27 ত্বক, চুল এবং স্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন সি এর আশ্চর্যজনক সুবিধা

এই ভিটামিনটি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় যে এটির ঘাটতি এটি বিরল। এবং বিরল কি এমন কাউকে খুঁজে বের করছে যা এই বিস্ময়কর ভিটামিন সম্পর্কে সমস্ত জানে - ভিটামিন সি এর সুবিধা এবং এটি সত্য, তাই না?

এই ভিটামিনটি আমাদের কী সরবরাহ করে তা আমরা সকলেই জানি না। অতএব, এই পোস্ট। পড়তে থাকুন।

সুচিপত্র

• ভিটামিন সি কী এবং এটি কী করে?
• ভিটামিন সি এর ঘাটতি কী এবং এর লক্ষণগুলি কী?
• ভিটামিন সি এর স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী?
• ত্বকের উপকারিতা কী কী?
• চুলের জন্য কী কী উপকার?
• ভিটামিন সি এর ডায়েটারি উত্সগুলি কী কী?
• ভিটামিন সি পরিপূরক সম্পর্কে কী?
• ভিটামিন সি কীভাবে গ্রহণ করবেন?
• ভিটামিন সি এর প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণ কী?
• কোন সাবধানতা অবলম্বন করা উচিত?
• কোনও সম্ভাব্য ড্রাগ মিথস্ক্রিয়া?

ভিটামিন সি কী এবং এটি কী করে?

এল-অ্যাসকরবিক অ্যাসিড নামেও পরিচিত, ভিটামিন সি একটি জল দ্রবণীয় ভিটামিন যা প্রাকৃতিকভাবে কিছু খাবারে উপস্থিত হয় এবং আরও কয়েকজনকে যুক্ত করা হয়। এবং বেশিরভাগ প্রাণীর বিপরীতে, মানুষ এই ভিটামিনকে সংশ্লেষ করতে পারে না - এ কারণেই এটি একটি অপরিহার্য খাদ্য উপাদান।

ভিটামিন সি হ'ল অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা দেহের অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিকে পুনঃজুনাতে সহায়তা করে। এটি নন-হিম আয়রনের শোষণকে উন্নত করে এবং সংযোজক টিস্যু ও ক্ষত নিরাময়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এটি ত্বক এবং দেহে ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির ক্ষতিকারক প্রভাবগুলিকেও বিলম্বিত করে।

দিনে 30 থেকে 180 মিলিগ্রাম পরিমিত পরিমাণে ভিটামিনের 70 থেকে 90% শোষণ হয়। যখন খাওয়ার পরিমাণটি 1 গ্যা দিন ছাড়িয়ে যায়, শোষণ 50% এর নিচে নেমে যায়। আপনি যদি পরিপূরক গ্রহণ করছেন তবে সর্বোত্তম দৈনিক গ্রহণের পরিমাণ 500 মিলিগ্রাম।

ভিটামিন সি বিভিন্ন ধরণের আছে -

অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - ভিটামিন সি এর বিশুদ্ধতম রূপ

সোডিয়াম অ্যাসকরবেট - এই ভিটামিনের 1000 মিলিগ্রামে 111 মিলিগ্রাম সোডিয়াম থাকে।

ক্যালসিয়াম অ্যাসকরবেট - এই ভিটামিনের 1000 মিলিগ্রামে 90 থেকে 110 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে।

ম্যাগনেসিয়াম অ্যাসকরব্যাট - ম্যাগনেসিয়ামের দৈনিক গ্রহণের পরিমাণ অবশ্যই 350 মিলিগ্রামের বেশি হবে না।

পটাসিয়াম অ্যাসকরব্যাট - প্রতিদিন পটাসিয়াম খাওয়ার 11 গ্রাম অতিক্রম করা উচিত নয়।

ম্যাঙ্গানিজ অ্যাসকরব্যাট - ম্যাঙ্গানিজের দৈনিক গ্রহণ 11 মিলিগ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়।

দস্তা ascorbate - দস্তার দৈনিক গ্রহণের পরিমাণ অবশ্যই 40 মিলিগ্রামের বেশি হবে না।

মলিবেডেনাম অ্যাসকরব্যাট - মলিবেডেনামের দৈনিক ভোজন অবশ্যই 2 গ্রামের বেশি হবে না।

ক্রোমিয়াম অ্যাসকরবেট - ক্রোমিয়ামের সর্বাধিক দৈনিক ভোজন প্রতিষ্ঠিত হয়নি। তবে আরডিএ বয়স্ক এবং কিশোরদের জন্য 50 থেকে 200 এমসিজির মধ্যে।

সোডিয়াম অ্যাসকরবেট এবং ক্যালসিয়াম অ্যাসকরবেট বাদে ভিটামিন সি এর অন্যান্য রূপগুলি অন্যান্য খনিজ অ্যাসকরবেটস বা অন্যান্য খনিজগুলির সাথে মিলিত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।

ভিটামিন সি এর ঘাটতি সম্পর্কে কথা বলছি -

TOC এ ফিরে যান

ভিটামিন সি এর ঘাটতি কী এবং এর লক্ষণগুলি কী?

