ইন্ডিয়ান গুজবেরি খাওয়ার সর্বোচ্চ 8 টি সুবিধা (আমলা)

প্রায় সব আয়ুর্বেদিক ওষুধ এবং টনিকগুলির মধ্যে অন্যতম প্রধান উপাদান হ'ল ইন্ডিয়ান গুজবেরি বা আমলা। এই সুপারফুড প্রায়শই পৃথিবীর সর্বাধিক শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে সোশ্যাল মিডিয়ায় প্রচারিত হয়।

আয়ুর্বেদিক অনুশীলনকারীরা প্রায় কোনও স্বাস্থ্যের সমস্যা নিরাময়ের জন্য ফলের দ্বারা কসম খায়। ঠিক আছে, তাদের একটি বৈধ কারণ আছে। এই পোস্টে, আমরা ভারতীয় গুজবেরি সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা নিয়ে আলোচনা করব - এবং আরও গুরুত্বপূর্ণ এটির দ্বারা দারুণ উপকার পাওয়া যায়।

ইন্ডিয়ান গুজবেরি (আমলা) কী?

আমল বা আমালকি নামে পরিচিত ভারতীয় গোজবেরি হ'ল গাছের একটি পুষ্টিকর ফল যা মূলত ভারত, মধ্য প্রাচ্য এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার কয়েকটি দেশে জন্মায়। এই ফলটি উচ্চ ভিটামিন সি সামগ্রীর জন্য পরিচিত।

এর শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে হাজার হাজার বছর ধরে আয়ুর্বেদে ব্যবহৃত হচ্ছে। Ditionতিহ্যগতভাবে, এটি ঠান্ডা এবং কাশি চিকিত্সা, হজম উন্নতি, উর্বরতা বাড়াতে এবং চুলের বৃদ্ধি উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়।

নিম্নলিখিত বিভাগে, আমরা এই বিবরণ পেতে হবে।

ভারতীয় গোলবুড়ির স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী?

1. চুলের স্বাস্থ্যের প্রচার করে

শাটারস্টক

লোকেদের সবচেয়ে বড় সমস্যাগুলির মুখোমুখি হ'ল হ'ল অ্যালোপেসিয়া (চুল পড়া) এবং চুল পাতলা। এটি প্রায়শই অন্যান্য ভিটামিনগুলির মধ্যে ভিটামিন সি এর অভাবজনিত কারণে ঘটে। ইঁদুর সমীক্ষায় চুলের বৃদ্ধি এবং চুলের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে ভারতীয় কুঁচকিতে থাকা ভিটামিন সি ক্লিনিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে। অতএব, এটি অ্যালোপেসিয়া (1) এর চিকিত্সার জন্য খুব কার্যকর হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। তবে, মানুষের মধ্যে এর কার্যকারিতা প্রমাণ করার জন্য আরও ক্লিনিকাল অধ্যয়ন প্রয়োজন।

ইন্ডিয়ান গুজবেরিতে রয়েছে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেটিভ বৈশিষ্ট্য যা কোষের পক্বতা এবং অবক্ষয়ের বিরুদ্ধে লড়াই করে। এটি চুলের মান উন্নত করতে এবং অকাল ধূসর হওয়া রোধ করতে পারে।

২. ডায়াবেটিসের চিকিত্সা সহায়তা করতে পারে

ভারতীয় গুজবেরি রক্তে শর্করার এবং লিপিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। ২০১১ সালে পরিচালিত একটি সমীক্ষা স্বাস্থ্যকর স্বেচ্ছাসেবকদের এবং ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের উপর গোসবেরির প্রভাব পরীক্ষা করে। গবেষণার শেষে, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত অংশগ্রহণকারীদের রক্তে শর্করার পরিমাণ এবং রক্তের কোলেস্টেরল (2) উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছিল।

