কোনও ভেজান ডায়েট কি আপনার ত্বকের উপকার করে?

কখনও ভেবে দেখেছেন আপনার ডায়েট আপনার ত্বকে কতটা প্রভাব ফেলতে পারে? পরিণত হয়, অনেক। কমপক্ষে, গবেষণা এটি বলেছে (1)। আপনার ডায়েটের পরিবর্তনগুলি কেবল আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যই নয়, ত্বককেও প্রভাবিত করে। এটি ভেগানদের ক্ষেত্রে বিশেষভাবে সত্য। হাঁস-মুরগি এবং মাংস খনন অবশ্যই আপনার কার্বন পদচিহ্ন হ্রাস করে পরিবেশকে সাহায্য করবে, তবে এটি কি আপনার ত্বকের পক্ষে সত্যিই ভাল? উত্তর হ্যাঁ বা না-এর চেয়ে জটিল complicated এই আমরা এই নিবন্ধে সিদ্ধান্ত গ্রহণ করব। চল শুরু করি.

ভেগান ডায়েট এবং আপনার ত্বক: এটি আপনার ত্বকের উন্নতি করে?

শাটারস্টক

কোন ভেগান ডায়েট ঠিক কী? একটি নিরামিষাশী ডায়েটে দুধ, ডিম এবং মাংস সহ সকল প্রকারের প্রাণী পণ্য বাদ দেওয়া হয়। এটিতে কেবল উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য সামগ্রী খাওয়ার সাথে জড়িত। কীভাবে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য প্রাকৃতিকভাবে সুন্দর ত্বক পেতে আপনাকে সহায়তা করে? ঠিক আছে, আপনি যখন কোনও ভেজান ডায়েটে স্যুইচ করেন, আপনি আপনার শরীরে ঘন পুষ্টি সরবরাহ করেন। অধিক ভিটামিন এবং খনিজগুলির অর্থ একটি স্বাস্থ্যকর দেহ এবং ঝলমলে ত্বক।

আপনার ত্বক একাধিক উপায়ে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য থেকে উপকার পেতে পারে:

1. আপনি যখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটে স্যুইচ করেন, আপনি প্রতিদিন যে পরিমাণ স্যাচুরেটেড ফ্যাট ব্যবহার করেন তা হ্রাস করেন। ফলস্বরূপ, আপনার দেহের ইনসুলিনের কার্যকারিতা উন্নত হয় এবং গ্লুকাগন উত্পাদন বৃদ্ধি পায় (2)। এটি আপনার দেহে চিনির বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে। ইনসুলিনের মাত্রায় ভারসাম্যহীনতা বর্ধিত সেবুম উত্পাদনের একটি প্রধান কারণ, যা ত্বকের ছিদ্রকে আটকে দেয় এবং ব্রণ ঘটায় (3)।
2. আপনি যখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটে স্যুইচ করেন, আপনার ফল এবং শাকসব্জী যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ থাকে সেগুলি আপনার পরিমাণ বৃদ্ধি করে। এই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি অক্সিডেটিভ ক্ষতি রোধ করে এবং আপনাকে স্বাস্থ্যকর রাখে (4) অতিরিক্তভাবে, একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ ডায়েট আপনাকে ক্ষতিকারক ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে যা প্রায়শই অকাল বয়স বাড়ায় cause এটি আপনার ত্বককে সুস্থ ও ঝলমলে রাখার জন্য ফটোড্যামেজ, রিঙ্কেলস এবং প্রদাহকে বাধা দেয় (5)।
3. কোনও নিরামিষ জাতীয় ডায়েটে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি ব্রণ হ্রাস করতে এবং আপনার ত্বক পরিষ্কার রাখতে সহায়তা করে। এগুলি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রতিরোধ করে, ঝিটের গঠন হ্রাস করে এবং আপনার ত্বকের তেজকে উন্নতি করে (6), (7)।
4. কোলাজেন হ'ল আপনার দেহের বিল্ডিং ব্লক এবং এমন উপাদান যা আপনার ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখে। পুষ্টিকর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি কোলাজেন এবং ইলাস্টিনের অবক্ষয় রোধ করে এবং ফলস্বরূপ, ত্বকের বার্ধক্য রোধ করে (8)
5. আপনি কি জানেন যে ব্লাশ ব্যবহার না করে আপনি নিজের মুখে সেই গোলাপী আভা পেতে পারেন? কোনও ফেয়ারনেস ক্রিম বা ব্লিচিং এজেন্ট ব্যবহার না করে আপনি স্বাভাবিকভাবেও আপনার বর্ণের উন্নতি করতে পারেন। এটি একটি ভেগান ডায়েট সঙ্গে সম্ভব। আমি মজা করতেছি না! একটি ভেজান ডায়েট আপনার শরীরে ভিটামিন এবং ক্যারোটিনয়েডগুলির (যেমন গাছের রঙ্গকগুলি সাধারণত লাল, হলুদ বা কমলা রঙের) বাড়ায় (9)। ক্যারোটিনয়েডগুলি আপনার বর্ণের উন্নতি করতে পারে এবং আপনার ত্বকের সামগ্রিক উপস্থিতি বাড়িয়ে তুলতে পারে (10)