ভিটামিন সি এর অভাব ঘটে, যেমনটি সুস্পষ্ট, যখন ভিটামিন সি খাওয়া অপ্রতুল থাকে। লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে -

• ফোলা ফোলা বা মাড়ির রক্তপাত
• মাড়ি প্রদাহ (জিংজিভাইটিসও বলা হয়)
• ধীরে ধীরে ক্ষত নিরাময়
• শুকনো এবং বিভক্ত চুল
• রুক্ষ এবং শুষ্ক ত্বক
• নাকফুল
• দুর্বল প্রতিরোধ ক্ষমতা
• ফোলা এবং বেদনাদায়ক জয়েন্টগুলি
• সম্ভাব্য ওজন বৃদ্ধি

পর্যাপ্ত ভিটামিন সি গ্রহণ কেবল এই লক্ষণগুলিকেই প্রতিরোধ করে না, পাশাপাশি আরও অনেকগুলি উপকারও সরবরাহ করে - যা আমরা এখন দেখব - ভিটামিন সি এর বহু কার্যকারিতা is

TOC এ ফিরে যান

ভিটামিন সি এর স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী?

1. হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে

আমেরিকার এক গবেষণা অনুসারে, ভিটামিন সি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে ভূমিকা নিতে পারে। একাধিক সমীক্ষা প্রমাণ করেছে যে উচ্চ রক্তরস ভিটামিন সি স্তরের হৃদরোগের ঝুঁকি (1) এর সাথে সংযুক্ত হতে পারে।

আরও গবেষণায় বলা হয়েছে যে ভিটামিন সি আপনার হার্টের জন্য ব্যায়াম হিসাবে ভাল হতে পারে। ভিটামিন সি এর একটি নিয়মিত ডোজ এন্ডোটিলিন -১ নামের প্রোটিনের ক্রিয়াকলাপকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে, যা ছোট রক্তনালীগুলির সংকোচনের দিকে পরিচালিত করে - এবং এটি শেষ পর্যন্ত হার্ট অ্যাটাকের কারণ হয় (2)। ভিটামিন আপনার রক্তচাপকে হ্রাস করতে পারে এবং আপনার ধমনীগুলি নমনীয় রাখতে পারে।

ভিটামিন সি ধমনীগুলিকে চাপের মধ্যে বিচ্ছিন্ন করতে সহায়তা করার জন্যও পাওয়া যায় - এটি রক্তের প্রবাহকে উন্নত করে এবং তাই এর অক্সিজেন বহন করার ক্ষমতাও উন্নত করে। অন্য একটি ভারতীয় গবেষণায় বলা হয়েছে যে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল এবং শাকসবজি হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে পারে। সমীক্ষায় বলা হয়েছে যে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ নিরামিষ ডায়েট রক্তের কোলেস্টেরলকে 1% হ্রাস করতে পারে, যা হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি 2% (3) হ্রাস করে।

ভিটামিন সি পরিপূরকটি সিরাম কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে পাওয়া যায় এবং এটি করোনারি হার্ট ডিজিজ (৪) এড়াতে সহায়তা করতে পারে।

2. রক্তচাপ স্তর নিয়ন্ত্রণ করে

জনস হপকিন্স মেডিসিনের একটি প্রতিবেদন অনুসারে, ভিটামিন সি এর বড় পরিমাণে রক্তচাপ কমিয়ে দিতে পারে। ভিটামিন সি এর এই ক্রিয়াটি তার শারীরবৃত্তীয় এবং জৈবিক প্রভাবগুলির জন্য দায়ী করা যেতে পারে। ভিটামিন সি মূত্রবর্ধক হিসাবে কাজ করে এবং কিডনিগুলি শরীর থেকে আরও সোডিয়াম এবং জল সরিয়ে দেয় - এটি রক্তনালীর দেয়ালের উপর চাপকে মুক্তি দেয় (5)

ভিটামিন সি আপনার দেহের নাইট্রিক অক্সাইড সরবরাহকে সুরক্ষা দেয় যা রক্তনালীগুলি শিথিল করার জন্য একটি অণু (6)। রক্তচাপ হ্রাসের প্রভাবটিকে পরিপূরক হিসাবেও দায়ী করা যেতে পারে - এক দিনে 500 মিলিগ্রামের একটি ডোজায় ভিটামিন সি পরিপূরক গ্রহণ করা সিস্টোলিক রক্তচাপকে 4 পয়েন্ট এবং ডায়াস্টলিক রক্তচাপকে 1.5 পয়েন্ট হ্রাস করতে পারে - 2 মাসের ব্যবধানে (7))।

আরেকটি ইতালীয় গবেষণা অনুসারে ভিটামিন সি, ভাসোডিলেশন (রক্তবাহী রক্তসঞ্চালন যে রক্তচাপ হ্রাস করে) বৃদ্ধি করে (8)। এবং এটি ভাসোকনস্ট্রিকশনও প্রতিরোধ করে।

3. প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে

চিত্র: আইস্টক

ভিটামিন সি এর অভাব নির্দিষ্ট প্যাথোজেনগুলির বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে (9)। একটি গবেষণা হিসাবে, ভিটামিন সি জীবের শক্তি এবং সুরক্ষা বাড়িয়ে প্রতিরোধ ব্যবস্থাটিকে উদ্দীপিত করে (10)

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা রক্ষা করার পাশাপাশি, ভিটামিন সি বিভিন্ন অ্যালার্জির তীব্রতাও হ্রাস করে এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে। এটি সংক্রমণের প্রতিক্রিয়াতে টি-সেল বিস্তার বাড়িয়ে এটি অর্জন করে (11) এটিও দেখা গেছে যে ক্ষতগুলিতে আক্রান্ত ব্যক্তিরা ভিটামিন সি (12) এর সর্বোত্তম ডোজ দ্বারা তাদের নিরাময় প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করতে পারে। পুষ্টিকর নতুন সংশ্লেষিত কোলাজেনের গুণমানকে উন্নত করেছিল, ফলে ক্ষত নিরাময়ের প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করে।

