ধ মসুর ডাল যোগ করুন এবং ফুটতে শুরু হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- আরও ২ মিনিট রান্না করুন এবং তারপরে আঁচ বন্ধ করুন।
- বাকি সিলান্ট্রো দিয়ে সাজিয়ে নিন এবং আপনার রাতের খাবার উপভোগ করুন!
আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে স্বাস্থ্যকর, ঘরে তৈরি খাবার প্রস্তুত করা সত্যিই শক্ত নয়। তবে প্রশ্নটি হল, ওজন হ্রাস বাদে দুই সপ্তাহ ধরে ডিমের ডায়েট করার সুবিধা কী? নীচে সন্ধান করুন।
সিদ্ধ ডিমের ডায়েটের উপকারিতা
- ডিমের প্রোটিনগুলি রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে (6), (7), (8)।
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে উচ্চ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করে (5)
- এটি শরীরে প্রদাহ কমায় (9)
- ব্রণ (10 ) হ্রাস করে ত্বকের গুণমান বাড়ায় ।
- চুল পড়া রোধ করে এবং বৃদ্ধিকে উত্তেজিত করে (11)
- অনাক্রম্যতা বাড়ায় (12)
- হাড়কে শক্তিশালী করে (13), (14)।
ওজন হ্রাস সহায়তার পাশাপাশি, এই ডায়েট আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং চেহারাও উন্নত করবে।
সিদ্ধ ডিমের ডায়েটের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
- প্রতিদিন দু'জনের বেশি আর্দ্র ডিম খাওয়ার ফলে উচ্চ কোলেস্টেরল হতে পারে। প্রতিদিন দুটি পুরো ডিম খাওয়া নিরাপদ।
- প্রতিদিন নাস্তার জন্য সিদ্ধ ডিম খাওয়া একঘেয়ে হয়ে উঠতে পারে। সকালের নাস্তার পরিবর্তে দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্য সেদ্ধ ডিম খাওয়া উচিত। এছাড়াও, আপনার মধ্যাহ্নভোজনে বা ডিনারে সিদ্ধ ডিম অন্তর্ভুক্ত করার বিভিন্ন উপায় ব্যবহার করে দেখুন যেমন লেটুস মোড়কে তাদের যোগ করা, নকশাকৃত ডিম তৈরি করা ইত্যাদি
- সিদ্ধ ডিম কারও কারও মধ্যে ফোলাভাব হতে পারে।
- ডায়েটের প্রাথমিক দিনগুলিতে আপনি খাবারের জন্য আকুল হতে পারেন এবং সব সময় ক্ষুধার্ত বোধ করতে পারেন। আপনার ক্ষুধা অনিয়ন্ত্রিত থাকলে গ্রিন টি বা জল পান করুন এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের উপর নাস্তা করুন।
- আপনি ব্রেকআউট অনুভব করতে পারেন।
- এটি কোনও দীর্ঘমেয়াদী ওজন হ্রাস প্রোগ্রাম নয়।
- আপনি এই ডায়েটের দুই সপ্তাহ শেষ করার পরে যদি কোনও স্বাস্থ্যকর জীবনধারা অনুসরণ না করেন তবে আপনার ওজন ফিরে ফিরে আসতে পারে।
উপসংহার
সিদ্ধ ডিমের ডায়েট আপনাকে খুব প্রয়োজনীয় নুড দিয়ে ট্র্যাকটিতে ফিরে যেতে সহায়তা করতে পারে। অন্যান্য ক্র্যাশ ডায়েটের মতো এটিও টেকসই নয় এবং সাধারণ ডায়েট শুরু করার সাথে সাথে আপনি হ'ল ওজন আবার ফিরে পেতে পারেন। অতএব, ওজন হ্রাস বজায় রাখতে একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ। একটি সুষম খাদ্য গ্রহণ করুন এবং উচ্চ-ক্যালোরি, উচ্চ-চিনি এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারের সীমাবদ্ধ করুন। এই ডায়েটটি শুরু করার আগে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি আপনার চিকিত্সক এবং ডায়েটিশিয়ানদের সাথে কথা বলেছেন।
পাঠকদের প্রশ্নের জন্য বিশেষজ্ঞের উত্তরসমূহ
সিদ্ধ ডিমের খাদ্য কি নিরাপদ?