পাকিস্তানের এক গবেষণায় আরও বলা হয়েছে যে নিয়মিত সেবন করা হলে ফলটি ডায়াবেটিসের চিকিত্সা এবং লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করার জন্য দুর্দান্ত বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে। তবে, আপনি যদি অ্যান্টিবায়াবেটিক medicationষধ নেন তবে আপনার সাবধানতা অবলম্বন করা উচিত। আপনার ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া আমলা সেবন করবেন না। এটি থেরাপিউটিকের চেয়ে প্রতিরোধমূলক খাবার হিসাবে বেশি ব্যবহার করা যেতে পারে।

3. লোয়ার কোলেস্টেরলকে সহায়তা করে

২০১২ সালের একটি গবেষণায় উচ্চতর কোলেস্টেরল মাত্রায় আক্রান্ত রোগীদের উপর ভারতীয় গুজবেরি এবং স্ট্যাটিন ড্রাগের প্রভাবগুলির তুলনা করা হয়েছে। সমীক্ষায় সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছে যে ফলটিতে ওষুধের মতো কোলেস্টেরল-হ্রাস প্রভাব রয়েছে। মজার বিষয় হল যেসব রোগীদের ভারতীয় গোলবুড়ি দেওয়া হয়েছিল তাদের মধ্যে আরও বেশি সুবিধা পাওয়া গেছে।

গবেষণায় আরও বলা হয়েছে যে ডায়েটে ভারতীয় গুজবেরি অন্তর্ভুক্ত করোনারি আর্টারি ডিজিজ এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস (4) প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

৪. প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে

ইন্ডিয়ান গুজবেরিতে রয়েছে জমকালো প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর বৈশিষ্ট্য (5)। এটি ভিটামিন সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স, যা কেবল অনাক্রম্যতা বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে না তবে দেহের বিপাক উন্নত করে। এটি রোগ ও সংক্রমণ রোধে সহায়তা করে।

৪. এইডস হজম

ভারতীয় গুজবেরিতে থাকা ফাইবারগুলি আপনার মলকে প্রচুর পরিমাণে যুক্ত করে, নিয়মিত অন্ত্রের গতিবিধি বজায় রাখতে সহায়তা করে।

খাবারের আগে ভারতীয় কুঁচি খাওয়া গ্যাস্ট্রিক রসকে উত্তেজিত করে, এর ফলে আরও ভাল হজম এবং পুষ্টির শোষণকে সহায়তা করে ())।

৫. হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে পারে

শাটারস্টক

ইথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধের জন্য ভারতীয় গুজবেরি পাওয়া গেছে, যা ধমনীর মধ্যে ফলক তৈরির বৈশিষ্ট্যযুক্ত condition এই অবস্থার চিকিত্সা না করা হলে হার্ট অ্যাটাক হতে পারে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে ভারতীয় গুজবেরি রক্তনালীগুলির স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি করে কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড হ্রাস করে এবং রক্তনালীগুলির মধ্যে ফলক বিল্ড-আপ হ্রাস করে (7) হৃৎপিণ্ডের সামগ্রিক কার্যকারিতা উন্নত করে।

7. চোখের স্বাস্থ্যের প্রচার করে

আমলাতে থাকা ভিটামিন সি ব্যাকটেরিয়ার সাথে লড়াই করে এবং চোখকে কনজেক্টিভাইটিস এবং অন্যান্য চোখের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। নিয়মিত ভারতীয় কুঁচি খাওয়া দৃষ্টিশক্তি স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়তা করে। এটি চোখের পেশিগুলিকে আরও শক্তিশালী করে তোলে এবং ক্লান্ত হয়ে পড়ে এবং চাপে পড়ে চোখকে শিথিল করে।

২০১০ সালে পরিচালিত একটি সমীক্ষায় প্রমাণিত হয়েছে যে নিয়মিত খাওয়ার ক্ষেত্রে ভারতীয় গুজবেরি চিকিত্সা করে এবং ল্যাব ইঁদুরগুলিতে বিপরীত ছানি (8)।

৮. ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করতে পারে

দেহে ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি তৈরির ফলে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হয়। এটি ক্যান্সারের অন্যতম প্রধান কারণ।