ওহ! আমি বাজি ধরেছিলাম যে আপনি কখনই ভাবেননি যে ভেজান খাওয়ানো আপনার ত্বকের এত উন্নতি করতে পারে! উদ্ভিদ বিগত কয়েক বছরে প্রচুর বিতর্ক সৃষ্টি করেছে। আপনার ত্বকের বিষয়ে যতটা উদ্বিগ্ন, এটি স্পষ্ট যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটে স্যুইচ করার বিভিন্ন সুবিধা রয়েছে। তবে কী পুরোপুরি প্রাণীর পণ্য খনন করা ঠিক? এটা কি আপনার ত্বকে প্রভাব ফেলবে না? খুঁজে বের কর.

পোল্ট্রি এবং মাংস খনন কিভাবে আপনার ত্বকে প্রভাবিত করে

শাটারস্টক

এই প্রশ্নের উত্তর যতটা সহজ আপনি ভাবেন তেমন সহজ নয়। কিছু প্রাণীর পণ্য বিভিন্ন ত্বকের সমস্যার পিছনে অপরাধী হতে পারে অন্যগুলি আপনার ত্বকের জন্য উপকারী। আমরা এই বিভাগে এই যুক্তি উভয় পক্ষের অন্বেষণ করব।

একটি প্রাণী ভিত্তিক ডায়েট বিভিন্ন কারণে সবচেয়ে খারাপ খাদ্য অপরাধী হতে পারে:

1. এটি ব্রণ কারণ

47,355 জন মহিলা জড়িত একটি গবেষণায় দুধ গ্রহণ এবং ব্রণর মধ্যে একটি নির্দিষ্ট লিঙ্ক পাওয়া গেছে। এটি কারণ গর্ভবতী প্রাণী (গরু এবং ছাগল) দ্বারা উত্পাদিত দুধে উচ্চ স্তরের বিকাশ হরমোন থাকে যা অতিরিক্ত তেল নিঃসরণ এবং ব্রেকআউট (11) তৈরি করে।

২. এটি প্রদাহ সৃষ্টি করে

উচ্চ ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাতীয় খাবার, শুয়োরের মাংস এবং লাল মাংস খাওয়া আপনার দেহে প্রদাহ বাড়ায়। এটি ইনসুলিন ভারসাম্যহীনতা সৃষ্টি করে যা আপনার স্বাস্থ্য এবং ত্বকে (12), (13) প্রভাবিত করে। প্রদাহের বর্ধিত মাত্রা আপনার শরীর, জয়েন্ট টিস্যু এবং ত্বকের কোলাজেনকে ভেঙে ফেলতে পারে। ফলস্বরূপ, আপনার ত্বক এটি স্থিতিস্থাপকতা এবং যৌবনের আভা হারিয়ে ফেলে।

অধিকন্তু, প্রাণী-ভিত্তিক ডায়েট ছাড়ার প্রথম কয়েক সপ্তাহে, আপনি আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা, শক্তির স্তর, অন্ত্রের গতিবিধি এবং ঘুমের উন্নতি লক্ষ্য করতে পারেন। আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের এই পরিবর্তনগুলি আপনার ত্বকেও ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

প্রাণী-ভিত্তিক খাদ্য ত্যাগ করা আপনার ত্বকে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। এটি এখানে:

1. এটি প্রোটিনের ঘাটতি তৈরি করতে পারে

মাংস এবং পোল্ট্রি পণ্যগুলিতে "উচ্চমানের" প্রোটিন থাকে (14) 14 একটিমাত্র নিরামিষাশীদের ডায়েট থেকে পর্যাপ্ত প্রোটিন পাওয়া খুব কঠিন। নিরামিষাশীদের প্রোটিনের প্রাথমিক উত্স হ'ল সয়া, চাল, মটরশুটি এবং নিরামিষাশী। এই খাবারগুলির প্রতিটি শত গ্রাম (প্রায় কাপ) মধ্যে 5-20 গ্রাম প্রোটিন থাকে। ফ্লিপ দিকে, একটি প্রাণী পণ্য 100 গ্রাম প্রোটিন 20-30 গ্রাম ধারণ করে। কম প্রোটিন সেবন আপনার ত্বক, নখ এবং চুলের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে এবং আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতাও প্রভাবিত করতে পারে।

