জল উপবাস: দ্রুত জল কীভাবে উপকারী এবং বিপদ

রোজা একটি পুরানো প্রক্রিয়া যা আপনার শরীর, মন এবং আত্মাকে সজীব করতে সহায়তা করে। জল উপবাস এক ধরণের রোজা যাতে আপনি কেবল জল পান করেন। এটি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং রক্তচাপ হ্রাস করতে এবং ওজন হ্রাসকে সহায়তা করতে পারে (1)

জল উপবাস সাধারণত 24 থেকে 72 ঘন্টা স্থায়ী হয়। আপনি যদি সময়কাল বাড়িয়ে দিতে চান তবে আপনার চিকিত্সার সম্মতি নেওয়া উচিত। জল উপবাসের উপকারিতা, কারা এড়ানো উচিত, কীভাবে এটি করা উচিত এবং যদি আপনি এটিকে খুব দূরে ঠেলে দেন তবে কী কী ঝুঁকি রয়েছে তা জানতে পড়ুন।

জল উপবাস কি আপনার পক্ষে ভাল?

উপবাস বিপাক জোরদার এবং দেহকে চাঙ্গা করার এক দুর্দান্ত উপায়। তবে 72 ঘন্টােরও বেশি সময় ধরে সম্পূর্ণ জল দ্রুত বৈজ্ঞানিক বা স্বাস্থ্যকর নয়।

একটি স্বল্প-মেয়াদী দ্রুত (জল দ্রুত) অটোফাজির সাথে সংযুক্ত থাকে (এমন একটি প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে শরীর ক্ষতিগ্রস্থ কোষগুলি পরিষ্কার করে দেয় এবং নতুন গঠিত হওয়াগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করে) (২)। তবে, দীর্ঘকালীন উপবাস অনেক স্বাস্থ্য ঝুঁকি সৃষ্টি করতে পারে এবং এটি বিপজ্জনক বলে প্রমাণিত হতে পারে।

বিপাক বাড়াতে, আপনি যথাযথ চিকিত্সার তদারকিতে একদিন জল উপভোগ করার চেষ্টা করতে পারেন। তবে যদি আপনার ওজন হ্রাস করার ইচ্ছা থাকে তবে দীর্ঘদিন ধরে এই অস্বাস্থ্যকর অনুশীলনের চেষ্টা করবেন না। জল উপবাস কেবলমাত্র একটি স্বল্প-মেয়াদী পদ্ধতির যা 15 দিনের মধ্যে একবারে সর্বোচ্চ 1-3 দিনের জন্য অনুসরণ করা যেতে পারে।

জল জল করা উচিত

আপনি জল উপবাস করতে পারেন যদি:

• আপনার ডাক্তার আপনাকে জিজ্ঞাসা করেছে।
• আপনি আপনার অনাক্রম্যতা বাড়াতে চান
• আপনার ওজন বেশি
• আপনি একটি তত্ত্বাবধানে উপবাস প্রোগ্রামে আছেন।

জল দ্রুত কার না করা উচিত

আপনার দ্রুত জল দেওয়া উচিত নয় (বা আপনার ডাক্তারের নির্দেশ অনুসারে দ্রুত) যদি:

• আপনার ডাক্তার আপনার জন্য উপবাসের পরামর্শ দিচ্ছেন না।
• আপনার হাইপোগ্লাইসেমিয়া আছে।
• আপনার ডায়াবেটিস আছে
• আপনি কোন ওষুধে আছেন
• আপনার সাম্প্রতিক সার্জারি হয়েছিল
• তুমি গর্ভবতী.
• আপনি সবে জন্ম দিয়েছেন

একটি স্বল্প সময়ের জন্য জল উপবাস অনেক স্বাস্থ্য উপকারের সাথে যুক্ত। তারা পরবর্তী বিভাগে আলোচনা করা হয়।