ইন্ডিয়ান গুজবেরিগুলির শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টরা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং শরীর থেকে ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি নির্মূল করে, যার ফলে ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস পায়।

ইন্ডিয়ান গুজবেরি পলিফেনল এবং গ্যালিক অ্যাসিড, এলজিক এসিড, পাইরোগলল এবং টের্পোনয়েডগুলির মতো অন্যান্য যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ - এগুলি সমস্তই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং ক্যান্সারের চিকিত্সা ও প্রতিরোধের একাধিক উপায়ে কাজ করে (9)

এই জাতীয় উপায়ে আপনার স্বাস্থ্যকে উপকার করতে পারে। কীটি হ'ল এটি নিয়মিত আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা। কিন্তু কিভাবে?

আপনার ডায়েটে ভারতীয় গুজবেরিটি কীভাবে অন্তর্ভুক্ত করবেন

1. ফলটি, যেমনটি হয় - ইন্ডিয়ান গ্রসবেরি খাওয়ার সবচেয়ে ভাল উপায় হ'ল এটি কাঁচা এবং তাজা। যদি আপনি এটি যেমনটি খেতে না পারেন তবে আপনি ফলটি টুকরো টুকরো করে কাটাতে পারেন এবং এটির উপরে কিছুটা লবণ ছিটিয়ে দিতে পারেন।
2. শুকনো ফল - আপনি এটি ক্যানচপ করুন এবং এটি রোদে শুকিয়ে নিন। এটি শুকানোর আগে আপনি এতে কিছু মশলা যোগ করতে পারেন। আপনি এই শুকনো সংস্করণটি শুকনো আচার বা স্বাস্থ্যকর হজম হিসাবে গ্রাস করতে পারেন। যাইহোক, মনে রাখবেন, ভিটামিন সি মান সূর্য শুকিয়ে যাওয়ার দ্বারা যথেষ্ট হ্রাস পেয়েছে।
3. শুকনো ফলের পাউডার - আপনি এই গুঁড়োটিকে সূক্ষ্মভাবে মিশ্রিত করতে পারেন এবং এক গ্লাস জলে এতে এক চা চামচ যোগ করতে পারেন। প্রতিদিন সকালে এটি পান করুন।
4. রস - এটি আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে ফল যুক্ত করার একটি নিখুঁত এবং সুবিধাজনক উপায়। সকালে এক গ্লাস তাজা ভারতীয় গুজবেরি রস পান করা আপনাকে প্রচুর স্বাস্থ্য উপকার দেবে।
5. তেল - ভারতীয় কুঁচির তেল ত্বক এবং চুলের জন্য খুব উপকারী। চুল এবং মাথার ত্বকে ম্যাসাজ করার সময় এটি চুলকে মসৃণ এবং চকচকে করে তোলে এবং চুলকানি, চুলকানি এবং খুশকির মতো মাথার ত্বকের সমস্যা থেকে মুক্তি পায়।

আপনার ডায়েটে ফল অন্তর্ভুক্ত করা সহজ, তাই না? আমরা ভারতীয় গোলবুড়ির অনেকগুলি সুবিধা দেখেছি। আমরা যা আলোচনা করেছি তা বাদ দিয়ে ফলের মধ্যে অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে যা এটি কী তা তৈরি করে।

ইন্ডিয়ান গুজবেরি এর পুষ্টির প্রোফাইল কী?

ইন্ডিয়ান কুঁচি ভিটামিন সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স এবং এন্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবারযুক্ত pack এতে অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি যেমন ক্যালসিয়াম, ফোলেট, ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। এই সমস্ত দৈনিক ভিত্তিতে শারীরিক ক্রিয়াকলাপ প্রচার করতে সহায়তা করে। নীচে 100 গ্রাম ফলের পুষ্টি মান রয়েছে।

