সুচিপত্র:
- হিবিস্কাস চা এর 11 স্বাস্থ্য উপকারিতা
- 1. ত্বকের অসুস্থতায় চিকিত্সা করতে সহায়তা করতে পারে
- 2. ওজন হ্রাস সাহায্য করতে পারে
- ৩. চুলের বৃদ্ধি প্রচার করতে পারে
- ৪) ডায়াবেটিস পরিচালনায় সহায়তা করতে পারে
- ৫. কোলেস্টেরলের স্তর হ্রাস করতে পারে
- 6. হৃদয় রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে
- 7. লিভার ক্ষয় রোধ করতে পারে
- ৮. উদ্বেগ দূর করতে এবং ঘুমকে উত্সাহিত করতে পারে
- ৯. ভাইরাসজনিত এবং ব্যাকটেরিয়াল সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করতে পারে
- 10. এন্টিডিপ্রেসেন্ট প্রভাব থাকতে পারে
- ১১. ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে
- হিবিস্কাস টির পুষ্টিকর এবং ফাইটোকেমিক্যাল সংমিশ্রণ *
- হিবিস্কাস চা কীভাবে তৈরি করবেন
- 1. হট মাতাল হিবিস্কাস চা
- তুমি কি চাও
- আসুন এটি করা যাক!
- 2. আইসড হিবিস্কাস চা
হিবিস্কাস চা হিবিস্কাস ফুলের শুকনো পাপড়ি তৈরি করে তৈরি করা হয়। এটি বিভিন্ন স্বাস্থ্য বেনিফিটের জন্য পরিচিত। উদাহরণস্বরূপ, অধ্যয়নগুলি দেখায় যে হিবিস্কাসের নির্যাসগুলি ক্ষত নিরাময়ের উন্নতি করতে সহায়তা করতে পারে (1)। চাটি ওজন হ্রাস, চুলের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং ডায়াবেটিস পরিচালনায় সহায়তা করতে পারে।
আপনি ফুল এবং পাতাগুলির উভয়ই মিশ্রণে চা তৈরি করতে পারেন। তবে পরবর্তীকালে কিছু উপায়ে আরও বেশি উপকারী হতে পারে।
এই নিবন্ধে, আমরা বিজ্ঞান হিবিস্কাস চা সম্পর্কে কী বলে এবং কীভাবে আপনি চাটিকে তার সর্বোচ্চ সুবিধা অর্জন করতে পারেন তা নিয়ে আলোচনা করব।
হিবিস্কাস চা এর 11 স্বাস্থ্য উপকারিতা
গবেষণা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে হিবিস্কাস চায়ের ক্ষমতা প্রমাণ করে। বলা হয় এটি মূত্রবর্ধক এবং অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। হিবিস্কাসের ফুলগুলি কার্যকর জোলাপূর্ণ এবং লিভার-বান্ধব।
1. ত্বকের অসুস্থতায় চিকিত্সা করতে সহায়তা করতে পারে
হিবিস্কাস চা ক্ষত নিরাময়ের প্রচার করতে পারে এবং ত্বকের অসুস্থতাগুলির অন্যান্য রূপের চিকিত্সা করতে পারে।
ইঁদুর গবেষণায়, হিবিস্কাসের নির্যাসগুলিতে একটি জনপ্রিয় টপিকাল মলম (1) এর চেয়ে ভাল ক্ষত নিরাময়ের সম্পত্তি পাওয়া যায়। হিবিস্কাস ফুলের নিষ্কাশন কার্যকরভাবে ক্ষতগুলির চিকিত্সার জন্য কার্যকরভাবে ব্যবহৃত হতে পারে।
গবেষণায়, হিবিস্কাস নিষ্কাশন ক্ষতের সংকোচন এবং বন্ধকরণ (1) উন্নত করতে পারে।
হিবিস্কাসের অন্য একটি প্রজাতির নির্যাসের টপিকাল অ্যাপ্লিকেশন হার্পিস জোস্টার (বেদনাদায়ক ফুসকুড়ি এবং ফোসকা দ্বারা চিহ্নিত একটি ভাইরাল সংক্রমণ) (2) এর চিকিত্সা করতেও সহায়তা করতে পারে।
2. ওজন হ্রাস সাহায্য করতে পারে
এক প্রজাতির হিবিস্কাস প্রাণী অধ্যয়নের ক্ষেত্রে স্থূলত্ব হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে।
