3 ওজন কমানোর ডায়েটে পেঁয়াজের উপকারী

পেঁয়াজ একটি বহুমুখী শাকসব্জি যা রান্নায় জনপ্রিয়। তবে, আপনি কি জানতেন যে এই তীব্র শাকটি আপনাকে কিছুটা ওজন কমাতে সহায়তা করতে পারে? এর কারণ পেঁয়াজে কোরেসেটিন নামক ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে। কোরেসেটিন চর্বি জমে যাওয়া রোধ করতে সহায়তা করে এবং বিপাক (1), (2) বাড়ায়।

এই নিবন্ধে, আমরা পেঁয়াজ কেন ওজন হ্রাসের জন্য ভাল এবং কীভাবে এই বহুমুখী উদ্ভিদগুলিকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যায় সে সম্পর্কে আলোচনা করব। চল শুরু করি!

ওজন কমানোর জন্য লাল পেঁয়াজের উপকারিতা

1. ক্যালরি কম

পেঁয়াজ ক্যালোরিতে অত্যন্ত কম। কাটা পেঁয়াজের 1 কাপ (160 গ্রাম) 64 কিলোক্যালরি শক্তি সরবরাহ করে (3)।

ওজন হ্রাস (4) বাঁচাতে ফলমূল এবং শাকসব্জী গ্রহণের সাথে কম ক্যালোরিযুক্ত খাদ্য কার্যকর।

২. ফাইবারের মোটামুটি ভাল উত্স

পেঁয়াজের 1 কাপে 3 গ্রাম ফাইবার থাকে। এইভাবে, এটি আপনার খাবারগুলিতে বাল্ক যোগ করে (2)।

পেঁয়াজে পাওয়া দ্রবীভূত স্নিগ্ধ ফাইবার তৃপ্তি (পূর্ণতা অনুভূতি) উন্নত করে এবং অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ গ্রহণ এড়াতে সহায়তা করে, এইভাবে ওজন হ্রাসকে সহায়তা করে (5)

৩. কুরসেটিনের অ্যান্টি-স্থূলত্বের প্রভাব

পেঁয়াজ কোয়েসার্টিন নামে একটি উদ্ভিদ যৌগে সমৃদ্ধ। এই ফ্ল্যাভোনয়েডটিতে একটি অ্যান্টি-ওবেসিটি সম্পত্তি রয়েছে (6), (7)।

উচ্চ ফ্যাটযুক্ত খাওয়ানো ইঁদুরের উপর পরিচালিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে কোয়ারসেটিন সমৃদ্ধ পেঁয়াজের খোসার একটি অ্যান্টি-ওবেসিটি প্রভাব থাকতে পারে (8)। তবে এই দাবিটি প্রমাণ করার জন্য আরও গবেষণা করা দরকার।

পেঁয়াজ এবং ওজন হ্রাসের সম্পর্কের সম্পর্কে এখন আপনি সমস্ত কিছু জানেন, আসুন এগুলি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য তিনটি উপায় পরীক্ষা করে দেখুন।

ওজন কমাতে পেঁয়াজ কীভাবে ব্যবহার করবেন

1. পেঁয়াজের রস

শাটারস্টক

এই শাকসবজিটিকে আপনার ডায়েটে যুক্ত করার জন্য পেঁয়াজের রস পান করা সবচেয়ে ভাল উপায়। এটি ভাজা পুষ্টি ধ্বংস করতে পারে। অতএব, এর সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারের জন্য, পেঁয়াজের রস পান করুন। ওজন কমানোর জন্য পেঁয়াজের রস প্রস্তুত করার সর্বোত্তম উপায়।