এবং সাধারণ সর্দিতে উপস্থিত হওয়া, যদিও আরও গবেষণা প্রয়োজন, ভিটামিন সি ঠান্ডার সময়কাল হ্রাস করতে পাওয়া গেছে (13)। আমরা এখনও জানি না ভিটামিন ঠান্ডা থেকে রক্ষা করতে পারে কিনা - তবে এটি নিশ্চিত করে যে ঠান্ডা কত দিন স্থায়ী হয় তা হ্রাস করে। ভিটামিন সি হাঁপানির একটি সম্ভাব্য চিকিত্সাও হতে পারে (14)। তবে এ দিক থেকে আরও গবেষণা করা দরকার।

৪. ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে

অসংখ্য পরীক্ষাগার গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন সি প্রস্টেট, লিভার, কোলন এবং অন্যান্য ধরণের ক্যান্সারের কোষগুলির বৃদ্ধি কমিয়ে দিতে পারে (15)। ভিটামিন সি উচ্চ ঘনত্ব ক্যান্সার চিকিত্সা সাহায্য করতে পারে।

ক্যান্সারে আক্রান্ত অক্ষম রোগীদের জন্য এক ধরণের ভিটামিন সি এর আন্তঃনিরশীয় প্রশাসনের ফলে কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই টিউমারের পরিমাণে উল্লেখযোগ্য হ্রাস ঘটে। Ascorbate এছাড়াও ক্যান্সার কোষ হত্যা করেছিল, হিসাবে অনেক গবেষণায় উল্লিখিত হয়েছে (16) কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ের আরেকটি প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছিল যে ভিটামিন সি আক্রমণাত্মক কোলোরেক্টাল ক্যান্সারকে থামিয়েছে (১))।

৫. অস্টিওআর্থারাইটিসের চিকিত্সায় এইডস

আর্থ্রাইটিস ফাউন্ডেশনের মতে ভিটামিন সি কিছু ধরণের আর্থ্রাইটিস প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে। তবে এর অত্যধিক পরিমাণে অবস্থার আরও কয়েকটি রূপ খারাপ হতে পারে - এজন্যই ভারসাম্য খুঁজে নেওয়া চাবিকাঠি। ভিটামিন সি এর সঠিক ডোজ পাওয়া প্রদাহজনক আর্থ্রাইটিস প্রতিরোধে সহায়তা করে এবং অস্টিওআর্থারাইটিস (18) এর সাথে স্বাস্থ্যকর জয়েন্টগুলি বজায় রাখে।

গবেষণায় আরও বলা হয়েছে যে ভিটামিন সি এর নিম্ন স্তরের লোকেরা প্রদাহজনক আর্থ্রাইটিস হওয়ার সম্ভাবনা তিনগুণ বেশি হতে পারে (১৯) তবে যেমনটি আমরা ইতিমধ্যে আলোচনা করেছি, ডোজটি নোট করা গুরুত্বপূর্ণ। আরডিএর সুপারিশ ছাড়িয়ে ভিটামিন সি এর ডায়েটরি গ্রহণ (পুরুষদের জন্য প্রতিদিন 90 মিলিগ্রাম এবং মহিলাদের জন্য প্রতিদিন 75 মিলিগ্রাম) বাতের লক্ষণগুলি খারাপ হতে পারে (20)।

Eye. চোখের স্বাস্থ্য বাড়ায়

প্রমাণ এছাড়াও পরামর্শ দেয় যে ভিটামিন সি গ্রহণের ফলে ছানি ছড়িয়ে যাওয়ার ঝুঁকি কমে যায়। ভিটামিন, অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সঙ্গে গ্রহণ করা হলে, বয়স সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয় এবং চাক্ষুষ তীক্ষ্ণতা ক্ষতি (21) রোধ করতে পারে। আসলে, ভিটামিন সি এর উচ্চ মাত্রায় গ্রহণের ক্ষেত্রে ছানি ছড়িয়ে যাওয়ার ঝুঁকি 20% কম থাকে। এটি ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলি চোখের লেন্স টিস্যুগুলিতে আণবিক ক্ষতি ঘটাতে বাধা দিয়ে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করে (22)। অধ্যয়ন অনুযায়ী ভিটামিন সি আপনার রেটিনা কোষগুলির যথাযথ কার্যকারিতা বাড়িয়ে দিতে পারে। এই ভিটামিন আপনার চোখের রক্তনালীগুলির স্বাস্থ্যেরও সহায়তা করে।

ভিটামিন সি চোখের ভিটামিন ই এর পুনর্জন্মেও সহায়তা করতে পারে যা চোখের স্বাস্থ্যকে আরও উন্নত করে (23) নিয়মিত ভিটামিন সি গ্রহণের ফলে ইউভাইটিস (চোখের মাঝের স্তরটির প্রদাহ, যাকে ইউভেয়াও বলা হয়) এর চিকিত্সায় সহায়তা করতে পারে (24)।

7. প্রিক্ল্যাম্পসিয়া আচরণ করে

একটি আমেরিকান গবেষণা অনুসারে, ভিটামিন সি প্রিক্ল্যাম্পিয়া (গর্ভাবস্থায় উচ্চ রক্তচাপ) (25) এর চিকিত্সায় সহায়তা করতে পারে। যাইহোক, আরও অধ্যয়ন warranted হয়। এমনকি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রিক্ল্যাম্পসিয়ার জন্য দায়ী হতে পারে। এবং যেহেতু ভিটামিন সি অক্সিডেটিভ স্ট্রেসকে লড়াই করতে সহায়তা করে তাই এটি এই অবস্থা (26) রোধ করতেও সহায়তা করতে পারে।