পুষ্টিকর	প্রতি 100 গ্রাম মান	আরডিএর%
ক্যালোরি	44	2%
কার্বোহাইড্রেট	10.2 জি	3%
ফাইবার	৪.৩ জি
মোট চর্বি	0.6g	1%
ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড	46mg
ওমেগা 6 ফ্যাটি অ্যাসিড	271mg
ভিটামিন এ	290 আইইউ	%%
ভিটামিন সি	27.7mg	46%
ক্যালসিয়াম	25 মি.গ্রা	2%
আয়রন	0.3 মি.গ্রা	2%
ম্যাগনেসিয়াম	10 মি.গ্রা	2%
ফসফরাস	27mg	3%
পটাশিয়াম	198mg	%%
ফোলেট	6mcg	1%

এই পুষ্টিকর ফলটি আপনি কল্পনাও করতে পারেন না তার চেয়ে বেশি স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে। তবে যে কোনও উপাদানগুলির মতো, আপনি এটি দিনে কত পরিমাণে খেতে পারেন তার সীমা রয়েছে।

আপনি কত দিনে ভারতীয় গোজবেরি খেতে পারেন?

ফলটি থেকে সর্বাধিক উপকারিতা কাটাতে, আপনি নিম্নলিখিত ডোজগুলি (প্রতিদিন) অনুসরণ করতে পারেন:

• 1-2 টাটকা ভারতীয় গসবেরি
• ফলের তাজা রস 15 -20 মিলি
• শুকনো ফলের গুঁড়া 4-5 গ্রাম (এক গ্লাস জলে মিশ্রিত)

অতিরিক্ত পরিমাণে ফলটি ব্যবহার না করার চেষ্টা করুন। এটি করার ফলে সমস্যা হতে পারে, যা আমরা পরের অংশে আলোচনা করব।

আপনি যদি অনেক বেশি ভারতীয় গুজবেরি খান তবে কী ঘটে?

খুব বেশি পরিমাণে কখনই শরীরের পক্ষে ভাল হয় না এবং এটি ভারতীয় কুঁচকিতেও হয়:

• যেহেতু ভারতীয় কুঁচকিতে ভিটামিন সি এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, তাই এটি প্রচুর পরিমাণে গ্রহণের ফলে অ্যাসিডিটি এবং কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে (10), (11)।
• এটি ঠাণ্ডার লক্ষণগুলি বাড়িয়ে তোলে কারণ এটি একটি প্রাকৃতিক শীতল।
• গুজবেরি পটাশিয়াম সমৃদ্ধ, তাই কিডনির সমস্যা বা উচ্চ রক্তচাপের লোকেরা অবশ্যই সাবধানতার সাথে এটি গ্রহণ করবেন।

উপসংহার

বেশিরভাগ আয়ুর্বেদিক সূত্রের জন্য ভারতীয় গুজবুড়ি একটি জনপ্রিয় উপাদান হিসাবে থাকার একটি কারণ রয়েছে। উপকারিতা তাদের পক্ষে কথা বলে - ডায়াবেটিসের চিকিত্সা থেকে চুলের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সহায়তা করা থেকে শুরু করে ফলটির জন্য প্রচুর অফার রয়েছে।

আপনার আরও কিছু প্রশ্ন আছে? নীচের বাক্সে একটি মন্তব্য রেখে আমাদের কাছে পৌঁছান।

পাঠকদের প্রশ্নের জন্য বিশেষজ্ঞের উত্তরসমূহ

আমরা কি খালি পেটে আমলা খেতে পারি?

হ্যাঁ, আপনি খালি পেটে ইন্ডিয়ান গোলবুড়ি খেতে পারেন। তবে কিছু সংবেদনশীল ব্যক্তি অ্যাসিডিটি অনুভব করতে পারে - এবং তারা সকালে হালকা কিছু খেতে এবং দিনের পর দিন ফলটি খেতে চাইতে পারে।

কেন আমরা রাতের বেলা ইন্ডিয়ান গোলসবেরি খাওয়া উচিত না?