অবশ্যই, ফাঁকটি কাটানোর জন্য আপনার কাছে হ্যাম্প প্রোটিন থাকতে পারে (যা একটি উচ্চ প্রোটিন উত্স), তবে শ্যাঙ্কের অত্যধিক সংশ্লেষণ আপনার শরীরে পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে পারে, যা আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা (15) এর জন্য বিপদ জাগাতে পারে।

২. এটি ভিটামিনের ঘাটতি তৈরি করতে পারে

বেশিরভাগ সময়, লোকেরা কোনও নিরামিষাশীদের ডায়েট করার সময় সাধারণ কার্বোহাইড্রেট পছন্দ করে এবং তাদের দেহের চাহিদা মেটাতে পর্যাপ্ত ফল এবং শাকসব্জী অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলে যায়। এটি ত্বকে প্রভাব ফেলতে পারে। আপনার ত্বকে পর্যাপ্ত ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ না করা (বিশেষত ভিটামিন বি 12) অন্ধকার বৃত্ত এবং নিস্তেজ ত্বকের কারণ হতে পারে এবং আপনার চুল এবং নখের গুণমানকে প্রভাবিত করে। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আপনার ত্বকে ফ্যাকাশে হয়ে যেতে পারে এবং লোহিত রক্ত ​​কণিকার স্তরকেও প্রভাবিত করতে পারে।

৩. এটি ক্যালসিয়ামের ঘাটতি তৈরি করতে পারে

একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ক্যালসিয়াম গ্রহণের পরিমাণ কম হওয়ায় (16) ভেজানরা হাড়ের ভাঙার উচ্চ ঝুঁকিতে রয়েছে। ক্যালসিয়াম কেবল আপনার হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্যই গুরুত্বপূর্ণ নয়, এটি আপনার ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। ক্যালসিয়াম আপনার ত্বকের কাঠামোগত এবং জৈবিক ক্রিয়াকে প্রভাবিত করতে পারে যা ত্বকের সমস্যা যেমন শুষ্ক ত্বকের কারণ হতে পারে (17)।

আপনি জেনে অবাক হতে পারেন যে কোনও ছকজাতীয় ডায়েটের জন্য মাংস ছেড়ে যাওয়া ছয়জনের মধ্যে পাঁচজন আবার সর্বজনীন হয়ে ফিরে আসে! ১১,০০০ জন লোকের উপর করা সমীক্ষায় দেখা গেছে যে 70০% ভেগান প্রাণীর উপর নির্ভরশীল ডায়েটে ফিরে আসে এবং ৮০% নিরামিষাশীরা একই কাজ করেছিলেন (১৮)

না, আপনি যদি ইতিমধ্যে ভেজান ঘুরিয়ে ফেলার কথা চিন্তা করেন তবে আমরা আপনাকে নিরুৎসাহিত করব না। আমরা এমন তথ্য উপস্থাপন করছি যা আপনাকে একটি সুবিদিত সিদ্ধান্ত নিতে সহায়তা করতে পারে। মনে হতে পারে যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট দীর্ঘমেয়াদে টেকসই নয় কারণ এটি প্রচুর চ্যালেঞ্জের সাথে আসে। এটি অসম্ভব নয়, তবে এই জাতীয় ডায়েট অনুসরণ করা, তবে আপনাকে আপনার সামাজিক সেটিং, স্থানের ভূগোল, কৃষি অনুশীলন এবং তাজা উৎপাদনের উপলভ্য বিবেচনা করতে হবে। উপায় কি?

পারফেক্ট ব্যালেন্সকে আঘাত করা (যা সমানভাবে দুর্দান্ত!)