ভিটামিন সি অপরিকল্পিত গর্ভাবস্থা (গর্ভপাত) বন্ধ করতেও সহায়তা করতে পারে। কিছু উত্স বলে যে ভিটামিন জরায়ুতে তাপ প্ররোচিত করতে পারে এবং এটি অর্জন করতে পারে। তবে এ নিয়ে সীমাবদ্ধ গবেষণা চলছে।

৮. স্বাস্থ্যকর মাড়ি বজায় রাখে

চিত্র: আইস্টক

ভিটামিন সি এর ঘাটতিও পিরিয়ডোনটাল রোগ হতে পারে, জিঞ্জিভাইটিসের একটি গুরুতর রূপ (মাড়ির রোগ) (২ 27) হতে পারে। এটি কারণ ভিটামিন সি এর নিম্ন স্তরের সংযোজক টিস্যু দুর্বল করতে পারে এবং সহজেই কৈশিকগুলি ভেঙে ফেলতে পারে। আসলে ভিটামিন সি এর ঘাটতির একটি প্রাথমিক লক্ষণ হ'ল মাড়ি রক্তপাত। এবং ভিটামিন দাঁত এবং মাড়ির স্বাস্থ্যের জন্য দায়ী (28)।

9. অ্যালার্জির চিকিত্সা করতে সহায়তা করে

আপনার শরীরের হিস্টামিন নামক একটি বায়োকেমিক্যাল প্রকাশের সময় অ্যালার্জি ঘটে বলে জানা গুরুত্বপূর্ণ know ভিটামিন সি গ্রহণ হিস্টামিনের মুক্তি হ্রাস করে, যার ফলে অ্যালার্জি প্রতিরোধ করে।

আরেকটি জাপানি গবেষণা অনুসারে, অটোইমিউন ডিজিজ এবং সম্পর্কিত এলার্জিগুলি ভিটামিন সি (29) দ্বারাও নিয়ন্ত্রণ করা যায়। খড় জ্বর (যা অ্যালার্জিক রাইনাইটিসও বলা হয়) (30) এর চিকিত্সার জন্য ভিটামিন সি সহায়তা করতে দেখা গেছে।

10. শুকনো মুখ দূরে করে

কিছু উত্স বলে যে ভিটামিন সি শুষ্ক মুখ প্রতিরোধ এবং এমনকি চিকিত্সা করতে সহায়তা করে। তবে এই দিকটিতে সীমাবদ্ধ প্রমাণ রয়েছে।

১১. ব্লাড সুগারকে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে

চিত্র: আইস্টক

টাইপ 2 ডায়াবেটিস (31) রোগীদের রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার জন্য পরিপূরক ভিটামিন সি (1000 মিলিগ্রাম) এর নিয়মিত খাওয়া দেখানো হয়েছিল। ভিটামিন সি আপনার রক্তনালীগুলির ডায়াবেটিসজনিত ক্ষতিও রোধ করতে পারে।

আরেকটি জাপানি গবেষণায় বলা হয়েছে যে ডায়াবেটিস ভিটামিন সি চিকিত্সা দ্বারা নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে (32) ভিটামিন ইনসুলিন প্রক্রিয়া জাগ্রত করতে পাওয়া যায়, যার ফলে চিকিত্সা সহায়তা।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তাক্ত গ্লুকোজ রোজা কমাতে ভিটামিন সিও পাওয়া গেছে। পোস্টমিল রক্তের গ্লুকোজ (33) এর ক্ষেত্রেও এটি ছিল।

12. ভাইরাল সংক্রমণের চিকিত্সা করে

একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, উচ্চ মাত্রার শিরা ভিটামিন সি অ্যালার্জির চিকিত্সায় কার্যকর হতে পারে। অতীতে, এই জাতীয় ডোজটি হাম, হার্পস, গল্প এবং ভাইরাল নিউমোনিয়ার মতো সংক্রমণের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হত। এটি অ্যান্টিবায়োটিক (34) হিসাবে ভিটামিন সি এর কার্যকারিতা দেখায়। এছাড়াও, যেহেতু ভিটামিন সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, তাই এটি ক্ষতিকারক ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির সাথে লড়াই করে এবং ভাইরাল সংক্রমণের চিকিত্সা করতে সহায়তা করে।

মনোমনোক্লিয়োসিসের চিকিত্সায় (ভিটামিন সি এর একটি উচ্চ মাত্রারও পাওয়া যায় (শ্বেত রক্ত ​​কোষগুলির একটি অস্বাভাবিক উচ্চ অনুপাত যা গ্রন্থি জ্বর সৃষ্টি করে)) (35)। এটি ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধেও লড়াই করে (যেমন ইতিমধ্যে আলোচনা করা হয়েছে) যা মোনোনুক্লিয়োসিসের দিকে নিয়ে যেতে পারে।

13. স্কারভি প্রতিরোধ করে

আজকের বিশ্বে বিরল হলেও, স্কার্ভি এমন লোকগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে যারা যথেষ্ট পরিমাণে ভিটামিন সি ব্যবহার করেন না (36)। এবং উচ্চ পরিমাণে খাওয়ার পরেও ভিটামিনের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বিরল।

আসলে, ভিটামিন সি 300 বছরেরও বেশি সময় ধরে এই উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়েছিল। দীর্ঘ যাত্রায় ভ্রমণরত নাবিকরা তাদের স্কার্ভি থেকে রক্ষা করার জন্য তাদের রেশনে চুনের রস অন্তর্ভুক্ত করে (37)।