জল উপবাসের উপকারিতা

1. অটোফ্যাজি প্রচার করে

অটোফ্যাজি হ'ল কোষের অবক্ষয় বা এমন উপাদানগুলির মাধ্যমে উত্পাদিত বর্জ্যগুলি নির্গত করার প্রক্রিয়া যা শরীরের দ্বারা অকার্যকর বা প্রয়োজনীয় নয়। এটি মূলত আপনার দেহের জন্য একটি পরিষ্কার-প্রক্রিয়া (3)।

বেশিরভাগ নিউরোডিজেনারেটিভ রোগগুলি অস্বাভাবিক প্রোটিনের সমষ্টিজনিত কারণে ঘটে, যা অটোফ্যাজি দ্বারা হ্রাস করা যায় (4)। সপ্তাহে এক বা দুবার জল উপবাস অস্বাভাবিক কোষ পরিষ্কার করতে সহায়তা করে।

স্বল্প সময়ের জন্য জল উপবাস কোষের ধ্বংসাবশেষ পরিষ্কার করতে সাহায্য করতে পারে তা প্রমাণ করার জন্য কোনও স্বল্প-মেয়াদী হস্তক্ষেপ নেই। এই দিকটি প্রমাণ করার জন্য আরও বেশি মানব অধ্যয়ন প্রয়োজন।

২. রক্তচাপ কমায়

বেশি জল পান করা এবং নুনের ব্যবহার কমানো রক্তচাপ হ্রাস করার একটি উপায়। যদি মেডিক্যালি তদারকি করা হয়, দীর্ঘ সময় ধরে জল উপবাস রক্তচাপ পরিচালনা করতে সহায়তা করতে পারে।

আমেরিকান বিজ্ঞানীদের দ্বারা করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, সীমান্তরেখার উচ্চ রক্তচাপের 68৮ জনের মধ্যে ৮২% রক্তচাপ হ্রাস পেয়েছিলেন তারা চিকিত্সা তত্ত্বাবধানে ক্লিনিকাল জল খাওয়ানোর পরে (৫)।

তবে রক্তচাপের উপর স্বল্পমেয়াদী উপবাসের প্রভাব স্থাপনের জন্য আরও বেশি মানব অধ্যয়ন প্রয়োজন।

৩. কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে

পর্যায়ক্রমিক বা মাঝে মাঝে উপবাস কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে (6)। তবে এটি সমর্থন করার জন্য খুব সীমিত অধ্যয়ন রয়েছে।

একটি পাইলট সমীক্ষায় প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল যে একদিনের জল উপভোগের ফলে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমতে পারে এবং মোট কোলেস্টেরল এবং এইচডিএল মাত্রা উন্নত হতে পারে ())।

সমীক্ষায় আরও বলা হয়েছে যে এই স্বল্প-মেয়াদী পরিবর্তনের দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব অজানা। বিপাকজনিত রোগের ঝুঁকি কমাতে কীভাবে পানির উপবাসকে প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে তা আরও অধ্যয়নের জন্য প্রয়োজন।

৪. ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে

ইনসুলিন এবং লেপটিন হরমোন যা যথাক্রমে রক্তের গ্লুকোজ স্তর এবং ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। রোজা সাধারণত ইনসুলিন সংবেদনশীলতা এবং রক্তে গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণকে উন্নত করে।

আলাবামা বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি সমীক্ষা থেকে জানা গেছে যে বিরতিহীন রোজা (৮ ঘন্টা সময়কাল) ইনসুলিন সংবেদনশীলতা এবং ক্ষুধা হ্রাস (8) উন্নত করে।

তবে রক্তের গ্লুকোজ মাত্রায় জল উপবাসের সম্ভাব্য প্রভাব স্থাপনের কোনও গবেষণা নেই। যেহেতু এটি পুরোপুরি পানির উপবাস, ডায়াবেটিসযুক্ত লোকেরা এটি চেষ্টা করার আগে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

5. অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করে

জল উপবাসের আরেকটি সুবিধা হ'ল অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করা। অস্বাস্থ্যকর জীবনযাপন এবং খারাপ খাদ্যাভাসের কারণে প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতির (আরএস) জমে শরীরে জারণ চাপ এবং প্রদাহ বৃদ্ধি করে inflammation 10 জন স্বেচ্ছাসেবীর এগারো দিনের জল উপবাস জারণ চাপ (1) হ্রাস করে।

যদিও জল উপবাসের কিছু সুবিধা রয়েছে তবে এটি কিছু স্বাস্থ্য ঝুঁকিও তৈরি করে।

জল উপবাসের ঝুঁকি

• অস্বাস্থ্যকর ওজন হ্রাস: ২৪-৪৮ ঘন্টা জল রোজা মানুষকে প্রায় ২ কেজি হ্রাস করতে সহায়তা করে। এই ওজন হ্রাসকে চর্বি হ্রাস হিসাবে বিবেচনা করা যায় না তবে পানির ওজন, পেশী এবং কার্বস হ্রাস হয়। পানি ব্যতীত কোনও খাবারের অনুমতি নেই বলে এটি একটি অস্বাস্থ্যকর ওজন হ্রাস এবং একটি টেকসই পদ্ধতির নয়।
• পুষ্টির ঘাটতি: এমনকি 3 দিনের জন্য জল উপবাস পুষ্টির ঘাটতির কারণ আপনি কেবল জল পান করবেন।
• ডিহাইড্রেশন: যদিও আপনি পানির উপবাসের সময় প্রচুর পরিমাণে জল পান করতে পারেন তবে এটি কোষগুলিকে পুনরায় হাইড্রেট করার পক্ষে যথেষ্ট নয়। আমরা যে খাবারগুলি খাচ্ছি সেগুলি থেকে আমরা 20% জল পাই যা কোষ এবং টিস্যুতে জল ধরে রাখতে যথেষ্ট। জল উপবাস মূত্রনালীর আউটপুট বাড়ায় যা আমাদের কোষগুলিকে পানিশূন্য করে তোলে।
• অর্থোস্ট্যাটিক হাইপোটেনশন: দীর্ঘ সময় ধরে উপবাস করা লোকেদের মধ্যে এটি একটি সাধারণ সমস্যা। আপনি হঠাৎ উঠে দাঁড়ালে এটিতে 20 মিমিএইচজি এবং ডায়াসটলিক রক্তচাপের 10 মিমিএইচজি হ'ল হঠাৎ হ্রাস হ্রাস ঘটে (
• দুর্বলতা: জলের উপবাসের সময় আপনার শরীরে পুষ্টির অভাব রয়েছে এবং আপনি মাথা ঘোরা, দুর্বলতা এবং মস্তিষ্কের কুয়াশাচ্ছন্নতা অনুভব করতে পারেন। যেহেতু আপনার মস্তিষ্ক পর্যাপ্ত জ্বালানী পায় না, আপনি মনোযোগ এবং ঘনত্ব হারাতে পারেন।
• দার্জজাতীয় খাবার খাওয়ার দিকে পরিচালিত করতে পারে : ক্যালোরি গ্রহণ সম্পূর্ণরূপে বিধিনিষেধযুক্ত হয়ে গেলে, আপনি রোজা ভাঙার পরে আপনি দ্বিপত্য খাওয়া শেষ করতে পারেন।
• কিছু নির্দিষ্ট মেডিকেল শর্ত বাড়িয়ে তোলে: স্বল্পমেয়াদী এবং দীর্ঘমেয়াদী উপবাস উভয়ই কিছু কিছু মেডিকেল অবস্থার অবনতি ঘটাতে পারে। এটি হঠাৎ করে ইনসুলিনের মাত্রায় হ্রাস পেতে পারে, যা ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের মধ্যে রক্তে গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণকে বাধা দেয়। এটি ইউরিক অ্যাসিড উত্পাদন বৃদ্ধি করে (চিকিত্সা হিসাবে গাউট হিসাবে পরিচিত) (10)। এটি পাকস্থলীর অ্যাসিড উত্পাদন বাড়ায় কারণ এটি অম্বল হতে পারে।