এক্সট্রাক্টের সাথে চিকিত্সা উচ্চ ফ্যাটযুক্ত ডায়েটের দ্বারা উত্সাহিত স্থূলত্বের উন্নতি করতে পারে। হিবিস্কাসের নির্যাসগুলি পলিফেনল এবং ফ্ল্যাভোনয়েডগুলিতে সমৃদ্ধ ছিল, যা স্থূলত্বের পরামিতিগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করেছিল (3)।
হিবিস্কাসের পানির নির্যাস সিরাম ট্রাইগ্লিসারাইড এবং মোট কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে। এটি অন্ত্রের লিপিড শোষণকে বাধা দিয়ে এটি করে (3)।
পরীক্ষাগুলির পরীক্ষার অংশ হিসাবে, 1 মাসের জন্য মানুষের সাবজেক্টগুলিকে প্রায় 100 মিলিগ্রাম / হিবিস্কাস এক্সট্রাক্ট পাউডার দেওয়া হয়েছিল। রোগীরা ট্রাইগ্লিসারাইড এবং মোট কোলেস্টেরলের উল্লেখযোগ্য পরিমাণ হ্রাস করে এবং এইচডিএল বা ভাল কোলেস্টেরলের (4) মাত্রায় বৃদ্ধি দেখিয়েছিলেন।
পেটের মেদ কমাতে একটি নির্দিষ্ট প্রজাতির হিবিস্কাস পাওয়া গেছে। এক্সট্রাক্ট স্থূলতা চিহ্নিতকারী এবং বিষয়গুলিতে বিনামূল্যে ফ্যাটি অ্যাসিডের মাত্রা হ্রাস করেছে (5)
৩. চুলের বৃদ্ধি প্রচার করতে পারে
হিবিস্কাস বংশের ফুলগুলি দীর্ঘ, চকচকে পোশাক অর্জনের জন্য জনপ্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। কিছু ইঁদুর স্টাডি হিবিস্কাস গাছের পাতার নির্যাসগুলির চুলের বৃদ্ধি-উত্তেজক বৈশিষ্ট্যগুলি দেখায় (6)।
ফিলিস্তিনের এক গবেষণায় দেখা গেছে, এক প্রজাতির হিবিস্কাসের ফুল চুল এবং মাথার ত্বকের স্বাস্থ্যের প্রচার করতে দেখা গেছে। ফুলকে গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপরে চুলে লাগান (এটি হিবিস্কাস চা কীভাবে প্রস্তুত হয়) মাথার ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে ())।
এই পদ্ধতির সঠিক প্রক্রিয়াটি এখনও বোঝা যায়নি। বিশ্বের অন্যান্য অংশে পাওয়া হিবিস্কাসের অন্যান্য প্রজাতির একই রকম প্রভাব থাকতে পারে বলেও তথ্যের অভাব রয়েছে। চুলের বৃদ্ধিতে হিবিস্কাস চায়ের ক্রিয়াটি বোঝার জন্য পর্যাপ্ত গবেষণা নেই।
৪) ডায়াবেটিস পরিচালনায় সহায়তা করতে পারে
হিবিস্কাসের একটি বিশেষ প্রজাতি ডায়াবেটিসের চিকিত্সা এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে।
হিবিস্কাস সাবদারিফার পাপড়িগুলিতে (হিবিস্কাসের অন্য একটি প্রজাতি) সায়ানিডিন 3, রুটিনোকড, ডেলফিনিডিন, গ্যালাকটোজ, হিবিসিটিন, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, সাইট্রিক অ্যাসিড, অ্যান্থোকায়ানিনস, বিটা ক্যারোটিন এবং সিটোস্টেরল জাতীয় ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে।
অধ্যয়নগুলিতে, এই হিবিস্কাস চা-এর একটি আধান, চার সপ্তাহের জন্য দিনে তিনবার, টাইপ 2 ডায়াবেটিসে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে দেখা গেছে। এছাড়াও, এই চা অগ্ন্যাশয় বিটা-কোষগুলির কার্যকারিতা উন্নত করেছে (8)।
অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ'ল ডায়াবেটিস মেলিটাসের একটি প্রধান কারণ। হিবিস্কাস চা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করতে এবং অ্যান্টি-ডায়াবেটিক বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করতে পারে।