প্রস্তুতির সময় - 5 মিনিট; রান্নার সময় - 7 মিনিট; পরিবেশন - 2

উপকরণ

• তাজা সাদা পেঁয়াজ 1 বাল্ব
• 3 কাপ জল

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. পেঁয়াজের ত্বক সরিয়ে ফালি করে নিন।
2. একটি সসপ্যানে এক কাপ জল যোগ করুন এবং এটি একটি ফোঁড়ায় আনুন।
3. 4 মিনিটের পরে এটি শিখা থেকে সরিয়ে ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করুন।
4. এটি ভাল করে ব্লেন্ড করুন এবং আরও দুটি কাপ জল যোগ করুন।
5. একটি গ্লাসে পেঁয়াজের রস.ালুন এবং এটি পান করুন।

2. পেঁয়াজ স্যুপ

শাটারস্টক

ওজন কমানোর ক্ষেত্রে স্যুপগুলি অবিশ্বাস্য। এগুলি আপনাকে ভরাট করে এবং পুষ্টিতে ভরা। দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্য স্যুপ খেতে পারেন। পেঁয়াজ স্যুপ প্রস্তুত করার জন্য এখানে দুর্দান্ত উপায় যা আশ্চর্যজনক স্বাদযুক্ত এবং আপনাকে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করবে।

প্রস্তুতির সময় - 15 মিনিট; রান্নার সময় - 15 মিনিট; পরিবেশন - 2

উপকরণ

• 4-5 বড় লাল পেঁয়াজ, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা
• ১ কাপ কাটা টমেটো
• 1 কাপ কাটা বাঁধাকপি
• 3 কাপ সবজি বা মুরগির স্টক
• কাঁচা রসুনের 3 লবঙ্গ
• ½ ইঞ্চি গ্রেটেড আদা মূল
• As চা চামচ কালো মরিচ
• ১ চা চামচ জলপাই তেল
• লবনাক্ত
• গার্নিশ করার জন্য এক মুঠোর সিলান্ট্রো

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. একটি স্যুপ পটে জলপাইয়ের তেল দিন।
2. আদা এবং রসুন যোগ করুন এবং 2 মিনিট জন্য কষান।
3. পেঁয়াজ এবং ভেজি যুক্ত করুন। নাড়ুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন।
4. এখন, উদ্ভিজ্জ বা চিকেন স্টক যোগ করুন।
5. কালো মরিচ এবং লবণ যোগ করুন। নাড়ুন এবং কভার। 10-15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
6. স্যুপটি একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং এটি সিলান্ট্রো দিয়ে সজ্জিত করুন।

3. কাঁচা পেঁয়াজ

অবাক হওয়ার কিছু নেই যে যদি সিদ্ধ পেঁয়াজগুলি এত স্বাস্থ্যকর হতে পারে তবে কাঁচা পেঁয়াজ আরও ভাল। পেঁয়াজে থাকা ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস যখন আপনি এগুলি কাঁচা খাবেন তখন তাপ-উত্সাহজনক অবক্ষয়ের মধ্য দিয়ে যায় না। সুতরাং, আপনি পেঁয়াজে উপস্থিত পুষ্টিগুলির সর্বোত্তম পান যা আপনাকে ওজন হ্রাসে কার্যকরভাবে সহায়তা করতে পারে। ওজন হ্রাস করার জন্য আমরা আপনাকে কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার পরামর্শ দিই।

প্রস্তুতির সময় - 5 মিনিট; রান্নার সময় - 5 মিনিট; পরিবেশন - 2

উপকরণ

• 1 টি মাঝারি আকারের লাল পেঁয়াজ, কাটা
• 1 চুনযুক্ত পাথর
• এক চিমটি গোলাপী হিমালয় নুন

কিভাবে তৈরী করতে হবে

1. কাটা কাঁচা পেঁয়াজকে একটি বাটিতে ফেলে দিন।
2. পেঁয়াজের টুকরোতে চুনের রস চেপে নিন।
3. কিছুটা গোলাপী হিমালয় নুন ছড়িয়ে দিন।
4. দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্য এটি একটি দিক হিসাবে খান।

চর্বি হারাতে পেঁয়াজ সেবন করার তিনটি সেরা উপায়। এখন, এখানে কয়েকটি