কীভাবে উপবাস করবেন

দুটি উপ-পর্যায় রয়েছে: এক্সক্লুসিভ ওয়াটার ফাস্ট (24-72 ঘন্টা) এবং পোস্ট-ফাস্ট ইটিং ফেজ (1-3 দিন)।

এক্সক্লুসিভ জল দ্রুত (24-72 ঘন্টা)

এই পর্যায়ে, আপনাকে কেবল জল পান করার অনুমতি দেওয়া হচ্ছে। কোনও রস, ভেষজ চা, অ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় অনুমোদিত নয়। সারা দিন পর্যাপ্ত জল পান করুন। এখানে কয়েকটি পয়েন্টার রয়েছে:

• আপনি যদি উপবাসে নতুন হন, 4 ঘন্টা ধরে খাবার ছাড়াই চেষ্টা করুন। সকালে সকাল আটটায় ভারী প্রাতঃরাশ করুন এবং তারপরে দুপুর ১২ টায় আপনার "দ্রুত" ব্রেক করুন।
• রোজার সময়কাল ধীরে ধীরে 8 ঘন্টা করুন।
• রমজানের রোজা রাখার চেষ্টা করুন। সূর্যোদয়ের আগে প্রোটিন, ডায়েটার ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাটগুলি লোড করুন। সূর্যাস্তের পরে আবার খান।
• যদি আপনি পারেন তবে রোজার সময়কাল 24 ঘন্টা করুন। এটি সপ্তাহে একবার বা দু'বার করুন।

দ্রুত খাওয়ার পরে পর্ব (১-২ দিন)

এই রোজটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ আপনি একবার রোজা ভাঙার পরে দ্বিপাক্ষিক খাওয়ার ঝোঁক নিতে পারেন। সুতরাং, আপনার উপবাসের পর্যায়ে আপনাকে খুব সাবধানতা অবলম্বন করা উচিত। খাবার হোগ করবেন না। কিছু শুকনো ফল দিয়ে আপনার রোজা ভাঙ্গুন, তারপরে স্বাস্থ্যকর রস বা স্মুদিযুক্ত। এখানে কয়েকটি পয়েন্টার রয়েছে:

• পেশী হ্রাস পুনরায় পূরণ এবং শক্তি উন্নত করতে আপনার খাদ্যতে পুরো শস্য এবং হাতা প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করুন।
• ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড পুনরুদ্ধার করতে শুকনো ফল এবং বাদাম এবং বীজের মিশ্রণ গ্রহণ করুন।
• ভাজা এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিতে বিজেজ করবেন না।

উপসংহার

যথাযথ চিকিত্সা তদারকির অধীনে জল উপবাসের বিভিন্ন সুবিধা রয়েছে। তবে, বেশিরভাগ গবেষণা প্রাণীদের নিয়ে করা হয়েছে এবং এর উপকারিতা বা কার্যকারিতা প্রতিষ্ঠার জন্য আরও বেশি মানব অধ্যয়নের প্রয়োজন রয়েছে।

আপনার যদি কোনও মেডিকেল অবস্থা থাকে তবে একজন চিকিত্সক এবং নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ানের সাথে পরামর্শ করুন। দীর্ঘমেয়াদী পানির উপবাসকে মেডিক্যালি পরামর্শ দেওয়া হয় না, তবে আপনি যদি রোজা রাখতে চান তবে মাঝে মাঝে উপবাস বা বিকল্প দিনের উপবাসের চেষ্টা করুন।

পাঠকদের প্রশ্নের জন্য বিশেষজ্ঞের উত্তরসমূহ

আপনি কতক্ষণ নিরাপদে জল পান করতে পারেন?