দৈনিক কমপক্ষে 10 গ্রাম ভিটামিন সি (38) দিয়ে স্কারভি প্রতিরোধ করা যায়।

14. সীসা বিষাক্ততা নিরাময়

রক্ত প্রবাহে ভিটামিন সি এর নিম্ন স্তরের প্রায়শই উচ্চ মাত্রার সীসার সাথে জড়িত। ধূমপায়ীদের মধ্যে রক্তের সীসা স্তর হ্রাস করতে নিয়মিত ভিটামিন সি পরিপূরক পাওয়া গেছে (39)।

অন্য একটি সমীক্ষায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে ভিটামিন সি লিডের বিষাক্ততা (40) হ্রাস করতে পারে। এবং ভিটামিন সি-র বেশি খাবারগুলি নিরাপদ এবং সীসাজনিত বিষক্রিয়া প্রতিরোধে সহায়তা করে। তবে নির্দিষ্ট গবেষণায় বলা হয়েছে যে ভিটামিন সি গ্রহণের ফলে সীসাজনিত বিষক্রিয়াতে (41) কোনও প্রভাব ফেলতে পারে না।

15. কমব্যাটস স্ট্রোক

ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া স্ট্রোক এবং বিশেষত হেমোরিক স্ট্রোক প্রতিরোধ করতে পারে। ভিটামিন সি রক্তচাপ হ্রাস করে স্ট্রোকের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। ভিটামিন সি এর স্বল্প মাত্রা স্বতঃস্ফূর্ত মস্তিষ্কের রক্তক্ষরণের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে (42)।

আয়রনের সাথে ভিটামিন সি স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, একটি সমীক্ষা অনুসারে, রক্তে উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন সি রয়েছে এমন লোকেরা তাদের স্ট্রোকের ঝুঁকি 42% (43) কমাতে পারে।

16. আপনার মেজাজ উন্নত করে

হাসপাতালে ভর্তি রোগীদের উপর অধ্যয়ন প্রমাণিত করেছে যে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি গ্রহণ করা মেজাজকে উন্নতি করতে পারে। এর মেজাজ-উত্তোলন প্রভাব রয়েছে (44)।

শিক্ষার্থীদের মধ্যে উদ্বেগ কমাতে (45) ভিটামিন সি পরিপূরকটিও পাওয়া গেছে।

17. ওজন হ্রাস এডস

চিত্র: আইস্টক

পর্যাপ্ত ভিটামিন সি পাওয়া অনুশীলনের সময় শরীরের ফ্যাটগুলির জারণকে বাড়িয়ে তোলে। সুতরাং, ভিটামিন সি এর অভাব ওজন এবং চর্বি হ্রাস (46) বাধা দিতে পারে। ভিটামিন সি বিপাক বৃদ্ধি করে এবং এটি ওজন হ্রাসকে সহায়তা করে।

19. শক্তি বাড়ায়

ভিটামিন সি আপনাকে ব্যথার বাধা পেরিয়ে ক্লান্তি দূরীকরণে সহায়তা করতে দেখা গেছে। ভিটামিন সি এর পরিপূরক স্কুল ফুটবলারদের প্রশিক্ষণও প্রায় 10% সহজ করে দিয়েছিল এবং ক্লান্তি হ্রাস করেছিল 55% দ্বারা।

কোরিয়ার আরেকটি গবেষণায়, ভিটামিন সি স্বাস্থ্যকর কর্মীদের (47) কর্মক্ষেত্রে সম্পর্কিত ক্লান্তি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেছে।

প্রান্তিক ভিটামিন সি স্ট্যাটাস (48) প্রাপ্ত পুরুষদের শারীরিক ক্রিয়াকলাপের স্তর উন্নত করতে ভিটামিন সি পরিপূরকটিও পাওয়া গেছে।

TOC এ ফিরে যান

ত্বকের উপকারিতা কী কী?

ভিটামিন সি এর সুবিধা ত্বকেও প্রসারিত করে। উদাহরণস্বরূপ, ওরাল খাওয়ার পাশাপাশি আপনি ভিটামিন সিও টপিকালি (সিরামের মতো) ব্যবহার করতে পারেন এবং উপকারিতাও নিতে পারেন। সিরাম কোলাজেনকে উদ্দীপিত করে এবং ত্বকে অন্যান্য ক্ষতিকারক কারণগুলি যেমন দূষণের হাত থেকে রক্ষা করে।

20. বার্নস এবং ক্ষত নিরাময়ের

প্রাথমিক প্রমাণ থেকে জানা যায় যে ভিটামিন সি ক্ষত নিরাময়ে উন্নতি করতে পারে এবং মারাত্মক পোড়া রোগীদের বায়ুচলাচলের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করতে পারে। ভিটামিন সিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি পোড়া ক্ষতগুলিতেও চিকিত্সা করতে সহায়তা করে (49)

ভিটামিন সি এর একটি উচ্চ ডোজ বার্নের আঘাতের পরে কৈশিক ফুটো কমিয়ে দেয় (50)। এবং যেহেতু ভিটামিন সি নতুন টিস্যু বৃদ্ধি এবং ত্বকে সমর্থন করে, এটি পোড়া ও ক্ষত নিরাময়ে আশ্চর্যজনকভাবে কার্যকরভাবে কাজ করে।