একটি সমীক্ষায় দেখা যায়, ডায়াবেটিসজনিত প্রজনিত ইঁদুরগুলিকে মুখে মুখে তিন দিন ধরে তিনবার হিবিস্কাস তাইওয়ানেন্সিস (হিবিস্কাসের অন্য একটি প্রজাতি) নিষ্কাশন দেওয়া হয়েছিল। বিজ্ঞানীরা ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি (9) রিপোর্ট করেছেন।
৫. কোলেস্টেরলের স্তর হ্রাস করতে পারে
হিবিস্কাস চা পান করার ফলে কোলেস্টেরল-হ্রাসের প্রভাব থাকতে পারে বলে প্রমাণ বাড়ছে।
হিবিস্কাস সাধারণভাবে পলিফেনলিক অ্যাসিড, ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং অ্যান্থোসায়ানিনস ধারণ করে। এই যৌগগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপ দেখায়। চায়ের কোলেস্টেরলের মাত্রায় ইতিবাচক প্রভাব থাকতে পারে।
অধ্যয়নগুলি দেখায় যে ফুলটি বয়ঃসন্ধিকালে উচ্চ কোলেস্টেরল প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার জন্য ভবিষ্যতের গবেষণায় ব্যবহার করা যেতে পারে (10)
উচ্চ কোলেস্টেরল সহ 43 প্রাপ্তবয়স্কদের (30-60 বছর বয়সী) উপর একটি গবেষণা চালানো হয়েছিল। পরীক্ষার গ্রুপকে 12 কাপের জন্য দুটি কাপ হিবিস্কাস চা দেওয়া হয়েছিল। ফলাফলগুলিতে মোট কোলেস্টেরল 9.46%, এইচডিএল 8.33% এবং এলডিএল 9.80% কমেছে। গবেষণায় বলা হয়েছে যে হিবিস্কাস চা রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রায় (11) উল্লেখযোগ্য ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
অন্যান্য লিপিড-হ্রাসকারী এজেন্টগুলির মতো নয়, হিবিস্কাস চা কোনও বৈদ্যুতিন ব্যবস্থার কারণ হতে পারে না। সুতরাং, নির্দিষ্ট ডায়েটরি ধরণ এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপ সহ এর গ্রহণের ফলে কোলেস্টেরলের মাত্রায় ইতিবাচক প্রভাব থাকতে পারে। যাইহোক, উপসংহারে আরও অধ্যয়ন প্রয়োজন (12)।
6. হৃদয় রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে
হিবিস্কাস চা বা ফুলের নির্যাস প্রাপ্ত বয়স্কদের মধ্যে সিস্টোলিক রক্তচাপ (এসবিপি) এবং ডায়াস্টলিক রক্তচাপ (ডিবিপি) উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে যা হৃদরোগের জন্য অবদান রাখে।
২০০৮ সালের এক গবেষণা অনুসারে, স্বেচ্ছাসেবীরা যারা হিবিস্কাস চা পান করেছিলেন তাদের সিস্টোলিক রক্তচাপে.2.২ পয়েন্ট হ্রাস পেয়েছিল, সেগুলি গ্রহণকারী প্লাসবোতে ১.৩ পয়েন্টের তুলনায়। চায়ের কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করার দুর্দান্ত সম্ভাবনা রয়েছে এবং এটি ব্যাক আপ করার জন্য আরও অধ্যয়ন প্রয়োজন (13)
বেশ কয়েকটি নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষায় দেখা যায় যে হিবিস্কাস চায়ের লিপিড-হ্রাস প্রভাব রয়েছে। ফুলের অ্যান্থোসায়ানিনগুলি এই বৈশিষ্ট্যটির জন্য দায়ী বলে মনে করা হয় (13)