সঠিক চিকিত্সা তদারকিতে আপনি সর্বোচ্চ 24-72 ঘন্টা দ্রুত জল পান করতে পারেন। দীর্ঘকাল রোজা মারাত্মক হতে পারে কারণ খাবারগুলি সম্পূর্ণরূপে সীমাবদ্ধ।

জল উপবাস আপনার বিপাক পুনরায় সেট করে?

জল উপবাস যেমন ক্যালোরি-মুক্ত তাই এটি বিপাককে সমর্থন করে এবং ওজন হ্রাসকে উত্সাহ দেয়। আপনি যদি ২-৩ দিনের জন্য উপবাস করেন তবে এটি আপনার বিপাক প্রক্রিয়া শুরু করবে। তবে দীর্ঘমেয়াদী উপবাস বিপাককে ধীর করে দেয়।

10 উত্স

স্টাইলিক্রেজের কঠোর সোর্সিং গাইডলাইন রয়েছে এবং পিয়ার-পর্যালোচিত গবেষণা, একাডেমিক গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনগুলির উপর নির্ভর করে। আমরা তৃতীয় রেফারেন্স ব্যবহার করা এড়িয়ে চলি। আমাদের সম্পাদকীয় নীতি পড়ে আমরা কীভাবে আমাদের বিষয়বস্তুটি সঠিক এবং বর্তমান তা নিশ্চিত করতে পারি সে সম্পর্কে আপনি আরও শিখতে পারেন।

• কিডনি ফাংশন, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ব্র্যাটিস্লাভা মেডিকেল জার্নাল, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটগুলির উপর সম্পূর্ণ জল উপবাস এবং পুনর্বার আহারের প্রভাব।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29455546

• স্বল্পমেয়াদী রোজা গভীর নিউরোনাল অটোফ্যাগি, অটোফ্যাগি, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটকে প্ররোচিত করে।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3106288/

• অটোফ্যাজি: সেলুলার এবং আণবিক প্রক্রিয়া, জার্নাল অফ প্যাথলজি, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2990190/

• নিউরোডিজেনারেটিভ ডিজিজগুলিতে অটোফ্যাজি: মেকানিজম থেকে থেরাপিউটিক অ্যাপ্রোচ, অণু এবং কোষ, মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার, মেডিসিন জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4443278/

• চিকিত্সাগতভাবে বর্ডারলাইন হাইপারটেনশন, জার্নাল অফ অল্টারনেটিভ অ্যান্ড কমপ্লিমেন্টারি মেডিসিন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউটসের চিকিত্সায় জল-উপবাস শুধুমাত্র তদারকি করা।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12470446

• কার্ডিওভাসকুলার ডিজঅর্ডারে অন্তর্বর্তী রোজা — একটি ওভারভিউ, পুষ্টিকর, ইউএস জাতীয় গ্রন্থাগার, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6471315/

• স্বল্পমেয়াদী জল-উপবাসের এলোমেলোভাবে ক্রস-ওভার ট্রায়াল: বিপাক এবং কার্ডিওভাসকুলার পরিণতি, পুষ্টি, বিপাক এবং কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, ইউএস জাতীয় মেডিকেল লাইব্রেরি, স্বাস্থ্য জাতীয় ইনস্টিটিউট।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23220077

• বিরতিহীন উপবাস: অবাক করা আপডেট, হার্ভার্ড স্বাস্থ্য প্রকাশনা, হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুল।

  www.health.harvard.edu/blog/intermittent-fasting-surprising-update-2018062914156

• আমেরিকান ফ্যামিলি ফিজিশিয়ান, আর্থোস্ট্যাটিক হাইপোটেনশনের মূল্যায়ন ও পরিচালনা।

  www.aafp.org/afp/2011/0901/p527.html

• উপবাস: ইতিহাস, প্যাথোফিজিওলজি এবং জটিলতা, দ্য ওয়েস্টার্ন জার্নাল অফ মেডিসিন, ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউটস অফ হেলথ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6758355