21. সানবার্ন আচরণ করে

চিত্র: আইস্টক

ভিটামিন সি এর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যগুলি কোলাজেন সংশ্লেষণে ভূমিকা রাখে এবং তারা রোদে পোড়া নিরাময়ে সহায়তা করে। মৌখিক ভিটামিন সি গ্রহণ বা ভিটামিন সি তেলের সাময়িক প্রয়োগ পরিস্থিতি উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে। তবে এটি লক্ষণীয় গুরুত্বপূর্ণ যে ভিটামিন সি কেবলমাত্র সানস্ক্রিনের সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা উচিত, প্রতিস্থাপন নয়।

ভিটামিন সি ইউভিবি-প্রেরণিত এরিথেমা (ত্বকের পৃষ্ঠের লালচেভাব) এর প্রভাব হ্রাস করতেও পাওয়া গেছে।

22. একজিমার চিকিত্সার জন্য এইডস

একজিমার চিকিত্সার একটি ভাল উপায় ভিটামিন সি এবং দস্তা এর সংমিশ্রণ - প্রতিদিন 500 থেকে 1000 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি এবং 15 মিলিগ্রাম জিংক গ্রহণ করা একটি সম্ভাব্য নিরাময় হিসাবে কাজ করতে পারে (51)।

23. কোলাজেন উত্পাদনে এইডস

ভিটামিন সি হাইড্রোক্সপ্রোলিন এবং হাইড্রোক্সিলাইসিন উত্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান, উভয়ই কোলাজেন উত্পাদনকারী অণুগুলিকে আবদ্ধ করার জন্য প্রয়োজনীয়। এটি, পরিবর্তে, ত্বককে ফার্ম এবং সুর দেয়। কোলাজেনের ঘাটতি ত্বককে নিস্তেজ ও প্রাণহীন করে তোলে। কোলাজেন শিকড় থেকে ত্বককে পুনরুজ্জীবিত করে এবং রিঙ্কেল এবং বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলি হ্রাস করে।

24. ত্বকের বিবর্ণতা থেকে রক্ষা করে

ভিটামিন সি ডিএনএকে ফোটোকেমিক্যাল বিক্রিয়া থেকে সুরক্ষা দেয় যা টিউমার, ত্বকের বিবর্ণতা এবং বিভিন্ন ধরণের ত্বকের ক্যান্সারের কারণ হতে পারে। এটি পাইরিমিডাইন ডিমার উত্পাদনও বাধা দেয় যা মানুষের মেলানোমাসের প্রাথমিক কারণ। এটি ত্বকের freckles এবং বয়সের দাগের মতো অন্ধকার বর্ণহীনতা হালকা করে এবং আপনাকে ত্বককে আরও কম ও মসৃণ করতে সহায়তা করে।

25. স্কিন টেক্সচার উন্নত করে

কোলাজেন রক্তনালীগুলির জন্য গঠনও সরবরাহ করে। ত্বকের নীচে ক্ষুদ্র রক্তনালীগুলি অক্সিজেন এবং পুষ্টি বহন করে যা ত্বককে সুস্থ রাখে। পর্যাপ্ত পুষ্টিবিহীন ত্বক রুক্ষ ও শুষ্ক হয়ে উঠবে। ভিটামিন সিযুক্ত ক্রিমগুলি ত্বকের উপস্থিতি এবং গঠনকে উন্নত করে।

ভিটামিন সি ইলাস্টিনের গঠন বাড়ায় যা ত্বকের কোষকে ঘন করে, সুরক্ষা দেয় এবং নিরাময় করে। ঘন প্রভাবটি আর্দ্রতা ধরে রাখতে সহায়তা করে, ত্বকের সঞ্চালন বাড়িয়ে তোলে এবং ত্বকের পৃষ্ঠকে সমৃদ্ধ করে।

TOC এ ফিরে যান

চুলের জন্য কী কী উপকার?

আশ্চর্যজনকভাবে যথেষ্ট, ভিটামিন সি আপনার চুলের জন্যও উপকারী রয়েছে!

26. চুলের বৃদ্ধি বৃদ্ধি করে

চিত্র: আইস্টক

আমাদের চুলের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে চুলের সাথে সম্পর্কিত বিভিন্ন সমস্যাগুলির জন্য ভিটামিন সি এর কম গ্রহণের মূল কারণ হতে পারে। ভিটামিন সি এর অভাব শুকনো চুল এবং বিভাজন শেষ হতে পারে। এই শর্তগুলি চুলের নিয়মিত বৃদ্ধির পক্ষে প্রতিকূল নয় এবং অবশেষে চুল ক্ষয়ের দিকে পরিচালিত করে।

যখন আমাদের দেহ শক্তি উত্পাদনের জন্য আমরা গ্লুকোজ হিসাবে গ্রহণ করি এমন খাবারগুলিতে পরিণত হয় তখন ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি প্রাকৃতিকভাবে গঠিত হয়। এই ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি আমাদের চুলকে দুর্বল, ভঙ্গুর এবং পাতলা করে ক্ষতি করে যা চুল বৃদ্ধিতে বাধা দেয়। ভিটামিন সি এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির গঠন হ্রাস করে এবং আমাদের দেহের উপর তাদের প্রভাবকে হ্রাস করে। ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির বিরুদ্ধে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুরক্ষার জন্য আমাদের ডায়েটে পর্যাপ্ত ভিটামিন সি সরবরাহ করা অপরিহার্য।

যে পরিমাণ লোক প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি গ্রহণ করে তাদের স্বাস্থ্যকর, শক্তিশালী এবং ঘন চুল থাকে।