এই লিপিড-অক্সিডাইজড ফলকগুলির গঠন প্রতিরোধ করা এথেরোস্ক্লেরোসিসের মতো কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করতে পারে। তবে হিবিস্কাস চা দ্বারা কার্ডিওপ্রোটেকশনের সঠিক প্রক্রিয়াটি অধ্যয়ন করার জন্য গবেষণা চলছে। এছাড়াও, এই ক্রিয়াকলাপের পিছনে সক্রিয় উপাদানগুলি এখনও সনাক্ত করা যায়নি (13)।
7. লিভার ক্ষয় রোধ করতে পারে
নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষাগুলি রিপোর্ট করে যে হিবিস্কাস নিষ্কাশনগুলি উচ্চ চর্বিযুক্ত ডায়েটে হ্যামস্টারগুলির বাসিন্দাদের মধ্যে চর্বি জমে কমাতে পারে। এই নিষ্কাশনটি পরিচালনা করে লিভারের কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা হ্রাস পেয়েছে (3)।
উচ্চ ফ্যাটযুক্ত ডায়েট সিরাম অ্যালানাইন অ্যামিনোট্রান্সফেরাজ এবং অ্যাস্পার্টেট অ্যামিনোট্রান্সফ্রেজ নামক একাধিক এনজাইমের স্তরও বাড়িয়ে তোলে। এগুলি লিভারের ক্ষতির ঝুঁকি বাড়ায়। হিবিস্কাস এক্সট্রাক্টগুলির সাথে চিকিত্সা করার ফলে এই এনজাইমগুলির মাত্রা হ্রাস পেয়েছিল (3)।
এছাড়াও, নির্যাসগুলি লিভারে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এনজাইমগুলির স্তর পুনরুদ্ধার করতে পারে যেমন লিটলে ক্যাটালাস এবং সুপার অক্সাইড বরখাস্ত। এটি লিভারের স্বাস্থ্যের আরও উন্নতি করতে পারে (14)।
৮. উদ্বেগ দূর করতে এবং ঘুমকে উত্সাহিত করতে পারে
হিবিস্কাস নিষ্কাশন (একই গাছের অন্য একটি প্রজাতির) ইঁদুরের উপর উদ্বেগজনক এবং উদ্বেগ-হ্রাস প্রভাব ফেলেছে shown ইঁদুর সমীক্ষায়, এগুলি এক্সট্রাক্টের বারবার ডোজ (15) এর সাথে আরও স্পষ্ট প্রভাবগুলি দেখায়।
হিবিস্কাস নিষ্কাশনগুলি ব্যথা, জ্বর এবং মাথাব্যথা উপশম করতে পারে। তবে এ বিষয়ে সীমিত তথ্য রয়েছে।
৯. ভাইরাসজনিত এবং ব্যাকটেরিয়াল সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করতে পারে
হিবিস্কাস চা পান করা আপনাকে কেবল ঠান্ডা এবং ফ্লু থেকে সেরে উঠতে পারে না, পরবর্তী বিউটে বিলম্ব করতে ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। গবেষণায় বলা হয়েছে যে হিবিস্কাস একটি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ অ্যান্টি-ইনফ্লুয়েঞ্জা ড্রাগ হতে পারে (16)।
হিবিস্কাস চা নিষ্কাশন এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাস এবং বেশ কয়েকটি ড্রাগ প্রতিরোধী ভাইরাসগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করতে পারে। পরীক্ষাগার পরীক্ষায় 11 টি চায়ের উত্তোলনের মধ্যে এই চাটি সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিভাইরাল সম্পত্তি (16) দেখিয়েছিল।
হিবিস্কাস অ্যান্থোসায়ানিনস সমৃদ্ধ। এটি প্রস্তাব করা হয় যে এন্টিভাইরাল প্রভাবগুলি এই যৌগগুলি (16) থেকে প্রাপ্ত।
10. এন্টিডিপ্রেসেন্ট প্রভাব থাকতে পারে
হিবিস্কাসের ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির (হিবিস্কাস রোসা-সিনেসিস লিন।) এন্টিডিপ্রেসেন্ট প্রভাব রয়েছে। এগুলি ডোপামিন এবং সেরোটোনিন (সুখের হরমোন) প্রকাশের কাজ করে, ফলে হতাশার লক্ষণগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করে (17)