শাটারস্টক

গবেষণা বলেছে যে সুষম ডায়েটে বিভিন্ন ধরণের পুষ্টিগুণযুক্ত খাবারগুলি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য (এবং আপনার ত্বকের) সর্বদা ভাল। একটি খাদ্য যা প্রাণী-ভিত্তিক খাদ্য আইটেম এবং শাকসব্জির মধ্যে নিখুঁত ভারসাম্য রোধ করে স্থূলত্ব, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য এবং ত্বক সম্পর্কিত সমস্যাগুলির ঝুঁকি হ্রাস করে (14)।

ঝলমলে ত্বকের জন্য আপনাকে আপনার মুরগির ন্যাজেট বলি দেওয়ার দরকার নেই। পরিবর্তে, আপনি উভয় বিশ্বের সেরা উপভোগ করতে এবং আপনার স্বাস্থ্যকর ত্বক পেতে আপনার ডায়েটটিকে কিছুটা সামলিয়ে নিতে পারেন। প্রক্রিয়াজাত খাবার গ্রহণ আপনার হ্রাস (বা সম্পূর্ণ কাটা) স্কিম দুধ পান করবেন না। নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি যে দুধ খাচ্ছেন এবং যে মাংস আপনি খাচ্ছেন তা ঘাস খাওয়ানো প্রাণী (জৈব এবং হরমোন মুক্ত) থেকে এসেছে are

একটি নিরামিষাশী ডায়েট আপনার পক্ষে খুব স্বাস্থ্যকর হতে পারে। তবে, এমন একটি ডায়েটে যা সামুদ্রিক খাবার, হাঁস-মুরগি এবং দুগ্ধজাত সামগ্রীর সাথে পুরো শস্য এবং শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত আপনার ত্বককে স্বাস্থ্যকর রাখতে পারে। তবে, দিন শেষে, আপনি আপনার প্লেটে যা রেখেছেন তা সম্পূর্ণ আপনার সিদ্ধান্ত। আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে প্রভাবগুলি নির্ধারণ করতে এবং একটি অবগত সিদ্ধান্ত নিতে সহায়তা করবে।

ভেগানিজম সম্পর্কে আপনার মতামত কী? তাদের নীচের মন্তব্য বিভাগে ছেড়ে দিন!

তথ্যসূত্র

1. "ডায়েট এবং ডার্মাটোলজি…" ক্লিনিকাল এবং নান্দনিক চর্মরোগের জার্নাল।
2. "ভেগান প্রোটিনগুলি ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে…" পুষ্টি, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন।
3. "সিরাম ডেনট্রিন স্তরের পরিবর্তন…" ইউরোপীয় জার্নাল অফ চর্মতত্ত্ব, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার।
4. "বিভিন্ন ফলের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্রিয়াকলাপ…" আন্তর্জাতিক খাদ্য বিজ্ঞান ও পুষ্টি জার্নাল, মার্কিন জাতীয় মেডিকেল লাইব্রেরি।
5. "সিস্টেমেটিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ত্বকের স্বাস্থ্য" ডার্মাটোলজিতে ড্রাগস জার্নাল, ইউএস জাতীয় গ্রন্থাগার Library
6. "অক্সিড্যান্টস এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলির স্থিতি…" ক্লিনিকাল এবং ল্যাবরেটরি সায়েন্সের ইউনাল, মার্কিন মেডিসিনের জাতীয় গ্রন্থাগার।
7. "পুষ্টি এবং ত্বকের বার্ধক্যের মধ্যে যোগসূত্রটি আবিষ্কার করা" ডার্মাটো এন্ডোক্রিনোলজি, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার।
8. "স্কিন অ্যান্টি-এজিং কৌশল" ডার্মাটো এন্ডোক্রিনোলজি, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার।
9. "শারীরবৃত্তীয় মধ্যে Vegan ডায়েট…" অ্যাক্টা ফিজিওলজিকা হাঙ্গেরি, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার Library
10. "আপনি যা খাচ্ছেন আপনি…" প্লস ওয়ান।
11. "হাই স্কুল ডায়েটারি ডেইরি খাওয়ার…" আমেরিকান একাডেমি অফ চর্মতত্ত্ব, জার্নাল অফ ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন Medic
12. "স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড…" নিউট্রিশনের জার্নাল।
13. "কীভাবে মাংস প্রদাহ সৃষ্টি করে?" পুষ্টি
14. "সুষম ডায়েটে পোল্ট্রি মাংসের ভূমিকা…" খাদ্য ও পুষ্টি গবেষণা, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার।
15. "পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড", সায়েন্সডাইরেক্ট।
16. আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশনের "ভেগান ডায়েটের স্বাস্থ্য প্রভাব"
17. "ত্বকের স্বাস্থ্য এবং ফাংশনে ক্ষুদ্রাকৃতির ভূমিকা" বায়োমোলিকুলস এবং থেরাপিউটিক্স, মার্কিন জাতীয় মেডিকেল লাইব্রেরি।
18. হিউম্যান রিসার্চ কাউন্সিল "বর্তমান এবং প্রাক্তন নিরামিষাশী এবং ভেগানগুলির অধ্যয়ন"