27. মারামারি খুশকি

আমাদের চুলের ফলিকগুলি প্রায়শই খুশকি এবং শুকনো, আঠালো ত্বকের কারণে আটকে থাকে। এটি চুলের ফলিকেলগুলিকে ক্ষতি করতে পারে এবং চুলের বৃদ্ধিতে বাধা দেয়। ভিটামিন সি মাথার ত্বকের ব্যাকটেরিয়াগুলির সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। এটি খুশকি থেকে রেহাই দেয়, ফলিক্সের ধ্বংসাবশেষ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে এবং নতুন চুলের বৃদ্ধিতে উত্সাহ দেয়। এটি অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্যের কারণে এটি শুকনো এবং চুলকানি স্কাল্পগুলির সাথেও সহায়তা করে।

28. চুলের অকাল ধূসরকরণ প্রতিরোধ করে

ভিটামিন সি চুলের ক্ষয় রোধে শুধু নয়, চুলের অকালকালীন বৃদ্ধিকে রোধ করে প্রাকৃতিক রঙ বজায় রাখতে সহায়তা করে। তবে এ নিয়ে সীমাবদ্ধ গবেষণা চলছে।

সুবিধাগুলি অপরিসীম, তাই না? তবে এই ভিটামিনের উত্স যদি কেউ না জানে তবে তাদের কী হবে?

TOC এ ফিরে যান

ভিটামিন সি এর ডায়েটারি উত্সগুলি কী কী?

আপনার রান্নাঘরে এমন অনেকগুলি খাবার রয়েছে যা ভিটামিন সি এর দুর্দান্ত উত্স, এর মধ্যে রয়েছে মরিচ মরিচ (প্রতি 1 কাপ পরিবেশনকারী প্রতি 108 মিলিগ্রাম ভিটামিন), বেল মরিচ (120 থেকে 190 মিলিগ্রাম), ব্রোকলি (132 মিলিগ্রাম), ক্যাল (80.4) মিলিগ্রাম, পেঁপে (88.3 মিলিগ্রাম), স্ট্রবেরি (84.7 মিলিগ্রাম), ফুলকপি (127.7 মিলিগ্রাম), আমের (122.3 মিলিগ্রাম), আনারস (78.9 মিলিগ্রাম), লেবু (112.4 মিলিগ্রাম), কমলা (95.8 মিলিগ্রাম), গোলাপশিপি (541 মিলিগ্রাম), এবং কিউই (137.2 মিলিগ্রাম)।

এবং যদি আপনি সেই লোকদের মধ্যে যারা পরিপূরক গ্রহণের দিকে বেশি ঝুঁকছেন -

TOC এ ফিরে যান

ভিটামিন সি পরিপূরক সম্পর্কে কী?

চিত্র: আইস্টক

ভিটামিন সি পরিপূরকগুলিতে সাধারণত অ্যাসকরবিক অ্যাসিড আকারে ভিটামিন থাকে (এটি খাবারে প্রাকৃতিকভাবে ঘটে এমন অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের সমতুল্য জৈব উপলব্ধতা থাকে)।

কিছু জনপ্রিয় ভিটামিন সি ক্যাপসুল বা ট্যাবলেটগুলির মধ্যে পোটেন সি, চাইন, ভিসনে, রেডক্সন এবং সেলিন 500 অন্তর্ভুক্ত রয়েছে These এমনকি একটি ভিটামিন সি ইনজেকশন (তরল ভিটামিন সি) বা অন্য কথায়, শিরা ভিটামিন সি একইরকম সুবিধা পেতে পারে। শিরা ভিটামিন সি মৌখিক ডোজ তুলনায় অনেক বড় ডোজ সরবরাহ করে এবং ত্বক, প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং ক্যান্সার রোগীদের পরিপূরক চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

অন্যান্য ফর্মগুলির মধ্যে ভিটামিন সি ড্রপ, স্ফটিক বা পাউডার (ত্বকের জন্য) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এমনকি কেউ ত্বকের জন্য ভিটামিন সি ক্রিমও ব্যবহার করতে পারেন।

সব মহান. তবে একজনকে ভিটামিন সি কীভাবে গ্রহণ করতে হয় তাও জানতে হবে

TOC এ ফিরে যান

ভিটামিন সি কীভাবে গ্রহণ করবেন?

ভিটামিন সি গ্রহণের সর্বোত্তম উপায় হ'ল আপনার ডায়েটে ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা। বেশিরভাগ ফল এবং শাকসব্জিতে এই ভিটামিন থাকে - তাই আপনার নিয়মিত ফল বা উদ্ভিজ্জ সালাদ এবং বিশ্রামের আশ্বাস থাকতে পারে। এমনকি এক গ্লাস রস বা স্মুদি বিস্ময়ের কাজ করবে।

তবে যদি সত্যিই নিজের জন্য সালাদ প্রস্তুত করার সময় না পান তবে আপনি পরিপূরক হিসাবে যেতে পারেন। ডোজ উপর নির্ভর করে, আপনি আপনার খাবারের সাথে দিনে 2 থেকে 3 বার ভিটামিন সি পরিপূরক নিতে পারেন। আপনি এটি খালি পেটেও নিতে পারেন, কারণ কিছু গবেষণা বলে যে ভিটামিন সি আরও ভাল শোষণ করে। আপনার জন্য সঠিক ডোজ নির্ধারণ করতে আপনার ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের সাথে কথা বলুন।

ওষুধের ক্ষেত্রে ধ্রুবক উদ্ভাবনের ফলে আমরা এখন লাইপোসামাল ভিটামিন সি বলে থাকি, লাইপোসোমাল প্রযুক্তি পুষ্টির শোষণকে বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। লাইপোসোমাল ভিটামিন সি ওটিসি পরিপূরকের চেয়ে বায়োব্যাবিলিটি সুবিধা দেয় - জলের সাথে মিশ্রিত হওয়ার সময় এটিতে ফসফোলিপিডগুলি পেটে লাইপোসোমগুলি ধারণ করে। এই লাইপোসোমগুলি শোষণের হার বাড়ায় (52)

এবং বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞের মতে এটি ভিটামিন সি এর সেরা ফর্ম

প্রস্তাবিত ভাতায় আসছেন…

TOC এ ফিরে যান

ভিটামিন সি এর প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণ কী?