হিবিস্কাসের অন্য একটি প্রজাতির অ্যালকোহল নিষ্কাশনগুলিও প্রসবোত্তর ব্যাধিগুলিতে অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট-এর মতো ক্রিয়াকলাপ দেখাতে পারে। মায়ের মধ্যে প্রসবোত্তর হতাশা বাচ্চাদের জ্ঞানীয় এবং মানসিক বিকাশের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে (১৮)
হিবিস্কাস এক্সট্রাক্টটি এমন এনজাইমগুলিকে বাধা দেয় যা ডোপামিন এবং সেরোটোনিনকে নিষ্ক্রিয় করে। এটি পরোক্ষভাবে প্রসবোত্তর হতাশার চিকিত্সার (18) সহায়তা করতে পারে।
তবে আরও গবেষণার নিশ্চয়তা রয়েছে। এছাড়াও, গর্ভাবস্থায় হিবিস্কাস চায়ের সুরক্ষা সম্পর্কে জানা যায়নি। অতএব, এই বিষয়ে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
১১. ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে
হিবিস্কাস ফুলের পলিফেনলগুলি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে প্রমাণিত। কিছু অ্যান্টি-টিউমার বা ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্যও অর্জন করে।
পলিফেনোলে সমৃদ্ধ নিষ্কাশনগুলি গ্যাস্ট্রিক এবং স্তন ক্যান্সার (১৯), (২০) সহ বিভিন্ন ক্যান্সার কোষে কোষের মৃত্যুকে (এপোপটোসিস) প্ররোচিত করতে পারে।
স্তন ক্যান্সারের গবেষণায়, হিবিস্কাসে ট্রাইটারপেইনয়েডগুলি কেবল ম্যালিগন্যান্ট কোষগুলিকেই প্রভাবিত করে আশেপাশের স্বাস্থ্যকর কোষগুলিকে নয় (২০)।
এই সক্রিয় বায়োমোলিকুলগুলি হিবিস্কাস এক্সট্র্যাক্ট (19) দিয়ে 24 ঘন্টা চিকিত্সার পরে টার্গেট ক্যান্সার কোষে ডিএনএ খণ্ডিত করে।
তবে এগুলি টেস্ট-টিউব স্টাডি। এই জাতীয় বিরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত হিবিস্কাস যৌগগুলি সনাক্ত করার জন্য মানুষের আরও গবেষণা প্রয়োজন।
তবে আপনাকে আরও পরিষ্কার এবং আরও বড় ছবি দিতে আমরা হিবিস্কাস ফুলের ফাইটোকেমিক্যাল প্রোফাইল নিয়ে আলোচনা করব। যেহেতু একই ফুলগুলি চা তৈরিতে চলেছে, আসুন আমরা হিবিস্কাস চা এর পুষ্টিকর প্রোফাইলটিও দেখি।
হিবিস্কাস টির পুষ্টিকর এবং ফাইটোকেমিক্যাল সংমিশ্রণ *
8.0 ফ্লো ওজ বা 237 গ্রাম এর জন্য পুষ্টির মান | ||
পুষ্টিকর | ইউনিট | পরিমাণ |
---|---|---|
জল | ছ | 236.00 |
ছাই | ছ | 1.00 |
খনিজগুলি | ||
ক্যালসিয়াম, Ca | মিলিগ্রাম | 19 |
আয়রন, ফে | মিলিগ্রাম | 0.19 |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | মিলিগ্রাম | 7 |
ফসফরাস, পি | মিলিগ্রাম | ঘ |
পটাসিয়াম, কে | মিলিগ্রাম | 47 |
সোডিয়াম, না | মিলিগ্রাম | 9 |
জিঙ্ক, জেডএন | মিলিগ্রাম | 0.09 |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | মিলিগ্রাম | 1.130 |
ভিটামিন | ||
নিয়াসিন | মিলিগ্রাম | 0.095 |
ফোলেট, মোট | g | ঘ |
ফোলেট, খাবার | g | ঘ |
ফোলেট, ডিএফই | g | ঘ |
কোলিন, মোট | মিলিগ্রাম | 0.9 |
* ইউএসডিএ, পানীয়, চা, হিবিস্কাস, ব্রিড থেকে উত্স প্রাপ্ত মানগুলি