ওজন কমাতে চাইলে স্বল্প-কার্বযুক্ত ডায়েটে খাবারের মধ্যে একবারে সিদ্ধ ডিম খাওয়া উপকারী। তবে ডিমের পরিকল্পনা শুরু করার আগে সর্বদা আপনার ডাক্তার এবং ডায়েটিশিয়ানদের সাথে কথা বলুন।
ডিমের ডায়েটে আপনি কত ওজন হ্রাস করতে পারেন?
এটি আপনার খাবার পরিকল্পনা এবং জীবনধারার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। ডিমের ডায়েট প্ল্যানটি অনুসরণ করে অনুশীলনের পাশাপাশি আপনাকে 15-20 পাউন্ডের মধ্যে কোথাও হারাতে সহায়তা করতে পারে।
আমি কি দিনে eggs টি ডিম খেতে পারি?
দিনে 6 টি ডিম খেলে আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যায় এবং আপনি ফুলে উঠতে পারেন। তবে এটি আপনার ক্রিয়াকলাপ স্তরের উপর নির্ভর করে। আপনি যদি ক্রীড়াবিদ হন এবং ভারী ব্যায়ামে নিযুক্ত হন তবে আপনি দিনে 6 টি ডিম খেতে পারেন। তবে আপনি যদি পরিমিত ব্যায়াম না করেন তবে আপনার খাওয়ার জন্য প্রতিদিন 2 টি ডিমের মধ্যে সীমাবদ্ধ করুন। এই পরিকল্পনাটি অনুসরণ করার আগে আপনি কোনও ডাক্তারের সাথে কথা বলেছেন তা নিশ্চিত করুন।
14 উত্স
স্টাইলিক্রেজের কঠোর সোর্সিং গাইডলাইন রয়েছে এবং পিয়ার-পর্যালোচিত স্টাডিজ, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনের উপর নির্ভর করে। আমরা তৃতীয় রেফারেন্স ব্যবহার করা এড়িয়ে চলি। আমাদের সম্পাদকীয় নীতি পড়ে আমরা কীভাবে আমাদের বিষয়বস্তুটি সঠিক এবং বর্তমান তা নিশ্চিত করতে পারি সে সম্পর্কে আপনি আরও শিখতে পারেন।- অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূল বিষয়গুলির মধ্যে তৃপ্তিতে ডিমের স্বল্পমেয়াদী প্রভাব, জার্নাল অফ দি আমেরিকান কলেজ অফ নিউট্রিশন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16373948
- ডিমের নাস্তা ওজন হ্রাস বাড়ায়, আন্তর্জাতিক স্থূলত্বের জার্নাল, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার Medicষধ, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট Inst
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2755181/
- ডিমের পুষ্টিকর মান, পুরো, কাঁচা, তাজা, মার্কিন কৃষি বিভাগ।
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171287/ নিউট্রিয়েন্টস
- গোল্ডেন ডিম: পুষ্টির মান, বায়োঅ্যাক্টিভিটিস এবং মানব স্বাস্থ্যের জন্য উদীয়মান সুবিধাগুলি, পুষ্টি উপাদানসমূহ, মার্কিন জাতীয় জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য জাতীয় প্রতিষ্ঠান।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6470839/
- অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ফুড কমোডিটি হিসাবে মুরগি ডিম: একটি পর্যালোচনা, পুষ্টি উপাদান, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4632414/
- ডিমের সাদা প্রোটিন হাইড্রোলাইজেট রক্তচাপ হ্রাস করে, ভাস্কুলার শিথিলকরণের উন্নতি করে এবং স্বতঃস্ফূর্তভাবে হাইপারটেনসিভ ইঁদুরগুলিতে অর্টিক অ্যাঞ্জিওটেনসিন II রিসেপ্টর অভিব্যক্তি সংশোধন করে, কার্যকরী খাবারের জার্নাল, এলসিভিয়ার, সায়েন্সডাইরেক্ট।