আমার কত পরিমাণে ভিটামিন সি নেওয়া উচিত

?

18 বছরেরও বেশি বয়সী পুরুষদের জন্য, প্রতিদিন গ্রহণ করা ভিটামিন সি এর পরিমাণ 90 মিলিগ্রাম। 18 বছরের বেশি বয়সী মহিলাদের ক্ষেত্রে এটি 75 মিলিগ্রাম। এবং 18 বছরেরও বেশি বয়সী গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের জন্য এটি যথাক্রমে 85 মিলিগ্রাম এবং 120 মিলিগ্রাম। কিছু বিশেষজ্ঞের মতে, ধূমপায়ীদের তাদের নিয়মিত গ্রহণের জন্য অতিরিক্ত 35 মিলিগ্রাম যুক্ত করতে হবে।

শিশুদের জন্য (0 থেকে 12 মাস বয়স), এটি মানুষের দুধে ভিটামিন সি পরিমাণ amount 1 থেকে 3 বছর বয়সী বাচ্চাদের জন্য, এটি 15 মিলিগ্রাম; 4 থেকে 8 বছর বয়স 25 মিলিগ্রাম; 9 থেকে 13 বছর বয়স 45 মিলিগ্রাম।

কিশোর-কিশোরীদের জন্য (14 থেকে 18 বছর বয়সী), প্রস্তাবিত ভোজন ছেলেদের 75 মিলিগ্রাম এবং মেয়েদের ক্ষেত্রে 60 মিলিগ্রাম।

যদিও এগুলি আরডিএ স্তরগুলি রয়েছে, আপনার চিকিত্সা চিকিত্সার উদ্দেশ্যে আরও বেশি পরিমাণে ডোজ দেওয়ার পরামর্শ দিতে পারে।

যাইহোক ভাল কিছু হতে পারে, একটি সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক। ভিটামিন সি এর ক্ষেত্রেও তাই হয়

TOC এ ফিরে যান

কোন সাবধানতা অবলম্বন করা উচিত?

ভিটামিন সি পেটের পেটে বাধা, দাঁতের ক্ষয়, বুকের ব্যথা, অজ্ঞানতা, ডায়রিয়া, ফ্লাশিং, মাথাব্যথা, অম্বল, বমি বমি ভাব এবং একটি স্ফীত খাদ্যনালী হতে পারে। এর ব্যবহার বন্ধ করুন এবং যদি আপনার কোনও লক্ষণ লক্ষ্য করা যায় তবে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

ভিটামিন সি এর উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন সি এর বিষাক্ততা হতে পারে, রক্ত ​​জমাট বাঁধা, কিডনিতে পাথর এবং পাচনতন্ত্রের সমস্যা সৃষ্টি করে। জি 6 পিডি ঘাটতিযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে এটি বিশেষত সত্য, এটি এমন একটি অবস্থা যেখানে নির্দিষ্ট ওষুধ এবং সংক্রমণের প্রতিক্রিয়াতে লাল রক্তকণিকা ভেঙে যায়।

গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় ভিটামিন সি স্বাভাবিক পরিমাণে নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত হয় - তবে প্রস্তাবিত ডোজের চেয়ে বেশি ব্যবহার করার সময় সাবধানতা অবলম্বন করুন।

এছাড়াও…

TOC এ ফিরে যান

কোনও সম্ভাব্য ড্রাগ মিথস্ক্রিয়া?

নিম্নলিখিত ওষুধের তালিকা যা ভিটামিন সি (পরিপূরক) এর সাথে যোগাযোগ করতে পারে -

• অ্যাসপিরিন
• অ্যাসিটামিনোফেন
• বারবিট্রেটস
• কেমোথেরাপির ওষুধ
• মৌখিক গর্ভনিরোধক
• প্রোটিজ বাধা দেয়
• ওয়ারফারিন
• অ্যান্টাসিডস
• ফ্লুফেনাজিনের মতো কিছু অ্যান্টি-সাইকোটিক ড্রাগস

TOC এ ফিরে যান

উপসংহার

যদিও ভিটামিন সি এর ঘাটতি বিরল, কোনওভাবেই এর অর্থ এই নয় যে আপনি এটিকে উপেক্ষা করতে পারেন। আপনি কেবল এর সুবিধাগুলি দেখেছেন, তাই না? নিশ্চিত করুন যে আপনি পর্যাপ্ত স্তর পেয়েছেন। সুস্থ থাকুন.

এবং আমাদের এই পোস্টটি কীভাবে আপনার দিনকে আরও ভাল করে তুলেছে তা বলুন। নীচের বাক্সে মন্তব্য করুন।

পাঠকদের প্রশ্নের জন্য বিশেষজ্ঞের উত্তরসমূহ

আমি কি প্রতিদিন ভিটামিন সি নিতে পারি?

হ্যাঁ. তোমাকে অবশ্যই. হয় খাবার বা পরিপূরক আকারে।

প্রতিদিন 1300 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পরিপূরক নেওয়া ভাল?

এর চেয়ে বেশি কোনও ডোজ