- হিবিস্কাস ফুলের বিভিন্ন ধরণের ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে যেমন জৈব অ্যাসিড, অ্যান্থোসায়ানিনস, ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং গ্লাইকোসাইডস।
- ডেলফিনিডিন -3-সাম্বুবিওসাইড, ডেল্ফিডিন এবং সায়ানিডিন -3-সাম্বুবিওসাইড হ'ল প্রধান অ্যান্থোসায়ানিন ins
- ফেনলিক অ্যাসিডগুলির মধ্যে রয়েছে প্রোটোকচিউইক অ্যাসিড, ক্যাটচিন, গ্যালোকটচিনস, ক্যাফিক অ্যাসিড এবং গ্যালোকটচিন গ্যালেটস (১৩)।
- গবেষকরা হিবিসিসট্রিন, গসিপিট্রিন, সাবদারিট্রিন, কোরেসেটিন, লুটলিন, মাইরিসেটিন, হিবিসিসটিনের মতো অ্যাগলিকোনগুলিও বিচ্ছিন্ন করেছিলেন।
- ইউজেনল, sit-সিটোস্টেরল এবং এরগোস্টেরল সহ স্টেরলগুলিও রেকর্ড করা হয়েছিল (21)।
- এই ফাইটোকেমিক্যালগুলি আপনার হৃদয় এবং যকৃতের স্বাস্থ্য, চুলের রঙ এবং মেজাজের অবস্থার উন্নতি করতে সমন্বয় কাজ করে।
নিম্নলিখিত বিভাগে, আমরা কীভাবে আপনার বাসায় হিবিস্কাস চা তৈরি করতে পারি তা নিয়ে আলোচনা করেছি।
হিবিস্কাস চা কীভাবে তৈরি করবেন
আমাদের কাছে গরম এবং ঠান্ডা হিবিস্কাস চা / পানীয় উভয়ের জন্য রেসিপি রয়েছে।
1. হট মাতাল হিবিস্কাস চা
তুমি কি চাও
- শুকনো হিবিস্কাস ফুল: 2 চা চামচ
- জল: 3-4 কাপ
- ফুটন্ত পাত্র
- দারুচিনি কাঠি (alচ্ছিক)
- পুদিনা পাতা (alচ্ছিক)
- চুন কুন (alচ্ছিক)
- মধু, চিনি বা পছন্দের মিষ্টি (স্বাদ)
আসুন এটি করা যাক!
- ফুটতে জল একটি পাত্র সেট করুন।
- শুকনো হিবিস্কাসের ফুলগুলি একটি খালি, পরিষ্কার চাঘরের সাথে যুক্ত করুন।
- চা ফুটানো ফুটন্ত জল.ালা।
- চাটিকে প্রায় 5 মিনিটের জন্য খাড়া হতে দিন। চাটি তীব্র এবং লাল হতে শুরু করবে। গভীর / শক্তিশালী স্বাদের জন্য আপনি এটি আরও দীর্ঘতর করতে পারেন।
- ফুলগুলি থেকে মুক্তি পেতে বিষয়বস্তুগুলিকে ছড়িয়ে দিন।
- আপনার পছন্দসই একটি মিষ্টি যুক্ত করুন। এটি unweetened পান আরও ভাল।
- দারুচিনি, পুদিনা পাতা এবং একটি লেবুর কুঁচি দিয়ে এটি পরিবেশন করুন।
2. আইসড হিবিস্কাস চা
কলসি বাদে এই সংস্করণ হিবিস্কাস চা তৈরির জন্য আপনার একই উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে। আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল:
- একটি কলসিতে হিবিস্কাস ফুল / গুঁড়ো এবং জল যোগ করুন। ভালো করে নাড়ুন।
- স্বাদগুলি ভালভাবে খাড়া করার জন্য রাতারাতি মিশ্রণটি (বা 8-12 ঘন্টা) রেফ্রিজারেট করুন।
- আপনি কলসী এর idাকনা বা একটি ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদন করতে পারেন।
- ফ্লেভার এবং রঙ বিকশিত হয়ে গেলে এটিকে ফ্রিজ থেকে বাইরে নিয়ে যান।
- পরিবেশন করা চশমাতে বিষয়বস্তুগুলিকে ছড়িয়ে দিন।
- আপনি এই পদক্ষেপে মিষ্টি যোগ করতে পারেন।
- দারুচিনি, চুন এবং পুদিনা পাতা দিয়ে গ্লাসে বরফের সাথে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।
দিনে দুবার এক কাপ হিবিস্কাস চা খাওয়াই আদর্শ হতে পারে। এর উপর কোনও তথ্য উপলব্ধ নেই