ইন্ডিয়ান গুজবেরি অম্লীয়, তাই এটি রাতে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। রাতে পেটে অ্যাসিডের ক্ষরণ বেশি হয় এবং ফল খাওয়া কেবল হাইপারাক্সিডিকে ট্রিগার করতে পারে - এর ফলে অম্বল এবং জিইআরডি (গ্যাস্ট্রোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ) হয়।

তথ্যসূত্র

1. "প্রাকৃতিক এবং ক্লিনিকাল স্টাডিগুলি প্রমাণ করে যে মালিকানাধীন হার্বাল এক্সট্রাক্ট ডিএ -5512 কার্যকরভাবে চুলের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে এবং চুলের স্বাস্থ্যের প্রচার করে" প্রমাণ ভিত্তিক পরিপূরক এবং বিকল্প চিকিৎসা, মার্কিন জাতীয় মেডিকেল লাইব্রেরি, স্বাস্থ্য সম্পর্কিত জাতীয় প্রতিষ্ঠান।
2. "সাধারণ বিষয় এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিক রোগীদের রক্তের গ্লুকোজ এবং লিপিড প্রোফাইলের উপর আমলা ফলের প্রভাব" আন্তর্জাতিক বিজ্ঞান ও খাদ্য পুষ্টি বিজ্ঞানের আমেরিকা, মেডিসিনের মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য সম্পর্কিত জাতীয় ইনস্টিটিউট।
3. "টাইপ -২ ডায়াবেটিস, ট্রাইগ্লিসারাইডস এবং লিভারের উপরে ফিলান্টাস এম্ব্লিকা লিনের প্রভাব" পাকিস্তান জার্নাল অব নিউট্রিশন, একাডেমিয়া।
4. "3-হাইড্রোক্সি -3-মেথাইলগ্লুটারিল-কোএনজাইম-এ রিডাক্টেস ইনহিবিটার সিম্বাস্ট্যাটিনের সাথে আমলার হাইপোলিপিডেমিক দক্ষতার একটি তুলনামূলক ক্লিনিকাল স্টাডি" ইন্ডিয়ান জার্নাল অফ ফার্মাকোলজি, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউটস।
5. "সম্ভাব্য ditionতিহ্যবাহী ভারতীয় bsষধিগুলি অ্যালব্লিকা অফিসিনালিস এবং এর Medicষধি গুরত্বের সাম্প্রতিক প্রবণতা" ফার্মাকোগোনিয়া এবং ফাইটোকেমিস্ট্রি জার্নাল।
6. "আমলারাসের অত্যধিক ব্যবহারের ফলাফল (টক স্বাদ): একটি কেস-নিয়ন্ত্রণ অধ্যয়নআমলারাস" আয়ু, আমেরিকার জাতীয় গ্রন্থাগার, মেডিসিনের জাতীয় জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।
7. "ফিলান্টাস এম্ব্লিকা থেকে স্ট্যান্ডার্ডাইজড এক্সট্রাক্টের পরিপূরক কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি বিষয়গুলি এবং প্লেটলেট সমষ্টি উন্নত করে" মেডিসিনাল ফুড জার্নাল, মেডিসিনের মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।
8. "ইঁদুরগুলিতে সেলেনাইট প্ররোচিত ছানিতে এম্ব্লিকা অফিশিনালিসের জলীয় এক্সট্র্যাক্টের প্রভাব" ফার্মাসিউটিক্যাল রিসার্চের ইরানি জার্নাল, মেডিসিনের মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, স্বাস্থ্য সম্পর্কিত জাতীয় প্রতিষ্ঠান।
9. "ফিল্যানথাস এম্বুলিকার অ্যান্ট্যান্সার প্রপার্টি (ইন্ডিয়ান গুজবেরি)" অক্সিডেটিভ মেডিসিন এবং সেলুলার দীর্ঘায়ু, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।
10. "স্বাস্থ্য এবং রোগে ভিটামিন সি।" সমসাময়িক ডেন্টাল অনুশীলন জার্নাল, ইউএস জাতীয় গ্রন্থাগার মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।
11. "ফাইবার এবং কোলোরেক্টাল ডিজিজ: কথাসাহিত্য থেকে সত্যকে আলাদা করা" ওয়ার্ল্ড জার্নাল অফ গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজি, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।