www.sज्ञानdirect.com/sज्ञान/article/pii/S1756464616303322
- ডিম-উদ্ভুত ট্রাই-পেপটাইড আইআরডাব্লু স্বতঃস্ফূর্ত হাইপারটেনসিভ ইঁদুরগুলিতে অ্যান্টিহাইপার্পেনসিভ ইফেক্ট দেয়, পিএলওএস ওয়ান, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য সম্পর্কিত জাতীয় ইনস্টিটিউট।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3843735/
- আমেরিকান কেমিক্যাল সোসাইটি, ডিমের সাদা প্রোটিন উচ্চ রক্তচাপকে সহায়তা করতে পারে তার নতুন প্রমাণ।
www.acs.org/content/acs/en/pressroom/newsreleases/2013/april/new-ivided-that-egg- white-protein-may-help-high-blood-pressur.html
- বায়োঅ্যাকটিভ ডিম উপাদানসমূহ এবং প্রদাহ, পুষ্টি উপাদান, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586567/
- হাইড্রোলাইজড জল-দ্রবণীয় ডিমের ঝিল্লি দ্বারা মুখের রিঙ্কেলগুলি হ্রাস হ্রাস মুক্ত উদ্বেগের চাপ হ্রাস এবং ডার্মাল ফাইব্রোব্লাস্টস, ক্লিনিকাল, কসমেটিক এবং তদন্তকারী চর্মরোগ, মার্কিন জাতীয় জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট দ্বারা ম্যাট্রিক্স উত্পাদনের সমর্থনের সাথে সম্পর্কিত।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5072512/
- প্রাকৃতিকভাবে চুলের বৃদ্ধি পেপটাইড: জল দ্রবণীয় মুরগির ডিমের কুসুম পেপটাইডগুলি রক্তনালী এন্ডোথেলিয়াল বৃদ্ধির ফ্যাক্টর উত্পাদনের মাধ্যমে চুলের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে, medicষধি খাবারের জার্নাল, ইউএস জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য জাতীয় সংস্থা।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29583066
- ট্রাইমেলিটিক অ্যানহাইড্রাইড-প্ররোচিত অ্যালার্জির মাউস মডেলের ইমিউন মডুলেশনে ডিমের সাদা ব্যবহারের প্রভাব, প্রাণী সম্পদের খাদ্য বিজ্ঞানের জন্য কোরিয়ান জার্নাল, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, মেডিসিনের জাতীয় ইনস্টিটিউট, স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটগুলি।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4662363/
- স্বাস্থ্যকর বাচ্চাদের পুরো ডিম গ্রহণ এবং কর্টিকাল হাড়, অস্টিওপরোসিস আন্তর্জাতিক: ইউরোপীয় ফাউন্ডেশন ফর অস্টিওপরোসিস এবং আমেরিকার ন্যাশনাল অস্টিওপরোসিস ফাউন্ডেশন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউটগুলির মধ্যে সহযোগিতার ফলস্বরূপ একটি জার্নাল প্রতিষ্ঠা করা হয়।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6604058/
- মহিলাদের মধ্যে হাড়ের ভরগুলিতে মৌখিকভাবে পরিচালিত কুসুমযুক্ত পেপটাইডগুলির অ্যান্টিস্টিওপরোটিক প্রভাব, খাদ্য বিজ্ঞান ও পুষ্টি, মার্কিন জাতীয় জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4048604/